L'émotion

"Très bon restaurant, un accueil très chaleureux, un cadre superbe et une cuisine délicieuse, prix raisonnables pour la qualité proposée ! Je recommande vivement !"

"Super menu, du saumon gravelax au mi cuit chocolat, les saveurs sont là, les différentes textures crèmes emulsions... sans oublier l'accord mets et vins parfait. Une très bonne expérience a renouveler et surtout que je conseille."

"Ambiance calme. Décoration chic et épurée. Plats excellents et pas trop chargés, idéal, étant donné qu'on est venus manger le soir, nous ne sommes pas repartis ballonnés en ayant du mal à digérer comme c'est le cas dans d'autres restaurants... A travers vos plats, on ressent l'expérience et la passion du chef. Un véritable talent. Bravo à lui ! Prix raisonnables au vu de la qualité exceptionnelle. Serveuses très professionnelles, agréables et souriantes 😄 Nous reviendrons sans hésiter. A très bientôt ! 😊"

"Catégorie : Restaurant Très bon accueil , des plats raffinés et en quantité suffisante. A faire"

"Nouvelle adresse et nouveau nom pour Bambou Basilic. Mais toujours le même talent. Cadre agréable, personnel attentif et cuisine soignée."

"Tres belle décoration soignée. Le personnel est très accueillant et agréable. Les plats sont juste excellents ! Dommage que le prix soit si élevé mais qui s'expliquent sûrement par des produits de qualité."

"Très bon repas, je recommande fortement fin et gourmand. Très bonne table ! Menu dégustation a tester !"

"J'ai passé une excellente soirée dans cet établissement. Les plats sont juste exquis. Je recommande très vivement ce restaurant à toute personne de passage au Puy !"

"J'ai beacoup aimé : un gaspacho rafraichissant, un veau cuit à la perfection et une peche rôtie delicieuse (même si je pense qu'un pêche blanche eut été préférable). Les serviettes en papier font un peu cheap. La dose de vin au verre est genereuse."

"Nous sommes venus manger ce soir (03.08.202) et nous nous sommes véritablement régalés du début à la fin. Le prix est correct en conformité avec la qualité des plats. Le risotto aux coquillages est tout simplement divin 😍 Le service a été parfait également. Nous reviendrons et conseillons vivement ce restaurant !"

"Très bon moment passait, repas simplement excellent. Toutes mes félicitations aux chefs. Service de très bonnes qualités serveurs agréables et très jolie décoration du restaurant. Je recommande les yeux fermés"

"Excellent. On s'est régalé, de passage au puy en velay, on a passé la porte de cette établissement par hasard. Et là surprise, tout est excellent bien présenté et sans abuser sur les prix. On sent le travail des 2 chefs sublimés par leur serveur. Je recommande les yeux fermés et n'hésiterai pas a revenir si je suis de passage dans le coin"

"A tester vraiment, très très bon !! Extrêmement sympathique ! Une mousse au citron a tomber par terre"

"Accueil et service masqué excellent repas bien conseillé sur la terrasse"

"Toujours aussi bon, on a gardé ce côté raffiné tout en gardant les goûts de chez nous ... Petit bonus avec les cèpes persillade du jour ! Un vrai delice !! Salle magnifique, réfléchie avec goût et originalité ! A essayer absolument !"

"Très bon restaurant gastro ! On y mange bien et la déco est sobre mais belle. Les règles sanitaires y étaient très bien respectées."

"Grande première ce soir: plats à emporter ! Et c est toujours aussi bon , et l accueil toujours aussi sympathique ! Ou comment joindre l utile à l agréable en étant solidaire !"

"On débute avec un accueil très sympa. Une fois la commande passée, quelques petites mises en bouche savoureuses et bienvenues.Nous étions 3 et chacun(e) avec un plat différent ; un risotto aux gambas fin et parfumé, le cabillaud avec ses petits légumes délicieusement présentés et épicés à merveille, un râble de lapin tendre ajusté en cuisson comme il le fallait. Le dessert au panacota et fraises harmonieux. Un blanc ardéchois façon viognier impeccable. Le seul reproche serait qu'il n'y a rien en bio. Un bien bon moment."

"Parfait, de l'accueil à l'assiette. Une soirée entre amis(es) et en terrasse inoubliable. Je recommande vivement. Une adresse où il fait bon s'y arrêter. Merci."

"Merci pour ce moment génial. En séjour au Puy-en-Velay j’ai eu la chance de tomber sur un restaurant aussi bon. Excellent produits, les serveurs souriants, tout est appétissant. Je vous le conseille les yeux fermés."

"Un très bon restaurant avec des plats frais et très savoureux. L'accueil est très agréable tout comme le service. A venir déguster sans aucune hésitation."

"De passage au Puy-en-Velay, nous tombons sur ce restaurant au hasard... le hasard fait bien les choses parfois! Tout a été sensationnel: l'accueil, le service et bien sûr les plats!!! Une cuisine moderne, épurée, inventive, gourmande!!! Un excellent moment!"

"Repas très fin, très bon et original. Service parfait. Nous avons passé une excellente soirée. On y retournera."

"Une excellente adresse à tenter les yeux fermés. Nous nous sommes régalés. Les plats étaient juste délicieux, et joliment présentés, un bonheur. Très joli cadre par ailleurs. Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse. Un restaurant au top. Bravo à toute l'équipe. Quel dommage que nous n'habitions pas ici."

"Bonne cuisine. Poisson très bien cuisiné , entrée soupe melon boule glace melon vinaigre dessert bon.MAIS les proportions sont limites Perles du Velay : 4 myrtilles,3 framboises, 1 fraise coupée en 4......, ça fait une fraise quand même, 4 groseilles, 1 boule de glace , crumble chocolat, portions à revoir.Menu 33€ . ."

"Au moment de rédiger cet avis, je ne sais pas encore si je vais mettre 4 ou 5 étoiles. Indiscutablement l'Emotion mérite 5 étoiles si l'on se réfère pêlemêle à la qualité de l'accueil, à l'efficacité redoutable du service qui apporte les plats à la bonne température et dans un timing parfait, à la qualité des mets servis. Chaque plat est un amour de conception, portant à la fois sur la texture, les couleurs et le goût. La cuisson des viandes est d'une précision remarquable. Le pain (ahhh... le pain, ce marqueur des vraiment bons restaurants, comme le café d'ailleurs) était excellent, le vin, servi au verre, un chardonnay, était tout ce qu'il y avait de plus sympathique. Bref une belle balade gustative que je recommencerai avec plaisir.... Oui mais... comment dire ? 50 euro par personne pour un pastis, une entrée, une plat, un dessert et un verre de vin, c'est déjà une somme importante. Certes, on comprend bien qu'un tel respect du produit et de sa préparation minutieuse a son prix mais on serait moins hésitant si, en plus des yeux, du nez et des papilles gustatives, l'estomac était également comblé. Je n'ai rien à critiquer à mon entrée : Lingot de foie gras de canard du Sud-Ouest, miroir pêche/abricot (le foie gras, fait au Muscat si j'ai bien compris, est cuit à la perfection, une texture dense et aromatique, j'ai adoré). Pour le plat principal, Gigot d’agneau servi rosé, semoule aux épices douces légumes tajine, citron confit., la semoule traçait une piste désertique à travers l'assiette. Oh c'était bon, il y avait bien plusieurs légumes, et un quart d'un petit citron confit délicieux... mais tout petit... Quant au dessert, les fameuses Perles rouges du Velay, crumble chocolat et glace vanille bourbon, j'ai franchement dû sérieusement rationner la glace pour tenir l'équilibre des goûts jusqu'à la fin du plat. Oh que j'aurai aimé une deuxième cuillérée de cette glace qui était parfaite mais tellement isolée. Bref, vous l'aurez compris, mon estomac en voulait plus. Je sais bien que ce n'est pas cet organe qui était la cible du chef, mais quelque part, ça se voyait trop. La cuisine ne devrait pas être seulement un dialogue intellectuel :=). Bref vous verrez bien si j'ai finalement mis 4 ou 5 étoiles mais je suis vraiment partagé. Mais j'y retournerai, la carte est tellement alléchante !"

"Vraiment très bon restaurant. Un fois gras marié avec l'abricot de très belle manière. Idem pour le plat et que dire de la glace à la verveine locale. Top. Pain sublime, le bon pain avec une vraie croûte et une mie onctueuse. Ambiance très cosy table pas trop proche. Seul petit bémol, j'ai voulu tenter le rose d'ardeche au verre et vu mes plats, le rose très forts qui est servi ne convenait pas du tout."

"Les plats sont excellents, une cuisine raffinée, des assortiments originaux et subtils, de belles decouvertes culinaires dans un tres joli cadre . Le service est impeccable, professionnel et très a l'ecoute."

"Restaurant gourmand. Les entrées, plats, desserts et le vin étaient exquis. L'émotion était au rendez-vous. Par contre choisir de préférerence une place a l'intérieur car quelques passages de voitures qui peuvent gâcher la dégustation."

"Excellente cuisine, la présentation est soignée. Très bon rapport qualité/prix. Service agréable"

"Très bon repas, carte régulièrement renouvelée. A recommander grandement. Si on devait être tatillon on pourrait dire que la déco de la salle est peut être un peut trop épurée mais les gouts et les couleurs ...."

"Une salle très agréable et contemporaine. Un personnel agréable et compétent. Une qualité des poissons et viandes d'une qualité exceptionnelle. La cuisine vous fait rêver, un bon voyage dans de merveilleuses senteurs. Un seviche de cabillaud aux agrumes....une petite merveille ainsi que la truite. Le dessert....un fondant au chocolat ....un choix de chocolat parfait Weiss. Aller réserver et passer une bonne soirée."

"Moment magique, encore une fois. Nous avons passé une soirée extraordinaire. Merci pour l’accueil, pour le repas qui était un réel délice. Nous recommandons et reviendrons avec grand plaisir."

"Un super restaurant où nous aimons nous restaurer en famille. Personnel très professionnel. Cuisine raffinée élaborée avec subtilité et bon goût. Nous y retournerons encore👏👏👏"

"Menu du midi très bien, prix correct et repas délicieux... Accueil simple et cuisine extra ! On n'y retournera avec plaisir."

"Nous avons pris le menu dégustation, avec des plats mystères. C'était très bon, très fin, et copieux aussi. Je recommande !"

"Un restaurant parfait, un accueil chaleureux avec un personnel de qualité. Des plats succulents ! Je recommande vivement. Nous avons passé un excellent moment. Hâte d’y retourner ! 😊"

"Le cadre est sympathique, les serveurs et le service parfait. Au niveau cuisine, très bon rapport qualité-prix. Un bémol toutefois, je pense que 40 euros minimum pour un Bordeaux est excessif. Table que je recommande."

"Un service impeccable, une décoration soignée et une cuisine délicieuse. Excellent rapport qualité-prix pour ce restaurant où nous avons passé une belle soirée"

"Super adresse au Puy-en-Velay, produits de qualité, on est proche du gastronomique, déco super belle et très moderne. Les patrons sont vraiment très gentil et le personnel très accueillant. Je vous recommande cette adresse au plus vite."

"Très bon, fin et copieux ! Bonne adresse"

"Réveillon du 31 décembre 2021. Excellent repas, des aliments fins frais, une cuisine pleine de saveurs, des cuissons parfaites, une véritable recherche culinaire. Un service soigneux et attentif, merci pour cette soirée."

"Belle découverte ! Aucune fausse note de l'entrée au dessert, plats succulents et fait maison. Service impeccable, décoration moderne. Nous reviendrons"

"Cadre agréable et service aux petits soins. De l'entrée au dessert, mets de qualité. Nous avons été ravis que notre fille de 3 ans mange presque comme nous (et pas des frites comme dans d'autres resto !). Je recommande les yeux fermés !"

"Très bon moment passé à l'émotion. Tout était parfait ! Le repas excellent, et le service également à la hauteur ! Très belle endroit que je recommande vivement d'autant que le prix est largement raisonnable au vu de la cuisine servie"

"Essayé, je n'y retournerai pas. Pas de waouh !!! pour mes papilles. Service non professionnel. Serviette en papier avec un tarif ne valant pas la prestation proposée."

"Nous y sommes allés en couple pour fêter un anniversaire de rencontre. Accueil sympathique, ambiance feutrée, service impeccable, belle présentation des assiettes et mets délicieux. Dessert succulent et très bon vin. En un mot parfait !"

"Quelle belle découverte conforme aux avis. Accueil, cadre, service et repas tout est parfait. Qualité prix pour la formule du midi imbattable. Ça donne envie de revenir pour découvrir la carte."

"Belle accueil. Salle super belle et sympathique. Nous avions très bien mangé et découvert de nouvelle saveurs. Je recommande"

"En escale au Puy en velay, nous avons dégusté un menu du jour parfaitement maitrisé dans les saveurs, quantité et rapidité de service. La salle est moderne et feutrée. Un moment agréable à partager. Nous y retournerons."

"Excellente cuisine , un vrai régale et le service rien à redire , tout est parfait , j’enlève une demi étoile pour la quantité, j’aurais aimé un poil plus surtout au niveau du plat , mais ce n’est qu’un détails ! Je recommande a 100%"

"Cuisine très fine et élégante, pleine d'émotions ! La terrasse est convivial, le restaurant magnifique. Service attentionné, on a passé un merveilleux moment. Merci"

"Expérience gastronomique superbe. Y a pas assez d étoiles!!! Et laissez le chef vous choisir l accord des mets et des vins... Vaut le détour."

"Découvert au travers d'une formule du midi. Rapport qualité prix imbattable sur le secteur. Plats simples, copieux et goûteux. Un très bon moment."

"Un très bon accueil malgré un grand nombre de clients. Un personnel très souriant et attentif à nos attentes. Un excellent repas pour un prix raisonnable. Nous avons passé une très bonne soirée. N'hésitez pas à pousser la porte de cet établissement"

"Restaurant au top . Où l accueil , le service sont de la même prestance que la qualité dans votre assiette ! Aucune fausse note dans ce restaurant ."

"De passage au Puy, un super moment passé dans ce restaurant. Personnel super agréable et efficace , un repas délicieux avec des découvertes, des vins au verre extraordinaire … bref, top j’y retournerai sans hésiter !"

"Les plats sont d'une rare originalité, les vins sont de vraies trouvailles (notamment le Brézème), le cadre est agréable et le service, attentionné. Les assiettes sont colorées, structurées, savoureuses. Plusieurs textures, plusieurs saveurs... Que du plaisir ! Tout est parfait, jusqu'au café, servi avec sa pâte de fruit maison. Une adresse remarquable, à (re)visiter absolument..."

"Un délice ! Nous avons passé de très bons moments au restaurant L’émotion ! Des cartes toujours savoureuses, un accueil chaleureux dans un endroit agréable ! À faire absolument ! 😇"

"LE restaurant à ne pas manquer au Puy-en-Velay. Des produits locaux mis en scène de façon incroyable. Des saveurs qui surprennent et une présentation digne des etoilés. Le service est à la hauteur, sans être ostentatoire. La carte des vins offre un choix intéressant. Les prix sont plus qu'acceptables au vu de la qualité Message à la municipalité du Puy-en-Velay quand on a un établissement de ce niveau en ville, on fait un effort sur l'environnement...sortie de parking face à la terrasse, dans un état pitoyable . Bravo à l'équipe du restaurant L'émotion."

"De passage au Puy, le hasard d'un soir. Hasard heureux d'avoir croisé un lieu et des personnes dédiées à l'accueil, au partage et à la gourmandise. Le gaspacho de melon sorbet poivrons rouges a permis un envol immédiat. Le merlu et sa palette légumière ont pris ensuite les commandes pour une virée entre l'océan Atlantique et mon potager. L'atterrissage fut permis par une association étonnante (pour moi) entre thym et pêche cuite, offrant un dernier vertige. Le copilote fut une très belle quille des terrasses du Larzac."

"Joli lieu. Très bons plats de bonne qualité. Service impeccable (un peu trop chic pour nous quand même)."

"INCROYABLE! Personnel agréable, plats copieux et qualitatifs! Nous avons passé un moment très agréable en terrasse. Merci pour ce savoir faire, et cette bonne humeur ! 🌸"

"Excellente adresse , créativité générosité et service impeccable ! Le risotto est une dinguerie😉 Menu à 34 euros très copieux"

"EXCELLENT DU DEBUT A LA FIN! Tous les plats sont bien présentés, structurés, tres fins, succulents. Ils éveillent nos papilles ! Un vrai moment de bonheur!. En plus, un tres bon rapport qualité/prix !! Le personnel est agréable et professionnel. Nous ne manquerons pas d'y revenir."

"Une très bonne découverte lors d’un passage au Puy. Produits excellents magnifiés par les deux chefs : saveurs, dressage. Le service est particulièrement attentif et professionnel, en particulier LE serveur très sympathique. Les jeunes sont timides mais font le travail avec soin. Merci d’avoir respecté mon souhait de carte sans prix pour une occasion spéciale. Carte des vins incroyable à des tarifs raisonnables. Excellent rapport qualité prix de l’ensemble. A noter aussi la déco de la salle : nous avons dîner en terrasse mais reviendrons en hiver pour profiter de ce bel endroit. Petite suggestion : aménager la terrasse à la hauteur de la salle. Mais prenez le temps qu’il faudra ! Merci encore. Véronique"

"Bel endroit raffiné, cuisine idéale et délicieuse,(de l’entrée au dessert) service discret attentionné et efficace Merci pour ce très bon moment savoureux… Bravo et continuez !"

"Dans un cadre moderne et classique , une cuisine raffinée et évolutive qui ravie les papilles. Les plats et le service sont digne d'un étoilé. Une vraie bonne adresse sur le puy en Velay."

"Des plats raffinés bien présentés. On ressent le goût de chaque saveur d aliments 👍un personnel attentif et prévenant. Un bon moment passé avec notre petit fils dont c était la première expérience de cuisine raffinée .À refaire avec lui qui a su bien apprécié et nous aussi.Au top 👍"

"Une belle découverte que ce restaurant. Élégance moderne et raffinement qualifient bien le lieu et la cuisine. Nous avons dîner avec deux formules l’émotion et avons ravi nos papilles. Chaque assiette était soignée. L’association des goûts juste et les proportions étaient parfaites. On a pas pu tester le vin car on reprenait la route le soir mais on le fera lors d’une prochaine occasion car nous reviendrons ! Ambiance : 5* Qualité gustative : 5* Service : 5* Rapport qualité/prix : 5*"

"Très Bonne Table , cuisine inventive , produits de qualité ! Dommage que le service ne soit pas à la hauteur des plats ... Une seule Dame , fort compétente et sympathique , et les autres serveurs(es) sans compétence ni sympathie ... De grâce revoyez ce problème qui nuit fortement à la qualité de votre établissement ... Merci par avance ! ( Repas du 13/08 au soir , 4 Menus Dégustation au Champagne ) ."

"Carte agréable, cadre moderne et sympathique. Personnel tout aussi agréable pendant le service. Plats raffinés et bien présentés. Petit bémol: prise de commande un peu rapide. Aucun regard lors du paiement, juste un sourire rapide sans nous demander si nous étions satisfaits... nous sommes repartis sur notre faim, c'est dommage!"

"Un cadre sympathique, belle décoration intérieure. Les menus sont de qualités avec des points forts et quelques petits points faibles (mais rien de méchant). Un service classique, peut-être un peu long."

"Très bon dîner, service au top ! La cuisine est savoureuse et le vin proposé est bien sourcé. Le cadre est bien également, même si l'arrière salle mériterait un peu plus de séparation visuelle afin d'être dans son cocon 😉 à faire sans hésiter !"

"Une superbe table! La salle est très confortable et le service efficace, le personnel de bon conseil. Chaque plat est travaillé avec soin et précision. Le résultat est beau, très bon, original. La carte des vins est au niveau des menus et les desserts fabuleux"

"Nous avons déjeuné aujourd'hui dans ce restaurant et au vu des commentaires précédents j'ai l'impression que nous n'avons pas fait l'expérience de la même cuisine. La décoration est très bien, le personnel de service très serviable et professionnel. La cuisine par contre était vraiment très très moyenne. La viande et le poisson étaient bien cuits. Les accompagnements étaient horriblement fades. La gelée de whisky accompagnant le maquereau était sans goût. La nage de cresson était comme non assaisonnée et la mousse de chèvre était digne d'un fromage de chèvre de supermarché. Le merlu était bon mais les légumes ratés, particulièrement la purée d'aubergine. Le pire a été le dessert. La pêche rôtie était dure, malgré l'impression d'avoir été cuite pendant des heures dans de l'eau sucrée. Le sorbet qui l'accompagnait donnait l'impression d'être un sirop à l'eau vaguement congelé. C'était trop sucré et sans saveur et je n'ai pas réussi à le manger. Les fromages ont été servis trop froids et étaient quelconques. Ceci dit, les vins au verre étaient bien conseillés et très bons. La salle a de l'allure, la carte et le service aussi mais la prestation culinaire n'est vraiment pas au niveau des ambitions du lieu. Nous sommes très déçus et surpris des commentaires élogieux."

"Cuisine très relevée 👌🏾, personnel sympa et très professionnel . Michelin 2022"

"Dinner pour deux un midi. Rien à redire tant au niveau des saveurs que de la présentation. Mention spéciale pour la salle du fond dont l’atmosphère génère ce petit quelque chose en + !"

"Service au top et plats délicieux, le tout dans un cadre agréable !"

"Superbe découverte ! Plats succulents de l'entrée au dessert - Personnel très accueillant et professionnel - Excellente expérience culinaire"

"Très bon restaurant, les plats sont recherchés! La quantité est suffisante. Le personnel est agréable Bon rapport qualité et prix"

"Très bon repas et des prix vraiment raisonnables"

"Restaurant excellent! Je recommande!"

"Excellent, un des meilleurs restaurant du Puy. Serveuse d’une extrême gentillesse et au petit soin. Rapport qualité prix très correct ! Je recommande a 100%."

"Le meilleur du Puy en Velay. Excellence en cuisine, idem en salle et en déco. The place to be ! Il faut réserver tant l'adresse a du succès."

"Nous nous sommes régalées de l’entrée au dessert. Chaque assiette est très goûteuse et raffinée. La carte est particulièrement bien travaillée. Le service est très rapide et les serveurs très aimables et souriants. Hâte de tester la nouvelle carte !"

"Restaurant de très bonne qualité. Repas excellent service très bien pas trop vite n'y trop lent. Petit bémol apéritif un verre de blanc avec très peu de quantité dans des verres immense. Une jeune serveuse en extra très professionnelle pour le service. A y retourner"

"Bon accueil . Cuisine Excellente. Le bémol, la salle ( ambiance froide) de part la déco, le mobilier. Très bon service."

"Nouvelle expérience à L'émotion et cette fois c'est un sans faute : très bon accueil, on s'est régalés, cuisine et vin tout était parfait ! Merci."

"Un restaurent incontournable pour les amoureux de la gastronomie. Personnel accueillant, professionnel et agréable. L’ambiance est chaleureuse et raffinée. Les mets culinaires sont divinement bien cuisinés. L’équipe de salle et le chef s’adaptent à la perfection aux intolérances / allergies alimentaires. Merci pour ce chouette moment. A bientôt."

"Très bonne adresse sur Le Puy. Jamais déçu."

"Rien à redire. Le Chef bienveillant ainsi que le personnel, ils sont à l'écoute de vos envies. Ne pas hésiter à passer un bon moment dans ce lieu . Merci à vous"

"quelle jolie découverte.Un plus pour les entrées à partager ,le tartare de saumon était parfait .Et nous avons eu un serveur au top .Vous nous reverrez bientôt"

"Jolie table,saveurs et goûts sont au rdv,seul petit bémol les plats manquent de température en cette période,joli carte des vins. Excellent restaurant sur le bassin du Puy en Velay."

"Repas divin... De l entrée au dessert un régale ! Le service était top rapide avec des serveuses souriantes !! Digne d un gastronomique , le pri un peu élevé je l avoue mais concorde avec la qualité et le temp passer a travailler sur certain produits !! Merci de votre accueil je recommande pour un couple d amoureux"

"Nous étions avec un couple d’amis qui avaient le menu dégustation offert donc pas de possibilité pour nous de prendre un autre menu. En plus nous n’avons même pas eu le choix, les plats sont imposés car si on ne prend pas la même chose ça perturbe la cuisine pour les cuissons, dans ce cas il faut changer de métier messieurs… au niveau du plat chaud il n’y avait pas de viande aubrac ni de carré d’agneau donc obligé de prendre un suprême de pintade. Les plats sont servis à peine tièdes ce qui gâche tout de même beaucoup la qualité des produits. Points positifs: le cabillaud était très bon mais pas assez chaud, le dessert très bon, pour les vins nous avons été très bien conseillé. En conclusion nous sommes déçus, très en dessous de Msa réputation, nous n’y retournerons pas"

"Vous y découvrirez un accueil chaleureux, un cadre ainsi qu’une décoration réfléchie et magnifique ! Une délicieuse présentation en appuyant sur le point le plus important “la qualité” ! Merci, bravo et à bientôt ! Une expérience fantastique."

"Une belle salle avec un service chaleureux. Les plats sont excellents. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Franchement allez y pour manger des plats du jours le midi à moins de 20€ et passé votre chemin pour les menus a 38€ et 56€ servi dans la même salle de bistro. Vous trouverez dans la région au moins une demie douzaine de resto ou vous pourrez apprécier une expérience culinaire de bien plus grande qualité assortie de service et de cadre bien plus exceptionnel que celui là. C'est un resto qui se veut gastro moderne et qui est en réalité un bistro bobo."

"Très bonne adresse. Ça fait des années qu’on mange avec mes parents et mon grand-père dans ce restaurant qui est excellent. Le personnel et les patrons sont super sympas, accueillants et beaucoup d’humour. Je recommande ce restaurant sans hésitation."

"Lyonnais en visite au Puy on m’avait conseillé ce restaurant au « bon rapport qualité-prix ». J’ai eu la surprise de découvrir un bistronomique avec des plats aussi beaux que délicieux. Accueil chaleureux comme les altigeriens savent le faire. Merci 👌"

"Je recommande très bonne accueil, nous avons très bien mangé. Cuisine gastronomique tout était parfait"

"Une très bonne adresse. Les mets étaient délicieux. Nous nous sommes régalés. Cependant j'ai regretté que le morceau de truite soit si petit. De plus, pas assez de produits bruts (avec de la mâche) beaucoup de mousses, siphons.. service impeccable.. pas fan des mange debout.."

"Cuisine moderne a essayer pour l'explosion des saveurs en bouche Service très rapide peut être légèrement trop pour avoir le temps d'assimiler les différents goûts"

"Il vaut mieux réserver pour être sûr d'avoir une place. Les plats sont très bien exécutés et plutôt raffinés par rapport à l'ordre de prix. Mention spéciale à la pluma ibérique."

"Restaurant excellent 👌 tous est dans la qualité, la restauration, l’accueil, le service, la propreté. Vraiment je recommande ce restaurant rien à dire tout est parfait 👍"

"Excellent menu à 18 euros . Le service est parfait et le sourire est toujours présent. Je reviendrai."

"Ce restaurant est agréable avec une décoration sobre moderne et de bon goût il propose une cuisine raffinée avec de bon produits. On est dans du gastronomique , les assiettes sont bien présentées, petit reproche j’ai trouvé tout de même que les portions étaient un peu juste , les fromages sont bons , bonne carte de vins. Rien à redire sur l’accueil et le service."

"5ème fois que je vais manger à l'émotion avec mon conjoint. À chaque fois nous y sommes allé que tous les deux. Le carte est varié et bien travaillé. De l'entrée au dessert les plats sont élaborés, goutus et bien présentés. Ils proposent une carte en fonction des saisons avec certains produits de régions Je recommande à 1000 %."

"Excellent restaurant. Menu Émotion. Très bonne recherche dans l'alliance des saveurs avec une belle présentation. A ne pas manquer."

"On y mange en effet très bien et tout est très bien exécuté. Mais… … pour l’émotion, on repassera : peu d’émotion dans l’assiette, peu d’audace ou de fantaisie dans la cuisine. C’est bon certes, mais très (trop) classique. On a regretté également un menu baptisé dégustation qui s’avère en fait être un simple menu entrée, poisson, viande, fromage et dessert."

"Un bon moment entre amis dans une salle de restaurant moderne et conviviale, et une cuisine raffinée."

"Très bonne découverte de ce restaurant au Puy en Velay. Nous y sommes allés suite à des bons cadeaux pour Noël, nous étions un grand groupe. Le repas super bon, très bonnes associations, aucune fausse note. Service rapide."

"Nous avons très bien mangé mais… le service à revoir (serveuse pas souriante) service express pour un soir en 1 h nous avons mangé 5 plats dont l apéro"

"Cuisine excellente, mise en valeur des produits locaux et de saison. Pas contre le service laisse à désirer la serveuse peu encline à discuter peu souriante et surtout service trop rapide pas le temps de poser les couverts quelle venait desservir. Venus avec des amis pour découvrir le.puy et passer un moment convivial, le repas a été expédié. C'est dommage car du coup cela ne met pas en valeur la cuisine exceptionnelle qui est servie."

"Très bonne table avec un bel accueil. De bonnes surprises dans les assiettes : le thon tout le tartare de bœuf sont à tomber. Un vraiment moment de plaisir."

"Imbroglio sur les réservations en terrasse , repas satisfaisant mais où est l'émotion ? L'addition certainement ! Je m'attendais à mieux."

"Une cuisine d'exception avec des produits locaux et de saison. On voit que le chef met tout son cœur et son émotion dans les plats. Le service est impeccable avec de la bienveillance, le sourire et toujours un mot gentil. Vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne serez pas déçu. Un grand merci à tout le personnel pour leur professionnalisme."

"Rien à redire ! Service parfait, patron très gentil et serviable, serveurs super gentils et une cuisine au top, chaque plat était un régal ! Entrée, plat et dessert rien à dire c’était parfait. Jade et Ludo"

"Notre fille nous a invité à ce restaurant l’émotion ! Nous avons adoré la cuisine des chefs, que se soit de l’entrée au désert du tartare de bœuf aux lentilles, thon mit cuit … mousse à la verveine ! On s’est régalé !"

"Repas à 43 E entree plat fromage dessert. L'accueil téléphonique un peu sec, pas trop d'explications pour situer le restaurant, pourtant sur une place de marché plein centre vers la gde poste du Puy et au pied de la statue vierge cathédrale. Plats assez bien présentés, association bizarre volaille et anchois mais on s'adapte. Thon servi très bon mais assiette non chauffée et aussi pas tres chauds les petits légumes. Assiette de 3 fromages imposés bons. Mousse verveine très bonne et grosse tuile caramel glace bien t bonne. Mais pas de coup de serviette sur miettes table avant dessert. Dommage ! La personne qui a pris le règlement, etait très sympathique par contre, nous indiquant, donnant un plan en vue exposition Musee Crozatier. Ouf ! On a pu aussi trouver parking à proximité."

"Nous venons de passer un excellent moment, cuisine raffinée, accord met vin approprié, équipe disponible et compétente, nous recommandons et nous reviendrons"

"Ambiance feutrée décor moderne Produits de qualité et cuisine de chef Delice des papilles pour un prix très raisonnable"

"Qualité des produits au rendez vous, cependant quantité de l'entrée et du plat très insuffisant. C'est bon mais pas transcendant pour la faible quantité dans l'assiette..."

"Service au top limite expéditif , cuisine raffiné quantités insuffisante. J'ai commandé une mozzarella di bufala (19€) et j'ai eu une émulsion aucun bout de mozza c'est scandaleux. Mon plat chaud était bien le thon mais la volaille avait une sauce surprenante, en dessert j'ai commandé une tarte chocolat et j'ai eu 2 quenelles de crème et mousse au chocolat. Je n'ai pas pensé à faire des photos tellement j'ai été déçue. La fumée de cigarette quand on mange c'est une chose que je ne supporte pas. (En réponse à la réponse du propriétaire : je n'ai manqué de respect à personne ni insulté qui que ce soit ... Cependant je m'attendais à autre chose vu votre réputation... )"

"Mon restau préféré au Puy-en-Velay. Cuisine fine avec une carte qui change régulièrement. Plats et desserts succulents. Staff sympa et de bons conseils pour le choix du vin."

"Agréable soirée en amoureux. Le repas était délicieux et raffiné. Très bon conseil pour les accords mets-vins. Nous etions déjà venu un midi avec le menu du jour (super rapport qualité-prix), mais la carte vaut le coup de la tester. Nous y reviendrons sans tarder ...."

"Un grand restaurant qui propose des menus du jour toujours fait avec des produits de grande qualité. Avec des plats, sur le papier très simple, nous retrouvons les vrais goût des bonnes choses et il y a toujours une surprise (vinaigrette, crème ds un dessert, sauce etc) Je recommande vivement!!"

"L émotion n était pas celle attendue. Un déjeuner a 18 euros pour une quiche et un plat de pâtes a la tomate....une serveuse blasée limite hautaine....nous y avions prévu un repas de famille un soir de la semaine suivante....du coup avons dîné ailleurs...très grosse déception..."

"Voici un restaurant qui porte bien son nom. Situé place Cadelade, au Puy en Velay. Une déco épurée, une magnifique pièce vitrée ( pour les vins et mousseux). La cuisine est un mélange de saveurs et de textures qui vous apportent une émotion en bouche parfaitement dosée. Bravo aux jeunes chefs et merci au personnel pour leur gentillesse et conseil tout au long du repas 👏."

"Super restaurant, la carte présente des plats recherchés faits maisons avec des produits frais à un tarif abordable, 38€ pour l’entrée, plat et le dessert. Personnel très sympathique, je recommande. Nous avons pu également profiter de l’ambiance musicale grâce à un groupe présent à proximité sur la place cadelade."

"Très bel intérieur, le visuel des plats est très beau également mais le goût et la gourmandise ne sont pas à l’honneur. Des plats, presque fade pour un menu à 38 € décevant…"

"Un très bon restaurant avec du personnel au petit soin et une cuisine au top. Des plats originaux et classique très revisités (tarte au chocolat caramel). On a passé une excellente soirée dans ce restaurant"

"Restaurant très sympa. Bon accueil et serveurs(ses) très agréables. Merci à eux"

"repas du midi/très bonne table, les repas du moment sont plus orientés poisson que viande, plats travaillés et originaux, cadre sympa, terrasse,"

"Excellent repas nos convives ont appréciés la saveur et la présentation des plats"

"Juste un régal de l'amuse bouche au dessert ! Nous avons goûté presque toute la carte à nous 4 et tout était délicieux ! Un rapport qualité prix imbattable ! L'accueil également est très chaleureux et le service efficace et très professionnel. Nous recommandons vivement et y retournerons dès que nous revenons au Puy-en-Velay. Hélène et Arnaud Faye"

"Cuisine excellente, une belle carte des vins. Merci pour ce bon moment de partage."

"Excellent déjeuner à l’entrée du Puy-en-Velay : une adresse raffinée et savoureuse. Le service est impeccable et la décoration de très bon goût. A tester absolument."

"J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant, d'un point de vue culinaire mais également d'un point de vue humain. Merci à Michael et Amandine pour leur accueil et leur bienveillance. A très vite. David"

"Nous avons testé l'expérience suite à un bon cadeau qu'on nous a offert. Nous avons passé un excellent moment, du service à la dégustation, de l'ambiance aux plats, nous en avons pris plein les papilles. Nous reviendrons avec plaisir."

"Toujours bien accueilli, on mange généralement très bien."

"Toujours au top avec des tarifs contenus. Mieux vaut réserver... Je recommande sans hésitation"

"Un vrai plaisir comme d'habitude. Tout est parfait. L'accueil et le service sont formidables, le repas délicieux, nous ne sommes jamais déçus. C'est l'endroit idéal pour passer une belle soirée !"

"Belle maîtrise des cuissons ! Bon rapport qualité/prix ! Je recommande l'émotion ! 👍"

"Très bon rapport qualité prix Cadre très agréable Plats excellents"

"Nous nous sommes régalés de l entrée au dessert.le service était parfait et rapide dans un cadre splendide.je recommande vivement."

"Un très beau moment pour cette soirée de réveillon. De beaux accords de saveurs. Merci."

"Nous sommes venus mangé a l'émotion pour découvrir ce restaurant dont ont nous avait parlé et voici notre retour sur l'ensemble du repas 😁 La cuisine est vraiment excellente et j'insiste sur le vraiment excellente car pour avoir mangé dans pas mal de restaurants au Puy en Velay c'est sûrement un des meilleurs repas que j'ai mangé donc vraiment félicitations au chef et a son équipe pour leur travail merci 💯 Le service quand à lui en rapport avec le standing de l'établissement laisse a désirer a mon gout. Je ne sais pas pourquoi déjà je n'ai pas put prendre le menu découverte car cela oblige toute la table a le prendre ce qui est assez frustrant surtout que la personne avec qui j'étais n'avais aucun problème sur le fait d'attendre un peu plus longtemps. Nous avons eut droit a 3 serveurs différents dont 2 qui avait l'aire d'en avoir rien a faire vraiment pas de sourire pas du tout chaleureux cela a créé a mon gout une ambiance assez froide Lorsque les plats étaient servi on ne prenait pas le temps de nous expliquer réellement ce que l'on avait commandé cela a été très décevant a mon gout pour un restaurant de ce standing. Le plateau de fromage est super bon mais vraiment petit par rapport au prix affiché. Sinon le restaurant est très jolie et je maintiens que la cuisine est délicieuse cela reste juste dommage que le service ne soit pas aussi professionnel que les assiettes que l'on nous a servi 💯"

"Lieu cosy et calme, service impeccable, repas très beau et bon. Prix raisonnable. Bref un sans faute, bravo!"

"Alors oui, les plats sont excellents mais c'est le seul bon point. Nous prenons 2 coupes de Champagne en apéro, le serveur arrive avec une autre bouteille que choisie (mais il nous avertit avant de servir). Puis le vin arrive, nous est servi et nous constatons qu'il ne correspond pas, lui non plus, à notre choix. Nous demandons explication et la jeune fille (pas de serveurs attitrés, ils sont 5 à s'occuper de tout le monde...) nous explique qu'effectivement ce n'est pas le bon mais c'est le même négociant. Ce n'est juste pas du tout le même millésime...Lunaire... Ensuite, les plats principaux sont servis mais les couverts n'ont pas été disposés avant. Et pour finir, personne pour vous dire au revoir lorsque nous partons... Quant au cadre, il est assez banal. La cuisine ne fait pas tout surtout quand on veut être un restaurant haut de gamme. Améliorez votre sens du service pour qu'il soit aussi impeccable que vos plats."

"Merci beaucoup à l’équipe de l’émotion. Un vrai régal visuel et gustatives. Je recommande chaleureusement ce magnifique restaurant A très vite pour vous faire connaître à mon entourage"

"Restaurant calme avec un bon service sans chichi Toujours très bon avec des menus qui se renouvelle régulièrement. mention spéciale pour la semaine dernière où c'était très très bon (superbe entrée avec la volaille)"

"Absolument parfait du début à la fin...comme d'habitude. MON restaurant préféré du Puy. Les plats sont savoureux et toujours bien présentés. Un service au top. Un rapport qualité-prix imbattable. Allez-y les yeux fermés."

"Le prix reste excessif, tarif non justifié 14 euros la coupe de champagne!!"

"Quelle belle étape, nous avons choisi de manger du poisson, nous n’avons pas été déçus, saumon fumé de Craponne sur Arzon, belle découverte, truite avec une cuisson parfaitement maîtrisée, desserts super fins. Rien n’est laissé au hasard. Merci également pour cet accueil souriant. Service également très efficace. Nous reviendrons."

"Belle salle atmosphère très agréable. Maîtrise de cuisson Parfaite du poisson, et des sauces particulièrement légère Produits locaux choisis avec soins. Un compliment particulier pour les desserts un croustillant de chocolat sublime et léger ainsi qu'une mousse d'agrumes avec des fruits frais pelés à vif. Bravo au chef nous nous sommes régalé. Nous recommandons fortement."

"Très déçue par le paleron de 10h , on m'a servi l'entame, donc sèche ! J'ai fait la remarque mais rien mis à part je ferai remonter en cuisine A ce prix là, j'espérais mieux !"

"Merci pour ce bon moment passé Rapport qualité prix imbattable Cadre agréable, produit frais bien présenté Le menu du midi est top sinon les autres menus très bien aussi Je recommande les yeux fermés"

"Une adresse à retenir. Cuisine, présentation des plats, vins, service, excellent. Tables espacées les unes des autres. Nous reviendrons."

"Une jolie salle, un accueil très agréable, des assiettes gourmandes autant pour leur visuel que pour le goût, des vins au verre très bien choisis: de très belles émotions pour une soirée parfaite!"

"Lieu assez bruyant, probablement dû au nombre de tables dans le restaurant. Les plats étaient très bons et le service plutôt rapide."

"Quel plaisir pour les papilles! Un festival de saveurs du menu dégustation. Une cuisson de poisson nacrée à la perfection. Une ambiance et décoration très apaisante. Un service soigné et décontracté mais très professionnel. Une soirée délicieuse dont nous nous souviendrons longtemps. Merci au chef et tout son personnel très dévoué."

"Accueil, cuisine, vins, service, ambiance ... Tout est impeccable. Restaurant moderne de qualité à des prix raisonnables. Chiens acceptés Notre meilleur restaurant durant notre séjour."

"On y va régulièrement est on est jamais dessus. Parfait pour Soufflet. Merci à toute l'équipe 👌"

"Top niveau. Amateur et habitué de grandes tables j'ai été plus que séduit. Créativité, technicité et précision des saveurs. Bien des émotions à l'émotion !"

"Émotion...ÉmotionS pour ce restaurant ! De la grande gastronomie! Félicitations au Chef Michaël pour sa créativité, l'association des saveurs, la présentation super-soignée des plats, le tout cuisiné avec des produits frais et locaux: c'était exquis! Bravo également à son épouse Amandine et à Aldin qui proposent une belle carte de vins et assurent un service efficace et agréable. Un rapport qualité /prix incroyable...ce restaurant vaut le voyage! Un futur étoilé :)"

"Restaurant très bien situé sur une place avec possibilité de manger dehors Cuisine inventive pleine de saveur avec une belle sélection de vin au verre Très bon rapport qualité prix"

"Repas excellent de l entrée au dessert, personnels très agréables, présentation et finesse des plats parfait...merci et à très bientôt"

"L'accueil souriant et le repas prennent place dans une salle élégante au mobilier cossu. Le service attentif, sans être oppressant, met en valeur les mets délicieux et raffinés présents. Nous n'étions que de passage et nous regrettons déjà de ne pouvoir bénéficier de nouveau des prestations de cette maison ! Merci à toutes et tous !"

"De passage au Puy, la carte nous a attirés. Cela a été une belle découverte : déco de la salle sobre / accueil sympathique, sérieux et décontracté/ cuisine recherchée et excellente. Bravo à l'équipe !"

"Établissement inoubliable, à ne pas rater. Des plats raffinés, une équipe au soin et sympathique, des prix accessibles pour ce type de prestations. Merci !"

"Un excellent moment en terrasse. Une cuisine raffinée, avec un large choix de plats dans le menu émotion, un service de qualité, une carte de vins complète. Le cadre est très sympa. Nous reviendrons."

"Vraiment Délicieux avec des saveurs et d excellent assaisonnement Top service Petit bémol les sièges en terrasse pas très confortable... Merci pour ce bon moment"

"L’accueil, la cuisine , le service et l’ambiance de ce restaurant du Puy en Velay sont l’illustration parfaite de l’enseigne :: «  L’émotion » !"

"Une superbe expérience dans ce restaurant, les plats étaient délicieux, la cuisson au top, le personnel très agréable et surtout très attentif à mes contraintes de femme enceinte. Nous recommandons à 100%"

"Très bon : plats ,service ,conseils.ambiance."

"Arriver à trois pour fêter un d'anniversaire on a adoré le repas du début à la fin. L’équipe a était super. Et PS : la faisselle sera ćùl ñu pour ma part 😆"

"Nous étions placé vers la porte de la cuisine automatique ,très désagréable"

"Excellent restaurant. À la hauteur de nos attentes. Les plats sont très bien préparés. Un vrai régal, et il y a la quantité ! On ne sort pas en ayant faim. Je conseille de ne pas prendre le menu du jour car ce n’est pas aussi recherché que le reste. Mais vu la différence de prix c’est compréhensible. Le seul bémol c’est que le service était très lent au démarrage. On a attendu très longtemps avant qu’un serveur vienne nous demander ce qu’on voulait. C’est dommage car le chef est excellent."

"Menu dégustation pour nous hier soir, une entrée, 2 plats, un fromage, un dessert. Tout était très qualitatif et raffiné. Vous repartirez avec le sentiment d’avoir passer une excellente soirée et serez largement rassasié !"

"Très bon restaurant comme ont en voudrait trouver plus souvent en France profonde."

"Très bonne cuisine, petites verrines en accompagnement de l'apéritif. Personnel efficace mais peu cordial . Salle à manger froide style hall de gare."

"Une cuisine pleine de saveurs Un service jeune et efficace"

"Cuisine exceptionnelle. Joli cadre, belle ambiance. Seule ombre à ce beau tableau, l'accueil et le service du réceptionniste qui prend les commandes et fait les encaissements. Nous a pressés sur le choix de notre commande, pas de sourire, n'a pas le souci de la satisfaction du client et de son bien-être. Trop énergique, aussitôt les assiettes vides, aussitôt les assiettes débarrassées. Un comportement qui ne relève pas des attentes d'un restaurant gastronomique... Cela ne nous empêchera pas de revenir pour déguster à nouveau cette fabuleuse cuisine, cela devait être un mauvais jour pour lui..."

"Superbe restaurant, belle décoration J'ai tout apprécié"

"Excellent repas, sans faute du début à la fin"

"Un très bon moment, à l’occasion de l’anniversaire de mon frère. Un accueil très chaleureux et professionnel de toute l’équipe. Une cuisine raffinée nous avons pris une formule entrée , plat et dessert tout était parfait. Bravo nous reviendrons avec plaisir."

"Excellente cuisine. Mais serveur pas au niveau. Pas d'accueil, on s'est placés seuls à notre table, il passait à côté de nous en nous ignorant, alors que nous attendions depuis 30mn.. Par contre, une fois que la commande a été prise, tout s'est super bien enchaîné. Et nous avons eu la patronne à la place du serveur et là, un plaisir. Tout a changé. Très très pro."

"Très belle salle, personnel sympathique et cuisine excellente( à midi avec le plat du jour comme le soir avec un véritable gastro) je recommande fortement."

"Cuisine équilibrée, cuisson juste, assaisonnement impeccable. La Brigade sublime le produit. Excellent Rapport qualité prix sur le menu de base. Service et ambiance agréable. Choix des vins au verre. On s'y sent bien."

"Lieu calme et charmant, un dîner parfait. Je recommande vivement."

"Nous avions réservé ce restaurant par rapport au bib gourmand mais petite déception du menu annoncé en comparaison d'autres. Salade Chèvre / Entrecote Frites / Tarte pommes Un peu trop classique même si cela reste bon."

"Plutôt déçue par le restaurant l’émotion. La cuisine y est très bonne mais très peu copieuse, les quantités sont infimes. Le service est agréable mais très expéditif, les plats s’enchaînent très vite avec peu de contact humain. Nous souhaitions des verres de vins à table que nous n’avons pas pu commander car le sommelier était débordé. La prestation ne vaut pas le prix du menu."

"Repas le week end dernier. Deuxième fois pour moi. Et que dire qu'a chaque fois c'est un moment culinairement magique... Le chef (et son equipe) est tout bonnement un virtuose de la cuisine. Ce restaurant porte magnifiquement bien son nom, car que d'émotions. A première vue les assiettes vous paraîtront peut être pas enormes mais en fait elles sont juste parfaitement dosées et équilibrées. Concernant les prix, au vue de la qualité, je les trouve très corrects. Bref je recommande a 1000%!"

"Excellente adresse sur le Puy-en-Velay, cuisine fine et savoureuse, un vrai bib gourmand, justifié par des prix corrects et une qualité au top. On s'y sent bien et on se régale. Belle carte des vins et un menu très diversifié dans l'ensemble. Petits bémols : serviettes en papier, service un peu trop rude et brut, fromages moyens. Le reste était parfait, il y a de la créativité, du goût, de l'originalité. Une bonne adresse à recommander."

"Waouh quel adresse!!! Si vous voulez en prendre plein les yeux et plein les papilles n hésitez pas à pousser la porte du restaurant l Émotion. De l entrée au dessert le chef saura vos faire partager des émotions: mention spéciale pour le foie gras et le lieu jaune 😍. Quant au service, il est impeccable, des conseils sur les vins au top. Des tarifs en adéquation avec la qualité des produits frais et de saison. Merci pour ce très bon moment que nous avons passé entre amis. Nous reviendrons c est sûr."

"Un vrai bon moment avec un menu surprise"

"Très bon restaurant, cuisine fine, un régal Il faut y venir absolument et y revenir"

"Un moment hors du temps. Magnifique merci."