À l’heure où l’on repart bien plus souvent d’un restaurant frustré que comblé « Chez Vincent » casse les codes et ça fait vraiment du bien.
Une cuisine raffinée et goûteuse qui sait rester généreuse dans un cadre charmant et convivial. Je pense que la recette est à conserver mais surtout pas secrète pour que ces moments se généralisent et inspirent d’autres établissements.
🙏.
En plus fin Août quand la saison commence à peser sur les épaules et que l’énergie pourrait venir à manquer pour conserver l’enthousiasme de recevoir et de partager.
Merci