ROUGE restaurant - Les Sources de Caudalie

"De très bons produits, et un service impeccable mais hors de prix selon moi"

" Bon rapport qualité prix. Service très suivi. "

" Ils ont une excellente sélection de vins locaux. Le jardin ou la terrasse sont des endroits parfaits pour se détendre tout en dégustant un verre ou une collation légère. "

" Tellement relaxant "

" Tapas simples dans un cadre charmant. Mais tout dépend de la carte des vins. "

"Très sympathique serveur et endroit hors du temps"

"Superbe expérience visuel et gustative"

"Endroit cosy et chaleureux"

" Pas au niveau des autres prestations de la station : le personnel n'est pas très sympathique et le choix de vins est moyen "

"Cadre chaleureux et décontracté. Bons produits de qualité. Un bon moment passé dans cet établissement."

"Bon choix de vins proposés. Accueil agréable."

"Lieux majestueux, personnel agreable et produit de qualité."

"Lieu privilégié, belle carte. Seul bémol, le service, quoi que aimable, n'est pas forcément à la hauteur du lieu en terme d'attention."

"Endroit charmant , surtout si on est pris par le temps . Service rapide et très chaleureux . Merci Maëva , à bientôt !"

"Un très bon bar à vin avec tapas originaux. Service irréprochable et très agréable"

"Cadre superbe. Hic à l'extérieur à côté des plantes une fois la nourriture arrivée, les mouches aussi, obligé de rentrer. Je rappelle que j'avais de l'evian, on me ramène une carafe. Un peu oublié dans mon coin ou peut-être pas assez bien pour l'endroit, j'ai pris l'addition et basta. Grande allure pour pas grand chose. Bonne carte vin, nourriture mouais. Une serveuse assure dans votre équipe. Gardez la, elle est la seule!"

"Un peu cher par rapport aux prestations mais quel calme !!! Bravo au chef, excellent !"

"Cadre très sympa. Les produits et les vins sont délicieux. Les prix un peu excessifs"

"pas de commentaire... allez y :D C'est un bel endroit très représentatif du savoir faire bordelais ! Une pause déjeuner boulot c'est possible et dans un cadre idéal loin de tout... Un diner en amoureux il faut pas hésiter le gastro est à la hauteur."

" Endroit incroyable! C'était magnifique, nous avions une charmante sommelière qui s'appelait Anaïs au bar rouge. "

"Grosse déception pour ce moment qui se voulait d exception...a en croire la publicité... Le brunch est servi à l assiette... une petite planche pour 2, comprenant jambon, fromage, 1 boîte de sardine, 1 pot de tapenade, 1 boîte de sèche à l ancre et des olives.... Seuls produits transformés : 2 nems au fromage par personne et un croque Monsieur... Maigre pitence pour un prix exorbitant et un accueil convenable."

" Super endroit pour se détendre et profiter des vignobles : des collations parfaitement proportionnées avec un service chaleureux et hospitalier ! "

"Très sympa pour boire un verre !"

"Hormis le domaine qui est bien entretenu , le bar a vin est lamentable, rien a manger dans les assietes, des verines . un bar á bobo trés chère......honteux"

"Endroit calme et apaisant. Produit cher mais de qualité. (S'y attendre vu l'endroit) merci au personnel très professionnel et agréable."

"Vin très bon et très belle enseigne, mais peu commercial."

"Bar a vin . Planche de charcuterie et fromage de qualité mais très chère et pas bien garni. Dommage"

"Un cadre préservé, plein de sérennité où il fait bon passer les fins de soirée. La qualité des produits est irréprochable, tout est bon, équilibré, accompagnement parfait avec les vins du domaine ou d'ailleurs. Le service est très professionnel et chaleureux à la fois, nous avons été parfaitement accompagnés dans nos choix. Merci encore pour votre accueil, nous avons passé une merveilleuse soirée !"

"Super belle terrasse moderne. Produits locaux de qualité. Carte réduite. J'ai goûté la burrata soupe de petits pois, délicieux. J'ai testé le jus de fruits peché de vigne, magique. Service efficace, courtois. Prix trop cher même dans un établissement de luxe. 8 euros le jus de fruit."

"Très bonne adresse je recommande un service discret , présent avec le souci du détail et bien sûr ce qu'il faut dans vos verres et assiettes"

" Je n'ai pas eu de pain et j'ai dû demander du lait avec notre noisette, même pas la courtoisie de serviettes et d'assiettes avec notre plateau de fromages. "

"Le rapport qualité-prix n'est pas au rendez vous, les assiettes sont frugales et nous ne nous sommes pas régalés... Le service, moyen n'est pas à la hauteur de la gamme de prix de cette épicerie dont le premier bon cadeau commence à 45€/personne .. la prestance du lieu, sans être au niveau, n'est sans doute pas étranger au tarif, que nous avons vraiment trouvé excessif."

"Super endroit, mal connu et c’est dommage. Très jolis vins et mets fins et originaux. Rien à envier aux deux autres restaurants de l’hôtel."

" Très bonne option si vous restez surtout pour le dîner et quelque chose à manger avec de bons vins. "

" Excellent endroit à visiter, bons vins et excellent service ! "

"Restaurant/dégustation calme et agréable. Bon accueil."

"Accueil adorable dans un bel endroit!"

"Excellent moment passé avec un cadre magnifique. Mention spéciale au jeune sommelier avec lunettes qui connait son métier à la perfection et qui a su nous orienter vers des crus d’exception !"

"Pas de téléphone fonctionnel pour réserver et arrivé sur place un petit écriteau qui nous indique que le restaurant est privatisé en nous demandant de les excuser !!!"

" Si vous vous attendez à une expérience Michelin 2 étoiles, vous serez déçu. J'avoue que la nourriture est innovante et plutôt bonne. Le service est cependant tout simplement horrible. Permettez-moi d'énumérer les problèmes que nous avons rencontrés. 1. Pas assez de serveurs. Nous avions un ou deux pour un groupe de 18 personnes. Et ils ne parlaient pas bien anglais. 2. Le menu de pré-correction n'a pas été annoncé. Certains membres de notre groupe ont été horrifiés par les crevettes crues hachées. 3. Battez la vaisselle avec des fourchettes courbées. 4. Versement inégal de vins très chers. 5. Les serveurs ont interrompu l'orateur. 6. Les plaques usagées ne sont pas rapidement retirées. 7. L'eau n'est pas remplie. 8. Table/miettes non nettoyées entre les plats. 9. Informations erronées fournies sur les ingrédients. On nous a d'abord dit que le plat contenait du fromage puis de la crème. 10. Couteau tombé, ramassé sur le sol par le personnel et replacé sur la table. 11. Lorsqu'un membre de notre groupe a refusé le désert, on lui a répondu mais c'est inclus ! 12. Mauvais contrôle de la température dans la pièce. 13. Le sommelier n'a pas discuté des vins. 14. Vins non ouverts à table. Qu'en est-il d'une expérience « Michelin » ? "

" En me rendant à l'aéroport, je cherchais s'ils avaient un restaurant pouvant servir de petit-déjeuner tardif ou quelque chose comme ça. J'ai vu sur le site Internet de l'hôtel que le restaurant Rouge était ouvert à partir de 10 heures du matin et proposait également un menu pour les petits repas. Pour ne pas me tromper, j'ai également appelé l'hôtel à 10h08 pour vérifier si nous pouvions nous arrêter et manger quelque chose. Il ne nous restait qu'une heure avant notre départ de l'aéroport de Bordeaux. Je leur ai dit exactement ce que j'avais vu dans leur menu (burrata, olives, fromage). Ils ont confirmé et après 20 minutes nous étions là. Non seulement ils n'ont servi qu'à midi (ce qui n'était même pas mentionné sur leur site internet) mais le personnel/directeur n'a rien fait pour régler ce « malentendu », ont-ils dit ! Le responsable du restaurant n'a pas pris la peine de venir discuter avec nous. Pas même une seule olive, ni une assiette de fromage qu’ils n’ont pas pu nous offrir. Vraiment, je n'ai pas sauf ce comportement grossier venant d'un hôtel 5 étoiles !! "

"Le Rouge... Tres agréable soirée sur terrasse, dans une ambiance légère de bonne tenue... les plats sont vraiment à la hauteur, le service impeccable, tres attentionné..."

"Le Bar Rouge, niché dans l'hôtel Les Sources de Caudalie, est un véritable bijou. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur dans un cadre cosy et charmant. Nous avons eu le plaisir de savourer un petit repas près de l'imposante cheminée, créant une ambiance des plus agréables. Nous avons opté pour une assiette de fromages et une assiette de charcuterie, et nous n'avons pas été déçus. Les portions étaient largement suffisantes pour deux personnes et la qualité des produits était exceptionnelle. Nous avons été enchantés de découvrir une cuisine locale, délicieuse et proposée à un excellent rapport qualité-prix. Le Bar Rouge est définitivement un lieu à recommander pour tous les amateurs de bons vins, de tapas et d'ambiance conviviale. Nous reviendrons avec plaisir pour profiter encore de cette expérience."

"Bar avec quelques plats. Lieu superbe, carte des vins exceptionnelle, plats délicieux, charmante terrasse, prix modérés.... acceuil et service moyens"

" Un super endroit pour prendre un verre ! Nous avons adoré profiter d'un joli coucher de soleil appetetivo ici et nous promener ensuite dans les vignes de Smith Haut Lafitte. Visitez même si vous ne séjournez pas à l’hôtel. Ça vaut vraiment le détour. Restez ensuite dans l'un des restaurants pour le dîner. "

" Cet endroit pourrait être incroyable mais il est déprimé par la faible qualité du service. Je reste à l'hôtel et je suis allé voir si je pouvais déjeuner rapidement car j'avais rendez-vous une heure plus tard. Ils m'ont dit qu'il n'était pas possible de me servir à manger rapidement parce qu'ils étaient trop occupés, même si la moitié des tables étaient vides. Quand j'ai demandé s'ils pouvaient simplement apporter du fromage et du pain, ils ont répondu que même cela nécessiterait un long temps d'attente. Au lieu d’essayer de trouver des solutions, ils ont clairement indiqué que ce n’était pas leur rôle de répondre aux besoins des clients ni même de leur parler poliment. C’est ridicule car leur menu est très simple avec une cuisine limitée et ils sont censés être un restaurant proposant des plats décontractés qui ne devraient pas nécessiter une heure pour être prêts. "

"Déjeuner en terrasse avec une superbe vue, de petites assiettes à partager, associations surprenantes et délicieuses."

" Le service est terriblement lent. Il a fallu une heure pour préparer la burrata et le croque monsieur, alors que le café est à moitié vide. Il n'y avait aucun avis de temps d'attente prolongé lorsque les serveurs prenaient la commande. "

" Pod fantastique et excellente sélection de vins "

"Très bel endroit mais le cappuccino et le latte (8€ chacun) sont absolument imbuvables, dommage !"

"Plat à partager excellent et cadre au top, accueil très chaleureux ! Prix de certaines boissons un peu élevé (eau)."

"Quel dommage de constater les petits salons auprès de la cheminée, tellement charmants pour cet endroit unique , déplacés et remplacés par des tables hautes . Aussi les tenues des serveuses très masculines, comme pour ces messieurs vraiment pas très heureux pour l’endroit. Nous sommes déçus de ne pas nous retrouver dans ce bar qui était si cosy. Nous espérons peut être que cet avis sera pris en compte à l’avenir .Bien cordialement."

"Un expresso à 6 €. De qui se moque-t-on pour un cadre sans plus et accueil insignifiant !"

" Excellent "