Les Nobles Fouées

"Très bon restaurant traditionnel de Saumur pour déguster les fameux fouées. On peut y venir en famille ou entre amis. L'accueil y est très chaleureux, le patron m'a laissé rouler la pâte avant sa mise au four."

"Très bon les fouées... éventuellement varier la garniture avec autre chose que du pâté et des rillettes... Pour les enfants, forcément que du N... avec les petits pains c'est pas mal! Le restaurant est très sympa, propre malgré le fait que ce soit une cave. Personnel souriant, disponible."

"Je recommande ce resto pour découvrir ses fouées cuites au feu de bois dans une cave troglodyte avec un très bon service et de supers menus bien copieux et tout à fait abordables."

"Superbe soirée dans un endroit complètement atypique, on mange vraiment à sa faim et on en a pas pour son porte monnaie ! Vraiment un endroit que je recommande à tous ceux qui aiment les produits locaux !"

"Cette formule découverte style plancha où tout vous est servi en même temps enlève tout au charme d'un repas de fouées traditionnel. Les mogettes refroidissent vite.... Prix relativement élevé, le traditionnel verre de coteaux du layon servi à l'apéritif n'étant même pas inclus ! Le fromage de chèvre proposé est quant à lui indigne de la région. Sinon, cela reste correct et copieux ! Les fouées sont même trop volumineuses à mon goût !"

"Très bon accueil souriant et chaleureux service très bon repas excellent 👌"

"Un dîner de 3h15 avec un service déplorable. Arrivés à 19h avec une table pour 8, nous sommes installés simultanément avec une autre table. Nous sommes les premiers clients. Nous avons dû patienter 40min pour que la serveuse prenne notre commande. La table à côté a été servie bien avant. Nous lui avons fait la remarque que l'attente a été longue,ce à quoi elle n'a rien répondu. Nous avons pris des menus terroirs. Quelle a été ma surprise lorsque j'ai vu mon ice tea servi au verre mais qui plus est dans un verre en plastique. Les foueés je dois le dire étaient très bonnes ainsi que le beurre d'escargot et les rillettes. Le temps d'attente a été encore très long pour avoir les plats. La serveuse s'occupait de tout le monde sauf de nous. Il y a même des tables qui sont arrivées après nous qui sont parties bien avant nous. Comme si la serveuse nous faisait payer notre remarque. En ce qui concerne les plats les pommes de terre baignaient dans l'huile et étaient très salées, le porc grillé trop sec et les portions de viande de manière générale étaient rificules. Encore un temps d'attente remarquable pour avoir les desserts. Ils sont arrivés sans cuillères nous avons dû encore attendre et là nous avons eu le plaisir d'avoir des cuillères à mocca et non des cuillères à café. Le riz au lait etait insipide et servi dans un ramequin ébréché de toute part. Nous avons refusé les cafés car nous avions qu'une hâte quitter les lieux car il était déjà 22h. Là nous avons dû faire la queue pour payer, personne ne nous a demandé si ça s'était bien passé, aucun égard pour les clients. Résultat des courses 3h15 pour un dîner. En ce qui concerne le protocole covid les cartes ont été données de table en table sans désinfection. Les panières pour les fouets se sont baladées d'une table à l'autre également."

"Ambiance sympathique. Et lieu insolite . Repas très bon et service parfait. Par contre quantité de viande vraiment très juste. Et le prix est vraiment élevé par rapport au repas proposé. Rillette et pain fouée. Les pains sont a volonté. Les desserts sont pas bons. Tartes congelée. Panacota dans les standard des bistros ."

"Excellent accueil. Site magnifique. Repas excellent..tout était parfait ! Merci pour ce moment. Nous reviendrons."

"Super resto. Très bon rapport qualité / prix. Et surtout un cadre très original à ne pas rater. Réservation conseillée."

"Très bon restaurant, acceuil sympa et convivial, les repas sont simples mais de bonne qualités et fait maison, je recommande vivement"

"J'ai trop adoré ce restaurant dans les caves de Saumur. Nous étions au petit soins. De plus pour nous ne savions pas ce que c'était les fouées vu que nous sommes de Brest. Donc belle découverte tous était magique. Le service la présentation le serveur. Ça à fair sont charm. Nous reviendrons dans le coins les Brestois."

"Qui a t-il de mieux pour goûter aux spécialités de la régions qu'un cadre aussi atypique que celui ci.."

"Lieu attypique, attrayant. La carte est simple, c'est trés bien. Le repas était bon, la cuisine est au centre des salles, cela permet de découvrir les fouées en préparation au feu de bois. Je recommande ! Attention; pensez à réserver, le restaurant est prisé même hors saison."

"Attention changement de propriétaire, extrêmement déçu, tout votre menu se retrouve dans la même assiette, rillettes et beurre persillé qui fondent dans vos mogettes chaudes, par contre légumes et viande froides, dessert surgelé. A croire qu tous les produits sortent d'une boîte, le vin sorti tout droit d'un cubi. Les assiettes sont servies mais les fouées n'arrivent que 7 a 8mn plus tard, du coup les mogettes chaudes sont devenues froides. Le cadre n'est pas plus accueillant, l'éclairage trop fort et forte odeur de cheminée. Le site internet n'est pas à jour, de belles photos qui ne reflet pas votre assiettes et surprise les prix ont augmenté. Nous avons mangé aux caves de Marson, restaurant similaire mais totalement différent avec un parc arboré et fleuri, serveur sympa et arrangeant, ingrédients du menu séparés dans des petits ramequins, vin et pétillant de qualité (gratien & meyer), 1 bouteille de jus de pomme artisanale pour deux enfants et desserts fait maison. Ambiance top car tout le restaurant est éclairé avec des bougies. CE RESTAURANT EST À FUIR s'il ne se reprennent pas en main Très Rapidement"

"Restaurant dans une grotte, très sympa, le repas très bon et copieux et à prix raisonnable. Je recommande !"

"Repas dans un cadre dépaysant. Les prix sont correctes pour un menu complet et le concept est plutôt bien. En prime le personnel est très sympa."

"Lieu magique, personnel charmant, petits pains (fouées) délicieux mais repas un peu léger et relativement simples. Les croustades de fromage sont un peu ridicules..."

"Le pain est bon mais qualité des accompagnements est médiocre... comme de la ratatouille 1er prix en boîte en guise de tartare de légumes. Le prix est bien trop élevé. Je déconseille fortement."

"Restaurant atypique de style troglodyte, accueil agréable, service rapide, menus divers et appétissants, rations copieuses, prix raisonnables"

"Le personnel très agréable Service rapide Lieu insolite, convivial et frais durant les journées très chaude Toilettes très propres Vaut le détour 👍"

"Étape pour le déjeuner en famille pendant notre balade moto. Super adresse, le concept menu foué au top ! Un site atypique en troglodyte. Juste un petit soucis d odeur à l'entrée ( une remontée d égout mal placé) très léger qui n à rien entaché à notre super experience !"

"Très sympa, avec un menu à 22€ (des fouées)y compris vin et café dans une gde cave,on n' en sort pas avec la faim,celui à 31€ tout compris est pour les très gros mangeurs, idem pour le patron et les serveurs, es."

"Une superbe découverte dans un lieu magnifique,authentique. Bretonne on m a conseillé de goûter des fouées dans la ville de Saumur et bien je n ai pas été déçue. J ai téléphoné à 10h le matin pour réserver pour 4. C’est la première fois qu on mangeait dans un lieu insolite. Le boulanger sans doute cuit ses fouées à la vue des clients dans un four à pain. Les fouées sont à volonté accompagnées de Rillettes ,chèvre frais , légumes , mogettes , beurre persillé , galipette etc etc Avec du vin ou rosé Un dessert Bref c’était extra Tres copieux Une belle expérience et une équipe tout à fait charmante Je recommande a 100% Mes enfants ont adoré également Un super souvenir, endroit incontournable."

"Énorme déception, clairement le pire restaurant de fouées que j'ai pu tester. Pour dire que c'était mauvais il faudrait déjà que ça ait du goût, tout était fade et le vin piquait. Le plateau faisait plus penser à une cantine scolaire qu'à un restaurant. Et c'est sans parler d'une des commandes qui avait été oubliée. À éviter, le cadre ne compense pas la qualité de la nourriture !"

"Mais qu elle soirée !!!! Nous avons vraiment bien mangé, des prix raisonnables, un personnel agréable. Et petit plus nous sommes parti avec un carton de vin que nous avions gouter en mangeant 😏 Foncez!! Et merci encore pour ce moment"

"Ce restaurant dispose d'un cadre très agréable à 11 m sous terre . Cependant , énorme déception! Le repas est très fade, et ne présente aucun intérêt gustatif. Le dessert fondant au chocolat accompagné d'une crème anglaise est à éviter. Il s'agit, très certainement d'un produit surgelé que l'on peux acheter en grande surface. Dommage que le cadre, plutôt sympa, ne compense pas ce repas d'une qualité médiocre."

"Bonne découverte ce mois ci, nous voulions manger des fouées dans un restaurant troglodyte. Nous avons été très bien accueillis, mais le prix du menu à été un peu un choc (31€). Il était cependant très complet, mais j'ai un peu eu la sensation que si je ne demandais pas mes plats compris dans le menu, je ne les aurai jamais eu. On m'a demandé si je voulais du fromage (oui étant donné qu'il est compris dans le menu), ainsi que du café (compris aussi). Mais au delà de ces petits défauts, nous avons très bien mangé, et dans un joli cadre."

"Vraiment typique ce restaurant cave troglodyte. Bon rapport qualité prix ! Accueil très sympathique et c'est très étonnant de se dire que l'on déjeûne dans une cave de tuffeau. À faire absolument...."

"Plutôt assez cher pour la qualité de prestation. Salle souterraine sympathique mais très bruyante. On mange correctement mais : Menu en quantité au détriment de la qualité. Plus de canard pour le confit de canard, remplacé par du poulet, très sec avec accompagnement très gras. L'équipe est un peu désorganisée ce qui se ressent dans le service et les informations contradictoires (grosse attente car on nous avait visiblement oubliés, impossible de savoir ce qui est était disponible en dessert)"

"Je suis venue samedi déguster ces fouées et j'ai passé un excellent moment entre le cadre magnifique, l'excellent repas et la gentillesse des employés je recommande fortement et je reviendrai dès que possible"

"Super bon moment passé dans se lieu atypique à faire absolument dans la région saumuroise !!!!!"

"Nous sommes venus spécialement dans ce restaurant pour goûter aux fameux fouées. C'était très bon et la qualité des produits et du vins étaient au rendez-vous. Peut-être un peu plus de garniture dans les assiettes aurait été appréciées. Nous avons été très déçus cependant par la serveuse très désagréable, a qui nous n'avons pu poser aucune question tellement qu'on semblait la déranger. Heureusement, un serveur a pris le relais et nous avons pu échanger avec lui. Très sympathique et professionnel ! Nous recommandons ce lieu pour la dégustation des fouées. Mais attention de ne pas trop déranger la serveuse 😉."

"Endroit atypique, service nickel personnel agréable. Petite déception sur la qualité des menus et leurs tarifs. Désolé les photos sont en fin de repas ! Trop faim ! reste ce qui à moins eu de succès. Une tranche de beurre aillié, une galipette, une tranche rillettes, un tranche de chèvre miel ,1½ tomate persillé et une terrine de cocos ( rien de maison ) c'est un peu dommage aux vues des tarifs tout de même. Oui le fondant n'est pas maison non plus mais il est bon comme le reste. La patte canard était bien préparé ( pas sèche). Les foués sont très bons même nature."

"Nous sommes venus en famille pour l’anniversaire surprise de ma compagne en arrivant j’ai demandé aux deux serveurs si ils pouvaient mettre sur son dessert les deux bougies que j’avais apporté. En apportant le gâteau ils ont même chanté c’était top, une petite coupe lui a été offerte… le petit plus sympa. Le cadre est magnifique et la nourriture excellente je recommande vivement merci à l’équipe dynamique, souriante et aux petits soins bravo à vous !! Nous reviendrons"

"Un lieu magique, à quelques mètres sous terre. Un service de qualité. Le repas était très copieux et avec beaucoup de variétés dans les saveurs grâce au menu decouverte"

"Cuisine raffinée et copieuse avec fouées à volonté et le cadre est magnifique. Dommage que le vin, pourtant local, n était pas à la hauteur ."

"Endroit atypique et personnel agréable. La nourriture est bonne et traditionnelle. On passe un bon moment"

"Soirée désastre ! Odeur infecté dès l'entrée. Réservation non prise. Les fouées touts plats et pas cuits. Nourriture bas de gamme et servie tout sur le même plateau donc plats chauds devenu froids. Serveurs pas vraiment aimables. 26euros, vraiment trop pour la qualité et la quantité. A FUIR."

"Repas dans un lieu troglodyte atypique .le repas est à base de fouées préparées sur place, les différentes garnitures sont servies en quantité suffisante. Le menu est à 26 € avec vin et café compris. Le service est efficace et rapide. La seule chose que je reprocherai c'est l'entrée dans le restaurant qui ne donne pas, mais pas du tout envie ...on dirait vraiment qu'on rentre dans un lieu abandonné.... À repenser car cela pourrait être un sacré plus pour le restaurant."

"A voir pour le charme du lieu la qualité de service et la gentillesse des jeunes serveurs-ses . Chouette concept en plus ."

"Trop déçu, ce n'est pas la qualité d'avant : Un seul menu possible, Fouées non cuites, pas de viande, pas de fromage, nous attendons toujours notre café Prix Excessifs"

"Un serveur qui a visiblement des problèmes avec mes origines, qui ''oublie'' à plusieurs reprises d'apporter le jus d'orange, zéro sourire ou politesse, m'apporte un dessert sans que j'aie choisi, et pour finir qui facture 2 menus enfants au prix d'adultes, je m'en suis rendu compte trop tard. Qui plus est il y a du moisi sur les menus et les plats ne sont pas mémorables, je n'y retournerai jamais."

"J'avais réservé par internet un il y a quelques semaines pour mon anniversaire de mariage. Nous avons fait 1 h de route exprès pour découvrir les fouées et ce restaurant en particulier. Quelle surprise en arrivant à l'heure de la réservation (dimanche 9 juillet) en voyant que le restaurant est fermé!!! Pas de mot, de mail, d'appel pour prévenir. Sur le parking nous étions une vingtaine à apprendre la nouvelle ! Inadmissible !! Je déconseille fortement ! Restaurant pas fiable. Une honte!!!"

"Le cadre est magnifique mais il n'y a que ça ! Les serveurs ne vont pas avec le cadre malheureusement. Le repas est servi très très vite. 1 seul menu à 26e qui ne mérite pas ce prix. L'entrée est correcte mais le plat très moyen et la tarte aux pommes digne d'un super marché. Très décevant."

"C'est un Lieu atypique. Mais malheureusement pour la découverte de la fouée ce fut décevant. Ça commence par le parking, pas entretenu du tout, ensuite nous rentrons dans un hall qui logeait un bar et une discothèque mais tout est fermé. Toujours pas accueillant. L'accueil lui est très correct. On nous passe les cartes, de simple feuille A4. Pas génial quand même. La fouée en elle même ça allait. Mais l'accompagnement était froid. Et la tarte au pomme servi, indigne d'un restaurant. On a encore des doutes si c'était des pommes. Le principe à 26€ vin compris mériterait d'être profondément revu. Proposez un service plus sérieux, un dessert digne de ce nom et une carte des vins. Clairement si pas de changement, nous irons ailleurs à l'avenir"

"Une très jolie découverte. Un cadre original, un accueil très chaleureux, un service souriant, et des mets succulents et, surtout, copieux. Si vous voulez manger bon, local et avec le sourire, je vous conseille ce restaurant."

"Une super expérience dans ce restaurant Troglodyte. On y retrouve les célèbres Fouées connus dans la région dans un décor atypique. La carte est simple (menus) et c'est ce qu'on recherche! Cerise sur le gâteau on ne nous pousse pas à la consommation et nous sommes bien accueillis. Au plaisir d'y retourner lors de notre prochain séjour à Saumur!"

"Repas ce midi pour12 personnes. Serveurs au top!!! Très bon rapport qualité/prix. On a très bien mangé. N'hésitez pas : le cadre est sympa et original et ce qu'on y mange aussi!"

"Très bonne adresse !!! Menu découverte vraiment abordable et complet. Repas très copieux. Service efficace et personnel accueillant. Le cadre est très original (cave). De passage vers Saumur nous nous sommes régalées dans ce restaurant. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Il est préférable de réserver avant de vous y rendre. Restaurant de type troglodyte. Cadre typique de la région qui vaut le détour avec dégustation de fouets."

"La cuisine est parfaite rien à dire sur ce point. Par contre surprise par le serveur qui avait dû bien boire avant les service et qui faisait des pas carrés en servant les tables. Nous avons d'ailleurs signalé cela au deuxième serveur le plus jeune qui lui était très agréable mais qui courrait de partout pour palier au manque de sérieux de son collègue!"

"Très bon accueil du personnel. Nous avons passés un super bon moment et repas très copieux. Les fouées sont excellentes. Le cadre est très agréable et très joli. C'était une première pour venir fêter notre anniversaire de mariage et nous reviendrons sans problème. Encore merci pour le cadeau de la flûte de pétillant au dessert."

"Très sympathique restaurant à 11 mètres de profondeur. Cuisine traditionnelle avec les fouées, petits pains plats, chauds, délicieux qu'on a découvert. Belle idée de partager l'entrée et le plat entre les convives. Merci beaucoup pour l'accueil ! On recommande votre restaurant à tout le monde."

"Un accueil chaleureux, un lieu authentique dans un super cadre et une cuisine excellente et copieuse. Je recommande ce restaurant à 100%. Pour le prix avec le vin , le café et tous les bons plats c'est vraiment un très bon rapport qualité prix. Si vous avez envie de manger des fouées n'hésitez pas à y aller vous ne serez pas déçu !!"

"Endroit superbe ,on y mange bien ,produit du terroir et spécialités je recommande. Et j oubliais personnel accueillant."

"Repas somptueux dans un lieu d'exception. Avec un menu à 26 euros pour un repas très copieux et' une telle qualité, je pense qu'il est impossible de trouver mieux. Nous avons passé un excellent moment."

"Le lieu est sympa , MAIS ils proposent « soit disant » des fouees à volonté mais quand on vous sert on n’a de cesse de vous répéter que c’est fini et il faut insister pour avoir juste du pain !!!! 26 euros pour des haricots et une saucisse avec le vin , pas cher , certes mais quand on vient a 30 et qu’on est pas capable de faire le moindre geste commercial … A éviter , vous trouverez mieux ailleurs"

"Service rapide, personnel accueillant et lieu original. En revanche, la qualité de la cuisine n’est pas ce à quoi nous nous attendions. (Les photos disponibles sur le site ne sont pas représentatives de la réalité. Changement de gérants ?) Pas de cartes de vins - ce qui est dommage pour la région ! Et le « blanc et le rouge » servis sont assez médiocres. En revanche, les quantités sont copieuses. Je reconnais que nous aurions aimé des menus plus petits mais plus cohérents (pourquoi des mogettes et des flammenkuches ?) et typiques. Finalement, le rapport qualité/prix n’est pas vraiment là. Si vous recherchez de la quantité, il y est."

"Très bon rapport qualité-prix. Lieu convivial et atypique où vous serez très bien reçu."

"Très bon repas dans un super cadre. Pas mal de choix pour accompagner les fouées. Rapport qualité/ prix très raisonnable. Serveuse très gentille et professionnelle. Je recommande."

"Intérieur du restaurant sympa par contre l'extérieur ne donne pas envie de s'y aventurer. Nous avons appeler avant notre arrivée, une de nous a quelques minutes de retard, la serveuse nous fait une réflexion sur le retard de celle ci ( 10 minutes de retard). Un seul menu de proposé, pas de carte des vins, un seul est proposé avec le menu très dommage pour la région. Niveau qualité ce n'est vraiment pas terrible. L'entrée est à peine arrivée sur la table que le plat est déjà servit ! Le pot de sel est certainement tombé dans le beurre d'escargot. 26 euros pour 3 fouées ( personne nous a redemander si on en voulaient d'autres alors que c'est soit disant à volonté) une saussice et des mogettes et en prime des desserts qui viennent certainement d'un supermarché ? nous avons connu mieux ! Très déçu nous nous attendions à un desserts basé sur les fouées ( Nutella, caramel...). On nous à clairement fait comprendre qu'il fallait ce dépêcher de manger, il fallait que l'on ce pressent pour quitter les lieux car le personnel avait l'air de vouloir partir, et niveau restauration de fouées il y a meilleur dans la région et le secteur ! A la sortie aucuns éclairages nous nous sommes retrouver dans le noir total, nous ne reviendrons pas."

"En plus d'avoir une excellente ambiance, le service était très appliqué ! Un remerciement particulier à notre serveur au tatouage runique qui à été d'un extrême professionnalisme qui nous font passer un très bon moment. Je recommande ce restaurant en tout point."

"Restaurant super sympa à 11 mètres de profondeur. Les fouées sont délicieux et le menu végétarien très bon. L'accueil très sympa, en revanche tout s'enchaîne, on aurait préféré avoir quelques pauses entre l'apéro le plat et le dessert mais cela n'enlève en rien à notre jolie découverte de votre restaurant que nous recommandons !"

"Le plus : le lieu atypique, dans la pierre. C'est sympa. Le repas : bon. L'accueil : moyen. L'arrivée en groupe à peut être posé un problème d'organisation. La propreté : semble correcte. En conclusion : Bien pour le cadre. Pour le reste, correct."

"Restaurant délicieux et atypique ! La bonne humeur et l'humour des serveurs + le cadre atypique et cozy nous ont fait passer un super moment ! La formule est simple mais délicieuse et surtout copieuse. On s'est régalé ! Merci à vous ! Nous reviendrons !"

"Authentique et original. Restaurant en famille, nous avons été comblé par ce restaurant, le décor est magnifique et met directement dans l'ambiance. Le menu découverte avec fouées à volonté + saucisse mogette +boisson+ dessert et café est à un bon rapport quantité prix, on ne sort pas avec la faim. Le service est agréable. Seul bémol, j'aurais apprecié que la tarte aux pommes soit faite maison. La réservation est recommandée! Une bonne adresse"

"Si vous avez faim et réellement envie de découvrir la spécialité locale, éviter absolument cet endroit ! Vivement déconseillé au groupe ! Nous étions 26 hier soir et sortir en aillants encore faim est inconcevable ! 3 fouees par personne et un accompagnement totalement insuffisant ! 26€ le menu c’est réellement un rapport qualité prix inadmissible ! Plus jamais !"

"Découverte pour moi des fouées que j'ai vraiment aimé. J'ai très bien mangé avec le menu découverte. Et le cadre... simplement magnifique pour ceux qui aiment les lieux atypiques. Si vous êtes dans le coin, à découvrir."

"Venu pour faire découvrir la région à un ami le restaurant est très joliment décoré et dans in cadre atypique. Les fouets sont très bons ainsi que l’ensemble du menu unique à 26€ Le service est également soigné et rapide. N’hésitez pas à vous y arrêter"

"Agréablement surprise de ce restaurant au cœur d'une cave. Service irréprochable et un menu découverte bien sympa et très bon. Le seul gros bémol pour moi et ce courant d'air qui vient de la porte et qui m'as gâché tout mon repas ! J'en ai été malade direct après. Visiblement ça n'as pas plus qu'on fasse la remarque mais bon c'est quand même mieux qu'on le dise !!! Il serait bon, je pense plus qu'utile de poser un rideaux thermique en décalage avec la porte pour palier à ce gros soucis ou faire comme dans un bar avec patiot en Alsace...de proposer des ptits plaids où encore le préciser sur votre site que pour les personnes sensibles au froid d'emmener un plaid. C'est ce que je penserais à faire la prochaine fois."

"Lieu chaleureux et atypique où l'on a bien été accueilli et servis, le personnel est au petit soin, un service rapide et un repas exellent! Je recommande le restaurant à 100%. Merci."

"Grosse déception! Nous avons déjà mangé à plusieurs reprises dans ce restaurant et j’avoue avoir été très satisfait jusqu’ici. Nous avons organisé un repas d’entreprise (25 personnes) et malheureusement grosse déception. Le service était très moyen et surtout vite expédié. Le vin n’était pas servi en bouteille comme a l’habitude. Nous n’avons pas eu l’explication habituelle sur la cave et les fouées. Les quantités n’étaient pas au rendez-vous. Les fouees toujours aussi bon arrivaient au compte gouttes nous avons demandé à plusieurs reprises mais l’approvisionnement restait laborieux, quant au café bah en gros on vous pose les tasses et la cafetière sur une petite table et puis débrouillez-vous. Bref on ce serait cru dans une cantine. Pour conclure la nourriture est très bonne rien à dire, mais le service est bien en dessous de ce que l’on a connu, les serveurs semblaient dépassés pas très aimables et sur la défensive. Une anticipation au niveau du service aurait dû être prise (un serveur de plus). JUSTE DOMMAGE !!!"

"Un restaurant qui ne paye pas de mine au premier abord mais lorsque vous poussez la porte, vous arrivez dans un lieu plein de charme et magnifique. Très belle ambiance et un personnel au top ! Je recommande fortement !"

"Le repas était très bon, je regrette juste le manque de choix : 2 menus , un seul vin rouge , un seul vin blanc mais c'était très bon et le prix est correct. Il n'y avait pas d'ambiance particulière, nous étions les seuls clients😉"

"Un grand merci pour cette expérience parfaite. Nous étions 9 adultes, 3 petits et 2 bébés. Menu de qualité et copieux. Bonnes spécialités locales à découvrir. Très bon rapport qualité prix. Service efficace et attentionné. Et l’atmosphère est unique."

"Super restau à l'ambiance chaleureuse feu avec un feu au milieu ! On y mange vraiment très bien, on ne ressort clairement pas avec la faim. Le serveur est très simpas et le cadre est cool et orignal puisque le restaurant se trouve dans une troglodyte"

"Aux Nobles Fouées, Vous passerez une merveilleuse soirée, Chaleureusement accueillis, vous serez très bien servis. Vous apprécierez des recettes locales dans un lieu très original. Grâce aux délicieuses préparations, vous découvrirez les specialités de la région. Vous vivrez un moment unique, n'hésitez pas à réserver une table dans ce lieu atypique. Merci à l'équipe ! ✨️"

"Super bien installée on étaient tranquille en groupe. Serveur bien sympathique, l'entrée bonne mais surtout les mogettes saucisses, la saucisse est vraiment fondante trop bonne vraiment. Juste petit hic sur la mousse au chocolat qui n était pas très bonne j ai juste pris deux cuillères dommage. WC propre"

"Une très belle soirée, un menu généreux à un prix plus que correct. Un serveur rapide, efficace, agréable et souriant. Merci pour ce bon moment à 11m sous terre par 16 degrés 😁"

"Une très belle découverte! Cuisine simple authentique et savoureuse, service adorable, cadre agréable, une bonne adresse"

"Restaurant absolument génial ! Des fouées délicieuses et très savoureuses, un site atypique et un service parfait 😀. Nous avons passé un excellent moment en famille, les enfants étaient aussi ravis que nous. Nous recommandons vivement ce site ! Il est conseillé de réserver avant de se déplacer."

"Merci beaucoup pour ce merveilleux repas avec des produits faits maison. Mon fils a redemandé une portion tellement il s’est régalé. Le menu est copieux pour un menu à 26€ avec vin et café compris. Le serveur est adorable et très réactif. Nous avons passé un excellent moment, nous gardons l’adresse ."

"De passage sur Saumur nous avons passé un superbe moment tant gustatif que convivial ! Repas excellent (les fouées sont supers) et les deux serveurs sont extrêmement gentils et professionnels ! Tout était parfait nous rentrons en Bretagne charmés par cette belle découverte ! Merci"

"Les Nobles Fouées 🍽️🍴 on y était déjà allé, mais quand c'est bon on est retourne. Enfin c'était à Saumur et on avait une visite de vin à faire, et donc c'était l'occasion. C'est toujours bon ces Fouées aux saveurs différentes en fonction de ce qu'on mettait dedans. C'est un restaurant à faire."

"Le cadre et l'ambiance nous plongent dans l'univers des troglodytes. Les plats sont très copieux et bons. Nous avions des allergies sur certains plats proposés au menu, et l'équipe s'est adaptée. Merci pour votre accueil !"

"Belle découverte nous avons très bien déjeuné. Un serveur sympathique et souriant. Un joli cadre et de bonnes fouées. Bon rapport qualité prix. Nous reviendrons"

"Très belle découverte. Accueil souriant et agréable comme le service. Cadre très atypique et original. Menu découverte complet et très bon. Bon rapport qualité prix. Je recommande sans hésitation."

"Payer 26 € pour un repas basique j ai trouvé ça cher par rapport à la quantité servie et a la qualité de certains aliments( la tarte au pommes sortie tout droit du congélateur avec du caramel au beurre salé qui est en réalité du caramel qui n a pas vraiment le goût attendu"

"Une expérience unique, un régal pour les papilles comment ne pas vous recommander les nobles fouées. Un cadre idyllique avec un personnel bienveillant, nous avons passés un excellent moment. Ne doutez pas le moins du monde pour le choix de ce restaurant car les nobles fouées vous réserveront un moment inoubliable."

"Très bon accueil et service. Le cadre est super. Rapport qualité prix ++. Je recommande si vous voulez passé un bon moment dans la bonne ambiance. Nous reviendrons !"

"Super restau, le cadre est atypique et très propre, les plats serais en formule sont copieux et très abordables m, le rapport qualité/prix est là, l ambiance est familiale et conviviale. Service rapide, le serveur est très professionnel et souriant. Expérience à faire tant pour découvrir les plats de la région avec le charme de la troglo, que pour ce qu on y sert avec bienveillance et professionnalisme. Je recommande vivement."

"Grosse déception. Nourriture industrielle et de basse qualité. 26 euros pour ce repas c' est indécent et à la limite de l'escroquerie. Je ne recommande absolument pas ce restaurant.Le service a été catastrophique. Même dans un RU ou une cantine on aurait mieux manger. A éviter."

"L'ambiance des caves troglodytes, un accueil très chaleureux et un sourire sincère. Des fouées, des fouées, des fouées... Un menu excellent et de qualité et tout est fait maison (même les rillettes ne sont pas grasses)... Merci pour cette excellente soirée..."

"Avec beaucoup de chance nous avons pu venir manger ce dimanche de Pâques suite à l’annulation d’une table. C’était tout simplement délicieux. Surtout le fromage de chèvre. Tout était parfait."

"Super Restaurant ! La cuisine est excellente ! Les spécialités du chef aux chèvres. Les produits sont de qualités 👌🏽. Service au top, très bonnes accueils. Les tarifs sont très abordables. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Je recommande . Famille Roussin / Courant"

"Très bonne table, Cadre très dépaysant, restaurant troglodyte . On a très bien mangé et découvert des spécialités locales. Je recommande, merci pour leur accueil."

"Un très bon restaurant dans un cadre magnifique. Tout y est délicieux pour découvrir les fouées. Une serveuse à l'écoute et souriante, un vrai moment de délices. Nous recommandons sans hésiter ! Les bretons"

"Pas convaincu ,plat principal saucisse haricot blanc un peu léger pour le prix"

"Un restaurant plaisant. Une ambiance et surtout un service d'exception. On peut y aller les yeux fermés. Je le conseille et le partage. Profitez et vous devez y aller."

"Nous avons passé un excellent moment en famille. Accueil très sympathique. Nous avons très très bien manger. Le repas est divin! Je recommande sans n'hésitez !"

"Si vous souhaitez découvrir les fameux mets locaux, à sa avoir les fouets, aucunes hésitations, vous avez toqué à la bonne porte. Emilie au service, souriante et à l’écoute, sera vous conseiller au mieux. De plus, un rapport qualité prix inégalable."

"Nous nous sommes régalés avec le menu découverte, la quantité et la qualité sont bien présentes. Merci aux deux serveurs que nous avons eu ce midi du 1er mai."

"Nous sommes venus avec nos jeunes enfants et avons passé une soirée incroyable. Le service est rapide, le personnel adorable et la nourriture incroyable. Nous repartons avec un agréable souvenir et nous recommandons vraiment d'y faire une halte."

"Super restaurant dans un cadre atypique et très chaleureux Les fouées sont excellents les galipettes le beurre ail persil... Une tuerie Le personnel est accueillant et très sympathiques Je recommande vivement ce restaurant 😁👍"

"Beau restaurant une découverte ! En se garant nous traversons plusieurs pièces pour arriver dans le restaurant à -11m. Ambiance assurée, le service est géniale et amicale. Le menu est très appétissant et copieux. Très bon principe. Nous y repasserons lors de nos vacances à Saumur. Bon plan vin à la caisse lors du paiement"

"Les jeunes serveurs sont sympa, le cadre aussi mais ça s'arrête là. La carte et le site ne sont pas en accord sur le prix, une fois à table on passe de 22€ à 26€. Pour avoir déjeuné dans d'autres caves, la qualité et le service à volonté étaient là. Gros mangeur, il y a le pain pour se rattrapper mais pas plus dans les proportions. Désolé d'être abrupte mais sorti du décors atypique on ne retrouve pas le prix dans l'assiette. On retournera sur une valeur sûre et quantitative."

"Très bon repas, Nous avons très bien mangé, belle découverte des fouées Personnel très sympathique A faire sans hésiter Très facile pour se garer fourgon"

"Super restaurant C’était très atypique ! Serveur et serveuse au top 😊… super accueil et ambiance ! Ont a très bien manger , très copieux !! Déco à l’ancienne je vous le conseille fortement"

"Superbe accueil avec des serveurs adorables, aux petits soins et très sympathiques ! Une cuisine excellente, très copieuses et conviviale qui reflète l'ambiance de ce restaurant ! A faire et refaire !"

"Nous avons adoré l’endroit, la nourriture et le service !!! Les serveurs sont très avenants. Ils ne chôment pas !!! Le rapport qualité prix très bien !!!"

"Restaurant qui ne paye pas de mine mais qui est une véritable adresse à ne pas manquer. En plus, d’avoir un accueil sympathique au téléphone, ils sont tous très sympas aussi en service, au véritable petit soin. Le repas est très bon. Nous avons découverts de très bons produits de qualité. Un régal pour nos papilles . Le lieu est aussi atypique . A découvrir sans tarder ."

"Le service et le repas, très bien, un petit effort sur les desserts serait le bienvenu . Petit bémol pour l'ambiance nous n'avons pas eu de chance car deux grandes tables style séminaire très bruyantes."

"Accueil chaleureux, super rapport qualité prix, très bon et très copieux, cadre atypique"

"Une adresse qui vaut le détour! Endroit étonnant, service très agréable et un régal pour les papilles! Pas besoin de petit dej, c'est TRÈS copieux ! Au top!"

"Odeur très nauséabonde dès l'entrée du restaurant. Repas simple, rien d'extraordinaire pour le prix 26€ tout de même, le vin compris dans le menu est plus que médiocre."

"Un rapport qualité/quantité/prix juste exceptionnel. Allez y les yeux fermés en plus du menu, le service et le cadre du restaurant sont vraiment topissime !"

"Atypiques(m (cave bien decorée), convivial (personnel discrets mais très à l'écoute et arrangeants) et menu simple (des fouées quoi!) Mais très bon et suffisamment copieux... je recommande vivement..."

"En week-end sur Saumur nous été ravi de découvrir ce restaurant atypique, nous mangeons dans une vrai grotte et en plus des plats typique. Vous mangez bien et les quantité sont parfaite ! Merci à l’équipe du restaurant pour cette découverte !"

"Petite découverte des foués pour mon ami qui est venu sur la Loire à vélo avec moi. Nous nous sommes arrêté à Saumur et nous avons sélectionnés ce restaurant qui était très bon et très convivial. On a senti l'énergie de ces 2 jeunes pour gestion de ce restaurant et c est avec plaisir que nous reviendrons."

"Un cadre magnifique qui dépayse totalement. Un repas succulent et copieux. Sans compter sur le service impeccable. Un serveur agréable, souriant, dynamique. Nous reviendrons"

"Très belle expérience en dégustant ces fouees dans un cadre typique de la région Les troglodytes donnent un charme au repas. Les plats proposés sont très bien réalisés et le service au top. Manque peut être une explication sur l’origine du lieu avant de déguster les fouées (ça pourrait être sympa d’avoir le détail sur l’histoire du lieu)"

"Une superbe première expérience, un rapport qualité - prix incroyable ! Un cadre atypique et chaleureux, du fais maison et une originalité surprenante"

"Restaurant typique Saumurois, accueil au top! Le service est rapide, le repas est excellent avec un très bon rapport qualité prix ! Je recommande sans hésiter 👍"

"Excellente découverte que ce lieu. Cadre idéal pour déguster des fouées. Le service est rapide, attentif et efficace. Serveur et serveuse très sympathique. Seul petit bémol, les toilettes."

"Nous avons été très bien accueilli, personnel sympathique. Le repas était très bon et les fouées délicieuses. Le cadre typique de la région."

"Bon restaurant de fouées. Serveur un peu seul mais garde toujours le sourire. Le repas est copieux et excellent."

"On a ri on a joué on a dansé C'est vraiment fantastique de passer un repas 11 mètres sous terre et de se régaler autant. Merci au cuisinier Merci au talentueux Thibault"

"Très belle découverte, sur les conseils de notre hôte. Le cadre est atypique avec cette salle installée dans une cave troglodytique. Le menu est établi avec des recettes du terroir angevin, simple et efficace. Notre serveur est très agréable et à l'écoute. Je recommande."

"Vraiment super sympa !!!! Cadre atypique , plats simples mais concept original et spécialités du terroir !! Serveur adorable et efficace ! Je recommande vivement ce resto si vous êtes de passage a Saumur 😉"

"Habitué à manger des fouées, je reste sur un avis objectif. La fouée en elle même est bonne, cependant le menu proposait est pas assez varié. Si on enlêve le beurre qui est la base. Vous aurez le droit de garnir votre fouée avec rillettes, mixture de chèvre ou mogettes... Ou sont les champignons lardons à la crème, du paté, du boudin, des rillons, etc En sucrée une toute petite part de tarte aux pommes ou un fromage blanc. Par contre la salade pas de problème il y en a. Je peux souligner le menu végétarien mais il propose juste du fallafel à la place.. Les boissons ca va, il y a du choix. Service rapide et serveur agréable. Le lieu est jolis pour les non initiés au troglodyte Mais fraîchement si vous voulez mangé des vrais fouées bien garnis, allez ailleurs Les sanitaires ca puent tout simplement et dans un état pas terrible"

"Les fouées un régal pour nos papilles, il y en a pour tous les goûts produit du terroir. Vous ressortirez sans la faim. Le cadre est atypique avec cette salle installée dans une cave troglodytique. Et un service vraiment chaleureux et agréable. Une adresse à retenir. Nous avons réservé pour 15 personnes nous sommes arrivés à 9 . Serveur très compréhensible. Si vous cherchez un endroit dépaysant ou passer un excellent moment c’est ici !"

"Une très belle découverte des fouées! Très beau lieu, la salle est toute en longueur, il fait frais mais c’est très supportable, l’ambiance est intimiste on adore ! Le service a été impeccable avec une serveuse adorable et souriante !!"

"Nous étions un groupe de 9 amis tout commencer très bien jusqu’à ce qu il ne puissent pas nous servir tous les apéritifs demandés et ils nous ont proposés de nous offrir les apéritifs manquant ce qui est un geste très commercial de leurs part Ensuite les saucisses étaient pas très cuite nous n’avons pas pu finir notre plats Les dessert proposés étaient tarte aux pomme ( très bonne ) en revanche certains fromages blanc étaient bon et d’autre étaient comme caillé et donc n’étaient pas mangeables. Le service avait plutôt bien commencé jusqu’à ce que l attente soit interminables limite à s’endormir. Au moment du règlement de la note nous avons remarqué que les apéritifs qui devaient nous être offert étaient compris dans le prix nous leurs avons donc fait remarqué, ils nous ont répondus que nous étions emmerdant absolument pas professionnel le patron est arrivé en hurlant dans le restaurant et en nous jetant au pieds un plateau de fromages blancs. Il voulait fermé le restaurant pour «  régler le problème » une sorte de menaces. En partant le patron a crier le sang de tes morts. PS nous étions les deniers clients dans le restaurant donc aucun témoins de cette scène. Inutile de vous dire que ce restaurant est vivement déconseillé."

"Habitués aux caves troglodytes et aux fouées nous sommes déçus de cette expérience. La fouée est correcte en elle-même mais n'a pas ce petit goût de bois qu'on peut retrouver dans d'autres endroits de plus elle n'est cuite que d'un côté. La garniture assez limitée le chèvre trop fort à mon goût dès le départ (je l'aurai plus mit à la fin), il manque les incontournables tel que les champignons à la crème et autres... Le vin pas des meilleurs avec du dépôt au fond nous aimons pourtant les vins de la région. Le cuisinier qui râle en arrivant dans la cuisine. Serveurs agréables. La salle assez jolie mais la musique pas en accord avec le style. Et le pire reste les toilettes glauques à souhait sales, du sopalin pour s'essuyer les mains et l'évacuation des toilettes passe en dessous le puit qui est à l'entrée du resto je vous laisse imaginer l'odeur. Bref pour nous c'est un raté, dommage il y a pourtant un potentiel"

"Cing sur cing pour ce restaurant ! Le cadre est original pour ce restaurant troglodyte. Nous avons l'impression d'entrer dans un autre monde, secret au fur et à mesure de notre entrée. Le restaurant en lui même vaut le détour de part le lieu. Le serveur très sympathique et souriant avec tous les clients. Les plats sont bons copieux et servis rapidement. Les rapport qualité/prix est vraiment bon. A recommander les yeux fermés."

"Resto troglodytes à faire au moins une fois !!! C'était bon et copieux ! Un vrai régal ! Le cadre est juste incroyable ! Le personnel est agréable !"

"Le lieu pourrait être bien s'il n'y avait pas cette horreur de wc. Horreur qui donne vraiment envie de vomir en sortant. Les Fouees ne sont pas crits au four Donc pour faire court nous avons été déçus"

"Un cadre atypique, une cuisine excellente dont certains plats fait maison (le beurre persillé, le fromage de chévre...), un service rapide et souriant, que demander de plus? Je recommande"

"Nous avons passé un moment agréable car le cadre est atypique et le personnel sympathique , c’est une découverte originale mais les foués, n’ont pas de goût du feu de bois comme attendu Le menu découverte est complet , bon ( sauf le beurre persillé pour nous) et bien servi , mais les produits sont-ils vraiment locaux comme annoncé? Nous avons délaissé les pichets de vins rouge et blanc offerts, dommage qu’ils soient si mauvais par contre la soupe angevine était bonne et le petit thé en sachet est apprécié en fin de repas"

"Un superbe moment! Le lieu est atypique : on mange dans une sorte de grotte/caverne qui donne au dîner une allure inédite. Le restaurant est en-lui même très beau et bien aménagé. Les plats sont super bons et copieux, servis sans longue attente. Petit pensée particulière pour le chèvre frais absolu délicieux (la texture est entre le chèvre frais et la chèvre fondue, c'est un pur régal). Le menu est très abordable et complet, et les prix sont adéquats. Le personnel est également sympathique, rien à redire! Je recommande ce restaurant tant pour le lieu lui-même que pour les plats."

"Cadre dans les troglodytes sympathique, le service était agréable et joviale. Les 2 menus proposés sont bons et copieux, le menu végétarien est aussi délicieux que le menu carnivore."

"Quelle belle découverte !! Allez y les yeux fermés, après avoir réservé ! Le cadre, l'accueil, ....les nobles fouées... Tout est sublime. Pensez à faire une petite marche en sortant !!"

"Nous sommes bien servis et faits maison. le cadre des troglodytes est original (prévoir un petit gilet 😀👌) bel accueil , le serveur était très drôle 😁"

"Très belle cave restaurant repas très copieux prix correct serveur super sympa À découvrir"

"Super restaurant, la cuisine est top. L'endroit est vraiment sympa et atypique"

"Un accueil très chaleureux et un repas d'exception dans un lieux juste magnifique."

"Superbe moment ! Très belle découverte et repas délicieux. Accueil sympathique"

"C'était pour essayé on a passé un bon moment , je sais pas comment font les serveuses se brouad permanent. C'est atypique de mangé dans les caves . Je ne recommencerais pas."

"Excellent restaurant ! Personnel tout simplement génial, souriant. Cuisine excellente dans un lieu atypique. Nous reviendrons c'est sûr ☺️"

"Superbe atmosphère avec de superbes plats, surtout très typiques de l’Anjou et de Saumur, très bonne quantité également"

"Lieu authentique. On y a passé un très bon moment avec ma compagne. Niveau qualité/prix extra"

"Repas qualitatif mais service plus que moyen . Serveuse désagréable et repas très pressent, pour un week end ce n'est pas très apressiable. De plus propreté des toilettes très très limite . Il y a d'autre adresse de fouees ou l'accueil est plus positif dans le secteur ."

"C’était bon, mais ça s’arrête là. On vous presse à manger, on vous pousse derrière pour finir le plus rapidement possible. Pour un week-end c’est pas idéal. Les serveurs ne sont pas sociable, ni commerçant. Je déconseille l’établissement, avec la quantité de restaurant sur saumur, vous n’aurez pas de mal à trouver mieux."

"Le service étaient catastrophiques. Les serveurs n'étaient pas aimables. Voir même odieux. Nous n'avions même pas fini l'entrée que le plat était déjà arrivé. Les toilettes étaient insalubres. Cependant le repas était très bon et copieux. Le lieu était sympa."

"À faire pour découvrir les Fouées et la cave. Le vin au pichet avec le menu n’est pas top Salle un peu trop bruyante. À refaire malgré les 2 points négatifs"

"Très bon moment passé dans ce restaurant, beau cadre, service au top et repas très copieux, typique de la région. Le menu proposé correspond à tous. Nous recommandons."

"Service aimable et impeccable, plats savoureux mais le cadre du troglodyte fait que les sons raisonnent énormément ce qui n'est pas reposant !"

"Restaurant de spécialités saumuroises : les fouées. Le menu est à 26€ pour entrées (copieuses), le plat, le dessert et 25 cl de vin. Très sympa pour des repas entre amis."

"Extraordinaire, sort vraiment des restaurants traditionnels. Très bon rapport qualité prix. Personnel sympathique et agréable.Vaut le détour."

"Gourmand , Délicieux ,et authentique Avec un service à l'écoute des goût des clients , toujours avec le sourire Une très bonne adresse A faire connaitre dans vos relations"

"Une très belle expérience que ce restaurant Un cadre inhabituel et très sympa une cave troglodyte Un repas complet et savoureux pour ceux qui veulent découvrir les foués c’est l’adresse indiquée Un service efficace Des tarifs abordables Pour ceux qui viennent en groupes de grandes tables sont à disposition Pour les autres des tables ordinaires de 2à 6 personnes Une visite s’impose si vous passez à l’heure du déjeuner à Saumur"

"Accueil agréable et sympathique avec un petit coin de grotte pour déguster un supplime repas découverte .je recommande qualité et prix très correct"

"Excellent accueil,bonne ambiance ,repas bien servis, Tout est parfait , Un petit bémol,commodités lavage des mains toilettes pas au top ."

"Accueil froid, service sans chaleur également, cadre vieillissant, sans âme avec chaises défoncées, toilettes au secours. 26€ le menu : quel vol!!! On est ressorti avec la faim (normalement ce n'est pas le cas avec des fouées!): apéritif même pas compris dans les 26€, galipette(champignon) sans saveur, flamenkuche avec 2 lardons qui se battent dessus, mogettes/rillettes de très bas de gamme , comme le vin d'ailleurs. A complètement éviter"

"Très bon restaurant de Fouées que je conseille ! Pour info : c'est chauffé donc pas besoin de venir avec la couverture."

"Service et accueil impeccable, plat traditionnel et copieux mais menu un peu cher"

"Endroit fort sympathique, la nourriture est bonne mais le service trop rapide. Le personnel est peu agréable à la limite de l’expédition des clients. Carte à revoir car pour moi ce n’est pas du service à volonté et la quantité n’était pas suffisante pour le nombre que nous étions (ex: 8 galipettes pour 12)"

"décevant au niveau de la carte car il est marqué que c’est à volonté alors que pas du tout.Pour un restaurant de fouées il n’y en a pas au nutella c’est dommage au niveau c’est portion ce n’est pas du tout respecté car pour 12 nous avons eu que 8 rios et les desserts son apparement fait maison alors que la tarte au pomme avais l’air surgelé et les fromage blanc étais vraiment immonde."

"Une belle découverte ! Un menu unique qui nous fait découvrir des produits typiques de la région et frais. ( Également un menu pour les végétariens et les enfants). Le cadre des troglodytes est atypique et agréable avec la chaleur et l'odeur des fouées au four. Les serveurs et serveuses sont souriants et accueillants, merci. Pensez a réserver. Je recommande vivement, allez-y!"

"Nous avons passé un super moment !!! L'accueil du personnel était au top. Que dire des fouées et l'accompagnement... un délice !! Nous reviendrons si l'occasion se produit. 😁"

"Atypique, original, bonnes fouées et garniture avec du goût et relevé ! Dessert excellent !"

"Endroit très sympathique, service jeune et dynamique. Repas découverte et qualité et quantité à souhait. Nous avons passé un excellent moment dans cet endroit atypique."

"Ravie de déguster la spécialité locale, très copieux et version revisitée des fouées flamenkush originale! Le cadre est atypique dans cette cave voûtée. La musique est un peu datée mais le personnel très agréable et souriant fait qu'on passe un bon moment."

"C'était une très belle expérience. Nous avons bien mangé et le service était parfait!"

"Nous sommes allés dîner hier avec des amis pour fêter un anniversaire. Accueil très chaleureux, le cadre est magnifique le repas était parfait, nous reviendrons avec plaisir. Diane"

"A l’occasion de l’anniversaire d’une amie, nous avons pu célébrer l’événement dans ce troglodyte chaleureux autour d’un repas traditionnel bien copieux. Merci à vous!"

"Une excellente découverte, agréablement surpris sur tous les points. Ambiance chaleureuse, service rapide, efficace et une excellente cuisine... comment ne pas vouloir y retourner! Merci pour cette superbe soirée, nous reviendrons très rapidement!"

"Parfait pour célébrer un anniversaire où passer un bon moment en famille. Si vous souhaitez goûter à la fine fleur des spécialités saumuroises je vous recommande ce lieu chaleureux."

"Très bon repas et excellent accueil! Merci pour ce bon moment et pour le sourire ☺️"

"Un lieu insolite pour une cuisine du terroir abordable, et copieuse. A ne pas manquer si vous passez par Saumur. N’oubliez pas de réserver ou arrivez de bonne heure."

"Endroit exceptionnel Cuisine au top et copieuse Ambiance chaleureuse et conviviale"

"Atypique , c est le mot qui définit parfaitement ce lieux. Un restaurant troglodyte, une première pour nous. L'accueil et service par du personnel hyper agréable, souriant et consciencieux. Le repas , gargantuesque, il n'est pas possible de sortir de ce lieux en ayant faim. Mais au delà de cela, qualittativement, c'est vraiment au top. Le vin est très bon , on en a profité pour acheter une bouteille. Pour finir le prix, au regard de la prestation et du cadre c est ultra bon marché. Une formule complète à ce prix là c est imbattable."

"Typiquement Angevin, un endroit où il faut s’arrêter pour déguster des fouées dans un cadre envoûtant. On y est très bien accueillis et le service est rapide. Par contre ne pas oublié de réserver."

"Bon rapport qualité prix, des produits locaux et typiques de la région. Les serveurs sont agréables et souriants. Le cadre est atypique."

"Endroit atypique ! Les plats sont bons, je préfère les fouées plus cuites mais bon c'est comme ça ! Personnel manquants de charisme donc un peu froid. A découvrir quand même !"

"J'y ai pu organisée une grande tablée pour mon anniversaire. Le lieu est très chaleureux, on y mange bien et bien sur on est super bien accueilli !"

"Réservation confirmée quelques temps avant, puis annulée sans justification quelques heures avant le dîner prévu. Gros manque de professionnalisme de la part de ce restaurant."

"Rien à redire ,accueil sympa et la qualité des produits est TOP !! A refaire."

"Très bon restaurant, on s' est régalé et les serveurs étaient très sympathiques, un accueil chaleureux. Prix raisonnable, je recommande vivement !"

"On en prend plein les yeux tellement l'endroit est atypique . Cave troglodyte magnifiquement entretenue et décoré avec goût. Le menu est simple mais parfait. Les fouées sont excellente . Le personnel est sympathique , un petit clin d'œil à la serveuse charmante et agréable"

"Lieu atypique et chaleureux qui contribue au charme. Très bons plats, le menu végétarien permet de satisfaire certaines personnes mais aussi la curiosité des non-végétariens. Personnel très agréable. Seul bémol l’accès jusqu’à la caisse/accueil semblant en manque d’entretien + WC extérieurs très frais en ce mois de décembre + propreté."

"Si vous ne connaissez pas encore les fouées vous pouvez y aller pour découvrir"

"Super expérience dans ce lieu atypique avec des spécialités a déguster, bon accueil et bonne ambiance."

"Bonne cuisine serveur agréable et le lieu est atypique nous recommandons"

"2 menu adulte, 1 normal et 1 végétarien, avec vin. Prix Résonable, servi par un serveur sympathique et très efficace, dans cette très jolie cave. Merci"

"Un endroit sympa à découvrir. On a passé une agréable soirée avec l'ensemble de l'équipe de foot loisir de Corné. Un accueil chaleureux, très bien mangé, dans une ambiance troglodyte. 👍🙂"

"Superbe soirée dans un endroit chaleureux et authentique Merci à l’équipe du restaurant qui nous a bien accueilli"

"Très bon restaurant dans une ancienne cave"

"C’est toujours un plaisir de manger des fouées dans des troglodytes, cependant ce n’est clairement pas le meilleur endroit pour les déguster… La cheminée centrale qui vous accueille et chauffe la piece est plaisante, cependant le lieu est relativement bruyant. Bien que ce ne soit pas habituel de trouver des fouées avec autant de mie, celles-ci sont très bonnes. Les assortiments sont plutot reussis, cependant les rillauds proposés sont une insulte à la culture locale… Les autres assortiments tels que le fromage maison sont plutot reussis. Les 25 cl de vin par personne inclus dans la formule sont une bonne idée, cependant il est dommage de ne pas pouvoir adapter les quantités et ainsi la formule car cela peut faire beaucoup pour les personnes ayant à conduire après (surtout que la voiture est quasi nécessaire pour se rendre au restaurant) En conclusion, ce restaurant est sympa et peut valoir le coup mais d’autres adresses à tarifs équivalent sont cependant plus intéressantes."