Restaurant Chimère - Food & Cocktails

"Ouverture récente pour ce joli petit restaurant idéalement situé dans une rue piétonne. Grande terrasse. Formule midi avec un menu unique ( 2 entrées , 2 plats et 2 desserts au choix), des produits frais, bien cuisinés. Une belle découverte, à refaire impérativement"

"Belle decouverte, atmosphere agreable et decontractée. Les cocktails et les plats du menus sont vraiment top."

"Une bien jolie découverte ce soir où nous avons passé un très agréable moment. Le cadre est élégant, intimiste et joliment décoré. Les assiettes sont dressées avec élégance, les saveurs sont très bien associées et les produits de qualité. L’accueil a été très chaleureux. Nous retenons cette adresse pour nos prochains passage à st Étienne."

"Un restaurant moderne et raffiné, des cocktails élaborés qui sortent des classiques bien trop souvent à la carte, des propositions culinaires et leur dressage dignes des grands restaurants et un personnel souriant. Aucun bémol. Quel plaisir d'avoir une adresse comme celle-ci à Saint-Étienne ! Nous reviendrons, plus d'une fois !"

"La cuisine est fantastique !! C'est fin, frais, recherché, avec un superbe dressage. Les amateurs de cocktails seront ravis, élaborés et qui sortent des classiques habituels. Une équipe souriante et efficace, une belle déco, et un emplacement super bien situé... Nul doute que ce lieu devienne vite un incontournable !! Bravo à vous et à très bientôt"

"Lieu intimiste mais chaleureux, Cocktails inventifs et savoureux, Cuisine faite avec le coeur. Les gars de Chimère savent ce qu'ils font, ça se sent dans les verres, dans l'assiette et dans l'accueil. Je n'ai qu'un conseil, allez y les yeux fermés et laissez vous guider. Merci a l'équipe 🙂 (Les rimes n'étaient pas volontaires, le commentaire vient du coeur et de l'estomac bien remplit 😁)"

"Un nouvel établissement qui mérite d'être connu, des cocktails originaux (classique revisité et créations originales) et très bons, des plats raffinés, bravo au chef, tapas au top (finger de tête de veau, quelle découverte !) une carte des vins qui marie vignerons locaux et produits du monde issu d'un caviste local (picologie). Une serveuse efficace et attentionée qui connaît ses produits. Bref, on a adoré, on reviendra !"

"Cuisine très raffinée avec des saveurs nouvelles et épatantes de l'entrée au dessert ! Les cocktails sont originaux et parfumés à souhait !! Ambiance chaleureuse, très joli décor et grand confort des sièges ! À recommander vraiment."

"De passage à Saint- Etienne, mon épouse et moi-même avons découvert ce charmant restaurant en plein centre ville . L’ambiance élégante et confortable, l’accueil nous avons été tout de suite séduit. Quant à la qualité de la nourriture, chaque plat était magnifiquement présenté et avaient une saveur exceptionnelle. Les produits étaient frais et de haute qualité, un vrai plaisir pour les papilles !! En résumé je recommande vivement Chimère !!!"

"Un service impeccable. Une cuisine pleine de goût et étonnante. Une ambiance intimiste et agréable. Venez soutenir les créateurs stephanois de belle et bonne cuisine et de beaux et bons cocktails."

"Endroit hyper cosy ,cocktail très fin et délicieux. Les plats sont excellents ! Je recommande. Team Vapo ✨"

"Merci à toute l équipe du chimère de très bon produit et de merveilleux cocktail!!! Le lieu est très cozy. Merci 😉 Je recommande vivement !!"

"Superbe découverte, menu du midi raffiné et délicieux. Je recommande les yeux fermés!"

"Vraiment délicieux ! Produits frais et de saison. Accueil sympatique. Service rapide. Bravo !"

"Extra. Patron, cuisto, serveur , parfait Des plats surprenants ! Bonne continuation !"

"Très beau lieu. Cocktails assez originaux et élaborés, à des pris corrects. Concernant les tapas, très bon mais petit bémol sur les prix un peu excessifs."

"Belle decouverte. Les cocktails sont vraiment top !"

"Tres bon repas, entrée plat dessert a moins de 20 euros et surtout c était excellent. Merci pour ce moment."

"Superbe ambiance cosi et confort. Des plats superbes avec une harmonie de goûts et de saveurs.. Tout est frais... Même la glace maison à la cacahuète"

"Je suis venu à Chimère pour un déjeuner professionnel. Tout était parfait. J'avais besoin d'un service rapide, d'un lieu chic et chaleureux et d'une cuisine raffinée. Mon invité étant végétarien, l'équipe a tout de suite proposé une déclinaison de leur carte. Si vous ne buvez pas d'alcool, je vous recommande l'excellente revisite du cocktail Green fiz au sirop de concombre ⭐. Je reviendrais sans aucun doute pour un dîner en soirée cette fois ci."

"Tout était parfait, un Samedi soir , service rapide et serveuse agréable, une adresse qui mérite vraiment d’être connue ! Un petit plus pour la rapidité vraiment top je reviendrais"

"L’accueil, le miam-miam, le cadre : tout était parfait ! Merci 😀"

"Nouveauté en centre ville à découvrir, avec sa terrasse bien sympa et de sympathiques cocktail, agréable cuisine ainsi que le service. Ce jour j'ai pris le menu complet un cocktail 1 verre de vin café et digeo ."

"Très joli établissement, très bon accueil, service de qualité et cuisine savoureuse et raffinée."

"Nous avons testé ce restaurant pour la première fois hier soir et nous ne sommes vraiment pas déçus ! Quel plaisir d’avoir un restaurant comme celui-ci à Saint Etienne. C’est frais, incroyablement bien cuisiné avec des produits de qualité et des associations parfois osées qui fonctionnent ! Le cadre est très beau et cosy, il y a du goût ! Et je finis par un super service avec du dynamisme, de l’énergie et le sourire ! Mention spéciale à la serveuse qui est rayonnante. Nous reviendrons !"

"Très bonne table et très bon accueil et service"

"Un lieu on l’on mange divinement bien, une serveuse adorable et très professionnelle, un cuisinier topissime, et le patron fort sympathique, que dire de plus, je recommande vivement cette adresse."

"Super restaurant. La cuisine est délicieuse et la serveuse est efficace et agréable. Je recommande vivement."

"Les 5 étoiles disent tout."

"Excellent, on sent que les cocktails sont le fruit d'un vrai travail, tout est soigné et les saveurs sont réellement complexes et appréciées. Je recommande à quiconque souhaiterait apporter de la nouveauté dans les classiques. Merci encore !"

"Simplement excellent ! Un très bon rapport qualité/prix les midis en semaine. Une belle cuisine de marché, inventive et savoureuse. Un personnel agréable. Bravo !"

"Rapport qualité/prix pas en adéquation. Service à améliorer (attente interminable, changement des couverts non fait entre les plats) / présentation des plats correcte mais les saveurs ne sont pas toujours mises en valeur."

"Nous sommes venus 3 fois pour déguster les tapas qui sont excellentes. La carte est changée environ tous les mois et les tapas sont originales, travaillées et superbement présentées. Un excellent endroit pour sortir manger à St Étienne. Nous avons hâte de déguster les couteaux de mer."

"Toujours un plaisir de s'y rendre."

"Présentation parfaite , avec beaucoup de saveur, service impeccable et personnel très sympathique Rapport qualité prix pour le repas de midi rien à redire Qu’une chose à faire allez y !"

"Lieu très agréable, avec une excellente cuisine et des cocktails qui sont très très bons, et qui nous permettent de découvrir de nouvelles saveurs ! Un accueil très chaleureux, j'y suis déjà allée plusieurs fois depuis leur ouverture et la carte change, donc on découvre de nouvelles choses. De plus concept génial, entre choisir un menu entier ou tapas a partager ! Je suis végétarienne et le cuisiner a adapté son menu pour moi lors d'un repas, et avec les tapas j'ai trouvé aussi mon compte ! Je recommande fortement"

"Waouh, quelle surprise ! un super restaurant qui n'a pas encore beaucoup d'avis car il a ouvert récemment, mais la cuisine était délicieuse et l'accueil parfait (nous y étions samedi dernier, c'est ouvert au mois d'août). Et en plus un vrai maître coktail : goutez à celui au concombre ! Merci pour ce bon moment."

"Tout était parfait, je recommande ! Des cocktails vraiment au top, des tapas à faire saliver … excellente soirée !"

"Carton plein pour ce lieu, un accueil chaleureux et une belle ambiance règne ici. Allez-y sans hésiter, vous ne serez pas déçu c'est certain .. Des cocktails aux assemblages raffinés, des tapas aussi beaux que bons et de la glace pistache maison pour finir sur une note sucrée. Tout est réuni pour que vous ressortiez conquis ! ;)"

"Enfin un endroit où les planches sont délicieuses..très bon service,il manque juste un peu de jazz en sourdine (à la demande ) et c’est parfait !!"

" Super restaurant avec une cuisine délicieuse et un personnel génial "

"Un excellent rapport qualité prix et en plus,,,sympa ! À ne pas manquer"

"De passage à St Etienne et sur un avis du site citycrunch nous avons eu le plaisir de dîner au chimère. Un pur bonheur !!!!, accueil et gentillesse du personnel , cuisine créative et délicieuse . Lors d'un prochain passage c'est sûr nous y retournerons !!!!"

"Super soirée en amoureux dans ce lieu convivial et chaleureux. Accueil au top, cocktails a tomber et cuisine délicieuse (le saumon... incroyable). A faire sans hésiter !"

"Menu du jour a un prix défiant toute concurrence pour l’occasion de la braderie. De bons produits bien travaillés, service impeccable, nous avons passé un agréable moment."

"Attente interminable"

"Une carte réduite avec des produits de qualité, cuisinés avec beaucoup de talents et de finesse ! La décoration est agréable et réalisée avec goût. Le rapport qualité prix est également l'un des atouts majeurs de cet établissement en plus de la gentillesse du personnel. J'y suis retourné et y retournerai encore sans le moindre doute !"

"Cuisine excellente, menu du jour avec des produits frais et de saison, à prix raisonnable et copieux. Acceuil au top, agréable terrasse dans un quartier pour les piétons, la déco a l’intérieur est moderne et chaleureuse. Hâte de goûter les cocktails, très belle nouvelle adresse à Saint-Etienne"

"Bien dans l'ensemble 👍"

"À découvrir absolument Ce restaurant dont le jeune et talentueux chef Propose une cuisine moderne Savoureuse et créative superbement présentée ! l accueil est chaleureux la déco de très bon goût , je recommande vivement !!!!!!"

"On s’est régalé! La formule du midi est très avantageuse au regard de la qualité des plats et du service efficace! On reviendra avec plaisir ! Petit bémol : une option végétarienne serait un plus"

"Super soirée dans ce restaurant merci beaucoup a Adèle le service était géniale et le sourire au rendez vous Je recommande !!"

"Restaurant très sympathique. Lieu très cosy, accueil parfait tout comme les plats. C'est raffiné, très bon, bien présenté. Je recommande cette adresse,je souhaite à Hugo et son équipe une belle aventure et une belle réussite. Bonne continuation Joëlle(collègue de Laurence)"

"Un délice, personnel sympa, la décoration épurée, je recommande +++"

"Franchement une des meilleures adresses de la ville en terme de qualité de prestations (cuisine innovante et excellente) et de service, de loin le meilleure rapport qualité prix. Incontournable pour moi sur Saint Étienne"

"Un délice, découverte des saveurs !"

"Après avoir réservé une table tapas, l’équipe s’est adapté pour nous servir un menu complet. Au final, on s’est régalé Le menu était parfait de l’entrée au dessert, des plats travaillés et hyper structurés. Un vrai incontournable à Sainté Merci, on reviendra"

"Pas mal mais un peu cher"

"Un grand merci à Hugo et son équipe. On s'est régalé, le menu est digne d'un gastro, avec des produits d'exception et une originalité incroyable! Chaque plat est une explosion de saveur, on est choyé et le service avec le sourire de Margaux est super appréciable !! Encore merci pour ce bon moment Isabelle (l'amie de mamie Geneviève)😏"

"Mérite le détour, accueil, cuisine, service,ambiance , pas grand chose à redire, c,est parfait, une adresse à recommander, un plus le site de réservation par internet est simple , rapide , sans prise de tête , que du positif . Nous nous y retournerons."

"Tout simplement excellent. Je recommande vivement."

"Bon et sympathique"

"Une expérience particulièrement agréable avec des cocktails de qualité suivis d'un délicieux dîner, allez y les yeux fermés !"

"Après avoir été très mal reçu par un restaurant voisin, on arrive par hasard dans ce restaurant. Et bien ce fut une magnifique découverte! Un rapport qualité/prix excellent, un accueil et un service des plus agréables! Je ne peux que vous recommander de vous y arrêter! Si un jour je repasse par St etienne j'y reviendrais c'est sûr!"

"Waouh ! Tout était parfait de l'entrée au dessert ! Magnifique. Et un service au top. Mon nouveau numéro 1 ! Bravo et à très vite !"

"Très bonne expérience ! Le restaurant est décoré avec goût, la serveuse a su parfaitement nous conseiller sur le vin accompagnant le repas. Les plats sont préparés avec soin et avec des produits de qualité, il y a une recherche des alliances des goûts très intéressante, le rapport qualité prix très correct, je recommande !"

"Parfait du début à la fin"

"Wow! Quelle belle découverte! Que de plaisirs d'abord pour les yeux avec une présentation digne d'un tableau de grand maître. Ensuite un plaisir pour les papilles gustatives. Des agencement de saveurs surprenants mais tout en finesse. Chaque bouchée fut une explosion de bonheur. Avec un service enjoué, des passionnés de gastronomie. Merci pour cette expérience culinaire exceptionnelle"

"Un régal pour les yeux et les papilles ! L'ambiance, le cadre, le service, la cuisine ... Tout est au top ! Allez y les yeux fermés !!"

"Très bon rapport qualité prix pour le menu du jour, par ailleurs excellent, sans oublier une présentation parfaite en assiette. Le personnel est de plus sympathique et le service sans fausse note."

"Un sans-faute pour ce restaurant aux allures de gastro qui propose également une formules tapas à partager. Les plats sont visuellement appétissants et le goût n'est effectivement en rien décevant bien au contraire. La carte des vins est assez vaste. Mention spéciale au dessert chou-fleur vanille: une tuerie! Pour le tarif il faut compter une trentaine d'euros par personne pour un bon appétit, sans les boissons."

"Quel plaisir de pouvoir manger un plat du jour d’aussi bonne qualité, produits frais, rare de nos jours. Tout est de qualité, la cuisine, le service, les lieux. Très bonne adresse"

"Une belle table,de bons produits ,une belle présentation.du plaisir pour les yeux et les papilles."

"Rien d'exceptionnel, quantités trop petites, pas de choix... erreurs lors de l'addition"

"Très bon restaurant Belle déco"

"Très bonne cuisine , les assiettes sont belles Pas d attente pour le service"

"Cuisine faite avec des bon produits très bien préparés je recommande et reviendrais très vite merci à toutes l'équipe !!"

"J’y vais une fois par semaine, je n’ai jamais été déçue, je ne peux que recommander !"

"Très joli cadre , simple et raffiné à la fois Cuisine excellente parfaitement cuite et assaisonnéee Parfait"

"Tout simplement parfait !"

"Cette découverte culinaire est un véritable enchantement ! De la vaisselle à la décoration, tout est soigneusement choisi et esthétique. Les plats sont raffinés et succulents, offrant un festival de saveurs qui éveille nos papilles ! Nous tenons à remercier chaleureusement le chef cuisinier pour sa passion et son talent. Nous avons hâte de revenir !"

"Des produits frais, de très belles assiettes et surtout une explosion de saveurs de l' entrée au dessert. Une belle découverte, merci et bravo."

"Tout était parfait, moment très agréable en terrasse"

"Une superbe adresse à Saint Etienne, un restaurant de style bistronomique très sympathique, les prix sont maîtrisés (50€ environ pour boisson, entrée, plat, dessert) et la qualité des produits servis est exceptionnelle"

"Ce restaurant ne peut recevoir que 5 étoiles ! Tout y est un régal, des plats, jusqu’à la présentation de ceux-ci ainsi que du service. Les plats sont délicieux, avec des saveurs parfois inconnues, tout se marie à merveille, une très belle découverte."

"très bon restaurant à refaire!"

"Excellent rapport qualité/prix, service très agréable et une super salle !"

"Tout était absolument parfait ! Bravo ! Quel merveilleux moment. Une cuisine raffinée , élaborée et de qualité Un acceuil chaleureux 👌 Une décoration magnifique Une ambiance cosy Une carte des cocktails à tomber, La serveuse nous a accompagné du début à la fin , avec des explications claires et précises, notamment sur la chronologie des aliments afin de profiter pleinement de toutes les saveurs. Tout est très bien pensé. Une carte des vins intéressantes. Un dessert : mousse faiselle, meringue à l'aneth et granité cresson 👌 Atypique mais belle association , j'ai adoré c'était très frais pour terminer ce bon repas. Sachez que vous me reverez et je parlerai de vous."

"Super restaurant avec une carte de tapas très inventive et des plats très bons. Super cocktails et bons vins. L'équipe est très sympa et l'ambiance est très bonne. La terrasse est super agréable lorsque le temps est au rendez-vous !!"

"Repas délicieux dans son ensemble"

"Tout simplement excellent. Une soirée à l’improviste, bel accueil! Poursuivez!"

"Toujours un plaisir de venir à Chimère et cette fois ci avec les enfants du temps de midi ! Un grand merci pour la bougie pour l’anniversaire de notre fils :) toute petite piste d’amélioration sur la cuisson des viandes la technique de mise en place ne permet pas d’obtenir une viande bleue alors que nous adorons cette cuisson ;)"

"Une cuisine raffinée avec des associations de saveurs subtil. Un petit bémol sur le choix de la pièce d'agneau. A mon gout ce n'était pas la meilleure"

"Très belle découverte, j'ai réussi à manger des petits pois, en accompagnement du lieu noir, avec plaisir alors que c'est loin d'être mon légume préféré...de l'entrée au dessert, un régal, équipe chaleureuse"

"Très belle adresse ! Les plats sont délicieux, les cocktails également. Petit + très agréable : toute l'équipe à été très attentive et a adapté pour mes allergies."

"Accueil remarquable tout autant que ce qu’il y avait dans l’assiette. Sophistiqué sans être prétentieux…. Une très belle découverte. Merci, j’y reviendrai"

"Cuisine excellente et raffinée. Bon rapport qualité/prix. Personnel sympathique."

"Parfait !"

"Cuisine originale et de qualité, service impeccable et souriant, belle carte des vins, que demander de plus ?"

"Excellent, je recommande vivement !"

"Excellente cuisine, pleine d’arôme et de recherche dans les différents goûts et la présentation. L’accueil est parfait, très sympathique. Je recommande vivement"

"Super ! Produits frais de saison, petits légumes délicieux, poisson parfait, tout est plaisir. Petite carte (2 entrées 2 plats) c'est délicat et goûtu. Ça fait deux fois que j'y vais et j'y retournerai avec grand plaisir."

"Cuisine extra et service parfait, je recommande"

"Un super moment"

"nous y sommes allés à 3 un vendredi à midi. repas en terrasse, agréable car sur une rue piétonne. Les menus du jour étaient excellents de l'entrée au dessert. Une viande ou un poisson. très bon conseil pour le vin. service parfait. j'étais déjà venu en intérieur cet hiver. l'intérieur est cosy. Merci pour votre accueil. réservation très simple par Google."

"Parfait ! A chaque fois c'est un réel plaisir de venir."

"Tout était parfait ! Nous reviendrons."

"Accueil sympa, bon service avec de bonnes explications sur les plats. Mélanges osés des saveurs. Amuse bouche surprenant et très bon(mousseline de chou fleur avec effilée de cabillaud et sa sauce vinaigrette de fraise et fraises fraîches) Entrée très bonne, plats principal espadon demi cuit avec tranche de pastèque(mitigé pour moi plus apprécier de m’a compagne) et dessert vraiment surprenant et délicieux. Pour les amateurs de curiosités culinaire, au centre de Saint-Étienne ça vaut le coup de bouche😁. Un peu cher mais je recommande."

"Nouvelle découverte. Je recommande sincèrement autant sur la qualité des produits que sur le changement quotidien de la carte ainsi la qualité du service et compte bien y retourner plus souvent. Selon moi un incontournable de la ville."

"Une très bonne adresse ! Un excellent rapport qualité-prix et un vrai menu enfant."

"Toujours au top en terme de goût et de présentation et un très bon accueil. Merci :-D"

"La nouvelle cantine incontournable dans le centre de St Étienne."

"Très bonne adresse !!la meilleure de St Etienne Vous pouvez y aller les yeux fermés la cuisine du chef est raffinée et très subtile bref, j’adore !!!"

"Toujours très bon et bien reçu je recommande ce petit resto"

"Parfait comme d habitude"

"Au top comme toujours, bravo au chef et à toute l'équipe!!!!une bien agréable parenthèse , merci à eux, bravo et longue vie à Chimère."

"Expérience très agréable avec un menu le midi à 23 € pour entrée plats dessert (même le samedi midi). Le rapport qualité prix est imbattable et le service est super"

"Très belle adresse. Carte simple mais très efficace. Service un poil long, mais la qualité des plats, l'originalité de ceux ci et la gentillesse de l'équipe font oublier le temps de service un peu long. Une table a recommander !!!"

"Assiette bien présentée, concept à partager peut-être à revoir. Personnel agréable. Terrasse sympa."

"Loïc est un magicien derrière le bar (ne manquez ses cocktails sous aucun prétexte) Hugo est un magicien en cuisine. Que demander de plus?"

"De vrais tableaux dans les assiettes et le goût et les saveurs toujours au rendez-vous. Merci de nous régaler."

"Parfait"

"Un très bon moment! Tout était délicieux...merci pour ce bon moment !"

"Tres belles assiettes d'une excellente composition avec subtilité des goûts ,bon choix des produits frais, bravo pour les desserts peu sucrés ."

"Un resto sublime à découvrir en centre ville de Saint Étienne, l'accueil, le service, la cuisine la déco sont parfait, accessible en fauteuil roulant, j'y retournerai avec grand plaisir très prochainement, je recommande les yeux fermés"

"Très bon accueil, service rapide et efficace. Meilleur restaurant de Sainté! Très bon rapport qualité prix ! Plats plein de saveur ! Je recommande"

"C'est toujours hyper sympa, la cuisine est à tomber. Il faut vraiment y aller"

"Ce restaurant est une petite merveille les plats sont délicieux et magnifiquements présentés . Le personnel est très agréable. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons sans hésitation."

"Tout était top !"

"Réservation facile via internet. Accessible en plein cœur de Saint Étienne. Cocktail agréable mais le New-York Saour manquait de peps sur le bourbon. Très belles présentations des plats dans les assiettes. Le poisson du jour a ete apprécié ainsi que la cuisson des légumes. Pluma de pata negra excellent. Desserts bien présentés et légers. En conclusion un très joli restaurant, un personnel qui connaît et présente bien ses plats. Un plus serait dans le peps a donner à l'ensemble des plats (et boisson) pour ajouter un effet whaou !!"

"Très belle découverte. Une carte raffinée et un service impeccable. Nous reviendrons."

"Délicieux Service parfait, cadre agréable, je recommande vivement"

"excellent convivial, sympathique. ne pas hésiter à revenir"

"L'accueil est agréable et la cuisine très bonne. A revenir dans ce bon restaurant"

"Belle découverte, cadre très sympa, cuisine de qualité qui joue avec les textures et les saveurs et serveuse aux petits soins. Hâte d'y retourner !"

"Super je crains que nous soyons obligés de revenir"

"Première expérience parfaite, je reviendrai avec plaisir !"

" Ce petit restaurant ouvert par 2 amis (barman et chef), est une belle pépite au centre de Saint-Etienne. Tout est super, les cocktails, la nourriture, le service, même la musique était bien adaptée à l'environnement. Je vous recommande vivement d'y aller manger si vous souhaitez vivre une belle expérience culinaire. "

"tres bonne adresse je recommande"

"Très agréablement surpris par ce restaurant, de l'entrée au dessert, tout était très bon, belle présentation. Service rapide, efficace et agréable, ambiance chaleureuse et feutrée."

"Cuisine faite maison avec des produits frais de qualité. Une recherche constante du goût et des saveurs. Une présentation soignées. Une carte qui se renouvelle régulièrement. Un cadre et un service agréable. Je recommande cette établissement autant pour le plat du jour à midi, que le soir pour le menu plus raffiné. Je vous recommande cet établissement. Merci à toutes l'équipe !!"

"Très bon et original, service agréable, le seul problème : nous étions dans la verrière et un groupe à côté de nous parlait extrêmement fort, nous ne nous entendions à peine ..."

"Cela faisait très longtemps que je n'avais pas eu un wahou du début à la fin, pour un restaurant, alors il merite que je mette mon premier avis sur google...je ne vois rien à redire, tout était parfait, continuez ainsi !...je reviendrais à coup sûr pour confirmer cette bonne impression, mais en attendant vous pouvez y aller les yeux fermés...entrée, plat, dessert tout est fait maison, c'est bon, fin, original, du goût...bref vous aurez compris, j'ai adoré !"

"Comme d’habitude un super repas! Les saveurs sont au top et originales!!!"

"Super repas le 1er novembre à midi pour....23€! C'est fin et plein de saveurs, le cadre est classe, le service impeccable et rapide ! Dommage, je n'habite pas à Sainté, j'en aurai bien fait ma cantine !"

"La cuisine y est tellement délicieuse que l'on ne prend même plus la peine de chercher un nouveau restaurant quand nous souhaitons manger dans le centre de Saint-Étienne."

"Repas excellent, très raffiné avec un bon rapport qualité prix. Serveurs très gentils et agréables juste ce qu’il faut ! Une très belle expérience je recommande vivement !"

"Les cocktails sont délicieux et créatifs. La cuisine est soignée. Le service impeccable. Merci à l'équipe."

"Excellente découverte ! Des plats savoureux, un service attentif et rapide, un cadre très agréable."

"Accueil, cuisine et service d'excellente qualité. Une adresse que je recommande vivement et chaleureusement."

"Excellente cuisine, raffinée et recherchée. Menu de saison, à un prix très très abordable et en quantités parfaites. Très bonne expérience que nous recommanderons autour de nous !"

"Un restaurant à la décoration raffinée. Accueil et service parfait. Les cocktails sont délicieux. Dans l'assiette tout est délicat et bien exécuté. 22€ entrée-plat-dessert, rapport qualité/prix incroyable."

"Très bel endroit où l’on mange des plats inventifs et délicieux. Je recommande vivement."

"Délicieux, comme d'habitude !"

"Bel endroit cuisine fine et délicieuse à découvrir on y retournera"

" Un endroit incroyable à ne pas manquer dans cette ville ! Les cocktails sont créatifs et toujours délicieux, bien pensés et originaux. Le menu change souvent aussi, ce qui est toujours amusant ! La nourriture est la même, toujours délicieuse et originale. Le service est également excellent avec une ambiance très agréable. La valeur est imbattable ! Je le recommande vivement ! "

"Endroit très cosy, halte gourmande en pré-spectacle"

"Très belle découverte , personnel sympa , cadre cosy, rapport qualité excellent."

"Une très belle découverte. L’ensemble des plats du menu était excellent."

"Toujours aussi bon ! Cuisine goûteuse et esthétique, service attentionné."

"Repas toujours excellents , servis rapidement le midi …restaurant où on a un grand plaisir à retourner ."

"Un peu déçu...je n'ai pas pu boire le cocktail ( 10 euros qd même) et les tapas restent chères (11 euros les 3 huîtres par ex) mais le vin était bon et le charcuterie délicieuse. La soirée était néanmoins agréable"

"Une expérience incroyable sur le plan culinaire découvert cet été ! Une richesse dans la finesse des plats préparés, le tout avec soin. Je recommande d'aller déguster leur plat pour ceux qui ont le palais fin et qui aiment ce qui se rapproche du gastronomique ! Bravo !"

"Très belle surprise A vivre absolument"

"Encore une très belle soirée à la Chimère. Un menu délicat et délicieux. Et un service impeccable. Merci !"

"Nous avons fait un anniversaire samedi 14 décembre. Les menus et le vin étaient délicieux. Bravo au cuisinier. Le cadre est super. Et les personnel prévenant. On reviendra. Je recommande à 100%"

"Très bon moment passé"

"Au top. Quel voyage de saveurs. Je conseille vivement."

"Au top! Diner au bar en « Menu à partager » ce vendredi soir. Je recommande +++ Tout les bon plats étaient excellents! Jolie carte des vins, peu fournie mais efficace ! ☺️🍷"

"Pour la deuxième fois, c'est un sans faute… nous nous sommes régalés, un grand merci Chimères ! Réservez vite !!!!"

"Première fois que je venais dans ce restaurant avec des amis samedi soir. Quelle belle découverte ! 😁 Tellement cosy, calme et chaleureux on s'y sent bien tout de suite. Personnel accueillant, sympathique et très souriant. Et alors dans les assiettes : de la qualité, des saveurs, des mélanges extraordinaires et une présentation magnifique ! Le tout avec des produits frais, de qualité, locaux et fait maison bien évidemment. Bravo au Chef 👍🏼. Rapport qualité prix très correct. Tout fût parfait : nous allons revenir très vite et très souvent je pense 😉"

"Délicieux et sympathique"

"Super soirée, que du positif 😊"

"PARFAIT !"

"Toujours beaucoup d'inventivité dans les plats, savoureux."

"Très bon repas. On s'est régalé du début à la fin. Produits frais bien cuisinés. On y retournera avec plaisir."

"Jamais déçu , une très bonne adresse (surtout pr déjeuner j'ai rarement essayé le soir) , une cuisine toujours novatrice simple et gouteuse pour bien manger et passer un agréable moment je recommande"

"Très bon, raffiné, et un service au top Je recommande"

"Un cadre sympa (fond musical de très bon goût) mais surtout une cuisine raffinée et du personnel adorable et hyper pro. C'est tellement rare de nos jours et ça change tout🤗. Nous avons adoré !!!!! Nous reviendrons ça c'est certain. Je vous le conseille à 200%"

"Excellent restaurant. Cadre cosy et agréable."

"Toujours excellent !"

"Cuisine excellente servie avec le sourire dans un cadre sympathique. Appréciable en famille."

"agréablement surprise à revenir 😍"

"Cuisine originale et stylée des goûts unique et mélange de saveur je recommande le conseil et la sympathie de la serveuse"

"Très bon moment. Repas délicieux étonnant de saveur. Service très délicat et attentif sans être omniprésent, avec une très bonne explication des plats. Très bon vin . Bien conseillée. On a vécu un moment entre parenthèses, dans une petite pièce , au calme,un petit nid ! A tel point qu'on n'a pas vu les heures passées et sommes sorties très tard . Avec toutes nos excuses"

"Rien à redire un service à la hauteur des avis"

"Très bel endroit ! cocktails excellents, repas très agréable."

"Très bonne cuisine, ambiance cosy dans un cadre agréable, service impeccable. Je recommande."

"Déjeuner très réussi ! Carte simple, ce qui est pour moi un gage de qualité et de fraîcheur. Produits de saison. Plats très goûteux. Rien à redire !"

"Une très belle expérience. C'est une adresse que l'on m'avait recommandée, j'ai hâte de goûter au prochain menu du soir ! Merci pour cet accueil, ces plats excellents, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert !"

"Une super expérience, le rapport qualité prix est imbattable. Le travail de chef dans l'assiette est visible et fait vraiment plaisir aux papilles. Pour la quantité elle est parfaite pour un repas et franchement vu la qualité il n'y a rien à redire. Bravo. Nous avons mangé un midi et nous comptons bien revenir un soir afin de découvrir encore plus de la carte de ce restaurant."

"C’est la deuxième fois que nous déjeunons dans ce restaurant et nous avons vraiment apprécié la cuisine qui est vraiment très bonne et raffinée.Le rapport qualité prix est correct puisque le menu pour le déjeuner: entrée plat dessert est à 23€.De plus le chef a fait l’effort de nous proposer d’autres plats étant donné que nous avons des restrictions alimentaires."