Couvert de Vignes Restaurant

Une découverte vraiment intéressante. Ambiance intime et agréable, service a la fois discret, efficace et très à l'écoute. La cuisine est très originale, surprenante, raffinée, tout était délicieux. Nous sommes positivement ravis.

Un savoir faire et savoir être exceptionnel. Une cuisine raffinée, excellente regroupant création, harmonie des saveurs . Un service irréprochable Ce petit restaurant devrait être étoilé. Encore merci à toute l'équipe 🙏 nous avons passé une excellente soirée et sommes ravis d'avoir découvert votre établissement.

un menu incroyablement savoureux Chaque cours était absolument spécial Hautement recommandé

Quel bonheur d'avoir connu ce restaurant et son chef qui mérite amplement une étoile. Une épopée magique dans l'univers des sens et des ingrédients parfaitement sublimés. Merci pour ces émotions gustatives !!!!

Très positivement surpris par ce petit Restaurant. Il mériterait presque une étoile. Son prix, 90 €, n’est pas disproportionné par rapport à la qualité des plats, au service, chaleureux et sympathique, et au cadre. Sur ce dernier point, un petit bémol quant à la température de la pièce, il y faisait relativement froid. Nous y sommes allés lorsque la température était négative. Ceci explique peut-être cela. Ils n’ont pas eu le temps de s’adapter. Sinon, le personnel est très sympathique, serviable, de bons conseils, notamment sur les champagnes, et les plats, très travaillés, copieux. Deux beurres mis à disposition, un pain maison. Nous recommandons. Attention, le Restaurant est un peu à l’écart dans une ville sympathique, mais excentrée par rapport aux villes de taille moyenne aux alentours.

Merci à toute l’équipe. On a de la chance de vous avoir si proche de reims et en plein cœur du vignoble. Merci pour toutes les petites attentions pour Garance. Superbe table, super chef, super equipe. Kidsfriendly

Découverte de plats originaux.

Superbe découverte

Attiré par les commentaires élogieux à l’égard de ce restaurant, je décide de réserver une table pour deux couverts. Je téléphone, une voix féminine aimable me répond que ma réservation sera prise en compte si je la confirme sur le site du restaurant. Et surprise, sur ce site on me demande de garantir ma réservation via une empreinte bancaire de 20 €/personne ! Ce n’est pas la première fois que j’ai fait des réservations dans des restaurants plus étoilés que celui-ci, mais c’est bien la première fois qu’on m’impose cette procédure indigne pour deux couverts. Le coté pingre de cette condition m’a dissuadé de confirmer ma réservation ! Donc désolé d'être dans l'impossibilité d'apprécier la cuisine.

Essayez d'imiter une cuisine star. Assez sympa mais certainement pas un endroit où je reviendrai.

Les plats sont excellents, la carte des vins également excellente, le personnel parle anglais, ce qui est également agréable. Le stationnement peut parfois être difficile. Pas de menu enfant.

Encore un moment magique !!! Une cuisine raffinée et pour autant copieuse, un service irréprochable et le charme d'une terrasse discrète ... Merci au chef et à toute l'équipe pour ce régal !!!

Nourriture délicieuse! De beaux plats avec du champagne bien sûr. Le service est sympathique et parle anglais. Recommandé!

L’excellence de la gastronomie française. La créativité est au rendez-vous ! Le service est irréprochable.

Nous avons passé un excellent moment au «  couvert des vignes ». Le menu est copieux et les plats délicieux: une très sympathique et enrichissante découverte de mélanges de saveurs , le tout accompagné d’une proposition de champagne singuliers se conjuguant parfaitement avec les plats. Le service est irréprochable et nous vous en remercions. Nous aurions voulu en apprendre davantage…l’occasion de revenir une prochaine fois. Félicitations pour le ( courageux) travail accompli: une belle réussite locale à promouvoir !

Super. Le meilleur menu de ces dernières années. Tout simplement génial. Excellente cuisine. Le service était sympathique, attentionné et serviable. Le restaurant mérite le détour. Merci

Hélas pas de Nappe

Vraiment génial…! Si je pouvais décrire un repas parfait, c'est celui que j'ai pris au Couvert de Vignes. Je vais certainement revenir.

Réservation en ligne possible, très bien. Bel emplacement dans un village champenois. Terrasse agréable. Service efficace et sympathique un peu froid. Des plats excellents et délicats bien composés à des prix raisonnables. Carte champenoise avec produits locaux. Le cuisinier et patron est très engagé. Bravo!! Réservation en ligne possible, très bien. Belle situation dans un village de Champagne. Terrasse confortable. Service efficace et sympathique, très froid. Plats excellents et gourmandises, deux compositions, à des prix raisonnables. Carte de champagne avec les produits locaux. Le chef et le chef sont très importants. Bravo!!

Mise à jour suite à mon avis du 1er août 2021 Quelle déception et que les choses ont changé depuis notre visite il y a deux ans, on ne peut plus du tout écrire la même chose. D’abord, malgré une réservation faite plus d’un mois à l’avance pour 8, la table était dressée n’importe comment en mélangeant une grande table ronde avec des petites tables carrées, bref pas très simple de pouvoir communiquer. Leur réponse est qu’il avaient du monde, il suffisait en fait juste de pousser une autre table mais pour cela il a fallu vraiment plus qu’insister ce qui n’est pas normal. Ensuite le repas, j’ai été surpris par un menu unique imposé, aucune carte et pas clairement indiqué sur le site, cela peut être moyen si certains plats ne vous conviennent pas. De plus, une bonne cuisine mais rien d’extraordinaire contrairement à notre première expérience. Le plus décevant a été pour nos 3 convives végétariens et mon épouse vegan surtout. Nous avions bien fait la demande lors de la réservation et rien à voir avec notre première expérience : aucune recherche, que les accompagnements (sans sauce pour la personne Vegan) et des plats sommes toutes très semblables (dont un plat principal avec quelques morceaux de carotte au four dans l’assiette…). A 80€ le menu franchement c’est inacceptable, et si faire du végétarien leur posait problème, il suffisait de nous le notifier. De plus, une des serveuses a été très désagréable du début à la fin car visiblement, le fait de pousser une table l’avait fortement contrariée. Heureusement sa collègue, elle, était tout à fait charmante. Nous le remettrons plus les pieds dans ce restaurant. Dommage.

Quelle découverte ! Un lieu plein de charme parfaitement décoré, et dire que c’était une ancienne salle de classe !! Bravo à toute l’équipe, nous nous sommes régalés ! Les mets sont fin, raffiné et plein de saveurs. Le service est discret, souriant et plein de bon conseils ! Nous reviendrons sans hésiter ! Bravo et merci pour ce moment 😊

Quel beau moment en famille ! Produits frais et de saison, assiettes magnifiques très appétissantes

Une adresse incontournable dans un cadre somptueux. Un accueil très chaleureux, un personnel très attentionné. Un chef qui part son talent vous propose une cuisine toujours aussi sublime et succulente. Merci pour cette merveilleuse soirée.

Très bien👍

Restaurant fantastique, soigné dans les moindres détails.

Nous étions ici pour le déjeuner et c'était merveilleux. Service très sympathique, bonne nourriture avec des combinaisons folles et joliment décorée. Nous avons eu trois plats et à 40 € par personne, c'est vraiment un très bon rapport qualité/prix. Le restaurant est également très bien situé, un peu à l'écart. Le déjeuner était vraiment amusant ici !

Première fois que je vais au couvert de vignes très très belle découverte tout fut extra de l entrée au désert merci au chef et un super service des serveuses

Très belle découverte à chigny les 🌹 super accueil .repas 5 service un regal merci beaucoup

Allez y sans hésitation ! Rare sont les tables d'une telle qualité ! Cuisine novatrice belle,bonne, ..... Nous vous recommandons vivement cet établissement

Quelle belle découverte ! Nous nous sommes régalés...des amuses-bouches au dessert, tous les plats regorgent d'ingéniosité et de savoir-faire pour une expérience gustative hors du temps. Bravo!

Je me faisais un plaisir à découvrir ce lieu situé au cœur du vignoble champenois. Ainsi, j’ai réservé début décembre et ai réglé un acompte de 100 € pour une réservation (2 couverts / déjeuner le jour de l’an 2023). Quelques menus traiteurs furent commandés, entre temps, pour le repas de Noël, grande déception en terme de rapport quantité, qualité, prix… (aucune entrée chaude, nerfs dans le petit morceau de viande, accompagnement gratin dauphinois minimaliste, desserts peu aérés : la moitié finirent à la poubelle…) à 59€/menu, bof bof… Malgré plusieurs appels et sms afin d’obtenir quelques renseignements, aucun retour ! Le lendemain de Noël, annulation par mail de ma réservation pour le 01 janvier, arguant une multitude d’annulation des tables… Ainsi, retrouver un restaurant quelques jours avant le jour de l’an s’annonce tout de même compliqué.. Par chance, le Clos de Champfleury m’offre la possibilité d’une table. Un bien magnifique et gourmand endroit ! Ensuite, le remboursement de l’acompte laissé trois semaines auparavant fut laborieux… En effet, le mercredi 4 janvier, le remboursement n’est toujours pas effectué. Malgré plusieurs appels répétés et discussions infructueuses. Le virement est enfin observé le mercredi 11 janvier, soit un mois après l’acompte… Après une annulation au dernier moment, un temps incommensurable à rembourser, un service traiteur très peu qualitatif (le Restaurant Garenne - Thillois semble un excellent futur choix au regard de ma découverte très récente) il apparaît que la modestie, la simplicité, le rapport qualité/prix et la satisfaction client ne sont clairement pas les points forts… Bref, restaurant à FUIR, il prend littéralement les clients pour des idiots, et encore je reste poli !!!

Un super restaurant dans notre village à découvrir absolument Les plats sont excellents, la présentation top

Cuisine exquise et créative.

Superbe endroit dans ce joli village de Chigny les Roses. Cuisine délicieuse et raffinée.

Excellent autant sur le service qui est irréprochable que sur la cuisine à la fois originale et raffinée qui est juste un délice pour nos papilles gustatives.

Super restaurant, équipe jeune et dynamique, qualité et cuisine excellentes. Encore un conseil d'initié mais bientôt une nouvelle étoile au firmament de la cuisine !

Délicieux !

Absolument incroyable. Je suis dans la restauration depuis 46 ans. Nourriture belle et délicieuse, service exceptionnel, bâtiment et cadre incroyables. C'est vraiment mémorable !

Une merveilleuse expérience! Nous avons apprécié une cuisine exquise composée des meilleurs ingrédients, de la morue et du steak pas trop épicés ni salés mais subtilement parfumés avec les ingrédients les plus sains mis dans les sauces et agrémentés de fruits et légumes qui les accompagnent. Le service, le vin et le café étaient également excellents. Nous y retournerons.

Excellent restaurant. Associations de goûts étonnantes. Seul bémol, prix des vins trop élevés. Une très bonne adresse néanmoins pour se faire grand plaisir

Ayant effectués plusieurs repas dans ce restaurant… ne changez rien et continuez 👌

Cuisine très raffinée et originale, avec des associations de saveurs étonnantes. Le service est impeccable, souriant, l’accueil chaleureux. À découvrir absolument !

Bons vins, nourriture moyenne

Très bon restaurant haut de gamme. Les prix sont appropriés mais raisonnables. Les combinaisons sont inhabituelles mais harmonieuses.

Fantastique - le meilleur repas que nous ayons - allez-y au lieu du Château Rilly. Le personnel est incroyable, le chef sommelier sympathique est tellement compétent et la nourriture - eh bien - c'était tout simplement un délice. Joli jardin pour les soirées plus chaudes et belle salle à manger. Continuez et partez !

Restaurant chic à la décoration sobre.. Les plats servis sont aussi raffinés qu excellents.. Le service irréprochable.. A ne pas rater dans le joli village de Chigny les roses.

Une expérience exceptionnelle ! C est beau, c est bon, l accueil charmant et le chef totalement accessible ! A faire et refaire ! Bravo.

L'une des meilleures et intimes expériences que j'ai jamais vécues. Le simple fait d'être en Champagne m'a époustouflé, puis nous avons vécu cette incroyable expérience de première classe à Covert de Vignes. Merci au Chef et à notre hôte très patient qui a pris le temps de nous expliquer et d'associer notre Champagne à notre repas.

Excellent 👌 Je recommande

Un véritable régal que ce menu 5 services du soir, où le chef allie parfaitement créativité et maîtrise. Des amuse-bouches au dessert, en passant par le fromage associé aux fleurs et à une glace végétale dans notre cas, les assaisonnements sont justes et les papilles disent merci. Mention aussi pour la carte des champagnes et le sommelier aussi sympathique et disponible que compétent. Une très belle expérience !

Accueil et repas délicieux

😁

Un experience de degustation, plus qu un repas ! Bravo!

Ambiance très sympa. Nourriture de première classe. Pas seulement un petit menu mais un menu. Cependant, à son meilleur. Grand savoir-faire. Super jeune chef, très créatif. Service très sympa. J'adorerais revenir.

Toujours une très belle découverte pleine de saveur et de senteur...à recommander.

Cuisine magnifique. A chaque plat, une nouvelle découverte. Arrivée à la fin, on est même triste que ce soit fini. Personnel très aimable. On est très bien conseillé en terme de champagne. On a passé une soirée mémorable. On y reviendra.

Parfait à tout point de vue, un festival de saveurs, un régal pour les yeux, un service souriant de grande qualité. Remarquable.

Belle journée

Très contente d’avoir une si belle adresse dans la campagne champenoise ! Nous y sommes allés le midi, 35€ pour entrée - plat - dessert. Vraiment un excellent rapport qualité-prix. Le menu est intéressant sans être complètement barré (et change tous les 15 jours). Service aux petits oignons. Réservation conseillée.

Magique!

Certainement l'un des meilleurs restaurants du secteur ! Quel délice! Merci beaucoup !!!!

Très belle expérience, c’est beau mais surtout c’est bon. Bravo à toute l’équipe.

Une cuisine inventive, des explications et conseils sur le champagne, un moment à refaire sur la terrasse aux beaux jours

Exceptionnel !!!

Les plats sont sans contest des oeuvres d'art, délicieux, l'entrée est superbe,la portion de maigre est un peu petite... Je n'ai pas aimé le dessert aux topinambours, (il n'y a pas que moi,)nous n'avons pas l'habitude des légumes en dessert. Le service est impeccable.

Un de mes restaurants préférés sur Reims et aux alentours

Excellente expérience. Dès notre arrivée, nous avons eu un très bon accueil. Les plats étaient très beaux et très bons. Et avec des produits de saison 🙂

Super endroit pour déjeuner sur notre Tour de Champagne! Une cuisine moderne et intéressante qui met l'accent sur la saveur !

Excellente soirée tant par le cadre que par l accueil chaleureux .surtout par les magnifiques plats plein d inventivitées et de saveurs inattendues élaborés par le chef.

Plats délicieux et surprenants avec des produits de saison . Ce fut un excellent déjeuner accompagné d'une coupe de champagne. Rapport qualité prix correct.Ambiance décontractée.

Bon

Une excellente adresse, des mets raffinés et une cuisine inventive. Un service aux petits soins associé à un chef créatif ! Excellent rapport qualité/prix

Malgré une erreur de date sur ma réservation toute l’équipe a fait de son mieux pour nous accueillir. Et comme d’habitude le repas s’est déroulé magnifiquement bien. Le mélange des saveurs était au rendez-vous. Le service discret et professionnel. Bravo à toute l’équipe et aux chefs qui font de votre repas un joli voyage et une envie de revenir encore plus souvent.

Très belle alliance de saveurs jolie présentation Très savoureux

Harmonie de saveurs exceptionnelle, à essayer absolument.

Une gastronomie inventive, très fine et recherchée avec des saveurs originales parfois surprenantes, mais toujours pour le délice de nos papilles. Mon épouse étant vegan et sans gluten, tout avait été parfait pour elle, avec là encore, une recherche et créativité qui place ce restaurant parmi les meilleurs vegan ou elle n’ait jamais mangé. Aussi un service extrêmement soigneux, attentionné, très sympathique et décontracté (qui change du côté obséquieux de certains “gastro”). Enfin une terrasse à l’extérieur très agréable. Bref un très bon moment et sûr, nous y reviendrons.

Super bon et équipe fort sympathique. Un resto à la top chef comme on dit avec ma femme : bon, beau et surprenant. Je ne mets qu'une photo pour ne pas tout dévoiler du menu du soir 😉

Cuisine raffinée. A tester absolument !

Repas délicieux, déco soignée

Excellent restaurant : très belle présentation dans les assiettes, plats gourmands et inventifs, bon pain, service souriant, réactif et très agréable. Bravo !

Encore une fois nous avons été agréablement surpris par la beauté des assiettes et que dire des saveurs explosives en bouche. Un pur moment de bonheur. Un grand merci à toute l'équipe pour votre accueil toujours très professionnel.

Très bon et très conciliant malgré notre retard (groupe de cyclistes). A refaire sans hésiter

Déjà plusieurs visites dans ce restaurant et toujours aussi extraordinairement bon. Qualité des produits Présentation des assiettes Et un service soigné et super attentionné sans jamais en faire trop. Super Magnifique nous serons encore et encore très vite dans votre établissement. Merci à toute l équipe. Cdt M. Doucet

Lieu magnifique, très élégant. Service impeccable, personnel extrêmement gentil et serviable. Possibilité d’aménager le menu pour les végétariens/vegan. Plats très fins, les chefs font preuve d’originalité et réussissent leurs paris à tous les coups. C’est tellement bon! Qualité d’un gastro (mais ne vous jetez pas sur leur délicieux pain: ce fut une erreur de notre part). Rapport qualité/prix parfait. Rien à redire 👏🏻

Endroit très sympa où les saveurs sont au rendez vous Moment éphémère très agréable

Merci pour ce repas dégustation toujours aussi délicieux! Les saveurs originales et les mariages sont surprenants et excellents. Vous nous avez permis un bel anniversaire de mariage malgré le contexte actuel!

Excellent dîner à emporter pour notre nouvel an en tête à tête . Instruction de preparation très clair et repas bien présenté et très savoureux . Je suis impatiente de pouvoir y déguster un menu en salle quand le contexte sanitaire le permettra .

Formidable, prometteur, pourvu qu'il reste à Chigny tout près de chez nous !! Service parfait, repas gastro +++ bravo

L'école Old Girl's s'est transformée en un charmant restaurant contemporain passionné de cuisine. Personnel très sympathique et compétent. Etant végétarien mon menu a été adapté sans aucun problème. Le vin proposé pour accompagner le repas était un véritable bijou. Chaleureusement recommandé.

Excellent !!

Quel régal absolu ! Mon plat préféré lors de notre voyage en Champagne. Service charmant, nourriture délicieuse et vin délicieux. Nous avons eu le tartare de veau en entrée et la 'femme du canard' (Canette) en plat. Vous goûtez vraiment tous les ingrédients, rien n’est accablant. Vraiment délicieux. Un incontournable si vous visitez la Champagne si vous recherchez un délicieux repas !

Très très belle découverte , les plats sont très bien présenté et après avoir réjoui l oeil , l' odorat et le goût sont comblés . La terrasse est agréable , l accueil parfait . Bravo

Une cuisine gastronomique, moderne, un personnel agréable et un lieu Splendide. C'était absolument parfait!!

Très bonne table Nous reviendrons

Bonne nourriture, seulement choix entre 4 ou 5 plats. Très bon cuisinier. Service excellent.

Très belle adresse, une excellente surprise à 2 pas de chez nous, comme quoi la bonne cuisine n'est pas réservée qu'aux citadins. Service accueillant et chaleureux et surtout quel régal ! À retester absolument car la carte change souvent.. Vivement le prochain menu

Notre déjeuner sur la très jolie terrasse était parfait. Les plats de l’entrée au dessert furent délicieusement beaux et bons. Les yeux et les papilles se sont régalés.

Diner riche en découvertes. Soirée sympathique, service de qualité irréprochable. Menu unique qui conviendra à tous. Plats de qualité avec une belle carte des vins et champagnes.

Pour un anniversaire tout en bulles... Tout nous a comblé : l'accueil, la qualité des plats originaux : belle découverte et à la gentillesse du couple récemment installé dans l'école du village. Bonne continuation ...

C’était excellent et copieux, on s’est régalé ! La carte change toutes les semaines / 10 jours, clairement j’y retournerai l’expérience culinaire vaut le détour !

Excellente cuisine au coeur d'un magnifique vignoble. Venus à 4 de Paris, nous avons choisi le menu 4 plats. Que de délicieuses surprises, du hors d'oeuvre au dessert nous nous sommes délectés de chaque assiette. L'esthétique des plats est soignée et c'est déjà un régale pour les pupilles mais c'est sans compter sur le plaisir des papilles! Je recommande chaleureusement ce restaurant et félicite le chef Benjamin Gilles pour sa cuisine tout en finesse et en harmonie !

Agréable découverte, très bonne cuisine gastronomique, personnel très sympatique, à ne pas manquer.

Cuisine colorée, originale, moderne et raffinée avec des produits de saison. Ambiance cosy, belle terrasse. Personnel très agréable. Belle découverte.

Parfait. De la cuisine gastronomique décomplexée. Une salle agréable et un accueil sympathique. C'est la bonne recette pour un moment de plaisir.

Très beau lieu, et le repas est vraiment très bon.

Le déjeuner était excellent, une belle découverte du ponzu sur le tourteau qui lui donne de la fraîcheur, les condiments de la pintade étaient excellents (de plus, sa cuisson était bien adaptée à un rechauffage au four) et nous avons beaucoup aimé le dessert à l'abricot. Les proportions étaient très bien, et nous avons apprécié que cela soit livré dans des emballages recyclables. Très belle découverte en cette période de covid.

Table réservée depuis 15 jours avec deux confirmations par téléphone, le jour J pas de table, inadmissible, déplorable, aucun services pour un restaurant dit gastronomique...

Accueil parfait, décor moderne et sobre, Cuisine: Extraordinaire 😍 un régal Il mériterait même une étoile.

Excellent diner. Très bon accueil et service sans fausse note. Je vous recommande cet endroit chaleureux.

De la gastronomie subtile, un service impeccable.

Excellent. L’accueil, le lieu, les plats. Parfait pour un repas d’affaire ou entre amis et famille. Benjamin et son équipe seront éveillés vos papilles.

Restaurant gastronomique local géré par le grand chef Benjamin Gilles et sa femme Virginie Tout est au top Expérience fantastique à portée de bourse

Vous voulez un endroit magique ? Une cuisine exceptionnelle ? Des mets de très haute qualité ? Bah vous êtes au bon endroit !