Le Maquis Restaurant

Un de mes plats préférés à Paris. Après y être allé plusieurs fois, chaque repas est une expérience incroyable. Je prédis une star dans leur avenir.

Scandale - le soir du jour de Noël, devant des portes fermées (avec d'autres clients) - malgré une réservation préalable avec confirmation de carte bancaire et une confirmation écrite dans l'après-midi du jour de Noël lui-même. Non seulement nous avons gâché notre soirée spéciale, mais nous avons également dû payer 40 euros de taxi en plus !

Super bar, meilleur barman Tâm au Vietnam, je ne peux pas en recommander assez

Excellent menu

Ce n’était pas notre première fois et malheureusement les expériences précédentes ne se sont pas répétées ce soir. Béatrice qui nous accueillait avec énormément de justesse dans ses accords mets/vins n’est plus présente et le service de ce soir était très très décevant, un serveur tirait la tronche et l’autre était très expéditif. La cuisine reste excellente mais vous perdez là beaucoup en qualité d’expérience globale. Nous y sommes venus avec du monde nous l’avons recommandé et malheureusement nous ne le ferons plus malgré la justesse du menu, c’est vraiment dommage !

Nous avons passé un bon dîner ici la semaine dernière, menu à 70 € et nous sommes repartis parfaitement rassasiés et ayant pu essayer tant de plats intéressants. Le service est très sympathique et l'espace est génial, ni trop grand, ni trop petit, douillet, confortable et chic. Excellente sélection de vins également et dans un quartier formidable. Merci Le Maquis !

Génial

Super petit restaurant français avec une cuisine délicieuse et un excellent rapport qualité-prix. Le menu était de 70 euros pour 7 à 8 plats en septembre 2024. Personnel charmant également qui a fait un effort supplémentaire

Super restaurant avec un menu fixe - le personnel est très gentil

Un endroit que j’adore. Au déjeuner un joli menu à prix tout doux et le soir un menu dégustation qui change régulièrement. C’est bon, c’est délicat, et il y a une véritable identité dans cette cuisine. Si vous ne connaissez pas encore il est urgent d’essayer . J’allais oublier : les vins ! Il est prudent de réserver car c’est vite complet.

Nous avons trouvé Le Marquis en ligne, je crois via Eater Paris et c'était le meilleur repas de notre voyage. Tout d'abord, l'ambiance est romantique, simple et confortable, il y a peu de tables, alors assurez-vous d'avoir une réservation. Le menu pré-fixé était frais, créatif et absolument délicieux. J'ai vraiment adoré une bouteille de vin (et je ne suis pas un buveur de vin… désolé Paris). Les prix étaient également très intéressants… un repas comme celui-ci à Los Angeles serait bien plus cher. Si je pouvais emporter les fleurs de courge tempura avec du fromage et des anchois avec moi à Los Angeles, je le ferais… merci d'avoir été le plaisir de mon voyage !

Excellente cuisine française raffinée.

Bon dîner avec notre famille. Des plats délicieux et inventifs à base de produits de saison. Excellent service. Nous n’avions pas réalisé qu’il s’agissait d’un menu fixe, mais ils tenaient compte des allergies et des goûts de notre enfant.

Tellement bien, je ne supporte pas de vous en parler.

Lieu authentique. Personnel sympathique. Cadre chaleureux et cuisine excellente. Je le recommande vivement.

Très bon restaurant classique Les plats sont vraiment savoureux et subtiles

une belle petite salle animée, une cuisine délicieuse, une belle carte des vins, un service aimable. la vraie affaire !!!!

Très bon restaurant dans le quartier Lamarck Caulaincourt. Menu en plusieurs plats avec des influences qui vous invite au voyage

Expérience très agréable. Plats parfois un peu trop rentre dedans, gagnerait parfois à un peu plus de subtilité

C’est bon, très très bon ! À faire et à refaire !

Excellent menu de dégustation, de saison et axé sur les produits. C’est un petit endroit, pas prétentieux mais pourtant une expérience tellement agréable. Ne vous attendez pas à une expérience culinaire ultra raffinée, ce n’est pas ça. Cet endroit est décontracté, une cuisine simple mais vraiment forte dans une ambiance très détendue. Ça vaut le détour.

Un menu composé d’une suite de tapas. Original et délicieux. Tous les plats sont gouteux sans être lourd. Bel équilibre des saveurs. On a ete surpris et on s est régalé. 👌

Service médiocre Menu imposé Des pâtes aux champignons sans intérêt Un sorbet pour combler Personnel hautain Passez votre chemin

Excellente nourriture et excellent service. Nous avons vraiment apprécié chaque plat et avons le plus profond respect pour le chef qui a immédiatement relevé le défi de cuisiner des plats végétariens et adaptés aux régimes spéciaux ! Aussi, un excellent service et d'excellents vins.

Une très belle découverte. Un menu unique parfaitement réalisé, une équipe très sympa (un peu rapide parfois peut être sur le descriptif des plats) et un joli petit restaurant où l'on est très heureux de passer un moment de grande qualité.

Nous avons diné au maquis pour un anniversaire de famille. L'accueil a été chaleureux et le service efficace malgré le monde au service ce soir là. Le mélange des saveurs était maitrisé original et délicieux. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct. La carte change chaque semaine. J'y reviendrai, c'est certain. Mon seul regret - ne pas avoir découvert ce restaurant plus tôt!

Très bon, par contre je ne pige pas les portions... Un tout petit bol de purée pour trois personnes, autant ne pas en proposer du tout non?

Top menu du midi même si un peu cher mais ça vaut vraiment le coup. Jy retrouverai un soir sans faute.

Mettez de côté le fait qu'il s'agit d'un menu de 7 plats pour 60 € et la valeur faramineuse que cela implique. Il y a une sorte d’art perdu dans un restaurant qui cuisine simplement pour rendre les gens heureux. Dans un tel endroit, il n'y a pas de superposition d'ego de chef pour construire une marque, alimenter le battage médiatique, ou « innover » des saveurs, ou copier quelque chose qui est apparu la semaine dernière sur TikTok. C'est le genre d'endroit qui tire sa raison d'être de la cuisine de plats savoureux et reconnaissables, dans un format qui offre des saveurs équilibrées de saison. Dans toutes les destinations gastronomiques du monde, ce type de restaurants semble devenir de plus en plus rare. Mais celui-ci en fait partie.

Bistrot de quartier sans chichis où tous les efforts sont consacrés à la nourriture. Le menu évolue régulièrement et revigore la cuisine française avec des saveurs et des techniques pan-asiatiques.

La meilleure table de cette partie Ruisseau-Poteau-Montcalm du XVIIIe arr. Service dynamique, carte des vins à la hauteur de l'assiette. Très très bon.

Incroyable du début à la fin. Nous avons dîné dans le patio qui était absolument charmant. Le service était parfait, la nourriture était bien présentée avec un subtil mélange de saveurs et le vin (domaine fiumicicoli rouge) incroyable. Si vous êtes sur Nice, ne manquez pas cet endroit

Excellent menu de test. Cet endroit n'a pas de menu, ils ont un tableau avec un menu de test et c'est essentiellement à prendre ou à laisser. La nourriture était excellente. Le tiramisu ce jour-là était incroyable

Excellent ! Jamais déçu

Formule du midi entrés/plat à 22€ et c’était vraiment très bon ! Produit frais et plat maison. Quelle régalade, en plus de ça petite terrasse bien sympa et service parfait. Un sans faute !

PARFAIT

Exceptionnelle découverte. Tartare de bœuf à la ricotta fumée accompagné d'une salade d'aubergine. Gustativement jouissif ! Un service des plus souriant et naturel. Le midi, une formule à 26€. Imbattable. Belle carte des vins à des prix corrects. Le soir c'est plus cher forcement. A vous revoir vite...

Excellent et Très bon accueil

Le Maquis était sur ma to-do list depuis un bon bout de temps et m’avait déjà été recommandé plusieurs fois. Le soir, il s’agit d’un menu unique à 60€ en 6 temps pour toutes les convives. Malheureusement j’ai été globalement déçu de la prestation pour un restaurant de cette trempe. Les plats n’étaient pas mauvais mais trop simples ou sans surprise pour la majorité. Par contre, le plat principal était magnifique ! Un cochon de lait, fondant avec une peau bien croustillante, avec une délicieuse sauce Nam jim et ses herbes Thaï, servi avec des légumes de printemps très bien cuisinés. Nous avons aussi bien aimé les asperges blanches parfaitement cuites avec une étonnante et addictive mayonnaise au fino. Cela me fait me dire que nous n’avons peut être juste pas eu de chance ce jour là, notamment au vu de tous les avis positifs. Les portions ne sont pas énormes mais nous avions bien mangé toute la journée heureusement. Le service était aussi inégal en fonction de la personne qui nous servait.

Sans conteste le meilleur restaurant de Paris depuis 4 ans sur tous les plans : nourriture, espace, personnel, clients, vins et menu.

Tout était parfait ! Le service agréable et souriant , des assiettes remplies de saveurs et de couleurs ! Un vrai bistrot parisien ! Merci à l’équipe pour ce merveilleux moment !

J'y suis allé mercredi soir il n'y avait pas de tables non réservées mais on m'a proposé un tabouret de bar. Nous avons apprécié un excellent menu fixe de 5 plats. Le personnel était sympathique et serviable, l'atmosphère d'un petit restaurant bondé était parfaite. L'extérieur est trompeur et l'intérieur est basique, toutes les ressources sont consacrées à la nourriture. Ne manquez pas cet endroit

Décevant… Nous nous faisions une joie de dîner dans ce restaurant et nous avons été déçus. Menu unique à 60€. Des plats bons mais pas surprenants et des produits restants simples pour le prix. Nous avions faim en sortant ce qui reste tout de même ennuyeux après une addition à 162€ pour deux. Service aimable.

C’est original, sympathique et de qualité. Les produits sont vraiment goûteux et le vin est superbe, très bien conseillé. Bref un sans faute pour moi, jusqu’au service. Rigolo après avoir bu tant de bières dans ce bar punk 15 ans plus tôt 😂

Très bon mais gros mangeurs passez votre chemin. Et le prix … quand tu te mange une addition à 179€ pour 2 … je veux sortir avec le bide plein … je vais être super honnête mais je viens d’aller me faire un macdo à repu. Mais merci les asperges le vin nat etc c’était intéressant… mais vous êtes hors sol les gars … en plus t dans une minie brasserie avec 8 tables avec une déco éclatée :))) c’est le même prix que le plaza hahaha ! Franchement les gars … 180balles pour une soupe à l’ognons … aucun respect

J’ai beaucoup apprécié le menu du soir proposé par le chef. Il est très équilibré avec un mélange de saveurs très réussi. C’est convivial avec quelques plats à partager. Le service en salle est bon sans prise de tête. Le timing entre différents plats est parfait. On n’a pas eu cette sensation désagréable, qu’on a parfois dans certains restaurants très fréquentés, d’être poussé à libérer la table au plus vite alors qu’il était complet. Le rapport qualité prix est très correct. Seul bémol, c’est un tout petit restaurant avec peu d’espace entre chaque table. Donc un peu bruyant.

Super!!!

Fabuleux ! Très très bon, et super service. Bravo à Violette et Valentin. Très pressés de revenir

Votre préparation à la truite de Banka de ce soir était tellement incroyable qu’on essaye de retrouver une disponibilité pour revenir un autre soir. Encore bravo pour le rapport qualité/prix de votre menu du soir!

Un super repas, tout était vraiment très bon, mention spéciale au Paris Brest, vraiment délicieux.

Meilleur restaurant dans le 18e, génial !

C'était délicieux ! Tout était bon dans le menu, qui, pour le déjeuner est a un prix très raisonnable ! Le service est souriant et agréable. Si il faut trouver un petit moins, ça serait que les tables sont très proches et donc pas bcp d'intimité. Mais comme l'ambiance est sympa, cela ne m'a pas dérangée

pas assez connu car la qualité etait la et le service rapide et efficace! belle decouverte

Personnel accueillant et à l'écoute, repas merveilleux. Il faudrait presque ne pas laisser un avis 5 étoiles pour ce genre d'établissement, tant on aimerait le garder pour soi.

La nourriture était super bonne et le concept est assez unique.. tout comme l'ambiance ! Rapport qualité prix c'est un très bon restaurant à Paris, je recommande vraiment ce restaurant

La nourriture et le service étaient bons, mais étant donné qu'un menu à 5 plats ne coûtait « que » 60 €, c'était super.

Bon restaurant, mais un choix de menu beaucoup trop clivant pour moi. Vérifiez le menu du soir avant d'y aller. Pour le menu unique du dîner, on a eu droit à des fruits de mer, de la cervelle d'agneau, et des encornets. C'est une proposition difficile quand on n'apprécie peu ou pas ce type de plats. A 70€ le repas avec le vin, j'aurais préféré que les plats m'ouvrent l'appétit plutôt qu'ils me rebutent ou me donnent des hauts le cœur à certains moments. Je reconnais néanmoins que les plats étaient très bien préparés, les saveurs étaient très bonnes, et les fans de ce type de plats étaient ravis autour de la table. Les desserts étaient excellents. Le service était efficace, avec de bonnes recommandations de vins. J'ai aussi trouvé le restaurant trop bruyant, ça résonne de par sa configuration, et un peu triste et vide côté décoration.

Le meilleur restaurant de Paris.

Tres bon restaurant bon produits ...accueil sympathique....vraiment une tres bonne adresse ...

Super resto, cuisine maison comme au bistro

Ils ont changé de plat pour le dîner. Et j'ai adoré leur cuisine. J'ai visité plusieurs fois. Et je recommande. Je vous recommande de réserver une table avant de partir.

Nuit parfaite à Paris manger dehors ici

Venue hier soir pour le dîner, je conseille vivement Le Maquis. Menu unique dégustation original, et délicieux de bout en bout, proportions parfaites (ni trop ni trop peu), et prix (50€/personne hors boissons) à mon sens tout à fait justifié. Serveur très sympathique et attentionné, très bon conseil sur le vin, et salle agréable.

Excellente expérience! Un chef au top!

Cuisine bistronomique récréative et abordable, carte des vins dans la même veine... à faire!!!

J'adore cet endroit, produits frais et de saisons. Carte courte, assiettes variées mais tout est efficace et délicieux. Meilleur resto du 18ème!

Excellent.

Quelle belle découverte. J'adore la formule du soir avec un menu unique mais qui peut être adapté. Excellent rapport qualité prix, service chaleureux et très professionnel. Merci pour cette belle soirée, on reviendra bientôt 😊

Délicieux! Rien à redire ☺️

Aucun niveau sonore ni attente à table ne pourra nous empêcher d'aimer cette équipe complètement dingue : gentillesse en salle, talent fou en cuisine et la sommelière passionnée partage avec générosité ses connaissances et sa sélection épatante.

Une cuisine maîtrisée, une belle sélection de vin, un accueil irréprochable et des prix doux pour la qualité. Un sans faute !

Un super repas, tout était vraiment très bon, mention spéciale au Paris Brest, vraiment délicieux. Petit bémol sur des tarifs un peu élevés, surtout au niveau des vins. Très bon accueil et service.

OH MON DIEU

Troop troop bon, et en +pour l 'anniv de mon fils c est le top !

Nourriture et vin fantastiques pour un prix raisonnable. Nous reviendrons lors d'un prochain séjour à Paris !

J'y suis allé 3 fois à Paris !! ㅠㅠ C'est là que vit le chef coréen. Le menu change tous les jours ! C'est un peu une fusion asiatique, mais les fruits de mer, la viande et toute la nourriture étaient si frais et convenaient si bien à mon goût. Je pense qu'il vaudrait mieux y aller à plusieurs, commander des plats variés et les partager ! Je voulais vraiment essayer tous les menus. Le Paris-brest en dessert était vraiment choquant !! 🥺 N'hésitez pas à en essayer un ! Le déjeuner est proposé en plat avec dessert à 20 euros ! C'est trop mignon ㅠㅠ C'est un endroit populaire, alors pensez à réserver par téléphone !

Cher ! Et bof 🤷‍♂️

Je ne compte plus le nombre de fois où je suis venue dîner dans ce restaurant. L’équipe est top, aime ce qu’elle fait et ça se ressent un peu partout ! La carte change tous les jours et j’ai pour habitude de prendre une petite farandole d’entrées pour pouvoir goûter un maximum de choses. Il y a une constante dans l’exécution des plats (cuisson équilibre des saveurs et on en prend plein de papilles). J’aime et je recommande (plutôt 2 fois qu’1 !).

Raviolis, lotte et dessert super savoureux. Hautement recommandé.

Ce n'est pas seulement bon, ça procure également de l'émotion ! Excellente adresse, avec un service efficace et convivial. Vraiment top !

UNE GROSSE ARNAQUE! Extrême déception pour ce petit bistrot qui avait l'air authentique mais qui en réalité n'est que de l'esbroufe! Ils servent des plats complètement insipides, sans saveur, sans absolument aucun travail en cuisine et dans l'assiette (entrée de poulpes sortants tout droit d'une boite de conserve, une minuscule part de pissaladière dont la pâte n'est même pas faite maison accompagnée de trois feuilles de salade, et enfin des tortellinis industrielles dressées dans une mare de beurre sans goût), et tout ça pour des prix exorbitants (14 euros une entrée, 28 euros un plat!) et un service médiocre. Nous sommes ressorties extrêmement déçues en ayant le sentiment de s'être faites complètement arnaquées. Je déconseille absolument si vous aimez la bonne cuisine authentique et savoureuse, et des prix justes à la hauteur du travail en cuisine. Zéro étoile car cela ne vaut rien!

Excellent!! Recommande fortement

Bon accueil. Service attentif. Chef sympa. Ambiance décontractée. Côté nourriture : saine c est le mot qui la caractérise le mieux. Peu goûteuse, peu originale. Rien d extraordinaire....mais si vous voulez manger autre chose que du Burger et faire une diète pour retrouver la forme, c est là que vous devez dîner.

🔥🔥🔥

Magnifique cuisine de marché ! Produits simples mais bien travaillés par la brigade dans un cadre de bistrot vintage dans son jus. Belle expérience

Malgré une carte peu inspirante nous commandons trois entrées affichées entre 8 et 14 euros. Espérons que le travail et la quantité soient au rendez-vous à ce prix. Quelle déception à l'arrivée des assiettes : des portions aberrantes compte tenu du prix demandé, insipides, sans aucun travail dessus. Au delà de la déception liée aux plats en eux-mêmes il y a manifestement une grave erreur de jugement et d'appréciation sur les prix qui sont - et je pèse mes mots - exorbitants - si l'on considère la qualité de la nourriture servie et le peu de valeur ajoutée en cuisine. Détail supplémentaire : pas de masques portés en cuisine et aux yeux de tous puisque la cuisine est ouverte sur la salle. Malgré nos retours auprès de la serveuse, personne ne s'est déplacé pour tenter d'échanger sur notre déception, et la seule réponse qui nous a été donnée fut l'arrivée expéditive de l'addition agrémentée d'un quand on s'arrache au travail 60 heures par semaine, on peut quand même au moins respecter le travail fourni. Manque de bol, étant infirmière en réa, autant vous dire que je sais ce que cela veut dire travailler 60h/semaine d'arrache-pied, et j'ai aussi la valeur de l'argent. Pour résumer : une expérience en tous points négative, tant sur le plan humain, que sur la conscience professionnelle et le respect du client, dans le service comme dans l'assiette. Je ne peux que vous déconseiller ce restaurant.

Un cuisine de bistrot sans prétention et bien maîtrisée, avec une formule E-P-D le midi très abordable. Une carte de vins naturels qui saura vous surprendre !

Très cool, très belles bouteilles

Très bon, mais pas très bon marché. Produits frais et faits maison mais pas très généreux. L’addition monte très très vite. L’accueil laisse à désirer.

Pas de respect pour les réservations, le personnel malhonnête et en plus désagréable, voir grossière. C'était notre premier essai, plus jamais on ira, je vous le déconseille

Entrées sublimes mais manque de beurre et trop de sel dans les plats. Vins au top.

Cher. Mets et vins très moyens. Vraiment décevant et ne vaut pas le détour.

Superbe adresse ! Belle sélection de vins.

Drôle d'expérience. Testé un midi en terrasse. Cuisine allant du original et vraiment bon à original et passablement raté; service allant du aimable et attentionné au négligent et condescendant selon le serveur/euse. Bref la synthèse des autres avis (soit très bons, soit très mauvais, étonnant quand même). Au total un restau qui semble se chercher un peu, que l'on est content d'avoir essayé, mais ou l'on n'est pas sur de vouloir retourner.

Accueil exécrable. 2e tentative pourtant... dommage...

Une cuisine bien maîtrisée aux accents italiens, des vins naturels choisis avec soin. En salle, service avenant et bon timing. Un excellent restaurant de quartier.

La banquette est plus agréable que le service

Définitivement le pire accueil dans un restaurant

Un bout de trottoir, deux places de stationnement et une salle, quel meilleur écrin parisien pour cette belle adresse de resto urbain. De belles découvertes côté cuisine, miam

Tout simplement délicieux ! Une formule midi proposant 2 entrées, 2 plats et 2 desserts pour 16€ (entrée plat ou plat dessert) ou 19€ pour la formule complète et c’est divin. Une cuisine raffinée, des produits frais et de saison et une sélection de vins aux petits oignons, personnellement je ne résiste pas à l’appel du Maquis !

Très bon rapport qualité prix.

Bon mais pas bon marché; l'addition monte rapidement le soir.. environ 50€/ pers Accueil rapide et sans sourire.. Il faut pas trop déranger le Monsieur !

Simple, bon et aimable : le tiercé gagnant assurément. Surtout en cette période allons soutenir nos commerces de proximité si nous le pouvons ! J'ai pour ma part passé un très bon moment

Fabuleux ! Merci à toute l'équipe !

Petite terrasse pour l'été, tentante malgré les nuages noirs. Nous avons pris trois assiettes à deux et c'était très bon. Mention spéciale pour la caponata. Au final, prix très correct et qualité au rendez vous

Top restaurant

Superbe, un service au top et des plats raffinés. On reviendra.

Super bon La serveuse était top hyper agréable et serviable Je recommande En plus c’est dans une grande galerie marchande pas loin de l’Agora

Je suis y allée deux fois. Ça m’a plu beaucoup. Simple et good avec des bons vins naturels. : )

Cuisine juste, généreuse, fine et sensible. Le rapport qualité prix est parfait mais surtout un accueil incroyable. Les filles Daphnée et Lucie sont hyper accueillantes, elles trouve des solutions à tout. Je recommande x1000. Bravo et merci <3

Très bon restaurant bistronomique. Tout est excellent : les plats, les cuissons, la carte, l'accueil. A faire sans plus attendre.

Le cadre est très sympa,on y mange vraiment très bien,juste un peut petit,on est les un sur les autres , on doit régulièrement bouger notre chaise pour laisser passer Les tarifs ne sont pas bon marché quand même ,c'est domage... on comprend que les produits sont frais et que la qualité est là mais quand même

Excellent !

Salle rustique mais très conviviale. Cuisine maison

Excellents vins, excellents produits, excellente cuisine, prix justes (rapport qualité/prix imbattable au déjeuner) : un vrai coup de cœur.

Restaurant vraiment sympa, cuisine inventive qui change tous les jours, carte des vins originale, service compétent et très agréable. Un vrai bon moment , partagé par toute la salle semble-t-il

Un endroit délicieux Service extrêmement sympathique et compétent Belle carte des vins Cuisine franche, raffinée, pleine d'amour et de bon sens.

Excellents plats, raffinés et originaux. Malheureusement plusieurs bémols : service manquant de rythme, beaucoup de plats absents de la carte (compréhensif au deuxième service mais dommage de les annoncer après avoir passé commande), boissons manquantes et addition erronée avec des ajouts. À ce prix là c'est un peu dommage...

Une adresse sympathique, la cuisine sur la base de plats simples est un régal. Un subtil mariage des saveurs. Seul petit bémol, la salle est un peu bruyante. Y revenir sans hésitation.

Un cadre sympathique et des plats époustouflants ! Cuisine raffinée, créative, simple, franche et très élaborée à la fois. Le menu du déjeuner à 16€ (entrée + plat) est le meilleur rapport qualité / prix qu'on puisse trouver. Bonne carte des vins. Personnel à l'écoute. Et une vraie cuisine faite maison. Bref une adresse à retenir !

Très bon

De l'entrée au dessert, un mélange original, parfait et exquis de saveurs. L'accueil est à la mesure de la qualité des plats. La réputation d'excellence l'établissement n'est pas usurpée et la réservation fortement conseillée...

Attention bijou ! Ze place to be dans le 18ème. C’est certes petit et un peu serré (donc petit bémol, mais on a l’habitude à Paris), mais les tauliers sont professionnels et très sympas, les produits frais et de grande qualité, les recettes savoureuses et originales, les cuissons parfaites. La formule du moment pour le dîner est un menu unique à six plats, type découverte, de très haut vol. Réservation indispensable.

Petit bistrot caché. Reservez vite. Carte de saison, vins natures comme on aime

Juste excellent. Produit d'excellente qualité et vin parfait.

Déçue, c’est le mot qui résume mon passage au Maquis. Déçue par les quantités, déçue par les 3 pauvres plats affichés sur la carte, déçue par les prix beaucoup trop élevés. Que s’est il passé les gars ? Quand on regarde les photos des assiettes dans les autres commentaires on est loin de s’imaginer devoir aller prendre un cheese au domac en sortant

Très déçu ! Je suis venu avec des amis sur les recommandations de Timeout. Décris comme bon marché, le Maquis ne l'est pas du tout. Les plats sont très bons mais les portions trop petites. La bouteille de Brouilly à 42€ est excessivement cher.

excellent choix. exquis

Un régal

Une des meilleurs tables du quartier, cuissons parfaites, carte restreinte et du jour, produits de qualité, très bonne sélection de vins naturels. Le tout avec des prix doux, on est vraiment bien au Maquis !

Excellent accueil, décontracté et bonne ambiance. Menu à l’ardoise. Cuisine raffinée avec mélange de saveurs et à base de produits frais. Bon rapport qualité / prix. Ne pas hésiter à pousser la porte !

Excellent Nous étions installés au comptoir Service impeccable et prevenant Entrées très bonne Faux filet bleu excellent Mousse au chocolat à tomber

Le 18e a trouvé sa table

le meilleur restau que j'ai fait depuis des lustres... J'ai été séduite par tout, la cuisine, l'ambiance, le lieu, les vins, le service. C'était un sans faute. Tout est simple (dans le bon sens du terme) mais tout est ouf. Rien à voir avec les bistrots qui se la pètent, c'est vraiment une grosse pépite.

Une gourmandise exquise !

Petite carte avec d'excellents plats. Très belle prestation !

La carte de ce restaurant présente un choix restreint mais les plats ne sont pas ordinaires et donnent envie de les tester. Le résultat est à la hauteur de votre attente. Les prix sont dans la moyenne parisienne pour de la cuisine de qualité: compter entre 40 et 50 € avec le vin. Les vins proposés sont d'ailleurs comme la cuisine, d'une qualité intéressante.

Délicieux !!!

Nourriture délicieuse, bons vins - ambiance chaleureuse

Excellente table, dîner savoureux, raffiné et original Un réel talent dans l’association des éléments sans tomber dans les chichis actuels Franchement Exceptionnel Petite carte de vins naturels choisis avec soin. Équipe jeune dynamique et ultra motivée Sans conteste un des meilleurs bistros du nord de paris Y aller avant que ce soit pris d’assaut !

Ouah

Ambiance super détendue, nourriture fantastique, tout simplement le meilleur que Paris a à offrir.

Rholala quelle justesse dans les cuissons et la sélection des produits. Des plats simplesde bistrot pour gastronome (pour ne pas utiliser d’autres mots) , avec ce qu’il faut d’acidité et de fraîcheur pour les moderniser sans les dénaturer. Le tout aspergé de valeurs sûr et de découvertes dans leur sélection de vin naturels

Très très bon restaurant.

Merci ! C'était Perfect ! De la vraie bistronomie, des plats super bons, des idées de ouf et des gens trop sympa. Je recommande direct. Je reviens bientôt ;)

Justesse, vivacité, précison,, un bistrot comme il se doit. Et c'est mignon tout plein.

Excellente cuisine et bonne ambiance !

Excellente cuisine bistro

Super

Bon bistrot