L’étape du Madres Restaurant

Superbe établissement !! La restauration est délicieuse et très copieuse! Parfait pour recharger les batteries de nos jambes de cyclistes. Et pour couronner le tou, le personnelle est chaleureux et a le cœur sur la main.

Endroit très chaleureux pour se sentir comme chez soi dans ce bel environnement montagnard

Petit restaurant à Roquefort de Sault , vous mangerez au calme le restaurant se trouve en dessous de la mairie du village . Il y a 2 parkings à quelques mètres du restaurant , aller manger dans des petits restaurants ça les aidera beaucoup . Dans le restaurant il y a un petit coin épicerie .

Un petit lieu bien sympathique

Très bon restaurant, une cuisine excellente. Rien à redire, je recommande

Lieu super sympa à découvrir

À l'occasion d'un chantier aux alentour,l' accueil très agréable, disponibilités et service chaleureux, rapidité du service, éventail des choix et surtout des plats copieux, entrecôte très généreuse et pâtes fruits de la mer excellentes,quand au désert sublime,glace aux nougat maison et chantilly à couper le souffle. Vraiment un moment entre deux qui mérite d'être vécu. Claude et Violette.

Petit restaurant bien sympathique! Carte variée et bien cuisinée. Passage obligé si on est dans le coin. Je recommande!

Depuis son installation, Corine a pris avec bonheur la mesure de la gérance de L'ÉTAPE du MADRES . Son chef nous régale avec ses plats (menu ou à la carte), cuisine concoctée avec passion, traditionnelle et de qualité ; les magrets sont à tomber 🤩🤩 mais les végétariens peuvent aussi trouver leur bonheur. Toutes les occasions de fêtes ont fait l'objet d'animations (notamment ce soir avec Halloween, bientôt le beaujolais nouveau, ...) sans compter sur les karaokes et le loto. J'apprécie pour ma part un petit café chocolatine ou croissant le matin à l'ouverture. En cette période hivernale, pensez à réserver.

Une étape que le recommande aux cyclistes (et autres) en redescendant du col de Pailheres. Accueil sympa, cuisine soignée, cadre agréable. Un bon moment, une belle découverte.

Bon accueil ,très bonne cuisine, Endroit agréable,ok reviendra

Cuisine et ambiance excellentes. Une halte à ne pas manquer.

Nous avons traversé les Pyrénées en vélo et sommes tombé sur ce restaurant. Arrivés en fin de service mais en ayant faim , le patron nous a gentiment proposé le plat du jour , aussitôt dit le cuisinier nous a préparé 3 woks de pâtes . Cuisine excellente , bonne ambiance (la chanson « moi je fais du vélo » nous a bien fait rire ), un bon moment de passé. Les gourdes remplies d’eau et de glaçons nous avons pu repartir comme il faut, merci pour votre accueil !!!

Très bien, ambiance dans un petit village, service agréable, cuisine très bonne, prix raisonnable, je reviendrai avec plaisir 👍👍👍

Super accueil pour des cyclistes de passage aujourd'hui. Un wok excellent en terrasse. Service rapide, prix attractif Propose spontanément de recharger les gourdes en eau fraîche et glaçons. Top.

Le lieux est sympa, bien décoré pour un village de montagne, Guillaume est accueillant, il est dans le cru, c'est drôle et agréable. Il se démène pour que tout se passe bien. L'ambiance, est sympa, j'ai juste été dérangé par quelques personnes qui sont arrivées bien avinassées et qui étaient bruyantes ... dans la salle qui raisonne, c'était assez désagréable... je pense que c'est plus sympa à l'extérieur ! La cuisine est de très bonne qualité, en revanche la quantité fait défaut, le foie gras excellent (mais 1 tranche ... habituellement on sert 2 tranches), la blanquette très bonne (mais quantité réduite) , et le dessert (panna cotta fraise) il n'y avait presque rien dedans ! donc grosse frustration en terme de quantité, j'ai donc mangé 2 morceaux de pain pour me caler ! C'est un lieux sympa qu'il faut faire vivre, les prix sont attractifs, la qualité est au rdv, je suis ok pour payer un peu plus cher, mais avoir un plus dans les assiettes !

Exceptionnel. Surprenant. Arrêt velo en groupe. Menu délicieux et democratique. Cadre lumineux et sympa. Ca fait le plus grand bien avant de reprendre la route.

Nous avons passé une très bonne soirée. Merci au gérant et au chef cuisinier.

Il est des lieux que vous ne voulez pas quitter... et la Guinguette du Madres a été de ceux ci pour nous cet été. Un accueil familial par Guillaume et sa serveuse, des plats simples et succulents concoctés par un chef trop humble...qui faciliteront les échanges avec les villageois, toujours disponibles pour vous parler de leur région avec passion .... Merci pour tout ça....

Vous êtes accueilli par un accueil chaleureux et convivial dès que vous franchissez la porte Avec une cuisine ouverte, vous pouvez assister à la préparation de vos délicieux plats. Le restaurant, qui a pris de nouveaux propriétaires ce printemps, dégage une atmosphère merveilleuse. On se sent vraiment chez soi avec tous les invités locaux. En guise d'astuce, le gâteau au chocolat fait maison est un incontournable (s'il est disponible)