Hôtel Restaurant d'Occitanie

" Je viens de quitter l'Hôtel d'Occitanie et je dois dire que ce fut une belle surprise du début à la fin ! L'hôtel est géré par l'école hôtelière voisine et on sent la passion des jeunes générations pour leur métier. Accueil professionnel, chambres impeccablement propres et cuisine excellente. Les prix sont une véritable aubaine par rapport à ce que vous obtenez ! Essayez-le ! Tu seras surpris! "

" Mon séjour a été très court car j'étais en voyage d'affaires mais c'était parfait.|Le petit déjeuner est parfait.|Bien qu'il s'agisse d'une école hôtelière, le service est de haut niveau.|Le quartier était très calme.|à 10 minutes en voiture de centre ville.|Je recommande fortement cet hôtel.| "

"Accueil très agréable et professionnel.le repas était de qualité.merci au directeur à ses élèves"

" Un type de déjeuner très particulier. |Je pense que ce restaurant est affilié à l'école hôtelière-restaurant locale. Tous les cours étaient parfaitement préparés. Les stagiaires sont accompagnés par du personnel expérimenté. "

"Encourageons nos jeunes talents, nos artisans"

"Restaurant excellent. Prix accessible pour de la cuisine gastronomique. Les élèves sont très professionnels et au petit soins"

"Parfait merci à vous"

"Apprentissage de la restauration Menu correct et service rapide."

"Super bon et un service de qualité"

"J'ai participé ce soir au 《Dîner des Qualivores》 organisé dans ce restaurant qui est celui du lycée hôtelier de Toulouse. La mise en bouche était un tartare de boeuf et huître. L'entrée, un chou farci au foie gras, poulet et morilles. Le poisson, un filet de truite avec du riz au safran. La viande, divers morceaux de porc noir de Bigorre accompagné de gaufres de haricots tarbais. En dessert, un St Honoré au miel et abricots. Le tout arrosé de divers vins du sud-ouest. Et tout ça pour 38€, café et mignardises compris ! Le tout très bon. C'est vraiment l'accès à la gastronomie à petit prix !!!"

"Super concept. Cuisine très bonne. Le seul bémol s'il faut en donner un, est le cocktail à l'apéro pas terrible. Bon conseil sur le vin. Expérience à renouveler."

"Restaurant de l'école hôtelière. J'y ai été un soir et ce fut réussi. Les élèves sont accueillants et très professionnels. Les plats sont fins et nous sommes sorti repu de table. Attention toutefois l'addition monte vite"

"Belle chambre mais un peu vieillotte. Petit déjeuner à revoir en quantité"

"très bon restaurant"

"Je recommande. Toujours aussi bon!"

"Grande chambre, literie impeccable, hôtel calme près du zénith. Personnel à la fois professionnel et agréable."

"J'ai mangé plusieurs fois au restaurant hôtelier de Montauban et le rapport qualité prix était très bien. Par contre ce soir, je suis déçu par la prestation en cuisine, je reste indulgent car c'est leur premier TP mais je pense que vos tarifs sont à réviser. 35€/pers je trouve le prix du menu un peu excessif pour la qualité des plats, par contre mention bien pour notre serveur qui c'est bien débrouillé. En espérant que mon message sera pris en compte... Bonne continuation"

"Expérience très sympathique. Repas excellent, service aux petits soins. Et ce sont des étudiants... le rapport est différent qu'avec les serveurs classiques. A faire."

"Très bien dormi. Déçu par le petit déjeuner même pas de pain frais? Dîner très sympa pour une école hôtelière."

"Service et présentation très bien. Repas correct et recherché mais on ne sent pas assez la saveur des aliments"

"Superbe expérience gustative."

"Cadre agréable. Menu excellent. Des élèves au petit soin. À recommander"

"La perfection du début jusqu'à la fin Et des jeunes prometteurs"

"Expérience très plaisante dans un environnement en apprentissage. Cuisine goûteuse, service sympathique et convivial, sommelier très impliqué"

"Service au top rapport qualité prix extra mets succulents"

"Ce restaurant fait partie du lycée hotelier, avenue Raymond Bardou (et non pas Badiou);||en cuisine il y a un prof et ses élèves; en salle des serveurs élèves; tous en première année le jour de mon passage; les serveurs n'étaient pas supervisés, ce qui fait qu'il fallait réclamer du pain et du vin; les femmes n'étaient pas servies d'abord comme l'impose l'usage en restauration; quant au contenu de l'assiette il manquait de saveur en entrée, pareil pour le plat principal avec 2 cotelettes d'agneau et un mikado de légumes, quant au tiramisu il ne valait pas celui qu'on trouve chez Leader Price! Tout manquait de goût. C'était un coup d'essai, mais ce sera le dernier, je n'irai plus. Pour un repas à 27 euros je m'attendais à un déjeuner de très bonne qualité."

"Hôtel et restaurant de grande qualité. Des produits de qualités sont servis à un prix défiant toute concurrence. Un très grand professionnalisme de là part des étudiants. Bravo"

"Bel accueil et excellents repas !"

"Un repas d'exception à prix compétitif !"

"Établissement découvert suite à la suggestion d’un hôtelier qui était malheureusement complet. Ce fut une très belle découverte. Deux chambres communicantes pour notre petite famille. Pièces spacieuses, propres et literies très confortables. Emplacement idéal pour accompagner des proches hospitalisés à Purpan. Le personnel est au petit soin, à la hauteur de leur parcours scolaire. On reviendra c’est certain. Nous n’avons pas eu l’occasion de tester le restaurant !"

"Haut niveau de cuisine et service !"

"Table excellente ! Vaut le détour !"

"Nous avons dîner hier soir au restaurant d'application, un vrai délice, je n'aime pas le poisson, et hier m'a été servi un tartare de thon avec un steak de thon et je peux vous dire que l'assiette est repartie vide en cuisine ,un goût exceptionnel, le chef a réussi a me faire manger du poisson. Bravo a toute l'équipe pour leur professionnalisme . Les jeunes sont très attentionnés. Cela fait plaisir de manger dans le calme et le respect du client ."

" Restaurant géré par l'école hôtelière de Toulouse. Des enfants qui travaillent et acquièrent de l'expérience. Le service lâche parfois prise, mais les plats sont excellents. Bien cuisiné, savoureux, un menu gastronomique à 35 euros. Ça vaut le coup. "

"Excellent service, excellente carte"

"Nous avons dîner dans cette école par le biais d'un repas Qualivore. Ce fut une soirée pleine d'attentions de la part de tout le personnel (élèves et professeurs) . Nous les félicitons tous. Le repas était une très belle réussite par les goûts et par le visuel. Les vins en accord avec les mets étaient une réelle découverte pour moi qui ne bois que très rarement de l'alcool. Mon palais à apprécié. Nous avons hâte d'y retourner déguster d'autres plats. Nous recommandons"

"Toujours très bien même si cette fois les recettes étaient moins travaillées et la cuisson de la viande était moins maîtrisée. On reviendra !"

"lusieurs personnes m'avaient parlé de ce concept de restaurant école. J'ai donc voulu testé et j'en ai été ravi. Des jeunes impliqués, des professeurs professionnels et bienveillants avec leur étudiants.|Côté cuisine un quasi sans faute. Mise en bouche excellente (crème butternut, cèpes et tuile de jambon de pays), poisson vraiment excellent (filets rougets sur lit de courgettes et aubergine avec crème aux beurres anis), viande excellente mais accompagnement un peu décevant (rôti de veau délicieux accompagnés de croquettes de pommes de terres panés (un peu trop gras à mon goût).|En dessert un très bon mille feuilles.|Pour un coût de 35 euros le soir.|Je renouvellerai l'essai !"

"Parfait"

"très bon repas et très bon accueil. merci a toute l’équipe (élevés et enseignants)"

"Un rapport qualité prix génial, une bonne ambiance avec des élèves appliqués avec qui on échange facilement, de même qu'avec les professeurs. Nous passons à chaque fois une excellente soirée ! Ils savent aussi s'adapter à des contraintes alimentaires. Que du positif !!!"

"Très bon accueil, les élèves se préparent a travailler dans un restaurant gastronomique donc l'assiette et le service vont dans ce sens, très bon rapport qualité prix, il faut réserver avant via le site"

"Je suis venue jeudi 27 février déjeuner au restaurant du lycée hôtelier avec ma famille . C'était pour moi une première et je n'ai qu'une seule envie : Revenir ! Accueil très classe, excellente table et service irréprochable . Un grand bravo à toute l'équipe et très belle continuation à tous dans ce domaine . La gastronomie française a encore de très beaux jours devant elle !"

"le 2mars 2020 midi tres bon repas mais le service mediocre .le professeur ou maitre d hotel ne s occupait pas du tout des eleves(alors que d habitude tout est parfait). manque choix du pain, serviettes ,amuses bouches a l aperitif,.On atermine le foie gras arrose d un consomme de canard sans ceuillere, c est genant; enfin la cuisine est magnifique"

"Endroit surprenant et chic les étudiants sont aux petits soins les saveurs sont au rendez vous très belle présentation qualité et quantité un endroit où on a envie de revenir très bon accueil le chef de rang et les cuisiniers sont à l ecoute très bon endroit"

"👏👏👏 Félicitations à ces jeunes équipes en formation (cuisine, service) qui n'ont rien à envier aux Professionnels ! Cadre agréable, accueil chaleureux, service irréprochable et cuisine savoureuse ! Un moment de plaisir à prix très modéré. A recommander sans hésitation."

"Nul"

"Nous étions venus dîner en famille 3 ou 4 fois avant la naissance de nos enfants, il 7/8 ans.|Nous n'avions jamais été déçus.|Mais là, lundi 21 mars, ce ne fut pas le cas.|Commençons par le cadre. Un petit coup de jeune ne ferait pas de mal.|Rien n'a changé depuis une dizaine d'années.|Même s'il est d'application, une déco qui fasse un peu plus restaurant serait appréciable.||Ensuite le menu. Imprimé sur une feuille de papier pliée en deux.|Je pense qu'il y a mieux à faire.||Sur le papier justement tout annonçait une bonne soirée, gustativement parlant.|Du tourteau, du blanc de turbo, des ris de veau ...|Mais c'est comme au foot, une accumulation de stars ne fait pas forcément une bonne équipe.|Dans l'assiette c'est pareil.||Amuse bouche bien|Ravioles de tourteau : des morceaux de carapace et de cartilage dans nos 2 ravioles.|Et pas qu'un. Au moins une quinzaine à nous 2.|Au moment où le professeur vient nous débarrasser je l'en informe.|C'est le risque me repond il.|À 35€ le menu, ce n'est pas le genre de réponse que j'attendais .||Ensuite le blanc de turbo.|Froid mais trop cuit pour ma femme, en sous cuisson pour moi.|L'accompagnement : une petite tombée d'épinards amères et 1 haricot dans chaque assiette.|Pas 2 ni 3, juste 1.|Et cru... Pas al dente, cru||Ensuite la chartreuse de ris de veau.|Le ris de veau seul sur le côté était froid et sec.|Je l'ai fait ramener en cuisine pour ma part.||Le dessert qui sur le menu devait être un fraisier au basilic s'est transformé en framboisier.|À mon époque, pendant mes études de cuisine, on nous apprenait la saisonnalité des produits.|Pas mémoire que la fraise et la framboise soient des fruits de pleine saison en mars.||Mon dessert était encore congelé à coeur.|Sans doute un séjour un peu trop prolongé en cellule de refroidissement pour faire prendre l'appareil.|Je l'ai également fait retourner en cuisine au risque de passer pour un chieur.||Je n'ai pas grand chose à redire au service.|Tout n'était pas parfait, mais même si ce sont aussi des élèves, ils se sont mieux débrouillés qu'en cuisine.|C'est davantage le professorat qui est à blâmer.|Inexistant en salle ce soir là derrière les élèves.|Peut être aussi inexistant en cuisine pour laisser sortir des plats froids, trop cuits, pas assez...||Résultat à 90€ pour 2 on est en droit de s'attendre à beaucoup mieux.|C'est le même prix que certains bons petits restaurants en ville avec un cadre et des assiettes irréprochables.|Ou alors c'est le menu qui est trop cher...||Pas sûr que nous revenions"

"Toute l’équipe est investie de la mission de faire de votre séjour un très bon moment.||Literie de très bonne qualité, bel espace de travail dans la chambre. Petit déjeuner complet.||Bienveillance omniprésente, grand professionnalisme.||Allez-y les yeux fermés."

"Très bon rapport qualité prix. Chambre agréable et confortable. Petit déjeuner copieux et bon. Personnel très serviable, avenant, et sympathique."

"c est toujours agréable de déjeuner là,le cadre ,le service attentionné,les mets raffinés et recherchés ont un gout de revenez-y,dommage qu un certain bordeaux rouge tannique et sans caractère ait un peu gâté le souvenir"

"Un grand merci à toute cette jeune équipe qui nous a offert une très belle soirée. Le repas était parfait, autant sur le goût que sur le dressage. Le service en salle était impeccable, très sympathique et avenant. Bravo à vous, nous reviendrons avec grand plaisir."

"Un lycée... Au menu et service en route vers des gastronomiques et étoilés. Toujours un excellent moment. Bravo à tous"

"Nous avons pu déguster un repas complet au restairant d application, un vrai régal, et le service au top, la serveise au petits soins, et le repas delicieux, surprenant. On c est régalé de l amuse bouche feuileté de saumon, à l entrée. Le plat encornet sous 3 cuissons, chevreuil tendre a souhait. Et alors le dessert une explosion de papilles, tartelette noisette avec gelé de poire, chantilly citronné. Un vrai paradis."

"Je n'ai pas eu le privilège de manger au restaurant car il est complet des mois à l'avance. J'ai réservé une chambre. Accueil agréable, déco dans son jus mais pas négligée et propre. 2 bémols: le premier, il était annoncé sur la réservation qu'un séchoir était à disposition celui-ci est resté introuvable 🤔. Pour Le second et pas des moindres, j'ai demandé une facture au nom de mon employeur vu que c'était un déplacement pro. Les jeunes gens peu expérimentés n'arrivaient pas à le mettre. Je leur ai proposé de le voir avec leur responsable mais ceux-ci ont refusé et ont fait mine d'y arriver et me l'ont donné sous enveloppe fermée. J'aurai dû vérifier mais je leur ai fais confiance et bien entendu lorsque je l'ai ouvert, la facture était à mon nom. Cela m'a mis en colère car je sais qu'ils apprennent mais là c'était du mensonge donc rien à voir avec de l'apprentissage du coup je ne retournerai sûrement pas dans cet hôtel d'autant plus qu'il se situe dans le couloir d'atterrissage da Blagnac. Je ne recommande pas sauf si c'est pour du tourisme, professionnel passé votre chemin☹"

"Toujours un régal"

"Nous avons passé un très bon moment la lotte très bonne cuisson parfaite et le pigeon excellent ça faisait très longtemps que je n'avais pas mangé de pigeon dessert très bien merci merci"

"Très belle expérience dans ce lycée hôtelier, le service est remarquable et les plats étaient délicieux 😋"

"Merci au 1TSC3 pour ce repas de groupe, cuisine raffinée, service très professionnel, attentionné… merci aux professeurs, je reviendrai…"

"Très bonne expérience ! Service au top et rapide, plats équilibrés, sains et de bonne qualité. Que du positif."

"Superbe repas concocté et servi par les BTS 2eme année.. bravo à eux et bonne chance pour votre examen"

"Très bon repas gastro, excellente prestation du service et le plus c'est le passage à chaque table des cuisinier pour discuter avec nous Je vous le recommande c'est très bien fait Bravo"

"Au top du début à la fin ! Bravo !!"

"Nous y déjeunons aussi souvent que possible. Nous y apprécions les mets proposés, la cuisine recherchée et créative. Le service est toujours sympathique, souvent touchant car on voit les étudiant(e)s se mettre en quatre pour réaliser un service impeccable. Bravo à tous, y compris à l'équipe d'enseignants."

"Restaurant de l'école hôtelière: on est servi par les étudiants et c'est eux qui font a manger. A la fin du repas ils passent voir comment s'est passé le repas, très sympa. Le repas et les plats sont élaborés. Si vous souhaitez des repas plus complexes il vaut mieux venir en fin d'année scolaire vers juin plutôt que septembre/octobre où les élèves débutent leur apprentissage. Malgré que ce soit une école on a vraiment l'impression d'être au restaurant ,c'est un agréable moment, on recommande."

" J'y suis resté parce que j'allais à un concert au Zénith. L'emplacement était excellent et le traitement du personnel était exquis. J'y retournerais certainement sans hésitation. "

"Parfait !! Dîner pour 3 personnes, menu complet avec 5 plats pour 38 euros. Digne d un restaurant gastronomique , avec des plats magnifiquement présentés et de la technique. Une équipe investie et souriante en salle sous la coupe de professeurs bienveillants, soucieux d accompagner ces petits jeunes au mieux. Bravo ! Aucun doute que nous reviendrons !"

"Restaurant très agréable. C’est bon, les assiettes sont superbes . C’est très sympathique de voir tous ces jeunes gens appliqués et sérieux. Bravo aussi au professeur bienveillant et attentionné."

"Très bon accueil, le personnel est très bien, très professionnel et serviable. Petit déjeuner très bien. Nous n'avons pas pris la voiture pendant notre séjour.👍"

"Ce restaurant est superbe ! Le service est assuré par les élèves de l'école d'hôtellerie en apprentissage . Le menu est digne d'un restaurant gastronomique pour un prix très abordable dans un cadre agréable !!"

"Repas excellent.. accueil et service à l'avenant"

"Un restaurant de haute qualité, que ça soit pour la qualité de la cuisine que du service. Nous sommes vraiment très très bien accueillie. Les plats sont très beaux, très bons et très copieux ! Un vrai rapport qualité prix ! Je vous conseil fortement d’aller faire un tour dans ce restaurant !"

"Proche des transports en commun Accueil des élèves très sympathique"

"je recommande à 200% , la chambre très agréable, propre ,le petit déjeuner servi en chambre ou en buffet : parfait .J'ai même pris un plateau repas en chambre un soir : excellent. Servi comme une princesse un accueil formidable rien à dire, je félicite les élèves BRAVO"

"Restaurant d'application du lycée hôtelier"

"Repas exceptionnel. Service au top. Gentillesse assurée de l'ensemble d des étudiants. Nous reviendrons."

"excellente cuisine"

"Endroit très sympathique, chambre très confort Je reviendrais avec plasir"

"C'est bien agréable de revenir dans ce restaurant 🙂 Un vrai régal pour les yeux et les papilles tous ces plats préparés par les élèves sous l'autorité de leurs professeurs. Des plats savoureusement présentés 😋, des mélanges de saveurs avec des associations salés/sucrés, fruits/légumes des plus plaisantes, une table joliment dressée et un service digne d'un quatre étoiles font que c'est un véritable plaisir de se retrouver à table ici. Félicitations à tous ces jeunes (et à leurs professeurs également) en salle comme en cuisine qui donnent le meilleur d'eux-mêmes pour nous satisfaire."

"Super resto, service nickel, bravo les jeunes. Je recommande. 👍"