Restaurant Biõz

"Des mises en bouche au dessert un excellent voyage culinaire avec une belle signature savoyarde du chef sur l’ensemble du plat, dommage pour le pain arrivé trop tard, mais dans l’ensemble je recommande vivement...."

"Bien que le plat principal ait été une belle réussite et que le cadre soit très agréable, nous avons été déçus par la qualité de service et du dessert. 1h d attente pour l'apéritif que nous avons dû réclamer lorsque nos plats sont arrivés, poireaux pas cuit et donc immangeable. Pour le dessert la salade de fraise n'était pas fraîche et le pain perdu sortait du frigo plutôt que de la poêle... et pour couronner notre soirée, erreur sur la note présentée (de 50% tout de même). C est bien dommage car la cuisine est de qualité. Le groupe de jeunes assurant le service mériterait d être encadré par une personne expérimentée."

"Excellent restaurant avec un service de qualité. Plats bien cuisinés avec des produits de qualité. Bon rapport qualité - prix. Je recommande fortement ce restaurant."

"Cadre très agréable, personnel jeune et souriant, cuisine raffinée et généreuse même pour les enfants. Je recommande ce restaurant (animation barbecue très sympa ! A refaire)"

"Le buffet est excellent et les poêlées de légumes sont une vraie tuerie ! Poisson ou viande avec des sauces originales et divines .... Quantités plus que suffisantes , à fréquenter les yeux fermés"

"Catastrophe !!! Ils nous ont laissé sans prendre la commande ni demander le choix de boisson pendant 3/4 h"

"Nous y sommes allés suite à l'article dans la presse et l'interview du chef : Déjeuner du midi, sans problème, rapide, excellent et... Surprenant !"

"Nous avons réservés tous les soirs pendant notre semaine de congés. Un vrai régal une découverte de légumes cuits à la perfection...des viandes au top...le poisson à tomber...les desserts excellents..le personnel aux petits soins et d une gentillesse sans limites..un grand merci pour votre professionnalisme .Nous recommandons à 200%"

" Le restaurant se trouve dans l'hôtel Mercure. Le personnel est très amical. Malheureusement, il n'y a que des menus en français, ce qui me semble très médiocre pour un hôtel international. La nourriture est correcte, mais un peu chère à mon avis. La qualité moyenne. "

" L'ambiance était agréable et la nourriture était excellente. J'ai dîné, petit-déjeuner et brunch et j'étais satisfait. Le curry était vraiment délicieux et le steak seignon était absolument parfait. Le vin et le dessert étaient tous bons. Le personnel était un peu froid, mais ok "

"Les plats sont de qualités, les matières premières tout autant et dans de bonne portions. Le personnel est agréable et serviable, il y a juste eu le temps d'attente qui était un peu long."

"Soirée parfaite. Les plats sont délicieux et la présentation magnifique. A refaire..."

"Prix élevé (34€) pour le brunch du Dimanche et une qualité très très standard. Je ne comprends toujours pas comment les hôtels de ce standing continuent à servir des œufs brouillés industriels qui ne plaisent qu'aux américains !! Sortez les poêles et les œufs frais pour la satisfaction de vos clients. Dommage car le lieu est agréable...."

"Les plats sont tres bon avec une tres belle présentation et le service à était excellent"

"Les restaurant est clame et spacieux. Les serveurs sont très professionnels. Les menus proposés sont de type cuisine française traditionnelle. Les quantités sont suffisantes. La qualité des produit utilisée est régionale. Nous avons manger entrée et plat pour moi et j ai oublier de prendre la photo. Non homme a pris plat et dessert on a été ravis c était très bon. La cuisson des viande a été respectée je recommande au vu des prix qui sont corrects"

"Le meilleur restaurant qu'on ai visité depuis longtemps ! Une explosion de saveurs aussi bien dans les plats que dans les cocktails, un personnel extrêmement gentil et attentionné, et un prix plus que correct pour une telle qualité ! Une superbe découverte dont on gardera précieusement l'adresse pour revenir régulièrement ❤️"

"Menu de St Valentin au top avec un personnel aux petits soins. Menu très copieux avec une présentation originale et recherchée. Une belle soirée dans un décor soigné!"

"Très bonne expérience des plats raffinés et originaux très bon rapport qualité prix et accueil chaleureux"

"Nous sommes venues entre amies pour un petit séjour à Aix... Envie de se faire plaisir dans un restaurant bistronomique (tout de même un menu à 31€ sans les boissons) Mais le niveau n'était pas là : poisson trop cuit, dessert à l'ananas qui arrive sans ananas et une serveuse pas très réactive. Bref on était déçues en repartant ! Bonus par contre pour les cocktails qui étaient excellents et originaux 👌"

"Un super accueil..... Une décoration harmonieuse et choisie avec goût... Un cadre très agréable, verdoyant... Une service parfait.... Une cuisine très goûteuse avec des mets de qualités.... Une équipe au petit soin des clients, merci à Camille, Laetitia & Yannn ... Une expérience exceptionnelle.... Je recommande les yeux fermés.... Vous ne serez pas déçus."

"Un très agréable moment, pour un brunch dominical au soleil. Et une mention spéciale pour les œufs brouillés qui nous ont été servi directement à table….nous voulions tellement y goûter.😉 De plus, un personnel très souriant et professionnel."

"Le temps était bien passé pasque j'ai profité le durade royale frais et un thé glacé maison. 😋"

"Malgré un cadre agréable les plats ne sont pas aux niveaux des prétentions et des avis !!!! Ou alors le fameux chef annoncé n’était pas présent… Nous déconseillons le restaurant mais le bar est sympa."

"Très beau cadre, des plats savoureux et raffinés, un personnel agréable et un service de qualité. Tout ça sans chichis et pour un rapport qualité prix intéressant"

"Belle salle et belle terrasse. Menu abordable et de qualités"

"Le cadre est très beau (à l'intérieur comme à l'extérieur dans un beau parc). Malheureusement la carte se limitait à un seul menu avec choix entre 3 plats. C'est un peu limite pour un restaurant de ce niveau. Equipe de serveurs dévoués mais un peu débordés. Il m'a semblé qu'ils étaient tous novices... Rapport qualité prix correct."

"Cuisine goûteuse et gastronomique. FÉLICITATIONS au chef !!! Des serveurs et serveuses très sympathiques et souriants."

"Pour la 2e fois je testais le brunch ce dimanche 24 juillet. Rien a dire sur la qualité, la variété des mets, la fraîcheur. Mais l'accueil déplorable. Le serveur qui nous a accueillies était limite poli, il ne donnait vraiment pas envie de rester et en tous cas il m'a dissuadee de revenir. Dommage."

" Nous avons passé une bonne soirée, avons eu une serveuse charmante, avons quitté le restaurant en disant « bonne soirée » au personnel que nous avons vu en sortant; en réponse, un autre membre du personnel a couru vers nous et nous a dit : « êtes-vous sûr d'avoir payé la facture ? Tout est réglé ? Vous êtes sûr ? Oui, nous avons payé la facture. Je ne tolère pas l’agisme et je sais qu’elle ne demandait pas frénétiquement à tout le monde s’ils payaient la facture comme elle nous l’avait demandé. "

"Entrée chaude froide, entrée froide chaude, 1h d’attente pour l’entrée nous sommes partis avant le plat car ça devenait bien trop long.. pour le prix du menu cela n’est pas convenable et ne devrait pas se produire. Je ne recommande surtout pas."

"Pas de cuisine mais de simples planches salées composées de salades,tomates,mozza,jambon,chorizo... Le contenu de la planche sucrée à 13euros n'est pas mieux : bonbons, gâteaux décongelés et un smoothie de fraises immangeable (piquant car sûrement périmé). A éviter !"

"Cuisine de qualité, service très bien. Un peu compliqué à trouver quand on ne réside pas dans l'hôtel. Magnifique parc arboré."

"Brunch excellent ! De nombreux produits excellents ! Agréable surprise, je recommande ce lieu !"

"Il y a une semaine, je suis venue pour un sprunch. Le buffet était magnifique, multitude de choix, très appétissant et mes amies ont trouvé tout très bon. Pour ma part avec un régime sans gluten pour ma santé annoncé par tel bien en avance et en arrivant au restaurant, j'ai du attendre 40 mn pour avoir 3 mini miches de pain sans gluten et surtout demander à 3 reprises. Ce fut assez gênant, vexant et pas forcement bien accueillit par le personnel. Vu la prestation habituelle de la maison et le coût 35€ par ailleurs j'aurais imaginé une autre fantaisie (croissant ou brioche ou biscuit ou crêpe sans gluten) pour compenser un peu. Rien de cela mais j'ai payé le prix fort et sans excuse pour l'attente des petits pains servis. Donc même si le repas comportait des pommes de terre je suis resté déçue, dans ce cas là j'aurais préféré que l'on me dise à l'avance la réalité au téléphone (j'ai appelé 2 fois). Cordialement. CBeaufils"

"Trés joli restaurant. Personnel rapide et accueillant."

"Tout est parfait a recommander"

"Réservation faite pour le brunch à 11h00... alors qu'il n'ouvre qu'à 11h30. Nous attendons patiemment au bar mais personne ne prend la peine de chercher à comprendre ce que nous attendons (nous ne sommes pas les seuls). Lorsqu'on l'annonce à l'accueil, pas de réaction. La salle est encore parsemée des miettes du petit déjeuner. Brunch avec un bon rapport qualité prix même si pas mal de produits sont industriels. Dommage que les entrées ne soient pas présentées sur un meuble froid. Le cadre et la vue sont très agréables."

"Une belle découverte."

"Super super et super ! A refaire ! Repas travaillé et bien présenté, personnel pro et agréable! J’ai savouré l’expérience !"

"Très bon même excellent bon service serveur très sympa jolie cadre . juste un petit bémol trop d attente ."

"Cher pour la prestation, plat froid mais c'était bon quand même. un seul menu à la carte,c'est décevant pr le prix"

"Magnifique. Nous y sommes allées pour le brunch du dimanche, un régal. Il y en a pr tous les goûts, les plats sont délicieux, l'ambiance calme... Très agréable"

"Découverte de la formule brunch et spa du dimanche, ayant lu les commentaires avant, j'appréhendais un peu mais finalement nous avons passé un super moment. Accueil très agréable, buffet varié (oui tout n'est pas fait maison sans doute mais franchement il y a assez de choix pour trouver son bonheur et tout ce que nous avons goûté été très bon). Installées en terrasse le seul hic était le store qui s'est relevé 2 fois, nous exposant en plein soleil mais le personnel à très vite rectifié cela. Concernant le spa, je m'attendais à quelque chose d'un peu plus varié, mais franchement pour le prix, nous avons profité de la terrasse avec transat et piscine extérieure, le hammam est top en revanche le jacuzzi n'est pas ouf, pour moi c'est un simple bain a remous. Petit point négatif pour les vestiaires qui ne comportent que 4 douches, heureusement nous n'étions pas nombreux ce jour là, mais je trouve dommage qu'il n'y ai pas un espace douche collective car c'est compliqué d'attendre au vestiaire pour se changer ou prendre la douche. En global une très belle expérience tout de même pour une première 🙂"

"Je suis allée dans ce restaurant pour un Brunch pour la fête des pères. Accueil sympa mais nous avons été déçu des plats proposés. La charcuterie et le fromage étaient basique pas de produits régionaux les petits sandwichs sans saveur le café était plat le deca très amer. Le lard était froid les crêpes pancakes et viennoiseries industrielles les médaillons de poulet n'en étaient pas (les morceaux ne nous donnaient pas envie) ... beaucoup points decevants. De plus à peine fini les assiettes sont aussitôt retirées. Rattachés à un mercure nous nous attendions à autre chose et pour 34€ par personne c'est un peu cher. Dommage nous ne reviendrons pas Je ne recommande pas ce lieu pour un brunch."

"Très décevant. Service très...très....très....long... (plus de 2h pour un plat et un dessert) Plat servie non conforme à l'énoncé du menu (poireau à la place d'asperge !) Plats servis froids"

"Très déçu par la quantité dans les assiettes surtout en vue du prix !!! Nous étions venu la 1ere fois dans ce restaurant en mai 2022 nous avions garder un bon souvenir les assiettes été superbe et copieuses. Nous nous sommes dit repartons la bas et on ne sera pas déçu, au final si vraiment déçu des assiettes pas au niveau qualité je précise mais quantité entrée saumon fumé euh on a pas la même notion du saumon fumé celui ci été 3 micro morceau de saumon, et le plat annoncé dorade etc et on se retrouve avec un petit filet de dorade ce n'est pas la même signification pour nous.... En bref le cadre le service la qualité des produits et très bien sans compté le bar ou les barmans sont vraiment super. Les deux étoiles sont pour le prix des menu et la quantité dans les assiettes ceci est très décevant on avait encore faim derrière..... P. S on s'était même demandé si en un peu plus de 1 ans ça n'avait pas changer de propriétaire ou de chef cuisinier."

"Même buffet qu’un petit déjeuner dans un hôtel basique et qui sait que j’ai eu l’occasion de fréquenter beaucoup d’hôtels lors de ma carrière professionnelle… inadmissible de faire payer 34€ par personne pour cette prestation…. Boules à thé sales, tasses tachées par le thé, qualité des produits bas de gamme… tenue du buffet laisse à désirer… les produits frais pas maintenus au frais malgré les températures extérieures élevées…"

"Expérience décevante pour un bistronomique . Trop cher pour la prestation ."

"Réservation faite sur Internet : pas prise en compte. 4 adultes + 1 enfant de 2ans, nous demandons que le petit soit servi rapidement, il a été servi après les adultes ... On souhaite une bouteille de rosé pour l'apéro, elle a été apportée avec les plats... Personnels non qualifiés et rapports qualité prix, excessivement cher ... Je n'y reviendrai pas."

"Nous avons dîner le vendredi 15 septembre dans ce restaurant. Malgré, une réservation faite depuis plusieurs semaines, ce restaurant n'a pas eu la correction de nous informer que la salle d'origine où nous devions dîner n'était pas disponible. Au lieu de cela, nous nous sommes retrouvés dans un endroit dénué de toute décoration chaleureuse, pire encore, la carte amputée de plusieurs plats, il nous est proposé un seul menu. comme si cela ne suffisait pas il est servie froid. En conclusion, cet établissement ne mérite pas d'être visité. Lorsque vous ne pouvez recevoir correctement vos clients, fermez. Cela vous évitera de lire de tel avis. Suite à cet article, j' ai été contacté afin de trouver une solution à cette déception. Les circonstances particulières de notre passage serait du à la gestion de nos amis rugbyman. Que cela tienne, nous sommes invités pour une nouvelle expérience dans ce restaurant. Mais finalement, après réflexion nous ne souhaitons pas retourner dans ce restaurant, Le mauvais souvenir d'un anniversaire gâché ne pourra s'effacer ."

"Un très beau cadre avec une belle salle de restaurant! Accueil et service vraiment très bien,avec un personnel bienveillant et efficace. De très très bons plats! Les cuissons parfaites avec des saveurs vraiment très bonnes. Une mention très bien au chef cuisinier!"

"Dommage que mon expérience se termine de la sorte Les trois premières soirées tout s est bien déroulé, les plats se sont enchaînés. Le dernier soir j ai simplement été oublié dans mon coin. Des convives arrivés après moi ont été servis normalement et moi j ai attendu, attendu. Je suis partie avec l entrée uniquement servie. Le reste j ai trop attendu. Il est vrai qu il y avait du monde mais tout de même. Dommage, vraiment dommage car la cuisine est bonne."

"Dîner dans ce restaurant deux soirs de suite, 3 menus du jour et un repas a la carte. Rien a dire, les quantités étaient là pour des plats gourmands et originaux. Petit bémol la deuxième fois où nous avons trouvé que les plats se sont enchaînés un peu vite, sûrement dû à l'heure tardive (réservation à 21h)."

"Quelle belle surprise culinaire que le restaurant Bioz - Nous sommes impatients d’y retourner - bon plats gourmands et esthétiques. Service chaleureux !"

"Impressionnée par la qualité des plats servis dans ce restaurant bistronomique. Les saveurs sont toujours délicieuses et raffinées, et la sélection des mets et viandes est excellente. Il serait néanmoins plaisant de voir plus de changements dans les accompagnements pour apporter de la variété aux habitués. Malgré cela, l'ambiance chaleureuse et feutrée crée un cadre agréable où l'on peut profiter de son repas sans être trop dérangé par le bruit. Le service est également à la hauteur."

"Très bon restaurant, personnel agréable plat appétissant et raffiné. Bref plus à la hauteur que l hôtel et le spa !"

" Nous sommes venus dîner ici juste avant Pâques. Les sièges étaient contre le mur et, même s'il faisait plus sombre, il y avait une jolie décoration de Pâques sur le côté de la table avec des bougies à l'intérieur mais grillées. J'ai demandé que les bougies soient remplacées, mais cela n'a pas été accordé. J'ai été déçu que même si le repas de ce soir-là était bon, je pense qu'ils peuvent faire un petit effort pour mieux servir les invités. "

" Très bon service et endroit calme. "

"Choix limité et produits pas toujours très frais. Très beau cadre. Personnel sympathique"

"L’ambiance est sympa et le service est rapide et souriant. Cependant, proposer un tartare à la carte sans expliquer au serveur la différence entre un tartare au couteau et un tartare « classique » est un peu décevant. Quant au supplément pour la salade… pour une seule personne, 3 feuilles de salade ne devraient pas impacter la marge de manière significative. Le tartare était correct, mais clairement pas à la hauteur en termes de rapport qualité-prix…."

"Un avis très favorable une cuisine raffiné délicieuse avec un service irréprochable une équipe super sympa avec des déguisement pour halloween impressionnant. Bonne continuation et au plaisir de revenir. Merci beaucoup"

"Cuisine raffinée, service extra, bonne présentation des plats, personnel à l'écoute, souriant et sympathique. Mais.....le propriétaire fait beaucoup trop d'économies sur le chauffage... Et dîner en grelottant c'est pas le top... regrettable"

"Restaurant très cher pour la qualité du repas beaucoup de chi chi pour pas grand chose donc de la poudre aux yeux je ne recommande pas se lieu"