Hôtel la Marine

"Avis sur le restaurant : Repas gastronomique très appréciable à un prix raisonnable. Avis sur l hotel : Chambre sur rue petite et bruyante . Pas de double vitrage pas de volet, eclairage de rue donnant dans la chambre. Tres bien pour le restaurant, passable pour l hotel."

"J’ai bien cherché, je n’ai rien trouvé à redire concernant les qualités de cet établissement, et Dieu sait que j’ai la dent dure. Une perfection pareille m’agace mais justice doit être rendue : aussi bien l’hôtellerie que la restauration sont d’une telle qualité que cela abolit toutes les critiques. On n’en finirait pas de vanter l’accueil, les chambres et le salon, la salle à manger dont toutes les tables ont vue sur le chenal et le port et, point ultime de cette célébration, la cuisine de monsieur Laurent Cesne dont la saveur conduit droit les papilles au paradis des gourmets. Le lieu idéal pour tous les amoureux, que ce soit les Anglais gastronomes ou les couples aux yeux dans les yeux, afin de joindre pour un week-end le plaisir de la table et le confort des chambres aux promenades en mer ou sur les plages. La meilleure adresse, sans aucun doute, du Cotentin et peut-être l’une des plus agréables de notre cher pays."

"Repas en famille en ce 15 juillet 2015. Très bonne cuisine et raffinée avec une vue panoramique sur la baie. Très bon service sans être constament dernière nous. De très bon conseil. Très bon rapport qualité prix pour ce genre d'établissement. Nous reviendrons sans soucis."

"Très bel hôtel en bord de mer, proche du port de Barneville-Carteret. Le restaurant de l'hôtel est étoilé Michelin. La salle est très agréable et le service à la hauteur. Le repas était très bon et assez copieux."

"Hotel très sympathique, mais attention si vous y allez à un moment où ils draguent le canal, l'odeur de vase est limite insupportable... Personnel très agréable à la réception et au restaurant. Prix du restaurant un peu élevé, mais logique étant donné le standing."

"Un étoilé comme il se doit, que nous pratiquons depuis plusieurs années à Pâques. Des produits de saison, bien travaillés, goutus, une carte assez classique toutefois. Un cadre très agréable, nous ne serions que vous conseiller de prendre un verre au bar avant de passer à table. 4 étoiles pour ce petit manque de folie, et un service en retrait la dernière fois où nous y sommes passés (obligé d'héler plusieurs fois les serveurs pour se voir servir -non sans arroser généreusement la table- du vin, amener un peu de pain). Un incontourbale de la presqu'île Cotentine."

"Belles chambres, services et restauration impeccables. Par contre l'odeur de vase en décomposition qui vous donne envie de vomir, le manque de place de parking, la circulation, et les prix excessifs alentours ne donne pas envie d'y revenir, et c'est dommage !"

"Cadre magnifique avec certaines chambres dont la vue sur mer est superbe. Chambre modernes et spacieuses. Petit déjeuner correct mais pourrait être un peu plus complet. Restaurant excellent et centre ville à pieds. Peut-être un des meilleurs hôtels du coin."

"Des repas variés inventifs et toujours excellents 1*Michelin. Une vue splendide si vous avez vue sur la mer ( côté rue c'est moins cool ). Des chambres dans un style parfois baroque et moderne, mais avec un service juste correct. Une semaine presque sans une goutte d'eau exceptionnel."

"A éviter formellement allez plutôt au Pily. Poissons excellents Cadre superbe mais décoration pas au niveau. Pigeonneau Delaunay très bien présenté par contre choc des saveurs qui tue la viande. Vin aux verre très limité en choix et vin rouge servi trop froid. Menu dégustation n'est pas à la hauteur du prix Nous sommes habitué aux gastro de Saint Brieuc (Vielle tour, Pesked, et le Youpala ce dernier n'existant plus malheureusement) PS: À noter que les 24 heures qui ont suivis ont été marquée par des troubles digestifs..."

"Très joli cadre, chambre avec vue sur mer, joli balcon, environnement agréable pour se promener, personnel accueillant et discret petit déjeuner au top!"

"Superbe hôtel auquel j'aurais sûrement attribué 5 si nous avions eu une chambre sur mer. La chambre sur rue offre 1 lit en 140cm, et le désagrément des camions de livraison dès 7h. Elle est cependant bien équipée et très agréable. Le personnel est au petit soin et diligent. Sans oublier la restauration qui est de qualité. Bel établissement !"

"Un moment d'enchantement ! Un cadre agréable ; apéritif dans le salon face à la mer ; un personnel de salle doué d'une forte amabilité et d'un grand professionnalisme ; une cuisine raffinée ; un choix de vins de grande qualité et le tout pour un très bon rapport qualite/prix ! Vraiment une maison à recommander !"

"Cuisine parfaite, accueil et service à la hauteur de ce type d'établissement. Cependant trop d'attention portée aux habitués par rapport aux autres clients. Une fois ça passe mais à plusieurs reprises cela devient gênant et à la limite désagréable. Si la direction veut offrir le champagne à l'apéritif à ces clients, c'est son droit mais au moins que ça reste discret."

"Restaurant de l'hôtel LA MARINE Très bien placé avec vue sur le bras de mer. Excellente cuisine inventive et goûteuse mais... Nous avions vraiment encore trop faim en sortant malgré que nous ayions mangé une bonne quantité de pain beurré pour compenser. Nous savons bien que dans ce type de restaurant ce n'est pas la quantité mais la qualité des préparations et le visuel qui priment mais il y a des limites!"

"Idéalement situé, vous embarquez sur ce navire hôtel pour un séjour de rêve. Le personnel est attentif, prévenant et très sympathique. Chambre spacieuse, joliment décorée et bien équipée."

"Très très bien.l'endroit est paisible le cadre est beau et les plats sont divins. Le service est à la hauteur du tarif demandé C'est merveilleux."

"Repas excellent, cadre superbe et vue exceptionnelle. Un personnel discret compétent et sympathique. La classe sobrement. J'avais promis d'emmener mes parents, malheureusement je n'ai pas eu le temps d'emmener mon père. Nous avons passé un excellent moment."

"Cuisine très raffinée, très grande qualité et recherchée,, les assiettes sont copieuses, le service mérite aussi des éloges et l'ensemble du personnel très sympathique et professionnel."

"Un hôtel de grand standing avec une vue imprenable sur la mer. Ma compagne et moi-même avons été ravis du début à la fin. Chambre très propre et très classe avec baignoire en salle de bain. Tout est pensé au moindre détail. Le restaurant est quant à lui extraordinaire. Un dîner en 6 services que nous ne sommes pas prêts d'oublier. Un grand bravo au Chef."

"Réelle pépite de cette côte. Un hôtel très bien entretenu, un personnel plus qu'acceuillant et un restaurant qui n'a pas volé son étoile. Un conseil, testez le thon mi-cuit... Il mériterait de figurer en plat principal!!! 😎"

"De passage sur Barneville-Carteret, nous avons fait halte pour le déjeuner, maison de qualité à l’accueil Irréprochable, notre jeune serveur à la tenue impeccable est aussi agréable que discret , un endroit où l’on se sent bien et la cuisine est inventive et raffinée, tout tourne rond et bon , alors à très vite et bonne continuation , mr chassevent ."

"Lieu agréable. Accueil parfait. Personnel à votre écoute. Salle à manger donnant directement sur l'azur. Service haut de gamme. Espace détente, vraiment détente. Bravo !"

"Guide Michelin 2019 ⭐Assez bien dans l'ensemble ! 1 macaron Michelin 2018 ⭐mérité ! Mets bien préparés et bien cuisinés ! Cadre agréable et superbe terrasse ! Coups de cœur : ris de veau blettes farcies aux huitres,gaspacho de kiwi ! Commentaires et avis à adresser au guide Michelin pour 2019 !"

"Chambres propres et confortables, souper délicieux. Par contre le petit déjeuner est indigne pour un hôtel comme celui la certains hôtels moins guindés font mieux pour le petit déjeuner"

"Tout est parfait .que ce soit l'accueil, la cuisine qui est gastronomique, la gentillesse des personnes qui assurent le service. Un établissement très bien tenu. Nous avons passé un agréable séjour. Merci à tous."

"Le restaurant vie sur sa notoriété passée ! Des plats visuellement beau, mais il n'y a plus rien dans l'assiette ! Autant en quantité (je croyais que cette mode ridicule des 15grammes par plat était révolu...), qu'en finesse et goût ! Un thon rouge akami dépourvu de saveurs, un filet de cannette très dur, et une attente interminable entre chaque plat ! Sans le pain pour combattre la faim, il aurait été impossible de rester sur place. Toutefois le cadre est sympathique, les desserts étaient très fin tout en étant de taille correcte, et les serveurs font leurs maximum."

"Bel hôtel avec possibilité vue mer selon la chambre. Attention, prix de la chambre pas adapté au numéro de chambre. Nous avions la 304. Vue mer et rue, angle du bâtiment. Chambre un peu petite et lit 140. Au prix des chambres nous avons eu l'impression de payer que la vue mer partielle de cette chambre. 320 euros pour 2 nuits sans petit déjeuner, cela reste chère pour la prestation. Sinon, personnel agréable et disponible. Hôtel et restaurant propre. Attention aussi au prix de la restauration, petit déjeuner compris"

"Très bon accueil, la chambre n'étant pas prêts à notre arrivée, on nous a fait attendre en nous offrant un café."

"Excellente adresse. Très agréable soirée au restaurant pour nos 12 convives.Tous très satisfaits. Accueil et service irréprochables."

"Hôtel exceptionnel Chambre avec grande terrasse sur le port. Propreté et personnel de haut niveau Restaurant un peu cher à la carte. Le Menu à 60 euros à un rapport qualité prix rare. Hôtel sans équivalent dans la région."

"Cuisine excellente mais le service et l’amabilité du personnel laissent vraiment à désirer !!!!!!!!!!! Nous sommes déçus ! Nous n'avons pas dû venir le bon jour... ça a gâché notre repas !"

"Nous avons apprécié notre thé glacé pris en terrasse cette été même si le prix est assez élevé. Les 5 étoiles sont dues au personnel."

"Très beau restaurant, très lumineux avec de belles baies vitrées. Salon d'accueil très sympa. Deux types de menu à prix raisonnable. 58€ pour 2 entrées, 1 plat et 1 dessert. Un autre aux alentours de 80 € que nous n'avons pas retenu. Carte des vins réduite mais couvrant bien la production nationale. Et surtout avec des tarifs acceptables, ce dont d'autres établissements devraient s'inspirer. Au niveau culinaire, le trio d'huîtres est une tuerie, le foie gras est très bon mais sans intérêt. Le carpaccio de saint Jacques est excellent, le hachis léger d’andouille de vire une autre tuerie. En plat principal, le rouget est merveilleux. Les desserts, souvent le talon d'Achille des restaurants 1*, sont très bons. Le service pourrait être amélioré avec une annonce moins mécanique des plats. En résumé, bon restaurant même si le chef y gagnerait à ne pas en faire trop (pourquoi ce foie gras poêlé sur le hachis ? Intérêt du crackers au piment d’espelette avec le rouget ? ). Et surtout, qu’est ce que cette feuille de salade dans quasiment tous les plats ?"

"Nous avons très très bien mangé ! De l entrée au cafe, tous les plats furent excellents..avec une cuisson au top et des saveurs exquises! Bravo au chef!"

"Endroit exceptionnel. Forcément du très haut de gamme. Tout y est excellent la carte de cet étoilé nous propose de succulentes découvertes. La vue sur la baie de la terrasse ou des chambres nous en met plein la vue. Si on peut surtout ne pas passer à côté."

"J'ai adoré l'accueil, la chambre, l'apéro, le dîner succulent et un bon petit déjeuner le personnel très sympa, la décoration 🤩"

"C'était tout simplement délicieux. Probablement ma meilleure expérience culinaire! Le service est discret et efficace. La vue est magnifique à marée haute. Des que je reviens dans la région je ne manquerai pas d'y revenir!"

"Nous ne connaissons pas l'hôtel mais juste le restaurant. Quel plaisir de prendre l'apéritif dans le salon ou sur la terrasse quand il fait beau à marée haute. La vue de la salle à manger est superbe sur le port, les tables sont spacieuses et écartées les unes des autres, le personnel est professionnel et attentionné les plats sont rafinés et présentés avec gout sans être trop copieux. Bref que du bonheur, ne ratez pas le pigeonneu de monsieur Delaunay."

"Très cher pour le rendu, le menu moyen donc on dois prendre a la carte et alors hors de prix. Les reste tout est ok, cadre petit déjeuner, chambres et accueil"

"Un lieu extraordinaire, une table exceptionnelle. La chambre était si claire, avec une fenêtre côté ville et une baie côté mer que c'était un bonheur, même si nous n'y avons passé qu'une nuit. La table, une étoile au Michelin, d'une grande finesse. Et un petit déj qui vaut bien ses 17 euros. A recommander !"

"Ce restaurant propose une cuisine inventive et haut de gamme. Le menu propose des plats avec notamment associations terre-mer originales. Les assiettes sont très joliment présentées tout en étant très bonnes. Mention spéciale pour l'huître en trois façons qui est un incontournable du chef et qui mérite le voyage depuis Paris. J'aurais bien mis 5 étoiles, toutefois, cet aspect presque parfait côté plats est un peu terni par le service qui, bien qu'il soit correct, est un peu en deçà de ce que l'on attendrait de ce type d'établissement, pour plusieurs petits détails. Notamment, une certaine lenteur dans le services, le fait de régler à l'accueil de l'hôtel sans avoir pu voir l'addition, ou encore que l'on ne propose pas systématiquement de prendre l'apéritif au salon quand on n'est pas client de l'hôtel. Le rapport qualité prix des menus reste néanmoins excellent, ce qui fait que j'aimerais bien mettre plus que 4 étoiles sans toutefois mettre 5... Update: nouvelle tentative trois jours plus tard et là, le service était parfait. Apéro sur la terrasse proposé immédiatement par le chef de salle, assiettes à pain remplies sans le demander... Donc je remets l'étoile qui manquait."

"Très bel établissement, nous étions dans la chambre 201 et nos enfants la 102 , magnifique vue sur le chenal , calme ,je recommande cet hôtel ."

"Plus que satisfaits de notre séjour. Chambre superbe avec vue imprenable sur la mer. La table elle aussi est parfaite avec un service de qualité. Mérite le détour. Adresse à retenir à tout point de vue."

"Bel établissement offrant une très belle vue sur le cap et le port bonne cuisine et bon service seul bémol l'odeur du port certains jours, heureusement avec l'aménagement de la nouvelle écluse ce désagrément devrait disparaître espérons le pour cet établissement"

"Excellent accueil. Cadre exceptionnel. La cuisine ravit les papilles mérite 3 étoiles. Avons passé en famille une excellente soirée. Bravo au chef et à toute l'equipe"

"Merveilleux lieu où le mot dégustation prend tout son sens. Franchement au firmament de l'Art culinaire...C'est plus que bon...c'est sublimement raffiné...subtilement épicé...et chaque nouveau plat est une nouvelle expérience gustative...Bravo mille fois bravo...et MERCI"

"Excellent repas. Qualité prix excellent Un tout petit bémol sur la quantité...on aurait aimé en avoir un peu plus..."

"Impossible de dormir avec le bruit des travaux qui durent pourtant depuis des mois et on n'est pas prévenus. La gérante est particulièrement mal élevée et de mauvaise foi, elle devrait changer de métier pour être plus accueillante et conciliante, nous n'y retournerons pas bien entendu"

"Restaurant à la grande réputation bien que surfaite et usurpée. En réalité les prix très onéreux sont les seuls points forts de ce restaurant en bordure du port de la très chic ville de Carteret. De plus l'accueil est ici superfétatoire. J'imagine que les clients aisés n'ont pas les mêmes priorités..."

"Pour un hôtel 4 étoiles la chambre n'était pas au niveau. Lit 140cm seulement, usé, des endroits où la peinture était écaillée et diverses petites choses négligées. La façade de l'hôtel aussi, sale, et rouillée sous certains balcons, peinture aussi écaillée à d'autres endroit. Le personnel est souvent absent à la réception mais très agréable. Au restaurant repas et petit déjeuner excellents. La porte séparant les cuisines de la salle est trop bruyante, à remplacer par un système plus discret. Bon séjour mais attention au laisser aller !"

"Très bon accueil, nous avons été satisfait de la qualité du repas. Rien à en redire. Ingrédients de qualités. Et surtout une magnifique vue!!"

"Très belle vue depuis la terrasse. Tres agréable. Nous avons juste regretté l'absence de gourmandises (macaron, financiers, patisserie maison) pour déguster avec notre coupe de champagne."

"Restaurant remarquable ! Service irréprochable, repas travaillé et délicat, notre premier sans faute pour un restaurant étoilé"

"Je vais dîner à la Marine chaque année et je ne suis jamais déçue : la cuisine est originale et raffinée, aucune faute de goût et le service est irréprochable. Bonus : la vue sur la grève et le port"

"Nous avons réservé une table à la Marine pour y dîner. On nous appelle pour nous dire que le restaurant n’a plus de table, au delà du fait que ça peut arriver on nous reproche de ne pas avoir fait le nécessaire pour notre réservation et comble de tout le restaurant ne présente aucunement ses excuses et remet la faute sur nous et nous demande si on veut être installés à la cave car ils n’ont pas d’autres options. C’est inadmissible comme service venant d’un lieu comme celui ci, quand on gère un hôtel / restaurant de standing on se doit d’être commercial, d’écouter les clients sans leur couper la parole et encore moins de les accuser ! Plus jamais je n’y retournerai !"

"Mon mari ayant téléphone pour réserver une table pour deux à l occasion de mon anniversaire je me faisais une joie de retourner dans cet établissement. Nous avions réservé pour 20h sachant que nous serions légèrement en retard j appelle pour prévenir à 19h30. Avant qu' il soit question du motif de mon appel on me dit qu' aucune table n a été réservée à notre nom. Cette gestion des réservations ne me paraît pas digne d un restaurant quelqu' il soit. Finalement notre soirée a été sauvée par un petit restaurant de Coutances Côté Saint Pierre cuisine inventive et excellente et un accueil très sympathique."

"Nous avons été tellement déçu. Vu les prix et l'étoile ont s'attend à une cuisine exceptionnelle. Malheureusement rien ne m'a transporté. Une entrée fade (des queues de langoustines faisant tempête dans l'eau rendue par les tomates). Un plat avec quasiment aucun accompagnement (une pomme de terre entière fade ). Et un dessert avec des framboises acides pas assez mur...sans compter les serveurs qui enlèvent ton assiette alors que t'es encore en train de la saucer. Je me demande si j'ai mangé dans le bon restaurant, vu la note sûrement.. J'oubliais, la nappe était sale, une trainée noir de la taille de l'assiette. Le menu à 49euros (le moins cher), n'est pas servit le samedi soir, nouvelle surprise, le moins cher est donc de 62euros (sans boisson)"

"Excellent accueil , de la salle une vue magnifique, nous avons été satisfait de la qualité du repas, rien a dire , bravo au chef et a l’équipe . restaurant remarquable, service irréprochable, petit déjeuner au top . note sur 10 je donne 9"

"De retour à l’hôtel de la marine, j’apprécie toujours autant la qualité des chambres et la vue sur la baie. Le menu gastronomique était excellent, de belles présentations avec des associations heureuses, le tout sublimé par le choix des vins laissé à l’appréciation du sommelier. Qui dit menu dégustation dit petites quantités, mais attention de ne pas tomber dans un minimalisme outrancier."

"Très bon restaurant avec une vue magnifique et un menu dégustation exceptionnel, petit bémol concernant l'accueil."

"Accueil et service médiocre lors d'un apéritif sur la terrasse. En tout cas pas digne d'un établissement affichant autant d'étoiles... Et surtout aucune excuse des patrons pourtant présents devant tous les manquements au service espéré vus les prix élevés pratiqués... Bien au contraire. La qualité de cet établissement péréclite moi qui le connait depuis longtemps je peux en attester !"

"Bravo! Belle remontée en gamme. Le nouveau menu est très bien travaillé et le service agréable.Félicitations."

"La cuisine est indéniablement excellente, le service est très bien réalisé par les membres du personnel. En revanche la gestion est nulle : erreur de facturation rectifiée par le client lui-même. Aucun geste commercial de la part de la direction et refus d'accueil pour un apéritif pour quatre accompagné d'un plat à la carte."

"Une nuit entre deux randonnées. Très calme (malgré les avis lus ici ou là), chambre et sdb très correctes . Prix intéressant."

"Excellent. Accueil sympathique. Raffinement des mets. Les huîtres préparées de 3 façons sont succulentes. A recommander les yeux fermes"

"Bon accueil Malheureusement notre séjour fut gâché par, le premier jour, coupure d'eau sous la douche et, second jour, manque d'eau chaude et douche ecossaise . Pour un 4 étoiles....., c'est décevant."

"Bel hôtel et très belle chambre. Vue imprenable sur l'entrée du port. Le restaurant étant fermé pour cause de cas covid, nous n'avons malheureusement pas pu dîner. A refaire donc... avec un plaisir certain."

"Hotel très propre, avec un emplacement idéal et terrasse très tentante... que l'on n'a malheureusement jamais pu tester! Dommage ! Impossible de prendre un café en terrasse entre 10h et 15h, bien que nous séjournions à l'hôtel ( dans une chambre côté rue) et impossible de bénéficier d'un cocktail accompagné d'un room service le soir malgré le couvre-feu. Seule option: room service en chambre ou menu gastronomique ( qui ne convient pas à tout le monde) au restaurant. Un manque de souplesse de la direction à corriger aux vues du contexte sanitaire. Personnel qui essaie d'être à l'écoute."

"Hôtel moderne, chambres spacieuses et très bonne prestation. Le restaurant de l hôtel est une vraie étape gastronomique digne des grands restaurants. 66€ le menu, a noter l entrée de homard et la pintade un vrai voyage."

"Réservé bien en avance pour fêter les 70 ans de ma belle mère ce restaurant à refusé de nous servir le repas qu'il nous on pourtant présenté sur leur carte. C'est déplorable et honteux. Abject et intolérable. Un établissement à éviter lorsque l'on apprécié l'art de la table."

"Comme cela était prévu nous y sommes retournés le 1er août. Je vous le confirme c'est le restaurant incontournable de l'ouest du cotentin. Si lors de notre dîner du 6 juillet tout n'était pas parfait en particulier l'accueil et bien là ce premier août parfait..seules le petits accompagnents avec les apéritifs n'ont pas laissé un souvenir inoubliable. Pour le reste accueil, entrées, plats et desserts parfaits. N'hésitez pas à goûter le parmesan, une véritable gourmandise. Pas d'hésitation nous restons fidèles à ce super resto, son étoile est parfaitement justifiée. Si lors de notre prochain passage le chef nous fait l'honneur de venir nous saluer ce sera cerise sur le gâteau. Benoît"

"J ai déjeuné 2 samedi de Suite au restaurant de la Marine. La carte ainsi que le personnel a changé mais la qualité est toujours présente.Bravo I La"

"Bel établissement, personnel agréable, service en chambre attentionné. La restauration est de qualité même si j'aurais apprécié un peu plus de simplicité et des produits bruts (langoustines, poissons...). Un bémol sur la sonorisation des chambres et le débit d'eau un peu faible."

"Très bon restaurant y va tous les ans depuis 4 ans jamais dessus cuisine hyper raffiné restaurant de très haut standing il vaut le détour je recommande"

"Cet hôtel-restaurant tout simplement incroyable. Il est idéalement situé dans une rue où flâner, se laisser tenter par les boutiques bien achalandées, aussi bien pour les souvenirs que la gourmandise. Multitude de bars, brasseries et restaurants le longent. Les chambres sont spacieuses, décorées avec beaucoup de goût et de charme, la vue est spectaculaire et la petite terrasse personnelle est absolument charmante et intimiste. Le personnel, très professionnel, est accueillant, chaleureux et très à l'écoute. Les repas sur place sont succulents et variés, de saison. Les petits déjeuners peuvent être servis au restaurant comme en chambre avec un large choix de gourmandises La salle de bain et les commodités sont séparés, ce qui est très appréciable. Les produits d'hygiène sont d'une qualité exemplaire et le service de chambre est vraiment excellent. Aucune fausse note. Juste du bien-être, du repos et du plaisir. Je recommande cet hôtel les yeux fermés"

"Je mets 5 étoiles pour ce superbe hôtel 4 étoiles (elle était facile). Pour un week-end en amoureux, nous avions réservé cet hôtel et que dire: des prestations de luxe (petit déjeuner dans la chambre, massages) un personnel bienveillant, souriant et aux petits soins. Tout ça sur axe principal de Carteret, avec terrasse vue sur le port. Merci"

"Excellent restaurant! Très bon rapport qualité-prix! Des plats soignés, gourmands avec un beau service. J’espère revenir bientôt."

"Étape incontournable quand on passe sur Carteret. Le restaurant est spacieux, les tables bien disposées, le service impeccable, les serveurs aimables et à l écoute des clients. Passons aux plats… fins, raffinés, originaux.Le saint pierre excellent, les ravioles de homard originales, et les desserts très fins . Vraiment tout est bon, le choix est difficile 😃 cette année la carte a changé mais cela permet de découvrir de nouveaux produits. Nous avons adorés 😋 En revanche penser a réservez a l avance. L hôtel est également très bien et les chambres confortable et spacieuses"

"Très beau restaurant, cuisine délicieuse, service à la hauteur, et surtout une vue magnifique !"

"La qualité de la cuisine et du décors se maintient d’années en années Une étape indiscutable pour qui séjourne dans le cotentin"

"Exceptionnel. Nous y allons en famille depuis des années. Le service, l'accueil, la cuisine, le cadre et l'emplacement : tout est au rendez-vous."

"Une superbe redécouverte depuis le changement de propriétaire. Le repas était excellent, fin et gourmand. Service impeccable. Ravis de cette merveilleuse soirée. Il manque uniquement le beurre d’algues 😉"

"Flan très bas de gamme de même qualité que chez Carrefour ou Leclerc et nous a servi sans gants directement avec les doigts juste après avoir touché son téléphone."

"Restaurant triste, manque de chaleur humaine !2 phrases par plat :bonne dégustation et ça a été ...j’ajoute une phrase très compliquée pour présenter l’assiette !!!! Dîner minimaliste, . Note catastrophique pour le pré dessert :un cube de céleri et 3 groseilles !quant au dessert, le sorbet citron est tellement petit qu’on l’oublie. Oui à la gastronomie, les plats sont bons, mais sans la corbeille de pain, on ressort affamés !"

"Belle expérience avec le menu découverte terre et mer, (carte cadeau à 192 € pour 2) Prévoir un budget conséquent, 87€ de boisson et 3h00 à table."

"Nous avons pris villégiature à la Marine, institution barnevillaise reprise et rafraîchie récemment par M. et Mme Euller. Le Cotentin reste cette destination secrète et iodée que l'on se refile entre bons amis. La magie a opéré, grâce aux paysages et aux ciels normands, bien sûr, mais surtout grâce au confort discret des chambres, au personnel, attentionné, mais sans prévenance excessive. La table, étoilée, nous a beaucoup plu, mais, de grâce, rendez-nous le service à la russe plutôt que cette élégante succession de bouchées sur assiettes façon diamantaire. La mode, c'est ce qui se démode, disait Gabrielle Chanel. Un bémol sur la qualité des matériaux employés ici et là dans les chambres, présageant d'une usure rapide."

"Bon choix de thés et tisanes mais dommage à 17h30 de ne pas proposer un biscuits avec ! On m'a dit que la cuisine était fermée : ok. Alors pour le prix du thé, un simple petit biscuits, chose qui se fait partout simplement, serait bienvenu !"

"Nous sommes très déçus. Nous revenons d un séjour de 2 nuits du jeudi au samedi 4 septembre. Le volet roulant électrique et le coffre fort ne fonctionnaient pas. Le petit déjeuner était vraiment très simple, pas digne d un 4 étoiles. Un simple Novotel fait 10 fois mieux. Le personnel a déménagé nos affaires qui étaient déballées d une chambre à une autre chambre sans notre accord. Nous nous sommes retrouvés dans une nouvelle chambre toujours sans notre autorisation. Nous nous sommes sentis humiliés, ma femme a très mal vécue que l on touche a ses affaires. Ce comportement est indigne de n importe quel hôtel, encore plus d un 4 étoiles. Ils ont gâché notre séjour."

"Excellent restaurant qui offre une aventure culinaire avec un mélange de saveurs subtil et original. Une équipe jeune en salle charmante et compétente. Un excellent choix pour le vin. Merci pour cette soirée très agréable."

"Nous avons séjourné 2 nuits début septembre. Cet établissement est à fuir, ils nous ont changé 3 fois de chambres pour des problèmes d entretien. Ils n ont pas tenu non plus leurs engagements. Pour un 4 étoiles, le service est vraiment pas à la hauteur. Le petit déjeuner est digne d un 2 étoiles."

"Cuisine sublime très élaborée et recherchée Mais servie sous forme d'échantillons....On a encore faim!"

"Tres belle salle de restaurant avec une vue magnifique sur le port de Carteret nous avons tres bien déjeuné avec un service à la hauteur"

"Excellente adresse! Vue magnifique, accueil et service au top, et un déjeuner délicieux, raffiné, très beau dressage, saveurs originales, quantités largement suffisantes, très bon rapport qualité prix Mention spéciale au pigeonneau avec une cuisson de folie, tendre et recouvert de plumetis d’amandes...j’ai adoré !!"

"Certainement un bon restaurant voire plus mais pour ce qui est d'un thé en terrasse ,c'est très moyen,et le thé et le service d'une banalité inattendue dans ce lieu magique"

"Pour fêter un anniversaire au restaurant, on s’attend à être guider dans nos choix pour l’apéritif et au contraire il faut leur tirer les vers du nez pour connaître toutes les possibilités. Bref pour l’apéritif belle vue sur les murs quand on est au salon le dos à la mer !!!!! 🥶 Pour le déjeuner, on nous a refusé de prendre le menu dégustation car 1 personne sur les 7 souhaitait un autre menu !!! Pas très digne d’un étoilé 🥴 et encore moins pour le verre ébréché 🤥 Les mets bons mais pas extraordinaires (sauf l’explication digne d’une dictée de Bernard Pivot) en tout cas pas à la hauteur d’un étoilé 🤬 En conclusion, Parfois choisir plus simple est meilleur 😋"

"Accueil chaleureux, personnel compétent et décrivant de façon précise chaque plat. Cuisine délicieuse méritant d'être dégustée et appréciée. À recommander"

"Nouveau Chef de cuisine, nouveau personnel en salle et nouvelles tenues (bleue marine et baskets blanches), nouvelle moquette bleue au sol, augmentation sensible du prix des menus, pas de choix des plats dans le menu de 66 € (hormis le plat principal), pour les vins aucune demi-bouteille proposée, c'est le coup de balai au restaurant la Marine à Carteret. Faut-il s'attendre pour autant à une nouvelle cuisine prometteuse ? Non, les plats sont extrêmement bien présentés mais la qualité gustative n'est pas toujours à la hauteur de la présentation. Il ne suffit pas d'associer des saveurs improbables pour créer une cuisine savoureuse. Le service bien rodé effectué par des serveurs qui alternent est austère voire triste et impersonnel dans la récitation désabusée de la présentation des plats. Aucun sourire, aucun regard même parfois vers les hôtes de la table. Pourtant la salle et la vue sont magnifiques. Il est dommage que ce cadre soit desservi par une équipe qui doit encore faire ses preuves."

"Absolument indigne d'une étoile : hier soir avec quatre amis nous avons choisi le menu dégustation Mer. Tout allait correctement jusqu'à l'arrivée de la daurade qui présentait sur une partie un aspect jaunâtre et dégageait une odeur pour le moins désagréable sans parler du goût qui a alerté mes papilles en premier lieu. Pour m'assurer de mon jugement j'ai demandé l'avis de mes amis qui m'ont tous confirmé. J'ai donc appelé discrètement le serveur qui est reparti en cuisine avec mon assiette à peine entamée. Quelle ne fut pas ma surprise quand il m'a ramené mon assiette en me disant que le chef avait dit que ce n'était pas pas possible. J'ai donc demandé à voir le patron (qui prenait l'apéritif à quelques mètres de nous). C'est le chef de rang qui est venu en me disant qu'il avaient tous senti mon assiette (en période de Covid ça vous donne froid dans le dos) et qu'elle ne sentait pas... J'ai à nouveau senti mon assiette et indiqué que je ne pouvais pas manger ce plat qui a été débarrassé sans aucune forme d'excuse. Certes probablement devant notre stupéfaction unanime un verre de vin nous a été offert mais il n'a pas suffit à nous faire oublier ce comportement inadmissible dans un restaurant étoilé qui plus est. Didier DUVAL"

"Un accueil déplorable, si on peut parler d'accueil ! Indigne d'un restaurant, encore plus d'un restaurant étoilé... S'il était possible de noter avec Zéro étoile, je le ferais ! J'avais réservé le restaurant le vendredi pour deux personnes, en précisant que nous désirions deux menus terre et mer (les plus chers) J'ai téléphoné le mercredi précédent pour confirmer. On m'a passé 3 personnes, dont une qui m'a demandé si c'était pour réserver une chambre ! En arrivant, on m'a dit il y a un problème, puis la personne se présentant comme la responsable m'a dit : votre réservation est annulée, car vous avez refusé de donner vos numéros de carte bleue au téléphone. Je leur ai dit qu'il y avait erreur sur la personne, car on ne m'a rien demandé quand j'ai téléphoné pour confirmer, et que d'autre part, s'ils avaient décidé d'annuler, ils auraient pu au moins m'appeler sur mon numéro d'appel non masqué, ou ressortir ma fiche et m'appeler, puisque j'étais déjà venu dîner plusieurs fois . Ils n'ont rien voulu savoir, et nous avons dû repartir. Il est certain que je ne remettrai pas les pieds à La Marine, tant que cette équipe sera en place !!!"

"Accueil et personnel de l'hotel tout juste moyen, sans doute du à un manque d'expérience et d'implication, c'est vraiment dommage. Des améliorations s'imposent. La chambre est épurée avec une salle de bains en transparence. Grande terrasse avec une belle vue. Très bon restaurant, les mets sont raffinés et savoureux (le homard est exceptionnel), on retrouve le professionnalisme attendu jusque dans l'assiette. Recommandation particulière pour le service qui est juste parfait."

"Réservation 2 mois à l’avance pour fêter un grand événement familial. Appel du restaurant le jour de la réservation à 14h pour confirmer cette réservation, ce que nous faisons, mais en fait la personne nous annonce que notre table est annulée pour privatiser… Nous apprenons plus tard que c’était pour un acteur de premier plan et son équipe de tournage. Nous sommes passés devant le restaurant en fin de soirée pour découvrir que le dit acteur, entouré de quelques personnes, constituait la privatisation. Pour être respecté au restaurant de l’hôtel de la Marine, mieux vaut être riche et célèbre – dommage, nous sommes riches, mais pas célèbres. Honteux pour un restaurant étoilé. Merci au restaurant du Cap de nous avoir accueillis chaleureusement au dernier moment."

"Scandaleux, réservation effectuée depuis deux mois pour un grand événement et annulée 3 heures avant sans aucune excuse ou explication. Indigne d’un restaurant étoilé !"

"Réservation annulée par le restaurant quatre heures seulement avant le dîner, par un simple appel nous annonçant que ledit restaurant était finalement privatisé. Scandaleux pour un établissement se targuant d’une étoile. À éviter à tout prix."

"Il paraît que la cuisine est divine, la vue imprenable et le service parfait. Et bien à moins de ne vous appeler jean Dujardin impossible de vérifier ces dires pour ce week end. Annulation de séjour non consenti par le client, remarques désobligeantes... L' établissement continue de bénéficier de la bonne réputation initiée par la famille CESNE et de son emplacement. Mais pour combien de temps encore? Les nouveaux gérants exécrables à souhait ne sont pas dignes de ces étoiles. Avec la ré ouverture du charmant Hôtel des Îles de Barneville plage prochainement il ne sera pas difficile d'éviter la Marine."

"GRANDE DECEPTION ! Nous avions réservé depuis 1 mois pour deux hier soir. Première déception : on nous a installés sur la table entre les deux escaliers de service : hyper bruyant ! Le maître d'hôtel nous a dit que c'était une bonne table car il y avait la vue sur mer. Mais il faisait nuit !!! Impossible de changer de table, il fallait demander une autre table à la réservation... Quant au homard, pas de présentation des homards soit-disant bretons, rien à voir avec notre précédente dégustation il y a 11 ans ! Le soufflé à la vanille peu aéré et collant... Les chambres ont également baissé de gamme en décoration. Plus rien à voir avec Starck il y a 11 ans. Vraiment très déçus !!! Ne reviendrons plus."

"Déjeuner du 14 novembre bien lire le menu, nous étions 3 et personne n'a vu que le fromage était en supp menu à 66 euros ce que nous avons précisé à la prise de commande, en final 3 menus à 80 € puisque le fromage est à 14 € un peu surprise"

"Refusé , certainement pas le niveau pour réserver dans cet endroit . En plus ils utilisent des fausses réglementations COVID ,c est pas très joli"

"Humiliant * Très bel endroit * Personnel bienveillant * Malheureusement le comportement de la gérante est déplorable - Ayant reçu un coffret-cadeau pré-payé pour 2 personnes, nous avons été fort surpris que la direction nous oblige à lui donner nos coordonnées bancaires lors de notre réservation - En arrivant sur place à l'heure convenue on nous informe que la gérante ne retrouve pas le paiement du coffret -cadeau prépayé - Pour clôturer le tout la consommation que nous avons demandée en plus nous a été facturée en double. Nous ne pouvons garder qu'un très mauvais souvenir de cet établissement étoilé Après tous ses désagréments aucune excuse de la part de la gérante"

"Cet hôtel restaurant part en biberine, tout se dégrade, la patronne est extrêmement hautaine, de très mauvaise foi, du laisser aller dans le ménage des chambres et le restaurant pas du tout à la hauteur de son étoile, les portions minuscules et pas si bon, les cuissons pas parfaites à chaque plat, bref ça ne vaut pas ce qu'on paie, c'était beaucoup mieux il y a 10 ans, nous n'y reviendrons plus"

"Excellent !! Le service est parfait, le cadre magnifique et la cuisine délicieuse."

"Très bon restaurant, sauf les desserts que nous n'avons pas apprécié. L'hôtel est très spacieux. Le personnel est très agréable."

"Que dire de la perfection, une explosion de saveurs, un chef qui nous propose des associations magiques et un pâtissier génial , chambre lumineuse et très propre, personnel au petit soin et d'une grande gentillesse. Bref, allez y les yeux fermés."

"Chambre très bien prix raisonnable Dommage qu'il manque de personnel Même pas pu utiliser la terrasse extérieure et le bar très dommage pourtant très sympathique Menu gastronomique au top bravo au chef et au service impeccable Merveilleux moment"

"Service et personnel très bien mais la cuisine moyenne …nous sommes clients fidèles mais depuis quelques temps il parte sur de la Cuisine asiatique et ne va pas avec le cadre bord de mer et en plus très Très cher"

"Belle hôtel calme vue mer Chambre très convenable Service aux petits soins Très beau restaurant gastro Je recommande pour un week-end détente à 4h de Paris"

"Bon accueil Chambre confortable et moderne Bon petit déjeuner Attention : Peu de places de parking et pas de climatisation dans les chambres en mai…."

"Un grand merci à toute l'équipe en cuisine pour la merveilleuse soirée passée dans votre établissement. Le dîner était parfait, les saveurs excellentes et les accords surprenants, à l'image de la rhubarbe et de l'algue. Une très bonne expérience pour nous qui apprécions les produits locaux de saison. Bravo également au personnel de salle qui a su nous faire vivre ce bon moment malgré le manque d'effectif."

"Le restaurant est élégant, agréable, avec une superbe vue sur la mer. La cuisine y est raffinée, originale et accompagnée d'un service irréprochable."

"Bel hotel 4 étoiles, chambre spacieuse, salle de bain gigantesque avec douche et baignoire. Un seul regret, restaurant fermé les lundi et mardi."

"Chambre magnifique, avec terrasse et deux grandes portes fenêtres qui permettaient une vue à 180 degrés. La salle de bain correspondait au niveau de la chambre. Bien équipée et avec tous les accessoires nécessaires pour un séjour confortable. Tout était d’une grande propreté. L’accueil est chaleureux et tout le personnel fait preuve d’une extrême gentillesse. Le restaurant de l’hôtel est excellent. La cuisine du chef étoilé Cyril Boulais est innovante, aux saveurs fines et naturelles.Trois soirées de suite où nous nous sommes délectés de ses plats. Un grand merci au personnel en salle, performant et sympathique. En somme, un séjour parfait."

"Le restaurant est Très très très bien. Tout était parfait - les saveurs, les présentations - , les mises en bouche, le menu, les petits fours, le beurre maison, le pain biologique. .. les desserts pas trop sucrés, service parfait. Une très belle table"

"Accueil très agréable et tres bonne qualité du petit déjeuner. Je le recommande vivement."

"Chambre très agréable, lumineuse avec balcons et magnifique vue sur la mer. Par contre, carte room service dans la chambre, or refus de la cuisine...et trop tard pour le restaurant 20h20... inadmissible pour un 4 étoiles"

"HOTEL 4 ETOILES QUI NE MERITE PAS 4 ETOILES ; LIT 2 PERONNES CONSTITUE DE 2 LITS MAIS QUI N'ETAIENT MEME PAS ASSEMBLES ; OREILLERS ET COUSSINS EN VRAC SUR LE LIT... COUVERTURE MARRON EN BOUCHON DANS LE PLACARD ; POUBELLE WC NON VIDEE !! TELEPHONE DANS LA CHAMBRE MAIS AUCUNE INDICATION POUR CONTACTER ACCUEIL ON VOUS DONNE UNE CLEF ET DEBROUILLEZ VOUS : ON NE VOUS INDIQUE MEME PAS L'ETAGE, OU PRENDRE L'ASCENSEUR, LE CODE WIFI, ET SI L'HOTEL FERME OU PAS LA NUIT PETIT DEJEUNER COMMANDE LA VEILLE CAR PRIS EN CHAMBRE ; IL N'Y AVAIT NI JUSD'ORANGE, NI BOISSON CHAUDE, NI CONFITURE COMME ON NE PEUT PAS JOINDRE L' ACCUEIL, NOUS AVONS DU DESCENDRE NOUS SERVIR! VRAIMENT DESOLEE POUR CES CRITIQUES MAIS LORSQUE L'ON PAYE UNE CHAMBRE 295.00€ POUR UNE NUIT DANS UN HOTEL 4 ETOILES, CE GENRE DE SITUATION NE DOIT PAS AVOIR LIEU !! NOUS AVONS PASSE LES NUITS SUIVANTES A L'HOTEL LES ORMES (LE ROI DU SILENCE) SEULEMENT 3 ETOILES MAIS AUCUNE REMARQUE ; TOUT EST PARFATI ! CET HOTEL MERITE PLUS D'ETOILES"

"Comment dire???? Côté hôtellerie, très Décevant !!! 3 nuits sur place, n'en jetez plus la coupe est pleine, 40 ° avec la canicule et pas de climatisation dans l'hôtel. Pas de ventilateur disponible. Pas d'eau chaude le dernier soir. Apparemment récurrent. Pas de restauration dimanche soir, lundi et mardi en pleine saison. Le staff fait au mieux pour satisfaire et s'excuse en permanence pour les désagréments. Pas de geste commercial de la direction si vous ne le demandez pas pour la gêne occasionnée durant tout le séjour . Une très mauvaise gestion d'établissement. La marine n'a vraiment plus que le nom, envolée la superbe réputation des années passées. Le navire prend l'eau !"

"bonjour, c'était la 3em fois que je venais mais la première depuis le changement de chef. j'ai été déçu du choix que l'on nous a imposé pour les plats ( vous devez prendre le même nombre de plats en couple !!! étrange ) un cuisine trop épicés et asiatique à mon goût , peut être est dù de son précédent passage en Asie ? un service de jeune à former en salle . trop d'à peu près et pas assez d'attention. la chambre était bien mais la salle d'eau est limite pour un 4* douche cabine de 80/80 cm . pas top. le déjeuner est simple , aucun serveur ne nous a proposé des oeufs brouillé, omelette etc.... je ne reviendrais plus ! dommage la vue est belle et Carteret reste magique. je conseil au patron de se garer ailleurs que devant son établissement ... cela libérera de la place pour les clients ( 4 places devant à tout cassés! ) Florence et Yves sejour du 9/10/11 juin."

"Weekend en amoureux déçue par l accueil inexistant chambre avec certe une belle vue mais la chambre et la salle de bain pas du tout un quatre étoiles balcon tout petit petit déjeuner décevant pas de personnels pour d accueillir le pain pas frais pas de laitage et pas de restauration le lundi"

"Établissement quatre étoiles qui en vaut trois ! Chambre à prix élevé côté rue à ÉVITER ! Pas de climatisation et pas de lit en 160 non plus !! Dans un établissement qui se revendique quatre étoiles c’est manquer de correction aux clients . Le petit dejeuner ne vaut pas son prix non plus . Pour résumé prix élevé pour des prestations très très moyennes"

"Nous avons passé une nuit dans cet établissement. L’accueil a été simple et bien clair. Gros point positif pour la propreté de la chambre et le confort du lit. Le seul petit point négatif pour nous : nous avons eu très peu d’eau chaude. Petit déjeuner en buffet que nous avons beaucoup apprécié. Il est idéalement situé et nous avons passé un super week-end à Carteret."

"Avant l'heure c'est pas l'heure ... . Nous sommes arrivés un peu en avance et l'hôtesse d'accueil, souriante, nous a déclaré, sans même vérifier la chambre que nous avions réservé, qu'elle n'était pas prête et qu'il fallait revenir à 16h. Du coup, tout le monde se pointe à la même heure, et ça se bouscule un peu au portillon. A part cela, la chambre est superbe avec une une vue ... magnifique. Quand à la salle de bain, aussi grande que certain studios d'étudiants parisiens."

"L'hôtel de la Marine est un très bel établissement. Les chambres sont superbes. La literie excellente. Mais .. pour le prix la climatisation était en panne. Le petit déjeuner avec vu sur le port était correct mais aurait pu être exceptionnel. Le personnel , jeune , à assuré à la place de la direction absente"

"Emplacement idéal, chambre avec terrasse très agréable avec une vue superbe, salle de bains spacieuse avec bain et douche séparées dans notre chambre, accueil par du personnel peu expérimenté mais sympathique et essayant de bien faire, une propreté sans reproche…donc tout va bien… et bien non: pas de climatisation depuis Juin semble t il, des ventilateurs sur demande dans un drôle d’état, une gérante errant dans son établissement, peu affable, et ne semblant peu concernée par le problème, le restaurant fermé le chef ayant pris la poudre d’escampette: dommage Quand nous partions un nouveau responsable efficace et sympathique arrivait , en charge semble t il, du restaurant, tant mieux. Madame la gérante, l’hôtellerie et le service ont évolué , mettez vous au goût du jour, si cela vous est possible."

"Très bon personnel, mais un manque de moyen pour eux. Buffet petit déjeuner vide et non ré-alimenté à 9h30!!! Table vendue pour un chef Cyril Boulais mais qui en vrai avait jeté son tablier!! Mobilier défectueux signalé mais non réparé!! Escalier extérieur cassé aucune signalisation, extrêmement dangereux!!! Demande d’échange avec la direction resté vain! Cela ne justifie ni les étoiles ni le prix, dommage et déçu!!"

"Les chambres sont superbes et la vue magnifique. Mais… à l’arrivée, on nous annonce que la climatisation est en panne, l’équipe de nettoyage informe qu’il fait un peu chaud dans les chambres mais tout sera en ordre le soir même. En fin de journée, nous demandons un ventilateur pour tenter de rendre supportable la chaleur de la chambre, la réponse a été un simple non, dommage avec plus de 30° ce jour là… nous avons extrêmement mal dormi. Le petit déjeuner ne vaut pas le coût demandé, le chocolat chaud n’avait que le nom de chocolaté et à 9h, il n’y avait plus rien. Au moment du check-out, le personnel n’a pas demander comment s’était passé le séjour.. Bref, le service client est loin d’être parfait, l’hôtel ne mérite pas du tout ses 4* avec des prestations plus que moyennes. Nous ne recommandons pas cet hôtel."

"Rendez vous pris au restaurant il y a 3 jours et ce soir pas de chance ils sont fermés. Donc je vous conseille de vérifier."

"Je viens de passer 2 jours à l'hôtel de la marine, ça faisait 4 ans que je n'étais pas revenue: très décevant car nous n'avons pas été prévenu que le restaurant et bar étaient fermés en début de semaine! Le petit-déjeuner est basic et à un moment plus de croissants....: pas de prestation extraordinaire...personnel peu expérimenté. Chambre: balcon pas nettoyé ni transat. Flacon produit douche et autres à demi rempli, pas de savon à mains... A ma grande surprise, je vois des verres de la veille sur la terrasse qui ne sont pas débarrassés et vu qu'il n'y pas de restauration: un couple s'installe avec des viennoiseries achetés ailleurs et consomme seulement et là les tasses sont restées toute la matinée sur la terrasse encore: stupéfiant! Quant au service: très variable d'un jour à l'autre. Drôle d'ambiance, les gérants inexistants ou pas de bonjour ou de paroles courtoises à sa clientèle! Pas digne d'un hôtel 4 étoiles, très déçue et à fuir! Effectivement ça prend l'eau!"

"Très bel hôtel, superbe emplacement, chambre magnifique et très spacieuse, avec un très belle terrasse donnant sur le port de Carteret. La salle de bain est immense et très belle également. De très bons biscuits de l'excellente Maison du biscuit nous ont été offerts. La seule déception (et quelle grande déception !) fut le petit déjeuner... très peu de choix et qualité médiocre."

"L'emplacement est emblématique avec une vue magnifique mais cela ne suffit pas pour nous donner pleine satisfaction de notre séjour à La Marine. Cela semble ne poser aucun problème à la direction de louer des chambres avec une aération dysfonctionnelle avec une température avoisinant les 30 degrès dans la nuit alors qu'il ne faisait que 17° à l'extérieur. Le personnel est à l'écoute mais désarmé, coincé entre une direction hautaine traitant le problème par le mépris et l'indécence de nier l'inconfort de dormir dans de telles conditions face aux clients! Gros problèmes en interne perceptible! Je suis inquiète quant à l'avenir de cet établissement sans changement de politique clientèle. Bien sûr, la restauration est fermée mais nous avions été prévenus. à éviter!"

"Un service extrêmement lent, désorganisé et étourdi. Des plats sans saveur ni relief, caractérisés par un excès de sel qui tue toute émotion en bouche. Bref, si le cadre est exceptionnel, le reste ne suit pas. On quitte ce lieu en se demandant comment une étoile Michelin a pu lui être attribuée."

"Très belle hôtel avec une vue splendide depuis de vrais terrasses privative des chambres plutôt petites mais confortable. Bons petits déjeuners, accueil agréable hélas, ni chaleureux ni personnalisé. Le restaurant était fermé en pleine saison estivale ?!? Je recommande malgré tout."

"La personnel et la direction sont au petit soins, hôtel charmant très propre et une vue à couper le souffle."

"Endroit cosy face au port magnifique mais un peu trop guindé à mon goût. Endroit destiné au personne aisé car tres cher"

"Une fois de plus avons séjourné une semaine à L'HÔTEL DE LA MARINE, accueil sympathique, personnel et direction à l'écoute des clients et prestations culinaires irréprochable . Merci ."

"Personnel sympathique et accueillant surtout la dame brune qui venait de débuter le 1er septembre. À part quelques petites toiles d’araignées au plafond, chambre propre et terrasse extraordinaire donnant sur les dunes. Seule vraie ombre au tableau: le petit déjeuner. Les 17.50 euros méritaient mieux que cela. Personnel inexpérimenté, tables non débarrassées, choix très basiques et 3x de suite des œufs à la coque non cuits. Si ce dernier point arrive à être corrigé, nous recommandons ce petit hôtel avec son emplacement idéal."

"Première expérience au restaurant : superbe ! Qualité … et gentillesse du personnel ! A refaire ! 👍"

"Ce n'est pas un hôtel 4 étoiles certainement pas et franchement nous avons été tellement déçus que nous n'y reviendrons jamais : le personnel n'est pas à la hauteur ey il faut déjà le trouver !!! Par contre le restaurant est au top du top extraordinaire au niveau de la convivialité du service et bien sûr des plats servis. Le restaurant mérite une étoile certainement mais l'hôtel mérite un zéro pointé"

"Vraiment très chouette. Super accueil du personnel. Service très professionnel et soigné. Mets délicieux de l'entrée au dessert. Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment."

"Super restaurant, le cadre est magnifique, Les repas était super bon mais je m'attendais à un peu de plus de saveurs inhabituelle, plutôt simple mais très bon Très agréablement bien surpris sur le personnel qui est très ouvert, notamment la sommelière qui a pris un long moment pour nous parler et nous conseiller sur les vins, ainsi que le serveur qui a pris un moment pour discuter et prendre notre ressenti."

"Un bel hôtel, avec un emplacement privilégié, une cuisine inventive de qualité."

"Cette établissement n’est pas correct, après les avoir informé d’un cas de force majeur suite au problème d’essence, je n’ai pas pu m’y rendre et on a débité ma carte, aucune discussion possible, à ne pas faire ils font honte à la profession"

"Service de qualité. Plats de qualité mais le tarif du homard n'est pas justifié. 327 euros pr 2, c'était bien mais pas transcendant non plus."

"Très déçu pour se genre .de resto .du jamais vu olives comme amuse bouche mis pour du champagne. Huîtres très bonnes, homard excellent, fromage rien . Désert sa va. Café sans une petite gourmandise. Repas qui ne mérite pas d'étoile et vraiment très cher .peu de personnel. Heureusement que deux jeunes femmes font leur possible pour rendre le service plus agréable.se n'ai plus la marine d'avant. Nous ne reviendrons plus"

"Séjour d’une nuit dans l’hôtel de Marine. Une chambre d’hôtel assez grande. La literie est top, les draps sont biens, la douche aussi, un wc séparés. Le cadre est incroyable, reposant, simple. La vue est juste superbe où nous pouvons admirer la marée. Et nous sommes pas très loin de la plage la potinière. Le personnel est très Simpa. C’est un bon rapport qualité prix. J’ai pu garer ma voiture devant l’hôtel, Je recommande fortement cet endroit pour un week end où voyage."

"Déception du début à la fin 😬 Où est passée l’étoile qui fait briller cet établissement depuis des décennies… une étoile filante ? -Cocktails médiocres sans intérêt. Le serveur n’a pas suivi la commande. -Absence d’amuses bouche -Plats aussi froid que l’accueil -Absence de couverts -Pas d’informations sur la composition des plats -Demande « spéciale anniversaire » non honorée -Présentation des assiettes peu soignée -Le menu proposée n’est pas celui affiché sur la carte « Internet » Quel dommage ! -"

"Hôtel avec une très belle vue sur le petit port de carteret si vous avez la chance d être côté mer, literie bonne, serviette moelleuse, accueil souriant - seul regret, pas de plats chauds au petit déjeuner pour quand même 17€ par personne"

"Charmant hôtel 4 étoiles, Personnel accueillant et souriant, locaux très propres, prestations de qualité, emplacement parfait. Je recommande sans réserve."

"Un séjour d une nuit avec dîner et petit déjeuner....déçu car la prestation pour un 4 étoiles qui n'y est pas du tout. Fleurs commandées a la réservation..mais oubliées ! Un dîner pas digne pour un 4 étoiles....table dressée sans plus,pas de nappe déco très simple. Servis par le patron a priori,peut être un bon boss,mais un serveur médiocre ! Couverts oubliés a deux reprises( entrée et plat) carte des vins non présentée alors que l on nous sert les entrées. Pas d amuses bouches ni de mignardises au café Et le pompon...voilà la même personne qui se boutonne le pantalon devant la salle en sortant des toilettes. Bref une bien mauvaise expérience pour un établissement que je connaissais et qui a la vue des autres commentaires déjà présents devrait se ressaisir."

"A eviter absolument !! Escrocs Ils m’ont vendu 3 bons pour des repas gastronomiques en 8 services, ils refusent de me rembourser alors que le restaurant gastro n’est plus ouvert depuis aout!! Idem pour des bons massages: ils ne font plus le servive depuis septembre. Aucune reponse, au tel, par mail ou en recommandé depuis Octobre. Fuyez absolument !! Tout le site est un pur mensonge!!"

"Nouveau propriétaire depuis peu. Excellent accueil, personnels à nos petits soins, chambre magnifique. Nous y avons passé un excellent week-end."

"Changement de propriétaire très récent. Nous sommes allés boire un verre au bar de la Marine et l'expérience était parfaite. Vue incroyable sur le port, grand soleil (oui ça arrive en Normandie) et surtout service impeccable et sympathique. Je recommande fortement et nous attendons avec impatience l'ouverture du restaurant début juin."

"Parfait bon séjour, personnel au top et chambre impeccable"

"La bonne situation de la terrasse du bar de l'hôtel ne saurait justifier les tarifs prohibitifs des boissons (18€ le cocktail, jamais vu ça en Normandie ! Et savent-ils que le spritz est LE cocktail le plus demandé ? Visiblement non, car pas à la carte), sans compter le service très moyen (inefficace...)"

" Sans aucun doute la plus belle terrasse que je connaisse. Et service très sympathique et correct. Accueil avec un verre d'eau et une très belle carte de boissons. Prix ​​très abordables. De délicieuses olives et noix étaient servies avec le vin. Et quelle vue !"

"Une fin de journée super agréable passé à la Marine .Apéritif servi sur la terrasse ensoleillée à la marée montante. Personnel très professionnel et discret en même temps juste comme il faut, la cuisine est excellente et raffiné, nous y retournerons volontiers"

"Restaurant incontournable de Carteret. Vue exceptionnelle et un délice pour les papilles. Service professionnel et chaleureux 🤗👍👍👍👍👍"

"Bel endroit, accueil sympathique malgré une boisson de bienvenue eau infusée à la carotte ! Les fenêtres côté ville relèvent plus d’une meurtrière que d’une véritable ouverture. Prestation une peu chères."

"Magnifique hôtel, prestations de qualités. Restaurant proposant des plats originaux , des produits frais , une très belle découverte gustative , le tout encadré par un personnel qualifié, prévenant et d’une extrême gentillesse . Une adresse incontournable !|"

"Parfait au bord du port. Très bien accueillis. De trois nous sommes passés à sept à table sans aucun problème. Chambre grande propre et confortable"

"Superbe expérience : l'ensemble du personnel au top.Un Hôtel 4 étoiles comme on peut les aimer, et qui donne envie d'y séjourner de nouveau.."

"Apres une période de chute libre , nous avons voulu voir comment se déroulait la reprise en main de cet établissent légendaire dans la région.||Ils nous a été donné d'apprécier le professionnalisme des équipes qui sont a la fois disponible et très précise dans leurs différentes taches.||Aucun doute sur la volonté de redresser au plus vite la barre , mais nous avons été frustré du menu à 59 € plutôt minimaliste ! du maquereau , de la Dinde et de la Dorade , même s'ils sont mis en valeur cela ne fait pas forcement fantasmé nos papilles !|Le dessert à la Rhubarbe était délicieux , le reste beaucoup moins !|| le Spritz , reste un apéritif très sympa s'il n'est pas noyé de glace ! A revoir ||De manière général nous avons trouvé la note trop salée pour ce qui nous fut proposé. Dommage, la reprise en main ce doit d'être beaucoup plus généreuse pour que l'envie de revenir soit en adéquation ! ||Il y a tout les ingrédients pour bien faire et nous souhaitons bonne chance a toute l'équipe de la Marine pour retrouver son lustre d'antan.||Accrochez vous et soyez un peu plus généreux dans vos assiette le reste suivra."

"Très bel endroit. Le personnel est très avenant."

"Beaucoup de charme, service impeccable. Je conseille...."

"Séjour fin juin chambre 307 , un accueil parfait une chambrePMR, grande SDB au dernier étage avec ascenseur très au calme, une restaurant dont les saveurs sont un maître mot ( malgré une addition salée) une salle donnant sur le port permettant un apéro romantique , au départ un petit déjeuner copieux et toujours cette vue sur le port. A conseiller"

"très bonne expérience au restaurant ;très bonne cuisine avec la découverte de nouvelles saveurs ;très bon accueil avec un service discret et efficace ;un lieu à découvrir si vous ne l'avez pas encore fait"

"Excellent hôtel service impeccable"

"l’hôtel est très bien situé. Les chambres sont top : décoration, très agréable car sobre. Grande salle de bain. Propreté, impeccable.|Le personnel de l’hôtel comme le personnel du restaurant est très agréable. Nous recommandons chaudement."

"Dîner du soir Quand les voiliers s’invitent à votre table… Voici tout l’esprit de la marine … Prêt à naviguer …. L’accueil y est charmant l’équipe vous invite à vous poser dans le salon pour déguster un cocktail…la déco …la vue …les cocktails ne vous laisseront pas indifférents …. On sent même la passion des barmaids qui les ont préparés…. Quand l’heure est venue de passer à table… la navigation des saveurs vous laisse deviner la richesse du terroir du Cotentin…. Les assiettes sont magnifiques à l’abordage du goût et des saveurs…. La tenue des serveurs est parfaite tout est calé même leur sourire et leur professionnalisme !!!!! Un sans faute!!! Attention quant au feu d’artifice des desserts qui ne vous laissera pas indemnes !!! Le visuel, le goût….un combiné parfait pour nous faire vibrer le palais !!!!!! Voyage réussi à la Marine …. Merci…."

"Bel endroit et bon service Mais pour payer un cocktail 18 euros et avoir un glaçons presque aussi gros que le verre c'est limite..."

"Très bonne soirée à 9 pour un anniversaire. Nous avons pu goûter la majeure partie de la carte. Tout était délicieux et raffiné, et le personnel sympathique."

"Soirée extraordinaire !|Du cocktail au dessert tout était délicieux, raffiné et subtil!|Nous étions 9 et nous sommes unanimes : table à recommander sans restriction !|Une mention spéciale pour le personnel : souriant, discret et efficace sans obséquiosité!"

"J'ai juste visité les chambres qui sont très belles"

"Hôtel avec une vue remarquable sur les dunes et l'entrée du port de Carteret. Accueil chaleureux, personnel dévoué, service de grande qualité et à l'écoute des clients. Un chef de cuisine qui nous a procuré un moment proche de l'excellence avec des saveurs inédites. Merci à toute l'équipe, ne changez rien, tout était parfait."

"Hôtel avec une vue remarquable sur les dunes et l'entrée du port de Carteret. |Accueil chaleureux, personnel dévoué, service de grande qualité et à l'écoute des clients.|Le chef en cuisine nous a procuré un moment proche de l'excellence avec des saveurs inédites.|Merci à toute l'équipe, ne changez rien, tout était parfait."

"J’ai eu l’occasion pour la 2ème fois de dîner dans cet établissement de grande qualité, sans jamais y séjourner. Une carte épurée et efficace. Le personnel est agréable, impliqué et réactif. On est dans la gastronomie. Chaque plat de l’entrée au dessert est une aventure gustative minutieuse. Je recommande le dessert « chocolat et algues » d’un équilibre subtile, le Bar, le crabe…bref tout est excellent. Le prix est évidemment à la hauteur de ce niveau de qualité."

"Un restaurant au top avec le nouveau chef, saveurs iodées et acidulées garanties ! Bravo."

"Un brunch d'exception avec un service impeccable"

"Venu pour découvrir le cadre ainsi que le brunch. Nous avons été surpris par la beauté et le grand choix sur les buffets. Salé comme sucré tout est frais, local, fait maison et parfois même, fait minute. Smoothie, brioche perdu ou encore tartare de bœuf sont réalisés devant vos yeux. Dans la formule brunch, boisson chaude et froide sont comprises ainsi que des œufs(en plus des buffets déjà conséquents). Pour ma part les œufs Benedict étaient a tomber par terre et la brioche perdu... a ce jour c'est la meilleur que j'ai pu manger. Le cadre de l’établissement est idyllique, décoré avec gout. Le service était parfait , a l'écoute du client et soucieux de son confort. Une adresse a ne surtout pas manquer. Une formule petit déjeuné est également disponible N'oubliez pas de réserver."

"Chambre superbe avec magnifique vue, petit déjeuner copieux, personnel très attentif et sympathique (séjour en juillet)"

"Hôtel très bien situé, accueil et réceptionniste au top !"

"Hôtel très bien situé"

"Service de grande qualité du personnel à la chambre et petit déjeuner parfait et une teurgoule!!!!’n"

"Superbe séjour d'une semaine. Tout était impeccable, l'emplacement, la chambre, le personnel, le petit déjeuner. Nous avons également dîné un soir, repas et service irréprochables. Nous avons appris lors de notre séjour que l'hôtel venait d'être repris par de nouveaux propriétaires. Nous leur souhaitons pleine réussite !!!"

"Nous avons testé le brunch du dimanche . Exceptionnel. Nombreux produits de qualité qui mettent la région en valeur. Chacun y trouvera son brunch favori"

"Restaurant superbe. Brunch du dimanche midi. Mets raffinés et personnel très agréable."

"Nous n avons pas séjourné à l hôtel mais diner au restaurant. Repas excellent avec une très belle vue sur l entrée du port du Carteret"

"Nous avons eu le grand plaisir de retourner dîner dans ce restaurant au cadre exceptionnel à la décoration sobre et intimiste accompagné par un personnel souriant jeune et compétent Chaque plats figurant à la carte est une découverte chaque sauce sublime avec pertinence votre choix ( le crabe , le filet de bar , le homard ) nous frôlons la perfection Afin de prolonger notre rêve nous sommes retournés dîner et confirmons avec enthousiasme le plaisir envoûtant de cet établissement de bel avenir Jp Orange"

"2e fois dans ce restaurant. Une expérience culinaire exceptionnelle. Merci au nouveau Chef Victor et à toute son équipe pour ce moment de bonheur."

"Deuxième visite à la marine bravo à toute l equipe avec un clin d œil particulier au chef et so équipe repas délicieux excellente présentation bcp de recherche et d application continuez ainsi c est parfait"

"Superbe endroit repris récemment surtout quand vous bénéficiez d’une vaste chambre avec terrasse face au Havre offrant une vue exceptionnelle 👍 vaut largement ses 4 🌟Le service est également très gentil et attentionné Enfin la cuisine est une délicieuse surprise et les vins sont au diapason. Cette prestation justifie parfaitement les prix qui sont un peu élevés pour ce standard. Bravo et nous reviendrons avec grand plaisir 😉👍👏"

"Accueil très chaleureux Qq petits defauts à reparer dans la chambre (prises de courant, tablettes de chevet ),très bien par ailleurs,literie de qualité. Le petit déjeuner est délicieux,le personnel à l'écoute et très sympathique. Un très bel établissement,la terrasse offre une vue magnifique."

"Expérience seulement du restaurant. Endroit magnifique... seul bémol, manque de choix dans les entrées à la carte.. plat principal très goûteux, desserts moyens. Mais nous tenterons d'y retourner en espérant plus de choix de produits de la mer."

"Hôtel très bien équipé qui mérite bien la qualification 4 étoiles avec un personnel d'accueil et d'entretien très sympathique et serviable. L'emplacement est très agréable et calme. Le bar et les terrasses sont bien situés et donnent sur le bras de mer. La chambre était très propre et pratique pour un court séjour de 3 jours. le petit déjeuner était normal avec des produits de base. Un peu cher par rapport à l'offre, mais c'est une tendance générale regrettable dans le monde de l'hôtellerie aujourd'hui.|La chambre était très propre et pratique pour un court séjour de 3 jours.|Nous avons trouvé l'offre du restaurant malheureuse. Je pense qu'ils ont l'intention de regagner la reconnaissance des guides de restaurants. Cependant, il y a une carte très limitée, 3 entrées et 3 plats, ce qui oblige les clients à aller manger au restaurant s'ils restent plus de 2 ou 3 jours (à notre avis), car c'est un hôtel qui vous invite à rester 4/5 jours pour découvrir la région. Les plats proposés sont plutôt trop gourmands et donc assez chers (plats principaux jusqu'à 42 euros (menu 54 euros). .... et n'avons pas vraiment compris quelle était l'intention du chef dans ses créations... Ce que nous avons goûté ne nous a pas séduit. A une préparation de poisson mi-crue sur un lit de risotto, on verse un fumet trés chaud pour finir la préparation/cuisson!!!!tout se refroidit et le risotto flotte quelque part.| Peut-être agréable à voir, mais nous venons pour manger/goûter et non pour voir un spectacle. |Pas même un mot d'explication au moment de commander ou de servir le spectacle culinaire.|Au moins il y a tout ce qu'il faut pour profiter de l'hôtel et se détendre, il devrait y avoir plus de plats sur la carte avec des prix raisonnables (ce qui ne veut pas dire trop bas par rapport au confort et à la qualité proposés). Mais bien sûr, je ne connais pas le business plan des gérants, que je respecte."

"Brunch très sympathique, Buffet avec large choix de produits, salés ou sucrés Équipe attentive et attentionnée Un bon moment partagé avec des amis"

"Nous avons testé la formule brunch du dimanche. Le buffet salé est composé de délicieuses préparations du chef avec de très bon produits régionaux, que ce soit de la terre ou de la mer. La partie sucrée est tout aussi délicieuse. Les cocktails étaient très bons. Et tout ceci avec un accueil formidable par l’équipe aux petits soins. Et je ne parle pas de la magnifique vu de la salle principale. Un moment hors du temps, je recommande ! Bravo à toute l’équipe ! En espérant pouvoir revenir rapidement."

"Ayant décidé pour une fois de quitter la région parisienne et ses incohérences, nous voulions nous offrir un petit week-end dans le Cotentin. Les nombreux documentaires, vu sur Arte, nous incitaient aux randonnées, au chemin des douaniers, aux hôtels cocooning.||Après avoir regardé sur Booking, TripAdvisor, et Google hébergements, tous les hôtels sympas du Cotentin, nous nous sommes décidés pour l’hôtel de la Marine à Barneville-Carteret 4 étoiles de bonne réputation.|Réservation faite sur le site, nous avons quand même téléphoné pour se faire confirmer la réservation et bien vérifié que tout était en ordre.|La réceptionniste plutôt sympa, nous a confirmé notre réservation mais indiqué que le restaurant était fermé les mardi et mercredi…||Aie ! Connaissant l’entrain au service des « hôteliers français en général » (ils ont des excuses), nous étions inquiets, et nous attendions un service partiel amputé d’une partie de celui habituellement proposé en pleine saison.|Par ailleurs, nous avions constaté que l’hôtel avait été repris en main par une autre équipe récemment…Pas de quoi pavoiser !||Nous sommes donc arrivés pour trois nuits à l’hôtel de la Marine à Barneville-Carteret le lundi après-midi.|Dès la réception, j’ai donc demandé à visiter les chambres, et il m’a alors été proposé, moyennant un très léger supplément, une chambre avec vue sur mer.|Et là, divine surprise: il nous fût allouée une superbe petite chambre (douche seulement) avec tout le confort et les objets de bon aloi, vue sur la mer et la ville à un angle du bâtiment, terrasse devant la chambre, au calme. Le rêve pour trois jours à prix modique…||Le personnel est au petit soin sans être obséquieux, avec gentillesse, efficacité, discrétion et intelligence. Ils ont l’air passionnés par leur métier et ne cherchent qu’à faire plaisir: rare !||Installation faite, petite ballade en ville pour s’imprégner, découverte d’une belle Boutique Irlandaise de pulls en opossum et autres, en droite ligne et de qualité exceptionnelle. Nous avons acheté !||Puis l’heure du dîner, vint et comme nous sommes tombés sur une embrouille (restaurant La Potinière), fermé sans en informer les réservataires… Nous sommes donc retournés dîner à la Marine où le meilleur accueil nous fut réservé.||Le repas, préparé par le jeune chef Victor Leboucher, originaire du Cotentin, fût au-dessus de tout éloge… Nous n’avons pas perdu au change, loin de là. D’ailleurs le dîner du lendemain fût aussi mémorable : création, inventivité, réussite des alliages de goût, tout y était.||C’est réellement un établissement qui coche bon à toutes les cases. Il est aussi bien rare de trouver un équilibre réel entre les parties hôtellerie et restauration. C'est le cas.|Un grand bravo : nous reviendrons !|"

"Lieu superbe, vue imprenable sur la côte et plage. Personnel accueillant et chaleureux. Merci pour ces quelques jours"

"Nous avons passés un excellent séjour dans ce magnifique Hôtel. Un accueil parfait, un personnel d'une extrême gentillesse et pleins de petites attentions ( notamment pour notre petit chiot). Une cuisine succulente et une vue à couper le souffle. Nous recommandons vivement et reviendrons sans hésiter. Merci"

"Nous y étions pour le restaurant : une cuisine originale, d excellents produits, des accords subtilement savoureux, un vrai régal digne d un étoilé !"

"Cet établissement est magnifique, la vue de notre chambre splendide et sous le soleil ☀️ ! Le dîner et le petit-déjeuner étaient délicieux et raffinés. Pour couronner le tout, un personnel attentionné et vraiment très aimable. Une adresse à retenir pour passer un moment très agréable et ressourçant !"

"Hotel avec vue imprenable, personnel très agréable , petit problème d'eau chaude dans la salle de bain et petit déjeuner 24,5e ne mérite pas ce prix (déçu)"

"Nous avons testé la marine et ce fut une magnifique expérience, la cuisine du chef est d’un haut niveau, le vin également…je recommande vivement"

"Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner et le service était impeccable. Nous arrivions à 4 adultes et 5 enfants et avons été bien inspiré car tout était de bonne qualité même si c'était en mode snacking. La vue est superbe, l'ambiance chaleureuse. Le petit plus : les jeux de société à disposition ."

"Quel délice ! Nous avons dîner en couple dans le restaurant de la Marine, et nous avons passé un moment merveilleux, un délice du début à la fin. Une vraie pépite gastronomique dans cet hôtel refait à neuf le long des côtes normandes, avec l’air marin des plus ressourçant ! Nous avons adoré cette cuisine raffinée, authentique et de caractère, qui magnifie les produits du terroir. Le plat de Bar, un vraie coup de cœur, le homard associé avec de la betterave et des épices, le pigeonneau tendre et avec un jus de viande parfaitement maîtrisé. Que dire de plus. De la haute cuisine qui mérite l’étoile, on reviendra même si nous venons de loin. Encore bravo au chef et à toute l’équipe au petit soin ! Quelle belle reprise d’établissement depuis avril dernier, un pari réussi et ambitieux. On a déjà hâte de revenir !"