Soif

"Les bulots frits sont extras ! Et le vin est bon ;)"

"allez-y !"

"Voila le bar à vin qu'il manquais à Bordeaux. La sélection des vins est rigoureuse pour ne laissée la place qu'au plaisir de déguster et déplus les tarifs sont justes. Avec le vin tu mangeras! Les petits plats sont parfaits. Du frais, du bon, du gout et surtout de la simplicité au service du plaisir de ce moment partagé."

"Très bons conseils, moment très agréable"

" Il est impossible de ne pas attribuer cinq étoiles à Soif. Une sélection réfléchie de vins intéressants, de délicieuses petites assiettes faciles à combiner pour créer un repas satisfaisant, un personnel sympathique et accueillant... Soif a tout pour plaire ! "

" Grand choix de vin nature, cuisine innovante et service sympathique et professionnel, clairement passionné de gastronomie et de vin. Tu devrais passer ! :) "

" Joli vin nature ! "

"Service un poil lent mais personnel adorable, vins excellents et tapas très très bons."

"Chaque visite est un enchantement pour les papilles. Plaisir de se laisser guider pour dégustation de vin naturels et chargé d histoire. Les plats sont délicieux et surprenants. Cécile et Nicolas sont adorables et passionnés. Ca se sent . Merci à eux de nous faire partager."

"Plats et vins nature, excellents, service très agréable. Top."

" J'ai visité le bistrot hier soir grâce à l'application Raisin. Soif est un petit restaurant où vous pourrez prendre un dîner léger et déguster d'excellents vins naturels que vous pourrez choisir parmi une carte des vins complète. Nicolas, le manager, est vraiment un gars sympa, vraiment recommandé. Le menu est minimaliste et propose des plats frais entièrement faits à la main : simples mais savoureux ! "

"Nourriture et mets délicieux et recettes originales, personnel attentionné et efficace, carte des vins 😚 tt en découverte et des recommandations parfaites. Un dîner très réussi. Bravo"

"Thé place to ne vin naturel et bistronomie dans le Centre bordelais. Accueil adorable."

"De passage à Bordeaux, je suis tombé sur ce bar grâce à l'appli Raisin. J'y ai très bien bu et mangé. Je conseille à tout ceux qui veulent boire du bon vin bien accompagné."

"Je pense avoir eu de la chance en appelant à la dernière minute en pleines vacances. Lieu convivial, cuisine fort sympathique (j'ai pris un tartare de veau et d'huîtres), le vin un délice, des conseils pointus, un service parfait, pourtant c'était bien plein!"

"Aussi bon dans l assiette que dans le verre !"

"Juste fabuleux! Des vin aussi exceptionnels que les gérants!"

"Très belle sélection de vins à déguster accompagné d'une cuisine précise et gourmande!"

"Les vins au top, le conseil qui va bien, et les petites choses à grignoter sont vraiment vraiment sympa. Les produits sont frais et cela change de la simple assiette de charcuterie. Je recommande vivement !"

" Ouah! Nous étions en ville depuis un peu plus de 24 heures et voulions trouver un endroit capable de mettre en valeur les bons vins et la gastronomie bordelaise. Le propriétaire et barman Nico était super sympa, a donné des tonnes d'informations et était tellement terre-à-terre ! La chef était également super sympa et elle fait un merveilleux tartare de veau ! La nourriture était simple, rapide et délicieuse et chaque vin était meilleur que le précédent. Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous serons en ville et c'est un endroit à ne pas manquer !! "

"Échine de porc panée à la japonaise crousti-fondante, sublime terrine maison aux risques d'agneau, encornet snacké ultra tendre, fromages affinés, pain perdu... Le tout arrosé de vins naturels fins et jamais déviants (bravo!) Bref, que du bonheur. La passion anime visiblement les hôtes de ce lieu. Cela se vit dans le verre et dans l'assiette. Merci !"

"Jolie petite assiette bien ficelée. Superbe choix de vin nature. À recommander chaudement pour les amateurs."

"Bonne cuisine et belle carte des vins. En revanche les prix sont excessifs, et le restaurant est très bruyant."

"Alors je suis mitigé. La nourriture est EXCELLENTE, mais le contexte n'est pas en rapport avec le prix des plats."

"Un pur délice ! Tout était parfait du début à la fin ! Des superbes accords et une cave très variée"

"Un équilibre parfait entre mets et vins mais aussi avec l'addition 😁👍"

"Très bel endroit pour les amateurs de vins nature. Très belle carte ses vins à des prix raisonnable. Cuisine agréable, carte limité mais de qualité"

"Arrêt obligatoire pour les connaisseurs de vins naturels. Et meme si vous ne connaissez pas, Nicolas vous fera découvrir, et vous y reviendrez sans aucun doute. Merci à l'équipe pour son hospitalité et la super soirée. A refaire encore et encore."

"Conseillé par un serveur dans un autre bar, Soif est un endroit incontournable qui asssocie gastronomie, produits du terroir et convivialité !! Adresse à ne pas manquer à Bordeaux !!!"

"Super soirée ! Tout était excellent : les plats, comme les vins. C'était un super moment, merci à vous, je reviendrai avec plaisir pour découvrir une nouvelle carte."

" Carte des vins intéressante et carte de menu innovante et petite avec des plats à partager. Endroit petit et confortable. "

" Un bar à vin incroyable avec une cuisine délicieuse ! Hautement recommandé!! "

" De superbes assiettes à partager, une excellente carte des vins et un service excellent ! Le calmar était particulièrement agréable. "

"Cadre et ambiance très sympa. Dégustation de mets très sympa accompagné de vins qu'on nectriuve pas forcément ailleurs ! Mérite le detour. Accueil chaleureux !"

"Un délice authentique et total... Nous avons essayé toute les assiettes ce jour ci et toutes sont d'un travail remarquable. Des ingrédients de qualité, un savoir de cuisson et de transformation poussé, le tout accompagné de vin rares et extrêmement difficile à trouver ailleurs. Pour une cinquantaine d'euros on est transporté, bravo!👏👏👏"

"Nous sommes venus il y a plus d'un an grâce à une émission de radio, la fraise de veau, la terrine de pot au feu, les croquettes de poulet, l'accueil convivial, sympathique et les conseils du taulier nous ont fait passer une excellente soirée à l'époque. De passage à Bordeaux , nous sommes retournés chez Soif, nous avons été à nouveau conquis : 8 plats proposés à grignoter, à partager entre la friture d'éperlans, la terrine de ris d'agneau de lait, le tartare de boeuf, les feuilles de blettes farcies etc....un délice de saveurs!!!!! le tout arrosé de vins natures proposés par un patron passionné , la cave est tellement impressionnante , laissez vous guider vous ne serez pas déçus!!!. Les prix sont très doux , c'est devenu rare pour du tout fait maison !A faire et refaire, quant à nous, nous reviendrons, ne changez surtout rien!!!!! Pour finir, félicitations à toute votre équipe, Soif est dans le guide du fooding 2019 c'est mérité !!! bravo"

"Très convivial dès vins bio une cuisine très originale à recommander"

"A l'exception de la serveuse le reste du personnel est exécrable. Peu de choix et cher."

"Franchement allez y pour boire du bon vin mais pas pour manger , et ne pas avoir l’impressIon d’etre Nourri et reçu..décevant surtout quand la responsable ne se remet pas en question suite à nos impressions de déception , elle justifie sa façon de faire :sa sélection de 2fromages : triste à mourir autant manger chez soi, j’ai plus d imagination avec les les produits du marché...clairement je crois que le client doit boire et oublier qu’à la fin il règle la note qui peut vite monter proportionnellement à son degré d’alcoolisation ,limite le ventre vide...ce n’est pas un resto juste un repère de soif......d...triste ..."

"Super bar à vins"

"Excellent et étonnant. Tout est très bien pensé, bien travaillé avec une touche de surprise. Tartare de veau addictif, terrine de ris d'agneau surprenante et délicieuse, asperges gourmandes. Et super accueil. Donc au top"

"Pour faire plaisir aux papilles et au palais ! Très belle sélection de vins et très belle carte à manger qui change régulièrement"

"Dîner extraordinaire des vins nature incroyable à découvrir et un accueil top mon adresse à bordeaux"

"Petit resto. Très sympa. Avec une carte simple mais très très bon et des vins top"

"magnifique adresse pour l'accueil, l'ambiance bistrot, la carte des vins aussi impressionnante qu'exceptionnelle que le maitre des lieux se fera un plaisir de vous conseiller. Des assiettes originales et délicieuses. La passion pour le vin anime ce lieu, merci pour ce partage."

"Superbe restaurant des plats à la carte des vins. Bravo!"

"Un couple très sympathique pour vous accueillir, que des bons produits et le chef est un expert des bons vins natures !! Une adresse incontournable pour découvrir des pépites en vins ! Et se régaler avec de jolies assiettes !"

"Un vrai régal ! Cuisine très fine.. Dessert bon mais simple."

"La valeure sûre !"

"De bonnes assiettes peut-être un peu chères. D'excellents vins nature et un patron qui aime son métier et le vin."

" Super endroit. Excellent service - les boissons sont un peu chères mais l'emplacement en vaut la peine. "

"Excellente formule du midi. Un bon moment d’épicurisme à prix raisonnable. Les vins sont bien choisis, très bons conseils avec un vrai connaisseur. Le cadre est agréable."

" Bon restaurant. Très bonne nourriture "

"Un très beau moment que nous avons vécu dans cet établissement, personnel adorable et repas excellent ! Une carte des vins riche surtout pour les amateurs de vins naturels; très bons conseils du serveur. Nous y retournerons sans hésiter !"

"Lieu convial tenu par un couple fou amoureux de bons vins uniquement bio, naturel...et d'un très très bon conseil (et il vaut mieux vu leur généreuse cave) pour découvrir des vins que vous ne soupçonniez pas l'existence, accompagnés de mets délicats! A tester mais pensez à réserver si vous voulez être sur d'avoir une place....gros plus : ouvert le dimanche soir!!! Alors faites vous plaisir"

" Un bar à vin branché proposé par un Bordelais ! Le goût du vin était bon et on dit que les collations au vin sont souvent changées. Les menus de cette fois sont plus populaires que populaires. C'était frais, délicieux et bon car il y avait des plats de menu uniques que l'on ne trouve qu'en France. "

"Cadre et accueil très chaleureux. Des produits de qualité et une très belle cave. Je recommande !!!"

"Restaurant trouvé au feeling, pourtant vide quand nous y sommes entrées, loin d'être déçues ! Endroit chaleureux, accueil souriant, assiettes originales et fraiches fait maison. Très très bon ! Poireaux grillés, boudin blanc avec son écrasé de pommes de terre... Et très bien conseillées pour l'accompagnement vin. Je recommande chaleureusement !"

"Très très bon. Superbe vin nature Et plats délicieux"

"Bons conseils, nourriture excellente"

" Super petit endroit avec une touche personnelle des propriétaires. Très délicieux aussi et bonne ambiance "

"Restau qui ne paie pas de mine, à la déco simple... Mais dans l assiette... C est top.. Des mélanges de saveurs auxquelles on 'e penserait pas et qui s accordent à merveille. Allez y les yeux fermés"

"Patron très cool, excellents vins naturels et cuisine bonne comme un câlin :)"

"Très bon vin. Plats surprenants (tartare de veau et huîtres) mais petite quantité. Pour les gros mangeurs, s’abstenir."

"Correct, mais deux euros au dessus du prix acceptable en moyenne pour les portions proposés."

"Excellent."

"Bon produit et super vin. Serveurs au top!"

" Très bon repas. De petites portions, en combinaison avec une bouteille de vin c'est bien :). Un choix de vins incroyablement large ! Terrasse cosy et rue pas trop passante. Service très amical."

" Nous avons essayé de nous arrêter pour prendre un verre de vin et on nous a dit grossièrement qu'ils ne servaient que de la nourriture et qu'il ne s'agissait pas d'un bar et que la cuisine était fermée (une heure avant l'heure de fermeture indiquée). Je ne le recommanderais pas. "

" Je suis allée dans ce restaurant avec mon mari français et nous avons tous deux été surpris par la bonne qualité des tapas... à conseiller ! "

"Exceptionnel. Tous les plats ont un équilibre parfait, les cuissons sont très justes. Entrées de 4 à 10€ plats de 17 à 19€. Superbe sélection de vins natures, tout ce qu’on aime."

"Allez-y!les yeux fermés, de l'entrée au plat vous serez surpris"

" Ingrédients de premier choix, belles saveurs et excellent service "

"Très frais, excellents conseils, du fait-maison très haut de gamme comme on l'aime ! A tester absolument"

"Personnel peu agréable. Quart d'aubergine à 8 euros et 10 piments grillés à 6 euros. Si végétarien, aimer donc manger du pain avec de l'eau. Autres plats plutôt bons mais rapport quantité/prix moyen. Cependant, bons vins."

"Un lieu raffiné, chaleureux où l'on mange et l'on boit terriblement bien ! De belles découvertes de vins sur les conseils du patron et qui se fait un plaisir de faire déguster ses trésors. Les plats sont préparés avec goût et finesse, je vous conseille fortement de la brioche perdue en dessert... Une petite dinguerie !"

"Bonne cuisine et produits de qualité En revanche, l'addition est chère par rapport à ce que nous avons dans l'assiette et le service n'est pas bon, personnel peut agréable. déçu!"

"Super adresse! Une cuisine à la fois simple et haut-de-gamme, le contraire des gastro prout-prout, à part les portions un peu juste. Carte des vins de rêve. pour critiquer, on regrette juste de pas avoir un peu plus de Bordeaux prce que quand même on y est!"

"Un accueil chaleureux, super carte de vins nature et des plats réellement savoureux. Seul bémol : un peu cher par rapport aux quantités... ça manque un peu de générosité (ex: nous avons commandé un plat d’aubergines à 6 ou 7 euros et on a eu que deux FINES tranches) !"

"Soif est un restaurant qui excède toutes les attentes. Courez-y!"

"Excellente cuisine et carte des vins très complète. Nous avons été très bien conseillées et très bien accueillies. J’ai hâte d’y retourner"

" Bon pour sortir, zone pas trop fréquentée. "

"Superbe carte, courte et simple avec des produits de saison. Vins naturels d'exceptions, j'ai rarement rencontré un patron aussi passionné. Le service du restaurant est par ailleurs excellent. Adresse vivement recommandée"

"En week-end à Bordeaux nous faisons confiance à notre application Raisin pour trouver un bon resto avec des bons vins, alors oui les plats sont bons et les vins excellents mais les prix sont exorbitants par rapport à la quantité !!! (nous sommes pourtant de Paris donc nous avons un peu l'habitude des additions un peu salé) ici on sort de table en restant sur notre faim. Vraiment dommage ... Je ne recommande pas du tout cette adresse pour manger !"

"Un accueil chaleureux. Une approche délicate. Des plats justes et en accord avec des vins bien choisis. Bravo à l'équipe. On était deux et on reviendra plus."

"Tout le meilleur que l'on peut attendre d'un resto-caviste. Incroyable !"

"Bons vin, bonne chère. Qu'ajouter ?"

"La nourriture est bonne. Le vin était bon aussi. Malheureusement, l’accueil laisse vraiment vraiment à désirer… d’abord il est peu appréciable d’entrer dans un restaurant et de n’avoir personne disant avec entrain et vivacité « bonsoir », juste un silence et pas de regard vers nous… la base que tout client attend est un « eye contact » et un bonsoir, à défaut de nous installer de suite. Ensuite, la serveuse était aimable comme une porte de prison, pas très enthousiaste, le seul moment où une lueur a semblé s’allumer dans ses yeux fut le moment où elle parla du vin qu’elle nous servait. Lorsque nous avons demandé la portion de chaque met proposé, elle nous a répondu « bah c’est des mezze à partager ». On aura donc pas d’approximation de portion… tant pis. Merci quand même pour la nourriture, très bonne, big up au boudin noir ☝🏼 Dommage, comme Guy Savoy dit « un sourire peut tout sauver » , le contraire est aussi vrai."

"Excellente cuisine, exactement dans le style des restaurants du Fooding - je recommande !"

"Malheureusement pas pu déguster les vins et goûter la cuisine pourtant si bien valorisés dans les avis précédents. La raison, un accueil déplorable, serveur stressé, débordé, désagréable, nous disant que c’était complet, alors qu’il y avait des tables disponibles non réservées. Pas un mot gentil, pas un sourire, rien, nada,…. Changez de métier Monsieur ou alors prenez des cours de courtoisie et d’accueil ! « Un sourire, cela ne coûte pas cher et ça peut rapporter gros »"

"Une adresse indispensable à Bordeaux, une cuisine maîtrisée, précise, sans prétention, une carte des vins incroyable avec des conseils et des détails sur chaque cuvée. A faire et refaire !"

" La nourriture et le service étaient corrects. Mais les portions sont incroyablement petites et les prix exorbitants ! Resté 45 € plus léger et toujours aussi affamé. "

" Petit restaurant très convivial. Le personnel de chambre, une fille et un homme, était très attentionné. Il n’y a pas beaucoup de touristes, mais uniquement des locaux. Très bonne ambiance. Carte courte, environ 8 plats. Comme nous n'avons rien compris, la serveuse nous a recommandé 5 plats à partager ainsi que le vin. Tout est délicieux. Nous avons passé une excellente soirée. A revenir si nous revenons à Bordeaux. "

"Très belle carte des vins Les plats sont très bien cuisines mais avec un rapport qualité prix un peu élevé.."

"Toujours exceptionnel : cuisine inventive et précise, gourmande, carte des vins superbe et novatrice, accueil pro et chaleureux en même temps… le rêve L’un des meilleurs etablissements de bordeaux Veillez à réserver !"

"Une carte simple mais efficace, des produits frais, la cuisson de mon encornet était parfait, une carte de vins nature/bio/biodinamique très variée et exeptionel, un plaisir, un régal, kenavo et à bientôt si nous repassons sur Bordeaux !!!"

"Très bonne table (simplet et sans chichi) et très bons vins. Dommage en revanche qu’il fasse si froid dans votre restaurant."

"Sans aucun doute le meilleur restaurant de Bordeaux. Sélection de vin parfaite et cuisine exquise."

"Très bonne adresse que je recommande : un accueil et un service sympathiques, une carte des vins d'une richesse incroyable et des plats aussi simples que savoureux !"

"La salle est petite mais la qualité des plats et vins est grande ! Ambiance chaleureuse."

"La cuisine est excellente et raffinée. Les vins sélectionnés et expliqués avec passion. Une superbe adresse."

"J'aurais voulu mettre zéro mais malheureusement ce n'est pas possible. Cette expérience était désastreuse voir presque minable et j'en suis navrée pour la cave dont la sélection de vins est pourtant pointue. Cependant le service en salle est à la limite du désagréable. Une des deux serveuses reste souriante tandis que l'autre souffle pour prendre notre commande car nous nous retrouvons entre amis et s'empresse de nous mettre dehors en nous faisant payer une note pourtant bien salée. La moindre des choses pour un ticket a 200balles serait au minimum de rester professionnel. Je déconseille grandement."

"Très bien"

" Bonne nourriture et bon vin. Très gentil "

" Nourriture super savoureuse et service très sympathique! Large choix de vins :) "

"C’est très très bon restaurant si vous aimez vin nature! This restaurant is really great if you like natural wine!"

"Qu'est ce que c'était bon ! Leurs vin sont excellents. Et les plats à tomber. Un travail avec des fournisseurs locaux de l'amour dans l'assiette."

"Super repas, plats fins et maîtrisés, grand choix de vins natures, ambiance joyeusement brouhahesque, nous avons adoré ce moment! Merci"

"Très bon restaurant ! Nous sommes très bien conseillés par des serveurs aux petits soins ! Je recommande vivement"

"Vraiment excellent, le service était très agréable, très bon conseils sur les vins. Attention les prix sont plus cher que la moyenne du coin, mais ça vaut le détour !"

" Hautement recommandé. Des plats délicieux et une carte des vins intéressante, accessible et pour ceux qui le souhaitent, avec de véritables pépites introuvables. Très gentil et attentionné dans la chambre. Excellents conseils sur les accords mets et vins. Éloge du café : le meilleur que j'ai eu en France. Bien joué! "

"Très belle adresse! Un grand coup de coeur pour les plats parfaitement maîtrisés et les superbes références de vins natures. Un accueil chaleureux et soigné pour accompagner ce dîner, merci et à bientôt."

"Nous avons pris une petite claque sur le carpaccio de bar. Superbe ambiance service et sélection de vins. Cuisine incroyable."

" Grand choix de vins naturels "

"Superbe carte des vins avec de très belles références ! Menu court et redoutablement efficace. Au top !"

"Un restaurant à ne pas manquer à Bordeaux, superbe dîner sans aucune fausse note. Qualité et recherche des mets et des vins, service et conseils, musique agréable, quartier, etc. Un grand merci !!"

" Charmant petit endroit avec d'excellents petits choix de menus et un choix de bons vins. Service excellent et sympathique "

"Très belle soirée passée chez Soif. Une cuisine raffinée et des vins parfaitement conseillés. Le tout au cœur de Bordeaux. Je recommande chaudement."

" Incroyable bar à vin naturel et bistrot! Merci x "

"Top à tout point de vue. Nourriture et carte des vins super"

" Nourriture savoureuse bien que petites quantités. Prix ​​excessif des boissons (verre de vin 8,5 €). Mais le pire c'était le temps d'attente aussi bien pour l'entrée que pour les plats principaux (30min d'attente). Le site est assez petit. "

" Taverne française. Je pense que c'est décontracté et facile à utiliser. La croquette de calamar était délicieuse ! Le goût de la bière continue ! "

"Une soif relativement satisfaite. Richesse des références embouteillées (vente à emporter aussi). Des mets accordés saison et localité. Prix sur fourchette haute pour la quantité. La dernière gorgée laissée pour l'âpreté de l'accueil."

"Carte des vins vraiment très complète !! Cuisine hyper raffinée et délicieuse. Super expérience. Mon bémol viendra sur l'ambiance générale un peu froide et pas très souriante dommage.."

"Belle adresse services parfait je reviendrai avec grand plaisir 😁."

"Nous sommes tomber dessus par hasard et nous somme laissé tenter par cette carte réduite, faite maison et avec des associations de saveurs très tentante. Excellent moment d'échange avec l'équipe, des très bons vins et un cuisine délicieuse ! Nous reviendrons 😊"

"Je suis arrivé, j’avais soif, je suis reparti j’avais soif et faim. Note à 50 euros par tête, j’ai rien bu rien mangé, mais le pain était bon. L’accueil aussi chaleureux qu’une virée en Antarctique. Même les pingouins sont plus aimables."

" Bistrot à l'image de Bordeaux. Un lieu plein de charme dans une petite rue de la capitale française du vin. Les sommeliers sont attentifs à vos goûts et vous proposent des vins en accord avec vos plats et votre budget et les plats sont gourmands, chaleureux et exécutés avec des produits frais. Je vous conseille de goûter leur vin d'orange pour vous faire une idée. N'hésitez pas non plus à prendre la Brioche Perdue en accord avec le Pineau des Charentes. C'était un si beau couple en bouche ! Et je vous souhaite un « Bon Appétit ! "

" Un bar à vin cosy avec seulement quelques tables (mieux vaut réserver !) et une carte petite mais très savoureuse et bien exécutée. Nous avons eu le boudin noir en entrée qui était très original sur une gaufre de pomme de terre et en plat principal nous avons tous deux commandé la volaille, également très bonne. Nous parvenons à boire un vin que mon mari cherchait partout et qu'il était difficile de trouver. Un incontournable à Bordeaux ! "

"Arrivés sans réservation, nous avons été installés sur le comptoir et nous avons passé une très belle soirée, d'abord avec les plats, parfaitement exécutés, puis avec le vin, nature ou bio, enfin avec l'ambiance, décontractée. Nous recommandons"

"Superbe! Une expérience culinaire sans faute: tous les plats sont à la fois simples et inoubliables combinant respect des produits, saveurs subtiles, jeux de textures, cuissons parfaitement maîtrisées avec des mariages surprenants (pensez pâté croûte + kimchi, poitrine de porc + moules ou asperges + huîtres….) qui fonctionnent si bien qu’ils mériteraient immédiatement de devenir des classiques. Et si la cuisine de Cécile ne suffisait pas à vous convaincre, une vaste carte des vins d’artisans-vignerons finira le travail. Le tout à des prix absolument raisonnables. En bref: courez-y, vous ne le regretterez pas."

" Super endroit avec une nourriture très délicieuse et une carte des vins géniale! "

" Après avoir attendu plus d'une heure, lorsque j'ai demandé si mon plat mettrait beaucoup plus de temps à arriver, le serveur a commencé à dire d'une manière désagréable que j'avais déjà mon entrée et que je n'avais pas attendu aussi longtemps... Aussi, pas vaut le prix. "

" Chaque fois que nous sommes à Bordeaux, nous nous retrouvons ici. Belle sélection de vins naturels, mais aussi une cuisine simple et très raffinée à base de bons produits. Endroit très cosy. "

" Super petit bar à vin avec une petite sélection de plats fantastiques ! La tête de veau et la pintade étaient superbes ! Le service était sympathique et l'ambiance décontractée mais élégante. Excellentes recommandations de vins pour accompagner notre repas ! Une solide expérience 5 étoiles. "

"Encore une belle expérience et une soirée réussie ! Merci !"

" Le meilleur 🍷 Lieu de ressourcement, vous en sortirez super énergisé. "

"Super petit restaurant, les meilleurs vins et la meilleurs plats de tout Bordeaux! Les portions ne sont pas très grandes, mais idéales si l’ont veut goûter de tout."

" cadre enchanteur, cuisine sublime, avec quelques plats raffinés et équilibrés "

" Cuisine créative et délicieuse, carte des vins (naturels) fantastique, personnel très sympathique. Recommander! "

" Expérience incroyable chez Soif! La nourriture était excellente et le vin et l'ambiance étaient exceptionnels. "

" Petit endroit très mignon avec une excellente carte des vins et d'excellents plats frais locaux. "

"Un très beau restaurant agréablement décoré, une cuisine remarquable et des vins d'une très grande qualité. Nous nous sommes régalés ! Seule remarque : comme indiqué dans d'autres avis, il est vrai que les portions sont un peu petites."

" La nourriture est parfaite. Je ne suis pas fan des vins naturels mais j’ai eu quelques recommandations qui m’ont beaucoup plu ! "

" Belle expérience inattendue sous tous les aspects... Je recommanderais de réserver ! "

" Je suis arrivé un dimanche sans réservation et j'étais assis près de la fenêtre, c'était comme une trouvaille chanceuse. Bonne nourriture et excellentes recommandations de vins dans une atmosphère décontractée. "

"Belle adresse pour déguster des très bons produits, que cela soit dans l'assiette ou dans le verre. La sélection de vin est complète et qualitative. Dommage que les plats soient un peu trop chers et si peu agrémentés. Le magret de canard manque de générosité et mériterait plus de jus et d'accompagnements."

"Vol au vents et côtelettes délicieuses, très bonne cave, cadre charmant, service de qualité, très belle adresse !"

"La cuisine est chère mais … originale et bonne ! Le vin de bonne découverte Mais…. L’accueil , le service , le conseil …. Une catastrophe ! Un patron qui vous donne l’impression que vous gênez , qui n’échange pas avec ses clients …. Déplorable ! A fuir pour ces raisons …. Dommage car il y a du talent dans l’assiette !"

" Après une recherche préliminaire, j'ai trouvé ce site qui avait l'air bien. Quand j'ai vu la lettre, elle s'est avérée beaucoup plus courte que ce qu'elle me semblait sur Google, et en raison de diverses intolérances, nous avons décidé de partir. Quand je suis allé m'excuser auprès du directeur (ou du propriétaire), il m'a traité comme un touriste ignorant qui ne savait pas ce qu'il faisait. J'ai essayé de m'expliquer, mais il m'a laissé le mot dans la bouche. C'est dommage que des gens comme lui valorisent la mauvaise réputation des Français, alors qu'il y a là-bas des gens formidables. Ce n’était pas le cas. "

" Un très bon dîner pour notre dernière nuit à Bordeaux. Le service était excellent et la nourriture était délicieuse et bien présentée. La seule chose que je veux ajouter est juste une suggestion, ce serait bien d'avoir un plat végétarien au menu. "

"Plats magnifiques, une claque à chaque passage! Vins sélectionnés, beaucoup de choix, et très bons conseils!"

" Repas vraiment exceptionnel. Les entrées étaient les palourdes avec une sauce à la crème de xérès parfaitement assaisonnée. Nous avons également partagé la tête de veau servie avec persillade. 12/10. Les plats principaux étaient le magret de canard garni de foie gras mi-cuit et les coquilles Saint-Jacques. Mon mari pensait que c'était la meilleure préparation de pétoncles qu'il ait jamais goûtée. Les desserts étaient le St Marcelin et le pain perdu à la crème de citron. Les suggestions de vins étaient parfaites. L'atmosphère était accueillante et sans prétention. Ne manquez pas une occasion de dîner ici. "

" Je donnerais 0 étoiles si je le pouvais. Je suis venu à Soif plus tard dans la soirée après avoir passé une journée horrible. Assis et commandé un verre de vin et des croquettes. Le propriétaire a refusé de me servir car je n'avais pas commandé plus de nourriture. Il a dit que si je ne commandais pas de la vraie nourriture, je ne le respectais pas en tant que chef (les croquettes ne sont-elles pas de la nourriture ?), puis il m'a expulsé du restaurant. Je n'ai jamais eu un service aussi épouvantable ni rencontré cette attitude (et j'habitais à Paris !) "

" Tous les vins que j'ai essayés étaient excellents, j'ai aussi trouvé que l'ambiance et la musique étaient également excellentes. La nourriture était également très bonne en général mais je pense que les assiettes pourraient être plus abondantes. "

"Superbe dîner chez Soif ! Adresse connue de tout amateur de bon vin et de cuisine ! Une cave remarquable... BRAVO PATRON ! Un vrai passionné qui conserve ses vins pendant des années pour mieux les servir à leur apogée. Ce soir, nous avons savouré un Saumur-Champigny 2016 qui a parfaitement accompagné nos assiettes de boudin noir waffle, croustillant de pied de cochon et onglet de bœuf à la truffe. Un passage obligé si vous êtes de passage à Bordeaux."

"une expérience gastronomique minimaliste avec des portions réduites, des prix élevés et des tables trop rapprochées .Le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous, une grosse déception pour nous …"

"Juste un délice… un petit plat pour les Végés serait un plus 😊"

"C'est bon mais ce sont des portions minuscules pour le prix. La carte des vins est consequente, voilà son seul atout Vous n'aurez plus soif , mais toujours faim en sortant !!"

"La cuisine était bonne, malheureusement le pain surgelé encore surgelé... Enfin l'accueil était à l'image du pain : froid."

" Un joyau ! « Niché » dans le quartier animé des restaurants du centre de Bordeaux, Soif est une véritable trouvaille ! Une petite salle à manger ouverte sur la rue à l'ambiance sobre mais authentique. Un menu simple composé de produits frais de saison, bien préparés et présentés – « de la bonne nourriture bien faite » ! Une mention particulière à notre hôte qui nous a guidés de manière experte tout au long de la soirée et nous a recommandé des vins bio très buvables - vraiment charmants. Aucun scrupule à donner à Soif une recommandation « pouce levé ». "

"ERRATUM : CE NEST PAS LE RESTAURANT SOIF DONT JE PARLE MAIS RAFALES À ROYAN. SOIF m'a été conseillé par le gérant du RAFALES à Royan. Les deux se ressemble. Mais je ne connais pas le restaurant bordelais. Du coup, tout ce qui suit concerne RAFALES. Comment ne pas donner moins d'étoiles. Les plats sont raffinés et pleins de saveurs différentes. Chaque plat est un tableau. Certe la quantité peu paraître minimaliste mais nous avons goûté les 5 plats du menu et au final... pas besoin de dessert même si c'était tentant. L'accueil est très agréable. Pas intrusif. Ça tombe bien on part en voyage et le serveur intervient quand il faut ou si vous êtes curieux de la région, leur parcours, inspiration etc... Prix : 5 plats et une bouteille de vin pour 100 euros. Essayez de trouver ça dans les alentours. Merci encore. DÉSOLÉ pour cette erreur"

"Excellents plats joliment cuisinés . Une cuisine légère et raffinée. La brioche perdue est un délice"

"Plats plutôt recherché mais quantités minimes pour un coût conséquent. Accueil glacial, les gérants ont vraiment l’air blasé, cela ne m’a pas donné envie d’y retourner."

" Si vous lisez ceci, vous envisagez probablement de visiter. Je vais vous faciliter la tâche. Réservez-le - faites-le maintenant. Vous ne le regretterez pas. Assurez-vous d'avoir la brioche. "

" Vin incroyable. Bonne nourriture. "

" Une cuisine délicieuse à base de produits frais locaux, de délicieux vins régionaux, un cadre cosy et élégant. Je ne peux pas le recommander assez "

" Bonne nourriture et hôte accueillant "

" Une trouvaille fantastique! Des plats incroyables, un service charmant et des vins incroyables dans une atmosphère chaleureuse. "

" Un ZÉRO fort !!! J'ai essayé de venir aujourd'hui pour goûter quelques vins car nous avions lu de bonnes choses sur cet endroit, mais nous avons été refoulés car ils étaient apparemment complets et on nous a dit que nous ne pouvions pas réserver pour le lendemain car ils « étaient un restaurant ». et vous ne pouvez pas simplement commander du vin » alors qu'il faisait un clin d'œil à un couple qui était clairement là en train de boire du vin. Évitez cet endroit et ne perdez pas votre temps. Allez plutôt à la Buvette, c'est à cinq minutes à pied et le personnel est super sympa et fera tout son possible pour que vous vous sentiez à l'aise. Soif ne mérite pas d’exister dans cette belle ville. "

" Un véritable joyau de la ville de Bordeaux. Carte des vins soigneusement sélectionnée avec une grande importance accordée aux petits producteurs biologiques. Menu petit mais parfait, nous avons tout commandé deux fois ! Service très personnalisé, j'ai hâte de revenir. "

" Une équipe Mari & Femme qui partage leur passion pour la gastronomie et le vin. Cette équipe offre l'expérience parfaite pour vos amis ou vos proches. Cette équipe se consacre à sa passion qui n’a pas été égalée au cours de nos voyages. Oubliez les étoiles Michelin si vous choisissez votre expérience culinaire car un jour vous ne pourrez plus profiter de cette cuisine raffinée. Nous reviendrons. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée. "

" Le service pourrait être meilleur "

" Notre coup de coeur à Bordeaux ! La cuisine et le service sont assurés par deux personnes - Chapeau, tout se passe bien ici. Carte petite et fine - les plats sont exceptionnels, nous avons également reçu d'excellents conseils en matière de vins. Musique & ambiance au top - rapport qualité prix très bon, nous reviendrons certainement !! Merci pour cette belle soirée :) "

" Beau! Discret, d'excellents vins et une cuisine délicieuse et intéressante. "

"Ahhh le pinot des Charentes 70 ans d'âge..... A ne pas manquer"

" Charmant restaurant au coeur de la vieille ville de Bordeaux. Nourriture délicieuse, vin et géré par un couple charmant. Je le recommande vivement. "

" Menu incontournable avec des plats vraiment délicieux, des saveurs au rendez-vous. Ils avaient une super cave Bon rapport qualité/prix Personnel très gentil Environnement calme et convivial "

" Des plats très soigneusement sélectionnés et parfaitement cuisinés à un prix abordable. Un endroit idéal pour un repas semi-fantastique avec un verre ou deux. "

"La cuisine est vraiment excellente des accras de rouget à l’encornent en passant par le thon. Bons conseils pour les accords mets et vins."

" Un endroit qui mérite plus d'attention ! J'ai adoré l'ambiance sans prétention. Excellent vin, nourriture et service. "

" Le menu change chaque semaine, donc je ne pense pas que vous pourrez manger ce que j’ai mangé ! Plat de viande à base de beurre de pâte de poivron rouge J'ai mangé un steak avec du maïs et des croûtons. La nourriture était vraiment, vraiment délicieuse et elle était accompagnée d'une baguette, donc la taille des portions était parfaite ! Le pain perdu que j'ai mangé en dessert était aussi dingue...! Le propriétaire est très gentil et sait recommander du vin. Je recommande vivement ce bar à vins naturels ! "

" Nourriture et vin incroyables "

" Un de nos endroits préférés pour manger à Bordeaux. Superbe "

"Un restaurant unique à Bordeaux pour passer une excellente soirée ! Tout y est, la cuisine, le service, l'échange, le partage avec Nico et Cécile. Ps: pour moi la plus belle carte des vins vivants de Bordeaux !"

" Magnifique carte de vins soignée. La nourriture est exquise. Nicolas était super. Je recommande fortement Soif "

" Merveilleux restaurant avec une atmosphère incroyable et un vin et une nourriture exceptionnels. Nous avons adoré les saveurs locales et l'accueil chaleureux. Soirée vraiment agréable, et le propriétaire a également eu la gentillesse de fournir des recommandations sur un excellent endroit ostréicole à visiter sur la côte. Merci! "

" Emplacement et nourriture spectaculaires mais le prix est un peu excessif "

"Je recommande à 100% Super expérience"

"Un accueil au top, un menu qui change régulierment ( croquettes de langue de boeuf à tomber) une carte des vins natures qui vont du classique à du un peu plus rock n roll. Endroit intimiste, et tres gourmand."

" Ouah. Nourriture incroyable. Attention aux profils de saveurs. Ambiance charmante et simple. Pour nous, une de nos meilleures expériences culinaires en France. "

"Une super expérience, orchestrée par un couple habile qui jongle avec une cuisine travaillée et sobre et de jolis vins originaux. A découvrir !"

"Petit restaurant plein de charme . Cuisine équilibrée et savoureuse. Belle carte de vins . Accueil et service agréables . Que du plaisir pour un déjeuner entre amis ."

" Service exquis, plats au-delà de toutes attentes bien qu'ils soient recommandés, ambiance intime et privée. "