Récif

" Bien que l'hôtel soit vraiment spectaculaire et incontournable, le restaurant gastronomique n'était malheureusement pas au même niveau. Superbe vue depuis la terrasse mais la nourriture manquait de saveur et le cadre intérieur du restaurant ne correspond pas au style de l'hôtel. Dommage car cela pourrait vraiment devenir un autre point fort. "

"Bonjour nous avons déjeuner au restaurant la terrasse à st raphael le repas nul pas de saveurs pas cuisiner très basic pour un quatre étoiles le service bien très très cher nous payons le cadre je ne le recommande pas 6"

"Un magnifique voyage dans un écrin magique Merci"

"Un moment magique, dans un cadre merveilleux avec une vue imprenable sur la mer et l île d'or. Le barman offre des cocktails tout aussi bons que déroutants, y mettant en valeur ses produits locaux, tout comme le chef. Les plats proposés racontent une histoire, nous parlent de la terre et de la mer sans chichi. Les papilles ressentent une explosion de saveur différente à chaque bouchée. La cuisine est douce et délicate. Une table de Provence qui mérite bien son étoile. A recommander bien sur."

"Un cadre exceptionnel, un service vraiment efficace sans être pesant bien au contraire, une explosion de saveurs et toutes les assiettes sont des tableaux. Le Chef aime son métier. Dîner du 14 août en 7 plats. Nous recommandons"

" Belle vue, bon service de serveur ! C'est tout ! Pas de nourriture, prix exorbitants ! Conclusion : évitez cet établissement ! "

" Cuisine locale étonnante et service attentionné. Le meilleur repas de la région. "

" Nourriture très délicieuse Le propriétaire et sa famille sont très gentils et drôles. Je me suis éclaté hier La Libanaise "

"Vous envoyez un mail pour réserver, pas de réponse. Vous appelez pour réserver, on vous dit qu'on vous rappelle. 3 jours passent. J'attends toujours. Aucune considération pour le client potentiel."

"Expérience excellente, chaque plat est une découverte alléchante, ambiance sur terrasse très agréable."

"Nous avons passé une excellente soirée, très bel accueil, repas singulier et cadre à couper le souffle. Nous recommandons cet établissement. Le chef fait des merveilles."

"Soirée magnifique, et inoubliable, grâce au chef et à toute son équipe !"

"Un lieu raffiné mais pas coincé, une vue paradisiaque sur l'île d'or et un repas féerique. Une vraie escapade gustative où nous emmène le chef et son équipe. Une cuisine de haut vol accompagnée de vins habilement sélectionnés par un sommelier digne des plus aguerris. Un personnel de salle accueillant et discret, on en redemande ! Seul mini bémol, la condensation sous les verres, des sous verres papier seraient un plus. Nous étions venus après la première étoile 🌟, je vous souhaite la deuxième, elle serait largement méritée. Valérie."

" Bel endroit "

"Plats fins et gouteux, les accords sont incroyable. Le cadre est magnifique"

"Cuisine de la mer créative et succulente. Vue imprenable. Personnel chaleureux."

"Tout était parfait, le cadre est exceptionnel, la cuisine et le service étaient aussi parfait ! Merci au chef et à toute son équipe"

" Bonne nourriture, service parfait, bonne ambiance. Trop cher par rapport à d'autres expériences similaires à proximité. "

"Restaurant sans aucun point négatif, le service est parfait, la cuisine est techniquement maîtrisée tout en étant raffinée, originale mais pas déroutante. Le prix, pour la localisation et l’étoile Michelin est normal. La salle est sobre mais belle. A noter une attention particulièrement appréciables aux différentes demandes spécifiques que nous avons pu faire quant à nos restrictions alimentaires. C’est impressionnant. Bravo."

" Je ne peux pas dire que c’était une expérience exceptionnelle. La nourriture est bonne, des combinaisons intéressantes, mais on ne se sent pas bien dans l'intestin par la suite. Beaucoup de noix, de sauces, mais pas tellement de nourriture, surtout de protéines. Le poisson était trop salé, le meilleur plat était le dessert. J'ai vraiment apprécié. Service trop lent, recevoir le menu a mis plus de 20 minutes et j'ai demandé plusieurs fois. La vue est belle, mais cela ne vaut pas la peine d'y passer près de trois heures, car les moustiques piquent fort. "

"Mérite largement son étoile 🌟, juste parfait 👍 Cuisine , service ,cadre au top"

"Passé. Un merveilleux moment. Gustatif. Super cocktail originaux.Un accueil chaleureux et bonne accord des vins.tout parfait.merci."

"Récif, dirigé par le talentueux Chef José Bailly, assisté de sa compagne en salle est une expérience gastronomique de très haute qualité. Dès l’entrée, on est immédiatement séduit par l’atmosphère intime et raffinée, où chaque détail a été soigneusement pensé et la vue superbe sur la baie et l’Ile d’or. Les plats de la mer, véritables œuvres d’art, sont un hommage à la finesse et à la fraîcheur des produits. Chaque assiette raconte une histoire, où les saveurs marines se marient avec une subtilité envoûtante. Le poulpe, délicatement accompagné d'une émulsion de crustacés, fond en bouche, révélant des notes subtiles avec une sauce a l’encre de sèche. Le dessert, une tarte marechère avec des notes de framboise frôle la perfection. Le service, assuré par l’équipe sous l’œil bienveillant de la compagne du chef, est tout simplement impeccable. L’accueil est chaleureux, empreint d’une attention délicate qui fait toute la différence. Chaque geste est mesuré, chaque sourire sincère, rendant l’expérience non seulement gastronomique mais aussi humaine. Les conseils avisés pour les accords mets-vins viennent sublimer cette symphonie culinaire, en faisant vibrer les sens du début à la fin. Récif n’est pas seulement un restaurant étoilé, c’est une destination incontournable pour tout amateur de haute cuisine. Le Chef José Bailly et sa compagne ont su créer un lieu où l’art culinaire atteint des sommets, tout en restant profondément ancré dans une passion authentique pour les produits de la mer et le service d’exception. Une expérience inoubliable, qui laisse en bouche le goût exquis d’un moment d’exception pour clôturer notre séjour aux Roches Rouges."

"Pour commencer, un cadre et une ambiance excellent avec une magnifique vue en bord de mer. Un enchainement de mets exquis et une explosion de saveur en bouche étaient au rendez vous. Seul petit bémol sur la soupe de sardine qui était un peu forte et qui piquait en bouche. Le chef et son équipe étaient également souriant et très accueillants. Une soirée mémorable, merci pour ce menu."

"DES GOUTS UN PEU CONFUS Le décor, la vue sont sublime. Le service parfait. Seul petit point négatif la présentation orale est très complexe, la présentation des plats aussi et en réalité dans chaque plat, un gout ne domine pas ce qui fait que l'on sait pas très bien ce qui est dans l'assiette. Ce restaurant gagnerait en simplicité depuis les assertions complexes jusqu'au palais."

" J'ai récemment dîné au Récif et ce fut une expérience globalement délicieuse. Le service était excellent, attentif et arrangeant, nous faisant nous sentir chaleureusement accueillis dès le début. La nourriture était exquise, avec des plats joliment présentés, aussi attrayants visuellement que délicieux. Les saveurs étaient raffinées, mettant en valeur une harmonie d’ingrédients bien pensée. Le moment fort du repas a été le dessert Retour sur la Terre Ferme, qui était l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté. L'ambiance était accueillante, ce qui en faisait une expérience culinaire agréable. Cependant, j’ai trouvé que la décoration intérieure ne correspondait pas tout à fait à la sophistication moderne de la nourriture. Cela semblait un peu désynchronisé avec l’expérience culinaire, même si cela n’a pas beaucoup gâché le plaisir général. "