Petit Grill Basque

"Dder le soufflet au chocolat (pas sur la carte)"

"Cadre authentique, bon service, cuisine familiale délicieuse et restaurant calme. À recommander."

" Après quelques repas décevants dans d'autres restaurants, nous avons trouvé ce petit bijou de restaurant niché dans les ruelles. En plus d'avoir une bonne ambiance et un service amical et efficace, la nourriture était fantastique. Le menu était simple mais génial. Commencé par une salade au fromage de brebis suivie d'une sole meunière. On nous a recommandé d'essayer le soufflé au Grand Marnier - vous auriez pu plonger et aller au paradis. La seule déception était que c'était notre dernière nuit et que nous ne l'avions pas découvert plus tôt. "

" Le goût des recettes de votre mère héritées de sa famille. "

"Accueil ponctuel, discret, efficace, cuisine très fine et copieuse, tout est bon, piquillos, paella sublime, boulettes de poulet à ne pas manquer, sanitaires +++, à saint jean de luz c'est une des meilleures adresses !!!"

"magnifique décor jamais vu cuisine régionale délicieuse d une grande fraîcheur et surtout surtout surtout le final avec le soufflé au grand marnier w ouah !!! a tomber parterre"

"C'est le meileur retaurant de ma vie, cuisine locale de tradition familiale (plusoeur generations), produits frais acceuil hors du commun c'est je pense l réference absolue en resto basque. Les croquettes de volaille et elur sauce tomates maison et le soufflé grand marnier (commander au debut du repas) sont juste fantastiques."

"Petite salle très typique manque de chaleur pour l'accueil et le service mais qualité des produits et de la cuisine à conseiller pour les gourmands le soufflet au grand marnier à ne pas rater"

" Très savoureux, plats de grande taille et accueil très chaleureux. "

"1⭐️Pour le cadre : un peu typique Le reste 0️⃣ Et cher"

" ça vaut le détour. "

"La grande tradition de la cuisine traditionnelle basque servie par deux authentiques mamita dans un décor typique avec un incroyable système de ventilation par panneaux de tissus, basque bien sûr !"

"Nous avons très bien mangé et avons été bien reçu."

"N'hésitez pas à reserver pour des plats typiques et accessibles !"

"Excellant.....parfait Tout est délicieux. C'est un petit restaurant incontournable sur Est Jean de Luz. Le soufflé final.....magique"

" Un peu cher. Et très peu d'espace. Mais c'est en même temps un lieu convivial, le service est excellent et la nourriture est délicieuse. "

"Très bon repas, des saint jacques cuites à la perfection. J'ai demandé un verre de vin blanc et je suis repartie avec une demi bouteille au prix du verre... La ventilation manuelle rajoute du charme, bref une très bonne table à St Jean ! Petit conseil : pensez à réserver"

"Bonne cuisine demande le dessert gros surprise............."

" Solé et escalope, tournedo Rossini "

"Globalement de la qualité dans la nourriture, viande très bonne et bien cuite, frites maison, foie gras très bon. Le cadre est typique basque, c'est chouette. Par contre l'accueil me laisse perplexe car on nous a posé la carte sur la table à peine assis, et au revoir expéditif sans nous demander si cela a été. La présentation des plats me gêne un peu aussi : foie gras sans rien d'autre dans l'assiette, juste 4 cm carré de salade sans assaisonnement, frites servies dans notre assiette à table et pas à l'avance, laissé le plat en metal façon grand mère avec la petite poignée qui reste pour que l'on se débrouille me gêne. Pour résumer très bon restaurant mais avec tout de même un côté bonne franquette et manque de chaleur humaine."

"Excellent resto, des spécialités basques , du poisson bien cuisiné, la soupe Ttoro est excellente. De belles portions... Trop pour les petits appétits peut être. L accueil est discret, et le service se fait ds un calme étonnant. le décor dans son jus... Mais c ce qui fait le charme et l authenticité des lieux. On a bien aimé, et on y retournera."

" Accueillant, délicieux, chaleureux et convivial. Les deux cousins ​​sont très bien ! Ciaran McLaughlin. "

"Très bonne cuisine et service sympathique"

"Acceuil très chaleureux dans un environnement typique ; nous avons tout apprécié ; demander le soufflet magique au début du repas ; il est délicieux ; à refaire lors d'un prochain séjour au Pays Basque."

"Petit restaurant sympa , une cuisine locale et qui est délicieuse . On a beaucoup aimé."

"Prix un peu élevé et pas de menu enfant"

"Charmant"

"Petit restaurant très agréable avec une bonne cuisine familiale à un prix raisonnable"

"Cuisine traditionnelle, à l'ancienne avec de très bons produits frais et locaux. Mieux vaut réserver."

"Chipiron à l'encre une tuerie sans parler des noix de Saint-Jacques sautées à l'ail un régal aussi.."

"Soupe de poisson excellent ainsi que les poivrons farcis à la morue. Et surtout prendre le soufflé au Grand Marnier en dessert car il mérite largement ces 25 minutes d'attente...."

"Restaurant unique, nous y dînons à chacune de nos venues au pays basque. Cuisine divine et service discret et chaleureux. A réserver d'urgence."

"Cuisine aux saveurs simples mais sincères : comme à la maison Pas de chichis! Restaurant resté dans son jus mais au dépaysement garanti. Personnel de salle très agréable n'hésitant pas à partager l'histoire de cette institution qu'est leur restaurant ouvert depuis les années 1920...un vrai voyage dans la temps"

"Super découverte. Excellente cuisine ' généreuse et très bon accueil. Clim a découvrir. Merci beaucoup."

"Très bon accueil, des plats genereux et vraiment délicieux. Je recommande vivement."

"On a presque envie de garder l adresse secrète, les sœurs sont toujours au top !"

"En octobre, ce restaurant devient un lieu d'habitués. Les locaux se retrouvent dans se restaurant sans faux semblant. Une cuisine simple et efficace ou l'on retrouve les standards ( mer et terre) de la cuisine Basque. Si vous cherchez des hamburgers, passez votre chemin ! 😂 On s'y sent bien, on y passe un bon moment. Pour nous ce fut une hors d'œuvre variés pâté, rosette, tomate, carotte râpée, œuf mayonnaise, radis. Plats : Chipirons dans leur encre ( délicieux) Brochette de rognons. Parfaitement cuite, très tendres ! Une petite bière locale ( mise en bouteille à Bardos) et un café ! Et c'est parfait ! Conseiller et servis avec le sourire. Si vous aimez la cuisine familiale ( rien de péjoratif là dedans ! Ce restaurant est fait pour vous, sinon il vous reste MC machin.. 🤣"

"Réservez pour pouvoir vous régaler dans ce vestige typique de la cuisine familiale basque. Et de temps en temps, levez les yeux au plafond pour la clim' maison... ;-)"

"Très bon"

"Simple et bon"

"J'ai adoré"

"Le rendez vous des Tontons, incontournable."

"Excellent restaurant traditionnel dans un cadre typique. Les dames du restaurant sont très gentilles et professionnelles. Je recommande vivement ce restaurant dans lequel je suis déjà venue 2 fois et qui me ravit à chaque fois."

"Parfait comme d habitude on y passe une fois par an .les soufflés toujours très bons"

"Exceptionnel dans la pure tradition de la cuisine française"

"Délicieux et magiquement basque Le soufflé au Grand mariner est à se damner"

"Excellent restaurant basque proposant une cuisine fraîche et authentique du Pays Basque. Chipirons a l encre absolument délicieux, superbes piquillos farcis à la morue, très belles soles meunières et enfin soufflets au grand marnier qu il faut commander au début du repas, un vrai régal pour les yeux et pour la bouche! Prix très correct et serveuses très sympas!"

"Acceuil chaleureux avec une cuisine généreuse traditionnelle et familiale. Les prix sont abordables. Je recommande vivement ce restaurant"

"La salle est à voir (véritable musée) ainsi que le système de ventilation manuel (curiosité). Du point de vue culinaire, il est servi de très bonnes choses et en quantité suffisante. La paella était excellente !"

"Cuisine authentique et très bonne. Le cadre est ancien et original à la fois."

"Bon petit restaurant. Ambiance sympathique, décoration dans le ton basque. La nourriture est très bon. Le potager de légumes est bon mais sans plus par contre entrecôte à l’os et frites maison sont une tuerie. Les gérants du restaurant sont sympathiques À recommander"

"Très bons produits locaux . Prix raisonnables"

"Excellente table dans un lieu chargé d'histoire et de tradition"

"Repas familial, traditionnel. Restaurant a la deco figee dans le temps avec systeme de ventilation a voir."

" Bonne nourriture, détente, bon service, il a un système de ventilation particulier, je recommande de manger Le Filet Bouef Rossini "

" Très bon endroit pour manger. Cuisine maison, traditionnelle et exquise. Très bon traitement de la part du personnel, une ventilation très particulière et surtout je recommande de commander le soufflé au chocolat. "

"Très bien reçu, vraiment bon, je recommande"

"Restaurant authentique et délicieux pour les papilles, mérite cinq étoiles même davantage les assiettes aux couleurs du pays Basque sont copieuses et le service parfait, nous recommanderons et reviendrons sans hésiter dans ce lieu. Une cuisine parfaite... Une serveuse adorable, un gâteau Basque merveilleux ! Miam"

"Très bonne maison"

"Une institution mais il faut etre un ours pour finir les plats ! La climatisation a voile est géniale et l'ambiance très a l'ancienne. Commander des que possible le souffler au grand marnier, un énorme et délicieux dessert!"

"Bien"

"Lieu intimiste très agréable, accueil chaleureux, plats excellents"

"Adresse à retenir Bonne cuisine traditionnelle"

"Un classique des cuisines basques depuis longtemps, cuisine familiale traditionnelle et décor à la clé"

"Top ! Difficile trouver mieux que ce soit au niveau de l'accueil ou du menu"

" Délicieux 😋 "

" 2 dames qui savent exactement ce qu'elles font. Tous les plats sont faits maison et absolument délicieux. Il faut réserver si dans la rue Jean de Luz, car c'est toujours plein. "

"Excellente table"

"On sent qu'on aime la cuisine et faire plaisir . Réservation obligatoire !"

"Sympa"

"Excellent accueil et très bonne cuisine traditionnelle. Nous sommes fidèles clients Depuis de nombreuses années."

"Cadre authentique. Cuisine traditionnelle. Très bon rapport qualité prix. Sans hésitation."

"Bon mais cher"

"Une tuerie depuis plusieurs décennies."

"Très très bon, une cuisine à en perdre la vu. un service excellent et un cadre très agréable, je le recommande.."

" Petit restaurant avec une délicieuse cuisine authentique faite maison ! Vous serez émerveillé par les deux dames qui cuisinent et servent la nourriture ! N'oubliez pas de réserver une table à l'avance ! Je le recommande vivement ! "

"Un endroit insolite, une cuisine généreuse et esquise"

"Restaurant au top ! Nous avons très bien mangé et bien sûr il faut aller voir la climatisation ! Ça vaut le détour 🙂"

"De bons produits pour une un peu faible"

"Felicitations un corse a apprécié votre tres bonne cuisine"

" Rien que le soufflé vaut la peine d'y dîner. Ce n'est pas au menu, il faut donc le demander. "

" Seulement le meilleur, "

"Accueil chaleureux cuisine au top rapport qualité prix parfait je recommande ce petit restaurant atypique"

"Très bon, copieux et tellement typique"

"Incontournable si vous passez à saint jean de luz. Cuisine locale Savoureuse. Accueil familial ambiance locale le soufflé au grand marnier est une pure merveille"

" Un petit bijou de restaurant. Toute la nourriture que nous avions était incroyable. Le pâté de porc était le meilleur que j'ai jamais goûté. Il dispose d'un système de ventilateur de climatisation Heath Robinson très inventif que les serveuses font fonctionner à tour de rôle. Nous sommes repartis avec le sourire aux lèvres après avoir passé une soirée très agréable. "

"Voilà, si la nourriture est simple mais bonne, nous n'avons pas du tout apprécié quand nous nous sommes rendus compte que les habitués avaient accès à des desserts qui ne figurent pour pas à la carte (soufflés). Deux poids deux mesures suivant que vous êtes de passage ou non ! Vous trouverez mieux à Saint Jean de Luz,allez donc chez Pablo où vous serez très bien reçus."

"Accueil distingué, simple, professionnel. Sans salamalech, le lien s'établit avec delicatesse et discrète empathie avec Madame la restauratrice. Service impeccable dans un délai agréable. Américano bien dosé, foie gras impeccable, jambon part à bêtes au délicieux goût boisé, la baudrier à la musicienne un delice en bouche soutenu par un Irouleguy rouge. Le souffle au Grand Marnier est un désert somptueux. L'ambiance est chaleureuse, discrète, confortable. Une soirée rare 🤗💐🙋"

"Excellent toujours dans la tradition .Accueil chaleureux du personnel."

"Excellente adresse ! Un vrai régal"

" Menu et lieu traditionnels de haute qualité "

"Délicieux! Authentique cuisine basque, personnel très sympathique. Je recommande vivement."

" Bonne nourriture, ambiance et service! "

"Un des meilleurs restaurants de mon séjour dans le Sud-Ouest. Un bon accueil. De très bons plats. Des tarifs corrects. Un système de ventilation... surprenant."

"Très bon accueil, si on a réservé. Cuisine parfaite. Un grand moment avec le soufflet au grand marnier et les plats bien garnis."

"10/2020 - Les propriétaires après une longue carrière prennent une retraite sûrement bien méritée."

"C'était une institution mais les mères prennent une retraite bien méritée. Vos plats uniques vont nous manquer. Que va devenir l'emplacement ?"

"Une vraie découverte ! Cuisine authentique. Accueil très professionnel."

"Pas très classe de faire payer un café après l'addition déjà réglée et un bon pourboire !?!?"

"Nous avons dîné hier soir au Petit grill. Quel régal ! Tout en finesse, ou puissance, sans extravagance. Vin délicieux. Service adorable. Le tout pour un prix assez contenu au regard de la qualité. Bravo"

"Rapport qualité prix très moyen ."

"Accueil et cuisine extra, très bonne surprise. Le lieu est resté authentique et traditionnel. Merlu sauce verte excellent."

"Lieu typique, qui donne une ambiance sympathique. Néanmoins déçus par la proposition de plats et leur présentation. Nous attendions de la cuisine basque mais avec un peu plus de recherche et de présentation pour justifier le prix de ces plats bons mais pas exceptionnels. Très belle carte de vins."

"Très bon dîner. Des produits bien cuisinés et des assiettes roboratives. Le service est efficace, rapide et sympathique. Seulement 4/5 pour l'ambiance car la salle était très bruyante ce soir-là. À goûter sans fautes à Saint-Jean-de-Luz."

"Dîner au top ! Coup de cœur pour les entrées et le thon rouge !"

"Des produits frais et des recettes savoureuses. On a passé un merveilleux moment en famille dans ce restaurant simple et authentique !"

"Un authentique petit resto de caractère qui sert de délicieux classiques (pas toujours donnés). J'ai testé leur volaille aux morilles, absolument excellent. Ça fait du bien de manger dans un cadre simple, qui est resté dans son jus :) Hâte de repasser par ce restaurant !"

"Si je pouvais, je leur donnerais 100 étoiles, une nourriture exquise, bien meilleure que ce à quoi je m'attendais. Nous l'adorons, ma famille et moi reviendrons bientôt ❤️"

"Tres joli et typique. Cuisine originale, simple et aux tres bonnes saveurs. Accueil et service agréables. Sûrement une très bonne adresse à St Jean."

"Excellent .."

"Le restaurant a été rénové et le menu est excellent, ingrédients frais & combinaisons créatives. Un régal!"

"J'ai adoré ce restaurant ! Ambiance basque garantie, et plats délicieux."

"Petit restaurant traditionnel mais moderne Bons produits locaux , bien travaillés A recommander pour un repas de qualité !"

"une adresse appréciée depuis des décennies reprise récemment par un chef talentueux qui a partir de mets de qualité propose une cuisine simple et délicieuse. Merci d'avoir épargné la sophistication si tendance pour revenir au bon et efficace. Service très sympa et prix raisonnable. seul impératif réserver. Merci à toute l'équipe"

"Pour une première visite, on nous accepte a condition d être parti a 21 h car la table est réservée , service du serveur a la volée ainsi que les explications des plats. Ma femme prend un steak sans la sauce au poivre car problème de santé. Le steak servi dans une assiette sans rien même pas une salades pas de présentation juste le steak et les frites dans un plat a côté . Désolé mais ca c est pas digne d un restaurant de plus on ne demande même pas la cuisson des viandes pas très pro . Tous ça pour 28€ Total de l addition 148.5 pour 3 Heureusement que la serveuse a pris soin de nous pour les desserts . Monsieur au vu de votre accueil même pas un au revoir nous ne reviendrons pas Trop déçu"

"Déçu viande caoutchouc servi sans rien sans même demander la cuisson . Serveuse sympathique Heureusement.!! Passer votre chemin."

" Restaurant très cher et touristique. Avant, c'était bien, mais les nouveaux propriétaires ne semblent pas être à la hauteur de la tâche de livrer de la bonne nourriture. "

"Saveurs dans les assiettes. Excellent service et conseils. Les desserts sont assez chers et peu copieux. Bravo au chef et son équipe."

"Ravie d'avoir retrouvé ce lieu avec tout son charme d'antan. Le nouveau chef propose des produits de qualité qui sont présentés comme des grands classiques mais préparés avec beaucoup de modernité et une cuisson parfaite. Merci pour ce bon moment."

"Exceptionnel"

"Chance inouie d avoir pu y diner sans avoir reservé ! Juste un resto comme ils devraient tous etre : cuisine Maison succulente Service et ambiance adorables Prix parfait ...a faire connaitre absolument ! Dommage qu on habite pas ici"

"Très bon et superbe carte des vins - vaut le détour"

"Délicieux et superbe carte des vins"

"Un véritable coup ❤️pendant mes vacances! Ce restaurant nous a plongés dans une ambiance unique. Un véritable musée grâce à son système de ventilation atypique. La cuisine y est irréprochable : le nouveau chef sublime les produits de sa région avec un savoir-faire remarquable. Le service est chaleureux et attentionné, et la carte des vins est tout simplement excellente. Une expérience inoubliable que je recommande sans hésitation ! Attention, pensez à réserver"

" Repas absolument incroyable "

"Rien à redire sur le lieu et la qualité des plats, juste un petit bémol sur la quantité, notamment des 4 haricots accompagnant le non moins délicieux merlu sauce verte et palourdes…"

"Une très belle expérience. Des produits frais, régionaux et sublimés en cuisine."

"Très belle découverte, très bonne cuisine, personnel compétent et jolie déco typique. À faire absolument"

" Incroyable Bistrot du célèbre chef Iñaki Aizpitarte dans sa ville natale de Saint Jean de Luz Grande cuisine de produits locaux et régionaux de première qualité cuisinés avec simplicité mais technique de haut niveau !! Je reviendrai à coup sûr !! "

"Décevant ! Cuisine correcte mais pas exceptionnelle ! Trop cher ! Peu aimables, le patron ne dit ni bonjour ni au revoir !"

" Petit restaurant à Saint Jean de Luz que nous avons trouvé grâce aux recommandations ChatGPT en recherchant les meilleures adresses pour manger dans le coin. Et quel succès ! La nourriture était de 10. Le serveur, même s'il ne parlait pas espagnol et nous ne parlions pas français, était très sympathique et nous avons réussi à nous comprendre. Nous avons commencé avec des piments frits, les meilleurs que j'ai jamais goûtés ; Ils étaient parfaits. Nous avons également commandé un salpicón de poulpe aux lentilles, très savoureux, et quelques escargots, différents de ceux auxquels nous sommes habitués en Espagne : ici ils sont plus doux et plus légers. En plat, nous avons dégusté un délicieux merlu, mais le meilleur était sans aucun doute le rouget et le bœuf, ils étaient incroyablement bons ! Ils ont eu la gentillesse de sortir quelques morceaux de viande supplémentaires pour que ma mère et moi puissions en essayer davantage. Pour le dessert, j'avais envie de tester un dessert en forme de dôme que j'avais vu dans d'autres avis, mais ils ne l'avaient plus à la carte. Le seul inconvénient est que l’alcool coûte cher ; des bières à 6 euros (ils n'ont pas de sans alcool) et du vin à des prix élevés. Pourtant, l’expérience culinaire en vaut la peine. Un endroit hautement recommandé! N'oubliez pas de réserver à l'avance car c'était complet. Nous sommes arrivés à 13h45 et étions les derniers. Ils mangent très tôt. "

"Réservation obligatoire même en semaine en novembre une belle reprise par une équipe de talent, cuisine généreuse, ambiance disparue depuis longtemps dans la plupart des restaurants !, ça parle, ça rit!, il fait bon trainer !, une réussite vraiment !!"

"Très bonne découverte. Nous avons passé un très bon moment. La cuisine est parfaite. L'accueil et le service sont très bons. Le conseil et les explications sont très clairs. La carte des vins est très complète. Vraiment un très bon moment."

"Bon produits, saveurs et sauces au rendez-vous, carte bistronomique sympa. Bonne cuisine c’est certains.. mais, la salle !! Faut quand même pas exagérer ! L’assiette … dressage catastrophique, et très traditionnel dans l’approche. Bref pour 85 € par personne la bonne assiette ne suffit pas. Donc trop cher , surtout hors saison à St Jean."

"Tout était parfait de ma resa au paiement en passant par une nourriture délicieuse, un vin parfait et un service au top !"

"Une très belle découverte avec 1 service irréprochable. Un dîner parfait, des produits frais, des saveurs délicieuses pour 1 très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement ! De plus mon husky a été gentiment accepté et je vous en remercie infiniment."

"Conservez l'âme d'un vénérable bistrot d'histoires, ajoutez de la modernité intelligente dans la cuisine sans céder aux canons obligatoires, ciselez une carte des vins de connaisseur, et vous aurez une équation pleine de charme dans une région souvent tape-à-l'oeil. Les plats sont finement exécutés et la saveurs intactes: on distingue chaque ingrédient, les épices se poussent du col gentiment. Les vins sont portés par un sommelier humble (une grande qualité), un sniper du choix qui ne se trompe pas. Service très pro et souriant."

"J avais très envie de tester le petit grill basque dans sa version 2024. J'avoue avoir été un peu déçu. Même si les produits sont de qualité, les cuissons parfaites, il manque un petit truc en plus pour justifier le prix. Peut être que nous sommes tombé un soir sans."

"Parfait"

"Accueil et service impeccables, cuisine et spécialités basques excellentes, avec un petit bémol sur la salade de poulpes trop pimentée - et une mousse au chocolat trop banale. Carte des desserts très décevante : mousse au chocolat, île flottante et affogato italien, en regard de la qualité et de l’originalité des entrées et des plats. Cuisson des poissons et des accompagnements idéale. Point noir, ce soir là (3/1/2025), salle excessivement bruyante à cause de beuglards dont le sans-gêne nous a empêchés de profiter pleinement de notre soirée."

"C’est effectivement bon avec aussi une belle sélection de vins. Le service en salle peut et doit être amélioré pour rendre cet endroit agréable"

"Quand des restaurateurs sympas où vous avez dîner vous suggèrent d'aller chez d'autres restaurateurs sympa, ça donne ce genre de soirée. Merci à vous."

" Nous avons mangé uniquement des plats d'entrée du menu. Les endives à la truffe et la cocotte d'agneau étaient brutales. Très bien. Les desserts sont également très bons. Nous reviendrons pour voir si nous mangeons le plat principal Laguna. Ceux que nous avons vus avaient l’air très bien. Ce n'est pas bon marché, mais la qualité en vaut la peine. "

"Je me suis régalé"