Le Maufoux Chablis

"Nous avons dîner au Maufoux et le menu est juste excellent avec des produits frais et faits maison.Nous recommandons à 100%"

"Je recommande ! Super resto joliment décoré avec une cuisine de qualité. Un accueil chaleureux, des produits frais cuisinés avec une grande maitrise. Félicitations"

"Une régalade, tout est parfait dans ce coin de paradis qu'est ce super restaurant. Si vous cherchez des défauts et bien vous perdrez votre temps ! La nourriture y est incroyable, les vins sont sensationnels et le personnel formidable ! Accueillants, chaleureux et d'une bonne humeur à faire sourire n'importe qui. Foncez les yeux fermés, vous ne serez pas déçu !"

"Les plats était excellent et le dressage parfait. Le personnel est très compétent et à l’écoute. Concernant le vin, il nous a été très bien conseillé et de même que les plats très bon. Je conseille vraiment ce restaurant !"

"16 euros pour deux morceaux de fromage et une salade verte en plus du menu, ça n'est carrément pas possible !"

"Le Maufoux : de bons produits bien travaillés, une véritable cuisine authentique, revue par la personnalité du chef Jeremy. Très bon, subtil !! . Le service très agréable, rien d'oppressant. On y est a l'aise merci Ivan. Une carte des vins à faire pleurer d'envie Bacchus. Une nouvelle très bonne adresse à chablis"

"Restaurant très agréable d'un très bon rapport qualité/prix avec des plats plus que fait maison. La carte est certes petite, mais de très bonne qualité. Nous avons adoré. Au Maufoux la star reste le vin avec une carte extrêmement importante."

" Nous avons mangé le menu tous les deux. Pas trop cher, 32 euros. Vin à partir de 25 euros. En entrée nous avions la terrine de porc et les escargots. Savoureux, mais nous avons changé à mi-chemin parce que c'était trop pareil. En plat principal poisson avec courgettes et oeufs parfaits Meurette. Le poisson était très savoureux. Les œufs, jamais mangés auparavant, étaient un peu trop savoureux pour moi. La seule chose qui était vraiment décevante, c'est que le vin blanc n'était pas refroidi et était tiède à la fin. S'ils avaient fait cela, j'aurais donné un 5* au lieu de 4*. "

" Très bon restaurant. Délicieux mangé. "

"Cuisine de qualité, personnel agréable, jamais déçue par cette belle adresse qui laisse sans voix les papilles. À faire et à refaire sans hésitation."

"Restaurant qui mérite un détour ,bonne présentation dans les assiettes de l entrée au dessert pour les consommateurs de vin (même modéré ) une très très bonne carte de vin et il y a aussi de très grand cru ,voir même des exceptionnels .un conseil faite un détour cela le vaut bien"

"Un service irréprochable et une excellente cuisine ! C'est le restaurant à connaître à Chablis"

"Dîner vendredi soir en terrasse, super service, carte des vins diabolique pour les amateurs. Cuisine au top ! Belle présentation des plats. Je le conseille vivement et je reviendrai lors de mon prochain passage dans la région."

" La nourriture était fraîche et savoureuse, la sélection de vins parfaite, nous avons passé un moment formidable au Maufoux. merci encore Ivan et à bientôt ! "

"C est tout simplement magique ! Le rapport qualité/prix est excellent !"

"On ne change pas une équipe qui gagne, des plats succulents, une carte des vins étoffée, un service agréable et une vaisselle somptueuse, c'est Le Maufoux Chablis 🙂 Au menu: Tartare de bœuf, moutarde Fallot, salade d'herbes Canard, panais, ketchup de betterave Cheesecake citron cacahuète Vin: Un excellentissime Volnay Village du Domaine Chantal Lescure"

" De délicieux plats locaux traditionnels, servis de manière innovante dans un environnement simple mais raffiné, une carte des vins complète comprenant les meilleures étiquettes chablisiennes et non chablisiennes. Prix ​​modérés, 100% recommandés ! Le propriétaire nous a également laissé placer les vélos électriques dans la cour intérieure à l'écart de la route. "

"Super restaurant, cuisine parfaite, les escargots sont au top, le jambon à la chablisienne : délicieux, le dessert: cheese cake citron cacahuètes, original et très bon. Merveilleuse carte des vins, pour ce repas, un excellent chablis : les preux. Ce repas mérite amplement les 5 étoiles ,petit bémol, les chaises sont beaucoup trop basses par rapport aux tables, d'où ces 4 étoiles. Bravo à toute l'équipe. A fréquenter souvent."

"On a passé un agréable repas, tout était très bon!"

"Excellent restaurant. Service très agréable. Carte des vins exceptionnelle par le choix proposé."

"Sensationnel en tous points !!!"

"grande qualité des plats, beaucoup de saveur, originalité et prix des vins très corrects pour une grande et belle carte."

" Valeur fabuleuse. Un choix de seulement trois entrées, trois plats et trois desserts. Excellente nourriture et vin. "

" Nous avons apprécié un merveilleux déjeuner aujourd'hui. La bonne nourriture et le service en font un choix parfait. "

"Très bon restaurant à Chablis. Le choix de la carte est cependant trop limité, y ajouter un ou deux plats supplémentaires serait un plus"

"Restaurant top. Belle salle. Personnel très sympathique. Des très bons produits, très bien cuisinés. Une bonne carte des vins avec des prix pour toutes les bourses. Rapport qualité prix excellent."

"Excellent"

"Superbe expérience culinaire, le tout accompagné d'excellent vins. L'équipe est vraiment très sympathique, je recommande vivement de faire un tour au Maufoux si vous êtes de passage à Chablis."

"Service impeccable et cuisine aussi délicieuse au raffinée pour un tarif tout a fait correct. A+"

" Nourriture délicieuse à un prix raisonnable. Menu limité d'une qualité exceptionnelle. Sera de retour. "

"Superbe cuisine très fin et raffiné Carte des vins exceptionnel beaucoup de choix Je recommande vivement"

"Restaurant agréable petit bémol le jambon à la chablisienne servi dans un caquelon haut n’est pas très pratique mais excellent quand même . A découvrir"

"Nous recommandons cet établissement. Un très agréable moment passé dans ce restaurant. Beau cadre, cuisine délicieuse, carte des vins surprenante, service impeccable... Pour un tarif plus que correct. Nous reviendrons sans aucune hésitation. Ps: Merci pour la petite bougie 👍. Didier et Corinne."

"Une belle table dans le chablisien, carte des vins au top, service efficace Une belle soirée 😜😜"

"Excellent"

"Très bien sur tous les points. La qualité, le service, la terrasse."

"Très bonne soirée au Maufoux : l’équipe est adorable, la cuisine est fantastique et la carte des vins aussi. Adresse incontournable de Chablis"

" La pire expérience de tout le voyage. Service indifférent, portions outrageusement petites, plats médiocres. Nous n’avons jamais eu aussi faim qu’après avoir mangé ce menu. Ne vous laissez plus tromper par les soi-disant bonnes critiques ! "

"Bon accueil, bon service, nous y retournerons volontiers."

"Super restaurant, le rapport qualité/prix est au top ! Le menu est de très bonne qualité avec des plats élaborés et raffinés. La carte des vins est exceptionnellement riche avec un choix très large."

"Un très bon moment passé au Maufoux, la cuisine est très bonne et la carte des vins est incroyable. Je recommande !!!"

"Excellent restaurant avec un choix des vins qui laisse de nombreux choix afin de faire plaisir à tous les goûts."

"un seul menu qui tient sur une page, très peu de choix mais gage de qualité et produit frais. une carte des vins bien remplis de vin régionaux, j'en ai pas profité seul mais je reviendrais. un repas exquis, peu d'attente, un service rapide discret et professionnel un véritable plaisir ce restaurant je recommande fortement si vous passez dans la région"

"Repas plutôt bon mais l'environnement est extrêmement bruyant...dommage"

" L'un des meilleurs restaurants de Chablis à mon avis ;-) une superbe sélection de vins avec un sommelier talentueux accompagné de plats de style bourguignon bien préparés fait une soirée géniale ;-) Nous avons adoré leur muerette (c'est-à-dire les œufs pochés dans une sauce au vin) qui est à tomber par terre tant elle était délicatement préparée à la perfection :-) Les desserts étaient également un régal. Je recommande vivement une visite si vous êtes Chablis. Pensez à réserver car il y a du monde !! "

"Amateurs de bon vin, une carte exceptionnelle et de très bon conseil de la part du sommelier ( des passionnés). Un menu à 35€ entrée plat dessert avec 3 choix à chaque plat. Des spécialités de le région très bien préparé. Une adresse à découvrir…. Réserver ce n’est pas un grand établissement. Bonne dégustation"

"Excellent vous pouvez y aller les yeux fermés ! L’étoile n’est plus très loin … De l’accueil aux plats …. Que des produits frais et de saison Et quelle carte de vins !!!!"

"Yvan est très pro. Je recommande. À bientôt"

" Expérience culinaire exceptionnelle pour le déjeuner "

"Super restaurant, personnel exceptionnel ! Je recommande !!"

"Très bonne table et surtout très bon vin. Je recommande vivement ce lieu."

"Restaurant exceptionnel ! Personnel très compétent et gentil ! Je recommande."

"Très bien reçu ce soir. Laissez vous guider par le sommelier, vous ne serez pas déçus."

"Très belle expérience au Maufoux lors d’un passage dans la région. Propriétaires accueillants et généreux ! Je recommande le Parmentier de Cabillaud"

"Super expérience ! Supers plats et supers vins. Très bon moment Merci encore"

"Excellent restaurant, service et plats au top ! Je recommande sans hésiter"

" Excellent. Menu serré mais options pour convenir à la plupart des palais. La nourriture est exécutée avec précision. La carte des vins est vaste mais pas écrasante. Ambiance sympa en salle et hôte très agréable. "

"Très belle expérience culinaire. Il n'y qu'un seul menu mais d'une excellente qualité. Il est un prétexte pour goûter aux très bons chablis. La carte des vins est impressionnantes. Je conseil vivement de s'arrêter dans cet établissement de qualité."

" Merveilleux restaurant avec un menu très savoureux dans la ville pittoresque de Chablis. Carte des vins spectaculaire. Merveilleux dessert. Personnel sympathique. "

"Délicieux. Très belle sélection de vins à prix intéressants."

" Restaurant incroyable. Petit, mais performant sur tous les fronts. La carte des vins a une profondeur incroyable et son prix est incroyablement raisonnable. J'ai bu le 1er 2014 d'un producteur emblématique de Chablis pour 80E ! Un vol. Découvrez la section une bouteille par table et préparez-vous à être époustouflé ! 10/10 j'y retournerais "

"Je recommande, accueil et restauration au top , merci à Ivan et Jeremy 👌👍💪"

"Uniquement menu 35€ choix entre 3 entrées 3 plats et 3 desserts. Parfaitement réalisé ! Carte des vins superbe ! Merci"

"🤗😃 c'est tres bon"

" Un très bon repas, simple mais parfaitement exécuté ! Service excellent et sympathique, carte des vins impressionnante. Nous avons passé un merveilleux séjour! Un rapport qualité/prix incroyable. "

"Parfait, superbe repas, carte des vins magique, très bon accueil ! Rapport qualité prix juste parfait."

"J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant extraordinaire et je dois dire que mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. La qualité des vins et de la nourriture était tout simplement incroyable. Chaque plat était préparé avec soin et attention aux détails, et les saveurs étaient à couper le souffle. Mais ce n'est pas tout. Le service était véritablement irréprochable. Le personnel était attentif, courtois et extrêmement professionnel. Ils étaient toujours là pour répondre à nos besoins et nous fournir des recommandations judicieuses. Leur connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins a rendu notre expérience encore plus enrichissante."

"L'experience au top ! Le diner etait raffiné et fin, le choix de vins est exceptionnel et le service était tres pro et agréable. C'est certainement l'un des meilleurs endroits à Chablis pour tous les amateurs de gastronomie et de bons crus !"

" Menu simple mais très savoureux ! Grand choix de vins. Le Bourgogne rouge au verre était très savoureux… "

"Une étape sur la route de nos vacances entre Bourgogne et Sologne. Tout était délicieux, cuisine fraîche alors pensez à réserver"

" Excellent service avec des saveurs et une présentation exceptionnelles. Je reviendrai quand dans la région. "

"Malhonnête, impolie , et médiocre On étais un group de 10, donc on nous demander de payer une caution des mois à avance. Quelques heures avant la soirée même, on nous a appelé pour dire que on n’a pas le choix dans le menu, mais que, EUX, ont décider se qu’on va manger. MALHONNÊTE. en discutant, on a peu passer notre préférence quelque heures en avance. En arrivant, pas de bonjour, pas d’explication, on les emmerdais clairement. IMPOLIE La nourriture était moyenne, des escargots comme il faut’ ce qui n’est pas difficile, poitrine de cochon, la viande bien faite, mais des légumes pour l’animal qu’on mangeait, pas pour moi, pas de accompagnements comme purée ou pommes de terres, non plus à ton demander. Un pannacotta ou mango, ok mais pas un marriage qui me plaît. MÉDIOCRE Cadre, ça rassemble a un petit réfectoire de pompes funèbres, peu aménager. Donc à toutes et à tous marche 100m plus loins et manger à l’hôtel de clos."

"Je ne taris pas d’éloges sur ce restaurant. Une cuisine aussi sobre que subtile, axée sur le produit, un service convivial et efficace, nous étions comme à la maison ! Je recommanderai sans sourciller"

"Je suis passée à ce restaurant sur le retour de mes vacances. J’ai été absolument émerveillée par mon dîner dans ce restaurant. Ce fut parfait : Le service, et surtout la cuisine était exceptionnelle, vraiment succulente. Je recommande à 1000%!"

"Un super moment avec une carte des vins digne d un très grand restaurant, une cuisine raffiné et gourmande, je recommande fortement"

"Excellent! Tout simplement Ambiance simple et raffinée à la fois Service parfait et agréable Carte des vins incroyable! Et menu savoureux et délicieux 🙂"

"Très bon repas. Menu à 35€ uniquement de disponible. Choix entre 4 entrée.. 4 plats et 4 dessert.. Et un grand choix de vins. C'est vraiment une pépite !"

" On ne se sentait pas particulièrement bienvenu dans cette atmosphère hypothermique. Manière arrogante de recevoir des invités. Cela a bien commencé avec de belles gougères en amuse-bouche, mais avant d'avoir eu le temps de finir l'apéritif et de manger les gougères, l'apéritif est arrivé. Le carpaccio de bœuf était préparé correctement mais de manière ennuyeuse. Le parmesan était à peine présent, quelques gouttes de pistou, pas d'huile. La morue était tiède avec des lanières de courgettes crues qui n'avaient aucun goût. Le dessert n'était pas spectaculaire mais acceptable. On avait le sentiment que le chef s'ennuyait de son métier. Tout était fini en une heure. "

"Un restaurant au coeur du petit village de chablis, de haute qualité avec une belle carte des vins. Un moment gustatif et de bonheur."

"Charmante attention de toute l'équipe à l'égard de mon compagnon lorsqu'ils ont appris que nous étions là pour ses 30 printemps. Quel sens de l'hospitalité."

" Nous avons mangé un Déjeuner, tous les plats étaient très savoureux, pas de grosses portions, 35 euros par personne. Déjeuners à 3 plats. C'est fortement recommandé. "

" La nourriture était terriblement mauvaise. Poulet pané - cuit à mort - et frites à moitié carbonisées. Le fromage était un morceau de comté dans une assiette. A éviter à tout prix ! "

" redoutable! "

"Réservation que par le net avec Pour un menu à 35€empreinte CB😢 Accueil froid ne c est pas levé sud bureau 😰 Restaurant un peu trop formaté à mon goût .Salle agréable ,calme.🤩 Cuisine correcte dommage que quelques assiettes soient ébréchées Pour un menu à 35€"

" Une cuisine française étonnante et une vaste sélection de vins "

"Déjeuner à 6 dans ce restaurant a Chablis. Nous avions réservé la veille sans souci. Il n’y a pas beaucoup de couvert donc je conseille de réserver sur leur site pour éviter tout refus 😉. Au niveau du repas, c’était parfait de l’entrée au dessert en passant par le vin (du Chablis bien sûr). Mention spéciale au velouté de potimarron qui était excellent. Le reste avec les escargots, le parmentier de cabillaud et le cheesecake étaient très bons également. Très bon rapport qualité prix. Quant au service, il est très professionnel. Nous recommandons chaleureusement."

"Nous avions réservé le Maufoux avec des amis afin de profiter au mieux de notre week-end à Chablis, un mois à l'avance et nous avons fait une empreinte de carte au cas où on ferait un no show. À notre arrivée nous avons constaté que le restaurant était fermé sans que l'on ait été prévenus même par mail. Comble de l'ironie on a reçu un questionnaire Comment avez vous trouvé le Maufoux?. La réponse tient en un mot Fermé. Ah oui et le propriétaire préfère demander à supprimer l'avis que s'excuser. En somme une soirée très amère et des clients déçus qui ne reviendront pas"

"L'accueil et le service sont impeccables avec de bons conseils. La carte était composée de 4 entrées, 3 plats, 4 desserts. Nous avons pris différentes choses afin de pouvoir goûter différentes préparations, toutes très savoureuses avec des ingrédients frais, de saison et cuisinés sur place. Mention spéciale pour les gougères servies en apéritif ! Le chef a également eu l'amabilité de me proposer une adaptation sans viande qui était très bonne. Enfin, une singularité est que le Maufoux a également une carte des vins remarquable, avec un vaste choix d'appellations et à des tarifs peu majorés, ce qui est rare pour un restaurant - surtout dans la région ! (en photo : entrée œuf meurette)"

"Moment convivial, service et personnel très bien. Allez déguster ! !"

"Carte courte super maîtrisée. Très bon repas. Gougères et Grand cru de Chablis: what else?"

"Nous sommes passé ce soir à quatre, pas pour la première fois, nous sommes une nouvelle fois ravie de notre soirée, si vous chercher une table authentique avec des produits locaux et de très bons vins avec certaines cuvées plus que rare dans le coin, voici une bonne adresse. Très bien servis, le seul serveur c’est très bien occupé de nous, chapeau a lui, et la cuisine était tout aussi bonne comme à son habitude. Nous repasserons très prochainement, peut être à Beaune avant. Bon courage en ce début de saison. Des bisous!!"

" Une équipe jeune et créative avec de belles idées, des ingrédients fins, terre-à-terre et vraiment très bons. Malgré la tempête et les inondations au sous-sol, ils ont tout géré avec brio et dans la bonne humeur ! Très sympathique et fortement recommandé! "

"Petit bemol : pourquoi au millieu de la Bourgogne servir du comté en fromage ???"

"Lieu agréable, les mets sont de très bonne qualité avec la juste quantité. Le vin est excellent et très bien conseillé. C’est un lieu très chouette pour un moment entre amis pour partager de belles découverte!"

"Merveilleux !"

"Un repas de retrouvailles entre amis qui n'aurait pas pû mieux se passer grâce à l'équipe du Maufoux. Un accueil aux petits oignons dans un cadre magnifique, et question papilles..il y a tout ce qu'il faut pour bien grandir ! Merci beaucoup, on reviendra !"

" Nourriture délicieuse avec du bon vin et dans un endroit agréable. La réponse grossière du serveur lorsque mon amie a demandé l'addition parce qu'elle a dit que le cheesecake lui donnait la nausée et qu'elle ne se sentait pas bien n'était pas très agréable. "

"Très bon repas. Accueil chaleureux et sympa. Bonne ambiance. Service jeune et efficace."

"Bonne table ! En revanche manque de « peps » de la part du service. Le serveur ou gérant nous a pas dit bonjour. Dommage car tout peut etre à la hauteur et digne d’une belle table. L’endroit, les plats sont tops! Une cave exceptionnelle. Juste un peu plus de dynamisme meme quand c’est calme serait bienvenu."

" Convivial, accommodant avec les végétariens, excellente carte des vins. Quelques petits soucis de timing et d'aspects mineurs des plats, mais dans l'ensemble, une excellente expérience de restaurant. Je le recommande vivement. "

"Formule avec 4 entrées, 4 plats et 4 desserts à moins de 40 €, une très belle carte des vins avec des prix plutôt contenus voire tout à fait abordables ( quelques très belles bouteilles)."

"Un super restaurant, dans une ambiance tres sympa. Un personnel très gentil et adorable. Un repas délicieux. Les escargots sont excellent avec leur sauce au beurre bien persillé. Le magret excellent avec les accompagnements qui sont plein de saveur. J'ai vraiment passé un bon moment. Je recommande."

" La nourriture était fantastique ! "

"Cuisine toujours excellente, belle carte des vins à prix très raisonnables, malheureusement l'accueil, l'ambiance et donc le service en compatisse du à un personnage en salle complètement insignifiant préoccupé plus par portable et son pc que par le bien-être des clients, dommage on vient ici uniquement pour la cuisine remarquable du Chef ! mériterait vraiment une amélioration à ce sujet !!!"

" Il nous est arrivé de manger ici alors que nous arrivions à Chablis à l'heure du déjeuner pour déguster chez William Fèvre. Ouah. La nourriture était absolument fantastique. Et bien sûr, le vin aussi. Nos enfants ont également adoré ce qu'ils ont commandé. C'était une ambiance détendue et conviviale (les enfants pouvaient jouer aux cartes). Un de nos plats préférés en France. Nous y retournerions certainement. "

" En visite pour la 3ème année consécutive : rien d'autre qu'extraordinaire. Merci! "

"Découverte de ce lieu pour le réveillon du nouvel an . Menu figé. Excellent.!! Tout étais frais et savoureux . Le conseil pour le vin correspondait à notre attente. Des patrons jeunes et sympathiques . Ils connaissent parfaitement leur métier. Je recommande."

"Accueil soigné Bon repas Salle confortable"

"Les plats servis etaient très bon et bien présentés ,bonne ambiance et belle salle. Par contre le service était moyen : - les entrées sont servies trop rapidement, nous étions en train de déguster nos gougères . - la serveuse ne connaissait pas les vins proposés au verre et ne sais pas renseignée - elle n à pas changé de verre entre le vin blanc et le vin rouge. Dommage, autrement très bon rapport qualité/prix"

" C'est le restaurant qui m'a le plus impressionné lors de mon voyage en France. La nourriture était très délicieuse, le dessert n'était pas trop sucré mais il était délicieux, et surtout j'étais content car il y avait le vin que je voulais. C'est un restaurant que moi seul veux connaître🩷 "