LA BOLA

"Ne pas hésiter à vous rendre à La Bola ! du dépaysement pour les mirettes et du succulent dans votre assiette ! Rien ne manque lors de cette visite ! Juste une envie d'y retourner au plus vite !"

"Nous avons été ravis de notre visite à la ferme auberge de La Bola: accueil chaleureux, cuisine délicieuse et raffinée, service soigné le tout dans un cadre enchanteur. Une excellente adresse !"

"Le lieu est superbe, l’accueil sympathique et chaleureux . Les plats mijotés issus du potager du jardin sont une merveille . A tester au plus vite 😘"

"N’hésitez pas 1 seconde ! Une cuisine originale qui sent bon l’authenticité , on sait d’où viennent les produits , là c’est sûr c’est 100% fait maison. Un panorama et un secteur vraiment top, et l’accueil est chaleureux. C’est convivial avec une déco magnifique. Vraiment il faudrait être fou pour ne pas apprécier ! prix raisonnable et on voudrait goûter à tout ! Merci pour ce beau moment et bravo au chef pour sa passion du goût pour des mets délicieux !"

"Nous avons passé une excellente soirée à la Bola. Au delà du panorama sur la vallée de la Baume, magnifique, nous avons apprécié l accueil chaleureux des hôtes et la cuisine inventive de Sylvain : à partir de produits de son domaine, il a su régaler nos papilles, de l’entrée au dessert. Mention spéciale pour le plat d agneau, tout simplement parfait! Tout cela pour un prix très raisonnable. Une adresse à découvrir et dont il faut profiter avant qu elle ne soit trop connue !"

"La région n’est hélas pas très fournie en restaurants de très bonne qualité et à l’accueil chaleureux, mais La Bola est de ceux-là. Les ingrédients du jardin et de l’élevage (ou à défaut locaux et toujours bio) sont excellents et la cuisine avec cuissons lentes, choix de farines variées et pauvreté en beurre et sucres ravira les personnes intolérantes ou à la digestion sensible. Le tout à un prix (25€ le menu apéritif compris) très raisonnable. Le cadre est également idyllique, avec vue depuis la terrasse sur la vallée de Valgorge, le Tanargue en arrière plan. L’intérieur n’est pas en reste, ce qui n’est pas étonnant quand on apprend que le cuisiner est architecte de métier ! Mérite le détour !!"

"Juste parfait, belle maison ardéchoise décorée avec goût, très propre, vue magnifique, accueil très chaleureux, et bien sûr la cuisine du potager très goûteuse, prix en adéquation avec les prestations, nous reviendrons, petite ballade champêtre dans les alentours"

"Accueil et service au top. Repas délicieux concocté avec des produits locaux La terrasse et la vue est extraordinaire"

"Déjeuner ce jour sur la terrasse. Malgré une meteo pas très superbe l excellent repas nous a fait oublier le mauvais temps. A revoir dans les prochains jours avec un beau soleil. Cordialement."

"Très joli cadre, mais le repas reste moyen à mon Goût, peu de quantité dans l assiette , pas de choix dans les boissons ..."

"Bien à l'ombre dans une forêt de châtaigniers, terrasse ouverte sur une vue exceptionnelle, accueil super sympa à la hauteur du menu original et succulent composé presque exclusivement à base de produits de la ferme, de l'entrée au dessert. A l'unanimité du club, nous comptons revenir l'année prochaine et avant si possible en famille en ce qui nous concerne. Un gros Bravo et un grand Merci. Continuez comme çà !"

"Le lieu est magnifique, la cuisine est un régal, l'amour du bon et bien manger est bien présent, mon mari qui est très bon mangeur n'est pas resté sur sa faim. Le cadre est enchanteur. Nous faisions parti d'un groupe de 27 personnes l'Alpine Club Méditerranée et nous avons demandé à y revenir l'an prochain. Merci à Guy et Dominique Lefèvre de nous avoir fait découvrir des gens aussi passionnés par leur métier et le plaisir de faire plaisir."

"Bonjour, je suis le président de l'ALPINE CLUB MEDITERRANEE (Alexandre MACINATO) et je ne partage pas du tout le commentaire qui vous a été fait par une personne de mon groupe. Effectivement c'est un repas de groupe ou tout été prévu à l'avance avec nos organisateurs sans changement possible de nos choix. Concernant le repas je peux vous confirmer que nous avons trouvé l'ensemble des plats sublime et d'une quantité suffisante et je pense faire parti des gens qui mangent très bien. Au nom du bureau de l'ACM je vous confirme que nous serons de retour chez vous l'année prochaine. L'ALPINE CLUB MEDITERRANEE"

"Ferme auberge de qualité, au cœur de la nature. Nous avons passé un bon moment entre amis. Endroit très agréable, je recommande."

"Propriétaire passionné. Mets de qualités. Service très agréable, ambiance chaleureuse et bucolique. Justifie le détour."

"je pense que Mr jean paul Coffe aurait aimé mangé dans ce genre d'endroit , lui qui était un amoureux de l’authenticité des produit servis .une cuisine simple généreuse et excellente à l'image des propriétaires , confectionnée uniquement avec des produits de la ferme ,le tout dans un cadre superbe . je faisais parti d'un groupe , (l'Alpine Club ) , et ne comprend pas la réaction d'une personne qui s'est permis de critiquer en sachant que les 26 autres ont été ravies .c'est sur nous reviendrons l'année prochaine , et encore un grand merci pour ce moment passé chez vous ."

"Un accueil chaleureux des propriétaires un service attentionné dans un cadre magnifique . Excellents produits préparés avec soins et une touche d'originalité. Authenticité qualité je recommande vivement ."

"En tous points parfaits. Accueil très chaleureux, cadre magnifique et cuisine très raffinée. De belles saveurs et de beaux produits locaux ont sublimé les plats traditionnels ardéchois. Vraiment une belle expérience à renouveler au plus vite. Merci."

"Excellent site et Hostellerie de qualité : uneFerme rénovée avec soin et un goût très sûr ...Côté cuisine , avons dégusté des mets de qualité : un risotto d ' une grande finesse et un agneau confit fondant en bouche..si bien que le dessert : une tarte aux fruits rouges , s ' avera trop copieuse...A retrouver"

"je ne dirais qu'un mot EXCELLENT repas délicieux, service impeccable, et suffisamment copieux à mon goût, en plus dans un cadre magnifique.GT TURBO"

"Restaurant et accueil très agréable, des plats agrémentés avec saveurs le tout avec des produits locaux. Une ambiance de très bon goûts, une qualité de service très appréciée, le tout situé dans un cadre idyllique avec une vue à couper le souffle. À l’année prochaine !"

"Deuxième fois dans ce lieu juste magique. Tout est parfait: le lieu, l'accueil, les conseils pour le choix du vin et la cuisine du chef... Un seul menu mais vous pouvez y aller les yeux fermés. Un délicieux moment 🥰 Xavier et Marie"

"Exceptionnel! Rapport qualité prix imbattable vous pourrez déguster des produits locaux et bio dans un lieu exceptionnel. Jolie sélection de vin. un couple de passionnés pour accompagner votre repas Merci beaucoup 😍"

"Cuisine délicate lieu magique"

" Un endroit vraiment merveilleux, une ancienne ferme entourée de moutons, en hauteur avec une vue imprenable depuis la grande terrasse. L'intérieur avec cheminée est très cosy et lumineux. Les propriétaires sont très gentils et on se sent immédiatement les bienvenus. La nourriture est très savoureuse et il y a des produits de notre propre production, et le pain servi était également fait maison. Heureusement pour nous, la maîtresse de maison parlait même parfaitement allemand, nous recommandons ce restaurant et serions heureux de revenir, même les souhaits de notre fils ont été pris en compte, merci beaucoup !!! "

"Alors je vais commencer par le positif: jolie vue belle déco à l'intérieur du resto qualité et goût pour la nourriture sont au rendez-vous. Il faut être motivé pour venir signalisation quasi inexistante. Chemin d'accès en guise de parking. Pas de choix possible pour manger en terrasse ce soir là, c'était uniquement prévu pour l'apéritif (a priori il faisait trop froid ce soir la). Menu unique à 25€ ( ce qui pourrait être très bien si les quantités étaient suffisantes). Un gros mangeur à encore faim. Pas de menu enfant ni d'adaptation du menu. Dommage ! Attente très longue pour la prise de commande et le service. Plus de 2h sans apéro. Bref, nous avons essayé..."

"Nous avons passé un excellent moment à La Bola. Nous avons apprécié la vue apaisante sur la nature et le hameau de Laboule depuis la terrasse, la décoration de très bon goût, le service charmant, les plats délicieux faits maison avec des produits sélectionnés avec soin soit locaux soit cultivés/élevés sur place! Pour un tarif plus que raisonnable! Nous y retournerons!"

"Une expérience gustative comme on les aime, imaginée autour de très bon produits de producteurs locaux préparés avec inventivité et passion. Un choix de vins en bio-dynamie qui permet de découvrir de nouveaux horizons…Un accueil chaleureux dans une deco agréable et raffinée…et cerise sur le gâteau une terrasse avec une vue magnifique sur le jardin et la nature autour du village de La Boule.. On est conquis!! Bravo pour cette ferme auberge à découvrir…"

"Très bonne adresse 😋"

"Un déjeuner enchanteur servi avec délicatesse sur une terrasse avec une vue imprenable"

"Découvert l'an dernier nous avons été ravis de retrouver cette charmante auberge. Excellent du début à la fin. Pleins de saveurs des découvertes... Connaissez vous l'aillet ? On ne peut que reconnaître le talent du chef et sa créativité... Je recommande à tous les amateurs de produits locaux et de plats originaux et savoureux. Un grand bravo"

"Une cuisine savoureuse avec un accueil chaleureux dans un environnement exceptionnel ....."

"Je sors du restaurant a l'instant. Une vraie claque! Bon... Le chemin pour y accéder est un peu délicat. Mais c'est l'épreuve a passer pour avoir la chance de dîner là-bas. La météo était très bonne, nous avons donc dîné dehors sur la terrasse avec une vue à couper le souffle. Le repas suit une démarche vraiment plaisante en essayant de respecter le maximum le principe de la terre a l'assiette. Beaucoup des produits proviennent de la ferme auberge. Le reste en grosse partie des fermes alentours. L'agneau, élevé a la ferme est l'un des meilleurs que j'ai goûté mais bien que la portion soit suffisante, j'en aurais voulu plus, juste par gourmandise... Mais je ne suis absolument pas resté sur ma faim. Le cher maîtrise particulièrement bien les herbes et les assaisonnements et arrive a donner à un simple petit navet un goût et une texture incroyable. 2 entrées, 2 plats, 2 fromages, 2 desserts, deux verres de vin pour 81 euros... C'est tout a fait raisonnable si vous tenez à avoir des produits de qualité, de proximité et une cuisine succulente. Je fais tourner l'adresse et je reviendrais avec plaisir et appétit lors de mon prochain passage en Ardèche."

"Super accueil, plats excellents et une vue à couper le souffle ! Le seul bémol serait la quantité dans les assiettes mais nous recommandons à 100% !!!"

"Le repas est délicieux, la vue magnifique et les propriétaires très sympathique. Un grand merci pour leurs hospitalité et ce moment agréable."

"Bravo et merci pour ce bon repas dans ce lieu paisible et harmonieux"

"Merci pour votre accueil et pour votre cuisine ! C'était délicieux!c'est la première fois que nous mangions du cochon noir;un régal ! La sauce, les aromates ,les légumes très bien assaisonné avec du goût ...nos papille vous remercient ! Merci 🙏 Le cadre est magnifique et apaisant;une vue extraordinaire...nous reviendrons dans aucune hésitation."

"Fabuleux"

"Une expérience inoubliable : légumes et herbes aromatiques de la ferme, viande de producteurs locaux choisis, le tout cuit au four à bois. Cuisine et présentation raffinées. Les vins sont très bien choisis. Terrasse avec une vue imprenable sur la vallée. Accueil et service personnalisés et attentifs. Nous sommes impatients d'y retourner."

"Quel moment de bonheur d’avoir découvert votre ferme auberge, Accueil chaleureux , des plats pleins de saveurs et de découvertes, vous avez régalé nos papilles Bravo, nous reviendrons, merci"

"Une vue splendide, des hôtes charmants et une excellente nourriture. L'agneau est un délice. Je conseille vraiment"

"Cuisine délicieuse et vue imprenable ! A ne surtout pas manquer !!"

"Un très bel endroit ! Une cuisine pleine de saveurs concoctée avec soin par Sylvain, à base uniquement de produits naturels et fermiers. La vue est imprenable et l’ intérieur décoré avec goût. Un beau projet et une adresse que je recommande !"

"Bravo pour votre excellente cuisine et votre bonne sélection de vins très bien reçu amitiés du domaine Juliette avril à bientot"

"Une parenthèse enchantée, attentionnée et passionnée. Le lieu est unique, tout était parfait de l’apéro au dessert dans un cadre idyllique. Nous avons passé un excellent moment. Bravo et merci"

"Superbe lieu au milieu de la nature avec une vue imprenable très bon accueil et service très explicatif avec une cuisine très raffinée. A faire pour les gourmets nature.. Prix en conséquence mais reste abordable pour la qualité gustative.. Je recommande vivement ce petit resto fermier."

"Nous avons tout adoré de cette expérience ! Le lieu d'abord : l'environnement magnifique, la vue imprenable, la terrasse ensoleillée et la jolie décoration intérieure. L'accueil : très chaleureux et convivial. Le service : agréable et précis. Et surtout le menu : original, local, de saison et très savoureux. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !"

"Magnifique lieu pour déguster une cuisine faite maison avec des produits frais et locaux. Merci pour l'accueil chaleureux. Nous reviendrons pour sûre si nous sommes de nouveau de passage dans la région. Belle continuation"

" Restaurant fantastique. Nourriture du terroir. Endroit magnifique! "

"Etablissement qui répond bien aux demandes des familles. Environnements bien aménagés et sécurisés. Pour qui recherchent un endroit plus en harmonie avec la nature splendide de ce lieu, il faudra prospecter un peu plus loin. Pour ma part, je l’ai trouvé, et sur la même commune."

"Déjeuner anniversaire ce midi à deux Belle découverte et bel échange avec les propriétaires De l’entrée au dessert des plats raffinés préparés avec envie par le chef qui prends le temps de nous servir avec explication détaillée La propriétaire est très agréable bel échange avec ses clients qui prends le temps d’expliquer aussi la carte des vins, les plats, la déco de la table Une belle découverte à 1 h de chez nous où nous reviendrons sûrement"

" Belle terrasse confortable avec une vue fantastique. Cuisine locale avec des ingrédients uniques. "

" Destination enrichissante d’une route longue et sinueuse. Nous avons adoré les entrées et desserts créatifs. Vignes locales intéressantes qui convenaient bien au menu. Le plat principal était agréable mais pas aussi distingué (surtout nous n'avons pas autant apprécié la viande alors que les créations de légumes étaient bonnes) que l'entrée et le dessert. Service exceptionnel et superbes vues. "

"Un lieu enchanteur, des personnes qui ont le goût du partage, des plats extraordinaire on dirait de vrais tableaux. Pour notre part nous avons été très bien accueilli et très heureux de notre passage dans ce bel endroit. Je recommande."

" Service très sympathique, ambiance cultivée avec une vue fantastique. Il y a 1 menu et c'est une véritable œuvre d'art pleine de talent et de créativité. "

"Génial petit resto ,cuisine excellente ,lieu magique et patrons adorables ,tout est parfait !expérience à partager"

"Petit village ardechois magnifique avec ses maisons en pierre resto très bien très bon accueil"

"Au retour du soleil sur les Cévennes, nous avons pu déjeuner sur la belle terrasse de Labola devant une vue imprenable sur la montagne ! Nous avons mangé des mets régionaux cuisinés avec soin et recherche de goûts! Je conseille aussi le vin de la carte de Labola. Très belle adresse!"

"Magnifique restaurant offrant une vue imprenable sur les Cévennes et où l’on mange bien. Très, très bien ! Des spécialités du coin, avec quelques petites touches du chef qui donnent un caractère unique aux plats. Le service est amical, souriant et très plaisant. En plus de la vue, l’intérieur du restaurant est impeccablement décoré. J’ai découvert ce restaurant par hasard et j’ai déjà hâte d’y retourner lors de ma prochaine virée en Ardèche"

"l'Ardèche dans ce qu'elle offre de meilleur : en toute simplicité et authenticité, une cuisine de produits frais et locaux, bio bien évidemment, tout à la fois simple et pourtant si travaillée, servie dans un cadre naturel préservé. Une très belle expérience"

"Impermanence & Permanence ! Une route typique ardéchoise jalonnée de châtaigners centenaires mène à cette ferme auberge des plus surprenante sous tous ses aspects. D'extérieur rien d'exceptionnel, mais une fois le porche franchi, un autre monde s'ouvre à vous. Un lieu rénové et décoré avec raffinement et simplicité, une vue qui vous laissera sans voix mais surtout une cuisine digne des plus grand restaurants... De l'entrée au dessert, la permanence vous accompagne : qualité, association mesurée des ingrédients, découverte visuelle, plats colorés qui réveilleront vos papilles. L'impermanence vous l'aurez dans la découverte chaque fois révélée d'un menu unique. Se laisser porter par le chef on aime ou non mais personnellement j'adore ! Un concert culinaire rythmé par le fait que chaque table est servi en même temps plat après plat, les couverts chantent à l'unisson pourtant chacun savoure à sa façon. Bref une très belle expérience dont le mérite revient à un couplé passionné..."

"C'était notre deuxième visite dans ce lieu enchanteur. Nous avons adoré la cuisine du chef qui était vraiment savoureuse et inventive. Nous avons aussi été séduits par la carte des vins bio d'Ardèche. Le service aussi est très attentionné du début à la fin dans ce restaurant au cadre magnifique, avec une vue imprenable sur toute la vallée. Expérience à renouveler. Je recommande chaleureusement"

"Toujours un régal de revenir dans cet endroit idyllique en pleine nature ! Cuisine toujours au top, des plats savoureux , du goût , de l’originalité et de l’authenticité ! Et cerise sur le gâteau : Un tarif très bas pour un menu si complet ! au plaisir de revenir"

"Excellent repas , cadre magnifique , service parfait"

"Site exceptionnel authentique , prix très compétitifs , grande qualité avec une vraie recherche et originalité du travail du chef pour les plats , formule très avantageuse !"

"Terrasse très sympathique, un menu pas cher pour un déjeuner dominical avec des supers ingrédients et une cuisine très originale. Je recommande !"

"Un couple très accueillant dans cette ferme avec des produits locaux très bien cuisinés. Une très belle expérience à renouveler."

"C'est toujours un plaisir de venir dîner ou déjeuner à La Bola. Le menu unique est digne d'un gastronomique, tout en saveurs. Le chef nous régale d'une cuisine inventive et raffinée, sans cesse renouvelée. Les assiettes sont de véritables tableaux : c'est aussi beau que bon ! L'accueil est soigné et chaleureux, la vue superbe, la sélection des vins de la région réjouissante et gourmande. Bref, c'est un sans faute, avec un très bon rapport qualité/prix !"

"Quelle soirée extraordinaire entre amis . Des plats, plein d’arôme, de couleur et de réconfort. Début de soirée sur la terrasse avec une vue à couper le souffle et quand le petit orage a fini par venir, une deuxième expérience a commencé dans un intérieur chaleureux et choisi avec goût . Merci encore aux restaurateurs qui nous ont offert une soirée qui restera gravée dans nos mémoires…"

"Très bon restaurant perdu dans la montagne. La cuisine est originale, savamment parfumée et délicieuse. Que des produits frais, locaux et fe saison. Pain maison au levain cuit bois très bon. Supplement fromage a 5 € excessif pour une toute petite part de tomme de chèvre par ailleurs excellente. Cela devrait faire partie du menu unique à 39 €."

"Par où commencer… le cadre et la vue depuis la terrasse est sublime, avec en prime un beau couché du soleil. L’accueil est chaleureux. Concernant la cuisine, elle est raffinée avec du goûts et des couleurs et nous nous sommes régalés Nous avions passée une très belle soirée. Le prêt d’un petit plaid en fin de repas en terrasse a été vraiment appréciable : au petit soin avec leur client."

"Nous étions un groupe de 8 personnes et nous nous sommes régalés !!!! Tout a été parfait de À à Z !! Je recommande cet endroit car la vue est, en plus, à couper le souffle !!!"

"Une table comme il y en a trop peu, commençons par les produits, frais, locaux, maison. Le chef sait les sublimer avec des cuissons et des associations recherchées et extraordinairement bien maîtrisées. On sent l’envie dans chaque assiette de faire plaisir et de régaler les papilles de chaque hôte. Un service parfait, une explication de la carte des boissons, des plats, vient parfaire ce moment culinaire. L’on sent une vraie envie de faire partager la passion des bonnes choses à la Bola et pour finir une vue, un environnement qui nous suspend dans le temp, au point d’avoir du mal à en partir. Adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie authentique, ne changez rien."

"Je ne suis pas du genre à mettre des commentaires cependant la ça vaut le détour. Une cuisine fine , du jardin (c’est peu de la dire) et tellement savoureuse . Une service doux , de qualité et agréable . Et le cadre magnifique apaisant et intimiste . Je le recommande avec un grand oui merci 🙏"

"Chouette restaurant. Les propriétaires sont super sympathiques. Plats de qualité. Service impeccable. Le lieu a beaucoup de charme et une vue magnifique. Parking facile à proximité."

"Tout est excellent y compris le paysage C'est un bonheur"

"Un menu succulent dans un cadre magnifique. Ce fut un véritable dépaysement, sur la terrasse et dans l’assiette"

"La Bola est décidément un endroit magique. Pour le lieu, juste incroyable. Pour la qualité de la cuisine : Sylvain mitonne des plats exquis avec les produits locaux (l’effilé d'agneau, un délice). Pour la gentillesse et le sourire de Frédérique. Bref, une adresse à ne manquer sous aucun prétexte !"