Château de Salles Vézac - Hôtel Restaurant

"Jolie coin tranquille,vue sur un golf"

" Le premier mot qui vient à l’esprit est authenticité ! La vue sur le volcan d'Auvergne est exceptionnelle ! et la cuisine du restaurant est typiquement auvergnate, nous avons apprécié les tripoux servis avec un excellent vin local de St Pourcain. Les chambres sont propres et confortables, à l'exception peut-être de la lumière du jour qui s'invite dans la chambre au début de l'été et vous pousse à un super petit-déjeuner avec tout le nécessaire. ||Un bon point sont également le jacuzzi, la salle de fitness, le hammam ainsi que la piscine.||Un autre point est que vous êtes golfeur. Un 18 trous vous attend à quelques pas.||Le côté négatif est l'absence. de WiFi dans la chambre mais pour nous ce n'était pas un pb, pas besoin !! "

" Nous venons ici depuis 4 ans et chaque année, les installations et la nourriture sont de plus en plus décevantes. Nous revenons en raison de la proximité du golf (à deux pas !) mais décidons désormais de toujours manger à l'extérieur de l'hôtel, ce qui nous a permis de découvrir une bien meilleure représentation de la cuisine locale ! Le personnel de l'hôtel est généralement sympathique, les chambres sont confortables mais pourraient bénéficier d'une couche de peinture et d'une rénovation de la salle de bain. Cette année, le bar de la piscine a été fermé, la salle de sport est très vétuste et le court de tennis semble abandonné. Le petit déjeuner est correct, mais le personnel semble toujours harcelé malgré le faible nombre de convives dans la salle. Je pense qu'avec quelques rénovations dans les chambres et les installations, ainsi qu'une amélioration du restaurant, cet hôtel pourrait vraiment attirer plus de clients. Un séjour agréable, un bon rapport qualité/prix, mais pas ce que l'on considère comme un hôtel 4*. "

" L'hôtel est magnifique, l'emplacement unique !! || L'hôtel a absolument besoin d'employés professionnels !! || nous sommes très déçus et ne reverrons plus jamais cet hôtel !! || C'est décevant de négliger un si beau château !!! | | |||| "

" Agréable dans un parc, un peu au dessus des petits. Village et golf, avec vue sur les résidus volcaniques des Cévennes. Calme et confortable pour se promener ou s'allonger au bord de la piscine. || Bon restaurant avec un excellent service. De belles salles (bibliothèque par exemple, billard) pour s'attarder par mauvais temps ou en soirée. || Bien situé pour découvrir les régions du Cantal et/ou de l'Aubrac. "

"Excellent , le cadre , les chambres , la cuisine , un très agréable séjour."

" Nous n'avions prévu de rester qu'une nuit mais l'endroit est tellement beau que nous y sommes restés tout le week-end. Le château est magnifique et notre chambre était charmante avec une vue magnifique sur la campagne. Le propriétaire et le personnel étaient très sympathiques et nous ont très bien accueillis. "

" Nous n'avons passé qu'une nuit ici et c'était totalement relaxant. C'était début septembre et il n'y avait qu'un seul autre invité en dehors de nous ! Bien que nous ayons voyagé avec notre chien, nous avons eu un surclassement gratuit dans une suite junior, dans l'une des tourelles, avec la vue la plus fabuleuse. Beaucoup de promenades faciles depuis l'hôtel et donnant sur un parcours de golf si c'est votre truc. Piscine extérieure de bonne taille. Tout le personnel était sympathique, la chambre était propre, confortable, calme et bien équipée. Le buffet du petit déjeuner était somptueux mais le repas du soir était un peu décevant. Bon wifi. "

" Excellent emplacement pour un moment tranquille. "

"Disponibilité du personnel très bon accueil et repas très recherché"

"Calme et sérénité Comment décrire autrement un séjour dans ce château. Ont est bien, pas de bruit,un personnel adorable, des hôtes prévenants mais pas plus qu'il ne faut, une table très bien. Et la vue est belle Je reviens toujours là avec plaisir."

"Lieu magnifique avec vue sur la vallée"

"Nouvelle direction a l'écoute de la clientèle et tres presente le top"

" Pour les amateurs de golf. Dans un endroit magnifique. Bonnes installations communes. Les chambres qui nous ont été attribuées ne correspondaient pas à un hôtel de sa catégorie. Ils étaient basiques, plus typiques d’une auberge. "

" Nous avons vraiment apprécié notre séjour. Personnel sympathique, cuisine raffinée et emplacement merveilleux 😊 "

"Adapté aux cérémonies avec de beaux espaces"

"Excellent brunch cadre et vue magnifique"

" Bon service Je recommande "

"Super le brunch"

"Je suis allée pour repas de Noël d'entreprise. Très déçue par l'accueil et le repas."

"Repas excellent, très bon accueil."

"Cadre atypique dans ce château, j'y suis revenu avec plaisir pour un repas en famille, le cadre est toujours aussi magnifique."

"Très bon accueil dans une salle avec vue magnifique sur le parc et au delà... Le brunch est copieux, varié (et c bon !) le personnel et les patrons très sympathiques. On y reviendra avec plaisir..."

"Très très déçu du repas et du personnel !"

"Arrivée au château à la tombée de la nuit. Magique !!! Les arbres centenaires nous accueillent et nous invitent à rentrer..... Nous avons passé une soirée à déguster des plats savoureux . Personnel très agréable. Pas de fausse note.."

"Pour les amateurs de grand calme, juste à côté du golf. Le château de Salles et sa roseraie. Son restaurant avec un superbe panoramique, salle de réunion et salons, bibliothèque.Des chambres spacieuses et suite. Un superbe parc avec terrasse..Un restaurant à découvrir. Idéales pour vos réceptions, mariage à, séminaires."

"Dîner très loin d'être a la hauteur de l'endroit. Le cadre a pourtant l'air magnifique mais la cuisine n'est pas du tout en corrélation. Deux menus proposés et une carte des vins très médiocre. Toutefois, Amuse bouche tuile de cantal avec saumon excellent. Mais....Entrée fois gras du menu du château insipide. Fois gras fade...pas de goût. Pièce de boeuf salers bonne, truffade également, poireau au sel très bon. Dessert franchement pas bon. Mousse de fruit très très acide servi avec une glace à la pistache.... même le directeur nous a confier qu'il avait lui même eu plusieurs mauvais retour sur le dessert. Pourquoi est il toujours a la carte alors ???? Au final le vin était très bon ( passé le fait qu'il n'y a pas de sommelier et que la serveuse ne sait même pas d'où vient le vin qu'elle nous sert hormis la region). Le pain était vraiment exquis (heureusement j'ai envie de dire au vu du col tricolore de meilleur ouvrier de France du boulanger qui le produit). Dans un lieu comme celui-ci qui se revendique 4 étoiles en hôtellerie, le restaurant n'est pas du tout à la hauteur. Dommage...."

"Belle bâtisse et une belle chambre juste un petit déjeuner un peu décevant"

"Chambres très confortable silencieuse un lit très moelleux. Le top !"

"Magnifique !"

"Très belle vue depuis le château, mais c'est tout ce qu'il y a de positif. L'accueil laisse vraiment à désirer... 1 étoile parce que je ne peux pas en mettre 0."

"Juste un avis sur le Restaurant : un menu proposé dans le cadre d'un festival de jazz à 35€, n'en valant à peine la moitié ! Un repas absolument pas digne de la réputation de son propriétaire ! Très décevant, alors que la salle de restaurant est très belle avec une jolie vue sur la vallée. (PS : aucune réponse de la part du propriétaire à notre message transmis directement sur son site)"

" Très belle vue. Très calme et bon pour se détendre. Des gens très sympathiques. Recommandé. Ps. Chambres pas particulièrement propres, mais certainement suffisantes. "

" Bel endroit calme. Très joliment situé avec des vues panoramiques fantastiques et mérite une visite. Nous avons appelé et avons pu nous enregistrer plus tard (23 heures). Nous avions une chambre spacieuse et luxueuse. Convient pour 2 adultes et 3 petits enfants. Pas de climatisation. Belle grande salle de bain. Jolie petite piscine avec vue. Personnel sympathique. Nous serions ravis de revenir ici. "

"Très belle étape, lieu à découvrir"

"J ai adoré le cadre, le personnel est à notre écoute, très sympathique, pour un mariage, tout a été parfait, le lieu avait été privatisé, le soleil était au rendez-vous !!"

"Hôtel et restaurant d'exceptions table raffinée : plats et vins d'exception. Très belle accueil lieu très convivial. Je recommande +++"

"Invités à un mariage, nous avons passé 2 nuits sur place. L'endroit est très agréable. Très bon repas et très belle salle pour la réception du mariage. La chambre était spacieuse et le personnel avait fait le nécessaire pour l'améliorer (1 lit d'appoint et 1 lit parapluie pour les enfants)"

"Avons apprécié le lieu, la chambre parentale très grande et très propre. Le repas du soir sur la terrasse avec sa vue magnifique nous a beaucoup plus. Lieu très bien pour détente ."

"J'ai visité ce restaurant dans le cadre d'un mariage. Très bel endroit, vue imprenable. Les salles sont d'aspect ancien (armures médiévales à l'entrée). Mais tout le confort y est : grand écran, piscine, etc."

"Une superbe équipe, et cadre somptueux"

"Au château de Salle c'est guère plus cher mais tellement meilleur avec un cadre magnifique, excellent rapport qualité/prix, belle découverte !"

"Excellent et personnel très agréable"

"Excellent brunch, à refaire."

"Ce lieu est sublime"

"Super , allez-y vous repartirez satisfait par l'accueil, le service, repas de très haute qualité, Monsieur et madame VABRET très disponibles ainsi que Sébastien leur directeur."

"Très bonne vu sur Vézac mais le prix est trop cher au vus de ce que l'on mange."

"Brunch excellent ! Grande variété de mets. Accueil très sympathique. Service impeccable. Cadre magnifique. A refaire."

"Très bien rien a dire"

"Magnifique cadre et très bonne prestation p👍"

"Super bien reçu très bons produits et excellent brunch"

"Très bien"

"Pour notre première visite au château, jour de la saint Valentin, nous avons découvert un cadre magnifique , une équipe très accueillante ,souriante . Une soirée très agréable avec de belles assiettes et de très bons produits . Je recommande cet établissement"

"Agréable. ..accueil chaleureux, service sans attente , belle présentation des mets. L impression de manger dans une salle de l époque avec la décoration qui si rapporte....vraiment bien et intime ... Est une deuxième salle plus moderne ...magnifique... avec une vue spendide.."

"Super établissement , accueil très agréable, je recommande"

"Un très bel environnement ,piscine,petit déjeuner copieux"

"Brunch du Dimanche excellent rapport qualité/prix. Sublime vue panoramique. Le personnel très sympa et à l'écoute. Le cadre est magnifique et situé près d'un golf. Il vaut mieux réserver, ils sont souvent complet le dimanche midi. Pour la digestion, prévoyez des chaussures de marche pour la ballade autour du golf. Belle découverte"

"Bell ambiance sympa l idée du brunch cuisine bonne mais pas très originale"

"Cet endroit est magnifique"

"Merveilleux"

"Superbe cadre"

"Endroit typique, traditionnel,, bel environnement"

"Très bien cadre agréable"

" Nous sommes revenus après plusieurs années, séduits par le tarif de réservation. Rien à redire sur la chambre, le dîner était excellent même s'il n'est pas donné, mais nous avons très bien mangé. Petit déjeuner buffet, pas très bien garni, mais quand même bon. Avec un peu plus d’attention aux détails, ils pourraient presque surpasser l’excellence. Endroit isolé mais très beau. "

" Whoaauuuuuu "

"Hôtel et restaurant aux prestations d'excellente qualité ! Sens du service irréprochable et très grand professionnalisme. Nous y avons organisé notre mariage et avons été pleinement satisfaits de l'ensemble des prestations (et nos invités aussi !). Établissement que je recommande chaudement !"

"un mariage au Chateau de Salles c est quoi ? Un mariage réussi Le cadre L acceuil Le service La gentillesse du personnel leur professionnalisme La restauration en tout point parfaite que ce soit pour le mariage ou pour le brunch du lendemain d une qualité superbe Enfin un vrai moment de magie dans ce cadre Si je dois mettre un bémol et c est vraiment le seul c est la salle de la roseraie( ou s est déroulée la soirée) qui est magnifique mais... mais ...mais non climatisée et là en ce soir de canicule il faut dire exceptionnelle nous avons eu chaud très chaud Ceci dit nous avons préféré cela à la pluie A voir quand meme pour une climatisation dans le futur pour atteindre la perfection merci a toute cette équipe atteindre la perfection"

" Belle propriété, superbe parc très calme pour être coupé de nos folles vies, le diner était bon et jolie vue sur la petite vallée ! Mettre 4 étoiles car le petit déjeuner était décevant, buffet sans pain frais ni café grille pain du distributeur automatique de café idem pour les jus de fruits on attend un peu plus d'un hôtel du réseau chateaux et hôtels collection ! "

"Site exceptionnel. Menu également."

"Vu exceptionnelle sur les montagnes, cadre reposant et très bien entretenu. Cuisine raffinée. Je le recommande"

"Les plats sont vraiment excellents, le personnel est très sympathique et le lieu est très beau"

"Nous sommes allées manger un soir et nous avons adoré, très bien accueillies, pas obligé d'être en costume cravate, je dis ça pour ceux qui hésiteraient vu le classement de cet établissement, j'ai adoré, C'est excellent ."

"Prestation de qualité dans un joli cadre. Belle promenade autour du château, restaurant avec belle terrasse, piscine... Belle soirée étape reposante."

" Nous avons visité le château pour le buffet du dimanche. Le château offre une vue imprenable sur la campagne et le parcours de golf en contrebas. Le buffet est fantastique. Cuisine faite maison qui change tout le temps. Chaque visite voit de nouveaux plats. Je suis végétarien mais je suis prêt à manger des fruits de mer à l'occasion, donc il n'y a eu aucun problème. Salades, fruits, fromages, œufs, pain, pâtisserie. C'est un buffet mais pas d'attente longue et la salle dans laquelle on mange est grande et spacieuse. Je recommande certainement une visite si vous êtes dans cette partie de l'Auvergne. "

"Excellent repas, excellent accueil A recommander"

"Endroit merveilleux. Les chambres, la restauration. le cadre vous feront passer un moment inoubliable. Accueil chaleureux et gentillesse du personnel. Site tres calme et vue magnifique sur le golf. Je recommande. Merci à Mireille et Christian."

"A l'arrivée personne à la réception comme souvent d'ailleurs par la suite, personnel désagréable,non professionnel. Par contre Lors du paiement une somme de 300 euros nous a été réclamé alors que cela n'était pas justifié et je n'étais pas la première à qui ela arrivait. Service à table catastrophique plat froid par ailleurs servi avant l'entrée sans que cela ne gêne personne. En ce qui concerne l'hôtel pas de taies d'oreiller et ménage ni fait ni à faire Dans l'ensemble tout est minable et ne vaut pas le détour."

"Lieu magique, dans un cadre magique pour se détendre et se reposer. Le personnel est à l'écoute et aux petits soins de sa clientèle. Une cuisine de très bonne qualité ( une mention très particulière pour la tarte aux fraises). A recommander sans hésiter."

"Trop top ,accueil souriant et gentillesse .esprit château garantie .le restaurant est d une qualité exceptionnelle, d un délice jusqu au desserts"

"Personnel très agréable, belle vue et beau domaine. Malheureusement notre chambre n'était pas à la hauteur des prestations revendiquées par l'établissement : salle de bain vieillotte et sans confort, toilettes sans aucun élément de décoration autre que la poubelle en plastique, pas de réfrigérateur dans la chambre, pas de verre ni de bouteille d'eau (exceptée celle des précédents locataires oubliés sous le lit), petite fenêtre avec vue sur le parking. Autre point noir, le petit déjeuner : peu de choix et des viennoiseries maisons décevantes. Pas de toaster, peu de fruits, un bel ananas mais seulement décoratif. Nous sommes vraiment navrés de ne mettre que 3 étoiles d'autant qu'il y a des points positifs : personnel très agréable et serviable, dîner de qualité dans le parc du château avec une belle vue sur la vallée, carte des vins équilibrée. Un nouveau souffle apparaît nécessaire pour dynamiser cet établissement dont le potentiel est certain."

"Sympathique et convivial dans un cadre exceptionnel. Des produits frais et bien préparés et présentés. Bravo"

"Cadre sympathique et bonne table."

"Très bon établissement : château et vue magnifique sur la vallée, repas délicieux et personnel souriant... un lieu incontournable pour les gourmets !!!"

"Paysage magnifique ..accueil tip top"

"J ai eu l entame de la terrine de foie gras c est à dire 3/4 de graisse . Dommage car il était bon !"

"Superbe cadre, mais hôtel passable et restaurant correct."

"Bel endroit...et très bon restaurant..."

"J'ai adoré pour le cadre, l'accueil, le service, le personnel et tout ce que nous avons pu apprécier dans nos assiettes. C'était parfait"

"Séjour très agréable, un cadre très joli un esprit très familial avec le personnel et les gérants. Félicitation à toute l'équipe du château de salles qui font passer de bons moments dans le cantal."

"Un restaurant aux saveurs délicates et gourmandes. Un cadre idyllique avec une vue exceptionnelle. Le personnel est agréables et souriants. Un vrai moment de bonheur."

"Belle terrasse et service attentif."

"Chateau, environnement magnifique Installation désuet indigne d'un 4 étoiles."

"Nous y avons passé 2 nuits. Nous avions réservé sur booking.com quelques jours avant d'arriver. Du coup je pensais que nous dormions dans le château mais non, nous étions dans l'annexe piscine à 111€ la nuit, ce qui est un peu cher étant donné les constatations suivants : La chambre est très spacieuse et propre. Literie peu confortable : dureté du matelas, à améliorer. La salle de bain avec bain est pas mal mais il y aurait besoin d'un peu de rafraîchissement (plafond qui cloque et joins à refaire du bain et paravent) et aussi impossible de se connecter au WiFi, ça va que j'ai un bon forfait sinon ça aurait été problématique. Pour ces raisons j'enlève 1 étoile. La piscine est grande mais pas chauffée. Il y a des bains de soleil tout autour. Le château est splendide ! La vue superbe ! L'accueil par le gérant au top ! Nous avons pris les petits déjeuners (13 euros par personne) : ils ont un boulanger sur place et le pain et les viennoiseries sont délicieux ! Par contre pas de grille bain. Nous avons mangé au resto gastro les 2 soirs : une fois le menu à 45 et l'autre fois à 32 : rien à redire ! Service, présentation, goût super ! Un vrai resto gastronomique ! Le resto est vraiment beau ! Le bar est également chaleureux ! Ça aurait juste pris une chambre dans le château et ça aurait été un sans faute !"

"Super hotel, un servis incroyable, des bon repas, une magnifique piscine. Des chambre assez grande mais les robinet de la salle bain son tres ancien et peux pratique. Sinon super hôtel, le golf juste a coter. Franchement j'ai passez un super sejour."

"Nous avons eu un sublime séjours dans cet hôtel. L'équipe du château est vraiment au petit soins et ils ont tous, sans exception, été très attentifs à nos besoins (ils nous ont permis de brancher notre voiture électrique pour la recharger, on a pu allonger notre séjour d'une nuit etc.). La vue et les chambres sont magnifiques, les petits déjeuners supervisés par le meilleur ouvrier de France Christian Vabret sont excellents. Ça vaut vraiment le détour."

"Un lieu d'exception !! Un accueil et une prestation au top !! Nous reviendrons avec plaisir✨✨✨✨"

"Mini séjour via une smartbox Château très beau , parc très joli . Personnel accueillant et souriant . Petit déjeuner parfait . Seul petit bémol , le repas : menu unique le soir ...nous n'étions pas au courant et regrettons de ne pas avoir eu les menus du terroir qui sont sur le site internet du Château."

"C'est mauvais ."

"Un moment extraordinaire, nous recommandons avec une très belle attention des propriétaires et de son personnel. Hâte d y retourner au plus vite. Madame lew"

"Un lieu extraordinaire au calme avec tout le confort une gastronomie exceptionnelle Mr Vabret et sa femme vous reçoivent dans ce lieu comme des rois et merci à toute leur équipe de leur gentillesse et leur disponibilité vraiment une adresse qu on ne peut pas oublier encore bravo et merci"

"Hôtel magnifique, les salles intérieures et les chambres du château ont gardé toutes leurs authenticités et leurs charmes d'autrefois. Le personnel est accueillant et très agréable. Le petit déjeuner vaut le déplacement, il est préparé par le chef Christian Vabret, meilleur ouvrier de France. Je recommande"

"Cadre superbe. Repas en terrasse devant le château et vue magnifique sur le paysage. La serveuse est agréable et attentionnée et l’équipe en cuisine fait un bon et beau travail. Le pavé de bœuf en particulier est succulent . Le prix est correct pour toutes ces prestations ."

"Nous avons passé une nuit avec repas du soir et petit déjeuner dans ce château. Rien à redire. Personnel souriant et agréable du début à la fin. Chambre spacieuse avec vue magnifique. Repas du soir très bon. Petit déjeuner avec des viennoiseries maisons excellentes. Une magnifique salle bibliothèque/billard complète ce cadre authentique. Possibilité de se garer. Nous étions à moto cela n’a posé aucun problème. Nous reviendrons avec plaisir et recommandons à 100%"

"Groupe que de femme avec atelier découverte cuisine inventive . Établissement excellent personnel au top souriant patient 😊 à l écoute. Lieu magnifique . Très propre . Chambre spacieuse. Repas juste parfait. Merci pour ce séjour."

"Un accueil extraordinaire pour notre groupe de filles ! Excellent séjour: les chambres, les repas délicieux, les cours de cuisine. Grand merci pour votre disponibilité et votre gentillesse durant tout le week-end."

"Magnifique endroit où la gastronomie, la boulangerie et la pâtisserie ont une place majeure pour le plus grand plaisir de ses visiteurs. L'accueil de qualité permet de passer des moments inoubliables."

"Très beau cadre, beaucoup de verdure. Salle de restaurant panoramique. Agréable menu, délicieux petit-déjeuner avec produits faits maison. Chambre avec literie très confortable."

"Repas, accueil, cadre ! Parfait !"

"L immeuble et les aménagements sont parfaits et de très bon goût. L accueil excellent,les extérieurs et l emplacement ideals.La cuisine est très bonne,le service efficace,les salles sont magnifiques.Une très bonne adresse."

"Très bon accueil. Bonne table, bonne ambiance...amabilité"

"Un séjour extraordinaire, un accueil très chaleureux, un endroit magnifique, un repas exquis, bref, magique!!! 😍"

"Nous sommes venus en famille, nous avons pris 3 chambres, nous avons été formidablement bien reçus. Le cadre est splendide, le restaurant est superbe (et très bon), le personnel, les patrons et le responsable sont aux petits soins. Un grand merci pour ces moments de détentes."

"Cadre magnifique. La gastronomie au rendez-vous...super soirée"

"Lieu extraordinaire. Excellent accueil."

"Super génial"

"Superbe lieu. À ne pas manquer"

"Un vrai délice dans un cadre hors normes"

"Très jolie demeure, avec vu sur un superbe panorama. Cuisine au top. Service accueillent et professionnel. Les propriétaires aimables et sympathiques . Vivement la prochaine visite."

" Endroit étonnant avec des parties datant du 15ème siècle. Patrick était génial et Sofia très gentille. Nous avons passé un merveilleux séjour d'une nuit en route vers les Alpes et nous reviendrons certainement pendant les mois d'été. Le petit déjeuner était vraiment bon et notre chambre était incroyable. Le lit était fantastique. |Muito Obrigado Patrick |Paul et Denise. "

"Joli lieu. Personnel à l'écoute. Petit bémol, suite à une réservation faite de longue date pour un brunch du dimanche nous ne l'avons pas pu en bénéficier le jour J suite à une incompréhension lors du second appel téléphonique. Nous avons mangé à la carte dans un salon privatif. Consternation pour tous nos invités."

"Cadre exceptionnel."

"Superbe réception du directeur et de son équipe. Très bel endroit pour des vacances reposantes. Cuisine élaborée. Personnel sympathique et a l'écoute. Merci au directeur pour la visite du château."

"Tres belle enclos"

"Cadre magnifique, personnel serviable,buffet varié et très bon"

"Bon accueil et bonne restauration"

"Accueil chaleureux et service très sympa dans un cadre splendide , la cuisine est excellente, je n'ai jamais mangé un Aligot aussi bon...bravo au chef. Nous étions un groupe de 14 personnes, tous du même avis, nous reviendrons, adresse à recommander"

"Très bel endroit, acceuil très agréable, moment de détente, un dîner excellent, bien équilibré, goûteux, tout était parfait. Nous recommandons chaleureusement. Merci 👍"

"Cadre magnifique pour un mariage exceptionnel. Le personnel est impressionnant : toujours là pour servir avec le sourire, une cuisine remarquable avec les excellents produits locaux."

" Un bel hôtel dans un château médiéval. Piscine extérieure magnifiquement située. Le menu du soir sur la terrasse extérieure était tout simplement génial. La présentation et le goût étaient parfaits. De plus, un service très consciencieux et sympathique. Nous étions ravis et serions ravis de revenir. "

"Le cadre est magnifique, l'équipe très accueillante et très professionnelle, ma nourriture raffinée. Nous recommandons vivement!"

"The chateau is beautiful, the staff so friendly and the food sublime. Staying here was a complete joy, wished we could have stayed longer. Despite being only 7km out of Aurillac it seemed a world away from the hustle and bustle. The chateau is set in a beautiful valley and has stunning views. The food was the best we had eaten in 14 days of being in France - simple exquisite. All the staff we interacted with were excellent, so friendly and helpful. What a lovely place."

"Restaurant : Cadre superbe, repas en terrasse avec une vue magnifique. Personnel très très sympathique Repas tout simplement EXCELLENT"

"niché au milieu de la nature verdoyante du cantal, trés bon établissement en particulier pour la table. Repas délicieux. Personnel trés efficace.|POur la partie hôtel, un coup de jeune serait nécéssaire dans certaines chambres.|Piscine trés agréable."

"Nous sommes allés prendre un brunch dans ce très bel établissement le dimanche 7 août .Le site est superbe, une magnifique vue sur les montagnes. La salle du restaurant est rustique, nous avons trouvé qu’il y avait beaucoup (trop) de tables. Les produits proposés étaient tous de belle qualité mais nous avons regretté plusieurs choses : Nous n’avons pas eu la moindre viennoiserie ( ni croissants, ni pains au chocolats, pains aux raisons…), il n’y avait pas de jus de fruits frais (un distributeur de jus ordinaires orange ou pomme ), une seule tarte proposée ( aux pommes … pas de saison !), pas de salade de fruits frais …De très bons fromages proposés cependant. Notre impression générale est mitigée : un excellent accueil mais nous avions d’autres attentes avec un MOF."

"Ce dimanche nous nous sommes rendus pour un brunch au château des salles. Nous espérions découvrir des produits sortant de l’ordinaire chez un MOF. Que de déception. Aucune viennoiserie, une tarte aux pommes, muffins. ||Pour le salé nous avions droit à une salade de pâtes, de tomates, de riz… ||Le tarif est élevé (29,90€) pour cette proposition de brunch. ||Les jus de fruits servis au distributeur idem pour le café…😩||La serveuse est peu agréable.||Je ne recommande pas."

"Brunch de très grande qualité et quantité présente. Il ne manque rien. Un large choix de mets de toutes les saveurs. Le service est pro... Zéro fausse note, je recommande fortement"

"Hôtel bien placé au calme, très propre, seul point négatif pas de climatisation dans la chambre. Accueil très chaleureux. Restaurant au top avec des prix plus que corrects."

"Nous avons super bien mangé. Le personnel très sympathie et très professionel. Même pour les personnes allergiques au gluten. Cadre magnifique. Nous reviendrons. Merci encore à vous."

"Très belle situation avec vue magnifique sur les colinnes du Cantal. La suite junior était parfaite alliant charme et confort. l'Acceuil est efficace et sympathique. Tout le personnel est charmant et souriant.||Très belle piscine magnifiquement situé avec vue sur le golf.||Repas du soir délécieux service parfait.||Bref une adresse que je recommande chaudement."

"Un bon coup de fraîcheur de rénovation car vieillissant.la peinture de la salle d eau qui tombe au dessus de la baignoire et le joint noir et sa piscine.Mais un endroit très reposant, verdoyant au calme.Tres Bel établissement . le restaurant cuisine moyene."

"Luxe et bien-être dans la simplicité ! Le beau château de Salles, très bien restauré, est situé sur les hauteurs d'Aurillac dans un magnifique panorama auvergnat. L'accueil est adorable et aux petits soins. L'hôtel propose des chambres splendides, étonnantes, très originales, dont le décor a été étudié dans tous les détails. La cuisine est simple mais gastronomique, les petits-déjeuners et brunchs offrent un buffet qui reflète le talent du patron Christian Vabret, MOF en boulangerie ! Une halte extrêmement reposante qui offre de surcroît une grande variété d'activités pour ceux qui ne se contentent pas d'admirer les montagnes en chaise-longue !"

"Très bon repas dans un très joli cadre."

"Magnifique"

"De l'accueil au restaurant, tout est parfait. Les deux dames à qui nous avons eu à faire (à l'accueil et au restaurant le soir, au téléphone et à la réception du matin) sont d'une gentillesse et d'une efficacité exemplaire. La chambre était très bien. Nous remercions également le chef pour le diner qui était excellent! Merci à vous pour ce bon moment!"

"Cadre magnifique. Superbe buffet très varié, de qualité. Personnel très aimable et à votre disposition. Un bon moment à partager en famille ou entre amis autour d'un formidable brunch."

"Très agréable en tout points."

"Repas d’un groupe de 50 personnes hier au soir. Super accueil professionnel et agréable. Un repas délicieux du début à la fin, une souris d’agneau confite à souhait, de bons vins , un service efficace… un pur moment de bonheur !"

"Parfait"

"Très bon accueil, on y mange super bien, je conseil !"

"Très jolie endroit, le repas était excellent, le service agréable et rapide pour un prix acceptable"

"Magnifique lieu dans un cadre idyllique Équipe très agréable avec un accueil digne du lieu. Chambre superbe, déco de l hôtel Magnifique aussi rien à dire."

"Le château domine un golf et offre un panorama exceptionnel... cuisine soignée et de qualité..."

"Pas de séjour à l'hôtel, mais un repas brunch du dimanche au restaurant Le cadre, la qualité, la quantité, l'accueil, l'ambiance ... tout y est! Un excellent moment"

"Un super moment entre amis lors d’un brunch le dimanche pour un anniversaire. Accueil très chaleureux, repas copieux avec du choix pour tous. A refaire…. Personnel au top!"

"Service top, brunch top , merci pour ce moment !"

"Lieu genial pour se ressourcer"

" Beau château de style typiquement français dominant la vallée. Excellent restaurant. "

"Très bien reçu, le service et personnel super agréable ainsi que les boss, Le brunch super bon, je recommande. Ps : un peu de fromage de chèvre serai le top 😉"

"Que dire de ce lieu magnifique , si ce n'est que nous y reviendrons . Hier à l'occasion de fêter mon anniversaire , nous avions réservés une table dans ce château , menu succulent , la personne qui nous a servi était d'une gentillesse extraordinaire . A bientôt donc . Et encore merci pour votre accueil ."

"Un cadre enchanteur auquel monsieur Vabret a donné une table digne de lui.! Le menu Châtelain (38 €) a été succulent du début à la fin.!"

"Tres bien reçu par toute l équipe une chambre au calme .repas un délice.merci beaucoup pour votre accueil.on reviendra."

"Superbe Brunch !!"

"Super repas. Accueil chaleureux. Personnel très sympathique. A recommander."

"Petite halte, très agréable. Joli panorama sur les sommets du Cantal."

"Cadre sympathique, cuisine à la hauteur"

"Le brunch à volonté est exquis et le lieu très charmant."

"Au calme, cadre superbe"

"Excellent brunch avec une vue imprenable !|La qualité des pâtisseries, viennoiseries, Fromages, charcuteries est excellente. Le cadre est beau. Le buffet est varié et excellent !|Un moment parfait pour se régaler les papilles et les pupilles. |Le personnel est au petit soin, bienvaillant, efficace et souriant. Le bonheur !"

"Une serviette a main en guise de serviette à bain, je ne suis pas d'accord. Aller demander d avoir un flacon de savon pour la douche ...du jamais vu..meme dans les hôtels ☆☆ il y a du savon 🤔"

"Il y aurait tout pour en faire un super lieu mais malheureusement tout laisse un peu à désirer. Piscine extérieure froide et non chauffée, il faut être courageux pour s'y baigner. Les chambres en dehors du château manquent d'intimité (les salons extérieurs donnent sous les fenêtres des chambres), et celles dans le château auraient besoin d'un vrai rafraîchissement surtout la salle de bain. Très surprenant pour un 4 étoiles...|Concernant le repas, il est bon mais rien d'exceptionnel. Nous avions choisi ce lieu car le directeur est MOF (Meilleur Ouvrier de France) en boulangerie. Quel dommage de ne rien présenter dans cette spécialité. Les pains sont achetés à la boulangerie locale et aucun pain spécial n'est servi au repas du soir NI au petit déjeuner. Le petit déjeuner est également décevant. On se croirait dans une chaîne d'hôtel : café à la machine et jus d'orange artificiel dans un distributeur.|La cerise sur le gâteau : une salle de repas ultra ringarde, on se croirait dans les années 70 et presque à la cantine... Dommage car la vue est magnifique !|"

" Quelle merveilleuse expérience. L'emplacement est superbe, le personnel était très accueillant et sympathique, le bâtiment principal lui-même est pittoresque dans le bon sens et la nourriture au dîner était délicieuse. Dommage que nous ne soyons restés qu'une nuit, il faudra y retourner ! "

"Très décevant. Lorsque vous réservez une chambre dans un établissement affichant « 4 étoiles », vos attentes sont élevées. Au Château de Salles, elles ont été très largement déçues. L’accueil A notre arrivée, la réception était déserte. Un écriteau invitait à appeler le standard de l’hôtel pour signaler sa présence. En raison d’un mariage, le personnel était très occupé. Le « check-in » a donc duré 2 min. Aucun détail, ni explication sur la piscine, le spa ou les horaires ou le lieu du petit-déjeuner. Plus tard, j’ai renoncé à obtenir un rafraichissement, puisque la réception et le bar de l’hôtel étaient dépourvus de personnel. La chambre La chambre n°3 de la « résidence piscine » donne directement sur l’extérieur (type « motel »). Un détail que j’aurais aimé connaitre au moment de la réservation. L’odeur d’humidité est la première chose qui frappe. La « résidence piscine » compte deux niveaux. Le premier - où se situe ladite chambre n°3 - est semi-enterré, expliquant probablement l’odeur d’humidité. Les moisissures du plafond de la salle de bains et la noirceur du joint de la baignoire ont achevé de confirmer l’humidité ambiante. Autre élément le confirmant, la buée présente sur le miroir de la salle de bains n’avait pas disparu quand nous sommes revenus du petit-déjeuner le lendemain, 45 minutes après avoir utilisé la douche… La décoration est très, très datée. Le meuble-miroir de la salle de bains devait être en vogue dans les années 70 ou 80. Pour une raison inconnue, lit avait subi une rotation de 90°. La tête de lit ne se trouvait donc plus entre les deux interrupteurs permettant à chacun d’éteindre l’applique qui, normalement, est au-dessus de votre tête. En replacement, l’établissement a préféré une lampe posée sur un chevet. Malheureusement, ladite lampe n’a pas d’interrupteur et il faut quitter le lit pour l’éteindre en utilisant l’interrupteur de la multiprise sur laquelle elle est branchée. Pour l’éteindre, j’ai préféré débrancher la lampe de la multiprise afin que mon portable – lui aussi banché sur la multiprise – puisse se recharger pendant la nuit. Parmi les autres éléments à mentionner : Un seul peignoir dans la penderie (gentleman, je l’ai laissé à mon épouse), une pare-douche de 40 cm de large (parfait si vous aimez prendre votre douche assis dans la baignoire),… Le petit-déjeuner Le buffet était satisfaisant. En revanche, le personnel était très occupé à effacer les stigmates du mariage de la veille, sans se préoccuper du bruit qui pouvait potentiellement gêner les clients qui auraient souhaité prendre un petit-déjeuner dans le calme. In fine, le classement « 4 étoiles » de cet établissement reste très surprenant. Il ne fait pas honneur au réseau Les Collectionneurs. Quant à la chambre dans laquelle nous avons séjourné, elle est très loin de pouvoir justifier un tel classement."

"Cuisine incroyable, chambre un peu sur-évalués"

"Lieu idéal pour un mariage."

"Route usé, pas d accès facile pour les handicapés , l abri pour le stationnement des véhicules serait à refaire, les chambres, lit confortable, pas de volets ,ni climatisation donc chambre chaude , , salle de restaurant et déjeuner pas de climatisation plus grande baie vitre serait bien d y mettre un film pour arrêté la chaleur, pas de transport proposé pour personnes âgées et des bébés pour accès à la roseraie , repas non noté car c était pour un mariage, (peut être repas choisi par les maries) ,déçu car c est un château, vu le prix des chambres, les prestations ne sont pas à la hauteur"

"Tout est réuni pour passer un moment inoubliable"

"Une belle expérience à renouveler, un service impeccable et une cuisine savoureuse, avec une belle vue sur la vallée. Le brunch du dimanche est copieux, avec une belle diversité de bouchées et des goûts travaillés. Les serveuses et serveurs sont dynamiques et très agréables."

"Très bel endroit Superbe terrasse Vue imprenable Repas correct ,mais pas très copieux..."

"Excellent séminaire dans ce lieu paisible. L'ensemble du personnel était très agréable et à notre écoute. La restauration rapide et de qualité est à souligner. Le site est formidable et nous avons profité des installations. Je recommande vivement cet établissement pour travailler ou se reposer !"

"Venue avec mon conjoint pour un dîner,nous nous sommes régalés. déjà la salle de réception est incroyablement belle l'accueil d'une gentillesse et d'une douceur incroyable, toujours soucieuse de savoir si tout est bien, et avec le sourire, le service impeccable, on a jamais attendu entre les plats. La cuisine du chef, que dire, un delice de l'entrée jusqu'au dessert. des produits de qualité, une cuisine raffiné, le souhait de cuisson respectée, un plateau de fromage très bon. on s'est régalés. Merci pour votre gentillesse et votre accueil."

"Magnifique lieu et très bon brunch"

"Un lieu magique golf et château où tout est parfait. Accueil chaleureux service soigné assuré par une dame très professionnelle et sympathique. A découvrir absolument !"

"Brunch dominical de grande qualité et bien élaboré, accueil chaleureux, service aux petits soins. Ravitaillement fréquents. Nous avons passé un excellent moment ! Merci !"

"Très bon accueil, excellent produit dans une présentation soignée un bon moment culinaire à ne pas manquer 👍"

"Mais quel bel endroit bientôt j'aurai l'occasion de noter vos services. En attendant merci pour la visite lors de l'événement AOP salers"

"Nous sommes venus pour le lunch qui est proposé le samedi soir. La note globale est de 10/20. Le service : 8/20 Très mauvais service. Aucune explication sur le fonctionnement du lunch. Nous avons dû attendre plus d'une heure pour qu'on nous annonce qu'il y avait un plat du jour chaud qui pouvait être servi. La serveuse nous a explosé le bouchon de vin dans la bouteille. Le buffet commence à être débarrassé avant la fin du repas. Il n'y avait personne à l'accueil du restaurant. L'ambiance : 9/20 Si vous venez le soir vous ne verrez pas le seul point fort du cadre, c'est à dire la vue sur la vallée. La décoration est très datée et relativement facile. Rien d'exceptionnel. Le repas : 12/20 Tout ce qui est servi est extrêmement simple. Je m'attendais à une belle diversité mais ca n'a pas été le cas. Environ 50% du buffet est composé de produits simplement découpés (charcuterie, fromage). En revanche, tous les produits proposés sont bons et de qualité. De plus, aucun plat chaud n'est proposé en buffet ,seul un plat du jour ,certes bon mais imposé. En effet, nous avons eu du cabillaud sans pouvoir choisir entre poisson ou viande. Un peu moyen pour les personnes qui n'aiment pas le poisson... Il ne faut pas aller au lunch en s'attendant à trouver un gros et beau buffet. Rapport qualité/ prix : 10/20 35€ pour trouver un buffet composé à 50% de fromage et de charcuterie. Ce buffet vaut 10€ de moins. Pour avoir une bonne note en rapport qualité prix. Note globale 10/20: Pour nous, le lunch est beaucoup trop sur estimé. Pour ce prix il vaut mieux aller dans un veritable restaurant."

"Un lieu très agréable, le brunch et vraiment très bien, avec beaucoup de choix, le service impeccable, je recommande vivement."