Frédélian | Restaurant Salon de thé Pâtisserie Cap Ferret

"tartre au fraise ramenée par ma femme, commandée la veille. Elle me fait deviner le prix... J'ai perdu ! 72€ !! des fraises (justes correctes) et de la pâte (bonne) : pas de chantilly, de crème... un peu sec tout ça :/"

"Les gaufres sont délicieuses! J y passe chaque fois que je viens au cap ferret. C est un incontournable. Et pour les gourmands vous pouvez prendre des gâteaux a emporter ils sont très bons aussi ! Et contrairement aux autres avis. Le service était accueillant toujours avec une bouteille d'eau et nous n avons pas beaucoup attendu! Un super goûter pour moi !"

"Forte réputation, c'est de qualité, j'ai pris une gaufre, elle était bien croustillante, avec un goût particulier. Rien de plus, pas de coup de cœur, originalité et créativité restreinte. On est loin des coffeeshop ou autres teatime qui se font maintenant. Disons que c'est un salon de thé à l'ancienne, de qualité. NB : il y a une formule brunch mais pas de carte...il faut choisir dans l'offre salée visible en take away, donc pas convaincu...et sinon ils font aussi des glaces"

"Très déçu, maison que je connais depuis plus de 40 ans surtout pour les viennoiseries prises pour le petit déjeuner. Aujourd'hui, croissants et chocolatines sont ''cramés'' , ce qui en enlève le goût. Je ne comprend pas que cela puisse être vendu ainsi."

"Une gaufre, une crêpe, un café, un repas, un encas, une bière, un service, un accueil, une adresse : Frédélian. 😘 Cette année est une nouvelle année pour Frédélian, et qu'elle année! Vivement les autorisations pour occuper la terrasse à la meilleure vue ! Super contact avec le nouveau Staff. On est bien 😎 Attention néanmoins, si vous étiez fan des gaufres légendaires de Frédélian, elles ne sont plus. Et le prix... 😬 C'est un coup dur pour nous."

"Parfait pour une pause goûter en retour de plage ! Nous avons particulièrement apprécié les smoothies très rafraîchissant et le thé à la menthe était très bon. Les gaufres sucre et Nutella étaient extra, mention spéciale pour la chantilly maison qui était vraiment bonne. Et la crêpe caramel beurre salé était top. Personnel accueillant, a l’écoute et très serviable. Je recommande ! Et bon courage pour la fin de la saison! (Visite le 21/08)"

"Nous avons visité le nouveau Fredelian à 3 reprises : le jour de l’ouverture et 2 autres fois dans la semaine. Le positif : la déco se veut soignée et haut de gamme, serviettes en tissus, couverts de qualité, déco sympa. Le personnel reste souriant et courtois malgré les débuts catastrophiques. Ce qui nous amène aux points négatifs. Sur les 3 jours même problème d’organisation : attente interminable (30 min pour un simple cappuccino ) et petit déjeuner en phases : les fruits et les œufs, 15 min plus tard les viennoiseries et encore 15 min plus tard (après 4 relances) les boissons chaudes. Les œufs et les fruits excellents ! Par contre les viennoiseries nettement trop cuites et archi sèches (voir photos). A notre demande elles soit été changées pour des exemplaires plis convenables. Mais ce ne peut pas se produire dans un établissement qui se veut haut de gammes avec des prix en adéquation (prix qui n’étaient pas en rodage, aucun geste commercial proposé malgré les nombreux déboires ). Si on peut comprendre une erreur de cuisson sur les viennoiseries, ne les servez alors pas aux clients ! A notre dernière visite nous avons pris un éclair XXL, pas mal du tout mais facturé 16 eur en terrasse alors qu’il est affiché 8 eur au comptoir. Peut être une erreur. Nous revenons au Ferret en Septembre et espérons bénéficier d’expériences plus concluantes vu le potentiel de l’endroit."

"Le nouveau propriétaire ne sait plus faire les cannelés, qui étaient le produit phare de Fredelian. La recette de monsieur Michaud (premier propriétaire de Fredelian) a été perdue. Très déçu..."

"Tout est absolument parfait ! La cuisine, l’équipe, l’endroit… Je vous recommande à tous d’y aller très vite !"

"Nouvelle devanture, nouvel intérieur agréables à l'oeil... mais où est Fredelian? Un salon de thé devenu une brasserie, nos gâteaux mythiques disparus, même le cannelé semble ne plus avoir que les moules en cuivre en déco... (croustillant à l'extérieur par excès de sucre, et pas assez cuits à l'intérieur comme un flan). Seules retrouvailles, les gaufres, même si pas assez cuites par manque de temps pour satisfaire toute la clientèle, et les glaces très bonnes (cornet toujours maison?)... mais tout cela à des prix exorbitants!!"

"Très très belle décoration Vitrine soignée. Service rapide Les macarons à 2€ l’unité sont excellents !"

"Franchement j’étais déçue ! J’ai vu la devanture, la présentation ça donnait envie, mais alors le goût c’était une blague pour des pâtisseries entre 5-7€ ! Passer votre chemin vraiment !!!"

"Gaufres très bonnes, pâtisseries également. En revanche service interminable pour 2 gaufres, 1 glace et 1 flan (au moins 30 min). Le serveur nous explique qu'ils ont du mal à gérer entre les commandes au comptoir à emporter et les commandes sur place. Il serait bon de prévenir les clients qui viennent s'installer surtout quand le flan passe de 5€ à emporter à 9€ pour le manger sur place et les gaufres de 7 à 9€..."

"La recette (très rentable) du thé glacé maison dans cet établissement : une fine tranche de citron dans un verre d'eau, et des glaçons. La photo parle d'elle-même. Les serveurs sont sympas, mais quelle attente pour 4 verres d'eau ! Bref à 19,50€ je préfère boire dans ma gourde sur un banc public."

"Il faut y aller pour leurs gaufres délicieuses ! Toutefois, elles sont faites par le même stand qui fait de la vente à emporter, ce qui induit beaucoup d'attente à table. Plus de 30 minutes d'attente pour 4 gaufres, avec un temps d'attente indiqué à 15 minutes à l'origine. En résumé : très bon, mais il faut avoir du temps devant soi !"

"Accueil rapide agréable cadre très joli propre, le personnel vraiment au top Repas frais avec des produits de qualité. Ancienne maison de Marque qui perdure, merci à Monsieur Feuillete."

"Plats bien exécutés, service sympathique et tb rapport qualité prix sur le bassin. A recommander"

"Cette année les mythiques gaufres Frédélian étaient parfois trop cuites, parfois trop peu sucrées, jamais délicieuses, le service était lent, et les gaufriers en panne d’un jour à l’autre. Elles ne valent pas leur prix. Ci-joint une photo de la gaufre telle qu’elle était d’antan, et celle d’aujourd’hui."

"Petite visite gourmande après un dégustation d'huitres, la commande est rapide , le service boisson chaude arrive de suite , au bout de 20 minutes on réclame les desserts qui ne correspondent pas à notre commande , une gaufre trop cuite qui arrive à peine tiède , des pâtes à choux sur les 2 autres desserts qui sont quelconques pour un établissement que l'on connaissait haut de gamme. L'exceptionnel a disparu ainsi que la qualité des produits et du service justifiant notre note et l'envie de ne pas y retourner malgré le petit geste d'excuse."

"J’aurais tant à écrire mais je vais rester sur le meilleur, j’ai voulu comprendre pourquoi ce restau été si salement noté avec des tarifs pareils et une terrasse pleine de 12 à 16h, je l’ai testée et voici ma réponse: Nous sommes à la croisée de l’attrape pigeon et de l’endroit pour les bobos en manque de considération, des tarifs qui n’ont rien à envier à la principauté de Monaco ou encore les voisins de Senequier à St Trop, Interpellé… je me laisse donc tenter par un Burger (boeuf wagyu en steack haché … et ça n’est pas une blague) avec un petit mesclin de salade le tout pour 30€. Le plus magique … la carafe d’eau est à 3€ car l’eau est filtrée ! Prodigieux Chère gérant vous êtes le Bernard Arnault de la restauration ne changez rien, On en jette de l’argent par les fenêtres dans une vie mais chaque homme chaque femme doit s’assoir chez Frédélian ! PS: je reviendrai goûter la pavlova mais seulement si vous la vendez à partir de 20€. Vive Frédélian !"

"Définitivement la fin de Fredelian d'avant... Locaux ou touristes passer votre chemin il n y a plus rien de l excellence des gâteaux et autres gaufres qui ont fait la réputation de cet établissement, c est vraiment dommage qu une maison si reconnue au Cap Ferret soit devenue un attrape couillon en vendant des gaufres immangeables car trop cuites à tout de même 7 eur et après avoir attendu 55 min un samedi 8 octobre à 17h30 donc hors haute saison.... Cet été c était tout aussi long mais bon c était l affluence on va dire.... Très très déçue de la piètre qualité, des prix exorbitants, des serveurs qui règlent leurs différents internes sans se soucier d une quelconque discrétion vis à vis de la clientèle...bref à oublier et surtout ne pas s y arrêter pour ne pas être grandement déçu ! Le seul nom ne fait pas tout...."

"Très bel emplacement avec terrasse en plein milieu de la rue commerçante du Cap Ferret. Les pâtisseries sont très belles et bonnes : le flan et le pain aux raisins sont une tuerie... Par contre (évidemment) les prix sont du même niveau (5€ la part de flan 😱) donc 4 étoiles seulement Nous avons aussi pris un thé en terrasse (Marco Polo de chez Mariage frères) servi dans une belle tasse en porcelaine 👍🏻"

"Nous avons passé un super moment entre amis, encore merci à l’équipe Frédélian pour leur accueil, leur professionnalisme et leur gentillesse. Côté repas, produits de qualité et dressages soignés, avec bien évidemment une attention particulière pour les pâtisseries proposées. Côté bar, on a pu apprécier une très belle carte, à la fois pour les cocktails mais également sur les digestifs (l’Armagnac 👌🏼). À noter pour finir, que les travaux réalisés, le nouvel agencement et la nouvelle décoration rendent ce lieu très convivial et agréable. Bonne continuation à toute l’équipe et au plaisir !"

"Inimaginable pour moi d’aller au Cap ferret sans passer prendre une petite pâtisserie ou un petit déjeuner au Fredelian. Le cadre est très charmant, surtout en ce moment avec le sapin de Noël. Le personnel est souriant et attentif à nos besoins. Le thé (mariage frères) est de très bonne qualité. Une véritable pause plaisir."

"Une institution (que je ne connaissais pas) ! Pour le goûter, nous avons pu prendre des cafés et des gaufres qui sont excellentes. Beaucoup de choix dans la carte entre les plats, les cocktails, les digestifs… L’endroit est très beau et bien décoré et le service rapide et chaleureux."

"Longue attente avant d'être pris en compte. Les pâtisseries ne sont pas servit en même temps que les boissons, pour cause d'après le serveur que les postes sont différents donc aucune synchronisation. L'accueil est très moyen pour une maison de cette renommée."

"Ou ert hors saison ! Cadre agréable, service et sourires impeccables, chocolat viennois à tomber de sa chaise ! Incontournable !"

"Petit goûter en famille. Service parfait, pâtisseries succulentes, boissons fameuses. Je recommande si vous êtes de passage au Cap Feret."

"Situation agréable dans la rue commerçante du Cap Ferret. Éclair au chocolat à partager très bon mais un peu petit 🙂 Prix en rapport avec le standing du lieu"

"Une équipe très chaleureuse et accueillante à toute heure de la journée! Nous avons dégustez des ravioles à la truffes excellentes et un cocktail du jour délicieux, le service est rapide et de qualité. Idéal également en retour de plage grâce à leur service de vente à emporter (glaces, pâtisseries, gaufres etc..). Nous y retournerons c'est certain !"

"C’est un lieu agréable pour se reposer et faire le plein de sucre après une longue journée de visite sur une terrasse bien ensoleillée. Nous avons été placés rapidement et la commande a aussi été prise rapidement. Nous avons choisi des glaces et une gaufre. Bien que nous n’ayons pas eu de carafe d’eau comme demandé, et qu’une boule sur trois dans chaque coupe n’était pas celle commandée à la base…les glaces sont bonnes (je conseille la banane caramel) et la gaufre également. On sent les serveurs dépassés qui courent partout alors que nous sommes qu’en avril, l’organisation est peut être à améliorer."

"2ème visite en 3 semaines, le lieu est magnifique, la rénovation de cette institution ferretcapienne est de très bon goût. Le déjeuner était très bon, les cuissons et les frites parfaites, le cocktail du jour surprenant et délicieux, le service attentionné. On aimerait en faire notre cantine si ce n'est le prix, certainement adapté aux locaux mais beaucoup moins aux visiteurs de passage, venant juste admirer l'une des plus belles vues de France: la terrasse de l'étage donne sur la Dune Du Pyla. La prochaine fois on économise pour les douceurs sucrées qui ont l'air délicieuses 😉 Gros bémol sur le pourboire proposé avec le paiement en carte bancaire: 10% minimum de l'addition...à revoir pour permettre au client de choisir un montant..."

"Nous ne connaissions pas établissement choisi par hasard selon son emplacement et le visuel. Nous avons dégusté 2 délicieuses gaufres au sucre avec un ingrédients mystères les sublimant. Nous avons passé un excellent moment avec un bon service souriant. Seul bémol, les gaufres n'ont pas été servi en même temps que les boissons. Pour nous rien à redire👍🤗"

"Nous avons passer un excellent moment en la compagnie de Yohann et Ilias, pour une première au cap ferret nous avons eu un coup de cœur pour l’extérieur de Fredelian sûrement un bon instinct car nous nous sommes régalés, l’intérieur est juste magnifique, la vue du restaurant est à couper le souffle. Les entrées: très bonnes présentation et elles été excellentes. Les plats: j’ai craqué pour les gnocchis qui sont fondants avec la burrata très bonnes . Les desserts: le Paris Brest été incroyable et le baba de même!! La gaufre est si jolie et me fait penser à celle de mon enfance. Le service de qualité, les serveurs sont polis, souriants et super amusants. Nous avons aussi pu croiser le chef que nous avons remercier pour ce moment. Je recommande fortement. A très bientôt.😉"

"De passage pour des gaufres à emporter, je peux affirmer n’avoir jamais mangé de gaufre aussi bonne 🤤 (nutella). Une tuerie ! Un peu onéreuse (6€) mais ça vaut vraiment le détour!"

"Nous avons pris des glaces, elles sont vraiment bonnes et pas trop sucrées !"

"Service impeccable et des produits de qualité pour cette institution du Cap-Ferret. Les tarifs de la nourriture restent globalement élevés mais l'emplacement, la qualité et l'histoire du lieu justifient cela."

"Bon. Beau. Central. Cadre trés agréable. Magnifique terrasse. Personnel éfficace, discret et deferent."

"Lieu magnifique, service impeccable, serveuses souriantes, glaces délicieuses ainsi que la gaufre chocolat maison. Moment agréable, même très agréable. Merci"

"Un lieu magnifique Un service irréprochable , une équipe agréable et la cuisine est délicieuse . Nous avons passé un super moment , merci !"

"Nous avons passé un agréable moment chez Fredelian Tapas, verre de vin, soleil et serveuse au top étaient au rdv !"

"Je trouve les avis négatifs très durs… Nous avons mangé a la terrasse « rooftop » et avons passé un super moment! Leur viande est délicieuse, les serveurs hyper sympathique et point bonus pour leurs pâtisseries a tomber par terre. Pour ce qui est du prix, quand on veut de la qualité, il faut mettre la main au porte feuille 😁 Nous reviendrons pour sur!"

"Fan inconditionnelle des Gaufres de chez Frédélian, j'ai enfin pris le temps de déjeuner sur place un midi! Jolie table sur le roof top avec vue sur la Dune, accueil et service très sympathique de la part du responsable et de l'ensemble des personnes qui se sont occupées de nous. C'est simple, nous avons adoré le moment que nous avons passé: Croque truffé, tartare de bar, côte de cochon servie avec des carottes savoureuses…le tout accompagné d'un Sancerre blanc délicieux. Nous nous sommes régalés. Les tarifs pratiqués correspondent à la qualité servie et aux prix du Cap Ferret. Quand c'est bon, beau et servi avec sympathie, cela ne me pose pas de problème de mettre le prix. Très bonne expérience Chez Frédélian en ce qui nous concerne. Nous irons tester les tapas servis le soir à partir de 17h et la carte d'hiver le moment venu."

"Un restaurant a ne loupé sous aucun prétexte si on visite le cap Féret. Les plats au poisson sont un délice, le service est efficace, agréable et sympathique, surtout Rose qui a parfaitement su nous conseiller 😉. Et les desserts🍨... à tomber. Si vous passez par là, faites un halte pour déjeuner, goûter ou dîner, vous serez à coup sûr ravis. 💯"

"Rien n’arrive par hasard ! Étant de passage sur la région bordelaise , nous décidons d’aller faire une visite sur le Cap ferret , sans aucune conviction que nous allions prendre la décision de nous restaurer ou boire un verre sur place mais plus dans l’optique de faire une petite balade . Nous prenons tout de même la décision de déguster un apéritif dînatoire , nous jetons notre dévolu au hasard d’un croisement sur cet établissement et se fut à l’unanimité une excellente surprise ! Tout d’abord l’endroit et l’emplacement de l’établissement et juste parfait , le roof-top donne directement vue sur la mer , le bassin d’arcachon et la dune du pilla comme arrière plan excellent ! Mais le plaisir ne s’arrête pas là ! Nous avons passé un excellent moment de par l’accueil chaleureux, professionnel et de la proximité que le personnel a su faire preuve avec une exemplarité comme rarement j’ai pu voir ! Et oui aujourd’hui il est rare d’avoir une tél qualité d’accueil et sincèrement la ! C’est juste exceptionnel et tellement agréable ! Oui chère équipe d’établissement j’avais promis , je laisserai un avis digne de se nom vous le méritez ! Et se petit moment partager avant notre départ n’a était que l’empressement d’un au revoir ! Il nous tarde de revenir à notre prochaine visite au Cap . Restez comme vous êtes , et encore un grand merci ce petit moment madeleine qui était fort agréable à partager avec l’équipe ! Bonne continuation à très vite ."

"Nous avons voulu découvrir ce lieux mythique et nous avons vraiment adoré. La terrasse du restaurant est superbe avec une magnifique vue sur la dune du Pilat. La cuisine est extraordinaire et généreuse, toutes ces saveurs qui emoussent vos papilles. Les gaufres sont fabuleuses et leur accompagnement (chocolat ou caramel) est savamment dosé pour ne pas tuer le gout de celles-ci. Bravo !!! Et merci à Ilias et Alessa pour leur gentillesse et leurs conseils"

"Une belle coupe glacée le soir avec des portions généreuses et un prix très raisonnable. Manque un peu de choix dans les parfums des glaces avec des saveurs plus originales par exemple ( Yuzu, basilic, violette…) mais cela ne vient pas gâcher l’expérience de venir dans ce bel établissement du Cap Ferret et nous y reviendrons très rapidement. Un bel été à l’ensemble de l’équipe du Frédélian."

"On ne peut pas finir une glace aussi grosse, même si elle est délicieuse 😂"

"Très bon, pour moi le meilleur des 2 glaciers de Ferret. En revanche, la gaufre, auparavant croustillante dehors moelleuse a l'intérieur était molle, fadasse....triste..."

"Une équipe hyper sympa, de bons conseils et des produits d’une grande qualité ; tout cela dans un décor raffiné des plus agréables Une très belle surprise sur le cap ferret Nous reviendrons !"

"Un très bel établissement avec une équipe au top, souriante, dynamique et chaleureuse. On y est très bien accueillis et on y mange de savoureux plats et de délicieux pâtisseries qui vous donnent à coup sûr l'envie de revenir. Le roof top offre une vue magnifique sur la dune du Pyla dans une ambiance intimiste vraiment très appréciable. Une adresse que nous fréquenterons à nouveau avec grand plaisir lors d'un future séjour. Bravo aux équipes pour leur accueil et leur professionnalisme."

"Arrêt pour un petit déjeuner, qui fut copieux et délicieux. Très bonnes viennoiseries, jus d’orange frais. Accueil et ambiance très sympathique."

"Super moment passé au Fredelian. Les glaces sont excellentes. Le thé glace également avec la citronnade. Le lieu est superbe et dans la culture des maison de cap ferret. Il y a beaucoup de monde mais l'équipe est suffisamment grande pour ne pas à trop attendre. C'est une bonne adresse pour profiter d'un bon moment tranquille. Il manquerai plus que la vue sur le bassin !"

"mon compagnon et moi avons fait deux repas dans ce restaurant et le service était parfait. Les plats sont bon, et l’ambiance y est formidable. Nous avons particulièrement apprécié le service de Marie-Lou. Elle était très gentille,, agréable, professionnelle, et vendait bien les produits. Nous reviendrons !"

"Nous nous sommes arrêtés pour prendre notre petit déjeuner. La devanture donne envie ! Nous avons pris une formule petit déjeuner à 15€ qui comprend un chocolat saveur fait maison, un jus d’orange pressé, une chocolatine deux tartines, beurre et confiture au choix. J’ai pris un thé et brioche excellente 🤩 Tout était parfait ! Nous avons été très bien accueilli et le service était excellent. Pour la partie petit déjeuner nous avons adoré. Si vous passer par là n’existez pas à vous arrêter. A bientôt."

"C’est une expérience presque complète pour nous, aujourd’hui, puisque j’y ai petit déjeuné et apéro-té & tapas :) Certains soirs, c’est glaces, of course, tandis que les MiniMe se jettent sur les gaufres au goûter L’organisation n’est pas optimum (Mais je leur pardonne tout!) Ils sont d’une gentillesse sincère, présents, souriants, soucieux que tout se passe bien. C’était délicieux, en plus! Un incontournable du Cap’ ;) Merci !!"

"je modifie mon avis car je suis revenu, les serveurs étaient très accueillants, la déco très sympa. j’ai pris un cheeseburger très bon, ils proposent également des cocktails, de très bons tapas etc. leurs desserts (gaufres, crêpes) sont parmi les meilleurs d’ici malgré leur prix elevé. mon expérience était bien meilleure que la dernière fois, donc je rajoute une étoile 😁"

"Qualité très décevante. Mais où est passé Fredelian ??? Nous qui étions de fidèles clients sommes très déçu 😪 Viennoiserie et pâtisserie surgelé ???? Pâte détrempé 😢"

"Produits frais. Framboisier excellent. Bien parfumé et sans trop de goûtée sucre. Léger et onctueux. Un régale ! Merci."

"- [ ] Une vue très sympa ( au premier ) et des plats frais et simplement bons en particulier le tartare de bar aux herbes . Rien à redire merci à vous nous reviendrons"

"C’est très bon et c’est une institution. Mais Service catastrophique…! On nous parle mal, les petits déjeuners sont servis au compte goutte certains ont fini d’autres ne sont pas servis, plusieurs boissons ne sont jamais arrivés, à la caisse on nous parle pas on ne nous donne pas le moment on se contente de présenter le boîtier à carte bleue. Jus d’orange pressé servis température ambiante sans glaçon, chocolat chaud renversé sur les tasses et quand on demande à en changer la serveuse râle, nous ramène la tasse sale, petit biscuit à côté trempé de chocolat, bref moment pas agréable, très dommage pour une qualité de nourriture super et un lieu emblématique."

"La coupe Frédélian une véritable merveille et le service soigné Belle découverte Merci"

"Venus fêter nos 18 ans de mariage dans ce bel établissement le 29 août au soir, nous avons passé un moment mémorable dans notre bulle, le temps d'une soirée. La qualité des mets servis et les recommandations des vins pour les accompagner étaient parfaites. Nous tenons à remercier une nouvelle fois toute l'équipe qui a été au petit soin avec nous. Nous reviendrons avec plaisir, et cette fois avec nos enfants, manger les excellentes gaufres au chocolat maison. Des Blaisois comblés 😉"

"Nous avons pris au goûter des gaufres au chocolat maison ainsi que du cappuccino et du chocolat chaud. Gaufres très bonnes ainsi que les boissons. Plus tard nous prenons des glaces très bonnes aussi. Les gaufres étaient tellement bonnes même si 1 peu cher nous en avons repris pour le ptt déj du lendemain... réchauffées toujours très bonnes....!!"

"Petits verres en terrasse en fin d'après-midi, accueillis avec le sourire, endroit agréable. Thé glacé maison hibiscus bleuet très bon. Nous n'avons pas goûté aux pâtisseries et autres sucreries. Jolie découverte."

"Salon de thé au top ! Nous sommes venus deux fois pendant notre séjour au Cap et nous avons adoré : citronnade, thé glacé, latté, glaces, gaufres au nutella et entremet aux cacahuètes juste délicieux ! Cadre très sympa au cœur du village et décoration soignée :) Dommage que les prix soient un peu élevés..."

"Nous avons passé un très bon moment en famille fin août. Nous avons apprécié le roof top, très belle vue. Le risotto aux asperges, exceptionnel. La brioche perdue j'adoooooore. La citronnade quelle belle surprise. Nous attendons la carte d'hiver avec impatience."

"Visité en août c’était très bien. Aujourd’hui en début octobre tout laisse à désirer, le plat Chaperon mais c’est du poulet en sauce pas très bon servi avec des pommes de terre grenailles franchement c’était des « pommes de terre de l’année dernière » Suivi de glaces qui nous ont été servi liquides suivi de deux cafés servi tièdes tout cela pour le même prix qu’en début septembre. Conclusion à éviter après la saison"

"Un classique du Cap ferret. Très sympa, mais très cher aussi évidemment ! Glaces hétérogènes mais à un bon prix (pistache pas très bonne, mais celle au yaourt des Alpes excellente). Gaufres un peu trop chères. Service à table un peu lent, sûrement dû à un manque de personnel (mais qui est très sympa). Bref, je recommande tout de même cet endroit !"

"Exceptionnel je n ai jamais mangé des glaces aussi délicieuses, le cadre est superbe et le service impeccable Rapport qualité /prix rien à dire c était parfait"

"Nous sommes venus à l'origine pour prendre un café et nous sommes clairement tombés sous le charme de cet établissement. L'accueil est bienveillant et très agréable même avec deux enfants en bas âge. On sent que l'équipe aime son métier. Le cadre est décoré avec goût et respect du patrimoine. Côté culinaire, les viennoiseries (surtout la brioche feuilletée!) et les boissons chaudes sont excellentes. Nous sommes revenus plusieurs matin de suite et habitant à Bordeaux, nous reviendrons à coup sûr lors de nos prochains passages au Cap Ferret. Ne changez rien !"

"Très bonne expérience dans ce lieu emblématique du Cap Ferret. La rénovation de cet établissement est réussie. En octobre, plus tranquille pour y déjeuner qu'en haute saison. Plats copieux et prix corrects. Service au top. Un très bon moment."

"Bonjour, j’ai commandé une gaufre : gaufre qui est retomber qui n’est pas présentable pour son prix et sa réputation mais malheureusement la réputation n’est plus à la hauteur nous en avons parler à la personne qui les avait faite aucune réaction de sa part sauf : ah bon j’ai pas eu de retour négatif. Aucune excuse de sa part, ni de savoir ce qui n’as pas été"

"Très bon emplacement. Acceuil très souriant et bienveillant. La carte du restaurant est variée et change tous les jours. Côté pâtisseries à emporter je recommande particulièrement les gaufres, le flan et la brioche feuilletée. Bravo à la nouvelle direction pour ce renouveau !"

"Accueil très chaleureux et cuisine excellente. Le prix est raisonnable pour cadre et le service plus que positif. Dommage que cela soit un petit peu bruyant mais nous avons quand même passé un agréable moment :)"

"Nous sommes venus ce jour à 15h00 C’était juste parfait Service au top et pâtisseries divines Croque monsieur truffé : c’est jouissif Bravo 🍾"

"Si je pouvais mettre 0, je le mettrai. Accueil déplorable avec une femme enceinte de 9 mois. Un homme désagréable, non courtois, insolent et surtout très impoli nous a mal accueilli en nous indiquant que nous n’avons pas la possibilité d’avoir une table en nous coupant la parole quand nous avons demandé si nous pouvions nous installer aux tables libres (ce cher Monsieur choisit les clients à l’œil, car le café était réellement vide et nous avons vu des clients s’installer après nous sans réservation) « vous allez m’écouter et me faire confiance je suis seule et je ne peux pas vous installer » 2 choses cher Monsieur : Ne faites pas ce métier de contact si vous êtes malheureux au point d’être frustré et désagréable Peut être aller vers un chemin simple et dire « nous sommes complets » plutôt que faire attendre debout une femme enceinte plusieurs minutes de suite. Encore un endroits touristique à fuir qui gâche le paysage…"

"Très belle adresse qu'on ne peut éviter en passant devant. Très bon accueil. Prix un peu élevé pour des gouffres qui sont certes bonnes mais ne valent pas 6e. Mention spéciale pour le chocolat à boire qui était un pur délice."

"Endroit chaleureux et très accueillant les serveurs ont été aux petits soins avec nous. Fraîcheur des plats garantis . Je remercie Florian et notre serveur pour leurs professionnalisme Je recommande vivement"

"Très beau moment en terrasse. Gaufre ok, pain perdu excellent. Service agréable et relativement rapide. Jolie décoration et terrasse cosy."

"Outre l 'établissement qui arbore un relooking très réussi.... Que reste t il de ce monument? De médiocres pâtisseries vendues quasiments le prix d un Hermé. Oubliez les pièces qui ont fait sa renommée... train de plaisir, puits d amour, tarte cassis... Éliminées de la carte ! Le service est déplorable...on frise l amateurisme. Pour ceux qui ont connu l âge d or de cette si belle maison et le savoir faire de madame Mich----, ne comptez pas retrouver votre madeleine de Proust."

"Très bonne adresse. Les gauffres, le chocolat et la chantilly sont excellents. Malgré le monde de ce samedi, les serveurs sont ultra gentils, super souriants et hyper serviables. Le prix reste un peu élevé."

"Brunch passable à 30€ par personne. Le granola était trop cuit et très dur sous la dent. Il a fallu réclamer la chocolatine puis réclamer les jus d'orange oubliés... Bref... Je ne sais pas si les crêpes sont toujours aussi bonnes, mais je ne recommande pas le brunch !"

"Service sympathique mais vite débordé. Brioche au caramel décevante. On y va surtout pour l'ambiance très ferret capienne et sa petite vue sur la dune depuis la terrasse."

"Très bel emplacement incontournable avec sa jolie terrasse bien exposée, le service et les mets sont très bien même s'il n'était plus l'heure de servir les gaufres qu'on attendait..."

"Très bonne ambiance sur le cap, dommage nous arrivions sur un manque de stock concernant la nourriture. Service un peu long car abondé de monde un jour où il aurait dû faire mauvais."

"Merci beaucoup pour le superbe accueil. Nous sommes venus pour célébrer les 40 ans de ma meilleure amie et nous avons passé un moment délicieux. Équipe très serviable, professionnelle et souriante. Nous reviendrons avec joie ! Merci 🩷"

"Venues avec les premiers rayons de soleil de la saison, nous avons pu déguster des pâtisseries de très bon goût sur la recommandation de notre serveur 🧁 Le cadre est splendide, les choix sont multiples et les produits de qualité ☀️ Vous pouvez y aller les yeux fermés, les serveurs seront là pour vous guider du début à la fin 😉 Hâte de pouvoir venir découvrir le reste de votre carte! 🤗"

"Superbe accueil dans ce lieu mythique du cap. Cuisine simple mais de qualité et savoureuse. A la hauteur de sa réputation mais avec le côté chaleureux en plus.. Gros coup de cœur!"

"Terrasse ensoleillée avec parasols et vue sur le Pilat. Service d'excellente qualité. Personnel très souriant et courtois (le dénommé Lancelot en particulier). Plat soignés et copieux pour un bon rapport qualité/prix, notamment le plat du jour à 15 euros pour le déjeuner. Délicieux clafoutis au griottes."

"Un endroit agréable, un personnel certe débutant mais avec le sourire. Une nourriture correcte."

"Les produits sont excellents, le cadre très agréable . Petit bémol sur la prise des commandes et la gestion de celles-ci, mais les gourmandises font vite oublier les désagréments."

"Nous avons voulu prendre un goûter en mangeant une gaufre, une fois installé on nous indique qu’il y aura 50min d’attente pour avoir une gauffre 😳. Une autre fois nous souhaitons aller petit déjeuner sur place, leur messagerie indique que le restaurant est ouvert tous les jours. Nous nous déplaçons donc depuis un autre village spécialement pour cela. Restaurant finalement fermé 😤. C’est vraiment dommage pour une institution pareil .."

"Là messagerie téléphonique indique ouvert tous les jours. On se déplace et finalement fermé. Il y a toujours beaucoup d’attentes de toute façon. c’est dommage d’avoir repris un si bel endroit pour en faire ça ! A éviter! Foncez ailleurs ou chez Bouillon à Piquey"

"Endroit joli et accueillant, personnel agréable, souriant et à l'écoute. Service rapide, plats délicieux ! Un petit point bonus pour la vente à emporter: beaucoup de choix, les pâtisseries et autres douceurs sont excellentes et l'accueil plus que sympathique ! Je recommande vivement !"

"Très bon moment passé chez Frédélian autour d'un poulet-frites du dimanche. Terrasse vraiment agréable à l'étage, emplacement idéal, service efficace comme les plats proposés, et bon rapport qualité-prix (les pâtisseries seules peuvent sembler chères mais c'est deja plus raisonnable dans le menu). Par ailleurs, le Flan était vraiment incroyable. Mention spéciale à Lancelot, très sympa, qui nous a servi de la meilleure de manière."

"Café bistrot parfait pour un petit repas ou juste un petit dessert très bon"

"Très belle découverte. Un serveur très agréable et avec le sourire. Le lieu est décoré avce goût. Les toasts d’avocats étaient délicieux, l’assaisonnement était parfait. Très belle découverte. Service rapide"

"Un lieu à la décoration soignée, des produits de qualité. Un peu cher mais ce sont des produits de qualité. Idéal pour un petit goûter !"

"Cheesecake non maitrisé (tzxture granuleuse) et globalement patisseries trop sucrées. Ils servent en quantité mais la qualité n'y est pas. Très nombreux au service mais mauvaise organisation. Patisseries servies avant les boissons. Citron pressé sans eau...très déçus !"

"Excellent ! Service au top, gaufre excellente et bien croustillante La glace pistache est un délice La citronnade est incroyable Et le cadre est agréable"

"Très bon endroit. Accueil sympathique, personnel très agréable, souriant et à l'écoute. Des plats et desserts délicieux. Je recommande vivement!"

"Nous avons été assez déçus de notre expérience lors de notre achat de pâtisseries à emporter. Nous avons trouvé la présentation et l’esthétisme des pâtisseries plutôt réussis. Cependant le goût et les saveurs n’étaient pas au rendez-vous. Les pâtisseries sont banales et peu raffinées. Nous avons donc été très déçus du clafoutis à la cerise et la tartelette aux framboises. Le service était moyen, le vendeur a secoué la boîte au moment de nous la tendre: il n’a pris la peine de vérifier l’état des gâteaux qu’après avoir vu nos regards interrogateurs. La réputation de l’établissement expliquant seulement le prix des pâtisseries (8€!), nous ne sommes pas prêts à revenir malgré nos précédentes expériences plutôt positives."

"Petite halte lors de notre visite du village. Flan très bon mais un peu cher, même pour un parisien en vacances. La gaufre au chocolat est une valeur sûre."

"Heureusement que le manager de la partie « à emporter » a la jugeote et la souplesse nécessaire pour rattraper la pitoyable expérience offerte par son employée à la préparation des gaufres. Merci à lui d’avoir interrompu son cinéma !"

"Nous avons acheté tout d'abord des pâtisseries et du jus d'orange frais pour en faire un petit dejeuner à la plage. Tout y était bon. On a décidé ensuite de se poser l'après-midi pour un goûter gourmand (cafe froid, glaces chantilly maison) tout aussi délicieux. Le service etait top, chaleureux"

"Client de la maison Frédélian depuis des lustres, j’apprécie l’ambiance qui est restée la même depuis la reprise. Un bémol sur la qualité des gaufres qui sont précuites et du coup sèches quand elles sont servies. Dommage pour un produit phare dont la recette d’origine est supposée avoir été reprise…"

"Le cadre est superbe et l'accueil au top ! Petite gamelle d'eau pour nos 3 toutous Petit déjeuner parfait ! Je recommande 😊"

"Le lieu est très bien situé, nous y avons passé un moment agréable après la plage. Le service est rapide et les serveurs sont sympa. Les gaufres sont bonnes mais un peu cher !"

"Nous avons pris des glaces en cornet et en pot . La jeune fille était souriante et aimable . Les glaces excellentes . Seul bémol une erreur sur un des parfums demandé . Mais très bon lui aussi malgré tout !"

"Mitigé, Les 2 latte, et le Paris-Brest excellent, la tarte au citron molle, le tout pout 34€ nous nous attendions à que tout soit parfait. J’en informe le serveur, qui me répond, « j’en parlerai au pâtissier », mais il ne m’a même pas proposé de remplacer la tarte au citron avec la pâte molle ! Déçus !"

"Quelle déception.... J ai attendu ma salade plus de 40 minutes. Mon mari a eu le temps de manger son mini croque monsieur.. J ai du demander au serveur ....petite excuse Nos verres de vin étaient moins remplis que celle de nos voisins. On ne devait pas avoir une tête sympa. Bien cher tout de même.. 44 euros.... Pourtant avec ce temps pourri les serveurs ne sont pas débordés.... A éviter.... .. ."

"Moi qui fait du luminaire vintage, j’adore ! Avant la saison c’est un lieu où flâner tranquille.? Une déco au charme fou. La pina colada sans alcool, une tuerie !"

"Nous avons été servis rapidement avec un serveur réactif, aimable et souriant 😃 et une terrasse à l'étage très agréable. Notre repas était appétissant, deux mojitos en apéritif trés bien dosés et deux cakes au citron 🍋 en dessert généreux et délicieux. Je recommande...."

"Un endroit haut en couleurs, de belles décorations, nous mets dans une ambiance cool. Le service était très bien, personnel souriant, agréable.. On voulait une glace malheureusement ils n'en avaient pas à cause d'une panne de congélateurs, alors on a pris des cafés frappés et on n'a pas été déçus. Finalement c'était rafraîchissant !"

"Très sympa cette pause en terrasse avec de jolies serveuses très souriante la gaufre au chocolat et la citronnade étaient excellentes"

"En vacances au cap Ferret on s est laissé tenté par l endroit qui semblait tres sympathique. Et effectivement un accueil souriant une carte attrayante une terrasse avec une vue sur la dune du pilat incroyable. Tapas succulent , un tres bon moment . Merci pour cet accueil chaleureux qui fait plaisir et nous a fait passer un moment fort agréable 😁"

"Excellents cocktails, bonne ambiance et un service de qualité. Merci beaucoup à la disponibilité, l'humour et au professionnalisme de Lancelot. Et avec Éloïse, les glaces sont exquises."

"Quiche Lorraine individuelle achetée à emporter 7€ pour qu'elle soit CONGELÉE ! Pas de serviette Bref à fuir"

"Lieu agréable dans un magnifique cadre. Cuisine subtile et pleine de saveurs. Le personnel qui connait sa carte et prend le temps de nous conseiller judicieusement. Merci à Flo qui nous à recommandé le thé glacé et le Paris-brest ce fut délicieux. Et le tartare de bar était un régal. Je recommande vivement"

"Nous nous sommes arrêtés le temps d’une glace en famille. C’est très bien passé. Grâce à Lancelot et les glaces étaient très bonnes. Les enfants sont ravis de l’accueil."

"Nous avons commandé 9 gaufres hier soir une fois à table ,les gaufres étaient pas bonne , dur et pas fraîche du moment. Nous avons fait refaire une gaufre et effectivement une grosse différence. Il y’a quand même une chose que l’on ne comprend pas! Quand on prend à emporter c’est très bon et frais et quand on prend sur place ce n’est pas frais et on dirait de la gaufre surgelée et réchauffée. Nous sommes très déçu car nous avons une maison sur place et nous sommes là souvent et fredelien est une référence normalement au cap ferret. Service impeccable et dynamique est vraiment sympa et au petit chevet de ses clients . Je voulais faire part de mon mécontentement et que le responsable de l’établissement puisse agir car je trouve ça dommage. Bonne saison mais attention elle est courte donc petit rappel la qualité est importante."

"Plus rien à voir avec le Fredelian d'antan... La gaufre aromatisée à l'eau de fleur d'oranger et qui était magique est devenue quelconque et au rhum. Les gâteaux sont les mêmes que dans n'importe quelle boutique de la chaîne Feuillette."

"Les enfants ne sont pas les bienvenus… habitués à venir prendre un verre et déguster un dessert en famille, nous n’avons pas pu accéder au restaurant aujourd’hui, nous étions 3 familles avec 6 enfants au total, on nous a fait comprendre qu’il fallait prendre quelque chose au libre service et aller le manger sur la place, la terrasse de l’étage était quasiment vide. Plutôt indélicat pour un tel établissement. C’est dommage, nous avons donc traversé la rue pour s’installer à Côté Sable où nous avons été reçu avec le sourire"

"En weekend au cap ferret avec une copine, nous avons découvert ce lieu. Quel accueil !!! Flo mène son équipe avec succès et vous assure un service des plus professionnelles, la grande classe ! Sans oublier Romain qui nous a accueilli avec son humour et sa joie de vivre déconcertante. Merci à vous et merci pour votre gentillesse envers vos clients. La T... ne vous oubliera pas!!!!! 😅"

"Très mauvaise adresse Cela se la joue pâtisserie de luxe mais…la qualité :7 euros une tarte portion industrielle aucun goût insipide Présentation du produit : boîte blanche comme on en trouve dans une petite boulangerie ou dans une grande surface et encore …..,,, Détail : et si vous la prenez sur place on vous prend vraiment pour un en douille vous payez le droit de vous assoir 3€"

"Un grand merci à Lancelot pour son service exceptionnel. Son professionnalisme, son attention aux détails et son attitude amicale ont grandement contribué à rendre notre expérience mémorable. Chaque interaction était empreinte de gentillesse et d'efficacité, ce qui a rendu notre visite d'autant plus agréable. Nous reviendrons certainement grâce à la qualité de service que Lancelot a su offrir. Merci encore pour tout ! Et à demain ;)"

"Nous sommes allés à Fredelian pour boire un verre avec des amis. Un accueil, une politesse et un service de qualité par le biais de la serveuse Lilou."

"Belle pâtisserie et belle terrasse mais le rapport qualité prix est mauvais : de bonnes pâtisseries (pas exceptionnelles) frôlent les 10 euros et les chocolatines ne sont vraiment pas fameuses"

"Il est bien loin le temps où l'on venait manger de succulent gâteaux et viennoiseries chez Fredelian. J'ai acheté des pains aux raisins pensant me régaler comme autrefois mais totalement déçu ultra sucré, sans aucun goût, un pains au raisins de super marché. Seul les gens qui viennent au cap ferret depuis longtemps comprendront."

"Accueil très agréable. Équipe chaleureuse qui met tout en œuvre pour que le client se sente bien. Très bon et beau"

"Ayez confiance en votre gâteau marbré il n’a pas besoin de tant d’apparats… Aussi pour un glacier de renommée qui reçoit autant de monde, j’ai trouvé ça un peu étrange qu’il manque les 2/3 des parfums de glaces. Il y a eu un petit quoique de service mais en même temps l’endroit est grands et les serveurs/ serveuses étaient vraiment adorables et amicaux donc ça s’est bien goupillé! Même si des serveuses ont dit que le chien de ma copine ressemblait à un paillasson."

"Accueillis avec nos 3 enfants en terrasse pour un goûter « plaisir », nous avons eu affaire à une équipe souriante et dévouée. Les lieux sont beaux, les glaces, gâteaux et boissons sont excellents ! Nous reviendrons :)"

"Tout est parfait, que ce soit les pâtisseries, un faible pour la tarte citron, la tarte framboise et le Paris-Brest, idem pour les glaces à emporter ou sur place, tout comme le service en terrasse ou à l'intérieur. Le thé glacé est délicieux, les gaufres, bien sûr et l'incontournable flan vanille, mais aussi la salade césar parfaite. Accueil A-DO-RA-BLE même avec des enfants, les serveurs sont attentionnés et sans stress inutile. On peut rester autant de temps qu'on veut à discuter, personne ne vient vous faire comprendre de libérer la table. Décoration élégante et harmonieuse, propreté exemplaire malgré l'affluence. On peut y retourner tous les jours sans problème, un plaisir renouvelé."

"Personnel agréable à peine arrivé nos chiens avait déjà une gamelle d’eau. La citronnade un délice, enfin comme tout le reste la tartelette citron, le cannelé olala une merveille sans parler du flan 🍮."

"Je suis venu manger avec mon ami Tarek et nous avons été accueillis par Florian, qui s’est très bien occupé de nous. Le service était excellent et l’accueil chaleureux. Une expérience vraiment agréable !"

"Une étoile est bien de trop Accueil sélectif. Des prix excessifs. Une anarque. Établissement pas à la hauteur de la dune du pyla."

"Fredelian …les glaces sur la jetée ne vont pas me manquer . Franchement c’est nul . Gaufres sans goût et mollassonnes. Ils servent les glaces ….puis les couverts . Endroit réservé aux bobos parisiens . L’établissement a perdu de sa superbe . Il y a beaucoup mieux ailleurs"

"Équipe au top professionnelle. Bel endroit surtout le rooftop, service impeccable et nourriture pour un brunch ok. Il y a du monde c'était plein mais j'ai eu une belle table."

"Je confirme l 'avis précédent de boubastar des gaufres a 8 euros digne d une guinguette de fête foraine bas de gamme, on laisse ça aux bobos parisiens"

"Une institution qui a su se renouveler tout en gardant ce qu’elle a de meilleur : ses cannelés, ses gaufres et son service toujours aimable et souriant ! On y va le matin pour brancher, pour le goûter et pour le dessert ❤️ Merci pour ces moments gourmands 🫶🏼"

"Super moment nous avons adoré, brioche pain perdue sauce chocolat chantilly une tuerie avec une citronnade maison 😋 . A refaire les serveurs et serveuses super agréables. Je recommande vivement 👍🤩"

"Petite pause glace au goûter. Nous avons été rapidement pris en charge et placé malgré l affluence. Un reproche : la musique trop forte. Pour le reste, les glaces sont excellentes, peu d attente et surtout équipe très sympa, remerciements à Flo pour son accueil et à Emma pour le service."

"J'adore cet endroit. Déjeuner sur le rooftop. C'est toujours bon ! Le personnel sympathique et efficace."

"FRÉDÉLIAN… spot très agréable pour le goûter au retour de plage… les pâtisseries et les glaces y sont excellentes et d’un bon rapport qualité prix ☺️ En revanche l’accueil est à revoir … pas un « Bonjour » des serveurs, plusieurs sont même passés devant nous en nous ignorant alors que nous attendions qu’on nous propose une table sur la terrasse qui était déserte (comme indiqué à l’entrée). Il en est de même pour un autre passage pour un petit déjeuner, après plusieurs minutes d’attente aucun serveur n’a daigné s’occuper de nous alors que plusieurs étaient disponibles… nous sommes donc partis ailleurs … Un sourire et un brin d’empathie rendraient ce moment dans votre établissement tellement plus agréable. Bonne continuation et bonne saison à toute l’équipe. Stéphanie"

"Bon mais cher. Certains pourront évoquer que le prix correspond au lieu. Pour autant, d'autres proposent également d'excellents produits à coûts plus raisonnables dans la même ville 😉 Le lieu est agréable et les produits de qualité"

"Nous y sommes allés pour le goûter. Boissons et petits gâteaux très bons. Personnel agréable. Rien a dire"

"L’une de nos meilleures adresses au Cap Ferret. Le petit-déjeuner à 9h très français comme on l’aime quand le quartier commence doucement à se réveiller est très agréable, les gaufres chaudes au chocolat noir à 22h nous réchauffent quand l’air est trop frais, l’ambiance décontractée dans laquelle baignent une clientèle très respectueuse et emplie de savoir-vivre est très appréciable et reposant. Le sourire des serveur(se)s, leur convivialité et leur dévouement participent grandement à cette belle expérience, un grand merci à eux. Rendez-vous l’été prochain ! 😎"

"Nous avons passé un bon moment hier de part le cadre et l'accueil de l'équipe Fredelian. En revanche qu'elle déception du côté des gaufres ! La recette d'origine n'a pas été conservée et la texture et le goût n'arrivent pas à la cheville des précédentes. La personne qui les goûte pour la première fois sera peut être satisfaite mais nous qui les avons connu avant le rachat sommes déçus. Dommage que Mr Feuillette ai fait l'impasse sur cette recette emblématique 😞"

"Très bon Dommage le service n est pas top. L amabilité n est pas le fort de tout le personnel"

"Avocado toast au top: bon et beau! Service rapide et serveur sympa. Rien à dire, nous reviendrons avec plaisir !!"

"Un bon restaurant avec un personnel très accueillant ! Nous étions 9, tout le monde a très bien mangé, les assiettes sont généreuses, que ce soit pour le salé que pour le sucré ! Une belle terrasse extérieur pour profiter."

"Excellente adresse à tous points de vue, qualité du service, sourires et gentillesse en prime comme une marque de fabrique de ce bel établissement. La générosité des plats est à l’image des gérants et du personnel Bravo"

"Bon repas pris à l'étage de ce restaurant. Seul bémol, il n'y avait pas de vinaigrette sur la salade. Dommage."

"6€ la gaufre chocolat maison : tout est rallongé a l'eau. Ça fait chère et à ce prix c'est vraiment pas terrible ! Le lait entier et la crème fraîche ça existe même au pays de l'huître. Vu ce qu'on a trouvé dans la poubelle, on est pas les seules à pas aimer."

"Août 2024 fin d’après midi nous arrivons en couple dans cet établissement ayant pignon sur rue boulevard de la plage au cap ferret : accueil déplorable de jeunes serveurs arrogants qui refusent de vous attribuer une table car il ne reste que des tables pour 4. Fréquenté à chacun de nos passages au Cap ce sera donc la dernière fois."

"Des sandwichs vraiment délicieux, la pâtisserie également,un petit manque de sourire malheureusement de la personne qui c'est chargé de notre commande... Mais nous recommandons pour la qualité !"

"ambiance très agréable cuisine excellente mais ne respecte pas les horaires de fermeture service peu agréable renonce nos affiches de baby sittings car je cite« nous prenons pas d affiches comme ça elles sont moches » et bien trop chers pour une gaufre à 7€ alors que nous pouvons trouver une gaufre aussi bonne voir meilleur à 5,9€"

"S'il vous plaît reprenez votre ancienne recette de gauffre qui était si délicieuse. Cette année elles sont sans goûts ... Le service est toujours agréable et le lieu toujours aussi beau."

"Une pépite gourmande au Ferret. La pâtisserie Frédélian est un incontournable. Nous venons chaque été au retour d’une cabane à huîtres pour le dessert. Leurs gâteaux sont un vrai régal. À faire absolument."

"Super pâtisserie, le service était top, avec un jeune ayant servi à Beaune mention spéciale pour lui car vraiment un super serveur."

"Malgré les prix un peu élevé des pâtisseries, j’ai goûté le baba au rhum et je l’ai trouvé excellent. Je recommande"

"Décevant ! Venus manger une glace spéciale Fredelian, à savoir avec Vanille et Caramel, il n'y a, en plein milieu d'après-midi, plus de glace vanille, ni de caramel. On se dit qu'on se refera avec une classique Chocolat... et là non plus, plus de chocolat ! On se consolera maigrement avec des gaufres effectivement mollassonnes, dont le goût est néanmoins correct. Au vu du prix, c'est la moindre des choses ! Première et dernière expérience, l'ambiance bobo ne se suffit pas à elle même.."

"Nous avons commandé 2 gâteaux, et lors de la réception, un gâteau ne correspondait pas à celui demandé. Aucune explication nous a été donnée, et le prix beaucoup trop élevé n’est pas justifié par la qualité et la quantité. Je ne recommande pas cet endroit pour les pâtisseries."

"Je commente peu pour descendre une enseigne, mais le coup de la gaufre a 8euros pas faite sous vos yeux mais en arrière salle, que vous récupérez molle et honnêtement pas bonne, m’a un peu fait grincé des dents - semble avoir été réchauffée au micro-onde. C’est intolérable au vu du prix."

"Un excellent déjeuner sur le rooftop, le service est agréable et efficace, les prix sont certes un peu plus élevés notamment sur les pâtisseries mais quel délice !!! Je reviendrai avec grand plaisir et je recommande vivement. Avis aux amateurs de flan, vous ne serez pas déçus !!!"

"Je pense que cet endroit est à la hauteur de sa réputation Nous prenons chaque matin notre petit déjeuner et ce rendez-vous quotidien est indispensable pour nous pour bien commencer la journée Le personnel est vraiment agréable et les produits de qualités"

"Je ne post jamais de review mais la: Habitué du cap ferret j’ai vu Fredelian changer. Aujourd’hui, la transformation des prix est une honte. Un flan que je pensais étiqueté à 4 Euro (prix équivalent à Cyril Lignac à Paris qui fait un flan copieux et délicieux ) était en fait à 6 euros à emporter et 8 euro sur place. Micro part de flan. En plus servi par une vendeuse prétentieuse et qui me tenait tête que 6 euros était normal pour une part de flan. Cela en fait probablement la part de flan la plus chère de France. Je préférerais être investisseur de Fredelian que client, cela dit j’aurais trop honte de faire partie d’une boîte qui extorque chaque euro supplémentaire à ses clients. STOP À LA SURENCHÈRE FREDELIAN. Revenez sur terre."

"Lieu très sympathique. C'est très bon et bien placé. Il manque le sourire et c'est un peu cher"

"Je viens chez fredelian tous les étés depuis 30 ans, et je suis chaque été de moins en moins satisfaits. Il n’y a plus la même recette de gaufres qu’à l’époque (gaufres qui étaient à la fleur d’oranger) alors qu’ils ont augmentés le prix. J’ai payé 10 euros pour une gaufre Nutella chantilly réchauffée. J’ai également demandé un thé glacé à la pêche et qu’elle est ma surprise lorsque je goûte et que ça a un goût de malabar. Je l’ai même dit au serveur qui n’étais pas surpris et je suis étonné que l’on ne m’ai pas averti. Je ne pense pas y retourner avant un bon moment…"

"Très bonnes pâtisseries, les cannelés notamment sont très réussis ce qui n’est pas si fréquent. Et le service a été très agréable."

"Service impeccable. Côté glaces, quand le choix est fait, le serveur annonce qu'il n'y a plus de glaces vanille caramel chocolat quand la glace que l'on commande en contient!. Faudrait le dire avant! Décevant! Parlons toilettes : sans savon, sans de quoi s'essuyer les mains, poubelle débordante (à l'étage). Sales. Bon, il n'y a pas de quoi s'affoler pour y aller!"

"Restaurant ou nous sommes allez il y a quelques année qui était très bien. Mais aujourd'hui moins bien Service très long. On nous servi une glace fondu prétextant des problème de congélateur du à la chaleur. Après réclamation on nous a redonner une glace au café correct. Le thon tataki que j ai mange était Bon et tres bien cuit."

"Avons dégusté un chocolat chaud maison et une Tarte tropezienne exquise. Un service de qualité et un personnel souriant et sympathique. Merci à tous . Au plaisir."

"Coupe de glace énorme super bonne et fait maison bravo surtout avec de très bon caneles merci"

"Super spot art déco pour chill très bien aménagé avec une partie à emporter en cuisine ouverte, et un roof top. Je peux dire que j'ai mangé la meilleur gaufre chantilly chocolat de France. La pâte est aérienne, douce, magique. Prix 7 euros c'est cher mais ça vaut le détour. Service rapide un jeudi 13h."

"Cuisine sans éclat, surtout trop chère pour la qualité, probablement le prix à payer pour manger au Cap-Ferret (dont l'intérêt est limité contrairement au reste du bassin)"

"Habitués des prix élevés sur la côte basque nous avons été plus qu’interpelé par le rapport qualité/prix des sandwichs et des desserts. A ce prix là nous sommes en droits d’attendre un autre niveau de qualité concernant le pain (qui semble surgelé) et les ingrédients. Mieux vaut privilégier une boulangerie classique"

"Une des serveuses était un peu distraite, car les tables, à côté de nous, ont failli avoir, ce qu'on avait commandé. L'essentiel, c'est qu'on s'est bien régalé. Je recommande les macaronis"

"Pendant notre séjour de 6 jours au Cap Ferret, Frédélian a été notre QG ! Nous y sommes allés pour déjeuner ou/et goûter chaque jour !! Nous y allons régulièrement l'été aussi. Le personnel est très professionnel, adorable et souriant. La bonne ambiance au sein de toute l'équipe ressort sur la qualité du service. La qualité et la fraîcheur des produits sont incroyables, que ce soient les produits à emporter ou la restauration assise. Les pâtisseries sont toutes tellement belles et tellement bonnes. Ce dimanche soir à l'heure de la fermeture, en achetant la dernière tropézienne de notre séjour, Arthur, le responsable de la vente à emporter, nous a offert des viennoiseries, des sandwichs et une belle tarte ( étant fermé les lundis et mardis à cette saison). Bravo pour cette démarche très intelligente et anti gaspi, que d'offrir aux clients des produits. Je recommande très fortement Frédélian, cet établissement incontournable et historique du Cap Ferret. PS: je vous conseille aussi l'excellent chocolat chaud bien épais et onctueux."

"Si vous souhaitez redécouvrir le goût des meilleures gaufres … et redécouvrir le sens de l’accueil … ne ratez pas ce sublime spot !"

"Super moment pour mon anniversaire. Ils acceptent les chiens en plus. Tout était parfait."

"Belle découverte dans ce village de pêcheurs, la qualité de la nourriture et du service est vraiment pas conseillé Frédéric"

"Un haut lieu du Cap, qui s'adapte à l'évolution de la clientèle. Peut on le regretter ?"

"nous avons fait une pause goûter dans cette endroit qui est très bien placé. les desserts sont bons et les boissons aussi. par contre nous avons attendu hyper longtemps pour avoir nos desserts du coup on voulait boire nos boissons chaudes avec mais ça n'a pas pu être possible malheureusement. cependant je recommande cet endroit mais peut-être un jour en semaine ou c'est plus calme."

"Très bon accueil et bon service cadre sympathique, pâtisseries bonnes et gourmandes ."

"Lieux très agréable.le brunch est très bon..le granola(j ai adoré) en faite ,tout est bon même le cappuccino."

"Brunch du dimanche matin du tonnerre . Très très copieux et à tomber par terre ."

"Heureusement que le personnel est souriant car gaufre réchauffée donc trop cuite et arrive froide et les cafés arrivent plus tard, donc pas consommés en même temps et tièdes aussi. C est pas comme si c était in lieu qui se voulait prestigieux... mais pas à la hauteur!"

"Établissement très agréable ,personnel sympathique et rapide. Produits et prix raisonnables. Bon accueil."

"L'incontournable pâtisserie / salon de thé du Cap. Des viennoiseries superbes et des gâteaux onctueux"

"Nous avons attendus 1h30 avant d’avoir deux cafés un gaufre et une glace. Le service est totalement désorganisé et la vente à emporter est privilégiée puisque selon les serveurs nous pouvons bien patienter. La nourriture était correcte, rien de transcendant"

"Un passage incontournable lorsque nous sommes dans les environs ! Prendre une gaufre à emporter est devenu un véritable rituel, et nous ne sommes jamais déçus. Des gaufres toujours délicieuses et un accueil sympathique."

"Grand fan des gaufres de chez Fredelian (les meilleures que je connaissais), quelle déception de voir que la recette a changé ! Plus aucun intérêt, sèches et bcp moins bonnes (alors oui elles sont jolies). Ce qui faisait la différence n est plus la, quel dommage ! Sinon ça reste une bonne adresse."

"Très joli point de vente qui inspire une qualité irréprochable confirmé par les prix pratiqués. Nous avons été déçu par les gaufres fades et mal cuites."

"Comme nous regrettons tous les croissants , les cannelés, les chocolats, les miniardises de Frédélian, d’avant Feuillette… Quelle tristesses… heureusement le personnel est très bien. J’ai pris ce matin des croissants, des pains au chocolat et des cannelés à L’ATELIER DES PAINS à LÈGE. On m’a dit qu’il serait l’ancien pâtissier de Frédélian. Ses créations sont effectivement bien meilleurs. Quel dommage qu’il soit si loin… J’irai en moto l’été."

"L’ambiance est simple mais efficace, mais manque un peut d’identité. Le service quand à lui et impeccable, le serveur était drôle sans être lourd, et nous avons été service assez rapidement. La nourriture quand à elle, n’était pas exceptionnel (nous n’avons commander que des désert, je ne critique donc que ces derniers), le paris Brest manquer cruellement de goût et le peu qui pouvait transparaître été écrasé par une crème à la pistache trop salé, mais la Ginger Beer quand à elle était très bonne. (Mais était un peu cher)"

"Quelle erreur ! Une petite galette à 28 euros, qualité plus que moyenne, après un chocolat instantané à 11 euros, et un moelleux pour 4 à 69 euros pendant le confinement. Servie sans même un sourire, on vous prend de haut. Rapport qualité prix détestable, à fuir !"

"Grosse déception. Résidant sur le bassin nous venons depuis des années prendre le goûter dans cette enseigne. Mais nous avons été particulièrement mal accueilli par une vendeuse nommé «  Agnès », très désagréable, nous prend de haut, et donne l’impression de la faire chier. Très dommage qu’un si beau restaurant soit représenté par ce genre de femmes."

"Très bonne galette des rois, très bons flans à la vanille et très bons cannelés !!"