Le Bistrot d'Alice

"Personnel extrêmement gentil et accueillant. Déco sympa. Tous les plats que nous avons commandé étaient délicieux. Les produits sont clairement frais et intelligement cuisinés. Je recommande."

"Super restaurant, je me suis régalée. Accueil agréable. J'enlève juste une étoile car ont été placés à côté des toilettes avec une porte qui ne se referme pas toute seule, et je me levée toutes les 5 10min pour la fermer, pas très agréable en mangeant !"

"Très bien. Personnel accueillant et sympathique. Une carte de plats originaux fait avec des produits frais et les assiettes sont copieuses. Un vrais régal pour les yeux et la bouche . Merci pour ce bon moment"

"Alors que je cherchais un autre restaurant, je suis tombé sur cette perle. Déco sympa, accueil et service vraiment au top. Vu de ma Bretagne natale, le cassoulet c est local donc j ai testé. Je me suis régalé. Ticket moyen le soir de 25 à 50 euros ..... Je dois dire que c est une vraie table, c est pas si fréquent. Je recommande chaleureusement"

"Excellente adresse, des plats fins, succulents et finement présentés, une équipe très sympathique et un décor 100% bistrot de toute beauté. Nous avons découvert cette adresse au hasard des avis, nous y reviendrons régulièrement c'est certain !!! Audrey, Bertrand et Alicia (qui du haut de ses 6 ans et l'appétit qui va avec lol s'est laissée seduire par un faux filet et un fondant au chocolat qui ne lui ont pas résisté )"

"Tres bon accueil, bon choix. Les vins sont variés et goutus. Merite la pause dejeuner. Prenez le temps de vous regalez."

"Un très bon restaurant des serveurs hyper sympas et efficaces. Cuisine super de la viande au dessert"

"Une burata tout simplement exquise , echine de porc bbc bonne aussi, un peu sèche à mon goût. Un bon smoothie au lait / fruits. Un bon coin pour manger. merci"

"Très bon, je recommande. Vite servi, agréable serveur. Chaleur et beau temps en terrasse, calme et bel environnement."

"C'était juste bien. Au moment de commander et après environ 30min d'attente, nous commençons à passer commande et tout ce que l'on voulait n'était plus disponible. Le lapin par exemple ainsi que le gigot d'agneau. Il aurait fallu nous avertir en nous donnant les cartes, ça aurait simplifier les choses ! Nous prenons un faux filet avec frites et sauce au poivre pour 24€. Sauce au poivre sans aucun goût à tel point que nous avons du rajouter du poivre de table pour avoir ne serait-ce qu'un peu de goût. La viande était bonne mais pas exceptionnelle. Les frites par contre étaient vraiment excellente. Le café gourmand était de bonne qualité, bien qu'un peu excessif pour son contenu, un petit gâteau semoule, une mousse au chocolat et une crème catalane. Le serveur était très très sympathique bien qu'il n'ait pas su nous répondre à certaines questions. Quelle est la différence entre une crème brûlée et une crème catalane ?, quel rhum pour le digestif? Des questions restées sans réponses et c'est bien dommage. Heureusement qu'internet existe pour savoir qu'il y a de la cannelle dans la crème catalane !"

"Excellent accueil et prix très raisonnables. Personnel connaissant et vantant parfaitement les mérites d'une carte concoctée avec soin par un chef passionné. Produits locaux, et plats généreux accompagnés de bons vins. Tout ce que l'on peut attendre d'une table à la réputation généreuse. L'excellent rhum arrangé ne peut que parfaire le tableau. Foncez sans réfléchir."

"Le restaurant est situé en plein centre-ville à 2 pas de la place Carnot, il est possible de profiter de la terrasse étagée en escalier et bien protégée du soleil. Le plat du jour est à un tarif raisonnable et les plats à la carte plus chers. La cuisine est bonne avec un grand choix d'accompagnements savoureux. Service impeccable et souriant."

"Un lieu que j'ai trouvé très agréable car on peut y manger en terrasse, côté rue, qui est d'ailleurs jolie. L'équipe est très serviable et les plats sont cuisinés avec soin, la cuisson de ma longe de veau était parfaite, un délice."

"Excellent, bons produits, assiette correctement remplie. Service impeccable, personnel gracieux. Une bonne adresse ou vous ne serez pas déçu. Rapport qualité prix au top. Nous reviendrons !!!"

"A éviter... la carte est bien trop petite 3 entrés et 3 plats seulement, c'est mince...! Comme dans les assiettes ! 15 euros la burrata pour seulement 2 tomates et un peu de mozza.... 20 euros pour un burger extrêmement basique... bref j'ai vraiment été déçu car le décor était pourtant sympa..."

"Mention EXTRA 🤩 ambiance chaleureuse, équipe dynamique, souriante et de bon conseils... et surtout... dans l'assiette... LE PARADIS 🍾🍾🍾 DU BON, DU FRAIS, DU GOÛT... MERCIIII AU CHEF ET À TOUTE L'ÉQUIPE ☀️☀️☀️☀️ PS c'est devenu ma cantine 😉😁"

"Restaurant très sympathique où vous êtes très bien accueillis. Plats riche et ingrédients frais et locaux. Rapport qualité prix très intéressant pour une bonne cuisine. Si vous y allez en fin de semaine réservez."

"Repas ce midi en famille : joli cassoulet avec saucisse de Toulouse, canard et du porc avec de beaux lingots, un très bon café gourmand, du vin bio au verre et le menu enfant très généreux. Et tout cela avec un service sympa. Que demander de plus ..."

"Les plats sont très bons. Tous les ingrédients sont frais."

"Nous avons pris un filet de bœuf et un agneau avec son gratin et franchement cela faisait bien longtemps que l'on ne c'était pas régalé comme ça !! Sauce maison, des produits de qualité et un service au top, je vous le conseille X1000 le bistrot d'Alice une très bonne adresse sur carcassonne. Allez y les yeux fermés !"

"Excellent restaurant , très bonne cuisine , notre serveur était d'un accueil chaleureux , vraiment je recommande cette table pour passer un bon moment tranquille ,félicitation à toute l'équipe !"

"A ne pas manquer, service très conviviale avec sujétion pertinente du serveur pour les entrées, suivi d'un cassoulet délicieux et gourmand, pour finir un dessert de toute fraîcheur (salade de fruits frais avec son sorbet pêche verveine) . Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment.."

"Nous avons mangé un cassoulet et un tournedos d'agneau. Ces plats étaient excellents. Endroit agréable, accueil cordial. Bon rapport qualité prix. Nous recommandons."

"J'ai pris agneau de cathare, c'est la cuisson à basse température, la viande est très bonne et tendre. En dessert je prends deux boules de crème glacée (fabriquée à partir du lait de brebis), c'est très délicieuse !"

"Une excellente adresse je conseille vivement. Les plats sont bons et le personnel est vraiment sympathique"

"Bien sympathique on est en vacances en couple et première fois cher vous très bon Et le service bien"

"Accueil très sympathique ! Adresse à retenir sur carcasonne. Un cassoulet à en tomber par terre, et une viande très tendre pour ceux qui veulent manger plus Light ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Superbe, sublime et pourtant si simple...quel plaisir , quelle découverte, hummm cette bonne odeur , cette cuisine, ce chef et sa belle équipe...sourire, bienveillance, et réveil gustatif. de bons produits frais et de saison, de la région, de bons vins, desserts...des personnages au grand cœur qui font que ce moment partagé reste gravé sur la langue...à très vite!!! foncez y!!!"

"Retour de vacances. .on décide de sortir de l autoroute pour déjeuner. Au hasard d une recherche ..arrivée tardive 13h 45. .nous avons pu être servi. .et agréablement surpris. ..c'est excellent. ..on recommande ! !!"

"La cuisine y est bonne et traditionnelle. Les plats sont jolis. Le chef Franck est très sympathique et à pris le temps de répondre aux questions de mon fils. L'équipe est très bien également."

"C'est toujours un plaisir de venir chez vous. Les serveurs sont très sympathiques, merci à eux. Nous avons passé une très bonne soirée. Nous recommandons toujours cette adresse."

"Très belle soirée sur tous les plans, accueil chaleureux, cuisine excellente autant pour les grands que les petits… à recommander ! Petit conseil il vaut peut-être mieux réserver 😉"

"Avec tous ces commentaires positifs je partais confiant. Je déconseille le cassoulet, particulièrement fade. Sinon le cadre est original et l'équipe accueillante."

"Très bel endroit avec une cuisine de qualité. Peut être un peu cher... mais j imagine que c est le prix du frais et fait maison. Le cassoulet etait très bon"

"À 2 pas de LA place principale et pourtant, on n'entend pas les bruits des bars bruyants. Excellente cuisine. Beaucoup d'attente en revanche, même les coupes de champagne (apéro) ont mis 30mn à arriver...mais on était en vacances..."

"Exemple d une bonne table dans la ville de Carcassonne hors cité, réservez surtout. Belle terrasse ombragée. A La carte de jour là un Turbot pour un prix hyper raisonnable. Bravo à l équipe."

"Restaurant super bon, un peu d'originalité avec la crème de foie de lapin avec le lapin grillé, le coeur coulant ne sort pas du lot pour ce dessert qu'on voit partout mais il était bon, je reviendrai goûter le tiramisu spécial du chef En bref : Super bon, sympathie du lieu et des serveurs et prix abordable ( 30 euros en moyenne par personne pour plat + dessert avec alcool)"

"Loin de ces places à touristes où se masse les resto. Ce bistrot est au calme et on mange très bien. Salade légère pour moi, poulet fermier pour mon mari et un repas enfant. C'était bon et copieux. Parfait pour une journée de repos."

"Accolé à l'épicerie fine La Ferme, le bistrot en reprend tous les codes. A commencer par la façade, la profusion de produits locaux, la générosité de la carte, et l'amabilité du personnel. Les plats sont gourmands et très bon. Seul bémol, il n'y a pas assez de choix pour les enfants. Mais je recommande malgré tout."

"Un chouette lieu, une équipe souriante et agréable, une très bonne cuisine, des assiettes bien servies .. Une superbe soirée, merci !"

"Une très bonne adresse à l'écart des grandes places. Un repas original et patron super agréable. Si vous cherchez un peu d'originalité pour un prix correct n'hésitez pas !"

"Je suis mitigée. De passage à Carcassonne nous avons choisi ce restaurant avec sa terrasse en plein soleil. Temps d'attente très très long entre notre arrivée un samedi pour déjeuner... Plus de 30 minutes pour prendre la commande il a fallu qu'on interpelle un serveur... Une vingtaine de minutes avant que le plat arrive et nous avions tellement faim en 15min nous avions terminés. Le lieu est sympa, mais le service est plus que limite... Pas une seule excuse pour le temps d'attente... Nos plats n'étaient pas mauvais (boeuf avec frites et salade et veau avec son accompagnement de légumes) mais pas extraordinaire non plus. Je suis pas sûre d'y revenir. 50€ pour un couple avec un plat unique a la carte et une bouteille d'eau."

"Lieu très accueillant avec un personnel très sympathique. Plats cuisinés avec soin et avec beaucoup de saveurs. Vins servis au verre et conseillés par le serveur, suivant le plat choisi. Très bon rapport qualité prix. Nous avons passé une excellente soirée."

"Repas moyen, encore plus moyen quand on voit le patron jeter un client qui n’a visiblement pas été content de son repas Surréaliste une telle scène Un grand bof Mr Je pense que vous faites erreur sur la personne, je suis la dame blonde qui était en terrasse avec son mari, nous avons pris deux cassoulets et nullement de la pintade Je me suis rendu a l’intérieur de votre établissement à la recherche des toilettes lorsque j’ai assisté à cette scène avec ce client assis juste à notre droite. Vous confirmez mon avis , votre agressivité et votre manque de professionnalisme"

"Quelle bonne expérience ! Un accueil et un service très soigné dans cet élégant restaurant. Le repas était délicieux, les assiettes bien dressées. Le souci du détail jusqu'au menu enfant. Merci et bravo à toute l'équipe 👍"

"Les serveurs et serveuses sont adorables et souriants. Les menus enfants très généreux Le plat du jour que j'ai pris (saint jacques mousseline de panais au safran) était juste délicieux. Si on revient à Carcassonne, on y retournera"

"On a passé un très bon moment dans ce resto à la fois cosy et animé, cassoulet excellent notamment et service parfait !"

"Très bons plats de brasserie. Accueil sympathique."

"Plusieurs repas passé là-bas, toujours autant satisfaite ! Adresse à retenir, service agréable , plat délicieux. Je recommande.👍🏽"

"Très bon cassoulet, cuisine sans prétention, juste efficace et bon. Accueil chaleureux et courtois. Bonne table, je recommande vivement et reviendrai dès que possible."

"Découvert par hasard pour un déjeuner tardif un dimanche de novembre. Très bon accueil et bonne table. Je le recommande et y retournerai avec plaisir."

"Accueil et service agréables. Repas délicieux, avec des ingrédients de qualité : lapin grillé, frites fraîches, salade, longe de veau - légumes grillés. Excellentes sauces. Nos compliments au chef."

"Cuisine de marché et produit de la région. C'est une excellente cuisine avec de bon produits et un large choix à la carte. Belle équipe et chef très sympathique et bienveillant. Prix qui se valent par la qualité et la proximité des produits. À recommander !"

"Arrivée à l'improviste, mais du coup au bon moment puisque une table se libérée, un petit bistrot fort sympathique à la déco un peu vintage, où l'on vous sert du frais, du fait maison. L'équipe est accueillante, et le service de qualité. Je recommande les yeux fermés."

"Pour un restaurant supposé être l’un des plus réputé de Carcassonne, l’accueil ainsi que la gestion du client n’en est pas digne. J’ai passé réservation par téléphone pour une table pour la semaine suivante en précisant souhaiter une table convenable. Je me suis ensuite rendue au bistrot un jour avant afin de confirmer ma réservation (qui était la seule affichée), puis en arrivant ce soir la responsable de salle m’a accueilli de manière désobligeante et irrespectueuse, pour couronner le tout j’ai été placée à une table juste en face des WC. J’ai donc renouvelé ma demande d’une table CONVENABLE ce qui s’est soldé par un refus de la responsable et m’a mené à quitter le restaurant. Je qualifie ce comportement d’inadmissible et je recommanderais à certains membres de l’équipe de revoir leur manière de communiquer avec leur client."

"Super restaurant bistronomique !! Excellente entrée ( œuf Bio parfait sauce meurette) et pot au feu top: goûteux et bien dégraissé. Très bons accueil et service."

"Très bonne adresse ! Je recommande"

"La terrasse est bien placée (pas de circulation de voiture le samedi dans cette rue, et proximité du marché sans que ce soit trop passant). La carte est sympa et les produits sont frais. Les serveurs sont vraiment agréables. Un bon moment."

"Super, les plats sont de qualité et je le recommande vivement 👍😁"

"Venant de la Bourgogne et connaissance du resto via un ami. Le cadre reste simple mais le repas est délicieux avec une présentation légère et subtile au regard. Un vrai tartare de boeuf et frites maison accompagné d'une petite salade revisitée. A faire si vous faites un détours à Carcassonne. Vin rouge que je conseil prit avec le repas le grand penchant . Doux et fruité."

"Très belle expérience, lieu convivial dans une ruelle animée mais très agréable, à l abri du vent , on y mange très bien, en entrée filets de sardines grillées , juste délicieuses!! plats (tartare de boeuf et salade de mamie alice au poulet ) et un très bon dessert ( deux boules chantilly et reglisse), nous reviendrons avec plaisir. Accueil et service impeccable 😊 n hésitez pas"

"Excellent ! Nous avons trouvé le lieu très beau, l'équipe aux petits soins, et la cuisine au top ! Merci aux équipes du Bistrot d'Alice :)"

"Premier jour à Carcassonne et permier restaurant. Belle surprise. Très bon accueil. Le repas était très bon."

"Dîner en famille tout simplement exceptionnel ce soir par la fraîcheur et la finesse des plats - tous fait maison. Mention pour la soupe d’abricot préparée par la charmante ex serveuse et le cassoulet. Service au top. Chapeau bas."

"Produits frais, service rapide, bon rapport qualité prix. Plat du midi 14.50"

"La salade n'était pas fraîche. Les feuilles flétries étaient arrosées de sauce pour cacher le manque de fraîcheur. Les couteaux étaient fades et sortaient certainement du congélateur. Je n'ai pas pris de dessert pour ne pas être plus déçu. Franchement NON"

"Nous y avons passé une superbe soirée, nourriture excellente, préparée avec attention. Endroit convivial pour manger à l'extérieur de la cité médiévale. Nous y retournerons!"

"Nous sommes venus parce que les notes étaient bonnes. Je pense que le fait d y être allé en pleine saison en sachant que tous les resto manque de personnels et qu!ils étaient débordés explique le manque de professionnalisme dans la confection des plats. In se rends compte que les produits sont de bonne qualité mais par exemple en entrée j ai pris des couteaux... Ils avaient encore du sable. Et pour le poisson servi avec la sauce saupiquet, original mais une petite sauce saupiquet pour un si grand poisson et des frites, devrait être la cerise sur le gâteau. Du coup j ai fini mon poisson sans sauce. Un peu comme un poisson vapeur.... les frites maison très bonnes et mon conjoint à adoré sa viande."

"C'est tout a fait par hasard que nous nous sommes installé au Bistro d'Alice pour y dîner un dimanche soir. Grand bien nous en a pris, pour un prix tout à fait raisonnable, nous avons mangé des plats avec beaucoup de goût et une présentation soignée. C'est certain, nous y retournerons et je vous recommande de cette adresse."

"Nous étions 4 amis sexagénaires en cette fin septembre et avons adoré le cadre, l'ambiance, ce que nous avons mangé, bref : tout. Personnel serviable et très aimable. Excellent rapport qualité/prix. A ne pas manquer !"

"Excellent bistrot, on s’est régalé. Cuisine maison avec de très bons produits, le service est impeccable. Prix raisonnable, en bref rien a dire !"

"Repas du soir avec du monde, un bistrot top, bon accueil, bon produits et des assiettes somptueuses que même les enfants ont dévorés. Nous étions au première loge devant la cuisine, avec le plaisir de voir un cuisinier qui mets toutes son attention à chaque assiette, le seul bémol, c’est que c’est l’endroit le plus bruyant du restaurant."

"Week-end sur Carcassonne et nous avons trouvé le bistrot d'Alice en nous promenant. Une très très belle découverte. C'était excellent même plus que çà. Tout était au top. De l'entrée au dessert, le personnel, la propreté et l'ambiance. Vraiment je recommande à tous. Merci au bistrot d'Alice pour cet excellent moment chez vous. On reviendra avec grand plaisir"

"Magnifique expérience. Deuxième fois pour nous. C'était délicieux"

"Celà faisait une éternité que je n'avais pas mangé de cassoulet ! Et je dois avouer que celui-ci était pas mauvais ! Le service était agréable ! C'était pas trop long à attendre et la terrasse au soleil était un réel plaisir ! Il ce situe non loin de la place Carnot qui elle même ce situe non loin de la gare !"

"Nous cherchions un endroit pour un repas de qualité dans une ambiance sympathique et sans chichi. C'est le cas de ce restaurant qui était complètement plein où on a été très bien conseillé pour le vin nous avons mangé tout un repas à base de foie gras et tout était parfait ainsi qu'un dessert qui sortait de l'ordinaire n'hésitez pas à y aller"

"Très bon accueil et excellent service. Les plats valent leurs prix. Juste une petite observation pour certains contenants peu pratiques pour la découpe. 😊"

"C'est le jour de la fête des amoureux. Quoi de mieux que d'aller de manger dans ce restaurant spécialement décoré pour cette occasion 💕. La carte est également chamboulée et adaptée à l'événement 👍. Et des cartes à gratter nous sont offertes 👏. Nous choisissons le cassoulet et les coquilles saint-Jacques snackées (photos). Tout fût excellent, nous avons adoré. Les babas au rhum seront également dégustés comme il se doit 👍. Merci pour tout."

"Très bon petit restaurant avec un , accueil très chaleureux, nous avons mangé dehors car pas beaucoup de place à l’intérieur et malgré cela nous avons eu un service parfait. Le cassoulet était excellent avec un prix très abordables."

"Nous avons adoré notre expérience au Bistro d Alice. Le service était impeccable. Le vin excellent et les plats de qualités très bien préparés. En entrée nous avons pris un vol au vent, nous avons redécouvert cette spécialité et nous nous sommes régalés. En plat le cassoulet vaut le détour vous devez absolument y goûter vous ne serez pas déçus. Enfin le désert, une brioche perdue, terminait le repas sur une note parfaite. Merci aux cuisiniers 🙏"

"Parfait : excellent du plat au dessert , ambiance chaleureuse. Service rapide et personnel sympathique . Gâteau d’anniversaire commandé en fin de repas : délicieux. Merci pour ce bon moment ."

"Restaurant très sympa à découvrir Des plats délicieux dans des assiettes joliment décorées Une équipe au petit soin Une addition très raisonnable Bref n’hésitez pas allez y vite"

"Belle découverte, un accueil chaleureux, la présentation des plats et le goût est juste parfait. Produits frais. Je recommande vivement cet établissement."

"La carte est très courte (ce qui est plutôt bon signe). Mais, lors de notre visite, une partie de cette carte déjà courte était indisponible (sans, évidemment, que cela soit signalé). Restait donc très peu de choix. Vus les prix soutenus de l'établissement, le supplément de 2 € pour modification de la garniture peut être ressenti comme une punition un peu mesquine. Comme je déjeunais seul, je fus installé dans un mauvais coin, alors qu'il restait des places sur les banquettes. La qualité des plats était convenable."

"Installés depuis peu à Carcassonne, le bistrot d'Alice est notre cantine, dommage que l'on ne puisse pas mettre plus que 5* pour le service, l'accueil est topissime, toujours souriant, une équipe qui sait recevoir, félicitations, pour que nous passions un joli moment de dégustation et de détente, on prend plaisir à trainer à table, après le repas, c'est un très très bon signe 👏👏👏"

"Bonne table et chaleureux accueil."

"Je demande une précision sur plat la serveuse commence en me disant que c’est une entrée explique le plat , fatigué j’avais pas entendu que c’était une entrée je lui pose la question, elle me précise que c’était une entrée pas de problème. Seulement ensuite pas discrètement elle se rend dérriere le comptoir et se moque ouvertement de moi auprès de sa collègue. De quoi vous couper l’appétit. C’est dommage mes amis avait hâte de goûter leur fameux cassoulet"

"Je suis allé a ce restaurant avec ma compagne et deux autres personnes et nous avons été mal accueillis par une serveuse qui s'est comportée de manière hautaine et irrespectueuse. Elle a commencé par se moquer de ma compagne car elle avait mal compris sa commande, ce qui était vraiment dégradant et inacceptable. Ensuite, nous avons remarqué que la serveuse discutait avec sa collègue et parlait de nous, ce qui nous a fait sentir très mal à l'aise. Elle est ensuite revenue pour prendre notre commande en commençant sa phrase par une remarque sarcastique sur le fait que nous étions sur notre téléphone. Nous avons été très vexés par l'incompétence et l'attitude désagréable de cette serveuse, et avons décidé de quitter le restaurant. Nous aurions préféré un serveur avec un sens de l'humour moins dégradant et une attitude plus professionnelle. Je recommande au restaurant de revoir la formation de son personnel et de s'assurer que tous les employés respectent leurs clients et leur offrent un service de qualité. Dans l'ensemble, mon expérience au restaurant a été gâchée par l'attitude inacceptable de la serveuse, et je ne recommande pas cet établissement."

"Produit de première fraîcheur extrêmement bien relevé, de l’entrée au dessert les plats sont très bon pour ma part un boudin noir au pommes excellent, profiteroles à tomber, le service est précis et rapide. Une adresse que je recommande."

"Nous avons mangé en terrasse, au soleil. Le personnel est accueillant. Nous avons mangé une salade niçoise avec une assiette de frites. Les frites et la mayonnaise : faits maison. Très bon rapport qualité/prix. Simple et efficace. Merci"

"Le cassoulet est juste incroyable 🎉 Service efficace et d’une grande gentillesse !"

"Super restaurant un accueil très chaleureux des serveurs très aimable qui nous ont raconté la vie du restaurant cuisine au top avec un bon chef cuistot qui nous a offert un petit digestif merci pour tous."

"Moment agréable dans ce petit bistrot, quoiqu un peu trop bruyant à notre goût. Bonne cuisine faite maison. Le cassoulet était bon mais nous en avons tout de même mangé de meilleur. Personnel sympathique et accueillant."

"Nous n'avions pas très faim et nous avons choisi une entrée qui était très copieuse. En dessert , nous avons pris la glace que je recommande vivement. Elle était excellente !!!!"

"De passage sur Carcassonne, nous avons été très agréablement surpris par ce bistrot. Cuisine très savoureuse, des serveurs très sympathiques. Mention spéciale pour le baba au rhum du chef qui était excellent !"

"Accueil chaleureux, cuisine originale bonne, dessert : Profiteroles succulent"

"Excellent, cuisine de qualité, service irréprochable"

"Personnel sympathique mais rapport qualité-prix assez déséquilibré. Les plats sont assez chers pour une cuisine plutôt décevante. Les tables destinées aux personnes qui n'ont pas réservées sont sur le trottoir, en plein courant d'air, où le soleil est totalement absent en fin d'après-midi (en tout cas pendant le mois de mai). Je suis déçu."

"Service très sympathique, des plats simples et bien exécutés. Les plats du jour offrent de belles découvertes. À essayer absolument: le lapin sauce saupiquet!"

"Nous avons passé un moment très agréable, les plats étaient délicieux ( notamment le saumon gravelax et sa chantilly à l’aneth) et le service de qualité."

"Personnel très accueillant et sympathique, bonne cuisine, rien à redire sur cette expérience. En revanche, difficile d’avoir envie d’y retourner lorsqu’on constate comment est entreposée la nourriture…(voir photo)"

"Plat délicieux, bien présenté. A prix très correct. Produits frais Mention speciale poulpe snacké. Et baba au rhum..."

"De passage pour le 14 juillet nous avons été très déçus par notre expérience dans ce restaurant. L’attente est interminable, environ 1h pour servir notre fille de 3 ans et la cuisson du steak n’était pas respectée. On oublie de nous apporter du pain puis de lancer les plats après l’entrée… Bref une catastrophe pour le service! Pour ce qui est du goût ce n’est pas mauvais mais pas mémorable non plus."

"Comme toujours le service était bon et sympathique, vous avez réparé notre table qui vacille sans chichi ! Bon cuisiné et imaginatif, mais mon poisson, j'ai confondu le nom et la description, n'était pas bon… saveur lourde et beaucoup de peau noirs désagréables et d'os épineux. J'apprécie la nécessité de réduire les coûts mais pas une bonne sélection… J'ai mangé la plupart sans me plaindre car je ne gaspille pas de nourriture. La dernière fois que j'y suis allé.. il y a un an… Le lapin avait une texture étrange… confirmé par mon compagnon. La salade au fromage de chèvre de mon compagnon avait l'air délicieuse. Le glace brebis, que j’adore toujours, avis un goût un peu trop délicat … le réglisse et le châtaigne? Mais un bon petit fin avec mon café."

"Repas très décevant pour la qualité-quantité/prix Repas en couple, de mon côté entrée oeuf bio parmesan…on sentait uniquement le parmisan par tout, pas équilibré mais opinion perso… per contre… plat principal brochettes des bœuf…. Mal à trouver le bœuf!!!! Deux petits morceaux a chaque brochette et trop trop cuite (pas demande préalable pour la cuisson). J’aurais bien appelé le plat deux brochettes légumes avec une touche de bœuf😂 A 20 euros l’assiette et sans rien de plus (frites/ salade/riz…) on a sentie en peu l’arnaque « touriste ». Du coup pas dessert. Les jours suivants on a mangé au tour: l’artichaut, la divine comedie, la brasserie du dôme et la fabrique… les 4, beaucoup meilleur que celui-ci Point positif, le serveur très gentil et même avait partagé notre avis quand réclamation pour les « brochettes légumes »"

"La cuisine est très bonne, que du frais et encore du frais. Tout est préparé en temps réel, du coup un peu d'attente mais ça vaut le coup."

"Délicieux ! Un service au top, nous sommes venus avec une poussette et ils ont bien pris soin de nous mettre dans un coin avec de l'ombre aussi pour le bébé. Serveurs très agréables et la nourriture était saine, fraîche et délicieuse."

"Accueil très SYMPA et tous les plats très bonnes. Menú enfant magnifique et dans le point. Les plats de la carte, le fois gras, le tartare et le cassoulet... On s'a régalé."

"Accueil symapthique. Serveuse au top, très patiente (nous étions nombreux), elle a fait preuve de gentillesse tout au long du service. Découverte de certains plats intéressante :-)"

"Un très bon déjeuner entre amies avec un bowl, un tartare frais et un abricot Melba. Vraiment très bon! Bonne adresse Prix raisonnables!"

"Bon accueil, juste à côté des halls de Carcassonne. Serveur très sympathique et efficace, prix raisonnable 👌 Bonne cuisine, les plats sont fournis !"

"Oubliez-les autres restaurants de Carcassone ! Celui-ci vous garantit un accueil plus que parfait, une carte simple (mais complète), et un personnel à l'écoute et disponible ! Je recommande fortement le cassoulet."

"Nous sommes venus dîner au Bistrot d’Alice afin de passer un bon moment autour d’une cuisine de qualité. Je dois dire que la réalité a surpassé nos attentes, qui étaient déjà très importantes ! Une cuisine fraîche et savoureuse avec des produits de qualité, une belle carte des vins, le tout sublimé par un des services les plus agréables que j’ai pu connaître. Un rapport qualité/prix parfait. Bref, c’est un sans faute, n’hésitez pas !"

"Quelle déception ! Venu grâce aux commentaires, je regrette vraiment cette soirée. Vraiment cher par rapport à la qualité des produits qui est médiocre : un attrape touristes. Seul point positif : la qualité du service."

"Très bon restaurant avec des produits frais et locaux. L'équipe est à l'écoute et au petit soin."

"Accueil charmant, cassoulet vraiment goûtu et panna cota délicieuse. Le vin proposé était parfait, le lieu et l'ambiance paisibles sans être trop calme. Du beau travail, à tout point de vue. Une très belle soirée !"

"Très bon restaurant, les plats frais et délicieux un service au top souriant aimable une très belle équipe nous avons passé un très bon moment. Je recommande vivement ce restaurant"

"Très bon restaurant, je recommande."

"Une cuisine de bistrot soignée. Un restaurant qui inspire confiance par une carte simple mais enrichie de plats du jour bien cuisinés (nous en avons essayé deux). Nous avons été très bien accueillis et servis par Emilie"

"Service sympathique, maïs le temps d'attente beaucoup beaucoup trop long. 30 min juste pour pouvoir commander un apéritif. Des clients arrivés plus tard sont servis avant. 40 min pour commander un dessert. La cuisine est bonne cependant."

"Personnel sympathique et à l'écoute, de bon conseil. Cuisine simple et raffinée avec des produits frais, de qualité"

"De nouveau un régal, équipe très sympa, accueillante et dynamique. Très bon steak tartare et profiteroles.. Bonne adresse sur Carcassonne À refaire de nouveau 😁"

"Très bien! Nous avons bien déjeuné dans ce restaurant. Le service était irréprochable, un peu débordé certes car le tourisme était encore bien présent cette fin août mais ça fonctionnait quand même bien."

"Très joli cadre. Il faut réserver car c'est souvent complet. La nourriture est très bonne et les plats sont bien soignés, mais il ne faut pas être pressé car le service est très long (presque 1h d'attente). Le service est un peu à revoir : on ne court pas en tant que serveur... On voit cependant que les serveurs se donnent à fond! Bien dans l'ensemble! Nous recommandons."

"Je vous le recommande les yeux fermés l'accueil la nourriture l'endroit"

"❌❌❌⛔⛔⛔À ÉVITER CUISINE FADE ET SANS SAVEURS HYGIÈNE BEAUCOUP DE MOUCHES ET TRÈS CHER BONITE SANS GOÛT ET QUELQUES LÉGUMES À 25 EURO POUR 80G GRAMMES UNE PETITE POIGNÉE DE FRITES,"

"Enfin de la vrai cuisine fraîche ! Des plats originaux bien travaillés on a passé un très bon moment ! merci ! Marianne Demeure Saint-Louis"

"Des plats savoureux et un service dynamique et sympathique. Nous avons passé un agréable moment. Nous vous recommandons ce restaurant."

"Restaurant avec terrasse ! Malgré que cela soit dans une ruelle, il y a du soleil ! Le personnel est très sympathique et compétent. Une très belle carte. Je conseille vivement.."

"Satisfait !!une bonne adresse un chef passionné et son équipe à l écoute . Bon courage surtout le dimanche trouvé un restaurant ??"

"Très bonne adresse. Du fait maison, de bonnes saveurs et le tout avec un service très sympathique."

"Excellente cuisine, plats efficaces et soignés. Équipe accueillante. Je recommande vivement ce charmant bistrot."

"Délicieux ! service au top, cuisine excellente et raffinée, déco bistrot de très bon goût, je recommande et j'y retournerai !"

"Comme à chaque fois que je viens à Carcassonne, je passe avec plaisir au Bistrot d'Alice et toujours la même équipe, une cuisine sympa et ils savent faire cuire une entrecôte, ce n'est pas le cas partout."

"Je me rends régulièrement et le conseille a chaque fois aux visiteurs. Je n'ai que des retours positifs. Assiettes bien présentées produits travailler avec finesse, et service irréprochable. Tout cela a un prix très raisonnable. A tester sans hésitations."

"Un repas délicieux de l'entrée au digestif (tout est fait maison ou local), des personnes très agréables et bienveillantes, un grand merci pour ce doux moment partagé !!"

"Un des meilleurs restaurants de la bastide ! A essayer absolument !"

"Ambiance chaleureuse, la serveuse et le serveurs, charmants, sont aux petits soins. Cuisine raffinée et de qualité avec des produits locaux. Nous avons passé une très bonne soirée à la table d'Alice que je recommande vivement."

"Nous nous sommes régalés, les assiettes étaient aussi belles que bonnes et j’ai adoré mon dessert 🤤 Le personnels adorables…Un sans faute, merci 🤩"

"Avec tous nos remerciements pour votre accueil, la gentillesse du personnel et la qualité des plats et mets commandés. Un sans faute et une mention toute particulière au dessert la brioche lyonnaise. Bien à vous."

"Très bon accueil Cassoulet excellent, servi bien chaud et l’attente des 15 minutes n’a pas semblé aussi longue que cela. Cannette rôtie au miel très gustative Dessert poire pochée : une tuerie !!"

"Nous y sommes allé un dimanche midi. ( pas grand chose d’ouvert en centre ville). Très bonne adresse, service rapide. Assiettes très bien présentées . Très correct en terme de prix"

"Un repas juste délicieux ! Bravo au chef. Une très bonne ambiance, conviviale et à la bonne franquette. Les serveurs et la serveuse ont été d’une gentillesse incroyable. Je recommande ce restaurant les yeux fermés. 🙂"

"Tout d'abord un Très Grand Merci à Claire, au chef et à l'équipe pour leur accueil, leur sourire et leur simplicité...Nous nous sommes vraiment régalé avec le cassoulet qui est vraiment maison...une vraie dégustation....je recommande vraiment ce lieu çi sympathique..."

"Belle trouvaille dans ce petit bistrot où l’ont mange divinement bien avec des prix très correct et un superbe service! Merci et très bonne continuation"

"La cuisine est excellente et les plats sont vraiment très bien présentés et goûteux, c'est super bon. On se regale à chaque fois, c'est une valeur sûre si vous mangez au centre ville. Les prix sont raisonnables pour la qualité de la cuisine. Encore merci"

"Découvert ce bistro par hasard, une belle surprise, je vous recommande vivement ce petit cocon , c'est très bon avec un excellent service et très attentionné !"

"Super restaurant cadre chaleureux, plats délicieux je recommande"

"Une très belle découverte, on s'est régalé du début à la fin, tout était excellent, chapeau et bravo à toute l'équipe."

"Parfait, beaucoup de mal pour réserver et trouver un resto avec bon cassoulet le soir en cette saison dans la vieille ville de Carcassonne. Possibilité de réserver directement sur Google Map, ce qui nous as motivé pour le choix et aucun regret. Le petit s'est régalé, madame a bien apprécié son cassoulet et moi mon repas. Le tout avec une bonne bouteille et un service très souriant et plutôt rapide. Bravo et merci l'équipe ✌️"

"Très bonne adresse ! C'est excellent, bien présenté. L'équipe au service est sympathique !"

"Nous revenons toujours chez vous! Fantastique service, superbe cuisine…encore une fois un grand merci a toute l’équipe. A bientôt"

"Nous avons pris un plateau à partager la bonne franquette pour trois personnes. Excellent ! Produits de très bonnes qualités et belle présentation. Un régal pour les papilles 😋"

"Ambiance agréable et cuisine délicate, une vrai bonne surprise ce Bistrot!"

"Très bonne cuisine avec une présentation recherchée ! Bel accueil ! Je reviendrai 😊"

"Notre restaurant favori de Carcassonne. Je suis végétarien et ce restaurant n'est pas végétarien mais ils ont un plat aux oeufs différents a chaque fois qui est plus que délicieux le taboulé au choux fleur est aussi végétarien et plein de goût différents. Mes collègues de table non végétarien me disent que leurs plats sont tout aussi créatifs et délicieux. Le service est attentionné et agréable. A ne pas manquer."

"Un vrai plaisir, accueillant et sympathique Un repas excellent, une terrasse agréable Je conseille fortement 😊"

"1- un cassoulet sur deux brulé, pâteux. L’autre excellent 2 - rocher coco carbonisé mais servi quand même, et après dix minutes de discours stérile, en frottant le parterre, il propose de le remplacer…. 3 - communication difficile avec serveurs qui se moquaient ouvertement de nos doléances, qui faisaient même de l’humour pas très drôle et très moqueur..Je n’y reviendrai pas. Dommage"

"Des bons et beaux plats !!! C'est juste excellent..."

"Dans une rue à l'écart de la place aux restaurants, par ailleurs moyennement notés, vous trouverez le bistrot d'Alice. Décor de brasserie à l'ancienne, ambiance musicale des années folles. Le personnel professionnel vous accueille avec le sourire. Cassoulet aux saveurs réconfortantes, le lieu noir au risotto aux légumes un régal. Laissez vous tenter par le virgin mojito..."

"Venus ici pour essayer le traditionnel cassoulet. Il est très bon. En revanche le service est pas génial : il manquait plusieurs entrées de la carte et pareil pour les vins ! On a donc pas mangé ni bu ce qu'on voulait."

"Découverte dans le centre ville ,Cuisine bistrot, bon plat fait maison, restaurant chaleureux, accueil chaleureux et services impeccable , à l' écoute du clients, très propres, cassoulet,lapin, hamburger rien a dire, pour les boissons au verre, a la bouteille et au pot (Lyonnais rare sur Carcassonne) Une cuisine et décoration à l' ancienne comme on aime."

"très bonne cuisine, accueil et personnel agréable dans une petite rue calme a recommander"

"Le steak était saignant"

"cuisine tres agréable et service sympathique recommandé sans hésitation"

"On y va de temps en temps et jamais déçu toute la famille se régale à chaque fois. Serveurs très gentil et chef cuisinier au top"

"J'ai découvert la longe de veau un pur délice accompagné de légumes à tomber vraiment excellente cuisine 👍"

"Le gratin daphinois avait un arriere gout. La personne au service ne connaissait pas le menu."

"Bonne cuisine notre serveuse était tres sympathique et pleine de bonnes volonté mais quel repas.... boissons et apero qui arrivent bien après le repas et encore il a fallu se lever pour les réclamer et encore on a attendu.....encore un peu....pas de pain du coup....il a fallu réclamer l eau pour les sirops des enfants...nous sommes arrivées à 19h....a 21h...nous attendions les glaces des enfants et il va falloir de nouveau les réclamer.... une deuxième fois....dommage car en.deben.de service il n y a avait pas beaucoup de monde à table.... dommage une belle découverte mais nous ne reviendrons pas."

"Plats super, Service TOP 😃 Merci a tous 👍"

"Excellente entrecote. Ratatouille un peu fade et juste tiède. Service amical. La terrasse surplombant la rue est acceuillante."

"Lieu très sympa, avec un service au top ! La mise en place de table en terrasse (tirées directement de la salle) est une attention vraiment sympa. Les plats sont vraiment bons, et très abordable. La bière (souvent très basique : pelforth, aflighem, heineken,…) est cette fois ci, une mont blanc en pression : une excellente nouvelle pour tous les aficionados de bières en visite à Carcassonne. Très sympa, en famille ou en couple. Je recommande vivement !"

"Très sympa repas très correct service très bien . Des jeunes très sympa"

"Personnel très sympathique et aux petits soins , bien renseigné sur le menu et de bons conseils , avec le tout une cuisine excellente des plats travaillés et très goûtu"

"Service trip lent. Maquereau délicieux. Gâteau pavlova moins bien."

"Le personnel est charmant, repas très bon. Terrasse agréable."

"C'est toujours un réel plaisir de passer par ce resto chaque fois que l'occasion s'y prête. Une cuisine excellente, le sourire de toute l'équipe c'est une étape incontournable à faire."

"Service sympa, menu sympa et cadre sympa. Nous avons malheureusement eu une intoxication alimentaire suite à une cuisson bleue d’une part de bœuf ☹️ (peut-être bête de notre part d’avoir commandé ceci lorsqu’il faisait si chaud, mais le résultat reste le même)."

"Restaurant très bien. Repas conséquent et surtout de qualité. Service au top malgré une erreur de cuisson sur une viande qui a été réglée instantanément. Nous recommandons"

"Très Bonnes expérience, cuisine faite maison simple, efficace L'accueil au top, service assez large"

"Bon plats mais service lente pour un bistrot et une tranche de citron est comptée comme un supplément de 0,20€....Adieu le pourboire."

"Communication difficile avec un serveur qui se moquait ouvertement de nos demandes de précisions. Peu de choix. Boissons excessivement chères (4,5€ le 1/2 l d'eau) Je n’y reviendrai pas. Dommage"

"J'ai été surpris par l'attitude du 1er serveur qui nous a installé Son arrogance correspond exactement à d'autres commentaires vu (trop tard) Mon épouse aurait prix mieux avec un conseil avenant... J'ai dû insister pour demander du vin, après que nos verres à vin aient été confisqués... Une serveuse à tenté de rattraper le coup Lors de l'addition, constater que ½ litre de San Pellegrino est facturé 4,5 € déçoit C'est vraiment un bistrot à touriste 🥴"

"Très bonne surprise, qualité au rendez vous . L'équipe est très bien et conviviale. Ce qui est rare pour être souligné,le DUER est affiché, et la cuisine ouverte est un plus. Tout est propre !"

"Une soirée mémorable grâce à Jérémy qui nous a fait rêver toute la soirée tant par son humour mais aussi sa gentillesse. Le repas fut divin. Que dire de plus à part foncer sans hésiter. Merci pour ce beau moment."

"Nous avons passés une très bonne soirée et nous sommes régalés avec les plats super bien préparés par Sébastien. Vraiment très bon. Je recommande vivement.👍👍👍👍"

"Un vrai bistrot a la française, avec des grands classiques maîtrisés sans revisite. Nous nous sommes régalés. De plus, le service est egreable et fluide. Je recommande"

"Cuisine savoureuse mais beaucoup trop cher pour les quantités engagées. 27 euros le magret de canard trop cuit, on en a tout juste une moitié (350gr annoncés, même pas sûr du compte dans l'assiette). Le pavé de boeuf est lui aussi rachitique comparé au prix. Personnel de salle sympathique, un peu inexpérimenté pour certain(e)s mais rien qui ne gâche l'expérience. Il y a de l'humour et une bonne ambiance. C'est le principal. Je comprends que les temps soient durs mais c'est toujours le client qui trinque, hors baisse de tarif ou augmentation des quantités nous n'y retourneront malheureusement pas."

"J'ai tarder à poster mais mieux vaut tard que jamais. C'est donc ici que j'ai mangé le meilleur Cassoulet de ma vie et je pèse mes mots ! C'était le paradis cette cassole ! J'en revenais pas. D'ailleurs, c'est devenu un de mes plats préférés. Nous avons également était parfaitement reçu, une table dehors en cette fin de journée d'été. Merci aux cuisiniers, aux serveurs et au patron. J'ai passé une excellente soirée et je m'en rappellerai ! Je recommande fortement cette adresse. 5 étoiles c'est vraiment mérité ! Vivement de pouvoir y revenir un jour !"

"Délicieux! Nous avons pris la suggestion du jour aux noix de Saint Jacques. Le repas était vraiment savoureux et excellent. Nous avons été très bien servis et rapidement. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Super petit bistrot : on y mange extrêmement bien,chouette déco et personnel adorable. Merci !"

"Cuisine traditionnelle de qualité, ambiance sympa et tarifs abordables"

"Les plats sont vraiment délicieux mais parfois c'est quand même très chiche en quantité vu les prix pratiqués (la soupe de poissons par exemple est toute petite et la café gourmand aussi)."

"Cuisine traditionnelle de très bonne qualité Service sympathique et accueillant"

"Excellent rapport qualité prix, tout fait maison, très bonne ambiance et un vrai plaisir de les voir travailler!!!"

"Très belle adresse, superbe découverte, produits frais et maison, ambiance bistrot agréable, j'ai mangé un excellent cassoulet et la meilleure Brioche perdue. Je recommande vivement"

"Superbe moment partagé à deux, des coquilles st jacques à tomber, filet de bœuf impeccable, et un service à la hauteur !! Merci pour cet accueil et pour la qualité des plats! Un plus pour le dessert : brioche perdue, un délice !!"

"Un vrai bistrot ! Il n'en porte pas que le nom mais l'illustre véritablement (ce qui est très rare de nos jours). Une carte variée pour satisfaire tous les goûts et envies. Mais surtout une cuisine très raffinée et gourmande. Les produits sont d'excellentes qualités mais surtout leur préparation est savoureuse et remarquable. Le velouté était vraiment très gourmand et à la température parfaite (ce qui est rare), les saint Jacques étaient d'une cuisson parfaite et son accompagnement distingué, savoureux et généreux. Le lapin était très bon, et la présentation très agréable. La mousse au chocolat (dessert parmi les moins originaux de ceux proposés mais j'avais trop envie de chocolat ce soir) était particulièrement aérienne ce qui lui donnait une légèreté très plaisante en fin de repas. Le service est très efficace (nous avions un enfant de 2 ans, qui a adoré le velouté aux chataignes avec du gras de canard), très sympathique (les sourires sont toujours appréciables) et convivial. Le chef très accessible, sympathique et offre de précieux conseils de cuisson des saint jacques dans leur coquille quand on lui demande. Merci pour cette charmante et très gourmande soirée passée dans votre bistrot. Nous reviendrons sans aucun doute."

"Une découverte et franchement pas déçue au contraire excellent je reviendrais sans hésiter ! Je recommande ! Accueil très chaleureux et convivial ☺️"

"Bon bistrot dans le style Lyonnais avec un service très sympathique et des produits de qualité. Nous avons pris (de manière très exotique) de cassoulet, et il était très bon. L'île flotante vaut aussi largement le détour !"