Chabert et Fils

"Nous y sommes allés hier soir avec des amis de Bretagne, c'était super ! Nous sommes arrivés vers 21H 10, le restaurant était plein mais nous avons pu avoir une table directement. Les joues de bœuf étaient délicieuses et mes amis sont restés sous le charme de la grosse quenelle (qui est vraiment bonne) et de l'andouillette. Pour résumer : - une nourriture vraiment excellente (je ne comprends pas les avis négatifs), - un prix correct (~25€ avec le vin), - un service au top (malgré le monde). Je conseille vivement ce restaurant !"

"Restaurant atypique. Très bonne gastronomie lyonnaise. Tarifs abordables. Très bon accueil du personnel."

"Excellent repas, menu à 19,70€ avec entrée plat dessert : typiquement lyonnais, je me suis régalée ! Ambiance conviviale et chaleureuse assurée..."

"Un bouchon typiquement lyonnais. On y retrouve les traditionnels plats de ce type de restaurants mais pas que... j'ai pu déguster de la joue de boeuf cuisinée façon daube particulièrement bonne et mon fils s'est régalé avec une quenelle très parfumée. Le cadre est agréable et le personnel a été parfait ce qui devient rare dans les quartiers trop touristiques."

"Très déçue. Je n'avais jamais mangé dans un bouchon lyonnais auparavant et on était une grande tablée. On a commandé différents plats et je n'ai rien aimé. Je trouve tout écoeurant mais je ne peux pas dire si c'est la cuisine lyonnaise en général que je trouve écoeurant ou ce restaurant. La décoration est sympa mais la salle est assez petite."

"Lieu convivial. Très bonne restauration Lyonnaise. Une valeur sûre !!! Seul bémole, cause 2 services, en venant pour 19h30, on nous convie à libérer la table pour 21h30 !!! Dommage... Nous serions bien restés un peu plus !!!"

"Service rapide et parfait. Un vrai bouchon, très grand choix de plats, des menus à tous les prix pour toutes les bourses. Incontournable."

"La nourriture est bonne et le cadre sympa. Cependant, ils ne sont pas commerçant: un ami a prit un plat et un dessert a la carte, mais présents dans un menu entrée plat dessert. Au moment de payer, pas possible de transformer cela en menu (un peu moins cher) car les portions ne sont pas les même... Le plat était servi en commun avec quelqu'un qui avait prit un menu et le dessert était une crème brûlée... Il y a tellement de bon bouchons autours, autant privilégier ceux qui sont sympa."

"Excellent bouchon lyonnais. Un conseil : y aller l'estomac vide pour profiter du copieux menu."

"Ancien boucherie qui devint en 1924 un restaurant. Situé dans la rue avec plus de bouchons de Lyon."

"Restaurant à deux pas de la place Bellecour qui propose de nombreuses spécialités lyonnaises. Les plats sont plutôt bon mais rien d'extraordinaire..."

"Le décoration de la restaurant est marrant et chaleureux façon bouchon/guignol. Très serviable et cuisine très bon. Le jambon est vraiment délicieux et le dessert Guignol est un régale."

"Très bonne cuisine,toute faite maison dans un cadre rustique un peu étriqué. Je recommande vivement !"

"Une très bonne adresse pour manger un bon bouchon lyonnais. Un très bon accueil et le service est rapide et de bon conseil toujours avec le sourire."

"Accueil déplorable . Par souci de place soit disant , J ai failli manger avec la table sur les genoux, serveur nul et non souriant ( on avait deux minutes montre en main pour passer commande ), vin servi à l arrachedont la moitié à fini sur la table, carte des desserts proposé dans un long monologue agacé ( nous montrer une carte aurait été plus sympa ), bref aucune considération pour les clients à la limite du mépris. ."

"Attrape touriste 😱😱 mauvaise qualité aucune présentation des plats !!! Si joint la salade de chèvre chaud 🤣🤣"

"Bouchon lyonnais très sympa avec un bon accueil Nous avons goûté de la bonne gastronomie lyonnaise allant du saladier lyonnais au tablier ... Le repas c est déroulé sans faute. Le rapport qualité prix est excellent. Très bel endroit en bas avec des marionnettes et photos de célébrités"

"Nous avons obtenu une table pour deux sans réservation, mais de bonne heure. Belle ambiance dans un lieu typique du bouchon lyonnais. Tout est fait maison, dans la tradition des recettes lyonnaises et surtout très goûteux, succulent ! J'ai adoré. Je recommande ce restaurant en vous recommandant de réserver pour être sûr d'avoir une table. Bravo 👏"

"Je recommande vivement cette adresse typiquement Lyonnaise. Nous nous sommes régalés, des entrées au desserts. Le serveurs sont courtois et sympathique pour de lyonnais. La décoration est dans son jus et vous fera vivre une excellente expérience. Je recommande vraiment ce restaurant Nous avons hâte de pouvoir y retourner lors de nos prochains passage sur Lyon."

"Un bouchon Lyonnais dans son jus. Des plats copieux et savoureux à des prix abordables! Une valeur sûre dans une rue qui l'est un peu moins niveau qualité des restau! Le service était très sympa (notre serveur en tout cas...)"

"J'ai très bien mangé à cette adresse, qui représente bien la gastronomie lyonnaise."

"Accueil très chaleureux et plats délicieux. Cela fait longtemps que nous n'étions pas sorti d'un restaurant en se disant WOW. Nous avons mangé à 4, gnafron et quenelle pour les uns, foie gras et magret de canard pour les autres👇🏼 Réservation déjà prise pour dimanche prochain, tout le monde a hâte!"

"Bon restaurant ou l'on peut déguster des spécialités lyonnaises. Ambiance sympathique, décoration atypique. Le personnel est très aimable. Une bonne adresse à retenir. La salade lyonnaise est excellente et les quenelles sont énormes et savoureuses."

"Très déçue de ce bouchon typiquement Lyonnais Accueil passable, pas très bien installé, nous étions extrêmement proches de la table à côté (50 cm), ce qui nous empêche d'avoir une intimité. Nous dînons avec les voisins... On repassera pour les règles sanitaires... Les plats sont très bof et ne sont pas de qualité. La fricassée de volaille ne contenait que des morceaux de carcasse avec très peu de viande dessus, et du poulet de mauvaise qualité, la sauce au St Marcelin n'a aucun goût. Servi avec du riz blanc ... Bavette demandée saignante, arrivée très cuite. Nous n'avons donc pas pris de dessert et cela n'a visiblement pas plus au serveur Je ne recommande pas ..."

"Belle table lyonnaise parmi les valeurs sûres. Accueil sympathique et authenticité de la cuisine familiale. Très bon moment gustatif: les ravioles sont succulentes et l'andouillette est parfaite. Quant au St Marcelin, il est divin... avec le St Joseph pour achever de vous séduire !!!"

"C'était plutôt un régal pour mon expérience. On arrive un peu tard, vers 21h20... Mais les 2 serveurs sont souriants et dynamique. Les plats sont lyonnais et ont du goût, pas comme mentionné dans quelques critiques. Rien d'exceptionnel, pas de déco originale, dessert banal. Mais l'oeuf poché est coulant, le jus de veau est bien réduit. Les sauces sont savoureuses, on y retrouve l'ail, cornichon, câpre, .. les herbes aromatiques.... Enfin les prix et les plats sont raisonnables."

"Plats de qualité et services très agréable ! Un bouchon parfait pour se régaler à Lyon !"

"C'est un vrai bouchon au cœur de Lyon. On a d'abord plaisir à s'installer dans ce magnifique décor : boiseries, marbre et comptoir où s'alignent les pots de beaujolais, tout fait augurer un agréable moment. On n'est pas déçu par le contenu de l'assiette, typiquement régional et très bien cuisiné, ni par le vin, et encore moins par le service, prévenant et convivial. Une excellente adresse dans la capitale de la gastronomie !"

"Bien situé, proche de la place Bellecour, dans la rue des Marronniers, on peut manger de véritables plats lyonnais. Les entrées sont excellentes. Cependant, les plats sont trop salés. Le personnel fait très bien son travail de service mais manque un peu de convivialité."

"Bouchon typique, bon rapport qualité prix. Excellent gratin d'andouillette, un peu déçu par la générosité de la salade lyonnaise. Mais un bon moment partagé."

"Les cuisses de grenouilles trop cuites, le magret de canard dur comme de la semelle, nous étions dans une salle de 30 m carré les un sur les autres et nous avons eu le malheur de quitter la table deux minutes pour prendre l’air et quand nous sommes revenus, la serveuse avait tout débarrassée même la bouteille d’eau et de vin que nous n’avions pas terminés, du coup nous sommes partis sans terminer notre menus à 39,50€ par personne!! Franchement je n’y retournerai plus dans un bouchon Lyonnais…."

"Très très déçue! Accueil à la chaîne, nous mangeons dans les assiettes des voisins, le serveur répond avec un air de supériorité « c’est comme ça dans les bouchons! » . Mesure sanitaire: une salle d’environ 30m2 avec 35 clients ( moins d’un mètre par personne) Il faudrait avoir sa bonbonne d’oxygène! Pas le temps de finir nos plats et hop au suivant!!. Une usine à billets. Les plats étaient trop cuits et secs!"

"Pas terrible, plats fades, cuisine de type industriel sans charme. Service peu aimable."

"Très contente d’avoir été reçue dans ce restaurant à la dernière minute car on n’avait pas eu le temps de réserver. Brasserie type bouchons lyonnais très bonne. J’ai adoré l apéro et le gratin dauphinois. C’était super copieux ! J’ai vraiment eu du mal à terminer le dessert. Cadre typique bouchons lyonnais. Lieu très convivial car on est très proche entre chaque table."

"Si vous avez faim et que vous souhaitez découvrir les spécialités de Lyon alors n'hésitez pas à pousser l porte de ce restaurant musée. Les portions sont dignes de Gargantua que ce soit le gratin d'andouillette ou le boudin aux pommes. Délicieux desserts également entre le baba au rhum grand mère ou l'île flottante aux pralines !"

"Nous sommes venus nous resterait en couple pour le dîner. Un bouchon lyonnais comme on les aime, avec une décoration atypique, des plats élaborés à base de produits frais et de bonnes lyonnaiseries. Au plaisir de renouveler cette expérience culinaire!"

"Très bon Bouchon serveur adorable donnant des astuces culinaire sur les spécialités assiette très bonne et copieuse vous ne partirez pas avec la faim ça c'est certain.nous retournerons sans hésitation.bravo a l'équipe"

"Un excellent bouchon lyonnais, une référence ; du choix, de la qualité ; les plats sont très copieux ; déco et service sympa ! je recommande fortement"

"Bouchon de Lyon très atypique, nous avons été bien reçu. Les plats sont bon et copieux."

"Accueil chaleureux, menu d’émile délicieux !! Un bouchon Lyonnais comme on l’attend ! Copieux, préparés et mijotés à souhait !👌👍🤪. Une adresse incontournable!!"

"Très bel accueil, service efficace et sachant se caler sur votre tempo. Cuisine typique lyonnaise mais sans être en quantité excessive. Les prix sont très corrects pour ce vrai bouchon historique. Une astuce: réservez en demandant la salle du fond: vous y serez plus tranquille."

"Décevant. Personnel pas aimable. Service expéditif. Apéritif oubli des grattons lyonnais. Tablier de sapeur insipide, saucisson cuit insipide. Les desserts, crème brûlée trop cuite et absence de goût de crème. Mais ravioles, oeuf vignerons corrects. Dommage je ne recommande pas . Client fidèle. Je n'y retournerai pas avant longtemps."

"Sûrement l’un des meilleurs bouchons de Lyon. Le gnafron est à découvrir absolument comme le dessert le guignol qui est une sacrée surprise. La quenelle de brochet est généreuse et la bisque très bonne. Une adresse à faire"

"Lieu typique. Véritable bouchon lyonnais. Le cadre, l'ambiance, le service, tout y est. Et que dire des assiettes. Un véritable délice. Pour une addition raisonnable. Un excellent lieu. Il vaut mieux réserver longtemps à l'avance !"

"Beau restaurant qui a gardé son charme d'époque. Serveur sympathique, cuisine bonne et copieuses. Service ultra rapide, peut être même un peu trop."

"On m’a servi une salade avec de la salade de trois jours avec des feuilles noir sur le pourtour et des résidus d’humidité, le poulet était dur et pas de bonne facture, des croûtons j’en parle pas. Le steak tartare mal préparé sans goût. Vraiment déçu pour une maison qui a pignon sur rue. La restauration Française n’est plus qu’elle était. Et je pense que les restaurateurs devraient faire attention car les gens en ont marre de se faire avoir tout le temps."

"Je suis revenue chez Chabert & Fils après 11 ans. Toujours aussi excellent. Le personnel super aimable."

"Ce petit bouchon est idéalement placé car il est à l'ombre à l'heure du déjeuner. Mon conjoint et mon amie ont pris un menu, on a découvert le gnafron (excellent) et j'ai testé la saucisse à la pistache, un régal. L'accueil est excellent, les serveurs sont très sympathiques et j'ai croisé un confrère Poufsouffle, donc vraiment, une bonne adresse ! Allez y les yeux fermés !"

"Oser appeler sauce gribiche une mayonnaise industrielle bas de gamme dans laquelle on a ajouté quelques herbes est indigne d'un bouchon lyonnais. Le tablier de sapeur était brûlé d'un côté et l'un de nos 2 plats avait plus de panure que de viande. Seul le saladier lyonnais était bien. Nous ne retournerons pas dans ce restaurant."

"Très bon rapport qualité- prix, Mais au-delà... Franchement rien de plus qu'une bonne brasserie. Cela ne vaut pas les km parcourus pour enfin découvrir the cuisine Lyonnaise . Oeuf mollet, bof , acide +++ En suite une tranche de pâté croûte, pas faite par la fameuse maison ( juste une réponse, elle n'est pas industrielle, ok mais franchement pas inoubliable !) Je suis franchement déçue , ou est la famille ?"

"Éventuellement comme magasin de décoration vieille et bien crasseuse. Pour les nostalgiques d' une ambiance typique des bouchons lyonnais déception assurée ! Ambiance rendement. Attention chez Chabert et fils la priorité c'est le fric ! Si il était possible de supprimer les toilettes (à découvrir la propreté en début de service alors en fin de soirée je n'ose l'imaginer) pour ajouter quelques couverts .... Les serveurs galèrent pour servir, le confort des clients ? A quoi bon ! si il était possible que nous mangions sur nos genoux ! Question nourriture surtout oublier le mot gastronomie, évoquons seulement la nourriture ... C'est un sketch, plat fait maison ? Les ravioles trop cuites collées au plat, les oeufs en meurettes au sucre caché sous des croutons en sachet écoeurants et sans intérêt, le gratin d'andouillette avec plus de sel que d'andouillette et l'andouillette méconnaissable Produite véritablement par les Ets Braillon le fournisseur ? Même la simple garniture pomme de terre à l'eau est insipide. Une belle arnaque un piège à touriste rien absolument rien dans cette établissement ne vaut le détour ! 57 euros pour un enfant et un adulte deux entrées deux plats un ice tea sans la bouteille et un quart de vin Morgon en cubi. Amis épicuriens passez votre chemin à éviter en tous points.."

"Bonne expérience d’un bouchon lyonnais. Très authentique j’imagine…! Ce qui ne m’a pas plu c’était le bruit (on ne s’entendait plus penser), les grands/gros plats qui passent de table en table avec des cuillères que tout le monde touche… Mais peut-être est-ce cela, l’expérience! J’ai été contente de la vivre, mais pas deux fois. Sinon, la nourriture était correcte et le personnel débordé mais sympa."

"Décor un peu surfait. Menus lyonnais, aliments pas d'une première fraîcheur les pommes fruits qui accompagnent le boudin avaient un peu fermentées, baba au rhum pas très frais non plu. On ne sent pas une grande passion chez le chef. Par contre service au top."

"La nourriture est bonne mais un peu chère. Il y a la même nourriture tout aussi bien à côté pour moins chère. Le service n'est pas chaleureux voire froid. Nous sommes aussi très collés les uns les autres, cela manque d'intimité. Je comprends mieux maintenant que j'y suis allée pourquoi la note générale n'atteint pas les 4 étoiles."

"Très bon restaurant ...copieux....décoration atypique mais on s'y sent bien. ( Juste attention si vous demandez viande poêlée au beurre car il y a vraiment beaucoup de beurre 😉). Je recommande ce lieu...."

"Excellente adresse pour découvrir la cuisine lyonnaise sans entrer dans un piège à touristes ! De succulents plats et desserts qui nous ont déjà faire revenir 2 fois."

"Un vrai bouchon lyonnais ! La serveuse est très agréable Les menus sont copieux et délicieux de l’entrée au dessert Spécialité le guignol un dessert surprenant autour d’une génoise aromatisée orange alcool à tester sans hésiter ! Les plats sont frais et riches"

"Plats authentiques et ambiance typique. Nous avons pu faire découvrir fièrement la cuisine Lyonnaise et Française a un collègue venu de Los Angeles. Nous avons été très bien reçu malgré notre tendance à nous éterniser en fin de service. On recommande fortement !"

"Un bon attrape touriste comme il en existe à Lyon. Énorme déception au moment du dessert. Le moelleux au chocolat était trop sec et la croute de la crème brûlée n'avait rien de croquant. Sympa pour le folklore mais on mange bien mieux ailleurs à Lyon"

"La seule chose positive dans ce restaurant est le prix. La qualité de nourriture ne dépasse pas celle d'un bistro du coin. La cheffe du service est désagréable, que ça soit avec les clients ou avec ses employés. Bref, piège à touriste comme ceux qu'on peut trouver dans les rues de Rome. C'est drôle une fois, mais si on souhaite manger bon et local, il faut éviter le fameux Chabert et Fils."

"Véritable restaurant bouchon authentique par son décor ancien, sa cuisine lyonnaise excellente, un très bon accueil y compris le service, personnel aux petits soins ! Je recommande ce restaurant !"

"J’ai n’ai jamais connu un serveur si peu aimable ! A 14h30, il a commencé à nous dire : « bon, réunissez tous vos verres et assiettes, je veux rentrer chez moi... » Il a été insistant pendant 30 minutes en expliquant que sinon, il n’aurait pas de pause. Au demeurant, je peux comprendre sa frustration mais c’est à son employeur de lui trouver un relai. Le client n’a pas à subir cela ! Je l’entendais ensuite dire qu’on était une table de « boulets ». Enfin, une personne a oublié son écharpe. Et une dame du restaurant me l’a mise sous le nez en me disant : « c’est à vous ça ? Elle pue, il faut la laver ! » Il ne s’agissait pas de mon écharpe... J’ai vraiment eu l’impression d’être chez les fous ! Nourriture correcte mais restaurant a bannir si vous voulez passer un agréable moment."

"Tout ce qu'on attend d'un bouchon lyonnais. Les spécialités du coin (quenelles, plats à base de cochon, cervelle de canut) sont délicieuses, le service est amical. L'ambiance est celle d'un bouchon, n'y allez pas si vous recherchez du tamisé ou du romantique. Je ne recommende pas particulièrement les grenouilles, qui manquent de goût et de texture à mon avis, mais foncez-y pour le reste !"

"Découverte de ce bouchon Lyonnais, ambiance au rendez-vous. Niveau restauration on est dans du bon, rapport qualité prix correct, on repartira rassasié. Salle un peu bruyante du au nombres important de tables. Peu despace vide. Côté service, tout le monde n'a pas le même sens de l'amabilité."

"Sûrement une institution de lyon, en relisant les commentaire... Pour ma part je suis du métier, et franchement j ai vraiment halluciné! Table réservée à 19h30 pour 20! Service expéditif....et à 22h on nous à clairement dit de partir car notre tables était réservée! Je précise la note était de 800 euros!!!! J'invite les patrons à retrouver le sens de leurs métier! Car c'est pas possible de recevoir des clients de cette manières ! Et pour ce qui est de la cuisine ! Ce n'est pas le meilleur des bouchons de Lyon! Au niveau rapports qualité prix. Très déçue!"

"J'aimais bien y aller pour y manger la quenelle qui vient du café du soleil mais qui est très bien préparée chez Chabert. Puis A.., le serveur très sympa, est parti. Du coup, reste un gars derrière le bar qui n'est vraiment pas pro avec les habitués. Peu arrangeant et méprisant. C'est assez étrange. De toute évidence ils ne veulent plus s'embarrasser avec autre chose que des touristes. Dont acte."

"Rapport qualité/prix incroyable dans ce bouchon traditionnel tant au niveau de sa cuisine que de son cadre qui nous a réellement fait découvrir un des meilleurs terroirs de France. Une ribambelle d'entrées et de desserts, un foie de veau divin. Vivement recommandé si vous passez à Lyon."

"Lyonnaise et cliente depuis des années, mes dernières visites ont été des déceptions...les quantités ne sont plus suffisantes (deux petits bouts de boudin pour le premier menu à 20 euros et trois demi pommes de terre pour le deuxième menu à 30 euros et dessert ile flottante taille petit ramequin...on a faim en sortant...pas normal) et la qualité malheureusement s est dégradée également (gateau de foie de volaille très moyen et andouillette en plat principal du menu à 30 euros avec des très gros morceaux, je n avais jamais mangé une andouillette pareille, moi qui aime ce plat je n'ai pas réussi à la finir)...je n ai pas l habitude et n aime vraiment pas mettre des commentaires négatifs, j espère que ça permettra de faire changer les choses dans le bon sens. Peut-être les touristes sont ils satisfaits mais pas les locaux habitués..."

"La maison Chabert est une institution de 40 ans dont mon mari et moi avons aimé les plats et l'ambiance quand nous vivions à Lyon il y a 25 ans. Nous avons voulu réactualiser ces souvenirs et en ressortons déçus. Les menus proposent bon nombre de plats typiques lyonnais, ce qui n'a pas changé. Bon point : c'est le seul endroit que nous avons vu proposer le gnafron, un flan d'andouillette. Leur salade de lentilles avec morceau de poitrine est très bonne (bonne cuisson des lentilles et morceau de poitrine conséquent). Je déconseille leur gâteau de foies de volaille qui est petit, fade, rose au lieu d'un presque marron et dont la texture est tellement mixée qu'on dirait une mousse. Pas fameux. Leur salade lyonnaise est copieuse mais j'en ai vu de bien plus belles et alléchantes ailleurs. Leur plat de saucisson chaud est très bien : bonnes texture et saveur du saucisson ; servi avec la cervelle des canuts, cela permet de goûter à deux spécialités locales dans un même plat. Leur pièce de viande a fait le plaisir de mon mari. Leurs quenelles de brochet, que nous n'avons pas commandées, semblaient copieuses et appétissantes dans les assiettes d'autres clients. La cervelle des canuts est réussie. Leur tarte aux pralines est bonne également mais j'en ai mangé une bien meilleure dans un autre bouchon du Vieux Lyon. Les quantités sont bien (on ne ressort pas avec la faim) mais elles sont bien plus généreuses dans d'autres tables pour le même prix. L'ambiance bon enfant et bonne franquette y est conservée avec des serveuses qui ne manquent pas de caractère mais c'est parfois trop grossier vis-à-vis de ce que nous avons connu il y a 25 ans (aucune vulgarité mais une voix forte, trop). À cette époque, ce n'était pas excessif mais naturel, simple et de bon copinage. Le service est efficace et il est agréable de voir nos commandes arriver dans leur plat de cuisson. Le décor a gardé son côté ancien qui fait le charme des bouchons. Mais bon, tout ça ne vaut pas nos souvenirs de cette adresse. À nos yeux, cela a mal vieilli (côté plus commercial qu'authentique et des assiettes qui manquent un peu d'élégance) ; nous n'y retournerons plus. Quelqu'un qui découvre cette ambiance et cette cuisine pour la première fois ne devrait pas être déçu. Mais si vous avez déjà quelques références dans vos papilles et votre porte-monnaie, je vous conseille d'essayer d'autres adresses, particulièrement celles estampillées du label Bouchons lyonnais."

"J'aurais bien voulu mettre un 3,5 mais ce n'est pas possible, et 4 n'est pas justifié je trouve. Pour parler du resto, les prix sont plutôt raisonnables pour la plupart des plats, sauf pour les desserts où je trouve le prix plutôt excessif. Les plats étaient pour la plupart bons franchement, sauf l'entrée qui n'avait pas de goût. En salle, on était très serré, ce qui faisait que l'on avait très chaud et que l'on ne s'entendait pas parler. C'était vraiment très bruyant, autant qu'une cantine... Pour vous dire, on a dû partager la table avec d'autres gens que l'on ne connaissait pas. Le service était plutôt moyen, et l'attente un peu longue (pas excessive non plus bien sûr). En bref, si je dois retenter un bouchon, ce ne sera pas celui-là."

"Lieux emblématique de la presqu'île, 1 très jolie maison, à l'écoute des clients, des plats lyonnais dans la tradition des bouchons. C'est très bon et copieux et le coût est très correct. Allez y vous passerez 1 superbe moment dans la bonne humeur. N'oubliez pas de réserver pour être tranquille."

"Une décoration inégalable , une ambiance chaleureuse et une cuisine de tradition savoureuse : un repas dans ce bouchon est un incontournable à Lyon. Réservation obligatoire si vous voulez y déguster une succulente quenelle lyonnaise !"

"J'ai très bien mangé (œufs meurette, tablier de sapeur, crème brûlée et le café) le tout pour 24€. J'ai trouvé que la crème brûlée n'était pas assez crémeuse à mon goût même si elle était très bonne. Le service était rapide et chaleureux. Je conseil fortement ce bouchon !"

"Petite gône, de retour dans sa ville natale, je ne pouvais pas, ne pas faire un saut Chez Chabert ! Bon après le repas, j'étais plus apte à sauter parce que, vas y qu'c'était bon ! Ambiance familiale, équipe hyper sympathique ! Tu commences par une petite assiette de charcut' puis viens une farandole d'entrée, de quoi te mettre bien en appétit ! Entre, on te propose des plats typiques Lyonnais extrêmement bien cuisiner ! Rohhh la quenelle ! Un pur délice ! Du fromage pour finir le vin ^^ et tiens toi bien, tu finis par une farandole de dessert ! Si tu ressors de là, la faim au ventre, moi je comprends plus rien ! Merci pour le bon moment :) C'était cool, c'était bon et on reviendra !"

"Bouchon lyonnais typique. Personnel aux petits soins et cuisine authentique et délicieuse !"

"Après réservation pour 8/10 personnes pour un anniversaire, il était prévu de nous placer dans la salle du fond. En arrivant le jour dit, le serveur veut nous installer dans l'entrée au passage et vers la porte, sans possibilité de négocier. Nous repartons dépités ! Le serveur ne fait aucun effort pour nous retenir et nous salue !!!! Un autre restaurant dans cette même rue, nous a accepté à bras ouvert et avons enfin pu passer notre soirée d'anniversaire. Moi, qui régulièrement conseillait votre établissement, dsl mais c'est fini ! Bonne route"

"Une belle expérience que ce bouchon lyonnais. Service charmant et compétent. Joli décor. L'oeuf meurette était juste parfait ! Côté vin rouge : le Saint-Joseph est à recommander. Les autres sont servis un peu trop frais. Au final, je recommande"

"C'est un lieu de restauration situé rue des marronniers Lyon 2eme ou j'apprécie de convier des personnes qui ne vivent pas à Lyon afin de découvrir la cuisine lyonnaise. Le cadre, la cuisine, le service sont toujours de top niveau, malgré les années qui avancent. Je le recommande VIVEMENT. Et je recommande VIVEMENT également de réserver avant de venir chez Chabert & Fils"

"Pas de réservation un vendredi soir à 21h et nous avons pourtant été reçu avec les sourires. Service rapide et avec humour! Plats typiques, une vraie cuisine de maison, bref un régal! Je recommande ce bouchon lyonnais qui semble être une référence ici et ça se comprend !"

"Un bon bouchon lyonnais avec des vrais plats lyonnais"

"Tout très bien. Belle carte, service efficace, c'était bon et chaud. Typique bouchons de qualité. Ça vaut le coup de faire quelques kilomètres pour aller manger à Lyon."

"régulièrement sur lyon je ne peut pas faire un stop sans passer par Chabert. alors ok c est dans son jus (c est ça qu ‘est bon) le service un peu sec mais franchement j ai vu pire, et la quenelle est tellement généreuse que moi je ne m en lasse pas. j adore cet endroit 👍😋"

"Un authentique bouchon de Lyon ou l' on peux déguster de véritables spécialités lyonnaises de qualité et cuisinées avec des produits frais et surtout pas congelés . On peux voir sur les murs de ce restaurant de nombreuses photos de personnalités venues pour prendre un repas sur place ."

"Bouchon Lyonnais fort agréable, c'est la 3ème fois que j'y vais et je ne suis pas déçue. Les plats sont bien servis et bons. J'ai un petit faible pour la quenelle et la tarte aux pralines. Les plats dans l'ensemble sont bien cuisinés avec des sauces parfaites. La déco intérieure est sympa et feutrée. A l'extérieur, c'est un peu plus bruyant du fait des nombreuses terrasses."

"Restaurant incontournable pour celui de passage qui veut tester le fameux Bouchon Lyonnais . L ambiance est au rendez vous . L extrême professionnalisme Des serveurs est à lui seul un spectacle . Prévoyez tout de même d'y aller . . . Avec la faim ."

"Un très bon moment passé en terrasse. Bon rapport qualité/prix pour déguster des produits typiques de Lyon. Merci pour l accueil et si Gabriel passe par la,tu as égayé mon repas, j'ai passé un très bon moment. Une vrai ambiance de bouchon ou tout le monde se parle."

"Une bonne cuisine, un service efficace et agréable dans un lieu typique. Les portions sont tout à fait correctes pour le prix, le service plutôt rapide et les plats sont bons. Le restaurant peut vite être bruyant, ce n'est pas le lieu d'un rendez-vous romantique, il est peu propice aux conversations sérieuses. On y va pour profiter d'une ambiance à la bonne franquette."

"Très bien Repas excellent et copieux Service rapide et serveurs très sympathique Nous recommandons"

"Très bon Bouchon Lyonnais proposant des menus typiques. Service souriant et rapide et, surtout, nous nous sommes régalés. Que demander de plus ?"

"Bonsoir, Cet email pour vous dire que nous avons passé un très bon moment chez vous ce samedi 16 septembre. Nous avons été servi par Mélanie qui est rapide, efficace et surtout qui ne fait pas dans la dentelle, et nous on a adoré. Les mets que nous avons choisi étaient très bons et c'est sur que nous reviendrons pour les plats et aussi pour Mélanie. Bonne continuations à toute l'équipe Les Belges : Jean-Marc et Angelo"

"Bouchon lyonnais, on y retrouve tous les classiques: saucisson pistache, tablier de sapeur, cervelle de canuts... Bien situé derrière la place Bellecourt, de bons produits bien cuisinés. Accueil professionnel et prix abordables."

"Service détestable. Plat excellent et copieux digne d'un bouchon correct. Mais l'ambiance... J'ai connu Chabert avec son côté directif mais efficace qui vous mettait dans l'ambiance bouchon vivant, mais là c'est juste irrespectueux pas drôle et l'ourd, surtout avec ce service banqual. On vous fait comprendre que vous traînez mais entre l'entrée et le plat vous attendez plus de 20 mn. Bref c'est pas mal mais vraiment à loccaz..."

"Un dimanche midi sans réservation, le charme d'un vieux resto lyonnais au rdv, une serveuse bourrue mais qui reste dans le thème du lieu, des plats très bons, pas trop d'attente, petit bémol sur la bavette un peu trop salée. L'ambiance a malheureusement été gâchée par les serveurs qui se critiquent les uns les autres d'une voix tellement forte qu'on a l'impression qu'ils s'adressent à nous. Pourrions-nous vous conseiller de parler moins fort ? P.S : courage à Thomas qui essuie les critiques alors qu'il semble être le seul à travailler"

"Excellent bouchon. J'y viens à chacun de mes passages à Lyon. Je recommande la quenelle qui est excellente."

"Deuxième fois, que nous allons chez Chabert (Chat vert) et qu'ils refusent la carte ticket restaurant. On demande á la serveuse de nous prendre en photo, elle refuse. Chat vert, c'est chat noir. On y remettra plus les pieds. Il y a des dizaines de bouchons autrement plus sympathique."

"Excellent repas . Portion généreuse. C’est dommage que l’on ne puisse pas dire la même chose au niveau du personnel. 3 serveurs sur 5 très agréable au top. 2 autres non seulement désagréable mais en plus irrespectueux envers la clientèle . Je ne recommande pas . Si je fais un restaurant ce n’est pas pour me faire manquer de respect sans aucune raison !"

"La moitié de l'équipe est non chalente, il faut attendre 45min pour avoir son dessert et quémander les excuses ! Je doute que les plats soient fait maison... A la fin, le patron jette negliegeament la note sur le comptoir et c'est à vous de faire votre addition ! Attrape couillons"

"Très bon restaurant, nous avons bien mangé dans un cadre typique des bouchons de Lyon En revanche la serveuse au secours !! Elle nous a balancé le pot de vin sur la table, levait les yeux au ciel à chaque fois qu’un client lui demandait quelque chose,.. amusant au début, gonflant à la longue !"

"Quelques signes qui ne trompent pas : - Carte trop longue pour un bouchon - Aucune viande d'origine France Entrée : assiette saladiers variés de 4 spécialités (museau, coco, hareng pomme à l'huile et pieds de veau) pas appétissante. Plat : tablier de sapeur. Rien à dire. Dessert : salade de fruits ok. - Un patron qui prend la mouche quand on lui explique que la crème brûlée n'était pas bonne du tout (2 convives qui ne les ont pas finies) faite à base de gélatine ce que le cuisinier reconnaîtra avec grande franchise. - ...... et seul bouchon bouchon qui nous accueillent un samedi soir sans réservation un samedi soir..... à méditer. Loin de l'esprit des mères d'antan. Dommage dommage. A éviter, attrape touristes."

"Restaurant typique Lyonnais. Bon. Le lieu est super sympa."

"Franchement déçu daube de joue de bœuf flottée, fricassée de volaille qui était une cuisse de poulet dans une sauce insipide et pour finir une crème brûlée caoutchouteuse. Visiblement les tables d’à côté pas mieux notées .certes pendant le fête des lumières donc cuisine attrape touristes"

"Cuisine comme nous les aimons: Roborative et plaisante. Serveuse sans sourire Elle devrait peut-être changer de métier. Ambiance bouchon indéniable et si sympathique. Petit bémol sur le saladier lyonnais Où un malheureux et unique morceaux de hareng s’était égaré."

"Un incontournable des bouchons lyonnais. Cartes et menus typiquement de la gastronomie régionale. Quantité et qualité rythment avec l'histoire des menus traditionnels de Lyon."

"Nous avons testé le menu à moins de 30€, et la qualité était très correcte et c'était copieux. Un vrai bouchon Lyonnais mais attention au dépenses de boissons... apéritif,1/4 de vin et café qui fait flamber la note .. malgré ça, très belle expérience et je ne regrette pas ."

"Après avoir testé plusieurs bouchons lyonnais je peux dire que celui ci vaut le détour. Le cadre est typique des bouchons, petit restaurant à la décoration marquée dans le temps avec un service soigné et efficace. Cuisine familiale à un prix qui reste encore raisonnable et assiettes copieuses. De l’entrée au dessert on s’est régalé et on a même pu se faire un boggy bag pour ne pas gâcher le plat bien copieux. La cervelle de canut est une merveille pour les papilles. Je recommande vivement ce restaurant et y retournerais lors de mes futures visites à Lyon."

"Très bon . Mais tu manges en 30 minutes si tu ne ralenti pas la cadence du service . Ambiance de marché due à certaines serveuses qui crient au lieu de parler..."

"Restaurant avec énormément de charme! La décoration est très typique d'antan. J'ai mangé des quenelles et elles étaient délicieuses. Petit bémol mais c'est surtout une question de goût, le dessert était un peu lourd et très sucrée mais c'est une tarte traditionnelle alors ce n'est qu'une détail! Régalez vous chez eux!"

"Une merveilleuse découverte au hasard. Une cuisine exceptionnelle et un très bon accueil. Merci pour nos papilles et les yeux."

"Bon resto typique lyonnais, on mange très bien, l'ambiance est bonne et chaleureuse. 👍👍 Point de passage pour les touristes fortement conseiller."

"Une institution… C’est pour cela que j’y suis allé… Bouchon Lyonnais oui mais… Cela faisait longtemps que je n’y étais pas allé… Entre bouchon Lyonnais et un routier il n’y avait qu’un pas… Ils l’ont choisi… C’était ma fois très bon… Pour un routier… On a été très vite servis pour un routier… Dommage je voulais aller dans un bouchon lyonnais… Heureusement, le cadre et l’ambiance m’y ont fait rappelé."

"Bouchon sympa découvert en fin d'année pour un repas en amoureux. Spécialités lyonnaises et desserts excellents. Ne pas oublier de réserver 😉"

"Un bouchon lyonnais bien sympathique. Une cuisine délicieuse. Dommage que les saladiers traditionnels ai disparu. C'est dans décor d'autrefois que vous pourrez déguster ce traditionnels tablier de sapeur . Un lieux qui mérite votre passage ."

"Très bon menu à 22,90€. Entrée, plat et dessert. Beaucoup de choix sur les entrées et les plats. Service très sympathique, vite servis, bon et copieux."

"Tombé sur ce resto par hasard et une surprise incroyable ! Nous avons pris l’un des menus complet et nous nous somme véritablement régalés pour des « critiques » que nous sommes 😜. Les yeux fermés sans hésiter 😋"

"Chez Chabert rue des Marronniers. Dans mes souvenirs ct TOPISSIME!!! Mais quelle déception hier, c’est pourtant pas compliqué de faire un saucisson chaud lyonnais, il était degueulasse, sans gout, de piètre qualité, même moi je le fais mieux… service médiocre. Chez Chabert ce n’est plus ce que c’était… à éviter"

"Nous avons été très déçus hier soir. Mon choix portait sur l'assiette Chabert: l'andouille à la moutarde ancienne était aigre; la saucisse chaude sans personnalité (insipide); les pommes de terre sautées, sautées certainement quelques heures avant, juste réchauffées et sèches; les lentilles confites fermes et relativement sèches. Mon épouse à optée pour le saucisson chaud et cervelle de canut, même remarque que plus haut pour le saucisson. Le pain d'accompagnement très banal. Que s'est-il passé ? Le Guignol en dessert était excellent."

"Cuisine déplorable, les quenelles ont été servies coupées en morceau comme à la cantine ! Le saucisson avec 2 pauvres pommes de terres ne m'a pas plu du tout. Quant à la tarte aux pralines, elle semblait tout droit sortie d'un magasin de surgelés avec beaucoup trop de colorants roses à mon goût. Et la chantilly qui n'est pas faite maison. Piège à touristes, je ne reviendrai plus"

"Très convivial, cadre agréable. La décoration est superbe et la nourriture excellente... Nous y retournerons pour goûter d'autres spécialités lyonnaises."

"Manchon typique de Lyon, moi qui n'aime pas les tripes classiques, le tablier de sapeur est délicieux. Que dire des quenelles..... énorme.la décoration est typiquement d'époque, c'est chaleureux.Bon on n'est un peu serré entre voisins de table mais ça permet d'engager la conversation .je recommande."

"Ptt Bouchon dans son jus...cela me dérange pas mais par contre le patron...pas très sympathique, le sourire en option. Madame est souriante La cuisine moyenne, le Guignol soit disant génoise imbibée de rhum...je n ai pas du tt retrouvé cet alcool dans le dessert. Donc déçue, j ai eu meilleure expérience. Dommage"

"A fuir, cliente depuis des années, hier soir en ayant réservé, et pour la 1ère fois depuis 17 ans, un serveur pas aimable m'a demandé de laisser mon petit chien de 2kg au sol. Depuis des années je venais avec mon ancien chien et je n'ai jamais eu de soucis. Une honte....votre personnel a bien changé vous devriez renouveler et le patron et vos employés."

"Agréable expérience entre 4 amis. Tous les plats ont été excellents (boudins, joue de boeuf, pommes de terre, saucisson chaud...), et servis en quantité. Le prix est très abordable pour cette qualité : menus entrée plat et dessert à partir de 20.5 euros."

"Un bouchon lyonnais par excellence, comme on l’imagine. Ici, tout est fait maison : du boudin aux pommes en passant par la joue de bœuf jusqu’aux quenelles, c’est un véritable délice. Ne vous attendez pas à de la cuisine gastronomique ; en revanche, l’authenticité est au rendez-vous."

"Grosse déception. Ce n’est absolument plus le bouchon lyonnais de ma jeunesse. Aucun menu enfant à la carte. Peu de viande d’origine française et une carte bien trop large pour que tous les produits soient frais. Dommage !"

"Une valeur sûre pour un bouchon lyonnais ! Les assiettes sont généreuses,la joue une merveille la viande fond dans la bouche !! Je recommande le dessert spécialité chabert 👍🏻"

"Véritable bouchon lyonnais : la propreté des murs ne semble pas possible sans perdre tout le cachet de la salle ! Et pourtant, un peu de frais serait le bienvenu."

"Très décevant par rapport à la référence emblématique et sûre de la cuisine lyonnaise que nous avions connue jusqu'alors. Que se passe-t-il ? Aucune saveur dans l'assiette lyonnaise. Gratin d'Andouillette fade. Pruneaux au vin très secs. Quid de nos valeurs culinaires ? Le plaisir de venir dans ce bouchon traditionnel est révolu."

"Découverte d’un bouchon lyonnais… Lors de notre passage à Lyon, nous souhaitions découvrir la fameuse gastronomie lyonnaise en allant dîner dans un restaurant typique. Une belle déception au vu de la qualité des plats proposés. Pour un menu à 30€, la qualité n’est pas au rendez-vous. Pain sec, terrine salée, crème brûlée liquide et nous en passons… Nous ne recommandons pas cet attrape touriste."

"Je suis passé ce midi du dimanche 12 mai, J'y ai mangé un super plat poulet a la sauce blanche avec riz. Je recommande, PS : je n'ai pas mangé de desserts car le plat est bon et en quantité, Merci."

"Personnel accueillant. Très bons plats. On s est régalé ! Je recommande+++"

"Alors, je suis assez partagé sur ce bouchon. Conseillé par un ami, il y a quelques années, j'y suis retourné deux fois, et cela s'est bien passé, mais...... Je faisais l'impasse sur certaines méthodes. Malheureusement, cette dernière fois, vendredi soir, : - à peine assis, on doit déjà choisir notre apéro, pour lequel on choisi un verre de vin, mais on nous pousse à prendre le pot sans nous laisser le temps de réfléchir. Je comprends bien qu'on soit parisien, et toujours pressé, mais on cherchait justement à prendre le temps de bien choisir. - la fois d'avant déjà, j'avais pris un verre d'une bouteille de renom, assez cher ce verre d'ailleurs, mais j'ai un doute sur le contenu qu'y m'a été remis... - Menu à 30€ pour chacun de nous, je ne comprends toujours pas pourquoi la quenelle à besoin d'un surplus de 2€....et le pavé de saumon avec des linguines, perso, bah, pas de finesse, rien, c'est plat....en plus avec un morceau de poisson assez restreint. Par contre, les entrées étaient très bien, rien à redire la dessus. Le dessert...Lyon, chef lieu de la praline rose, on nous propose Ile(s) flottante(s) avec praline rose sur le dessus > utilité des S sur le titre du plat??? et une praline fade et non sucrée, je ne connaissais pas. La crème brûlée, oui, mais la crème très dure, et sur une lit de liquide....on retournait l'assiette, une petite rivière coulait du plat. Je suis désolé, mais quand je n'aime pas, et qu'on me demande si ça s'est bien passé, je ne réponds pas, le silence parle. Ayant déjà émis mon avis négatif (pour d'autres), sur le vif, à la demande du gérant, et qu'on me retourne des insultes à la tronches, je ne le fais plus, et émet mon avis sur Google.... J'espère que vous ferez attention à cela, bien que vous fassiez déjà un dur travail, mais des bouchons, ce n'est pas ce qui manque à Lyon. Bon courage à vous."

"Si on y allait pour autre chose que manger ce serait formidable. Malheureusement la cuisine n'est pas de la qualité d'un bon bouchon lyonnais même si toutes les spécialités y sont présentes. Les salles sont magnifiques et le personnel charmant Prix raisonnables."

"Différents menus très abordable avec de bonnes spécialités de régions. Une mention spéciale pour le baba au rhum supplément rhum."

"Un lieu qui m'a était vivement recommandé. Le service sympa et l'ambiance aussi. Une déception culinaire pour ma part. Saucisson cuit fade et trop sec. La cervelle de canut ressemblait plus à une sour cream. Le gratin d'andouillette à la moutarde était bonne. Pommes de terres excellentes."

"Les plats étaient corrects mais sans plus, a l'exception des ravioles au Saint-Marcellin. Bon service."

"Un bien bel attrape touristes qui n'a de cuisine traditionnelle gastronomique que le nom. Plats sans saveurs, ceux à base de viandes sont tous arrivés froids, brûlés. Personnel désagréable surtout 2. Pour ma part, première et dernière fois. Conseil d'ami: jeûnez c'est mieux!"

"Belle déception. Attrape-touristes. Je ne le conseille pas. Question cuisine, c'est déplorable ! Dur à digérer. Pour moi ce n'est pas un bouchon lyonnais..."

"Je suis allé manger chez Chabert à l’occasion de la fête des mères: mais quelle désillusion au vue des multiples récompenses fièrement arborées à l’entrée... Déjà, pas de menu enfant. Donc c’est minimum 20€ pour un plat qui ne sera mangé qu’à moitié. Ensuite, les 2/3 des plats commandés sont arrivés froid: les saucissons qui sont censés être chaud et le filet de bœuf. Même la sauce du filet l’était! La tête de veau n’était pas présente entièrement: mon père ayant noté l’absence de la langue. Quant à moi, ce qui était écrit comme un paillasson de pomme de terres s’est avéré être un beignet de pommes de terres tout fins et cramés... Concernant les desserts, les fondants au chocolat nous ont été servis encore pratiquement congelés... Pour finir, nous avons été accueillis froidement: les serveuses nous ont pressées pour pouvoir prendre leur pause et parler extrêmement fort et sèchement... En clair, le seul point positif: l’ambiance du restaurant. Très chaleureuse. Vous savez maintenant si vous devez éviter le restaurant ou non... Il y a beaucoup d’attrape touristes à Lyon..."

"Restaurant à éviter. Accueil des plus désagréables pour une soi disant institution. Nous sommes arrivés 30 min avant la fin du service et la serveuse nous a bien fait comprendre tout au long de notre repas que nous n’étions pas les bienvenus. Nous aurions préféré qu’elle nous refuse directement. Le patron n’a pas essayé de relever le niveau. Bref, moment désagréable."

"Très bon restaurant repas qualité-prix imbattable"

"Très bon bouchon lyonnais! L’accueil, le service et les plats, tout était top 👍 Je recommande le gâteau de foie de volaille, qui a était une très belle découverte quand on dépasse le nom du plat. Nous repasserons lors de notre prochaine visite sur Lyon."

"Très bonne cuisine et service souriant. La proximité des tables peut en rebuter certain, mais ça fait partie de l'ambiance. Nous avons bavardé avec nos voisins, ce qui a animé le repas. La déco est très typique bouchon lyonnais."

"C'est une honte de dire cuisine faite sur place. saladiers lyonnais à vomir assiette avec les empreintes du serveuse sale, gratins d'andouillette très salé immangeable, bouteille d'eau Vittel servie ouverte, à fuire. bouchon lyonnais MDR"

"Une honte, cuisine déplorable pas frais, aucune présentation, service on hallucine... Assiette avec grosse traces de doigts. Très choquée de voir des distinction du gault Millau 2017, bouchon lyonnais...non c'est une grosse blague, une arnaque à touristes!!!!"

"Ce n’est pas digne d’un bouchon on prend vraiment les gens pour des imbeciles assiette sale nourriture industrielle, wc sale et délabré, quelle image vous donnez de la gastronomie lyonnaise Eric"

"Excellente adresse pour des touristes comme nous souhaitant découvrir la cuisine lyonnaise, prix très corrects, assiettes garnies, super rapport qualité-prix (une vingtaine d'euros pour le menu et un verre de vin)"

"Service rapide et terrasse agréable pour déguster la gastronomie locale."

"Accueil très moyen, rapport qualité prix : le tarif est pas justifié par rapport à la qualité des produits. Finalement je vous conseille un petit bouchon avec une carte moins fournie"

"Ce lieu me fait un peu l'effet piège à touriste. Un joli cadre, très typique, mais un service très approximatif, une serveuse ne sachant nous renseigner sur rien de ce qui était à la carte, et l'autre plus digne de bosser dans un routier. La cuisine honnête, sans plus, un manque de saveur dans presque tous les plats: la sauce du gâteau de foie de volaille, le saucisson lyonnais et les lentilles fades, la sauce gribiche, le tablier de sapeur, un peu dur.... Rien de mauvais mais pas difficile de faire mieux, le pire étant une crème brûlée que n'aurait pas renié Alsa."

"Très déçue de l expérience dans cette enseigne pourtant réputée. Seule à midi j'ai été Placée en terrasse derrière un panneau de menu , service long mais jeune serveuse sympa, très déçue du gâteau de foies de volaille pas assez cuit et servi avec sauce blanche le mélange est écoeurant , et peu commun car habituellement accompagné de sauce tomate relevée. Salade de lentilles très bonne mais trop de sauce et cervelas caoutchouteux et sans saveur. Je ne recommande pas ce restaurant."

"Quelle déception ce n est plus possible de nous vendre du rêve avec une devanture typiquement bouchon lyonnais et en faite le piège à touriste C est du réchauffer, on a teste l assiette chabert : bof la charcuterie est pas bonne et les pommes de terre a revoir, le service expéditif bref A EVITER"

"Nous sommes venus dans ce bouchon lyonnais sous les conseils d'un membre de notre famille, et nous n'avons pas été déçus. Nous avions réservé par téléphone pour 13h30 et avons finalement été agréablement accueillis dès 13h sans aucun problème. Le service est chaleureux, rapide (mais pas trop) et honnête, le serveur n'a pas manqué de nous notifier le supplément lors du choix du dessert afin d'être sûr que nous l'ayons bien remarqué. Les plats sont goûteux, généreusement servis et les prix sont très attractifs (la formule entrée plat dessert à 22,50€ on adore). De bonnes spécialités lyonnaises à découvrir et savourer dans un cadre chaleureux et accueillant. Petit plus: on a accepté notre chien (bien sûr par terre et pas dans le passage) et même si le restaurant fermait à 14h, on ne nous a pas pour autant pressé à consommer ni payer, et nous avons pu partir tranquillement un peu avant 15h. Moralité: on recommande +++, si vous cherchez un bouchon lyonnais bon et typique doublé d'un service chaleureux, le tout dans un quartier agréable et incontournable de lyon, c'est là qu'il faut aller! (De plus, ils sont ouverts le dimanche contrairement à beaucoup d'enseignes locales, donc c'est plutôt pratique)"

"Le temps n’a pas de prise, les classiques lyonnais sont tous à la carte et la banquette toujours aussi raide mais l’esprit bouchon se ressent toujours. Le tabler de sapeur et son pot de côtes ou de morgon font toujours recette. Bon rapport qualité prix"

"Le service est rapide, peut-être un peu expéditif quand la salle se remplit. Le repas était dans l'ensemble très bon. Demi camembert rôti : impossible de se tromper. Quenelle et riz avec une sauce aux écrevisses : excellent et très copieux ! 10/10 Crème brûlée : beaucoup moins convaincante, pas mauvaise mais ressemble un peu à un dessert industriel. Un repas satisfaisant dans l'ensemble, qui donne envie d'y retourner pour essayer le reste de la carte."

"Repas bon mais pas succulent. Tarte à la praline bof bof. Accueil et service top par la petite jeune, en revanche lors du paiement (table de 15 personnes) le Mr attitré a la caisse nous dit ne pas vouloir compter les notes de chacun et c'est a nous clients de regarder le ticket global et de faire notre calcul pour pouvoir payer... Très décevant cette pratique. Avis négatif également sur les toilettes qui ne possèdent pas de lavabo ni a l'intérieur, ni a l'extérieur 😳 Vous trouverez de bien meilleures adresses dans la même rue."

"Un vrai bouchon lyonnais. Deco et ambiance bouchon. Cuisine parfaite. Un tout petit bémol sir la proximité des tables mais du coup ça permet de développer la convivialité si les voisins sont OK pour papoter.🙂"

"Bouchon Lyonnais typique mais service déplorable antipathique et cuisine médiocre"

"C'est très bon , du choix et le cadre est sympa 👍"

"Nous n’avons pas eu le temps de commander, car surprise par l’impolitesse de la serveuse, qui aurait mieux fait de choisir une activité sans contact avec la clientèle, nous avons quitté le restaurant. Bien contente de n’avoir pas donnée un euros à cette enseigne de clown! Si vous voulez être traitées correctement, fuyez!"

"Un vrai bouchon lyonnais comme on les aime à Lyon... du cochon, des tables collées les unes aux autres qui permet les échanges, un service jovial et rapide, des assiettes copieuses. Une précieuse adresse."

"Très bonne cuisine et menu comme à chaque fois . Des fois des relâchement notamment servir les apéritifs tièdes alors que le vin doit être frais pour un kir par ex . Ma remarque n à pas plus à la serveuse qui m a propose des glacons !!! et comme par hasard le Monsieur au bar ne m à pas demandé comment cela s est passé. Dommage car c est un très bon endroit."

"Très mauvaise expérience. L'accueil a été déplorable, les serveurs étaient non seulement impolis, mais aussi visiblement agacés par notre simple présence. Ils semblaient pressé de finir leur service, on avait à peine le temps de regarder le menu qu'ils nous demandaient déjà notre commande. L'accueil laisse vraiment à désirer. Franchement, on n'a pas eu l'impression d'être les bienvenus. Je ne recommande pas ce restaurant si vous cherchez un minimum de convivialité. Il y a beaucoup mieux ailleurs !"

"Avis très mitigé. Le service n'est pas souriant, du début à la fin. Et quand on voit la patronne, c est pire. De plus, nous sommes les uns sur les autres, il est très difficile de se déplacer. Les gens qui viennent à 2, doivent manger entourer d'inconnus. Aucune possibilité de discuter. Tout est fait pour faire de l'argent, avoir le plus de monde possible, ce qui rend le service lent ! Pour terminer sur une note positive, les plats sont bons et copieux. La note est chère mais nous sommes à Lyon !"

"Petit bouillon typique à la très bonne ambiance et à la nourriture délicieuse. Toutefois pas beaucoup d'intimité entre les différentes tables."

"Bonne cuisine mais le service laisse un peu à désirer. Après avoir demandé quelques informations quant à l'utilisation d'ail dans les préparations (étant intolérante), la serveuse répondit, je cite : mademoiselle, si ce n'est pas indiqué sur le menu, c'est que ce n'est pas dans le plat, avec un air un tantinet narquois. C'est une fois après avoir ingurgité une première bouchée que je remarquai que la moitié du plat était effectivement composé d'ail. Sans doute que l'encre utilisé pour l'impression du menu est facturé à la lettre."

"Que dire une catastrophe ! La serveuse digne d’un restaurant routier …. Nos plats étaient limites jetés sur la table, nous nous sommes sentis pressés de finir notre repas, on nous l’a bien fait comprendre en baissant la lumière et en arrêtant la Clim ! La serveuse ne nous a pas spécifié lors de notre commande que c’était 2 euros supplémentaire la quenelle sur le menu ! Manque de professionnalisme, pas du tout commerçant … et surprise au moment de l’encaissement nous nous sommes retrouvés avec 10 euros supplémentaires à régler sur notre note sans explication le monsieur qui nous a encaissé n’a pas su quoi nous répondre ! Très désagréable …. Cela est sur nous ne reviendrons plus …. Cela est dommage car nous avions l’habitude de venir toutes les années ! Que s’est il passé ?"

"Restaurant qui est bien loin de la prétendue réputation qu'il se fait sur le dos des clients naïfs (avec le portefeuille bien rempli), en particulier sur le service absolument catastrophique : impolitesse, remarques déplacées, mimiques moqueuses peu discrètes, etc. C'est simple : j'ai cru halluciner ! Non mais de qui se moque-t-on ? Ne comptez pas sur moi pour y remettre les pieds, sauf changement de direction."

"Très bel établissement, déco sympathique, très bonne cuisine,un seul bémol une. Serveuse (blonde) très désagréable"

"Super bouchon Lyonnais avec des plats traditionnels comme le tablier de sapeur, andouillettes, rognons et riz de veau. Décoration typique. Les plats étaient un régal. Serveuse très souriante. Service rapide. Je recommande."

"Entrée très passable, plat correct, dessert industriel. Le service absolument pas aimable.... Pas top"

"Un très bon restaurant « bouchon » traditionnel lyonnais situé à 5 minutes du métro Bellecour ! Cuisine délicieuse et généreuse 😃"

"Très bon bouchons lyonnais avec très bon rapport qualité prix . 1er menu à 22,50€ entrée plat dessert Je recommande vivement"

"J'ai passé un incroyable moment avec une amie ! Le lieu est très bien placé pour découvrir Lyon. Leur accueil est très chaleureux. Le repas était un délice je recommande fortement et je reviendrais avec plaisir merci beaucoup."

"Le menu entrée, plat et dessert est à 22,50€. C'est correct pour un dîner. Le repas était plutôt bon."

"Un vrai bouchon Lyonnais ! L’accueil de la patronne est familier et franc, avec de la repartie 😅. La salle de restaurant vous plonge dans une ambiance vieux bistrot comme j’aime avec des marionnettes de guignols accrochés partout, des éléments de décoration d’époque. Nous nous sommes régalé avec le tablier de sapeur, les ravioles, saucisson chaud, baba au rhum, cervelle de canut et pot de vin 🍷. Bravo et merci pour le service 😇"

"On réserve et on arrive pour 13h30 dimanche, on nous prend la commande à 14h, on voudrait aussi commander les desserts mais la serveuse dit que ce n est pas pressé, 50% des vins sur la carte sont manquant prétexte : on n'est pas livré le dimanche! A 15h20 on commande 6 café et 2bt de champagne qu on s est fait refusé de servir car le restaurant fermait! Un bon restaurant de fonctionnaires de service. Bien dommage pour la cuisine qui était bien bonne. Nous avons soumis nos commentaires au personnel qui a soutenu que ça ne sera pas autrement. On a rétorqué que l année dernière on avait eu un bien meilleur service et c était pour ça qu on était revenu, on avait laissé 80€ de pourboires. Bon vent chabert. Next"

"Déçu une portion de moules très petite et en plus un supplément de prix sur le menu !"

"Très bon rapport qualité prix pour un bouchon. Un peu déçu par la crème brûlée. Les œufs meurettes et le gratin d'andouillette étaient très bons."

"Si l’on reste sur la formule midi, le rapport qualité prix est imbattable. L’ambiance est typique d’un bouchon lyonnais et on sent bien la cuisine maison. Cependant, si on passe sur la carte, les prix sont assez élevé. Notamment pour le dessert où je n’ai pas aimé la tarte praline"

"Menu des Lumières à 22euroa, trrès moyen!!! Ravioles au bleu (bcp de crème pas bcp de bleu) , salade de tête de veau et pied de veau immangeable, gratin d’andouillette correcte, tarte à la praline, passable! Quel dommage, restaurant très joliment décoré"

"Le vrai bouchon lyonnais. Pas un piège à touristes"

"Accueil déplorable, même pas digne d un Mac do. Leur propre mot ,Manger et parter...si c est pas vous il y en aura autre"

"Superbe moment. Serveurs au top et très bon cuisinier"

"Chez Chabert mardi 10 décembre, table de 2 personnes salle du fond, Bon accueil,service rapide peut-être trop. Serveur agréable pour un bistrot Cuisine de mauvais goût Œuf cocotte : œuf trop cuit( œuf fait d'avance et réchauffé ou acheté en seau) sauce meurette trop sucrée, croûtons achetés en cube très secs. Tête de veau très fade, pré-cuite et réchauffée dans de l'eau, langue de veau non épluchée, moelleux ou fondant !! Froid et dur, pas fait maison cela se voit produits vendus en surgelés, sauce anglaise en brick La cuisine Chabert a bien changée et est de plus en plus décevante A ne pas recommander"

"Tres bonne adresse pour manger de la vraie cuisine lyonnaise"

"Les tables pour deux personnes sont trop serrées on mange épaules contre épaules. Côte du Rhône imbuvable sorti du frigo. Tablier sapeur sec aucun goût réchauffé au micro ondes. Quenelles baignant dans une sauce industrielle !!! Il n y a que le pain qui était bon. Restaurant à fuir."

"Fidèles à eux-mêmes ! Toujours excellent et l'accueil est parfait !"

"Nous sommes rentrés pour avoir une ambiance et une cuisine lyonnaise et nous avons été très satisfait . Un restaurant qui a du caractère ainsi que le service qui est de ce nom . Nous sommes rentrés dans le restaurants et nous sommes accueilli par le caractère de ses propriétaires et acteur ce que j ai adoré. La cuisine est exquise par sa quenelle et son gâteau de foie que nous avons pris . Je retournerai à lyon et je retournerai manger à chabert et fils ."

"Un restaurant très sympathique et personnel au petit soin."

"Expérience très chaleureuse chez Chabert et Fils. Les serveurs étaient très courtois et de bon conseils (surtout Anthony !). La viande était vraiment savoureuse avec ses pommes de terre parfaitement cuisinées. Si vous souhaitez vivre une expérience digne d’un vrai bouchon lyonnais alors foncez !"

"Plat copieux, simple et bon Service rapide et aimable."

"honnêtement, je ne suis pas fan de cuisine française mais j'ai beaucoup aimé ce qu'ils ont proposé !"

"Un vrai bouchon Lyonnais avec toutes les spécialités locales. Un délice pour les papilles à un prix très raisonnable."

"Nous sommes ravis . Serveur très pro ancien de la maison il est très accueillant. Les plats sont excellents et pour l instant le meilleur que nous avons fait sur Lyon depuis 3 jours . Ambiance d un bouchon avec beaucoup de monde .décoration ancienne et dépaysant.. on adore !"

"Bouchon Lyonnais près de la place Bellecour avec un cadre sympa"

"Merci, merci pour cette cuisine de qualité, votre accueil et ce cadre authentique ! Nous reviendrons"

"Bouchon lyonnais typique. On a passé un super moment. Les menus sont vraiment chouettes. J’ai pris la quenelle qui était délicieuse! Les serveurs sont très sympas."

"Il faut fuir service inadmissible nourriture infâme un amoureux des bistrot j’ai jamais vu ça de ma vie"

"Un vrai restaurant lyonnais comme on l'aime. Une cuisine de qualité et un accueil chaleureux dans un décor d'antiquaire qui vous fait voyager dans le temps. J'y vais à chaque fois que je passe sur Lyon et j'y reviendrai."