Michel par AM

"Merci, chef pour cet excellent déjeuner. Rapide, goût franc, desserts agréables à l'oeil et aux papilles. Je me suis régalé. A bientôt c'est sûr."

"Excellent. Un plaisir des papilles... Un très agréable moment. Merci à toute l'équipe du chef."

"Déplacement ce mardi 05 juillet et malgré le signalement sur internet de l'ouverture du mardi au samedi de 11h30 à 14h00, il n'y a personne. Tout à l'air bien fermé. Dommage, déplacement pour rien."

"Deux fois que nous nous déplaçons, deux fois que le foodtruck est fermé... Avec tous les moyens que nous avons aujourd'hui je pense qu'il n'est pas difficile de prévenir en cas de fermeture exceptionnelle. Merci pour ces 1h de route aller retour pour rien."

"Visité ce mercredi 6 juillet 2022. Fermé. Pourtant rien n'annonce leur fermeture sur leur site internet, ni sur leurs réseaux sociaux, ni sur leur fiche Google. Une personne, croisée devant le portail clos, était revenue aujourd'hui car apparemment c'était aussi fermé leur de sa première venue. Je ne ferai pas l'erreur de revenir, car ça voudrait dire potentiellement encore une heure de voiture pour rien. Dommage."

"Excellent food truck...si l'on peut dire ;-) Bon rapport qualité prix. Service rapide. Une super initiative qui, j'espère, continuera. Un bon moment de détente gustative à poursuivre avec une balade en bord de mer."

"Food truck de grande qualité, à l’image du chef AM 💯 (Le pain à la farine de manioc est incroyable)"

"J'ai payé 28 euros le menu + euros car j'avais envie de goûter le cookie Je suis reparti satisfait en terme de goût d'une manière générale. Le velouté était très bon, le bahn mi aubergine avait beaucoup de goût. Par contre les desserts n'étaient pas a la hauteur. La madeleine crème de café était très sèche et manquait de goût de café. Le cookie avait une texture très farineuse, on ne sentait pas vraiment la pistache ni le riz soufflé. En terme de rapport qualité-prix, c'est déplorable. A 16h j'avais faim."

" Assez cher pour ce que vous obtenez. Etant donné que le restaurant du chef a 3 étoiles Michelin, j'ai voulu essayer ce food truck pour voir si le restaurant en valait la peine. Le hot-mazz était correct mais à peu près juste un joli hot-dog. Le buna-mazz n’était pas si bon, une sorte de panini basique et sans saveur remarquable. Pour le dessert, le beina-mazz était plutôt bon avec quelques petites gouttes d'agrumes dans la bouchée, sinon l'autre sauce était trop accablante, honnêtement, elle avait juste le goût de beurre de cacahuète. L'autre dessert était un petit gâteau à la texture dense et aux sésames. C'était vraiment bien et mon article préféré, mais encore une fois assez petit pour 7€. Je n’irais pas au restaurant sur la base de cette expérience. "

"Énorme déception. Prix exorbitant pour un sandwich sans goût, un feuilleté sans grand intérêt. Les desserts sont sans originalité."

"Convivial et délicieux !"

"Tout était vraiment délicieux ! Du velouté patate douce/galanga au Beina Mazz en passant par le Croc Mazz. De la street-food revisitée pour se faire plaizz"

"Excellent! Un très bon moment"

"Expérience gustative riche en saveurs!"

"De passage. On nous a envoyé l'adresse de haute Savoie. Service et rapport qualité prix nickel. Préparation rapide .équipe dynamique et souriante. Produits goûteux et super présentation. Merci pour tout. Frédéric...de haute Savoie."

"Cela fait un moment que je voulais essayer le truck Michel, le keb am est très bon et le hot maz une tuerie."

"Déçus: Croc mazz : mangé en 2 bouchées car quantité très très petite, pas mauvais mais pas transcendant, 16€ tout de même. Pas beaucoup de choix végétarien. Le kebab : pas mal Les tartines pièce de boucherie: rien d’exceptionnel, gras. Nous voulions essayer, voilà c’est fait, je ne pense pas que nous y retournerons. Cher pour ce que nous avons mangé."

"De la Street Gastro!!!! Des produits de qualité version StreetFood! Une super expérience! Toujours au top merci l’équipe AM!!!"

"Quel plaisir de déguster des plats 3* à la main!!! Une expérience Gastronomique accessible!!! En plus la carte change toutes les semaines!!! Raison de plus pour y retourner afin de développer mon palais!!!’"

"A savourer sans modération à défaut d’avoir le temps de s’attabler au restaurant triplement étoilé"

"Très bon kebab et frites délicieuses"

"Excellente expérience gustative et culinaire pour un prix tout ce qui a de plus correct vu la qualité des ingrédients !"

"Très bon kebab, 18€ kebab + frites. Les frites sont délicieuses. Les quantités sont suffisantes même pour un gros mangeur."

"Extraordinaire. Le KebAM est à goûter absolument,des produits frais, cuisinés,un kebab de luxe qui tient toutes ses promesses. Le prix un peu élevé est vite oublié tant la qualité est au rendez vous."

"Le Keb'am est bon, mais pour ma part je trouve que la sauce est trop piquante et le poulet peu présent. La tartelette à la fraise était délicieuse. L'accueil est plutôt froid."

"Le site n'est pas mis a jour pour anticiper le déplacement. La formule est très bonne, le goût est la très relevé, le choix des condiments est top, nous avons aimé. Peut-être améliorer les formules proposées ajout de boissons par exemple. Mais globalement je recommande"

"Food truck sympa Le service est rapide. J’ai pris la formule kebab à 18€ avec frites + boisson et dessert en supplément. Les frites étaient délicieuses et pleines de saveurs. En revanche concernant le kebab, j’ai été un peu déçu du kebab, je m’attendais à plus de saveurs au niveau de la viande. Pour le reste très bon."

"Bon concept de streetfood qualitative. Les tarifs et quantités étaient raisonnables pour la cible d'entre midi et deux. Venu pour tester le Kebab Keb-am + frites, gustativement bon en effet. Début mai la formule était à 14€ et aujourd'hui, j'ai été surprise par ces 30% d'augmentation (18€) pour la même formule et quantités. De plus les tickets resto ne sont pas acceptés. Dommage car on s'éloigne du concept streetfood d'entre midi et deux accessible au grand publique."

"Une pépite ! L’équipe est super sympa on a bien mangé et surtout le hot mazz est fabuleux"

"Le kebab est très bon mais très franchement le prix vous passe l'envie d'y retourner d'autant que le service n'est pas exceptionnel et que même si le principe du food truck n'est pas de se poser, quelques chaises hautes eut été bienvenues pour ne pas se retrouver à manger sur un banc public"

" Délicieux! "

"Superbe, le kebab est divin, l’un des meilleur que j’ai mangé, les frites maison sont excellentes, la boisson du jour (thé glacé) était aussi très bonne. Léger bémol sur les quantités un peu faibles en tenant compte que la formule est à 24euros 😉. Un petit effort svp chef, remplissez moi ce kebab il y à de la place encore ! 😋"

"Mon compagnon a pris le keb am normal avec frites et moi le végétarien... ce sont je crois les meilleurs kebab que nous aillons mangé. Épicés sans trop l'être, juste dans l'équilibre, les frites étaient aussi incroyables. Nous reviendrons avec plaisir merci"

"Déçus par le KebAM que nous avons trouvé trop salé et manquant de fraîcheur. Peut-être un trop plein d'ingrédients qui ne permet pas de distinguer les saveurs. Frites délicieuses"

"Franchement une grosse arnaque !!! 18euros mais où est le poulet ???????? J’ai mangé un keb am a la marinade de légumes . On était deux à manger on a été très déçu plus jamais on y mettra les pieds . Je suis pas habitué à laisser un commentaire mais là 18 euros pour avoir ce que j’ai eu c est une honte clairement et je suis pas un concurrent de la rue ou quoi que ce soit je suis un vrai client ."

"Une cuisine de qualité, sans conteste le meilleur Kebab jamais goûté! Nous sentons que les produits servis sont frais et l’association des saveurs est divine! Mention spéciale à l’équipe en place qui se démène pour satisfaire les clients avec le sourire ! Nous avons hâte de revenir déguster ces incroyables frites !"

"Le sandwich kebab est excellent, parfaitement épicé. Le smoothie épinard citron pomme était également une bonne découverte."

"Le sandwich est bon mais sans plus ,je le trouve un peu fade à mon goût. Le prix est trop cher mais certainement un ciblage de clientèle. Hygiène, les yeux fermés, les préparateurs travaillent comme des chirurgiens. Attention, pas de table pour manger sur place."

"Food Truck original ! Excellent 👌 Un Kebab haut de gamme qui vaut le détour ! Je recommande !"

"Pas de saveur, trop cher pour ce que c'est ???? Vous êtes des fous, vous avez les papilles anesthésie à cause de la mal bouffe qu'on nous sert d'habitude !!! C'est orgasmique et je parle pas de l'initiative que je trouve juste incroyable ! Enfin un grand chef qui ouvre sa porte !! MERCI d'exister 👍❤️👌"

"Bravo...merci ..."

"Quelle belle découverte ! C'était vraiment très bon ! Une équipe sympathique et un petit fond sonore d'Amérique du sud pour nous faire oublier le mauvais temps."

"Cannoli excellent jamais goûté mais agréablement surpris. Le personnel est sympathique en plus . Allez y"

"Rapport qualité prix bof bof. Je préfère les kebabs au poulpe de Catherine"

"Nous avons pris le kebAM avec frite ainsi que le hot dog C’était bon mais ça ne valait pas le prix Bcp de crudité dans le kebAM peu de poulet…"

"Excellent"

" Cela vaut la peine d'essayer, honnêtement. Le tout est très délicieux, avec des saveurs bien prononcées et originales, même si à notre goût, les portions sont petites. Nous avons mangé le hot dog et le kebab avec des pommes de terre ;) "

"Le HotMazz est délicieux mais 19€ pour un hot-dog (certes très bien revisité) mais dont la taille doit être proche de 15cm… je ne peux être que déçue. Bravo pour tout mais vraiment, vous exagérez. Je n’ai pas l’habitude d’écrire mais là…"

"Très bon restaurant je me suis régalé, personnel au Top."

"J’ai beaucoup aimé, j’ai pris un manu kebab, je n’ai pas aimé le pain qui ressemblait plus à un chapati qu’à un pain kebab, mise à par les frites et la viande étaient très bonnes et surtout la sauce frite une dinguerie !"

"Terriblement déçue … et encore plus malade. Nous avons choisi l’emblématique KEB-AM. Et quelle déception quand on a déballé notre commande. Cela ne ressemblait pas du tout à ce que l’on voit sur les réseaux de diffusion. C’était un mix entre la version végétarienne et le keb-am. Du coup c’était assez bizarre. Ensuite pendant le repas nous avons eu des bouffées de chaleur. Et quasi 1h après nous avons eu une grosse intoxication alimentaire. Une mauvaise expérience qui m’a déçue"

"Quand les étoiles s'invitent dans la rue, cela donne des plats que l'on connait tous mais avec une exécution parfaite et des produits de qualité. La panure est juste dingue, les goûts sont là et le dessert de banane panée avec un praliné cacahuète est juste sublime. Effectivement, le prix est en conséquence mais cela est justifié par la qualité fournie."

"Croc super bon ! Avec des produits de qualité et un pain délicieux. Je recommande. La carte est originale avec des associations intéressantes. Je retire juste une étoile pour le prix qui est un peu cher je trouve par rapport au produit, Dessert et jus du jour notamment."

"Délicieux. Un joli choix et l’occasion de goûter la cuisine d’un chef étoilé, avec des classiques revisités Les produits sont frais, le lieu est propre, le choix est magnifique, les jus délicieux Je vous recommande de tenter l’expérience ! Attention, pas de terrasse sur place."

"1er food truck gastronomique, à faire et refaire !!"

"Très belle expérience! Je voulais tester ce food truck depuis un moment! J’ai pris le fameux kebab avec les frites, leur sauce et gelée de piment: le pain façon galette est assez épais en bouche, il a de la mâche et est garni de tout plein de petits légumes très bien assaisonnés. La viande est excellente, légèrement dorée. Les frites sont bonnes et fondantes. La sauce et la gelée de piment sont ultra bonnes! On sent des notes sucrées. Un kebab étoilé délicieux!!! En dessert j’ai pris le cannelé en différentes cuissons, je n’ai pas adhéré. J’ai également pris la banane frite avec son pralin: excellent! Le personnel est accueillant et le menu proposé est très gourmand. J’ai retiré une étoile pour le prix (6€ pour un gobelet de thé glacé que je n’ai pas pris au final) pour le cannelé qui dénote par rapport au reste dégusté et enfin pour la sauce qui coule dans le kebab (le pain détrempe progressivement et c’est dommage car le goût est excellent!) Je recommande!"

"Food truck à faire absolument tout est trop bon."

"Nourriture excellente et service EXCEPTIONNEL surtout de la part d'Esteban qui est d'une grande gentillesse en plus de très bien connaître ses produits et donner de bons conseils. Les sandwichs, croquettes, desserts et thés délicieux !!"

"Pas d'option sur place. Foodtruck à emporter"

"Très belle surprise!!! L’entrée, le kebab étaient succulents. Ça fait vraiment plaisir de pouvoir manger des mets de qualité servis avec le sourire. Merci."

"Je suis revenue une seconde fois. La première fois était bien. Là je n’ai pas réussi à terminer le kebab (pain trop épais et contenu trop épicé à mon goût) et impossible de manger le cannelé : même la cuillère n’a pas pu le couper. Direct à la poubelle. La boisson était bonne mais mal fixée au socle : la majorité s’est déversé dans le sac en papier. Dommage au vu du prix élevé."

"Première fois ! formule merlu légumes avec dessert mais qui s’est finalement transformé progressivement en maquereau sans dessert . Dommage ! Attente interminable 45 min alors qu’il n’y avait que 2 couples avant nous qui eux aussi ont attendu énormément de temps avant même de pouvoir passer commande. Organisation un peu chaotique, les cuisiniers n’étaient même pas certain de pouvoir répondre aux commandes. Lorsque c’est notre tour de commander on m’informe qu’il n’y a plus de tarte au chocolat, finalement oui il reste une tarte puis finalement non on peut vous donner un feuilleté à la place… bref situation un peu embarrassante. Le personnel attendait que les informations viennent du restaurant 3 étoiles qui se trouve à 30m du food truck pour savoir si il restait tel ou tel ingrédient. En sachant que nous sommes venus vers 12h50, loin d’être la fin de service. Le plat en lui même est bon le poisson les légumes, le bouillon légèrement trop salé à mon goût mais le plat est satisfaisant et intéressant. il propose aussi un pain que j’ai trouvé lourd et pas aéré et nous n’avons finalement eu qu’un seul dessert au lieu de deux, le feuilleté à la framboise. Il n’était vraiment pas top, sec, pas gourmand. Pour autant, les cuisiniers se sont excusés auprès de nous pour cet incident en faisant un geste commercial, que nous relevons… Mon commentaire est long tout simplement parce que ce food truck est à M. Alexandre Mazzia. Je pense que quand on est un chef 3 étoiles ⭐️ on ne peut pas accepter cela. Je ne cherchais pas un service 3 étoiles « c’est un food truck » je cherchais une empreinte 3 étoiles amenée à la street food c’est à dire une qualité dans le plat dans le service dans la rapidité. Comme quoi le monde de la street food n’est pas si accessible que cela même pour un chef de cette renommée. PS: pensez à accrocher le tableau mobile sur le côté du food truck les jours de vent car cela peut être très dangereux ( étant à la hauteur du visage des clients et se claquant violemment)"

"La cuisine y est vraiment excellente surtout pour un foodtruck On y mange vite et bien"

"Kiffe KIFFE, super kiffe !!! Frais, fun, spicy, streety, on a adoré la proposition et la réalisation. À faire post MK6 pour s'ôter la culpabilité... Thx Michel !!!"

"On ne peut pas dire que c'est mauvais, mais pour un sandwich avec des frites et un dessert à quasiment 30€ on s'attends clairement à mieux..."

"Un Grand Merci à Agathe et à Mike pour leur professionnalisme et leur sympathie. Du poulet à la frangipane, passant par le pain, les frites etc, tout était délicieux et à un prix abordable. Evidemment, nous reviendrons avec beaucoup de plaisir. Carlos."