Avis aux amateurs de viande : voilà une bonne adresse car la qualité de la viande est indéniable !!! Pour ma part j'ai été bluffé par le carpaccio de boeuf coupé au couteau d'une tendreté rare parfaitement réalisé. Le ris de veau était bien cuit, accompagné d'une purée gourmande et une sauce aux morilles dont j'aurais bien pris 2 ou 3 cuillères supplémentaires.
L'Ă©quipe est jeune, souriante, dynamique et attentive.
J'y retournerai pour tester la côte de bœuf....