L'hédoniste

"J'ai fait l'ouverture de ce restaurant aujourd'hui et c'est une super découverte : des produits frais et locaux (le restaurant prend son poisson, son fromage et son vin directement dans les commerces de la même place, le principe est génial !). Le cadre est chouette, chaleureux et classe juste ce qu'il faut. Il n'y a pas trop de tables, ça aussi j'aime bien. Conclusion, pour les amateurs de bon petits plats, n'hésitez pas à pousser la porte votre ventre repartira comblé !"

"Déjeuner entre amis un samedi. Lieu chaleureux adapté pour les groupes. Cuisine fraîche et de saison. Au menu : légumes, poisson de la poissonnerie Robert, viande locale... La carte est renouvelée tous les jours. Possibilité de prendre à la carte ou en menu. Très bonne adresse à Saint-Étienne"

"Service aussi sympathique que la qualité du repas . Bravo et merci à cette jeune équipe talentueuse"

"Excellent! Cuisine de saison, cuisiné sur place avec goût! Une adresse à retenir! Le cadre est chaleureux et accueillant!"

"Du nouveau à Saint Étienne, et quelle nouveauté! Une équipe jeune qui nous régale de produits frais et d’un service au top! En plus, le lieu se prête à venir en groupe et les vins sont choisis avec soin! Je recommande largement la visite"

"Un super petit restaurant au cœur de Saint Étienne. La carte est simple et intuitive, le service très avenant et les plats extrêmement savoureux. A recommander sans modération."

"Très bonne adresse à Saint Etienne, allez-y les yeux fermés (sauf devant l'assiette, ça serait dommage) !"

"Une nouvelle adresse stéphanoise à retenir !"

"Une très belle découverte à saint Étienne ! Nous avons été bluffés par les plats, généreux et pleins de saveurs. Le cadre est cosy et intimiste et le service est impeccable! Nous avons passé une soirée très agréable, je vous conseille de réserver !"

"Très bon accueil et avec de bons conseils. Le menu avec un principe de proximité pour les ingrédients était excellent. Nous conseillerons ce restaurant à nos amis et connaissances. Bien sûr nous reviendrons avec grand plaisir."

"Fraîcheur absolue, plats très soignés, vin savoureux, service attentif, décor sobre incitant à la dégustation: nous avons passé un excellent moment. Merci!"

" Jeune, passionné et courageux. Plats abondants avec des produits locaux. Convivialité et compétence. Bien joué. "

"Superbe nouveau restaurant à st Etienne!!"

"L'accueil est agréable, les plats sont raffinés Je recommande"

"Allez-y les yeux fermés : accueil irréprochable, une déco sobre et chic à la fois, des produits frais qui viennent directement des commerçants de la place, un régal dans l’assiette à un prix raisonnable. Bref une équipe avec beaucoup de talent à découvrir sans attendre!"

"Un plaisir gustatif, de très belles presentations de plats. Le mariage d'arômes avec des produits simples mais mis en valeur par les mélanges de saveurs. Pris très corrects. Je recommande vraiment pour 1 pause de plaisir."

"Très belle expérience, réitérée même deux fois pour faire découvrir à d'autres stéphanois. Un duo qui semble très bien fonctionner chez l'Hédoniste. Ambiance chaleureuse. J'aime le fait d'une carte avec 2 ou 3 suggestions du jour pour les entrées, plats et desserts avec des recettes variées et des ingrédients frais et locaux. A conseiller vivement!"

"Très bon restaurant, je recommande vivement. Bravo, le chef maîtrise sa cuisine, le service est bon et le lieu est agréable. Je reviendrai sans hésiter."

"Simplement délicieux ! Merci pour votre accueil et bienveillance !"

"Très bonne adresse sur Saint-Etienne, plats de qualité qui sont mis en valeur par les chefs cuisinier. Les produits frais et locaux sont travaillés avec finesse. Le spectacle se passe aussi bien en bouche que dans l'assiette. De plus la déco est sobre et raffinée avec une ambiance cosy. Pour finir, le service est très agréable et professionnel. En résumé : vous ne serez pas déçu par l'Hédoniste, une valeur sûre !"

"Très belle découverte. Les plats sont excellents et le service très agréable. Un vrai plaisir de diner dans ce restaurant de qualité !"

"Lieu très agréable cadre très sympathique avec une insonorisation parfaite Une cuisine un dressage très raffiné Servi dans une vaisselle sortant de l,original"

"L'expérience ne fait pas écho aux autres avis. Je ne vais pas décourager ces jeunes et leur laisser la chance de recevoir d'autres clients en sachant que le service et la cuisine doit être amélioré, bonne présentation toutefois. Pour un menu à 25eur c'est cher."

"Plats raffinés, frais et délicieux. Un excellent restaurant à Saint-Etienne !"

"L'accueil est très sympathique et chaleureux, le menu à un tarif très raisonnable, accompagné d'un verre de blanc moelleux. Voilà un bon moment convivial et gustatif! Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Cuisine originale, les plats sont délicieux et en plus beaux!! Accueil simple et chaleureux, cadre reposant, on n'est pas agglutiné aux autres convives, tout est calme, c'est vraiment un excellent moment passé à l'Hedoniste, qui mérite bien son nom!"

"Cuisine recherchée et très savoureuse qui a néanmoins un certain coût, les portions gagneraient à être davantage généreuses. Le personnel est tout à fait sympathique. Hâte d’y retourner pour constater les améliorations"

"Un moment parfait. Merci 👌 On recommande les yeux fermés."

"Superbe accueil Très bonne expérience Rien à redire sur l'ensemble de notre repas. Je ne peux recommander. Merci"

"Lieu très sympa, cuisine gourmande, de qualité et en quantité…au top rien à redire ! Les flacons qui accompagnent sont à la hauteur du repas."

"Un délice ! Cuisine de produits frais. Service impeccable et chaleureux ! Je recommande vivement pour une expérience gustative au top !"

" HAUT ! "

"Excellent restaurant dans le centre de st Etienne Le chef cuisine vraiment très bien et le serveur est vraiment sympathique. Le tout dans un cadre intime et chaleureux. Je recommande vivement ce restaurant !"

"Déjeuner d'affaires le midi avec mes collaborateurs. Tout était excellent de l'entrée au dessert. aucune restriction ! un seul défaut, je vais aller de plus en plus souvent dans ce restaurant du coup !!! j'ai aussi eu l'occasion d'aller avec des amis apprécier la formule du soir; et là encore le rapport qualité/prix est phénoménal. Les vins notamment sont tops et à des prix modérés pour un restaurant. A faire absolument"

"Quelle belle découverte!!! Un mélange de classe, d'élégance, de raffinement et de simplicité. Un vrai travail des produits (toujours frais et avec les commerces alentours) et une cuisine excellente. Côté vins, c'est simple, efficace et plus que raisonnable au niveau budget. Enfin pour l'accueil on ressent toute la motivation et la passion d'une équipe jeune qui débute et qui aime ce qu'elle fait. Un grand merci et un grand bravo. A très bientôt!!!!"

"Une belle expérience simple et de qualité pour un repas de midi."

"Exceptionnel! J’ai déjà pu apprécier ce restaurant plusieurs fois: midi, soir et même privatisation un samedi soir. Les plats sont délicieux, raffinés, réalisés avec des produits locaux et la carte change tous les jours! La sélection de vin est efficace et Benoît et Simon sont tellement sympathiques! Bref, la nouvelle pépite de ST ETIENNE à découvrir absolument!"

"Petit restaurant trouvé sur la place pour un rendez vous de travail, Parfait, honnêtement rien à redire, le service parfait et bien conseillé, le repas excellent, je reviendrai avec plaisir ! Encore merci pour cette découverte Chloé"

"Délicieux!!!"

"Très bon moment avec un service parfait ! Reviendra avec plaisir"

"Nous sortons de l'hédoniste, Très bon resto, joliment décoré. Les plats sont beaux et bons. Accueil sympa"

"Repas gastro succulent ! Très fin et cadre super chic"

"J’ai passé un excellent moment au sein de cet établissement. L’accueil est charmant et attentionné. Les plats sont délicieux, joliment présentés et dans l’air du temps."

"Délicieux! Le plat, le fromage et le vin! Rien à dire, c’était parfait!"

"Nous avons été bien accueillies. le repas était excellent. Nous reviendrons avec plaisir et nous recommanderons cet établissement. Chantal D."

"Nous nous sommes régalés avec le menu du jour, un délice ! Le repas a fait l'unanimité ! Nous reviendrons sans hésiter. Il faut noter que notre bébé de 9 mois a été très bien accueillie également, chaise haute et table à langer à disposition, c'est très appréciable. Le chef lui a même apporté une petite fraise pour qu'elle puisse avoir un petit dessert à elle. Nous recommandons chaudement cet établissement !"

"Très bon accueil. Super choix de vins. Le menu du jour était top, vraiment très bon. Je recommande vivement !"

"Cuisine fraîche, moderne et délicieuse. Je recommande !"

"Quel service une cata je me suis installé à 12h30 à 13h25 on m à apporté le plat de résistance..., ils avaient seulement oublié l entrée...même pas une excuse !!!! Parlons du plat...rien n était cuit, ni le poisson, ni les petit pois, ni les courgette. Une vrai catastrophe à fuir"

"Repas et service au top le midi."

"Quatrième visite, toujours aussi bon Patron au top et toujours le sourire 😃"

"Excellent moment partagé avec des amis. Accord mets et vins parfait. Accueil chaleureux et cuisine de qualité. Je reviendrai avec grand plaisir !"

"Tout est parfait à essayer et. Y revenir"

"Très belle table Parfait !!!"

"Découverte de ce restaurant ; il est très agréable de déguster des bons produits, très bien cuisinés, pris chez les commerçants voisins ! Service et conseils pour accorder fromages et vins au Top ! Accueil simple et convivial et félicitations au jeune chef en cuisine ! Nous reviendrons avec plaisir !"

"Excellent restaurant!! Que ce soit les plats ou le personnelle, tout était parfait. Le tous dans un cadre décoré avec gout. Restaurant à testé."

"Très bon restaurant, accueillant avec une carte courte qui ne propose que des produits frais et local. On s’est régalés de l’entrée au dessert. Très belle présentation des assiettes. Conseil sur le vin de la part du serveur bien apprécié ^^"

"Excellent ! Une cuisine qui a du goût, très bons produits, et belle présentation. Terrasse au calme à l’heure du dîner, c’est très agréable. Les bonnes tables se font rares en centre ville, je saurais dorénavant où me rendre pour me régaler !"

"Superbe adresse à Saint-Etienne ! Plats qui changent chaque jour et surtout des plats cuisinés avec des produits frais ! Les produits proviennent des commerçants voisins. Je recommande !!!"

"Superbe expérience. De l'entrée au dessert, une explosion de saveurs et des produits frais. Une adresse à retenir pour un moment plaisir."

"Tout était parfait"

"Lieu charmant personnel agréable"

"Excellent rapport qualité/prix , produits frais, bonne cuisine dans l'ère du temps et bon accueil, nous reviendrons avec plaisir."

"Magnifique adresse ! Nous avons passé un excellent déjeuner : de bons produits du terroir bien cuisiner, une belle carte des vins et un accueil/ service irréprochable. On reviendra avec grand plaisir ☺️"

"Excellente cuisine issue de producteurs locaux, personnel très gentil. Très bon rapport qualité prix. On reviendra."

"Carte tournant autour des magasins et services de la place Grenette, le service fut impeccable et souriant, les plats bons et le vin très bien conseillé. Une remarque, il n'y a pas de menu le soir et d'aucun pourrait trouver les prix un peu cher si le choix entrée/plat/dessert + vin est fait."

" Supplémentaire "

"Un menu varié rien que pour votre plaisir."

"Ce restaurant, c'est une petite merveille ! Digne d'un gastro, finesse, élégance, mariage des saveurs, des idees hors du commun, à prix très abordables. Tous les vins ou presque en bouteille et au verre. Je recommande les yeux fermés. C'est un vrai cadeau à se faire ! Une nourriture pour les corps, le cœur et l'âme !!! C'est peu courant..."

"Cadre charmant. Service agréable. Très bon rapport qualité/prix"

"Une super adresse ! Une bonne cuisine, un bel accueil. On recommande !"

"LA bonne adresse à Saint etienne si vous voulez manger de la bonne cuisine avec des produits frais et de qualité dans un joli carte Le personnel est accueillant et les prix abordable Je recommande les yeux fermés"

"Une très belle adresse sur St Étienne. Cuisine excellente avec des produits frais et de qualité. L’accueil et le service étaient parfaits. Nous avons passé un très bon moment entre amis."

"Très bon restaurant! Une cuisine savoureuse et originale avec des produits locaux. La carte des vins est très belle et le patron de bon conseil. Accueil très chaleureux."

" Super service ! Merci. Nous avons été très bien accueillis et la nourriture était excellente. Je vous conseille vraiment d'y aller si vous visitez St Étienne. Belle expérience ! M'a donné envie de revenir à St Étienne. "

"Un lieu charmant, bonne cuisine, belle vaisselle et accueil parfait Au top !"

"La cuisine est excellente et le lieu très convivial et chaleureux. Je recommande pour le déjeuner et le dîner !"

"Une belle adresse stéphanoise où l'on mange des petits plats raffinés dans une ambiance chaleureuse. Je recommande vivement."

"Excellent moment dans ce restaurant qui va sûrement devenir incontournable à Saint-Étienne ! Une jolie décoration, un accueil très agréable, un service efficace, de très bons conseils du serveur notamment pour le choix du vin, mais surtout un vrai régal dans l’assiette!"

"Exceptionnel !"

"Un moment incroyable et la cuisine un vrai délice. Un service souriant et amical. Une adresse ou non reviendrons avec plaisir !!"

"Excellente soirée découverte à l’hédoniste. Une belle première qui en appellera d’autres. Soirée spéciale tout en accord mets-Champagne. Une cuisine raffinée, un endroit chaleureux, un service aux petits oignons. Un endroit comme on les aime… hypra sympa"

"Une cuisine gastronomique dans un environnement chic détendu, en tout simplicité raffinée. L'accueil est top et le service rapide. Je recommande vivement l'hédoniste"

"Quel bonheur ce moment passé dans ce nid douillet, ambiance chaleureuse et sympathique, repas excellent, mention très très bien à cette mousse au chocolat blanc noisettes😋, et bravo à l’équipe pour l'accueil et la gentillesse"

"Tout était parfait. La décoration du restaurant est très agréable et la présentation des plats vraiment soignée. Sans parler du goût des plats à la carte (qui se renouvèle très régulièrement), des produits frais qui nous ont fait craquer pour prendre Entrée, Plat, et Dessert :). Merci encore à Monsieur Brunel pour son accueil chaleureux. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec grand plaisir !"

"Une cuisine imaginative et variée pour un prix très correct. Une très belle table qui à de l'avenir!"

"Belle sélection de vins, sans se faire assommer. Joli choix... Venu à 4 à midi ce mercredi, nous avons tous bien aimé la cuisine du chef... Encore un peu d'effort et le Bib Gourmand n'est pas loin. Bravo à l'équipe"

"Un magnifique restaurant que je recommande vivement . Des plats originaux, savoureux bien proportionnés ainsi qu'un service juste comme il faut. Le tout avec un bon rapport qualité prix. A découvrir absolument !"

"Super restaurant ! Le repas du jour était excellent, avec des produits locaux ! Un service chaleureux dans un cadre très apaisant, je recommande +++"

"juste magique, excellent et très bon rapport qualité prix"

"Excellent restaurant ! Les produits, choisis avec soin auprès de commerçants locaux, sont magnifiquement sublimés par la cuisine. Le service est agréablement discret, tout en étant aux petits soins. L’ambiance est chaleureuse, feutrée, et calme. On s’y sent bien."

"Cuisine raffinée, bon accueil, personnel aimable et souriant 👍👋"

"Une adresse incontournable sur saint etienne. La saveur des plats est au rendez-vous, la convivialité, l’accueil, la qualité des vins et la bonne humeur du patron sont des atouts pour cette bonne table. Je vous conseille vivement de réserver."

"Très bon foie gras , excellent tataki de thon sauce wasabi en entrée. Tacaud parfait avec gnocchis,betterave,kiwis,brocoli Petit bémol sur le dessert au chocolat dont le fondant manquait de légèreté. Boule de glace aux coings originale et très bonne. Je recommande ce restaurant"

"Superbe repas, encore une fois. Plats recherchés, fins et équilibrés. Choix de la carte des vins à la hauteur de la qualité de la nourriture. Même après une quizaine de visites, on ne s'en lasse pas !"

"Un restaurant qui vaut vraiment le détour, la cuisine, le cadre, l’accueil sans parler de la sélection des vins sont juste à la hauteur de mes attentes, je recommande vivement cet établissement."

"C’était plutôt bon !"

"Excellent restaurant! Petite carte très alléchante et accueil au top!"

"Restaurant que je recommande les yeux fermés ! Plats et service excellent ! Produit frais provenant des commerces aux alentours. La carte change toutes semaines voir presque tous les 2-3 jours !"

"A l’occasion d’un grand repas entre amis, nous avions privatisé le restaurant pour 30 personnes. L’équipe a été super le service au top, le chef prend plaisir dans ce qu’il fait et ça se voit, et gustativement parlant ça se sent. On s’est régalé. continuez comme ça"

"Superbe expérience ! L'accueil, le cadre, les visuels, la qualité des produits, les recettes, les quantités, tout était parfait. Merci à Benoît et son équipe de nous avoir régalé."

"Accueil simple chaleureux. Une cuisine fine. On a apprécié particulièrement le pressé d'ailes de raie qui évite de tout décortiquer et laisse le plaisir de la dégustation. On a passé une très bonne soirée entre copines"

"Absolument superbe ! Un resto tenu par un passionné ne peut qu'être parfait ! Restaurant décoré avec beaucoup de goût. Nous sommes venus un soir de soirée à thème et nous attendons qu'une chose : revenir un soir ou le chef cuisine ! Merci pour ce super moment et merci pour ce dévouement pour les métiers de la cuisine ! À bientôt ! ;) Amandine et Gaetan"

"Très belle découverte, une cuisine savoureuse, de belles assiettes, une belle déco et un personnel sympathique ! Peut être l'assiette de fromage les morceaux un peu petits mais sinon excellent resto peut être le meilleur depuis longtemps !"

"Petit resto sympa. Tout est fait maison"

"Super bon , cuisine recherchée et maison 3eme visite dans ce resto et jamais déçue"

"Une très bonne découverte, un restaurant sympa où l’on s’y sent bien ! Une cuisine de qualité avec des produits frais et locaux. Benoît sait accueillir ses clients avec sourire et bonne humeur. Il manquait un restaurant comme celui ci sur saint etienne. N’hésitez pas, foncez !"

"Très bon plats ( entrées pas très copieuses) Service agréable Mais pas donné, compter 40 euros pour 2 plats et un verre de vin et plus de 50 euros avec un dessert en plus."

"Très bien mangé 😊"

"Un super restaurant avec un me cuisine raffinée originale accueil sympa et prix abordable ! Une très belle découverte je recommande !"

"Merveilleux moment passé, des super bons cocktails, une cuisine raffinée, et un service parfait avec le sourire. Je ne peux que le recommander."

"Restaurant propice à la découverte gustative. Vous y mangerez avec délice et curiosité. Les plats sont excellents et la cuisine est d'excellente qualité. De plus, le patron est hyper sympathique. Prévoir la réservation car le restaurant est souvent complet."

"Ce restaurant est une pépite ! L’assiette est savoureuse, belle et de saison, le cadre et l’accueil sont doux et chaleureux. Un des meilleurs spots stéphanois à midi avec un menu d’un rapport qualité prix imbattable ou en soirée"

"Produits locaux de qualité. Cuisine goûteuse et inventive à l'image des rillettes de radis. Le service a à coeur d'entourer la clientèle de conseils avisés et chaleureux. Un atout certain pour le quartier de la Place Grenette à St-Étienne."

"Très bon moment passer. une cuisine local et généreuse de type brasserie dans une ambiance et un décor type gastronomique. Le mélange des deux univers fonctionne très bien. tout ca pour un rapport qualité prix plus que correct. Félicitation."

"Très bon plat, belle présentation, cadre idéal, personnel très sympathique. Ce restaurant est une pépite"

"Je recommande à 100%. Les serveurs sont agréables et bienveillants quand à la cuisine... C est divin, digne d un restaurant semi gastronomique. Les plats sont pleins de saveurs et élégants , les légumes découpés avec soins, l assaisonnement excellent. Petit plus pour les intolérants au gluten, les plats en sont dépourvus, j ai même pu prendre un des dessert, ce qui est assez rare. C était parfait, nous avons passé un excellent moment."

"Aussi beau que bon. Personnel sympathique."

"Très bon restaurant dans l'ensemble, cependant, les plats mériteraient d'être un peu plus travaillés. Prix légèrement élevés"

"Je recommande l’Hédoniste pour l'experience d’avoir un service agréable, au petit soins et toujours dans la bonne humeur. La carte de saison et renouvelée chaque jour reflète le choix assumé de proposer des produits frais dans l’assiette et d’une créativité qui satisfera vos papilles à coup sûr ! Allez y les yeux fermés !"

"Une belle surprise que la découverte de cet établissement : le menu du jour, savoureux , est d'un très bon rapport qualité/prix ... le service est sympathique , sans fausse note ."

"Merci de porter aussi haut le plat du jour à la française. Pour 23 € entrée, plat et dessert. C’est tout ce que j’aime. Comment avez-vous fait pour magnifier le concombre de cette manière ? Une assiette fraîche, pimpante, croquantes… tout ce que j’aime. Et l’abricot parfait. Des produits de qualité cuisinés sur place avec ce petit truc en plus Merci pour ce moment. Vraiment"

"Très bonne cuisine du jour, des entrées fraîches et des plats qui ont du goût ! De beaux desserts bien réalisés, un sans faute, y aller en toute confiance"

"Vraiment agréable, une super adresse sur Sainté ! On y mange bien, la présentation est belle, le vin est excellent. On sent que l'envie là, ils façonnent leur produit sans prétention mais pourtant très travaillés. Le service est à la fois calme et sympathique, c'est un moment de détente que l'on vient chercher, mission accomplie avec les honneurs ! (et tout ça pour un prix très correct)"

"Un très mauvais souvenir .. attente interminable réaction des serveurs assez agressifs et des portions sur les assiettes inadmissibles... je ne le recommande pas"

"Cuisine excellente, patron et équipe adorables et lieu très agréable. Des produits locaux et frais, des plats qui changent tous les jours : : au top ! Ce n'est pas la première fois que j'y vais et pas la dernière !"

"Nul o foot. Mais très bon restaurant"

"Parfait !"

"Top ! Rien à redire !"

"Nous avons savouré un excellent repas dans ce restaurant, avec des produits frais et de qualité perceptibles dans chaque plat. Le service, assuré par des professionnels très agréables, était également remarquable. Cependant, l'attente était un peu longue pour une pause déjeuner si l'on doit retourner travailler. Ce restaurant est idéal pour ceux qui ont le temps d'en profiter pleinement. En résumé, une expérience au top que je recommande vivement !"

"Produits de qualité, repas très bons, serveurs extrêmement gentils , je commande!🙂"

"Le lieu est sympa et accueillant. Mais alors pour un déjeuner c'était très long, trop long. On a quitté le restaurant sans prendre le dessert nous n'avions plus le temps. Entrée pas mal du tout. Par contre le plat assez moyen."

"Une très belle découverte ! Dressage, qualité, goût, service, tout est au rendez-vous pour passer une très bon moment!"

"Cuisine délicieuse !"

"Sur le site internet du restaurant on peut lire cela : « Vivre une expérience de bons vivants et partir à la découverte d’un vrai moment culinaire sur Saint-Etienne. Faîtes confiance à l’Hédoniste pour sublimer les bons produits frais locaux. » Mais aussi ceci : « Le restaurant qui relie les bons produits aux bons moments. » Eh bien sachez qu’ils n’auraient pas pu mieux décrire le lieu, c’est même difficile de passer après ces mots qui résument si bien mon expérience dans ce restaurant. Nous sommes venus en tant que bons vivants que nous sommes pour discuter tout en se régalent. Je pense qu’aucun de nous ne s’attendait à être autant épaté. L’accueil des serveurs est aussi chaleureux que l’ambiance de la salle. Le professionnalisme dont ils font preuve est remarquable (conseils sur les vins…, changer un verre de vin avant de le servir car une trace de poussière dessus…). Place au plus important : le repas Pour les entrées : - Figues rôties au miel, chèvre frais x 1 - Focaccia farcies ricotta, speck, tomates, romarin x 2 - Gambas flambées au PLS x3 Pour les plats : - Noix de veau pâtissière grillée, siphon d'épinards, courgettes au cumin, brunoise de poivrons, billes de courgettes glacées, trio de quinoa x 5 - Poisson selon arrivage de La poissonnerie Robert (pour nous de la truite blanche), condiment aux agrumes et amandes, frites d'aubergines et de pommes de terre, tomates confites aux herbes x 3 Pour les desserts : - Macaron aux noisettes, mousse au chocolat praliné x 2 - Tatin de prunes, glace pêche de vigne, caramel beurre salé x3 Boissons : - une biquette (vin blanc) - nuée ardente (vin rouge) - un taureau (cognac) - jus à la fraise (jus régional) Que ce soit pour l’entrée, le plat ou le dessert, nous avons dégusté des proposions aussi délicieuse qu’étonnantes. Comme par exemple la confiture d’abricot et les amandes sur le poisson, qui faisaient un sucré-salé excellent. En résumé j’ai passé une excellente soirée non seulement grâce a la qualité du dîner que j’ai pu déguster, mais aussi grâce à la compagnie exceptionnel avec laquelle j’ai pu partager ce repas et que je remercie de tout cœur ! Comme mot de la fin, allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas dessus !"

"Excellent dîner dans un cadre cosy et agréable. Accueil chaleureux, service sans chichis et d’un grand professionnalisme. Bons conseils sur les vins. Servis avec le sourire. Les plats sont savoureux, dressés avec soin. Ingrédients de saison, frais,’locaux. Excellent poisson étonnamment rehaussé d’une compotée d’agrumes. Noix de veau au cumin exquise. Les accompagnements mériteraient simplement d’être un peu plus généreux pour satisfaire les appétits 😬 Adresse d’une grande qualité!"

"Très jolie cadre Attention la carte est peut être trop élaborée"

"Très beau cadre, service impeccable et plats délicieux 😋"

"Une bonne cuisine simple mais de qualité. On apprécie de retrouver les produits du menu chez les commerçants du quartier. Les vins étaient particulièrement bien choisis et nous sommes allés acheter une bouteille au caviste juste en face. Peut-être manque t'il un peu d'originalité et pour les gros mangeurs de quantité ? Très bien pour un repas de midi qualitatif."

"Super adresse ! Nous reviendrons avec plaisir Tout était impeccable, Accueil et service irréprochable, et cuisine excellente ! Un grand merci"

"Très bon repas qualitatif et bon rapport qualité prix Je conseigne"

"Un repas délicieux, avec du personnel à l’écoute de nos demandes. Un très bel endroit"

"De très bon plat, des associations recherchées. On sent que les produits sont frais et les plats maison. Toutefois même si la qualité est là, les portions servies sont très petites. Prenez entrée, plat, fromage et dessert pour être calé. Et si vous êtes un gros mangeur, passez votre chemin."

"Si la déception était un restaurant à saint Étienne il s’agirait de celui là. Ça fait quelques temps déjà que je me languis d’aller y manger tant les plats ont l’air bons mais aussi les avis positifs donnent envie d’y goûter. Ce soir j’ai eu la chance d’aller y manger et c’était à mon sens une immense deception. La salle est jolie mais trigger warning a tous.tes mes ami.e.s neuroA les lumières vont vous blesser les yeux. Mais encore ce n’est qu’un détails on s’en fiche on est là pour la cuisine. Les plats étaient dans une quantité moindre. Je suis une personne qui mange beaucoup et je sors du restaurant en ayant encore faim. Pour ce prix là d’autres enseignes que je ne citerais pas par respect pour les propriétaires proposent mieux, en plus grande quantité et plus savoureux. Attention aux amateur.ices de viande, ici on vous la sert saignante du moins c’est ce que le serveur vous dira. Sur les deux morceaux que j’ai eu l’un deux était à point. Étant donné que je la mange bleue d’habitude j’étais déçue. L’accompagnement était ok, ça ne cassait pas trois pattes à un canard. Le foie gras en revanche était bon. Le dessert au chocolat (je ne me souviens plus de l’intitulé exact) contient de la noisette (ce n’est pas précisé) étant allergique je n’ai pas pu y goûter et l’autre dessert je ne pouvais pas non plus le manger à cause d’intolérance. Je pense qu’il serait judicieux de noter les allergènes quelques parts sur la carte. Le serveur nous a quand même fait un petit geste en ne facturant pas le dessert de mon acolyte et c’était très gentil je le remercie. En conclusion, un restaurant qui me tentait énormément et qui m’a beaucoup déçue, prix un peu trop élevés par rapport à la quantité, attente assez longue entre les plats, mets assez peu savoureux et manque de transparence dans l’intitulé des plats. C’est bien dommage cette enseigne semblait très prometteuse. Peut avons nous manqué de chance 🤷🏼‍♀️"

"Je ressors très déçue de ce restaurant. Ça fait quelques temps déjà que je me languis d’aller y manger tant les plats ont l’air bons mais aussi les avis positifs donnent envie d’y goûter. Ce soir j’ai eu la chance d’aller y manger et c’était à mon sens une immense deception. La salle est jolie mais trigger warning a tous.tes mes ami.e.s neuroA les lumières vont vous blesser les yeux. Mais encore ce n’est qu’un détails on s’en fiche on est là pour la cuisine. Les plats étaient dans une quantité moindre. Je suis une personne qui mange beaucoup et je sors du restaurant en ayant encore faim. Pour ce prix là d’autres enseignes que je ne citerais pas par respect pour les propriétaires proposent mieux, en plus grande quantité et plus savoureux. Attention aux amateur.ices de viande, ici on vous la sert saignante du moins c’est ce que le serveur vous dira. Sur les deux morceaux que j’ai eu l’un deux était à point. Étant donné que je la mange bleue d’habitude j’étais déçue. L’accompagnement était ok, ça ne cassait pas trois pattes à un canard. Le foie gras en revanche était bon. Le dessert au chocolat (je ne me souviens plus de l’intitulé exact) contient de la noisette (ce n’est pas précisé) étant allergique je n’ai pas pu y goûter et l’autre dessert je ne pouvais pas non plus le manger à cause d’intolérance. Je pense qu’il serait judicieux de noter les allergènes quelques parts sur la carte. Le serveur nous a quand même fait un petit geste en ne facturant pas le dessert de mon acolyte et c’était très gentil je le remercie. En conclusion, un restaurant qui me tentait énormément et qui m’a beaucoup déçue, prix un peu trop élevés par rapport à la quantité, attente assez longue entre les plats, mets assez peu savoureux et manque de transparence dans l’intitulé des plats. C’est bien dommage cette enseigne semblait très prometteuse :("

"Quelle déception !!! Je ne vois pas comment prendre du plaisir quand les quantités sont infimes... Il faut prendre un super déjeuner le matin pour aller manger là-bas à midi..."

"Très bon repas et très bon accueil, nous avons passé une agréable moment, le cadre est intimisme et aussi agréable pour un repas entre amis. Les plats étaient très bons et les desserts excellents. Merci Benoit 👌🏻"

"Nous avons passé un excellent moment chez L’hédoniste ! L’ensemble des plats (entrée/plats/dessert) sont très généreux et très savoureux ! On découvre des saveurs que nous ne connaissons pas. L’accueil est également chaleureux et au petits soin pour tous les clients, nous ne pouvons que recommander."

"Une des meilleures tables de Saint Etienne: cuisine de grande qualité faite de produits authentiques, cadre agréable, service impeccable. L'assurance de très bien manger à un prix très doux."

"Un service très chaleureux et une cuisine délicieuse, avec des produits frais et de saison. Ma femme et moi avons découvert ce restaurant à l'occasion de son anniversaire et nous ne manquerons pas de revenir. Petit plus qui fait sens : le patron s'était souvenu que c'était l'anniversaire de ma femme alors que je l'avais mentionné à la volée trois semaines plus tôt lors de la réservation ! Merci beaucoup !"

"Excellent repas et excellent service."

"Accueil et personnel accueillant : on se sent à la maison. Le repas s’annonce très bien. Tout est maison ! La carte est juste et de saison, c’est un régal. Produits locaux et sélection viticole régionale aussi. Cela fait plusieurs fois que je viens, et j’ai plaisir à faire découvrir cette table !"