Le Minimum

"On commence par le début : - impossible de vous téléphoner pour réserver !? - et oui c'est comme ça depuis 3 mois ! - vous pourriez faire un transfert ! - heu ..... A table on passe la commande : - un bourguignon avec sa purée maison et un tartare de boeuf. Puis 2 tartes tatin maison. Résultat : un bourguignon et trop salé avec sa purée qui n'était pas maison et fade. Les tartes tatin maison sont restées dans nos assiettes, elles avaient au moins 48h servies froides..... Bref un désastre ! Les patrons mangent en salle pour faire plus de monde...... c'est tout dire ! J'ai adoré cet établissement qui regroupait une très belle clientèle. Ou il fallait réserver plusieurs jours à l'avance si on voulait une place. Et la grande terrasse pleine de monde lors de l'apéritif ! Aujourd'hui, c'est fini et Le Minimum est arrivé à son minimum. Impossible de faire mois. Nos 2 plats pour 35 € quand même ! A moins d'un changement radical, évitez de vous y rendre."

"Des Viandes exceptionnelles... et le Patron qui va avec ;-)"

"Une équipe hyper sympa et des cocktails fabuleux..!!"

"Un des trois café restaurant de la Place du village ! Les trois établissements sont très bien avec passage des clients d'un établissement à l'autre en fonction du moment de la journée et des affinités... A conseiller !"

"Un super accueil convivial que du bonheur."

"Une nouvelle direction et une nouvelle équipe au top ! A tester sans hésitation, ambiance assurée 👍🏼"

"Des efforts d'animation et de qualité. Faut juste que la clientèle se libère un peu"

"Commençons par le positif :des serveuses gentilles et une cuisine convenable. Pour le reste, la catastrophe. Nous étions 6, nous avons mangé chacun notre tour. Désorganisation totale. Attente interminable. Le patron qui dit être désolé mais sans un mot d'excuse. Bref une mauvaise soirée. Nous n'y retournerons pas !"

"Cher et pas gentil."

"Nous avons été très bien accueilli et ils ont de super bonne girafe"

"Très chaleureux, bonne ambiance, bon repas."

"tres bon rapport qualité prix"

"Bonne cuisine traditionnelle ! Jamais déçus et service impeccable !"

"Cool"

" Bonne nourriture, bonne ambiance et excellent service. "

"La cuisine certainement très bonne à midi mais les soirs de concert à éviter fortement repas unique à base de boîtes et portions ridicules dommage!!!"

"Une bonne cuisine, dès plats et desserts délicieux, un accueil chaleureux, une équipe toujours souriante et au top. Nous y sommes retournés plusieurs fois pendant avec grand plaisirs pendant notre séjour."

"Excellent accueil avec le sourire, des plats très bons bien que la periode n'ait pas été des plus favorable (tous les cuisiniers covidés), des concerts.. bref on y revient..."

"Serveuse souriante , bon rapport qualité prix, et endroit propre"

"Nouvelle équipe très à l’écoute des clients et très sympa . On y mange très bien et le lieu est très agréable pour dîner . Satisfecit tout particulier pour Anouck!"

"Soirées à thème à éviter. Soirée paella, bon accueil bien placés, un bon groupe qui joue de la musique. Un verre de sangria nous est proposé comme offert. Sangria toute faite achetée au supermarché. La paella… du riz cuit avec quelques épices, quelques moules décortiquées congelées, deux bouts de calamar et deux crevettes. Pas de poulet ni de viande. Mécontents on nous propose des frites et de la salade… 🥺 Enfin salade de fruits qui n’ont rien de saison. Le tout pour 35€ par personne sans le vin. Là je dis bravo!!! surtout pour le ratio. La direction aux abonnés absents pour toute réclamation, seuls les serveurs sont là pour se faire engueuler. Conclusion à éviter les soirées à thème."

"Superbe service et cuisine ! Je recommande"

"De la qualité tant dans l'assiette qu'au service. Anouk très à l'écoute des clients. Merci."

"Une terrasse idyllique, un excellent service (merci joch), et des mets succulents. Je me suis régalé. Merci"

"Nous étions deux et avons été placé juste à côté d'une table de 10 personnes très bruyantes. La serveuse qui a pris notre commande a eu du mal à se faire entendre tellement c'était bruyant. Une personne supplémentaire est arrivée et le serveur lui a ajouté une chaise en bout de table dans le passage, ce qui le bloquait. De plus cette chaise touchait littéralement la mienne, et la cigarette du monsieur était très gênante. D'autres clients incommodés par le bruit sont partis mécontents. Le restaurant se voulant d'un certain standing, la direction aurait dû intervenir pour faire cesser la gêne occasionnée. Par ailleurs le service a été beaucoup trop long : 45 min entre l'entrée et le plat de résistance. On a interpellé le serveur, qui a confirmé l'attente et nous a dit que la personne en cuisine était toute seule. En attendant nous avons demandé à changer de table afin de s'éloigner du groupe bruyant. Une fois le plat (enfin) servi, nous sommes partis sans prendre de dessert. Au final, une mauvaise expérience liée aux clients sans gêne qui n'ont pas été recadrés par la Direction, et une attente beaucoup trop longue. C'est dommage car les plats étaient bons."

"Nous avons goûté au cocktails mojito et pina-puis poursuivis avec une sole avec pour accompagnement de petits légumes et du riz Du magret ayant lui pour accompagnement de petits légumes et des frites Tout était parfaitement assaisonné, cuisson parfaite. L'accueil et le service sont parfaits, le personnel est agréable, aimable. On y retourne tester d'autres pays ce soir 🤪"

"Personnel au top, cuisine au niveau aussi. Je recommande les yeux fermés 👍"

"j'ai bien profité mon café et le service. super ambiance. À conseiller 100%"

"Très bon accueil ! Une ambiance chaleureuse et décontracté. Un repas délicieux ! Je recommande"

"J'aime bien le lieu c'est sympathique j'aime bien le personnel agréable, j'aime moins bien la cuisine une dorade réchauffer c'était la seule et l'unique d'ailleurs c'est quand même pas terrible et un morceau de saumon industrielle bon ce n'est pas ce que je conçois quand je viens au restaurant. Je veux bien croire, en octobre ce n'est plus la saison mais si l'on reste ouvert il faut maintenir le cap."

"Un super resto avec une super gestion. Un chef de salle, barmen qui gère à la perfection avec une gentillesse, un sérieux incroyable ! Nous sommes venus un week-end et avons profité du resto à plusieurs reprises et aucuns regrets ! Nous vous recommandons ce restaurant ! Un grand merci à Gilles pour tout !"

"Accueil sympa et convivial. On y a très bien mangé."

"Parfait, excellent, joyeux"

"De bon moments auprès de Barbara et Josh, lieux décoré, agréable. Ambiance sympathique avec les habitants de l'île qui ne manquent pas de papoter ou faire connaissance. A très vite!"

"Super"

"Moment très agréable au dessous des mûriers platanes, service irréprochable avec le sourire"

"Et bien nous avons attendu ... 1h30 ... Au bout de 1h45, nous avons décidé de partir, les plats arrivés juste mais le seuil de tolérance était dépassé. Aucune raison pour ce tel irrespect des clients : pas de monde outre mesure.... Pas d'évènement spécial. Juste une très mauvaise organisation sur la prise des commandes."

"Carte étoffée et plats très raffinés dans une ambiance chaleureuse et cosy. Service excellent. Merci pour cette belle soirée !!!"

"On y mange très bien et l’ambiance est top le service est tres agréable"

"Equipe o' top années après années"

" Ambiance sympa et nourriture de qualité. Une bonne adresse pour manger quelque chose de bon sans exagérer "

"Excellent accueil,excellente cuisine Plats raffinés,avec beaucoup de goût C'est la deuxième année que l'on vient au Levant et pour nous c'est le meilleur restaurant de l'île."

"Très bonne carte avec poissons de saison."

" Nomdedjeu, quelle expérience ! C'était vraiment formidable. 1000 compliments pour la cuisine et le service. Nous avons apprécié notre dîner du début à la fin et plus encore. Je le pense vraiment. J'espère être ici l'année prochaine. "

" Pas si mal. Très bien. "

" Bel endroit, très bonne nourriture. Prix ​​élevés en adéquation avec l'île. Très chaotique le week-end. "

" Endroit frais....! "

"Très bon accueil, convivial, et très bonne cuisine. Très peu de monde en cette période, beaucoup plus animé l été. Soirées à thèmes, concerts, et également très joli."

"Sympa accueillant"

"Super accueil très sympathique. Repas compliqué car nous étions 16. Ma viande bleue était très tendre. Un régal. Le dessert, des samossas à la framboise, un régal également. Au Minimum on fait le maximum."

"Un peu bruyant alors que nous n'étions pas encore en haute saison Mais service rapide et agréable"

"Authenticité, qualité, service au top. Merci à Anouck pour son sourire et sa sympathie, et Romain pour le conseil du vin 👌🏻"

"Seul restaurant ouvert . Bonne ambiance , cuisine à notre goût, service agréable"

"Petit resto sympa avec terrasse pour prendre l'apéro la serveuse est très sympathique et souriante l'accueil est chaleureux Repas à la carte"

"Sympa pour les vacances, Excellente cuisine, toutefois, les habitués devraient mieux accueillir les vacanciers..."

"Nous avons diner dans ce restaurant cette semaine et tout y était très bon, aussi bien mon Tataki de ton rouge (local) que le burger de viande d'origine française de mon ami. Nous nous sommes régalés et avons passé un agréable moment! Je recommande!"

"Notre expérience est mitigée.une bonne cuisine .simple mais bonne. Un service agréable mais où ne comprenons l organisation .une serveuse agréable qui prend notre commande puis plus de nouvelle.un serveur proposant des Boissons ,sans carte des vins.puis la commande arrive par une autre perso nne.sa nous semble manquer d organisation.service très long .arrive a 20 h service du dessert a 22h15 .a vous de juger..il y a une remonte d odeur de fosse septique ..pas du tous agréable."

"Une cuisine fine"

"Pour moi, le meilleur restaurant de l’île ! Au centre du village, ouvert à l’année, grande terrasse conviviale à l’arrière de l’établissement avec une vue sympa ! Tataki de thon, sole, daurade, filet de bœuf aux morilles, côté de bœuf, avec toujours des accompagnements au choix impeccables ! Produits frais et service très agréable. Tarifs très correctes par rapport à ce qui se pratique ! Et surtout qualité impeccable ! Cocktails supers ! Prévoir un petit gilet pour le soir, sinon le restau fournit des plaids. Les fins de soirées sont fraîches. Bonne ambiance"

"Très bel accueil"

"Un service très au-dessus de la moyenne, des plats savoureux et faits maison, une terrasse magnifique et relaxante. Mention spéciale à Anouk qui nous a accueilli avec grande sympathie et professionnalisme. À refaire."

"Très très bon restaurant à l'île du Levant, les patrons et le personnel sont super.."

"Superbe établissement ! Bien reçu, bien mangé (parfait), belle ambiance. Je recommande.!"

"Lieu simple , convivial , on s y sent bien , de très bons produits aussi bien coté snack que resto ,.. un accueil détendu mais présent …..!! On recommandent vivement @+++++"

"Personnel extrêmement sympathique et souriant, cuisine très bonne et variée, vue magnifique depuis la terasse derrière et calme. Prix des plats très correct, surtout pour le lieu."

"Le personnel est très agréable et très attentionné. Une mention particulière à Lola et Anouk. Les plats sont très bons. Et l’ambiance très chouette."

"5 ⭐ de partout Super cuisine , même si la carte mériterait de changer un peu, c'est tjrs vraiment très bien fait. La mention plus pour les plats présentés. J'aime"

"Un peu d'attente en fin de service mais on s'est régalé ❤️"

"9 août en soirée pour le bal reporté pour cause de vent. Service au top. Repas délicieux. Merci à l'équipe. Nous ne sommes que des clients de passage mais ravis à chaque fois. Restez les mêmes."

"💕💕💕💕💕"

"Un endroit incontournable dans le village sur l île On y choisit ça musique !!!! Freemasons, le Top merci à l'équipe"

"Très bel établissement, accueil chaleureux et serveurs très professionnels et souriants. Repas copieux et ingrédients de bonne qualité. Prix un peu élevé mais L'île du Levant en général est assez chère en raison du transport plus compliqué."

"Très bon restaurant, l'équipe au top. Nous y sommes toujours très bien reçus. Merci à vous. Mimi et Pierre❤"

"Bel endroit situé sur la place du village. Le personnel très sympathique et pro, les plats très bons. Le meilleur restaurant de la place"

"Avec mon meilleur ami nous avons eu l’occasion de manger dans le restaurant « Minimum », qui était finalement l’un des meilleurs que j’ai pu visiter sur l’île. Commençons par les serveurs super sympas qui étaient patients et très souriants. Le service était vraiment au top et j’espère qu’ils garderont leur sourire sublime. Le restaurant lui même était très jolie, ainsi que la décoration, les assiettes, la vibe et surtout l’ambiance qui était très cool grâce au staff. Donc vous aurez non seulement la bonne humeur en quittant le restaurant mais aussi de belles photos. Personnellement, je recommande ce restaurant si vous voulez manger des plats, avec un bon rapport qualité prix qui va aussi vous offrir un grand sourire en partant et de bon souvenirs."

"Établissement portant bien son nom. Le café à 2€, vous faites le service et table non débarrassée des clients précédents......"

"Des 3 restaurants de la place c'est mon préféré. Sans casser la baraque , la cuisine est de qualité constante et les plats sont bons. L'ambiance est parfaite pour une soirée repas : pas de soirées spéciales, ni de défilés, ni de musiques bruyantes contrairement aux autres établissement (l ambiance sur la place est faite pour ça !!!!après tout). Un grand merci aux serveurs toujours souriants et efficaces."

"L'incontournable au Levant. L'équipe est top!"

"Bon restaurant dans un endroit pittoresque. A voir en pleine saison !"

"Je recommande vivement ce restaurant, le plus beau et le plus festif de l ile ! Service continu du matin au soir avec un snack de 8 à 18h puis restaurant jusqu'à 1h. Des travaux ont été faits récemment et les terrasses sont super agréables Bref je recommande vivement"

"Au top"

"Équipe toujours au top et qui se démène pour satisfaire sa clientèle été comme hiver. Mais là, aujourd'hui.... je viens tout juste de finir un plat d'un autre monde et j'avais envie de publier ce post tellement c'était un RÉGAL ! Mes papilles ont fait WOW MERCI 🤩🤩🤩🤩"

"Situé au cœur du village, Minimum se distingue comme l’un des meilleurs établissements culinaires de l'île. Avec sa vaste terrasse offrant une vue panoramique charmante, cet endroit accueille ses convives dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. La carte propose une belle diversité où chaque plat est une expérience gustative simple mais efficace. Les accompagnements sont soigneusement sélectionnés, ajoutant une touche impeccable à chaque assiette. Le service se démarque par sa qualité et son professionnalisme. Les serveurs, toujours souriants et attentifs, contribuent à l'ambiance agréable du restaurant. De plus, les tarifs pratiqués sont justes, offrant une expérience gastronomique de grande qualité à des prix raisonnables. Pour les soirées plus fraîches, des plaids sont gracieusement fournis, ajoutant une touche de confort supplémentaire à cette expérience culinaire. Minimum se distingue également par son ambiance festive et décontractée. Les récents travaux ont rendu les terrasses encore plus agréables, invitant les convives à profiter pleinement de leur repas dans un cadre enchanteur. En somme, Minimum est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une destination gastronomique incontournable de l'île. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un après-midi sur le pouce ou une soirée animée, cet établissement saura satisfaire toutes les attentes avec son authenticité, sa qualité et son service irréprochable. Une mention spéciale à Anouck, la responsable, pour sa gentillesse et son accueil souriant, qui ajoute une touche personnelle à cette expérience culinaire mémorable. Et un accueil chaleureux à Mathieu, nouvellement arrivé dans l'équipe, qui a su répondre à toutes nos attentes avec professionnalisme et gentillesse."

"Ambiance, service, sourire, cuisine.... Tout est parfait. Merci les filles pour votre bonne humeur et votre professionnalisme. À bientôt Le mas des hirondelles"

"Une cuisine sympa, un service rapide, mzis éviter la terrasse arrière et les odeurs de fausses septiques !"

"Un délice au paradis 😍 avec Anouk et Rubis"

" Je n'ai pris que du café et des pains au chocolat ici mais j'ai tellement rigolé avec le serveur/propriétaire et l'ambiance était bonne. "

"Bonne nourriture et personnel sympathique. Ambiance moyenne mais au moins on y mange tranquille 😜"

"T bien"

"Toujours un accueil des plus agréables 😉"

"Très bien !"

"qualite prix rien a dire avec un personnel professionnel"

"Que du bonheur ! J'y ai mangé 4 soirs en une semaine. La cuisine est top. Ambiance très sympa. Le service est de qualité. Et Anouk assure, elle est vraiment top, toute l'équipe était disponible, souriante. A très vite !"

"Une cantine pour nous qui avons passé quelques temps sur l ile. Une bonne carte avec un bon rapport qualite prix, un service agreable, une ambiance super sympa, des blind tests mémorables. Merci à Josh et Anouk pour leur sympathie."

"Si l’établissement séduit déjà par son ambiance décontractée , pour une saint Valentin levantine c’est surtout un dessert qui a marqué mon palais merci gillous"