Opérabis

"Un nouveau joyau culinaire a ouvert ses portes à Limoges ce mois-ci, grâce au talent du Chef du Vanteaux. Ce lieu propose une expérience de restauration unique en son genre : service le midi, traiteur, salon de thé et une superbe cave à vin. La carte est minimaliste, mettant en valeur des produits frais et de saison : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts... Une véritable ode aux plaisirs gustatifs ! À l'entrée de la boutique vous trouvez une superbe sélection de vins provenant de petits producteurs soigneusement choisis. Chaque bouteille raconte une histoire."

"Agréable endroit,,, 2 mondain goûteux juste manque un peu de craquant et un peu trop sucré,,,, personnel sympa"

"Quel plaisir de retrouver la cuisine du chef! Bien qu’il revendique une cuisine plus simple que dans son précédent restaurant, il n’en demeure pas moins que les plats sont excellents, fins et raffinés, dans un cadre décoré avec goût, le tout à un prix imbattable: 25€ entrée, plat, dessert. Une nouvelle bonne adresse!"

"Une magnifique sélection de bouteilles de vins, le côté caviste manquait à Limoges ! L'ambiance générale du restaurant est élégante et conviviale. La décoration soignée et les touches d'originalité créent une atmosphère unique."

" J'ai commandé 24 mini pâtisseries et quelle surprise elles étaient excellentes, fraîches et très attrayantes pour les yeux. Mes invités étaient très contents. Le lendemain, j’ai commandé une autre tarte framboise, j’ai hâte de l’essayer. Très belle ambiance propre et des gens sympas. Continuez votre bon travail, je reviendrai certainement. "

"Super endroit, j’y suis venu plusieurs fois notamment pour goûter les pâtisseries et pour les cookies excellent pour moi les meilleurs de limoges croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Le design des cookies peut rappeler ceux de Cédric Grolet, c’est aussi ce que j’ai apprécié. Les pâtisseries aussi tout aussi bonne. La terrasse est très agréable et l’intérieur est très classe et raffiné. Je recommande et je reviendrai sans hésiter !"

"Restauration parfaite ! Un délice ! Ça fait tres longtemps que je n’avais pas mangé un poisson aussi bon ! Bravo aux cuisiniers et au chef. Rien à redire , une adresse parfaite."

"Première expérience à L’Operabis 😉 On retrouve la cuisine du chef Aubisse, que l’on apprécie depuis plus de 10 ans , ainsi que la disponibilité et la gentillesse de Delphine 😊 On recommande à 200% , tout ce que nous avons dégusté ce midi était excellent 😋 On reviendra bientôt !!!"

"Cocktail dînatoire délicieux. Nous avons été enchantés par la qualité de la prestation. Bravo ."

"A découvrir. De.li.cieux"

"Retour à l’enfance avec le mondain Le personnel est très sympa, peut être que la salle est un petit peu bruyant mais c’est rien du tout 😉 Je recommande fortement ce restaurant !"

"EXCELLENT !!! Une cuisine savoureuse avec des produits frais. Vraiment rapport qualité-prix il n'y a pas mieux. Je recommande à 100%. Petit conseil: Réservez à l'avance"

"Exceptionnel ! magnifique rapport qualité prix en plus. Bravo"

"Tout est parfait ! L'imagination de la carte, le décor de la salle, la convivialité du personnel et le chef toujours pro et productif derrière ses fourneaux ! On y reviendra..."

"Très bon restaurant. Normal il s'agit du Vanteaux mais en centre ville. Cuisine toujours au top. Cependant le service et toujours très lent. Il ne faut pas reprendre le travail à 14h. Et dommage car la petite salle anciennement salon thé est devenue ultra bruyante et avec 30 couverts à peine, on ne s'entend pas parler. Ce qui est vraiment très dommage. Cela n'enlève en aucun cas le goût et les spécialités proposées par ce restaurant."

"Le meilleur pour les repas du midi quand on travaille en ville. Cuisine excellente et tarif très raisonnable. Equipe adorable"

"Après avoir testé le service traiteur (très bien) nous avons testé le restaurant. Très bonne cuisine, inventive et généreuse pour un rapport qualité/prix sans pareil sur la ville. Service efficace et souriant. Décor sobre et élégant. Continuez comme cela avec juste un point d'amélioration : l'insonorisation de la salle."

"Pour l'instant je n'ai testé que la vente à emporter mais cela a été un vrai régal pour les papilles. Un accueil agréable et tout ce qui est présenté en vitrine fait envie. Donc une envie d'y retourner."

"Quel bonheur de retrouver votre cuisine monsieur AUBISSE. Un plat végétarien magique (lasagnes aux légumes confits) et que dire du cube griottes pistache chocolat blanc. Une pause déjeuner raffinée qui enchante les papilles à un prix abordable. Bravo pour ce nouveau concept."

"C'était parfait et succulent."

"Merci monsieur Aubisse pour le repas préparé pour les 15 ans de notre fils Robin. C’était un délice pour les papilles mais également pour les yeux! Sandra et Rodolphe"

"Beaucoup d’offres dans ce commerce, viennoiseries, caviste, traiteur, pâtisserie, restauration… À vouloir trop empiéter sur de nombreux domaines on peut au final proposer des produits sans saveur et tout de même assez onéreux au vu des quantités…"

"Quel bonheur de déjeuner à Opéra bis, gentillesse et saveurs gourmandes appréciées. Le chef et son équipe vous proposent un choix de saison et surtout CUISINÉ à la perfection. Un plus pour les desserts fait maison. BRAVO"

" Délicieux 😋 "

"Bonjour, Première visite de cet établissement pour y acheter trois X trois mignardises pour un total de 21 euros. Cher mais c était pour le repas de Noël.....déception quant à ces gâteaux sans véritable saveur ni la moindre originalité. Cela n est pas grave mais je ne reviendrai pas. Dommage car je privilégie nos commerçants du centre-ville qu il faut défendre. Bien cordialement à vous"

"Je vais jouer malheureusement les troubles fêtes mais ma 1ere visite a été extrêmement décevante. J'aurais apprécié que le prix figurant sur la carte soit respecté et que l'on ne cherche pas une excuse saugrenue, une fois en caisse, laissant ainsi le client pris au dépourvu. Malgré une remarque polie pour signaler cette pratique malhonnête, mes interlocuteurs sont restés totalement indifferents. Je ne reviendrai donc pas!"

"Parfait"

"Voici un nouveau petit coin de paradis pour fins gourmand et gourmets 😆 Un lieu où l’on retrouve la cuisine du Chef Christophe Aubisse comme au temps du Vanteaux, mais également un choix de plat traiteur, snack, dessert, viennoiseries. En somme difficile de ne pas y trouver son bonheur !"

"Lieu exceptionnel, le personnel très sympathique"

"Déjà 2 fois que l on y mange et toujours aussi bon . Cuisine raffinée et service impeccable ,super rapport qualité prix et le patron toujours souriant que demander de plus ?"

"Bonjour j'ai l'habitude de venir boire mon thé accompagné d'un gâteau et j'en profite pour repartir avec des produits et quel plaisir pour moi car je suis végétarienne j'adore votre cuisine et je tiens à féliciter les serveuses qui sont toujours très accueillantes et très disponibles voilà un grand merci pour tout et je finirai par vous remercier infiniment d'accepter mes 2 petits chiens mille mercis c'est un bonheur de venir chez vous"

"Salle proposant un cadre agréable et calme. Personnel sympathique. Je suis principalement venue pour une pause thé ou repas rapide, Peut-être un peu cher !"

"Venu pour le thé RAS, thé et cookie excellent. La jeune femme avec les cheveux bouclés qui nous a servi est vraiment adorable, souriante et professionnelle. Je recommande cet endroit 👍"

"J'ai acheté à emporté des nems au riz de veau(8e),très déçue ,beaucoup de légumes et trois petits morceaux de ris de veau."

"Personnel de qualité, cuisine créative et bien pensée, je ne peux que valider !!"

"2ème visite ce jour, et toujours aussi satisfait. Un chef vraiment talentueux qui propose un rapport qualité prix incroyable. Entrée/plat/dessert entièrement fait maison et de niveau gastronomique pour 25€ (rare de nos jours). La présentation est soignée, les cuissons viandes/poissons/légumes sont remarquables et l'assaisonement est toujours irréprochable. Le Service est rapide avec une personne agréable et souriante qui connaît les plats et peut répondre aux questions sans aller se renseigner en cuisine... Toujours appréciable. Une adresse a garder précieusement."

"On s'est vraiment régalé, cuisine très fine et goûteuse. Je recommande."

" Une pâtisserie maison étonnante, une belle sélection de boissons - vins, thés, etc. - et des gourmandises pour les palais sucrés et salés. L'ambiance est très agréable, les propriétaires sont très accueillants et heureux de vous aider à faire un bon choix et à profiter de votre séjour. Sûrement un endroit où revenir! "

"Assiettes peu garnies,repas assez frugal poisson pas cuit et verre de vin hors de prix"

"Excellent"

"Je suis très satisfait de mon petit instant plaisir. Très propre, le personnel dispose aussi d'une cuvée bonne . Vive le pinard,le bon pinard de Cahors, le Bordeaux et le pomerol"

"Les desserts sont délicieux, la crème n'est pas trop sucrée, équilibrant ainsi les cerises confites . L'ensemble a une texture riche et rafraîchissante. Le cappuccino est également très corsé. Je reviendrai."

"La Charlotte aux fraises et rhubarbe est délicieuse, peut être un peu chère (6€)"

"Un accueil chaleureux et un repas vraiment exceptionnel. Ne passez pas à côté de cette adresse."

"Un joyau culinaire ! Un vrai régal, une dinguerie 😋 On s'est régalé Tout était parfait (le lieu, la serveuse et le repas) A très vite 2eme visite Toujours aussi ravie de ce que nous avons mangé. Cuisson parfaite pour le poisson et la viande. Personnel aimable et souriant. On s'est régalé de l'entrée au dessert. J'ai vraiment hâte de revenir Un mot pour le chef : MERCI parceque vraiment c'était excellent"

"M. AUBIS concocte d'excellents plats, la formule du midi edy excellente et affiche un très bon rapport qualité prix. Madame qui est en salle affiche une énergie communiquante. Merci, nous nous sommes régalés"

"Sans doute une des meilleures tables de la région. Tout y est absolument parfait."

"Un très grand merci à cette pâtisserie qui réalise d’excellents gâteaux sans gluten (pavlova, entremet au chocolat etc) 🌾 Le plaisir de refêter mon anniversaire et de pouvoir manger le gâteau en prime 🎂 Possibilité de réalisation sans lactose et avec de faibles quantités de sucre. Tout est réalisé avec soin ne laissant personne sur sa faim. Merci encore au pâtissier 👍🏻⭐️"

"Les pâtisseries sont délicieuses!"

"Parfait"

"Il va probablement que j'y retourne pour retester, encore et encore !!!"

"Très bonne adresse, accueil, service, la qualité des pâtisseries, chocolats, restauration, Opérabis à recommander !"

"Très déçue. Le poisson servi n était pas cuit. Heureusement que l assiette de fromages était correcte"

"Bonsoir.pour une première visite et repas aujourd'hui je ne suis pas satisfaite. Repas froid sans goût."

"Service: l entree arrive cela fait 2 mn que nous avons notre apero Cuisine : le velouté de butternut est très tiède , le poisson d une assiette n est pas cuit ( rosé et la peau du poisson ne se détache pas ),sur cette même assiette les pommes de terre sont fermes. Ambiance : vous nous ramenez le poisson et maintenez votre position il était cuit le poisson. Je suis venue confiante , connaissant votre professionnalisme , je suis très surprise."

"Super restaurant ! Plats délicieux, accueil plus que chaleureux, cadre très sympathique ! La cuisine est vraiment excellente (que cela soit des plats et des desserts). De plus, les plats changent tout le temps donc on découvre un nouveau restaurant à chaque visite ! Très bonne expérience ! Tout est super que cela soit la cuisine, le service et l'ambiance. Je recommande fortement !"

"L'Opérabis est vraiment un des meilleurs restaurants de Limoges. Tout est fait maison, avec des produits frais. Les plats servis sont visuellement magnifiques, et les saveurs incomparables. Tout ça est proposé à un prix plus qu'abordable. La serveuse est adorable et fait tout son possible pour nous satisfaire. Et le top du top, la cuisine du restaurant est ouverte et on voit le chef préparer ses délicieux plats. Alors pourquoi j'ai mis 4 étoiles et pas 5 pour la note générale ? Le point noir est l'ambiance très bruyante de la salle. C'est dommage. Au final l'Opérabis est un restaurant que je recommande, vos papilles ne seront pas déçues."

"Cuisine fine, service rapide et efficace, à l'écoute des clients. Dans la salle du fond la cuisine ouverte vous permet d'échanger avec le chef. Toujours excellent pour"

"J’ai demandé à la serveuse de me confirmer que les plats choisis étaient sans gluten. On me répond un « oui » hésitant. Résultat les deux plats contenaient croûtons et chapelure. Heureusement que je ne suis pas cœliaque sinon j’aurais fini direct à l’hôpital. Hormis cela, repas frugal, je suis sortie avec grande faim au ventre. Pas vraiment normal en ayant pris le menu complet et compte tenu du prix. Pâtisserie trop chargée en sucre, un peu écoeurante."

"Parmi toutes les bûches que nous avons pu déguster au cours de ces nombreuses années, celle aux agrumes chez Opérabis était de loin la plus exceptionnelle. Nous nous sommes régalés ! 😋"

"Une excellente cuisine. Des plats de qualité, une carte qui change régulièrement. L'accueil est cordial, dynamique. Seul bémol, les tables sont hyper proches les unes des autres. Super adresse"

"Délicieux super sympathique et avec le sourire"

"Excellent restaurant où l'on sent dans la cuisine du chef une vraie sensibilité et une grande maîtrise. Le service est parfait et l'ambiance de la salle agréable."

"Excellent !"