Le Chazal

"Très bon restaurant avec des plats raffinés"

"Très bon restaurant"

"Toujours aussi bon! Un des meilleurs restaurants de la région paca."

"Le Service la cuisine le cadre tout était parfait ! À bientôt et merci encore."

"À découvrir, cuisine raffinée, ambiance et accueil de qualité"

"Très bonne expérience culinaire avec des tarifs très compétitifs étant donné la qualité des produits et du service. À refaire !!!"

"Très bien"

" L'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé, des menus de dégustation à tomber par terre. Excellent service, menus imaginatifs et grandes compétences culinaires. Tous sont également considérés comme un excellent rapport qualité-prix. "

"Repas d'entreprise de fin d'année au top dans ce merveilleux endroit. Tout était fin, délicat et précis du début à la fin."

"Nickel"

"Tout a déjà été dit et bien dit. C'est bon, c'est bien fait, c'est agréablement servi et le tout pour un tarif plus que correct. Très bon rapport prix / plaisir. Carte des vins en rapport, de qualité et sans se ruiner. Bref j'ai passé un moment très agréable et bien sûr je recommande vivement pour qui veut éviter le restaurant piège à touristes ou il se fera tondre pour bouffer de la m**de sans âme. Ici c'est l'inverse. Il y a du travail dans le choix des produits et de l'originalité. Allez-y vous ne serez pas déçus."

"Un incontournable de la région. Ici pas de raclettes !"

"Juste magnifique"

"Accueil sympathique . Ambiance froide . Décoration inexistante . Accompagnement entrée plat de résistance identique . Poisson à moitié cru . Bref je ne le conseille pas"

"Une excellente adresse dans un cadre romantique ! De très bons menus et vins à un prix très raisonnable pour la qualité des assiettes: un amusé bouche qui met vraiment en appétit, des entrées équilibrées et goûteuses, des plats suffisamment copieux et délicieux, des desserts justes succulents (la spécialité du chef), le tout accompagné de bons vins ! Et un service agréable et prévenant: une réservation faite spécialement pour demander sa main et tout était parfait ! Le coin cosy et intimiste demandé, la bougie, le magnifique bouquet de roses et pétales sur la table commandé pour elle (sans que je m'occupe de rien pour garder la surprise jusqu'au bout)!! Et l'apothéose... Elle a dit oui !!! Un moment merveilleux, juste magique et un souvenir impérissable dans ce resto chaleureux, autour d'un repas somptueux avec un service aux petits oignons !!! Merci à vous. À recommander les yeux fermés !! Passez le mot 😀"

"Superbe"

"Très bon mais un peu trop cher."

"une jeune chef plein de talents qui marie à merveille les produits de saison de la région. Des cuissons parfaites et des présentations soignées. franchement cela vaut le détours bravo !"

"Cuisine au top le chef Fabien est très pro"

"Juste parfait. Je recommande"

"Beaucoup de finesse dans les mets Service attentionné Ambiance sympathique mais bruyante À découvrir vraiment"

"Très beaux plats et surtout excellents avec un accueil parfait !!"

"Très bien , menus a 35Euros, service parfait, très bon rapport qualité/ prix , serveuse charmante et le chef a l'écoute des remarques (positives)."

"Excellent service. Excellente nourriture. Produits de terroir et très frais. De loin mon endroit préféré dans le vallée. Excellentissime"

"Délicieux"

"Je connais pas"

"Excellente table, un régal !!! Gentillesse en plus ! Je recommande vivement..."

"Une très très bonne surprise Le soufflet en dessert, une tuerie. Service impeccable. Faut juste trouver l'adresse..."

" La mise en bouche inattendue était si bonne, tout le reste semblait moyen..., service charmant, bonne nourriture, bon vin, MERCI ! "

"Toujours aussi excellent nous recommandons truite fumée et souffle au grand marnière le foie gras des guibertes tout est parfait rapport qualité prix imbattable"

"Superbes endroit classe et professionnel la meilleure cuisine de toute la vallée de serre chevalier 😉"

"Délicieux une adresse à retenir"

"Excellent"

"Belle surprise. Je conseille vraiment."

"Cuisine originale et excellente. Service parfait. Des pros !"

"Cher et prétentieux"

"Délicieux !!"

"Excellente table"

"Excellent accueil et excellent déjeuner. Plats dignes d'une grande table, belle surprise dans ce tout petit village. Cuisine maison et produits de qualité. L'épaule d'agneau confite est juste délicieuse... Tous les desserts pris exquis une mention pour le souffle au grand marinier. Je recommande"

" hôte très grossier, service refusé pendant les affaires J'éviterais cet endroit "

"Cuisine correcte mais les normes sanitaires covid-19 sont mal respectées."

"Toujours aussi bien à chaque visite. Service efficace et sympathique. Cuisine fine."

"Cuisine excellente et accueil professionnel.Cadre agréable et très calme .Portions toutefois très ajustées pour ne pas dire un peu justes. Pas de choix sur le menu le moins cher ,le plat manquant n'ayant pas été remplacé.Une équipe à encourager."

"Cuisine raffinée. Cadre agréable"

"Très bon repas de l'entrée au désert."

"Mais quelle cuisine, délicieux gastro à serre chevalier, un délice pour les papilles."

"Parfait"

"excellent repas...les plats sont tellement bien présentés qu'on hésite à y toucher...belle surprise de la découverte de ce lieu que je recommande"

"Extrêmement qualitatif"

"Très beau moment convivial, cuisine sophistiquée dans une ambiance simplissime. Plaisir des yeux et des papilles. Très belle découverte. A recommander absolument ! Bravo à tous !"

" Restaurant situé au rez-de-chaussée d'une maison de ville. Plafonds voûtés et décoration moderne. Tables peu nombreuses et espacées. Les serveurs parlent anglais. Menu basé sur trois propositions de menus à des prix différents. Cuisine créative et plats très bien présentés. Ils acceptent les chiens. Il n'est pas recommandé aux enfants. "

" Restaurant situé au rez-de-chaussée d'une ancienne maison de ville. Plafonds voûtés combinés à une décoration moderne. Peu de tables et avec beaucoup d'espace entre elles. Serveurs attentifs qui parlent anglais. Menu basé sur trois menus. Cuisine créative, élaborée et très bien présentée. Carte des vins exclusivement française. Les desserts sensationnels. Ils acceptent les chiens. Ce n'est pas un endroit où aller avec de jeunes enfants. Très recommandable!!!!!. "

"Carte et menu d’exception, raffiné, dans la recherche et quantités généreuses pour le prix. Serveurs aux petits soins. On enlève une étoile pour le manque d’amabilité du chef d’établissement (mais ce n’est qu’accessoire, allez-y !)"

"Cuisine parfaite, service attentif et pro mais trop d'attente entre les plats. Dommage, cela a quelque peu gâché le plaisir."

"Très bon produits, très bon services, très bon moment."

"Un endroit magnifique, un service de qualité, et un repas merveilleux de l'entrée au dessert. Une escalade de goût et de saveur tout aussi bonne les unes que les autres. J'ai déjà hâte de revenir ! Ça valait le coup de faire 1h30 de route pour venir !"

"Même si difficile à trouver, adresse qui vaut le détour...."

"Un restaurant gastronomique dans la Vallée, à prix très raisonnables."

"SUPERBE"

"Très bel accueil, service tres professionnel, cuisine d excellence . Il manquait un très bon whisky a la carte, mais un très bon Pouilly fuissé a largement compensé."

"Ce restaurant ne mérite pas d'être dans le Michelin. Il y a un manque flagrant au niveau du service :laisser des verres à vin avec des mouches mortes à l'intérieur les remplacer avec des verres ayant des traces de vin rouge, avec pied ebreche. Il a fallu faire remarquer deux autres fois qu'il y avait des traces ... La troisième fois j'ai renoncé . La truite saumonee, était réduite à deux petits carrés tout secs avec des girolles insipides à se demander si c'était du surgelé ! Cerise sur le. Gâteau, au dessert, le soufflé au grand marnier (mon dessert préféré) ce n'était que du vide c'est-à-dire pas grand chose à manger. Quelle déception. Une véritable arnaque."

"Cadre très agréable, très bonne ambiance et surtout des plats magnifiques. Que du bonheur!"

"Accueil particulièrement agréable et prestation ajustée. Mets plein de saveurs douces et suptiles. Tout nous surprend du début jusqu'à la fin. C'est un restaurant d'art dans lequel le chef présente des saveurs lointaines associées à des saveurs locales. Un grand merci à toute l'équipe. Patrick et Anne"

"Cuisine fine et raffinée. Plats superbement présentés. Personnel très accueillant. A recommander absolument et à découvrir aux Guibertes, tout petit village près du Monetier les Bains.. Vous ne serez pas déçus !"

" Superbe nourriture innovante, personnel professionnel et sympathique. Recommande fortement! "

"2eme expérience et 2eme repas superbe Contact superbe avec les 2 serveurs Repas équilibré savoureux Allergies prises en compte Bon rapport qualité prix Salle agréable sans fioriture excessive Bref à refaire ......et si les convives des autres tables pouvaient avoir la décence de respecter le port du masque quand ils bougent ....ce serait topissime À tre vite...."

"Nous avons découvert ce restaurant au hasard en rentrant des bains de monetier, et quelle bonne surprise! L équipe est très accueillante et très professionnelle. Le grand plus est que la saison d été étant terminée, il n y a que très peu de personnes présentes et le serveur à encore plus le temps d être aux petits soins. Certe c est un restaurant où peu de personne ont le budget pour se le payer régulièrement (menu petit épicurien + vin à 2 = 145€) mais ça vaut pleinement le détour. De la mise en bouche au dessert, tout était très juste, de l attitude du serveur à l extrême précision des cuissons. Et on repart de là avec une sensation de sassiété et d en avoir pris plein les papilles! Je conseille fortement cette adresse qui ne paye pas de mine de l extérieur mais qui nous laisse repartir avec l envie de vite revenir. Dernier point positif, étant de la région et connaissant les habitudes de restauration saisonnière ou la majorité des etablissement ne sont ouvert que 6 mois par an, ces restaurateurs font l effort d être ouvert 11 mois par an et de proposer un maximum de produits très locaux, voir même des récoltes de fruits et plantes sauvages. Bref c était un véritable bonheur. Continuez comme ça et on reviendra vous voir avec plaisir!"

"Une petite merveille à découvrir et à fréquenter avec assiduité :-) Quel plaisir de découvrir chaque plat! La beauté des assiettes, leurs compositions colorées, leurs agencements était pure merveille. Les goûts était extras, des amuses bouche au dessert. Le cadre montagnard et feutré agréable. Le serveur au petit soin et adorable. Ce gastro vaut le détour !"

"Excellent. Cuisine de très bonne qualité, service agréable et efficace. Une sélection de vins hors des sentiers battus serait un vrai plus!"

"Malgré les conditions actuelles, nous avons passé une excellente soirée. Quelle fête dans nos assiettes. Le service est très attentionné."

"Excellent restaurant !"

"Très bon accueil. Plats délicieux et nouveaux. On a ete agréablement surpris et on a passé un très bon moment . Félicitations au chef"

"Après un accueil bien sympathique nous nous sommes régalés, d'abord plaisir des yeux puis des papilles avec des subtiles associations. Félicitations au chef et à son équipe"

"Tout était excellent. Adresse recommandée 👍🤗"

"Un pur bonheur de fraîcheur non seulement dans l assiette mais aussi au niveau des conseils de la part du service . Un grand raffinement dans les plats élaborés avec les produits locaux et de saison . Merci pour ce moment ."

"Un enchantement...comme à chaque visite Dans un cadre montagnard soigné nous avons été servi par un personnel très sympathique et professionnel. Le repas fut un vrai bonheur des amuses bouches au dessert. Un vrai festival de saveurs avec beaucoup de recherche et d originalité. Un coup de coeur particulier pour les desserts. Nous reviendrons avec plaisir comme à chaque vacance"

"Excellente table......"

"Délicieux dîner, cadre agréable... J'y retourne chaque année"

"Top👍"

"Un lieu où le chef et les employés travaillent avec passion, sérieux et professionnalisme. Les plats sont raffinés (sans excès), originaux, de belle qualité... et bons ! Les produits sont locaux Le service est attentionné. Peut-être un point à améliorer : la carte des vins est courte (mais avec une sélection de qualité) et la présentation des vins est légère. En résumé une très bonne adresse à Serre-Chevalier avec des menus bien faits, accessibles dès 38 euros (54 ou 64 pour les plus chers)."

"Une belle découverte de l’an dernier où nous sommes revenus avec grand plaisir Saveurs originales et associations étonnantes notamment avec les plantes de la région Dessert avec glace au malabar incroyable Service irréprochable et passionné Excellent rapport qualité prix avec un excellent vin Nous reviendrons bien entendus et avons recommandé à tous nos amis"

"Personnel très professionnel et accueillant. Les plats sont vraiment délicieux. Le plus du restaurant : les plantes de la région dans les plats qui donnent une touche vraiment originale aux différents plats ! Je recommande vivement !"

"C'est un restaurant gastronomique. Les menus sont un peu chers, mais les plats sont savoureux. Très bons vins."

"Très belle expérience avec des plats originaux assaisonnés aux plantes du terroir. Une cuisine parfaitement exécutée . Mention spéciale pour le soufflé au Grand Marnier et son sorbet d’orange sanguine, recette transmise de chef en chef depuis 30 ans, magnifique clin d’œil à la crêpe Suzette. Service très sympathique et professionnel , accueil respectueux des règles sanitaires. Seul petit bémol : cadre un peu vieillot et peu ventilé mais qui n’a pas gâché cette belle découverte : nous reviendrons."

"Vous pouvez réserver avec plaisir ! l’accueil du maître d’hôtel et son professionnalisme ainsi que le chef en cuisine vous raconte une très belle histoire culinaire sans oublier une très belle carte des vins à des prix convenables merci et à très bientôt"

" La crêpe ratatouille est bonne. Bonne bière "

"Un vrai régal. Merci au Chef et au responsable de salle pour ce magnifique moment."

"Très bonne adresse. Un cuisinier et 2 serveurs en salle pour une qualité et originalité au rendez-vous. Quelques maladresses au niveau service mais rien de grave. Et les plats proposés par le chef sont tellement raffinés que l'on ressort de ce restaurant très satisfait. Beaucoup de produits et/ou ingrédients locaux, un plus. Bonne carte des vins et un cadre très agréable. A faire absolument dans la vallée de Serre Che"

"Nous avons passé un excellent réveillon de Noël, le menu était parfait de l apéritif au dessert en passant par les mignardises. Les cuissons sont parfaites, l assaisonnement est juste. Les assemblages des saveurs sont des mariages innovants. Le combo caviar et champagne fut une decouverte, ainsi que le homard avec les poireaux grilles. La carte des vins est bien diversifiée avzc des belles bouteilles a decouvrir. Un vrai restaurant ou le rapport qualité prix plaisir est top"

"Vaut vraiment le détour, superbe cuisine"

"Un lieu caché , mais feutré et délicat. Une cuisine juste et travaillée. Le chef s’est adapté ne mangeant pas de champignons. De la mise en bouche aux desserts et douceurs nous avons été comblés . Un plaisir de voir un chef utiliser des produits locaux de saisons et de savoir les sublimer ainsi. Nous reviendrons . Merci pour votre travail. Le service en salle est tout aussi à souligner."

"charmant petit restaurant, cuisine avec des produits frais et bien travaillés, personnel très agréable. vaut le détour !"

"Accueil, saveurs, originalité, service, vins, tout était parfait. Merci."

"Un voyage délicieux ! Une vrai merveille, ce restaurant. Une cuisine qui rassemble le meilleur de la cuisine traditionnelle à une cuisine très moderne. Le service et le lieu sont aussi charmants que impeccables. Nous nous attendions à des prix plus élevés par rapport à la qualité de nos assiettes et quelle agréable surprise de voir des prix si raisonnable. Bref je recommande ce restaurant chaudement !"

"Excellente table : courez-y ! Tout est de grande qualité, de l'amuse-bouche au dessert. Éclatement de saveurs, cuisson parfaite des viandes, desserts plein de subtilités gustatives ! Accord mets-vin parfait. Service d'une grande gentillesse. Bravo à toute l'équipe."

"Un Menu saveur et plaisir très recherché dans les mets, le mariage et l'alchimie des saveurs ! Chaque amuse bouche, chaque plat est succulent ! Le soufflé en dessert également ! Le service est parfait et très attentionné ! Une soirée d'exception ! Merci !"

"Nous avons passé un agréable repas en famille dans ce restaurant qui est tout simplement délicieux, la cuisine il y a rien à dire tellement que c'est bon et le service parfait super professionnel super sympas bien à l'écoute et conseille très bien les vins par rapport au plat, je reviendrai !"

"La cuisine du chef Fabien Ferdinand est succulente. Une cuisine gastronomique pleine de saveurs, de créativité et d’originalité. Tout est parfait. Merci pour ce merveilleux moment."

"Très bon accueil, cuisine excellente, le plaisir des papilles"

"Très bon repas"

"Un plaisir gustatif, pour l'odorat et Les yeux. Dans un lieu et villages classé..😜.avec des parfums et des aromates inimaginables. Le tout avec un service digne du chef et des choix sur la carte, professionnelle et très accueillant et sommes toutes très sympathique. À découvrir."

"N'hésitez pas à prendre le soufflé en dessert."

"Cuisine excellente et très bon service. La belle salle voûtée est agréable les jours de grande chaleur."

"Un dîner sans faute Un service sans faute Merci à toute l’équipe, c’était parfait de l’amuse bouche jusqu’au dessert. Des nouvelles saveurs découvertes grâce au chef. L’étoile serait largement méritée. Nous reviendrons avec grand plaisir. Cela fait du bien d’avoir un vrai restaurant gastronomique au sein de la station"

"Cadre très chaleureux Personnel très souriant et très professionnel Les plats et le vin étaient divins Produits locaux Félicitations au chef"

"Quelle belle découverte…. Accueil parfait… Menus excellents ….des saveurs étonnantes.. Conclusion …c’est unique Nous reviendrons et nous recommandons Merci pour cette très belle soirée"

"Très belle découverte.! Des plats savoureux et cuisinés avec délicatesse et originalité. Service impeccable. Une excellente adresse que nous conseillons"

"Très intéressant"

"Très bon restaurant autant pour l accueil que pour la gastronomie. Nous reviendrons et en parlerons autour de nous ."

"Une expérience gustative extraordinaire Parlons tout de suite du seul bémol : la localisation et notamment le manque de parking. Prévoyez d'arriver à l'avance afin de vous trouver une place (nous vous conseillons de viser l'église, qui est facilement repérable, a des places de parking et est à 5 minutes à pied du restaurant). En ce qui concerne la cuisine, c'est une merveille. Nous avons pris des menus grand épicurien (les plus chers de la carte) mais cela en valait la peine : nous avons absolument adoré tous nos plats, sans exception. Ce que nous avons aimé dans ce repas, c'est : * le goût exceptionnel des plats * leur originalité * et la très jolie présentation des assiettes. Nous avons aussi apprécié le service (rapide et attentionné) et les amuses-bouches qui étaient une agréable (et délicieuse) surprise. Bref, nous reviendrons ! 🤩"

"Une excellente adresse qui propose des plats originaux et savoureux s'appuyant sur des produits locaux. Un service parfait !"

"Un des meilleurs restaurants ou j ai pu avoir l occasion de dîner depuis un moment ( toutes régions confondues). Les plats sont créatifs tout en respectant le produit mis en avant par le chef. Le menu est d'un très bon rapport qualité prix et le service très sympathique et efficace . Je recommande et je reviendrai"

"Une cuisine exceptionnelle avec un service de haute qualité... Ne pas se priver d'un grand moment pour les yeux et les papilles, du Mozart ! Merci encore à Le Chazal pour ces deux soirée à vos tables !!!"

"Une table à fréquenter sans modération tout est parfait le cadre le service et l'assiette"

"Service très efficace cuisine parfaite."

"Endroit très sympathique, accueil parfait et très bonne table, à conseiller"

"Très bon accueil, une cuisine délicieuse, un endroit cosy pour passer une bonne soirée, que du bonheur"

"Une succulente découverte :) merci et bravo à toute l'équipe, que ce soit en salle ou en cuisine l'expérience est merveilleuse. Bravo particulier au Chef qui a su s'entourer et créer ce lieu de gourmandise."

"Soirée inoubliable, Service aimable, à l’écoute et très serviable avec un bel accueil distingué, Cuisine de saison, produits frais, de proximité ainsi qu’un mariage de saveurs incroyable Prix raisonnable pour le goût, justifié par le savoir faire, on reconnaît un travail fin et travaillé du service à l’assiette en passant par les détails, Un super anniversaire, merci encore pour ce magnifique repas !"

"Un très bon restaurant ! Nous avons été très bien reçues, le personnel est agréable et aux petits soins. Le service est rapide et les plats excellents. Je recommande ! Les buralistes lyonnais 😉"

"Si je pouvais mettre encore plus d'étoile je le ferrai! Une petite merveille ce restaurant! Réservation vivement conseillée. Accueil chaleureux, service au petit soins, explosion de saveur en bouche. Bravo à toute l'équipe, en salle comme en cuisine. Cette soirée chez vous était comme une bulle de bonheur dans le quotidien."

"Repas atypique cuisiné et présenté avec goût ! Merci aux deux serveurs qui présente les plats intelligemment. En deux mots excellente soirée"

"Délicieux moment gastronomique dans un cadre typique, ouvert 11mois sur 12"

"Très bonne table. A recommander."

"Excellent repas et accueil chaleureux"

"Un délice encore un fois ! Merci pour cette succulente cuisine ! Les mariages de saveur sont exceptionnel et la cuisine très fine et de saison ! Merci au serveurs également pour tout les détails apportés et leur services de qualité. On reviendra encore avec grand plaisir !!"

"Une tres belle experience !"

" restaurant gastronomique très cosy et sympa "

"Excellent dîner ! Lieu chaleureux. Très bonne cuisine et service. Mythique dessert au Grand Marnier."

"Une simple soirée entre amis, s'est transformée en expérience culinaire. Des mets raffinés, fins avec des goûts locaux et originaux. Notre maître de cérémonie, connait la carte sur le bout des doigts et est de très bon conseil. Son acolyte apporte la fraîcheur à ce lieux chaleureux et convivial. Allez y les yeux fermés vos papilles n'en reviendront pas"

"Excellent. La cuisine est très fine. Les différentes saveurs sont bien proportionnées. Les quantités sont judicieusement équilibrées. On a passé un merveilleux moment. A conseillé."

"Un diner incroyable. De la gentillesse et disponibilité du personnel à la qualité du repas et des vins proposés en passant par le cadre intimiste du hameau des Guibertes, tout y est. Une superbe expérience culinaire. Le prix élevé en vaut amplement la chandelle, c'était délicieux, et je compte bien y retourner et le recommande à quiconque de passage dans la vallée !"

"Un voyage gustatif et en circuit court. Une équipe géniale depuis l’arrivée jusqu’à la prise de congés."

"Un véritable régal des pupilles gustatives. À ne pas manquer surtout."

"Cuisine raffinée et personnel très sympathique. Une belle adress"

"Havre de calme , de douceur ,de délices variés. Un service chaleureux."

"pour moi l'un des meilleurs restaurants de la vallée de SERRE CHEVALIER Une cuisine raffinée et toute en saveur! Je recommande à 100%"

"Superbe équipe et super restaurant! Nous nous régalons à chaque passage"

"Tout était parfait comme à chaque fois Merci beaucoup"

"Et bien Ouiiiiiiiii c'est un 5 étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟 non il n'y a rien à reprocher, non .. Impeccable du début à la fin. Notre serveuse , Adorable, l'assiette parfaite. Donc à bientôt 😄😄😄"

"Tout était parfait ! Serveur et serveuse impeccables, cuisine unique, bonne ambiance"

"un restaurant exceptionnel digne d'un étoilé sans aucun problème, à des prix plus que raisonnable avec un personnel très professionnel, discret et efficace."

"Nous avons pris hier soir un menu à 56€. Dans le plat principal, j’ai pris un plat à base de langoustines. Deux queues de langoustines étaient présentées dans l’assiette, une très bonne, l’autre.avariée. J’ai demandé au serveur de me la changer. Il m’a retiré mon assiette qui avait encore la queue de langoustine ainsi que 1 petites quenelles et demi . lIl est revenu en me disant que le cuisinier avait goûté la langoustine avariée et qu’elle était très bonne. Je trouve ça bizarre qu’un cuisinier aille manger un bout de langoustines dans le plat d’un client qui plus est avait recraché le morceau avarié. Au bout d’un certain temps, il m’a rapporté en tout et pour tout une petite quenelle avec son espuma associé. Lorsque j’ai demandé pourquoi on ne m’avait pas rapporté une bonne langoustine, il m’a dit de façon très énervée et irrévérencieuse qu’il n’y en avait plus. Quand on voit combien ce serveur était obséquieux et sa réaction suite à ce problème, on se dit que ce restaurant n’est pas à la hauteur de ses prétentions. Dommage car le reste des plats étaient bons et la serveuse très professionnelle et agréable"

"Lieu chaleureux et une cuisine vraiment raffiné avec des associations pas commune"

"Délicieux !!! Très bon service !!!"

"Une superbe expérience culinaire après une après midi aux Grands Bains du Monetier 😍 Service au top, dinner délicieux, mention spéciale pour la morille farcie. Tout était très bon, un grand merci pour l'accueil chaleureux 👌"

"Le repas a été exceptionnel. La cuisine est raffinée, originale, de saison et a à cœur de mettre en avant les produits locaux. De l'amuse bouche au dessert, je me suis régalée. L'ambiance, tamisée et intimiste, est parfaite pour prendre le temps de déguster chaque plat. Le service est rapide, attentionné, et professionnel. Je tiens d'autant plus à le préciser que, lorsque je me suis rendue compte que je devais me presser plus que prévu, ils ont tout mis en œuvre pour que je puisse partir à temps. Je ne peux que recommander cette adresse à quiconque vient dans la vallée."

"Époustouflant ! Cuisine de qualité, avec une recherche sur les saveurs. Merci au chef et à son équipe pour la découverte de ces plats. Le service est parfait avec la petite note d'humour qui fait une ambiance formidable. Je recommande à 100% !"

"Nous n'étions pas venus depuis quelques temps et le chef s'est encore amélioré dans la recherche des saveurs. Service efficace et sympathique. Seul petit bémol sur les portions pour être un peu plus généreuses. Rapport qualité/prix correct."

"Tout était parfait."

"Cuisine excellente: les petits détails font les grandes assiettes! Belle mise en valeur des produits locaux. Un cadre chaleureux, un service sympathique. Bref, tout était réuni pour une excellente soiree"

"Resto top dans une ancienne cave belle atmosphère et surtout une cuisine de qualité (produits locaux)"

" Deuxième visite en deux ans. Encore une fois de beaux plats de bonne qualité. "

" Nourriture délicieuse, le personnel était super, bonne sélection de vins, bons produits frais que le chef a très bien utilisé, incroyable, je le recommande vraiment "

"L'un des meilleurs restaurant de la vallée. Tout est parfait. Mention toute particulière pour les serveurs et serveuses d'un professionnalisme digne des restaurants étoilés. Un grand merci au chef Fabien et ses collaborateurs pour ce succulent dîner."

"Exceptionnel, époustouflant. Des saveurs, de la couleur, des fleurs le chef nous fait découvrir des choses fabuleuses. Des produits haut de gamme cuisinés avec passion et servis par une belle équipe souriante, dynamique à l'écoute des clients. Une adresse à découvrir absolument. Si nous revenons dans cette magnifique région nous reviendrons sans hésiter."

"Toujours un immense plaisir de revenir à cette belle table, dont le chef très talentueux prend soin de choisir des produits locaux, mais en les sublimant réellement. Merci et à très bientôt."

"Tout est parfait"

"Un excellent accueil, tout le monde est au petit soin souriant et agréable. Concernant les plats ils sont dignes des plus grands restaurants étoilé. Une ambiance chaleureuse, cosy. Quelques petites surprises entre chaque plat qui font toujours plaisir. Je recommande à toute personne qui souhaite passer un moment dans le calme la sérénité et manger de la vraie cuisine gastronomique. Un grand merci à l'hôte de salle qui nous fait voyager à chaque plat par ses explications les plus détaillées."

"On aimerait garder cette adresse pour soi mais cela ne serait pas faire honneur à ce grand Chef. De la mise en bouche au dessert, on en prend plein les mirettes et les papilles. Le plat arrive et déjà on sent tous les arômes et l’odeur de chaque produit. L’entrée, un pot au feu de foie gras ( foie gras poêlé croustillant et moelleux, bouillon plein de saveurs et légumes parfaitement cuits), pigeon en plat ( mon dieu, mon péché mignon avec une cuisson parfaitement maîtrisée et en dessert le Graal, un soufflé au Grand Marnier qui vous souffle de plaisir! Bien sûr tout le monde s’y retrouve car il y a bien sûr pour ceux qui n’aiment pas la viande, entrée et plat autour du poisson. Cerise sur le gâteau, un service parfait à la hauteur d’un chef qui mérite très largement une étoile."

"Restaurant incroyable, un véritable voyage culinaire. Le service est superbe, vraiment une magnifique découverte. À bientôt !"

"J'ai adoré les morilles farcies aux morilles 😉"

"Une cuisine digne d'un très grand restaurant classé avec bien sûr un service plus qu'à la hauteur, le tout dans une ambiance calme et un cadre montagne. Une cuisine très recherchée et franchement très raffinée. La classe."

"Nous avons passé un très bon moment entre amis. Bonne cuisine et service sympa. A recommander"

"Notre table préférée dans le coin! Tout est parfait du début jusqu’à la fin et nous n’avons jamais été déçus! Bravo à cette belle équipe!"

"Expérience culinaire incroyable. Service et plats d'une rare délicatesse Je recommande"

"Nous avons offert le repas Promenons nous dans les bois à mes parents et beaux-parents, nous les avons accompagnés et nous avons bien fait ! Top du début à la fin ; le cadre, le service et la cuisine sont excellents. L'accord mets-vins est parfait aussi. Toute notre tablée vous recommande d'y aller !"

"Très bonne cuisine, originale, riche en saveurs, mais des desserts un peu trop sucrés à notre goût. Dommage malgré tout que les portions soient si congrues ; il ne faut pas venir avec une grande faim, notamment après une journée en montagne. Prix à la hauteur de la qualité de la cuisine (mais pas de la quantité)"

"Un régal pour les papilles! Le foie gras poêlé en pot au feu en entrée était un régal. Nous avons testé les 3 desserts du menu à 56€ et ils étaient tous délicieux. Nous reviendrons certainement!"

"Le chef nous a encore régalés avec des saveurs surprenantes (sorbet de livèche, écume au céleri ...), des plats extrêmement élaborés avec des présentations très graphiques et des produits ultra frais savoureux. La vaisselle de noyer toute en rondeur est élégante et réconfortante. Le service est irréprochable et le cadre épuré mais chaleureux avec du caractère. Un mélange très réussi ! Nous reviendrons évidemment l'an prochain !"

"Nous venons là chaque fois que nous sommes dans la région. Jamais déçus ! Toujours épatés !"

"Les mets étaient excellents. L'ambiance aussi. La seule fausse note était le service. L'une des deux serveuses était vraiment désagréable. Pas du tout agressive mais pas sympa. Elle récitait sèchement ses phrases sans aucun sourire ni aucune empathie. Un petit malaise à chacune de ses interventions ! Nous avons quitté le restaurant sans qu'elle daigne nous aider à récupérer nos vêtements. Nous avons aveuglement pioché dans l'armoire pour les récupérer et bien sûr, aucun au revoir ! Dommage. Vraiment ! PS : l’autre serveuse était trop sympa. Heureusement, cela vous redonne le moral :)"

"Ça vaut le détour, un très bon moment. Une cuisine fine et raffinée. Le chef vous emporte avec des produits locaux, de qualités, mais surtout avec un savoir faire incroyable. Le goûts sont justes, les assiettes se suivent avec beaucoup de sens. Nous avons choisi de faire l’accord mets et vins. Je vous le conseille, la sommelière qui en plus d’être fort sympathique, nous a fait découvrir des pépites. La passion est reine dans cet établissement et cela se ressent du début à la fin. Merci pour cette belle soirée."

"On vient chaque année au Chazal avec impatience pour clôturer la saison d’hiver. C’est toujours un immense plaisir du début à la fin. Le service est aux petits soins. Belle sélection de vin. Et un menu toujours de grande qualité avec des produits nobles : langoustines, foie gras, homard, noix de saint Jacques… Avec un prix très raisonnable! Les assiettes sont magnifiques et copieuses. Et la mention spéciale pour le fameux soufflé au Grand Marnier, une pépite ! Bravo à toute l’équipe pour ce sans faute !"

"Une cuisine vraiment délicieuse avec des menus très harmonieux dans les saveurs, avec des cuissons parfaites et des contrastes de texture intéressants. Bravo pour cette évolution en cuisine, si gourmande et raffinée. On reviendra certainement, merci Chef !"

"Très belle expérience. Tout était parfait Repas raffiné ambiance feutrée Je reviendrai"

"Petit diner en amoureux pour clore la saison de ski 2024, lors de la semaine de Pâques. Nous avons choisi le menu Epicurien sans hésitation séduit par le crémeux de courgette en entrée et des Saint-Jacques en plat principal. Finesse, équilibre, et association inattendue personnellement de la Saint Jacques et du céleri qui se sont mariés à merveille grace au chef. On a vraiment apprécié le service et 'l'équipe qui s'est ouverte à la discussion et c'est particulièrement agréable (Il faut dire que nous sommes sur une fin de saison et que le ballet du service semblait serein). Du coup l'ambiance restait cosy mais très sympathique. C'est une table qui vaut le détour pour le plaisir de la dégustation et la sympathique équipe qui est aux commandes en salle comme en cuisine."

"Une excellente cuisine, le chef monte en compétence d’année en année. Je recommande + +. Bravo continuez comme ça vous régalez nos papilles."

"Sublime moment passé ! Le lieu : Dans une cave voûtée, intime, agréable et confortable La cuisine : exceptionnelle, inventive, délicate avec des explosions de saveurs. Mérite son étoile au Michelin. Service : Plaisant, élégant et convivial. Ambiance : Calme (une quinzaine de couverts) et agréable"

"Experience incroyable. Accueil chaleureux et très agréable. Nous avons passé un très bon moment. Le repas était incroyable. Excellent et plein de surprises !! C'était la 3ème fois et nous reviendrons sûrement."

"Merci encore pour ce succulent dîner. Nos papilles ne s’en remettent toujours pas! 😋 Hâte de revenir. ☺️ Et merci à toute l’équipe pour son accueil chaleureux. Les lillois!"

"Une excellente surprise!"

"Une merveilleuse découverte Une cuisine raffinée, suffisante, étonnante. Un service très appliqué."

" Ingrédients locaux améliorés avec beaucoup de savoir-faire et de soin lors du placage. Expérience sublime "

"Excellent restaurant qui, c’est à noter, propose des vins superbes à des tarifs très abordables. Nous avons passé un sublime moment"

"Merci. Ambiance chaleureuse et service très agréable, accueillant, souriant. Présentation originale et soignée, plats savoureux."

"Excellent repas, service au top et arrangeant avec les intolérances ou juste envies. Un menu adapté pour notre fille de 9 ans, nous a été proposé. Très belle découverte. Tout était délicieux ! Mention spéciale pour le bonbon poisson en amuse bouche et le dessert à la rhubarbe. Un pur délice !"

"Parfait"

"C'est la deuxième fois que nous fréquentons cet établissement, de nouveau avec délice. La cuisine est délicieuse et le personnel de service attentif et professionnel. C'est une adresse que je recommande et où je reviendrai avec le même plaisir. A bientôt."

"Super moment, cuisine créative et généreuse. À faire dans la vallée !"

"Dans une ancienne ferme, un lieu très cocoon, un service impeccable, un menu très gastronomique. A refaire sûrement. 5/5"

"Exceptionnel !"

"Très bon moment passé au restaurant. La cuisine et le service sont dignes d’un restaurant une étoile. Le rapport qualité prix est excellent Les plats sont très fins et très goûtus Merci à toute l’équipe pour ce fabuleux moment"

"Un restaurant exceptionnel avec un rapport qualité prix parfait ! Je recommande 👌"

"Très belle expérience au Chazal à Serre Chevalier. Nous avons choisi le menu en 6 plats, et chaque plat était une belle découverte, avec des saveurs originales et parfaitement maîtrisées. L’ambiance était agréable, et l’équipe en salle, composée de deux personnes, était attentionnée, professionnelle et accueillante. Un restaurant que je recommande sans hésiter, et où nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Très bonne surprise cachée dans un petit hameau de Le Monétier les Bains"

"Pour avoir l’habitude de faire de très bonnes tables gastronomiques, ce restaurant mérite d’être étoilé ! Des mets qu’on n’a pas l’habitude de manger (langue d’oursin, chevreuil, caviar, shabu-shabu…) avec un service exceptionnel (un immense à la talentueuse et très sympathique sommelière). Rien à redire !"

"Une très belle adresse à l’écart des restaurants animés. Ici l’animation est dans l’assiette."