Nous nous sommes posé dans ce restaurant suite au conseil avisé d'une charmante personne sur le port qui nous a précisé : "Si vous voulez des spécialités corses, c'est chez Eddy qu'il faut aller !"
Alors, par oĂč commencer ?...
Nous avons Ă©tĂ© accueilli par Estelle, charmante et TRĂS professionnelle. Estelle a su nous mettre Ă l'aise et Ă Ă©tĂ© aux petits soins pour nous. Toujours de bon conseil, que ce soit pour les plats ou les boissons.
Quant aux mets, nous avons eu l'occasion de dĂ©guster une bonne partie de la carte car nous y sommes retournĂ©s 5 soirs de la semaine : tout Ă©tait dĂ©licieux (et trĂšs copieux)... Du civet de sanglier aux gambas flambĂ©es en passant par le sautĂ© de veau aux olives et les cannelloni au brocciu... J"attribue une mention spĂ©ciale Ă l'assiette du pĂȘcheur.
Bref, on s'est rĂ©galĂ© toute la semaine dans une ambiance trĂšs conviviale, limite familiale. Encore un grand merci Ă Estelle et au Papa d'Eddy, 2 personnes extrĂȘmement sympathiques qui gagnent Ă ĂȘtre connues (nous n'avons malheureusement pas eu l'occasion de connaĂźtre Eddy qui Ă©tait absent lors de nos passages).
Nous espérons à trÚs bientÎt.
CĂ©cilia et Christoph