Aux Saveurs de Montagne

"Nous nous sommes arrêtés à vélo dans le village très charmant de Saint-Dalmas-Le-Selvage pour faire un pause repas et Valérie, la gérante, a été d'une incroyable générosité. En plus d'être très sympathique, les plats cuisinés, une raclette et un reblochon fondu étaient délicieux, copieux et préparés avec des produits locaux. Le tout dans un très bel environnement. Valérie nous a même fait découvrir une bière locale que nous avons apprécié jusqu'à la dernière goûte. Bref, n'hésitez pas même si ce n'est pas sur votre route."

"On a gouté aux sandwichs pour une randonnée : merveilleux ! Pain délicieux, énormes champignons... un régale."

"Mériterait 5 etoiles si l'employée etait polie et agréable. La patronne est charmante et serviable. Je me suis régalé d'un plat de montagne copieux et bon. 3.5 km de la route principale de bonne route. Jy retournerai."

"Parfait super accueil, joli cadre et très bon"

"Endroit très sympathique et chaleureux,serveuse super gentil"

"Super adresse dans le plus haut village de France. Je confirme la grande sympathie et disponibilité de la patronne. J'y retournerai à coup sûr."

"Moyen"

"Il est rare de trouver une personne aussi devouee !"

"Excellent. Très bon accueil avec une qualité culinaire impressionnante ! Sans compter sur les prix dérisoire. Un excellent rapport qualité/prix. Je recommande vivement !"

"Dans un petit village se Dallas le Selvage bon accueil et bon repas"

"Cadre chaleureux, service très aimable, excellente nourriture (j’ai testé les pizzas au feu de bois, les soupes et la charcuterie). Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Très bon accueil carte de saveurs régionales variée. La fondue Suisse est un pur régal !!! Petit établissement qui mérite le détour"

"À ne pas manquer"

"Grand merci de nous avoir reçu, nous nous sommes régalés avec une bonne raclette 😋"

"Je n'ai jamais mangé d'aussi bonne pizza! Très bon produit pour la garniture pâte fine comme je les aime"

"Jolie restaurant dans une jolie village perché, avec plusieurs plats tipiques de fromage et viandes, tous de bonne qualitee, dont certains suitables pour les vegetrariennes aussi. La pizza est aussi dispponible. J'adore dans la terrasse les tables avec la grille pour se cuir les plats de viandes et legumes sois memes. Personnel tres agreable, sourtout Madame. Prix dans la moyenne de la zone."

"Parfaitement parfait ..une bénédiction pour le village .."

"Lieu très accueillant, propriétaires fort sympathiques dans un petit village adorable ❤️"

"Àccuei, service, tout est délicieux,prix très correct"

"Super accueil, terrasse ombragée, le village et le site sont splendides et surtout venez déguster leur plancha! Un régal !"

"Je déconseille cet établissement. Nous avons attendus 1 heure pour boire une boisson parceque le service nous oubliait sans cesse! Très mauvaise expérience."

"Accueil très chaleureux et excellent repas"

"Simple et efficace, bel accueil"

" Excellent emplacement, bonne nourriture, prix raisonnable "

"Le personnel est fortement arrogant en vers ses clients. Nous étions tellement déçus, que nous sommes parties."

"Resto sympa !!! Cadre, accueil, plats tout était parfait !!! Nous reviendrons..."

"Top top! Merci Valery pour cette adresse dépaysante et une cuisine sympa et toujours appréciable. Une adresse qu'on aimerait presque garder pour nous 😉"

"Accueil très chaleureux, nous avons réservé une table plancha et nous nous sommes régalés !! Bon rapport qualité/prix, je recommande ce restaurant. Il vaut mieux appeler avant pour réserver."

"Très bonne adresse"

"De belles et savoureuses salades mélangées faites de vrais produits artisanaux, dans un cadre grandiose et reposant. Réservez et faites le détour."

"Idéal après une bonne journée dans les cols. Le cadre dans le village de Saint Delmas est magnifique et très reposant. Nos plats étaient tous les deux très bons et le service souriant et sympathique. Que demander de plus ?"

"Accueil des plus agréables. Attention et gentillesse au rdv et des gnocchis au Beaufort delicieux .merci"

"Super accueil et superbes produits"

"Un très bon accueil et des pizzas super super bonne Fines craquantes et delicieuse ca vaut le coup d aller jusque la bas !"

"Accueil sympathique, bons produits, cuisine simple et savoureuse. Super lieu à découvrir. Les tiramisu sont excellents. Pizza aux top. La salade biquette est super bonne."

"Le top pour ce charmant village et un repas bien en rapport avec la montagne, bon et très propre."

"Trés sympa"

"Bon petit restaurant de village. Plusieurs plats typiques à la carte et prix raisonnables. Seul petit bémol, le service était un peu long mais ça reste acceptable."

" Pas de repas autorisé avant 12h "

"Repas en famille et en couple à plusieurs reprises ! Nous adorons aller chez Valery pour manger ses Bruschettas et ses Pizzas 🍕 Restaurant très charmant et la qualité des plats est excellente ! A bientôt ✌"

"Arrivés à 13h. Accueil froid, limite agressif. On nous désigne une table (?) trés inconfortable alors qu’une autre est disponible de l’autre côté de la rue. Aprés 20 minutes, nous demandons à nous déplacer sur l’autre table, toujours libre. Aprés 30 minutes d’attente ( toujours ni couverts, ni boissons, ni prise de commande), nous apercevons la serveuse (patronne ?) prenant la commande d’un motard et sa fille, arrivés 10 minutes aprés nous ! C’en est trop, nous partons ! Merci de nous avoir traité ainsi. 15’ plus tard, nous étions accueillis (avec sourires) et servis à St Étienne de Tinée au Regalivou oû nous avons rencontrés de vrais professionnels de la restauration. Ne perdez pas de temps, allez-y directement !"

"De passage, nous avons été très bien reçus et nous nous sommes régalés pour un prix très raisonnable, nous recommandons le reblochon grillé, les gnocchis faits maisons, délicieux. Nous sommes revenus le lendemain en prenant soin de réserver une plancha. Encore mieux! Les desserts sont parfaits et faits maison aussi. Une magnifique surprise!"

"Si vous avez la patience d attendre 1h20 pour que l'on prenne votre commande alors vous pourrez apprécier la carte qui est correcte."

"Accueil très sympa par la gérante et la cuisinière Carte originale avec des mets savoureux et équilibrés Service rapide et efficace malgré le monde Emplacement super au centre du village Belle expérience, merci!"

" Je ne peux rien dire sur la nourriture - malgré plusieurs demandes, le serveur impoli ne m'a pas apporté de menu pendant vingt minutes complètes, date à laquelle j'avais décidé de dépenser mon argent ailleurs. "

"Restaurant de produits frais bon"

"Très agréable endroit. Très bon rapport qualité prix. Vu que les personnes en charge de cet endroit font tout elles même. Il faut savoir y prendre son temps ."

"Accueil froid serveuse pas sympathique , tables avec tabourets pas confortable , et service super long ."

"La pizza 🍕 à manger !"

"Accueil hyper chaleureux, les plats sont fabuleux et tous fait maison. Rien a dire une super découverte ! Si vous voulez découvrir les produits du terroir c'est LA bonne adresse !"

"Établissement très agréable. Tout est délicieux et préparé avec goût. Calme et sérénité. Accueil agréable. J'ai hâte d'y retourner l'été prochain."

" Très bonne pizze, bel endroit avec vue sur la rivière "

"Repas excellent tout comme le service! Et bon conseils pour rentrer sur barcelonette sans refaire le même trajet."

"Patronne hostile et malveillante, risque pour la santé, Pas d'accueil, sauf mots de reproche puisque du coup on bloque leur chemin qu'es ce qu'il y a et après vous arretez ne sont pas des mots bienveillantes même pas cordiales quand on demande simplement ou s'asseoir et s'ils ont une prise pour le chargeur. Et l'hostilité continue regards de reproches et hostilité, quand un grand nombre des feuilles dans la salade sont en décomposition complete , echangè pour une portion plus petite sans aucun mot d'excuse ou bienveillance. J'ai vu chez des autres clients ou ça se passait bien, donc j'avoue je comprends pas l'hostilité envers moi. J'étais le seul randonneur donc ils ont peut être ouvert le resto sur le GR5 dans l'idée de nous emmerder Mais en tout cas je sors d'une expérience désagréable et en plus j'ai faim. A aucun moment ils se sont excuses, au contraire, après m'avoir forcé à justifier le problème avec la salade pourtant bien visible, ils me l'ont reproché. Je devais dire en decomposition et pas feuilles pourries donc le risque pour ma santé d'une gastro voir pire, n'était pas dans leur priorités. Note: Tout leur repas chauds sont microondés et de plus ils ont essayé de me vendre une salade magret sans magret mais remplacé par la beauf seché. Pourvu qu'on vous accepte de vu tout ira bien, mais leurs erreurs sont à votre compte."

"Très bon accueil, une cuisine au feu de bois excellente servie dans un cadre chaleureux, tout ça pour un prix très raisonnable"

"Un pur moment de bonheur ! Valérie nous accueille sur sa terrasse avec un grand sourire. Sa cuisine est délicieuse et ses prix très corrects. Amis cyclistes c'est l'endroit idéal pour faire une pause avant ou après avoir grimpé La Moutière. Et surtout ne partez pas sans avoir gouté aux jus de fruit, en particulier Pêche de vigne...."

"Le dimanche 28 août vers 14h45 nous nous sommes arrêtés pour des desserts ,nous nous sommes installés à une table en terrasse sous les yeux de la patronne..au bout de 20 mn vraiment de loin elle nous a dit c est pour quoi ,nous lui avons dit des cafés des desserts et des glaces pour les enfants ,,elle nous a répondu sans aucune formule de politesse ça va être compliqué en plein service ...bref j ai passé plus de 20 ans en vacances à St dalmas le selvage c est la première fois que je suis aussi mal reçu chez un commerçant ..."

"Tout simplement genial. Le restaurant que l'on a envie de trouver en montagne. Accueil au top valerie est juste adorable les salades sont excellentes tout comme les viandes et desserts hummmmm bref j'attend avec impatience le moment d'y retourner"

"Accueil souriant et très chaleureux, conseils pour découvrir la région, cuisine excellente, plats régionaux copieux, service soigné. Une excellente adresse à recommander sans hésitation. Encore un grand merci à Valérie et Isabelle. Jean-Paul et le groupe des dix"

"Une cuisine extraordinaire et un service de qualité. Bravo les filles"

"Merci à Valérie pour son accueil très sympathique et Bravo pour ces saveurs de montagne délicieuses dans un cadre magnifique - une adresse incontournable à recommander sans réserve, notamment après l'ascension en vélo du col de la Bonette mais attention, il faut en garder un peu sous le pied pour arriver au restaurant car la petite route est méchante ..."

"Encore une fois , trouver un resto sans chercher et découvrir une merveilleuse cuisine, excellente!! Accueil au top malgré le monde et une arrivée sans réservation ! Vous avez réussi à me faire aimer les desserts à la fraise! Cette île flottante sur soupe de fraises ❤️ sublime !! Merci à Valérie pour ces conseils rando sans marche 😁😉 c était super beau! Nous reviendrons sans hésiter ! Mais en réservant avant."

"Accueil souriant 😁, qui est tres appréciable et le lieu donne envie d'y revenir. Prevoir une petite laine, car le soir en hauteur, il fait frisquet 😁"

"Fraîcheur des produits, frites excellentes, Bravo à l'efficacité du personnel"

"Il faut avoir le temps , 1h30 pour prendre une commande et services sans couvert , pas d’eau proposée en pleine canicule."

"Un grand merci pour ce repas ! C'était parfait 👍"

"Endroit magique...des plats excellents faits maison et un service très chaleureux...l'hôte est adorable avec toute la clientèle. je recommande vivement ce restaurant."

"Un vrai plaisir à chaque visite: le cadre, l’accueil et bien sûr la cuisine. On adore prendre le grill viande avec la pierrade directement intégrée au centre de la table. Un moment convivial a passer entre amis ou en famille. On recommande vivement."

"Belle terrasse. Bien riche en mouche. Bonne bière fraiche."

" Pas une bonne option pour les randonneurs sur le GR5. La serveuse n'était pas très serviable et ne voulait pas nous servir car nous n'avions pas de réservation ! Elle nous propose de marcher deux heures jusqu'à St Etienne de Tienne. Alors si vous visitez St Dalmas lors d'une randonnée sur le GR5, assurez-vous de pique-niquer. "

"Accueil et services chaleureux.Une agréable surprise pour les papilles.le cadre est superbe 😁"

"Hyper bon."

"à essayer absolument , une belle adresse au cœur de nos montagnes !"

"Un bel endroit chaleureux bienvenu après une longue journée de marche. Encore un grand merci pour votre accueil et la préparation des pizzas au feu de bois, quel bonheur de les déguster en pleine montagne dans ce panorama grandiose! Bonne fin de saison à toute l’équipe!"

"Excellent"

"Excellent ! que ce soit l accueil sourire et gentillesse, ou la cuisine délicieuse !"

"Nous avons été très bien accueillis et nous avons mangé un délicieux plats du terroir.... sans parler des desserts 😋Nous sommes même allés à Auron pour visiter la boutique et nous n'avons pas été déçus. Nous recommandons ce restaurant sans aucun problème et espérons y revenir prochainement"

"Un arrêt imprévu pour le déjeuner en montant à la Bonnette, au calme dans le village. Personnel accueillant alors que beaucoup de tables étaient réservées un dimanche... On m'a fait une petite place 😀 et j'ai bien mangé bon repas et copieux 👌"

"Le seul mots que j’ai à dire c’est : déplorable"

"Très belle adresse où nous venons plusieurs fois par an depuis quelques années sans être jamais déçues 1"

"4 belges de + conquis par l’accueil, le lieu, encore merci on reviendra au plus vite !"

"Après une courte randonnée, nous avons fait une pause chez Val, afin d'y déguster une bonne glace maison. La gérante a été très agréable et de bons conseils. Je recommande vivement."

"Excellent. Cadre dépaysant dans un village pittoresques et calme. Ça vaut le détour. Souris d’agneau, magret au feu de bois. Un délice"

"Superbe ! Tout était parfait. Acceuil, gentilesse, qualité des mets. Une adresse incontournable !"

"Un très bon moment passé aux saveurs de montagne. Toujours très content des plats à chaque venue. Recommandation à 100% on y mange merveilleusement bien"

"Merci beaucoup pour votre accueil nous sommes venus 4 fois cette saison et nous sommes ravis de l'adresse ! Fait maison et un très bon accueil. Nous reviendrons, c'est chaleureux et familiale. Quel plaisir de manger en face de ces Montagnes de Saint dalmas. Nous avons eu seulement une fois de l'attente à cause d'un service chargé, nous sommes ici en vacances donc pas pressés 😇 bien au contraire."

"Une belle et bonne adresse ! Carte et cadre sympa, suggestions au top. Hum, le magret de canard cuit au feu de bois👍😍 sans parler des desserts. Une adresse incontournable dans le coin..."

"Déconnection totale et un rapport qualité prix imbattable"

"Très bien !"

"Merci pour ce réveillon de Noël en votre compagnie. Repas excellent et accueil chaleureux. A bientôt au printemps."

"Charmant petit restaurant, très confortable et chaleureux. Excellente cuisine et plats copieux, associés à un service en tout point remarquable, avec le sourire et le souci du détail d'un couple fort dynamique et investi. Message à la patronne : ne laissez pas repartir Léonie et Nicolas Dieu sait où faire des bulles sous l'eau (puisqu'ils sont instructeurs de plongée)... ils sont trop bons, augmentez-les !"

"Un joli petit restaurant chaleureux où nous avons été très bien accueillis par un jeune couple souriant et attentif à ses clients. Le repas : Parfait avec des produits de qualité ! Pensez à reserver car la salle n est pas très grande! Un véritable beau moment Du coup, passez par Auron où il y a la boutique...et commandez la raclette...Au top!"