Schmid Traiteur

"Personnel sympathique et rigoureux. Produits authentiques et d'une qualité irréprochable (coup de coeur pour les Nuremberg et les bretzels frais). Adresse incontournable"

"Les petits pâté au foie gras et aux lapins sont un vrai régal , la choucroute au riesling les saucisses au cumin sont parfaites"

"LE spécialiste de l'Alsace à Paris. Choucroute, bretzels, vins, fromages et charcuteries mémorables. Personnel de très bons conseils. Je recommande vivement."

"les charcuteries sont délicieuses mais j'ai trouvé que le chou manquait de saveur. Je n'y ai trouvé ni genièvre ni grains de poivre. Ceci dit l'ensemble est fort bon"

"Magasin spécialisé dans les produits d'Alsace. Vous trouvez tous les plats de la région alsacienne, De première qualité. Vous trouverez une choucroute de rêve, crue ou cuite à la bière, au champagne, au vin d'Alsace. Pour la garniture, vous n'aurez que l'embarras du choix. Nous trouvons également des tourtes, des desserts divers et variés, des bières, Enfin toutes les spécialités venues d'Alsace. Fabrication Maison."

"Meilleure choucroute de la région parisienne. Un incontournable traiteur alsacien pour les amateurs de choucroute !"

"Très bonne choucroute, bon rapport qualité prix. Strudel à tomber, bonne sélection de fromage... n'hésitez pas."

"Client régulier, très bonne qualité. je regrette seulement que le boudin aux pommes avec épices ait disparu."

"Bonne adresse... on peut aussi, quand on est pressé, y passer pour choisir un sandwich à emporter (et quelques autres tentations gustatives)"

"J'y suis allée suite à une émission télé et je n'ai pas été déçue. L'accueil est très agréable et les produits très bon."

"Ça fait plus de 100 ans qu’on a un petit bout d’Alsace à Paris, et ça fait plus de 100 ans qu’on l’adore. Schmid c’est des choucroutes, des bretzels, des tourtes, des kouglofs, et des eaux de vie sélectionnés auprès d’artisans du pays ! Que ce soit un repas de fête ou un casse-croûte, vu les quantités, il faut prévoir une sieste pour digérer après 😴 ! Sinon si on veut vraiment de l’Alsace authentique, on peut prendre le premier train pour Strasbourg à Gare de l’Est :)"

"Une adresse à retenir pour tout amateur de choucroute! Ils en ont de plusieurs types, la viande et la charcuterie qui va avec et même les vins et bières d'Alsace. Vous pouvez faire votre choix vous-même ou bien choisir des formules toutes prêtes ou encore vous faire conseiller (l'accueil est très sympathique et agréable). Et en plus, tout y est très très bon !"

"Passage du 02/11/2017 Achat : Choucroute à cuire, couenne, palette 1/2 sel, palette fumée, lard 1/2 sel, Kapo, Montbéliard, Morteau, bébé saucisses et en entrée cervelas Des années que je me sers ici et j'y revenais moins car muté à l'Étranger. Ou est passé le personnel d'Antan, jovial et qui savait vous conseiller. Quant à ma grand tante pure Alsacienne, elle doit se retourner dans sa tombe Une des serveuses à l'ancienne a pris sa retraite dans les Landes mais lorsqu'elle revient, ses cheveux doivent s’iriser. Quasiment plus de stock (palettes 1/2 sel, fumé, petit jambonneau) Enfin j'ai trouvé de quoi faire pour dimanche J'ai également acheté une tarte à la myrtille pour le soir. On m'en a sorti une congelée et on m'a dit de la laisser à température. Au moment de la couper, elle se désagrégeait. Pas plus enthousiaste que ça mais je verrai si mon plat est bon dimanche"

"La nourriture toujours bonne, par contre le serveur a oublié nos dessert et notre facture et comme nous étions pressés par l'horaire de train nous n'avons pas vérifié le contenu du sac. L'ancienne serveuse était bien plus rigoureuse et efficace !!"

"25 convives régalés par le chou à la bière, les knacks, les montbéliard, le lard paysan, les bretzels, la ronde des moutardes et raiforts, le munster géromé et l' Apfelstrudel......hmmmmmmmm. Le tout très soigneusement emballé, livré à l'heure prévue, merci!"

"le meilleur traiteur d'Alsace à Paris gare de l'Est. Les formules choucroute sont un vrai régal."

"Le spécialiste de la charcuterie alsacienne à Paris. Qualité et fraîcheur. Sucré et salé, et aussi quelques vins. Petite restauration possible sur place."

"Assez déçu par mon dernier passage, où on nous a donné la mauvaise commande après avoir payé. La prochaine fois je vérifierai le contenu du sac avant de partir."

"Je suis particulièrement déçu par le kugelhopf acheté aujourd'hui. La pâte n'a pas du tout la consistance de ce qu'on est en droit d'attendre. Mais où sont donc les kugelhopf de mon enfance ?"

"On y trouve une des meilleures choucroute de paris ...grand choix de choix et de charcuterie...un seul bémol le prix !"

"Si tu ne vas pas en Alsace, c''est l'Alsace qui s'invite chez toi ! Quand j'ai le blues de l'Est, paf, un petit tour chez Schmid, et si le bonheur n'est pas présent, il l'est au moins dans l'assiette !"

"Honteux. Nouveau propriétaire et cela se ressent. Hot dog Knack annoncé, une espèce de saucisse rouge, insipide et molle servie...le tout sur des feuilles de salade passées...excuse irrecevable : les clients préfèrent la saucisse rouge au Knack. Pourtant sur le menu en vitrine et sur table il est annoncé Knack d'Alsace. Il y a clairement tromperie. La personne qui sert, sans gants, passe de la préparation des plats avec ses mains nues à l'encaissement sans une fois se laver les mains...sans compter une hygiène douteuse, derrière le comptoir, des détritus sous le meuble alu....bref une déception pour un client régulier depuis plus de 40 ans."

"Je partage l'avis d'un autre client, j'ai été très déçue par le petit kouglof que j'ai acheté hier, compact, sec, rien à voir avec ceux que j'achète habituellement à la porte Dorée. et pourtant Schmid faisait aussi des kouglof frais et moelleux, il y a une baisse de qualité sur ce produit"

"Petit boutique non loin du metro gare de l est prendre la sortie 6 vers bld de strasbourg il vous reste 50 metres a faire et vous y etes et c est parti pour le regaĺ des yeux avant le regal du ventre . Un superbe choix vous attènds tout est beau et frais . Et cela se voit bien .le personnel est super sympathique .pas de vente forcee on vous laisse regarder et choisir ôn vous conseille si necessaire .tres beaux choix de vins des rieslings des pînots .des jolis gougloffs. Des sublimes paťes en croutes des confitures un beau joli rayon de fromages tout es appetissânts. Quelques tables pouř ceux qui veulent manger sur place .un tres beau traiteur qui mèrite son titŕe de meilleure choucroute de paris .c est tres propre et třes net.merci c est genial .et des gens adoràbles et serviables .la tres bonne note n est pas usurpée😀😀😀😀😀😇😇😇😇😇😍😍😍😍😍parfait en somme .les boudins truffees sont topissimes et les bouchees sont geniales😅😅😅"

"Très bonne choucroute, supers saucisses au cumin. Bons conseils de la serveuse, on revit l'Alsace à domicile, incroyable et bien sympa...on en redemande."

"Traiteur de grande qualité pour nous inconditionnels de la choucroute d’Alsace, c’est de loin la meilleure adresse à Paris avec toute la fine charcuterie riche et variée de cette région. En Week-end service de voiturier bien pratique pour le quartier de la Gare de l’Est Vaut vraiment le détour et son accueil très avenant"

"Nous avons fait appel le 29 juin à la maison SCHMID pour l'organisation d'un pot de thèse à la Sorbonne, avec des spécialités alsaciennes : produits excellents, service traiteur exceptionnel pour la fraîcheur et le service commercial. Remarquable rapport qualité/prix. Très très satisfaits !"

"Bonne choucroute. Service lent et totalement dépassé. N'a pu ni nous fournir une carte complète avec les prix, ni nous conseiller sur les formules. Ne vend pas les anis bredele qui sont pourtants typiques d Alsace."

"Temple de la choucroute et de sa garniture saucisses, boudin, lard, porc cuit etc. Les galantines sont magnifiques.Tout fait envie et il faut y céder. Stationnement possible devant la gare de l'est pour 30 mn max."

"Excellente choucroute... On s'est régalé... Dommage que la livraison a domicile ne soit pas a j+1"

"Très bons produits mais prix un peu élevés. Cependant, il convient de préciser que les souhaits sont exaucés à la dégustation. Pour l'accueil le feu et la glace, un jour une vendeuse des plus glaciales et un autre un monsieur et une dame charmants."

"Un traiteur Alsacien de très grande qualité, représentant avec beaucoup de panache tous les produits de l'Est de notre pays.. Les clients d'ailleurs ne s'y trompent pas, car ils sont très nombreux et, patientent avec une certaine sérénité, attendant leur tour ..!! La Reine de la boutique, ou le produit phare, est bien entendu la Choucroute !!! Accomodée au Riesling, voire au Champagne, elle se décline sous plusieurs formes.. La Royale, 👑 est juste à tomber, avec son accompagnement très riche, comprenant, du Jarret de porc, des saucisses de Strasbourg ou au cumin, des tranches de saucissons à l'ail, du Morteau.. Vos invités apprécieront la douceur du chou, le goût des charcuteries.. Et, ils vous le feront savoir, en demandant... encore un petit peu... 😉 Si vous avez choisi un hors d'œuvre de la maison Schmid, , une goûteuse quiche Lorraine, un pâté en croûte, ou une très fine Flamekuche.. la fête n'en sera que plus réussie ! Vous trouverez là ,aussi, les fameux bretzels, les petits pains d'épices si festifs,de bons crus de Pinot noir ou Riesling, voire des alcools blancs, comme la Mirabelle, la Framboise ou la si parfumée poire Williams..car, Schmid ,est une véritable caverne aux merveilles du goût... Pour terminer votre festin... un bon Munster, et un Kougloff délicatement parfumé à la pâte si délicate, à moins que cela ne soit une onctueuse Forêt noire!!! Un grand bravo pour la qualité constante de tous ces produits, mais aussi pour la gentillesse des vendeurs... Je recommande vivement ce magasin, +++ étant une cliente fidèle depuis de très nombreuses années.. . * petites précisions : présence d'un voiturier. 🚙 le WE.. et possibilité de déjeuner sur place, quelques tables y ont été installées.."

"Incontestablement la meilleure choucroute de Paris ! La gentillesse du personnel rajoute au plaisir de s y rendre À bientôt"

"La choucroute est excellente !!!! Attention, si vous achetez les parts proposées par ce traiteur, les parts sont très très généreuses.... Donc si vous voulez manger une vraie bonne choucroute, allez-y les yeux fermés !!!!!"

"Grand specialiste de la cuisine Alsacienne, la chou croute est un vrais regal, ainsi que le reste qui l'accom pagne,"

"Traiteur alsacien. Tout est parfait, on y trouve tout pour faire une excellente choucroute. La serveuse n'était pas super agréable mais servir de la choucroute toute la journée, je peux la comprendre. Je me suis régalé en rentrant"

"A 18h30 plus de pâtes fraîches. Pas de bonjour en entrant dans la boutique ni de la caissière ni de la seule vendeuse rayon traiteur.Un peu déçu car j'avais appelé quelques jours avant et on m'avait dit ok pour les pates."

"Comment ne pas se régaler avec une telle choucroute à emporter et sa charcuterie sublime . De bons vins aussi. Super à recommander."

"Manifestement les clients sont ravis des produits. J en suis étonnée. En vraie alsacienne j ai pensé trouve de quoi régaler mes amis avec une vraie choucroute pas comme au restaurant. Quelle déception! Déjà tout à ete vendu precuit ... il paraît que c'est la nouvelle mode en Alsace.. J étais persuadée que une demie heure de cuisson ne peut pas remplacer 2 heures et demie où le chou s imprègne du goût et du gras de la viande... Effectivement... il n y a pas de miracle. Ce n est pas pareil. Et la viande n était pas goûteuse. J imagine que c'est pour plaire aux goûts standardisés ... La saucisse noire également est fade. Je ne doute pas que la choucroute paraisse bonne à tout un chacun... mais pour moi pure alsacienne, je n y reviendrai pas!"

"Une véritable charcutier alsacien, à gare de l est , choucroute à tomber, la charcuterie exceptionnelle, et prix raisonnable, et accueil et conseil généreux"

"Une très bonne adresse à connaître, la choucroute bien sur est une valeur sûre, sans oublier le strudel aux mirabelles, les bretzels et pour finir le kouglof. Bref c'est un régal autant pour les yeux que pour les papilles. Personnels très agréables."

"Décors traditionnels et bons produits alsaciens. Du choix et des conseils avisés. Un peu cher, ... à quel prix la qualité ?"

"Peut-être c'est un très bon traiteur mais niveau pain laisse tomber c'est pas une vraie boulangerie déjà que le pain est exposé dans un petit panier à l'extérieur avec toute la poussière et la pollution ça donne pas trop envie...."

"si vous recherchez une Alsace gastronomique authentique c'est ici tout est appétissant ,des entrées aux desserts et tout est délicieux avec des prix raisonnables"

"tres bon mais cher. n oublie pas que nous somme gare de lest. et qu en revenant d alsace ils nous revient moins chefs d acheter la bas que chez vous. par contre tres bon produits"

"Je connais cette boutique depuis plusieurs années et je suis toujours aussi heureux de voir que la qualité de vos produits est toujours aussi bonne. Continuez comme ça ! Je remercie l'équipe pour la qualité de votre service. ✌️💪😉😉😉😉"

"ALERTE AUX GOURMAND GOURMET DINGO DU FLAN PATISSIER Depuis l'enfance je me rends chez Schmidt et cala n'a pas changé. De très bons produits pour un petit creux ou pour les repas et toujours toujours toujours ce que j'appelle le SBFP ultime de Paris, Super Bon Flan Pâtissier 🤪 Le goûter, c'est plus que l'adopter ! J'avoue j'avoue oh Ouuuuuuuuiiiiii j'avoue en prendre toujours 2 😁 Goûtez- le , vous ne serez et j'en suis certaine à 99 % , absolument pas déçus ."

"Choucroute excellente et très bien servi. Juste que c'est très petit donc beaucoup de passage."

"🥨Haut lieu de la gastronomie alsacienne, ce traiteur haut de gamme est une institution. Ma mère était déjà cliente dans les années 70, la qualité n'a jamais baissé. Très grand choix de saucisses, salaisons, viandes fumées, tourtes, munsters, moutardes, etc etc etc..... Il est également possible de déguster rapidement sur place pour le déjeuner. Pourvu que ça dure encore très longtemps !!! 🍺"

"Si vous aimez la choucroute...alors vous êtes à la bonne adresse..un choix de choux de qualité (à la bière, au riesling, au champagne, nature), des charcuteries goûteuses et de qualité pour l'accompagner..mais vous trouverez aussi des produits typiques de l'Alsace tout aussi bons..Mention spéciale pour le boudin noir parfaitement relevé, aux bouchées à la reine généreusement garnies...tout cela avec un accueil de qualité...bref, nous on adore Schmid Traiteur.."

"Depuis 40 ans, c'est la seule choucroute que je mange. Le meilleur c'est le chou au vin Blanc. Il y a un grand choix de saucisses, jarret s, palette fumée, et des bretzels frais. Mais ce que je recommande, c'est les travers de porc. On peut aussi prendre que du chou pour manger avec du poisson, poulet. Il faudrait demander si il vende du chou sans porc ni alcool, car le chou se mari très bien avec de l'agneau..."

"Excellent traiteur, produits régionaux de grande qualité et service impeccable ! J y vais depuis des dizaines d'années et le niveau est toujours au top !"

"Je me suis arrêté pour déjeuner rapidement, serveuses agréable et souriantes. La tourte salade était délicieuse. Seulement 4 étoiles car je souhaitais acheter de la choucroute en conserve, la maison Schmidt n'en propose pas je pense qu'il faut dire plus il me semble que j'en achetais de la marque Gillot au champagne. Cette marque a disparu semble t-il.... Dommage la marque Laurent propose d'excellents produits qui pourraient figurer dans vos rayonnages... Établissement recommandable pour les amateurs de charcuterie et de spécialités Alsaciennes à Paris."

"La choucroute très très bon est d'un rapport qualité prix imbattable. Tout fait envie et le personnel est très sympa. Bref, j'y retourne !"

"Une charcuterie incontournables pour les produits alsacien un accueil chaleureux de vrais pro qui en plus vendent des produits de très bonne qualité (a part le raifort plein de produit améliorant inutiles ) je recommande très chaudement, votre choucroute maison faite avec leurs produits est absolument délicieuse bravo"

"Le meilleur traiteur alsacien de Paris, pour un choucroute à la maison c'est là et nul part ailleurs 😉👌"

"Pas aimable avec la clientèle et la choucroute na pas de goût et très cher et j irai plus jamais"

"Une vraie bonne choucroute. De la charcuterie de qualité. Des produits traiteur typiques. Toute la gastronomie de l'Alsace est fièrement représentée. Accueil et service impeccables."

"Mon traiteur favori !!! Haut lieu de la gastronomie alsacienne, ce traiteur haut de gamme est une institution. Très grand choix de saucisses, salaisons, viandes fumées, tourtes, munsters, moutardes. Un must !"

"Oh la la... La choucroute !!! Généreuse (portion pour deux, en fait quasi pour 4), le pâté, le strudel... A faire au moins une fois !!!"

"Très bon traiteur alsacien. Je le recommande vivement si vous voulez manger de la vrai cuisine alsacienne."

"Très bons produits bien emballés lors de la livraison à domicile. Livreur très aimable."

"Venue pour a acheter du choux nature , l'accueil est agréable et les conseils avisés. Le choux est absolument delicieucx tout comme le munster et le kouglof"

"Produits de qualité. Les choucroutes sont évidemment réputées et c'est mérité mais ne passez pas à côtés des autres produits, pâté lorrain, gendarmes etc.."

"Belle boutique de spécialités alsaciennes aussi appétissantes les unes que les autres. Il y a aussi quelques tables pour déguster... Une bonne adresse pour les amateurs de choucroute et de charcuteries diverses!!!"

"J attends de goûter la choucroute,mais franchement la charcuterie fait un peu pitié... J etais là,j ai acheté!. Mais franchement je regrette d avoir surpayé une charcuterie assez banale. Étal moyen avec comme dessous de charcuterie et autre une feuille de salade fatiguée. Franchement ,si ça a été une maison réputé e,ca n est plus le cas...Depuis 1904,ils devraient arrêter le massacre ..."

"Nous retrouvons toute l'Alsace dans cette boutique traiteur. Amateurs de choucroute au riesling ou au champagne mais aussi bretzel et kouglof, sandwichs, tourtes et desserts. Je recommande vivement cette boutique."

"Excellente expérience. Personnel arrangeant et à l’écoute. Portion généreuse! On n’a pris la choucroute très très bon. Il faut être un bon mangeur 🤣🤣🤣 Je reviendrai essayer les autres produit!"

"c'est tres bon mais je trouve ca un petit peu cher , et surtout le jarret les poils n'ont pas éte enlevés/brulés du coup on a des poils de cochons reches dans la bouche tres desagreable!! mais le reste rien a dire tres bon"

"Un pur bonheur comme d'habitude ! Une choucroute ! Et une explication parfaite pour comment la réchauffer quand on prend à emporter !"

"Il y a bien longtemps que l'on avait pas mangé une choucroute aussi bonne...merci"

"LAMENTABLE! Je n'ai jamais été reçu de la sorte dans un commerce! Après une mauvaise compréhension entre la vendeuse et moi-même et un passage en caisse, je demande s'il est possible de changer de type de choux (pour une choucroute). On me répond que ce n'est plus possible car la caisse a déjà tout enregistré. J'explique que je suis bien embêté car je souhaitais moi-même cuir mon choux. Ceux sur quoi on me rappel qu'il y a QUAND MEME 3h de cuisson et que celui qu'on m'a servi ne prendra que 5 minutes à réchauffer. Certainement parce qu'un homme de 30 ans n'a pas le profil de la ménagère de 40 ans passant des heures en cuisine?! Tout ca pour me planter au milieu de la boutique en retournant vaquer a ses occupations et marmonner dans sa barbe ah bah si vous ne savez pas ce que vous voulez... Le tout pour plus de 40€ pour une choucroute pour 2 personnes, à ce prix là allez au restaurant ou achetez William Saurin, c'est moins cher et ca prend AUSSI 5 minutes à réchauffer. En somme: NONCHALANCE, MISOGYNIE, MEPRIT DE SES CLIENTS ET TRES CHER!!! N'Y ALLEZ PAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"

"Toujours de superbes produits mais alors aujourd’hui à 15h30 service minimum en terme d accueil : sourire, au revoir et merci 😬😬😬"

"L'accueil est parfait.... mais que dire de leur choucroute royale : une merveille ! Goûtez leur boudin noir à tout prix, excellent 👍🏽😃"

"Je suis partagé....J' ai connu ce traiteur enfant. Aujourd'hui, a plus de 50 ans il me semble que ce magasin est perdu de son ambiance régional...les produits ne sont pas tous de qualités...le personnel est accueillant. Je ne sais jamais si je suis chez un traiteur ou dans un fast food!!! C'est dommage."

"Le meilleur de l'Alsace à Paris"

"Peu agréable. J'ai acheté juste la choucroute pour fuir au plus vite cette ambiance. J'achèterai ma charcuterie ailleurs. Cette fois je suis déterminée je n'y remettrai plus les pieds."

"Accueil toujours aimable et chaleureux. Choucroute crue ou cuite, nature ou à la bière ou au riesling ; viandes et saucisses toujours de 1er choix. Il manque encore les colombages sur la façade, les coiffes alsaciennes + l'accent, et ce sera vraiment parfait !"

"Bon produit alsacien mais personnel un peu débordé malgré dimanche matin et je me suis fait arnaqué d un kouglof !!!!"

"Superbe boutique pour les amoureux de l'Alsace ! Bon acceuil, bons conseils!! Fleishnaka La choucroute Roulade Feuilleté au Munster Pâté Lorrain Etc..."

"Si vous voulez déguster une choucroute authentique, franchissez les portes de la maison Schmid à côté de la gare de l'Est. Une choucroute copieuse et savoureuse vous sera servie, un vrai régal !"

"Traiteur alsacien bon produit en direct d Alsace pour tous les goûts. Chère mais la qualité se mérite a essayer un strudel mirabelles Munster a l eau de vie que du régal des fleisnakas roulé de boeuf dans une pâte à faire cuire dans de l eau avec un bouillon de Cub. Pas mal à essayer et j oublie la choucroute trop bon avec les viandes qui vont avec . Chèques restaurant et carte déjeuner acceptée."

"Voilà une jolie boutique qui vaut le détour pour le plaisir des yeux et pour les papilles, un bon choix de produits alsaciens et la qualité est bien au rendez-vous, une excellente choucroute qu'elle soit Royale ou très très bon vous vous régalerez, le personnel est rapide au service et agréable."

"De très bon produit alsacien,je conseille leurs saucisses fumé"

"Très bonne choucroute à mangé entre amies prix pas trop chère"

"La désillusion totale, qu’elle déception ! Choux fade malgré «  la recommandation » de l’antipathique personne qui nous a servi nous expliquant elle même que le choux nature n’a aucun goût (pour info celle au Riesling non plus) Pressée de nous sortir son ticket nous avions l’impression de déranger (donc sans dessert malgré une forêt noir qui donnait envie) La note finale est une choucroute correcte mais qui en aucun cas ne vaut le déplacement à cette adresse qui visiblement a perdu de sa superbe. Mention spéciale pour les gendarmes aussi inutiles que sec. Dommage."

"Super bonne choucroute garnie. Le boudin est très fin. Les bretzels aux fromages sont délicieux une fois passé au four quelques minutes. Nous avons été très bien servis."

"choucroute excelente mais avant c start formule biere plus choucroute c wait mieux plus interessant"

"Excellente maison aux produits sûrs et au personnel accueillant, attentif, et toujours de bon conseil. Une institution."

"Superbes choucroutes, au riesling, bière, et champagne 🍾. Nous prenons celle au champagne, très légère et digeste. La viande, saucisses et autres sont de très bonnes qualités. Régalez vous ☺️ Très bonne adresse."

"Qualité irréprochable, vendeuses charmantes et professionnelles. Une adresse incontournable pour les produits alsaciens. Choucroutes, vins, fromages, foie gras d'oie, desserts.... Tout est excellent !"

"Déçue je n'y retournerai plus. Personnel débordé et saoulé un 23 décembre au soir pour récupérer 12 choucroutes royales commandées 10 jours avant. J'ai payé 12 choucroutes sans un mot de la part de la personne à la caisse qui était au téléphone pour régler un probleme de gâteau non recu de la part d'un client, pas un merci pour mon encaissement du coup trop occupé à essayer de rectifier leur oubli! Erreur dans ma commande également concernant un fromage non conforme à celui que j'avais commandé. Et enfin un petit détail mais qui était commerçant à l'époque est le fait qu'il y a 4 ans lorsque nous faisions une commande si importante nous avions eu droit à 5 pères noël en chocolat Roland Réauté en cadeau...cette année en plus d'un accueil glacial...rien...et en prime 24 pommes de terre à éplucher qui l'étaient auparavant!...La choucroute est bonne mais sans plus, nous avons trouvé qu'en plus du service, la qualité avait baissé. Dorénavant la choucroute ne valant plus le détour, nous nous économiserons 1h d'embouteillages et des soucis de stationnement et nous la ferons nous même car elle est tout aussi bonne!"

"Accueil peu chaleureux. J'ai été servi par un jeune homme engagé depuis un mois. Il m'a sorti un ticket que je devais présenter à la caisse. Il n'y avait personne à celle-ci. Pourtant nous n'étions que 3 clients dont un couple attablé. Au bout de cinq minutes, voyant que personne ne s'occupait de moi, ce même jeune homme est passé derrière la caisse pour s'occuper de moi. Il y avait pourtant, dans la boutique, 3 employés. Les 2 autres employés m'ont ignoré magistralement. Je connaissais cette adresse pour y être déjà venu. J'avais le souvenir d'un accueil plus respectueux."

"De la choucroute et ce qui va avec en matière de charcuterie, mais également gateaux typiques d Alsace,notamment pdf les fetes.La choucroute bio cru qu il convient de préparer soi-même (pas compliqué) est nettement meilleure que celle préparée sur place..elle est trop acide et trop sale a mon goût.Une bonne adresse!"

"Un peu déçue et pas contente ce soir: il manque les saucisses au cumin dans la choucroute paysanne. Tout le monde arrive dans 20 minutes.."

"Les produits sont frais, appétissant et copieusement servis. Rappel aux clients mécontents du service. Soyez vous même polis, souriant et détendus et vous verrez que le personnel sera professionnel et extrêmement sympathique, ils ne sont que votre miroir ! Je recommande vivement ce traiteur."

"Une énième choucroute de chez Schmid mangée avec les cousins. C'est l'unanimité pour les saucisses et le chou qui sont les meilleurs de la place parisienne. C'est une valeur sûre et inébranlable. On adore. Bon cette année il nous manque la saucisse de pomme de terre qu'on a adoré l'an dernier. Un choix incommensurable de saucisses viande et autres régalades. Vite précipitez vous a côté de Gare de l'est pour une expérience choucroute de l'excellence."

"J adore cet endroit que je partage avec ma sœur Sandra l accueil est extraordinaire je le conseil pour y manger 1 excellente chouchoute"

"Excellente adresse alsacienne ! L'accueil est convivial et les plats sont très bons."

"Il y’a tout ce qu’il faut pour se faire une choucroute incroyable soi même. Et je vous conseille également les saucisses de Strasbourg pour se faire ( toujours Maison) des hot-dogs magiques."

"Suite à une erreur dans ma commande j'ai pu bénéficier d'un nouvel envoi de produits en Chronofesh. Merci bcp pour ce geste. Je recommande vraiment la choucroute pour ses produits de qualité."

"j'ai été attiré dans ce commerce qui se veut à la fois boucherie et restaurant, un panneau sur le trottoir indique wrap tarte flambée sauf que le personnel ne sait pas de quoi il s'agit et comment le préparer. Après une très longue attente et l'intervention d'un second vendeur, j'ai eu un produit froid et surtout non cuit. plus jamais chez Schmid"

"Ma famille va chez Schmid depuis les années 1930. J'ai continué. Malheureusement la qualité n'est plus là. Fort dommage. Par contre les prix ont très fortement augmenté. À part le traditionnel saucisson de foie qui est toujours délicieux, le reste, knack; cervelas etc sont devenus de mauvaise qualité. Digne d'un supermarché bas de gamme. Je pense que Schmid ne fabrique plus rien, ou presque plus rien. C'était une référence parisienne mais je n'irai plus. Vraiment dommage."

"Heuuuu la vie...c'est que du bonheur...choucroute, vin, saucisse, pâté en croute, pain d'épice.....une grande variété de saveur et de choix avec un accueil digne des alsaciens."

"Magasin sans tarte flambée ni saucisse blanche (la base) après une réouverture annoncée en début de semaine. Soit, passons. Le plus embêtant est l'ambiance horrible dans ce magasin, où l'on sent un stress pour je ne sais quelle raison, une impression de déranger, des tensions entre les employés, et un service qui laisse à désirer. J'ai eu le malheur de demander comment on réchauffait les moricettes aux knacks, malheur ... on m'a répondu sèchement du genre, ne me dérange pas. Ce ne sont pas des Alsaciens ou des amoureux de l'Alsace qui servent: c'est dommage et cela se voit (prononciation des produits) et se ressent : pas de chaleur. Alsacienne habitant la région parisienne, je viens régulièrement car c'est malheureusement la seule adresse dans Paris vendant ces produits, chers d'ailleurs. Je ne me sens pas chez moi, c'est bien dommage. Il faudrait peut être changer qq chose non ?"

"Un choucroute excellente : saucisses, porc rôti, saucisson à l'ail et morteau excellents. Le chou parfait. Un seul problème : les travers de porcs étaient immangeable. Un gout amer et acide voir même piqué. Bref evitez les travers..."

"PERSONNEL INCOMPÉTENT ! 1- ça discute dans la boutique sans se soucier des 2 personnes qui venaient d'y rentrer dont moi, 2 - la vendeuse qui m'a servie ne connait pas les produits et a essayé de me donner autre chose !! 3 - passage en caisse avec 2 jeunes garçons au comportement déplacé par sa familiarité Dommage ! J'y vais régulièrement mais le service de dégrade de plus en plus. Y retournerai-je ?"

"Excellente charcuterie alsacienne, choucroute très bonne peut etre un peu trop saumurée. Le service edt quand même très lent car les commandes sont longues a chaque client car on vient de loin pour Schmid"

"Quelle déchéance dans le service ! J'espère que la qualité est toujours au top parce que le service du nouveau directeur ne mérité aucune satisfaction. 20 ans que nous sommes clients il a fallu un week-end pour que nous changions de crémerie. Je ne ne vous félicite pas. Baptiste"

"Heureusement que les produits proposés sont de qualité, car le nouveau directeur est quant à lui des plus désagréables. 3 étoiles uniquement pour la qualité des produits."

"Un traiteur d’une qualité déplorable. Si ce n’était que mon avis je n’aurais même pas mis une étoile, ambiance qui laisse à désirer dès que le nouveau « responsable » ( qui d’ailleurs devrais se responsabiliser lui même avant d’essayer de gérer une équipe et une entreprise qui s’en sortais beaucoup mieux avant sont arrivé ) est dans les parages les employé n’ont pas l’air d’être libre et d’être naturels avec les clients. L’organisation à changer et c’est navrant, les employés, à vu d’œil font de leurs mieux mais en étant sous les ordres un homme aussi égocentrique, égoïste et directif (de la mauvaise façon) comment voulez vous effectuer un travail de qualité ? En fin je terminerais par dénoncer la détérioration de l’entreprise et les qualifications médiocres voir inexistante du nouveau responsable. Courage à l’effectif présent.. Nous regrettons l’ancien responsable et ne reviendrons plus…"

"Visite sur Paris ce week-end.....un arrêt chez Schmid traiteur......très bonne boutique, personnel au point, efficace et sourillant nous avons goûté leur choucroute et le saucisson brioché......un régal. Nous allons opté pour une livraison à domicile à Médis où nous habitons !!"

"Très mauvais acceuil par le monsieur africain, vraiment antipathique et irrespectueux, en plus impossible de déjeuner sur place à 11:35… il faut attendre midi car c’est encore les petits déjeuner à cet heure ci, et pas besoin de dire aux clients qu’en cas de consommation sur place les prix augmentent beaucoup, avec l’espoir de me faire fuir, ce que j’ai tout de même fait au final par dépit…ça a changer et pas en bien, ça me donne vraiment plus envie de revenir ! Je vais voir s’il y’a un équivalent et plus accueillant au passage …nan mais allô quoi … c’est quoi ces bouzeux !!!"

"Excellent. Top qualité. M'y rendant régulièrement..C'est l 'étape avant de prendre le train mais il faut vraiment avoir du temps ! Le service est TRES long ! Et pire encore , hier, malgré une grande queue de clients, des employés partent prendre la pause et en laisse 1 ou 2 seuls à servir .... l ambiance entre eux est moyenne .... ça gâche le plaisir de retrouver les saveurs d'Alsace 🥺"

"Accueil très chaleureux !On y trouve tout ce qu'il y a de meilleur en Alsace! Je suis fan des bretzel et là ma foi,pas déçue !J'y retournerai !"

"Bonjour, ça fait plus de vingt ans que je suis client. Hier, c’était ma dernière visite. Les conditions d’accueil se sont très dégradées, la boutique est dans un état de saleté incroyable: depuis quand la tapis d’entrée n’a pas été changé? pourquoi des étagères en mécano à côté de celle en bois? pourquoi un plafond à crevasses? pourquoi un plan de travail vétuste, les chants sont tombés et laissent apparaître l’aggloméré (et l’hygiène ?)?. La personne qui m’a servie était très bien, mais quand vous oublié les baies de genièvre, après avoir payer la facture à 3 chiffres, on vous fait payer la sachet de 20 baies à 1€. De quand date votre dernier investissement dans la boutique ? C’est désolant. Faites un tour en Alsace chez Fechter par exemple, qui ne vous sert plus, pour voir la qualité d’accueil et de service. Ou d’autre boucherie charcuterie dans Paris., vous avez le choix, la profession évolue très bien. Désolant de voir le déclin de ce commerce."

"Une visite dans cette belle boutique afin de préparer les fêtes de noël à venir, toujours à la hauteur de mes précédentes venues. Des mets délicieux, des conseils toujours appropriés et un personnel professionnel et disponible. A très vite, c’est une certitude"

"Une boutique que nous avons connu il y a de nombreuses années quand nous habitions en région parisienne. De très bons produits alsaciens et un personnel très compétent et aimable. Et maintenant que nous habitons en Province, nous utilisons le service de livraison et nous sommes ravis de continuer à profiter de leur excellente choucroute !"

"Le personnel est aimable. On peut y acheter de la choucroute et de la charcuterie alsacienne. On peut aussi y manger. Je pense une des meilleure choucroute de Paris. On trouve aussi d'excellents fromages (par exemple du muster) et des gâteaux alsaciens."

"Excellente charcuterie alsacienne, cela fait près de 10 ans que je prend de la choucroute, des tourtes, du foie gras pour les fêtes, et c est toujours parfait. Belle cave a vin et un service de livraison rapide et toujours très frais L équipe est très agréable, a bientôt."

"Premiere et derniere fois dans ce magasin ou à l’exception d’une petite jeune femme qui m’ a servi aimablement, j’ai rarement trouvé un commerce aussi peu aimable, region Est a eviter !!!"

"Bons produits mais personnel incompétents au possible ! Beaucoup trop jeunes pour vous renseigner. Inutile de demander des conseils de cuisson ou même la composition d'un produit. Dommage 🤨😏"

"Convivial, personnel sérieux et souriant. On a bien mangé !"

"Lors de notre visite traditionnelle, de fin d’année, afin de récupérer une de ces superbes choucroutes, de chez shmid, nous avons été, pour la première fois, depuis de nombreuses années, très surpris du service réalisé, par un monsieur qui semble être le directeur … quelle honte .. Il est préférable de ne pas faire un métier de commerçant dans une telle charcuterie quand on a absolument aucun respect pour ses clients …."

"Le directeur est imbus de sa personne, impolitesse incroyable, personnel super"

"Maison délicieuse et dans son jus ...si vous passez gare de l'est....y passer absolument..ne serait-ce que pour un bretzel au fromage...ne pas manquer"

"Une marque qui garde ses valeurs tant par la qualité de ses produits, que par l'accueil et le service"

"Excellent traiteur alsacien. Pour avoir vécus à Strasbourg plusieurs années, nous y allons avec plaisir retrouver des produits authentiques et des maisons réputées comme Kirn. La choucroute est excellente, et dans la période de Noël vous y retrouverez des Bredele frais identiques à ceux vendu sur le marché de Noël de Strasbourg. Un incontournable à Paris"

"Du choix de la qualité pour une choucroute alsacienne personnel souriant"

"Je suis venu plusieurs fois mais la dernière j'ai été déçu. La saucisse de foie à tartiner nettement moins bonne qu'avant, j'ai acheté la choucroute très très bon la part de boudin a diminué de moitié, la saucisse de francfort fade et non craquante par contre le prix a nettement augmenté. !"

"Vous pensez retrouvez un peu d'Alsace à Paris ? La caissière ne connait même pas la provenance de la charcuterie. Peut-être n'est-elle jamais allée en Alsace ? la chausson au ris de veau ? il faut une loupe pour trouver le ris de veau. La pâté en croute ne passerait pas le 1er tour du championnat du monde de pâté-croute. Ok pour les mauricettes !!!"

"Tres mauvais accueil téléphonique. Accueil très moyen en arrivant dans la boutique. Personne ne dit “bonjour” Serveur non motivés, à peine polis. De plus, ils ne prennent pas les chèques mais ce n’est indiqué nulle part ! Cette boutique est à fuir !"

"Un délice. J'y passe quand je suis dans le quartier. Choucroute excellente et charcuterie qui l'accompagne très goûteuse. Rien à voir avec ce qu'on trouve en supermarché. Je recommande."

"Pour une très bonne choucroute. Dommage que les vendeurs/ses soient si peu sympathiques par moment."

"Excellent 2 choucroutes paysannes superbement bien garnies !!! Avec beaucoup de viande tarif correct 17,50 e, boutique bien achalandée de produits alsaciens divers et variés. Métro gare de l Est. Je recommande cet endroit aux bons vivants."

"Une adresse que je fréquente depuis longtemps pour les choucroutes amicales annuelles."

"Un commerce plus que centenaire (bientôt 120 ans : maison fondée en 1904 !), avec des produits authentiquement alsaciens. A NOTER : ses kouglofs sucrés ou salés, ses flammekuche et sa bière Meteor. Des garnitures de choucroute variées, que l'on peut commander à l'avance sur le site Internet. Le personnel est de bon conseil."

"L'adresse idéale pour des produits alsaciens frais et très bons."

"Bien dommage que Schmid n’indique pas sur ce site les jours de fermeture pour congés annuels de cette boutique…cela éviterait de faire une « promenade » pour rien…."

"Excellente qualité de produits un peu cher . L'accueil est poli mais souvent peu de chaleur humaine"

"aucun respect pour le client. Arrivé à 19h10, porte fermée et le personnel n'a rien voulu savoir alors qu'il est bien écrit 19h30 sur la porte... Réponse de la personne présente dans le magasin : désolé, quand il n'y a pas beaucoup de clients, on ferme plus tôt. Une autre cliente potentielle a elle aussi été surprise de trouver la grille baissée aussitôt. Je suis reparti bredouille après 10 min passé devant le magasin. Dommage."

"Un traiteur alsacien qui ne commercialise pas de vin bourru. Ou quand les nouveaux propriétaires se contentent de faire du fric, là ou les anciens faisaient découvrir leur région. C'est devenu pitoyable, comme magasin et enseigne."

"Triple zéro pour cette mémorable déception..! Attiré par les avis favorables, ce n'est pas ce genre d'amateurisme qui me fera oublier ce temple qu'était Jenny République.. Pour les détails une charcuterie moyenne, on peut trouver mieux chez Carrefour ou Grand Frais... Quand au choux, insipide, acide sorti du seau sans aucun assaisonnement. Le service idem, le pain demandé, remplacé par un petit pain au lait sucré.. À FUIR"

"Un lieu où on retrouve l'essentiel pour un alsacien à Paris. Les mauricettes sont fraîche du jour et délicieuse. Très belle étale de charcuterie tout ce que j'y ai acheté était très bons n'hésitez pas !"

"Traiteur/restaurant Alsacien. Beaucoup de choix de charcuterie et de la choucroute (bien sur ) , de fromages, de pâtisseries, mais aussi de pâtes, de sauces . Il y a des bretzels natures et au lard et fromage, mais aussi des moricettes bien trop bonnes . On peut aussi y manger sur place , emporter des sandwiches."

"Toujours Délicieux produits, accueil moyen, et prix de plus en plus cher"

"Bonjour. Commande le 10 novembre 2023. Demande de livraison pour le 17 novembre; Avis de livraison par Chronofresh pour le 15 novembre entre 8h et 13h; Chronofresh reporte la livraison au 16 novembre. Vos clients sont ils à la disposition du prestataire de livraison que vous avez choisi ? Chronofresh n'étant pas fiable sur les dates de livraison, cette société est elle fiable sur la chaine du froid ? Comment expliquez vous que vous ne pouvez exiger du prestataire que vous avez choisi de respecter les choix de livraison que vous proposez? Si vous acceptez le laxisme des livraisons, acceptez vous le laxisme sur la qualité ? j'ai toujours été rassuré sur votre démarche qualité (mes grands parents, mes parents avant moi). Je suis déçu sur le report de votre responsabilité (mon contact téléphonique) sur le prestataire. Cordialement."

"Quel bonheur ! Tous les ingrédients de qualité sont là pour unr choucroute inoubliable."

"Accueil agréable, produits de qualité, prix raisonnables, un petit coin d'alsace bien agréable. Livraison à éviter (trop cher, 30€ paris intra muros)"

"Bonjour , je suis client depuis plus de 25 ans dans ce magasin, la gestion a changé plusieurs fois , en ce moment les vendeuses sont toujours souriantes et charmantes, mais elles ne font malheureusement pas oublier le caissier gérant responsable qui est antipathique et pas très aimable À éviter la choucroute à la bière, immangeable, pas cuite et sans gout, adresse qui a beaucoup changé en 20 ans… dommage"

"Bravo, livraison à distance ultra rapide, emballages sous vide soignés et des produits toujours de grande qualité et d'une grande fraîcheur. Merci"

"Quel dommage, très bon traiteur auquel on faisait appel depuis plusieurs années, suite au départ de M Morin service client déplorable. Aucun sens client, passez votre chemin."

"Pas du tout satisfaite. je suis venue chercher ma commande faite en ligne et heureusement que j'ai vérifié le contenue car il m'avait mis un sachet d'étoiles à la cannette à moitié rempli, sans me dire quoi que soit! un bon conseil vérifiez bien vos articles"

"Vendeuse ne connait pas grand chose aux produits alsaciens ! On sent que c'est surtout la renommée d'une soi-disant maison alsacienne qui fait vendre les produits."

"J’ai récemment passé cde de charcuterie très bon produit sauf pour la saucisse blanche qui était précuite et qui au goût n’a rien à voir avec la fraiche redonnez nous de la fraîche s’il vous plaît ((brodwurst) j’ai vraiment mais vraiment pas aimé et je crois que toute alsacienne vous dira de même sinon le reste était très bon cordialement"

"Très bon et grand choix. La choucroute au riesling est délicieuse."

"J'ai fait une commande à distance. A réception un produit manquait. J'ai donc envoyé un mail au service client que j'ai relancé car aucun retour. J'ai essayé d'appeler plusieurs fois mais personne ne décroche. Je trouve vraiment lamentable de ne pas avoir au moins le respect du client et une réponse à mon mail. Je ne suis pas prête de repasser commande et je ne ferez pas de pub, dommage...."

"Produits excellents je connais ce traiteur depuis petite puisque mes parents venaient chercher déjà des produits jamais été déçue Mais hier l accueil d un vendeur à été plus qu intolérable ce mr était très énervé on prenait de la choucroute pour nous et une autre personne donc il fallait séparer cela ne lui a pas plus du tout et nous l a dit Je pense que même si leurs produits sont bons pour 140€ j aimerais être reçu autrement je n y retournerais pas"

"On revient toujours avec plaisir, prix très raisonnables et reçu avec le sourire ! Excellente choucroute au riesling et jarret de porc cuit délicieux :)"

"Excellente choucroute avec des produits de qualité. Dommage qu’il me manquait 2 jarrets sur 5 commandés. Il faut contrôler le contenu de votre commande."

"Tellement déçue ! Achat de deux tourtes : beaucoup de pâte et une farce qui n´avait d´alsacien que le nom !"

"Echine de porc fume beaucoup trop salée et quasi immangeable."

"J'ai été servi par Kimmy : serveuse très souriante et serviable. J'ai pris la choucroute 7 garniture : excellent mais j'ai pas réussi à finir. Dessert aux pommes délicieux. Je recommande."

"La réputation du lieu n'est pas usurpée. Le meilleur traiteur alsacien de Paris. On y prend le temps de vous conseiller et de vous écouter."

"Client depuis 15 ans, voilà bien longtemps que je n’avais pas été aussi mal reçu dans un commerce Patron agressif et désagréable Personnel à l’avenant Rendez-nous l’ancienne équipe !!!"

"Tout pour faire (ou déguster sur place) une excellente choucroute et tous les produits alsaciens, le tout avec le sourire et la gentillesse"

"Étant Alsacien, je suis toujours ravi d'y retrouver les odeurs et couleurs typiques de mon enfance. Sélection de produits de qualité et service aimable. Un petit takeaway est accessible depuis la rue pour des achats rapides, bretzels, pâtisseries, etc. À l'intérieur il y a quelques tables pour une dégustation sur le pouce."

"Toute l'Alsace et la Lorraine gourmande en un seul endroit ! Que de la qualité !"

"Pour nous, la meilleure choucroute de Paris surtout La Royale avec le choux au Champagne et les flammkuchs. Les parts de choucroute sont généreuses et la choucroute se congèle très bien. Un délice."

"La meilleure charcuterie alsacienne à déguster et z emporter. Délicieuse choucroute au riesling et accueil sympathique"

"Prix correct, grande quantité et charcuterie de bonne qualité. Le choux manque de fondant. Plutôt pas mal mais je préfère la choucroute maison."

"Très beaux produits. Mais attention aux commandes sur leur site, ils livrent des quantités inférieures à ce qui est annoncé comme poids (10 à 30% de produit en moins). Et quand on appelle pour le leur faire remarquer, on se fait mal recevoir en se faisant dire que c'est normal car il y a une marge d'erreur (mais pourquoi toujours en négatif). Alors qu'on pourrait s'attendre à des excuses et à une proposition de remboursement. Vraiment dommage!"

"Magasin bien achalandé. De très bons produits. Personnel agréable. Je recommande"

"Où sont passés les meilleurs sandwichs pain brioché ?! La direction à t'elle changé ? Les ingrédients sont top hélas pain baguette boffff!"

"Je suis déçue. Produits desséchés : cervelas immangeable, saucisson à l'ail très moyen Seules les roulades étaient bonnes. Vu le prix des produits, on est en droit d'attendre de la qualité"

"Deux tartes, toutes les deux congelées... Qualité médiocre pour une cliente âgée....bravo"

"Accueil chaleureux et conseils chez ce traiteur, dans une boutique relookée récemment. Nombreux produits sucrés ou salés bien exposés dans des vitrines longues et accessibles. Grand choix de saucisses. Jambonneau et tranches de rôti de porc maigres et moelleux. Chou de choucroute parfait. Délicieux pâtés lorrains. Très bon gâteau au fromage blanc. Bravo à cette nouvelle équipe qui ne peut avoir qu' un franc succès !"

"Personnel pas aimable du tout ! Franchement abusé ! Les sandwichs hyper chers pour la qualité médiocre à fuir …"

"La choucroute Royale est la meilleure que j'ai mangé Très généreuse et succulente A 25€ c'est un rapport qualité prix exceptionnel, j'ai demandé livraison par Deliveroo sans problème C'est un plat d'hiver que je recommande vivement !!!"

"Très belle impression en arrivant à la boutique relookee. On aimerait un.accueil plus chaleureux . : le sourire dit commercial est absent. Service inexistant !!! Comme disait le Poète :.mais où sont les neiges d antan??Le personnel qualifié attentionné vous conseillait vous accueillait avec beaucoup de gentillesse. Mais cela c était dans les temps.anciens. .."

"Le meilleur endroit pour se procurer sa choucroute, la charcuterie qui l'accompagne et tous les condiments"

"Magnifique institution de la choucroute. Ambassade d’Alsace à Paris. Belle cave à vins et bières."

"The choucroute de Paris, je ne lui connais pas d'équivalent. Et tous les produits alsaciens, vins, charcuteries, fromages, desserts sont au niveau."

"Le chou est excellent, jamais acide et la charcuterie est top."

"J'ai l'habitude d'acheter ma choucroute chaque année dans ce magasin spécialisé. Je la trouve de moins en moins gouteuse que par le passé. Manque d'acidité pour le choux pourtant choisi au Reisling, étonnamment fade !. Charcuterie manquant de caractère. y a t-il eu un changement de propriétaire où pour des questions financière une baisse de qualité dans le ravitaillement par le service achat qui expliquerait notre déception. Une reprise en main et une surveillance accrue doit être opérée par la direction"

"Le traiteur alsacien qu’il vous faut ! D’excellentes produits régionaux. Qualité. Un peu cher toutefois au niveau qualité prix."

"Très déçu par l'accueil et le personne,l j'y suis allée hier j'ai attendu plus de 10 minutes pour être servie, on faisait passer des personnes avant moi ,certes un peu plus âgées. j'étais inexistante pas de bonjour en rentrant .je suis repartie. Toujours pas de au revoir.j'étais transparente vu le prix 2 L'alimentaire et autres on aurait pu me prêter un peu plus d'attention je n'y remettrai jamais les pieds."

"Il semble en effet que la sualité ne soit plus au rendez vous. Produits moyens voire mauvais. Le pire c'est de ne pas avoir de commentaires en retour sur des critiques justifiees (tromperie sur le poids, sur les profuits, pas même un mot d'excuse ni une reponse) C'est lamentable. La DGCCRF est prevenue SCHMID peut s'attendre a un controle un de ces jours. Quel honte pour une maison d'un telle renommee. Helas terminee !!"

"Toute ma famille adore la choucroute, et nous adorons aller faire notre bonheur à Schmid. Une très bonne enseigne avec des personnes très aimables et sympathiques. Je recommande vivement pour tout amateur de choucroute alsacienne"

"Très déçue par rapport aux années précédentes. Inutile de se déplacer à gare de l'est. Quant au pâté en croûte, mieux vaut aller ailleurs. Adieu Schmidt, dommage"

"Merveilleux moment🌟 Service impeccable! Et surtout quel bonne choucroute"

"Excellentes charcuteries !"

"Accueil et qualité sont au rdv. MERCI"

"Produits variés et de qualités"

"On a envie de tout dans la vitrine. Un régal qui plonge dans les saveurs de l'Alsace."

"Quel bel endroit que je fréquentais occasionnellement depuis 1969. De beaux produits et vaste choix très qualitatif avec très bel accueil. Si l'accueil n'a pas trop changé et les produits présentés de qualité, force est de constater que depuis quelques mois la qualité de la cuisine a chuté. Que sont devenues les délicieuses choucroutes (je n'évoque pas saucisses et autres) mais la préparation...assaisonnements...qu'est devenu le goût? Inquiétant si les supermarchés font mieux !"

"Achat de produits pour faire une choucroute à la maison, très bons produits (choux au Riesling excellent et pas gras du tout, excellentes saucisses - cumin, blanches, knack, etc, ) ! (cela faisait quelques années que je n'étais pas venu chez Schmid et hésitais un peu au vu de quelques commentaires pas top, mais la qualité des produits est toujours la même et l'accueil pro et sympa. je ne regrette pas et je reviendrai pour ma prochaine choucroute !)"

"Très bon établissement bonne qualité de produit je suis un fidèle depuis longtemps et je valide les travaux. Par contre il faut revoir votre service ! Il est devenu inefficace au possible 6 personnes pour servir dont 4 affairée ailleurs ou au téléphone malgré une file d'attente. Pas de bonjour ou de signe d'intérêt avant quelques longues minutes de solitude. Il faut appeler pour le service à table. J'adore votre établissement, permettez moi de corriger ma note à 5 étoiles des que votre organisation aura progressée (je comprend que vous êtes encore en rodage)!"

"Très bon accueil ce matin par Raphaëlle agréable,disponible, Très bons conseils pour réussir une bonne choucroute"

"Très bons produits mais il faut les renvoyer faire un stage en Alsace. Le service est lent c'est simple s'ils ralentissent encore ils s'arrêtent. Ils sont pas alsaciens mais Suisse... n'y alle que si vous avez la journée."