Horaires d'Ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi Fermé
- Mercredi 12:00–13:30, 19:00–21:30
- Jeudi 12:00–13:30, 19:00–21:30
- Vendredi 12:00–13:30, 19:00–21:30
- Samedi 12:00–13:30, 19:00–21:30
- Dimanche12:00–13:30
A propos :
Découvrez toutes les informations concernant Restaurant Calsis Restaurant qui se situe au 11 Bd Pierre Cheval, 51160 Aÿ-Champagne (51). Cette fiche inclut les photos, les horaires d'ouverture, l'adresse, le numéro de téléphone et les avis des clients.
"Le groupe se réjouissait de passer un bon moment gastronomique."
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Services disponibles
- Repas sur place
- Livraison
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- Terrasse
Points forts
- Excellents cocktails
Accessibilité
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Offre
- Alcools
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- Spiritueux
- Vin
Services de restauration
- Déjeuner
- Dîner
- Traiteur
- Desserts
- Places assises
Services
- Toilettes
Clientèle
- Groupes
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Planning
- Réservations acceptées
- Réservation obligatoire
Paiements
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Parking
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Ambiance
- Ambiance décontractée
- Cadre agréable
Populaire pour
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- Dîner
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Avis des clients
"un lieu d'exception et une experience hors du commun"
Posté le 03/07/2023 à 08:32"Un lieu à découvrir !"
Posté le 04/07/2023 à 08:17"Restaurant incontournable de la Champagne à découvrir !!!"
Posté le 05/07/2023 à 11:35"Accueil chaleureux, bonne carte des vins, très belle découverte culinaire. Je recommande grandement ! Vue sur les vignes à couper le souffle. Je reviendrai!"
Posté le 07/07/2023 à 21:27"Des produit frais sublimé par le chef, une carte qui nous fait découvrir de nombreux Champagne et une vue magique ! Un rapport qualité/prix extraordinaire pour la région. Belle table."
Posté le 07/07/2023 à 21:42"Nous avons passé une excellente soirée. Savoir-faire et excellence dans un cadre sublime. Un immense merci au Chef et à l’équipe."
Posté le 07/07/2023 à 22:28"Un lieu d’exception et une cuisine qui sublime les produits de la région. A découvrir !"
Posté le 07/07/2023 à 22:43"Un dîner merveilleux aux pieds des vignes. Menu excellent et un service aux petits soins, courrez découvrir CALSIS !!"
Posté le 07/07/2023 à 22:46"Excellent moment passé au Calsis ! Restaurant dans un cadre magnifique. Menu superbe du début à la fin. Des vins surprenants et vraiment adaptés aux différents plats : un vrai coup de cœur pour le lieu et ses choix. Je recommande"
Posté le 07/07/2023 à 23:05"Très belle expérience dans ce lieu hors du temps au cœur du vignoble. La cuisine y est raffinée et une carte des vins travaillée."
Posté le 08/07/2023 à 07:18"Restaurant Calsis est dans un cadre tout à fait exceptionnel, pouvoir manger face aux vignes, les tables,le bar,la terrasse, c'est vraiment chaleureux, je vous le recommande, n'hésitez pas et réservez !"
Posté le 13/07/2023 à 09:45"Cuisine sensible et raffinée, carte des vins très soignée. A découvrir et redécouvrir !"
Posté le 13/07/2023 à 10:46"Cuisine, personnel, atmosphère incroyables. Je recommande fortement !"
Posté le 13/07/2023 à 10:57"Ambiance chaleureuse, aux pieds des vignes et le couver de soleil y est sublime en été. Quant à la cuisine, goûteuse, raffinée et pleine de saveur ! Je recommande fortement tant pour ses plats que pour le cadre et l’accueil !"
Posté le 13/07/2023 à 20:54"Honnêtement pour moi le plus beau restaurant d’Ay. Un cadre magnifique au pied (littéralement) des vignes des maisons de champagne les plus prestigieuses. Un cadre chic et élégant pour tous avec une cuisine raffinée, goûtu est excellente. Le rapport qualité-prix et imbattable. Vous n’aurez pas à rougir à y emmener votre famille et amis ! Courez-y !"
Posté le 14/07/2023 à 13:26"Une très belle expérience culinaire avec une déclinaison de plats uniques, raffinés, gouteux, expressifs et originaux. Une carte des vins et champagnes recherchée, des conseils avisés d'une sommelière dans la maitrise parfaite des accords mets et vins (merci Andréa), un service unique dans un cadre idyllique font de cette adresse un endroit incontournable en champagne. Ce lieu magique en plein cœur des vignes est décoré avec beaucoup de délicatesse et de goût. Une adresse à ne pas manquer !"
Posté le 20/07/2023 à 06:54"J'ai passé un bon moment dans ce restaurant, le cadre est magnifique aux pieds des vignes. L'équipe est à l'écoute et très agréable, et les assiettes sont aussi bonnes que belles. Je recommande vivement."
Posté le 21/07/2023 à 09:38"Expérience au top ! Cadre , cuisine et service parfait. Nous avons passé un moment en famille très agréable."
Posté le 21/07/2023 à 15:43"Cuisine très raffinée dans un cadre 100% champenois au cœur des vignes, service parfait. Ambiance au top, nous avons passé un super moment."
Posté le 27/07/2023 à 08:51" Cadre vraiment sympa pour le restaurant, avec une vue imprenable sur les vignes. La nourriture était délicieuse, surtout le dessert, et il y avait un grand choix de bouteilles de champagne. Le personnel était également très sympathique ! "
Posté le 28/07/2023 à 09:24"Accueil au top, repas délicieux et lieu magnifique ! Tout y est !"
Posté le 29/07/2023 à 12:37"Très bon service plats délicieux. Merci beaucoup"
Posté le 30/07/2023 à 20:16"Un très bel endroit, un service de qualité, une cuisine exceptionnelle. Que dire de plus... certainement un lieu qui deviendra incontournable dans la region sparnacienne! Félicitations à toute l'équipe!"
Posté le 03/08/2023 à 19:45"Une cuisine originale toute en subtilité et harmonie. Une équipe discrete et à l'écoute de nos besoins et envies. Testez vous ne serez pas déçu."
Posté le 06/08/2023 à 13:00"Bon restaurant avec joli vue"
Posté le 07/08/2023 à 11:02"Joli cadre aux pieds des vignes, une cuisine maîtrisée. Merci à Enzo pour l’accueil, nous reviendrons."
Posté le 09/08/2023 à 08:32" Nourriture délicieuse, belle vue, bonne ambiance "
Posté le 09/08/2023 à 20:25" Super lieu juste à côté des vignobles d'Ay. Excellente quisine locale avec une touche moderne et de bons accords champagne / vin. Service très attentionné également. "
Posté le 09/08/2023 à 20:40" Le restaurant semblait prometteur. L'emplacement est agréable, vous vous asseyez entre les vignes. Mais un peu moins atmosphérique le soir après le coucher du soleil. Les sièges sont durs. Il n'y a qu'un seul choix de menu. Ce n'est pas un problème en soi, mais nous nous attendons à une qualité et des combinaisons optimales, mais ce n'est malheureusement pas le cas. Le risotto (adapté en raison d'allergies) avait le goût de l'eau. Le poulet était - pas seulement à notre table - trop froid. Et donc il y avait quelque chose à critiquer dans chaque assiette. Très spécial que ce cas reçoive de si bonnes critiques. Nous ne sommes certainement pas fan. "
Posté le 20/08/2023 à 10:29"Préparez vous à passez un merveilleux moment ! Une décoration chaleureuse avec une ambiance feutrée et très agréable. Le personnel est irréprochable, souriant et aux petits soin. N'ayez pas peur du menu unique, vous ne pourrez qu'être satisfait ! Les quantités sont parfaites (même si on a un bon appétit). Venez déguster les accords mets et vins avec une superbe vue sur le vignoble Agéen. Je vous recommande vivement cette expérience."
Posté le 22/08/2023 à 20:32" Expérience fantastique tous ensemble !! Le service est impeccable, la nourriture tout simplement délicieuse et la vue est imprenable lorsque le soleil se couche sur les vignes. Tout cela à un prix raisonnable. Je recommanderais vivement à quiconque d'y aller en Champagne. Merci pour une excellente soirée! "
Posté le 25/08/2023 à 06:11"Magnifique lieu, restaurant vitré donnant sur les vignes, décoration superbe et accueil chaleureux et grand soin apporté au service ! Le menu unique permet de se laisser porter et de découvrir des plats, des produits locaux et associations de saveurs raffinés et parfaitement maîtrisés. Je recommande et nous reviendrons avec grand plaisir !"
Posté le 08/09/2023 à 21:07" Ce restaurant est un véritable trésor. Le menu dégustation est un véritable voyage avec chaque plat parfaitement choisi et préparé. Le service est également incroyable, les serveuses étaient sympathiques et parlaient un anglais brillant, ce qui était très apprécié. Pour couronner le tout, la vue sur les vignes au coucher du soleil est un vrai régal. Si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de venir dîner. "
Posté le 15/09/2023 à 19:50" Mauvais service, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore. La nourriture ne valait absolument pas son prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un torchon en plastique de coco, purée qui n'a aucun goût,… L'ambiance du restaurant est froide. Cela ressemble à une maison de retraite. "
Posté le 24/09/2023 à 08:24"Un excellent repas dans un très beau cadre. Je recommande vivement !"
Posté le 25/09/2023 à 07:52" Quel plaisir, super restaurant avec une cuisine vraiment exceptionnelle. Sera beaucoup plus reconnu à l’avenir. L'endroit où aller oui ! Bravo et bonne chance à tous. Merci "
Posté le 15/10/2023 à 18:05" Bonne nourriture. Service rapide et sympathique. Belle carte des vins ! "
Posté le 18/10/2023 à 16:39" Le menu du déjeuner était excellent et très bien coordonné, les gentilles dames de service étaient très attentives et à l'écoute de tous nos souhaits. L'ambiance au milieu des vignes est très atmosphérique. Nous serons de retour. "
Posté le 10/11/2023 à 21:40"Cuisine excellente en plein coeur des vignes champenoise ! Service de qualité. Foncez vous ne serez pas déçu"
Posté le 03/12/2023 à 15:44"Très bon restaurant, cuisine innovante et succulente. Très beau cadre face aux pieds de vigne. Nous avons passé un excellent moment."
Posté le 05/12/2023 à 15:10"Superbe expérience culinaire Nous avons découvert des combinaisons de saveurs surprenantes Des produits simples finement travaillés et sublimés Céleri, échalote, endive entre autres ont trouvé une place de choix dans nos assiettes La viande et la saint jacques à la cuisson parfaitement maîtrisée ont été un régal pour les papilles Établissement à la décoration épurée et raffinée, un cadre apaisant Le personnel aimable et disponible La sommelière nous a parfaitement agrémenté ce dîner avec un excellent choix de champagne et vins L'ensemble des convives , à l'unanimité, a été émerveillé Merci pour cette expérience unique"
Posté le 16/12/2023 à 20:19"Accueil très chaleureux, équipe au top, cuisine digne d’un étoilé. Décor magnifique"
Posté le 06/01/2024 à 01:30"Superbe expérience. Je recommande vivement"
Posté le 07/01/2024 à 17:28"Merci pour ce moment incroyable. Les saveurs sont étonnantes surtout avec le menu cryo. Belle découverte . Personnel très agréable , souriant ,pro et disponible . Le chef Joaquim est venu partager notre ressenti à la faim du repas . Très enrichissant . Deco minimaliste et sobre. Belle vue sur les vigne"
Posté le 11/02/2024 à 15:39"Très belle expérience autant pour l'accueil par trois jeunes filles souriantes et sympathiques, la cuisine et la proposition accord mets-vins. Merci à la jeune sommelière que l'on sent passionnée et qui fait de bons choix. Rapport qualité-prix imbattable. Moi qui suis très critique, je reviendrai avec plaisir. Bravo à l'équipe"
Posté le 25/02/2024 à 16:31"Cadre magnifique, superbe accueil et que dire des plats… un régal du début à la fin"
Posté le 25/02/2024 à 16:45"Une adresse à retenir. Tout était parfait du début à la fin autant pour le service, la décoration, le cadre et la CUISINE (une explosion de saveurs) Encore merci. Nous reviendrons sans soucis."
Posté le 25/02/2024 à 16:53"Calsis est un restaurant en bas des vignes avec une vue à couper le souffle Un décor et repas merveilleux Service de qualité Des produits frais finement travaillés Merci pour cette belle découverte culinaire"
Posté le 25/02/2024 à 19:14"Équipe serviable et agréable. Restaurant moderne avec une très belle vue. Plats très raffinés et très bons. Je recommande."
Posté le 26/02/2024 à 10:06"Le cadre est magnifique, l'accueil est parfait, la cuisine excellente mais mes amis et moi avons été déçus par la quantité des mets. Nous avons pris le Menu Lunch à 36 € / personne : la part de truite était minimale, le double n'aurait pas été de trop (!), l'entrée ressemblait plus à une mise en bouche . Quant au plat, la viande (volaille)était très bien cuite mais aussi en quantité réduite (surtout après la légèreté de la truite en entrée), l'épeautre ....(bof) Le dessert, bien travaillé, très fin, m'a suffi, mais mes amis et surtout mon mari en aurait pris un deuxième. Bref, le repas était très bon mais pas suffisant du début à la fin, surtout pour ce prix. Boissons pas comprises : la bière locale à 7€ ...!!! Je n'hésiterai pas à recommander le musée, mais pas le restaurant . Dommage . Cordialement : Annick Reiffsteck."
Posté le 02/03/2024 à 17:51"Venu pour fêter mon anniversaire j’ai passé un très agréable moment en la compagnie de charmante serveuses et d’un cadre magnifique. Le repas fût fin est délicat, une merveille !! Je recommande fortement, c’était une très belle expérience… à refaire !!"
Posté le 06/03/2024 à 11:42" Merveilleuse surprise - personnel adorable - je reviendrais à tout moment ❤️ merci "
Posté le 16/03/2024 à 12:52" Nourriture, service et emplacement incroyables. Nous avons pris le menu déjeuner et accords mets et vins qui était délicieux ! C'est un joyau caché, merci ! "
Posté le 16/03/2024 à 16:08"Extraordinaire, un lieu magique, une cuisine inventive avec d’excellents produits. Nous avons passé un merveilleux moment. Merci à toute l’équipe pour l’accueil, la Disponibilité… Nous recommandons 🤩🤩🤩🤩 ce restaurant"
Posté le 17/03/2024 à 19:39"Cuisine parfaite, Service parfait, Ambiance parfaite. Restaurant d’exception dans un cadre très calme et très agréable. Tout est impeccable !Quel bonheur d’avoir découvert ce lieu !"
Posté le 31/03/2024 à 19:00"Très convivial et le service est top Merci à toutes l équipe Très belle découverte On reviens en septembre à"
Posté le 26/04/2024 à 07:46" Nous sommes allés à Calsis deux nuits de suite et nous ne saurions trop féliciter la cuisine, l'équipe et l'ambiance. Une main fantastique pour les légumes qui les ont transformés de plat d'accompagnement en co-star - des desserts à tomber par terre et une superbe carte des vins présentée par de vrais hôtes. Merci beaucoup pour deux superbes soirées individuelles avec une si belle vue sur les vignes "
Posté le 03/05/2024 à 20:23" Service extrêmement mauvais. Nous étions un groupe d'environ 20 personnes, réservé à l'avance. Aucune cave à vin n'a été emportée. Nous avons dû servir notre propre vin et notre champagne. Très peu professionnel… non recommandé. "
Posté le 06/05/2024 à 09:12"Nous avons été très bien accueillis et servis en ce dimanche midi. Le lieu est sublime et les plats et vins/champagnes étaient excellents ! J’ai particulièrement aimé le dessert, qui était très peu sucré, mais très gourmand."
Posté le 08/05/2024 à 06:25"Cuisine et service parfaits, l'ambiance est très agréable et sur la terrasse nous avons pu apprécier le calme et le charme des vignes. les prix sont tout à fait corrects pour la qualité servie. A conseiller vivement."
Posté le 10/05/2024 à 09:15"Parfait !"
Posté le 10/05/2024 à 13:03"Je vous déconseille de réserver via le site internet. Nous avions réservé une table une semaine à l’avance via le site et nous avions reçu une confirmation. En arrivant, bien à l’heure nous n’avions pas de table. Nous avons été redirigé vers Avarum, sans commentaire! D’une froideur à tout point de vue du service, à l’atmosphère en passant par nos pâtes à peine tièdes. Une déception pour nous qui pensions manger au milieu des vignes. Le point positif, une coupe de champagne nous a été offerte air j’ai demandé un dédommagement… Dommage car l’endroit avait l’air top…"
Posté le 11/05/2024 à 12:22" Nous avions fait une réservation pour le dîner. Quand nous sommes arrivés au restaurant, ils nous ont dit que notre réservation avait été annulée. Ils m’ont dit qu’ils m’avaient appelé 4 heures auparavant mais qu’ils n’avaient pas pu me joindre. Les deux serveuses étaient si méchantes. Nous avons donc dû partir comme des petits enfants. N'y allez pas ! "
Posté le 11/05/2024 à 18:46" Réservé le 9 avril et confirmé par le restaurant pour un dîner pour 4 personnes le samedi 11 mai. A notre arrivée, on nous a carrément dit qu'il n'y avait pas de place pour nous. Raison : nous vous avons appelé il y a quelques heures pour confirmer la réservation et vous n'avez pas répondu au téléphone ni répondu à notre message vocal. Nous n’avons reçu aucun appel manqué ce jour-là et certainement aucun message. Lorsque nous montrons cela à la réception, ils continuent de mentir en disant qu'ils ont appelé plusieurs fois et deviennent assez impolis. Malgré la réservation, il n'y avait pas de place pour nous et nous avons pu chercher un restaurant le samedi à 20 heures. Coïncidence ou pas, la salle était remplie de touristes venus d'un bus touristique. Manque total de professionnalisme et d'intégrité. Une réservation ne constitue pas une garantie de place. Une honte pour la restauration, la Champagne et Ay. "
Posté le 12/05/2024 à 07:05" Grosse honte !! Réservé un mois à l'avance pour 4 personnes. Si nous arrivons le soir de la date réservée, ils nous disent que celle-ci ne peut plus avoir lieu. Nous avons essayé de vous contacter il y a une heure, mais nous n'avons pas pu vous joindre et nous l'avons donc annulé, nous ont-ils dit avec désinvolture. Aucun appel manqué, aucun message, rien de vu sur mon téléphone. Ensuite, ils deviennent encore plus impolis et mal élevés et nous pouvons chercher autre chose à 19h30 lors d'un super week-end. Certainement pas recommandé !!!! "
Posté le 13/05/2024 à 05:34"Belle carte diversifiée avec un choix de nombreux Champagnes. Très Grande baie vitrée avec une jolie vue sur les coteaux viticoles. Malheureusement, le service de la sommelière est déplorable et la carte des vins n'est pas à jour. Pourquoi proposer autant de vins alors qu'ils ne sont pas disponibles ?... Pourquoi passer plus de 13 minutes à conseiller une seule table dans le choix d'un vin en expliquant à chaque fois que les stocks ne sont pas à jour alors que d'autres tables reçoivent les plats choisis sans avoir le(s) vin(s) qui devrai(en)t les accompagner ...?... Les plats que j'avais choisis étaient à mon goût mais les quantités servies étaient très faibles. Ça n'est quand-même pas le bout du monde de servir quelques légumes de saison en accompagnement, non ?... Débarrasser les tables de gens déjà partis n'a pas de sens alors que d'autres clients sont là ... et attendent d'être servis. Être reçu avec le sourire est toujours très agréable mais il est insuffisant si le service n'est pas à la hauteur de la situation."
Posté le 19/05/2024 à 15:39" Très décevant : au lieu de quatre plats, seuls trois étaient servis pour 15 personnes. En combinaison avec le service incompétent, très décevant. La foudre sur les vignes n’aide pas non plus. Désolé. "
Posté le 20/05/2024 à 18:35" Vues sur les vignobles et un beau design à l'intérieur et à l'extérieur. Ça vaut vraiment le détour dans la région. "
Posté le 27/05/2024 à 12:51" J'ai récemment eu le plaisir de dîner au Calsis avec un groupe de 17 personnes et ce fut une expérience exceptionnelle. La nourriture était tout simplement géniale, chaque plat dépassant nos attentes. Le service était excellent et le responsable veillait à ce que tout se passe bien pour notre grand groupe. Tout le monde a vraiment apprécié leurs repas et le service attentionné. De plus, les informations informatives sur la région, le restaurant, la nourriture et le champagne ont ajouté une touche spéciale à notre soirée. Fortement recommandé! "
Posté le 30/05/2024 à 05:42"Très bel endroit avec une grande baie vitrée donnant sur les vignes. Le groupe se réjouissait de passer un bon moment gastronomique. Beau choix de vin. Personnel sympathique. Tout présageait un bon repas. Nous choisissons le repas à 57 euros en 4 temps. Les produits sont bien travaillés, mais il est impératif d'être un peu plus généreux. Premier temps deux minuscules morceaux d'artichaut. Deuxième temps, un peu de poireau en déclinaison. Malgré de travail une bouchée voire deux et c'est réglé. On aurait dit une mise en bouche.. Troisième temps le filet de boeuf avec quelques petits légumes. Les dames reçoivent un minuscule morceau de viande. Quatrième moment un joli dessert à la fraise. On a bu quelques bons vins. Mais question repas ça fait cher pour une si petite quantité. Un peu plus de générosité dans l'assiette et dans les produits sélectionnés (poireau, artichaut, ...) et le tour est joué. Mon avis est dans le but de faire progresser et pas de casser du sucre sur votre dos. Dommage car vous avez toutes les cartes en main pour mieux réussir."
Posté le 02/06/2024 à 08:48" Excellent service, excellent emplacement ! Le personnel était vraiment instructif et connaissait bien le vin, super accueillant, la nourriture était impeccable avec une vue sur les vignobles et le champagne, je ne saurais trop le recommander, merci ! "
Posté le 05/06/2024 à 20:45" C'est et devrait être un restaurant classé 5 étoiles, avec un service, une nourriture et un emplacement exceptionnels. Le maki aux poireaux en particulier était incroyable ! "
Posté le 05/06/2024 à 20:57"Super moment en famille dans ce jolie restaurant cocooning avec vue sur les vignes. Les plats était élégant et légers avec de bon produit et les accords vins très bien choisie et le service souriant. Je recommande a 100%"
Posté le 08/06/2024 à 21:06" Pour commencer par le positif. C'est un joli restaurant propre avec une vue grandiose sur les vignobles aux portes d'Aÿ. Malheureusement, ni la nourriture ni le service ne sont à la hauteur des standards attendus en termes de prix. Pour commencer la présentation, le Sommelier a présenté le forfait vin comme c'est du vin rouge, du vin blanc et du Champagne et c'est tout. Ils considéraient que le même verre pouvait être utilisé pour tous les vins différents et ce n'est qu'après en avoir fait la demande que nous avons obtenu des verres neufs et propres lors du changement de vin. Dans l’ensemble, la commande de service était quelque chose que je n’avais jamais connu. Vint d'abord la nourriture, puis les couverts et enfin (la plupart du temps après l'avoir demandé) le vin. La nourriture servie était froide ou au mieux tiède. L'absence de goût transparaît dans tous les plats. A un niveau bas lorsque l'un des plats consiste en une cuisson de petits pains fourrés au fromage en tube à pâte molle sur un plateau décoré de salade d'un jour. Avec autant de bons restaurants dans la région, assurez-vous d'en choisir un autre pour votre dîner. "
Posté le 13/06/2024 à 12:10" Très bon restaurant gastronomique. "
Posté le 14/06/2024 à 09:55"Super service et accueil et des plats raffiné. Je recommande"
Posté le 21/06/2024 à 11:55" Nous avons pris le menu du déjeuner à 38 euros et la nourriture était divine. Une expérience gastronomique au milieu des vignes. Le service pourrait être meilleur mais ils sont toujours en formation. "
Posté le 29/06/2024 à 08:19" Merci à Miralda, Manon et Lovison pour leur gentillesse et leur merveilleux service ! (et merci aux chefs que nous n'avons pas rencontrés) Calsis est un beau restaurant et une très bonne cuisine, un service sympathique. La carte des vins est longue et Miralda nous a même indiqué où acheter les vins. Les vues sont superbes. Nous avons déjeuné hier et je pense que ce sera très joli aussi pendant le dîner ! Nous recommandons cet endroit à tout le monde. "
Posté le 30/06/2024 à 20:16"Cadre hyper agréable au pieds des vignes sous une verrière ensoleillée"
Posté le 28/07/2024 à 08:31" Les dames qui ont fourni le service étaient très bonnes et ont ajouté une touche personnelle à notre expérience. 7 plats et accompagnés de 5 vins étaient bien associés, mais il n'y avait pas de bonne description pourquoi. Pourtant, on nous a interrogé sur nos préférences gustatives ! Cependant, nous ne savions pas clairement à quels plats étaient destinés les vins, car le service était clairement effectué avec trop peu de monde. Nous n'avons donc pas eu une bonne expérience. Le cuisinier est clairement très têtu et mauvais, la nourriture était de trop mauvaise qualité. Son entêtement est devenu évident lorsqu'il a marché dans le restaurant avec un visage extrêmement en colère. Pourquoi? Aucune idée. Peut-être mettre plus d’énergie dans ses compétences que dans la colère ? Nous avons presque entièrement retourné un cours. Il y avait encore 2 cours douteux entre les deux. Alors payer 800 euros pour 4 personnes ne vaut absolument pas le coup ! "
Posté le 11/08/2024 à 16:10" Très bon restaurant avec une excellente vue. Service et chef prêts à proposer des alternatives sans gluten "
Posté le 19/08/2024 à 10:19"Superbe expérience, très belle équipe dans un lieu magnifique! À recommander sans hésitation!"
Posté le 01/09/2024 à 11:58"Nous sommes allés pour la première fois au Calsis le 04.09.2024 et avons opté pour le menu à 4 plats. En réalité, il s'agissait d'un menu à 3 plats, car ce que d'autres restaurants de cette catégorie proposent comme amouse bouche comptait ici comme premier plat du nouveau. Le prix de trois plats pour 57 € exige une autre qualité (nous avons laissé tomber le plat principal parce que la viande était complètement froide), un autre service (les verres vides n'ont pas été débarrassés, il n'y a pas d'assiette à pain, les couverts n'étaient pas clairement disposés, un autre service - la dame qui servait était anglophone de naissance et son français n'était pas compréhensible pour nous). Dans l'ensemble, c'est un flop, surtout en comparaison avec d'autres restaurants de cette catégorie dans la région."
Posté le 07/09/2024 à 11:59" Superbe vue, service très gentil. Le dressage de la nourriture était super. Quoi qu'il en soit, le service peut être amélioré. Par exemple, il n’a pas été expliqué ce qui était servi pour chaque cours. Comme l'endroit était effectivement vide ce soir-là et qu'il y avait suffisamment de personnel, j'aurais aimé qu'il y ait plus d'explications sur la nourriture. Un commentaire sur le vin ou une recharge "
Posté le 13/09/2024 à 10:57"Une explosion de saveurs. C est magnifique toutes mes félicitations. C est découverte incroyable. Je recommande tout le monde d y aller."
Posté le 14/09/2024 à 18:45" J'ai adoré le déjeuner à tous points de vue. Une si belle vue, la nourriture et les boissons étaient excellentes et on se sent intime "
Posté le 28/09/2024 à 11:05"Dîner le 12/10/24 dans ce restaurant gastronomique que nous recommandons ++++ .Félicitations à toute l'équipe pour la qualité du service et des plats que nous avons dégustés et une mention particulière pour les desserts!!"
Posté le 13/10/2024 à 10:07"Dommage, ce lieu pourrait être magique, mais malheureusement une cuisine pas assez élaborée, un service approximatif avec oublis, des plats différents de ceux commandés, pas assez de personnel, une fin de service avec une seule personne pour faire service et encaissement, c'est pas possible ! Malgré tout, le peu de personnel présent essaie de faire ce qu'il peut..."
Posté le 27/10/2024 à 16:53"Excellente soirée avec une équipe jeune qui nous a chouchouter des produits de qualités travailler avec beaucoup de recherches de goût un délice dans un cadre magnifique 😍 merci beaucoup au service des demoiselles souriantes professionnelles à bientôt"
Posté le 01/11/2024 à 06:57"Adresse recommandé pour la qualité du service, (serveurs souriants et compétents) les plats raffinés et non gras, le choix végétarien. Sans parler du cadre extraordinaire sur les vignes."
Posté le 08/11/2024 à 14:30" nous étions un groupe de 8 amis et nous avons passé une soirée magique à Calsis, tout a été bien pensé, la nourriture, l'ambiance, la qualité, le timing. Nous parlons encore de la soirée, à quel point notre dîner a été incroyable ! un incontournable quand on est en ville ! "
Posté le 14/11/2024 à 08:40"Très bon restaurant cuisine raffinée des serveuses très agreables et à l écoute . Cadre magnifique Je vous recommande ce très bon restaurant"
Posté le 17/11/2024 à 15:45"Très beau rendez-vous gustatif !!! nous avons beaucoup apprécié les mets proposés ainsi que les bons conseils du personnel et reviendrons avec grand plaisir"
Posté le 22/11/2024 à 15:06"Une pépite"
Posté le 10/12/2024 à 08:41"Excellent restaurant avec un super accueil et un excellent service. Nous étions nombreux mais le service a été très pro, au bon rythme, avec le sourire. Très joli cadre et personnel très sympathique. Excellents plats et délicieuse cuisine. Nous avons passé un excellent dîner et tout le monde en était très content. Excellent moment passé."
Posté le 08/01/2025 à 00:01"Nous avons passer une excellente soirée. Très bonne accueil , le repas excellent, l'ambiance calme, agreable Une équipe souriante à l écoute des clients et très serviable et très agréable On recommande ++++ n' hésitez pas à y aller"
Posté le 18/01/2025 à 22:20"Que dire de ce lieu magnifique avec une belle vue sur le vignoble de Champagne. Le service était très agréable, on est bien accueilli, on est accompagné tout au long du repas par les serveurs qui sont très sympathique ! Au niveau de la carte, ce fût très bon ! Moi qui n’aime pas le poisson à la base, j’en ai mangé sans m’en soucier tellement c’était délicieux, j’ai été très agréablement surpris ! Et que dire de ce dessert qui est devenu un coup de cœur ! C’était vraiment un petit nuage à manger ! Le caramel coulant était sans un doute, le meilleur à présent que j’ai mangé tout établissement confondu ! Mes compliments pour le chef et ses équipiers 👏 De manière générale, ce fût une belle découverte, une superbe expérience que je vous recommande les yeux fermés ☺️"
Posté le 31/01/2025 à 20:58Entreprises à proximité