Nous sommes une famille d’italiens et nous avons commandé des arancini. Le riz n’était vraiment pas assez cuit, au point que nous n’avons pas pu finir nos assiettes. Lorsque nous l’avons signalé au traiteur, plutôt que de s’excuser (un problème de cuisson peut arriver même au meilleur) l’interlocuteur a été particulièrement désagréable. Nous n’y retournerons pas et nous déconseillons l’adresse. C’est si dommage de donner une mauvaise image de notre belle gastronomie italienne.