Restaurant D'application Stanislas

"09/2017 : Restaurant d'application de renommée nationale et qui mérite un grand bravo pour la qualité du service et de la cuisine C'est très plaisant de voir les jeunes évoluer dans ce bel environnement Un repas aux petits oignons soigné servis par des étudiants de 1ère année BTS HR"

"Excellent"

"Dîner gastronomique de qualité et tout en finesse. Un agréable moment pour les papilles. Le choix des vins n est pas en reste. Très bonne osmose."

"Super bon repas"

"La salle de restauration possède des baies vitrées qui font que la température n'y est pas très confortable aux premiers frimas de l'hiver. A cela s'ajoute une acoustique particulièrement désagréable lorsque les convives haussent le ton pour dialoguer. Néanmoins, le dîner servit ce mardi 22 novembre 2021 était très bon, et le service à table effectué par des élèves BTS tout à fait satisfaisant."

"Expérience gastronomique garantie avec le plaisir de la partager avec des jeunes soucieux de bien faire, le tout sans mauvaise surprise au moment de l'addition😉"

"Expérience originale d un restaurant au concept original. Félicitation au travail effectué par les profs. On est servi par de jeunes futurs pro de la restauration mais derrière il y a tout un travail éducatif de qualité. Certes les discours de nos jeunes serveurs sont à travailler encore et encore pour devenir naturels et convaincants mais d être leurs cobayes leur est utile. Les jeunes sont aux petits soins pour leurs convives, parfois même un peu trop intrusifs. La qualité des mets servis est excellente, leur présentation de grande qualité. La carte des vins est suffisante et de bonne facture sans exagération. Avec apero, vin, eau en bouteille, entrée plat dessert café, comptez 45€. Une étoile de moins pour motiver les jeunes à faire tjrs mieux...."

"Fabuleux, professionnel, rigoureux et tellement sympathique, merci beaucoup"

"Pour l avoir testé deux fois. Deux découvertes deux ambiances des plaisirs différents. Savant mélange de saveurs de textures.moments agréables service impec et accueil chaleureux Je le recommande vivement. Que du bonheur Merci aux élèves et professeurs"

"Tout était parfait. 👍"

"Des Jeunes motivés et passionnés par leur (futur) métier, des enseignants performants et exigeants, mais qui sont de tous les soutiens et à tout instant, nous permettent de passer d'excellents moments gastronomiques et d'échanges conviviaux ...A des tarifs plus que corrects...on en redemande !"

"j ai adoré les services, la cuisine malgré la jeunesse parfois hésitante à faire absolument"

"Parfait service impeccable par une équipe de jeunes sympathiques et cuisine excellente une très belle soirée merci"

"Cuisine raffinée par les élèves, sympa à découvrir."

"J'ai apprécié les 3 plats mais service trop rapide L 'entrée est arrivée presque en même temps que l 'apéritif."

"Franchement à essayer, le repas est délicieux et digne d'un restaurant haut de gamme. Les jeunes sont formidables et très responsables, ça fait plaisir ❤️"

"Très bien tres bon une tres belle expérience . Des jeunes bien formés"

"Une occasion de découvrir une cuisine haut de gamme à moindre coût ! N oubliez pas de réserver..."

"Une très bonne adresse qui permet aux jeunes en formation d'apprendre. Produits et service de qualité."

"Un peux frais comme restaurant"

"Une belle expérience à vivre pour permettre aux apprenants le geste professionnel qu'ils mettront en œuvre ensuite en situation professionnelle. Bien dommage que les apprentis cuisiniers ne soient pas présentés aux clients pour les féliciter sur leur bonne cuisine. Un grand bravo pour l'équipe pédagogique qui supervise et accompagne ces jeunes. Je recommande."

"Très très bien. Ne changez rien."

"Repas excellents et service au top.."

"Un cerbère de la porte est venu me faire une remarque désobligeante sur mon arrivée 'Tardive' à 12h30 pour venir me restaurer sur la pause méridienne....La belle affaire !!! - Horaires non flexibles, qui laissent peu de place aux personnes en activité et qui travaillent jusqu'à 12h de venir profiter du restaurant - A moins d'être retraité ou de poser des RTT, ou bien encore d'utiliser la téléportation, ceci est quasi-impossible de respecter les temps impartis... Même si je comprends les contraintes pédagogiques liées à un environnement professionnel, cela ne justifie en rien, le manque de 'Savoir être' dont à fait preuve cette personne ce jour là !."

"Quel plaisir,de voir ces jeunes accomplir, leur profession dans la restauration,tout était parfait."

"Élève non encadré beaucoup de flou, carte des vins prix intéressant mais pas mise à jour, plats originaux et bien cuisinés"

"Super soirée à l’application"

"Le repas du lundi midi en période scolaire est élaboré par les élèves de BTS 2eme année. Il faut réserver par téléphone et envoyer un chèque de 10€ par personne. Les plats étaient délicats, bien présentés et copieux . Le menu est de 16€ sans les boissons , ce qui est très honnête en tenant compte de la fraîcheur des produits et de la qualité gustative des plats . Je recommande sans hésitation."

"Très bonne expérience"

"Établissement de haut de gamme, idéal pour une formation en restauration"

"Délicieux Et dire qu'ils apprennent encore, ça promet d'être fabuleux plus tard"

"Super rapport qualité prix"

"Très bonne cuisine Dommage pourlebruit causé pardes travaux"

"Incroyable"

"Il n'y a pas de superlatif suffisant pour décrire cette expérience. Si vous n'oubliez pas que c'est une école et que ce sont des élèves qui cuisinent et vous servent (quelques erreurs possibles) c'est l'un des plus beau restaurant gastronomique de la région. Les plats et les vins sont des œuvres d'art et la facture une plaisanterie. Revers de la médaille, il est peut-être déjà trop tard pour réserver sa place pour ce trimestre scolaire tellement c'est apprécié."

"Restaurant plutôt de bon niveau, choisissez ́les poissons : cuisson adaptee et très bons."

"Bonne expérience"

"Toujours ravie de tester ET savourer les plats proposés. Le service est impeccable et les assiettes bien servies. Très satisfaite du savoir faire des étudiants et de leurs professeurs."

"Une 1ere expérience dans ce type de restauration. Le repas était aussi bon que beau. Les élèves qui nous servent sont encore hésitants et parfois maladroits mais ils font de leur mieux pour accomplir cet exercice. Bravo !"