Braise, Cave & Table

"Un endroit à recommander avec une carte qui met l'accent sur des produits de qualité, des prix très abordables et un accueil convivial."

"J'y vais régulièrement et le service comme la cuisine sont toujours parfait. C'est un lieu agréable et chaleureux. Je recommande.👍😏"

"Je vous conseil vivement cette adresse ! Cuisine délicieuse avec des produits frais et une carte des vins exceptionnelle à prix cavistes... le top merci Marie, Fabien, yanick et Clémence vous êtes des chefs."

"J'adore y aller! Marie et Fabien sont adorables et nous accueillent toujours très bien. Leur magasin est à la fois une cave à vins et une table d'hôte. Coté cave, ils ont retenu mes préférences, donc à chaque fois que je souhaite découvrir quelque chose de nouveau, ils savent m'orienter vers des vins qui me plairont à coup sûr. Coté table, les plats sont simples, faits avec des produits de qualité. Leur plateau de fromage est un pur régal. Ils m'ont fait découvrir les glaces de la Maison Octave, une tuerie! Gros plus: il n'y a pas de droit de bouchon sur le vin. Le prix payé pour une bouteille de vin à table est le même que celui pratiqué en cave (très correct)."

"Du frais du vrai pas de chichi des Vins a 30e la bouteille au lieu de 95€ dans un restaurant classique....pour déguster des vins d'exceptions accompagnés de terrines maison.... de fromage très varié...même le pain est authentique. A faire Absolument."

"Bien ! Très correct . Bon quartier. Produits fins de haute qualité. Conseillé"

"Parfait du debut a la fin merci au boss et sa partner et toites l'equipes. A tres bientôt"

"Seulement 2 choix au menu mais il change toutes les semaines! De quoi donner envie de venir régulièrement. Le patron est de bon conseil pour les vins. Et puis il y a la boutique si on veut ramener un petit plaisir à la maison."

"Viande ou poisson, tout était délicieux. Et le choix en vins est extra. L'accueil et le service sont top. On reviendra !"

"Endroit très chaleureux. La sélection des vins est toujours aussi importante à tous les prix. Je recommande vivement lieux."

"Excellent, nous achetons régulièrement du vin ici, le caviste parle de façon agreable des vins qu'il propose tout en sachant trouver celui que vous voulez!"

"Super adresse à découvrir dès que possible. Les ribs sont à tomber et la carte des vins vaut le détour à elle seule. Merci pour la soirée et à bientôt !"

"Super moment et excellent repas, l'équipe est très à l'écoute et partage avec plaisir leur passion. A FAIRE ABSOLUMENT"

"l'un des meilleurs restaurants de Montpellier, un accueil agréable, un service parfait les mets sont excellents, très bonne carte des vins , la viande est excellente ( mature) , le poisson est très frais, le tout, joliment préparé. En arrière cuisine , vous trouverez une cave à vin ( nature , biodynamie ) . Prix correct"

"Super expérience de viandes braisées et fumées avec des goûts sublimés.. La technique de cuisson unique apporte à la fois une puissance et un fondant incomparables.. Poitrine de cochon succulente, bœuf braisé fumé très original et tataki de thon exceptionnel.. À côté de cette cuisine généreuse et gourmande, une cave exceptionnelle avec quelques pépites et des conseils pointus mais hyper accessibles d’un professionnel du vin passionné.. À NOTER : des prix cavistes avec un droit de bouchon à 10€ lorsque l’on consomme sur place.. Une occasion unique de se faire plaisir avec de belles bouteilles au restaurant.. et le choix est là!.. Enfin un accueil sincère, simple et très sympa.. Un nouveau restaurant à Montpellier à découvrir absolument pour les amateurs de vin, les amateurs de viande ou tout simplement les bons vivants qui veulent passer un moment convivial.."

"La cuisine est excellente, l'une des meilleures pièces de bœuf que je n'ai jamais mangé, le personnel y très chaleureux et serviable ! Le tout a un prix tout à fait correct, n'hésitez plus !"

"Lors de notre visite à Montpellier, nous avons découvert un nouveau resto situé dans le quartier des Beaux-Arts. Super bouffe, braisée et fumée. En entrée, brandade de morue, houmous au zaatar, en plat, côte de cochon, thon, absolument exceptionnels. Que dire de la cave remarquable à prix abordable. Alex et Max sont des passionnés du vin, ils nous communiquent généreusement leurs connaissances. À ne pas manquer, accueil chaleureux, bouffe et cave sans pareil, décor sympa."

"Très bon resto avec une cave bien fournie, accueil sympathique."

"Restaurant à l’accueil très sympathique qui saura satisfaire vos papilles !"

"Pour ceux qui souhaiterais commander les Ribs avec les potatoes via Uber Eats, passez votre chemin. 3 morceaux de Ribs et 8 potatoes pour DIX-HUIT EUROS !!!"

"Excellent dans l'assiette (merci Damien), excellent dans le verre, excellent au service, excellent rapport qualité/prix Bref, à très vite 😊"

"Repas commandé sur Ubereats reçu glacé emballé dans une poche en plastique hermétique. Il n'est notifié nulle part que le repas doit être chauffé à sa réception ni comment il doit être chauffé. Portion très peu copieuse : 10 potatoes et 3 tranches de travers de porc pour 18€..."

"De très bons produits , j’adore la tielle (de Damien), la brandade de morue aux olives fumées Le service est toujours au top Et la cave il y en a pour tous les goûts et les bourses En plus le gérant est toujours de bons conseils pour les vins"

"Quelle superbe découverte ! Vraiment une adresse à part sur Montpellier. La cuisine est simplement succulente, les produits de grande qualité et parfaitement cuisinés (mention spéciale pour l'entrecôte fumée à partager...la meilleure viande que j'ai goûté). Le service est également à la hauteur des plats, avec des conseils très avisés sur le choix des vins ainsi que tous les détails concernant le contenu de l'assiette. Allez-y les yeux fermés !"

"Super accueil, très bonnes table et cave"

"Très bonne adresse avec petite terrasse et très bons plats"

"De l’accueil jusqu’au dessert aucun défaut n’est à noté. Le service était agréable et professionnel et la cuisine n’a pas besoin de commentaire (+1 pour la playlist du chef). Pour finir côté vin, les conseils de notre excellent patron nous ont amenés vers un côte catalane clos du rouge gorge, qui je dois dire était un des meilleurs que mon père et moi ayons pu goûter. Je recommande vivement."

"Super restaurant ! Le cadre est agréable, le personnel est très aimable et aux petits soins. La cuisine est délicieuse, les viandes sont de qualité, très savoureuses. Les assiettes sont originales et surtout copieuses. En bref, super expérience et très bon rapport qualité/prix : je recommande vivement !"

"Très belle table à Montpellier, des plats de qualité irréprochable et un service aux petits soins. Tous le personnel est vraiment agréable."

"Bon restaurant, les viandes sont bonnes, le service agréable avec de bons conseils sur les vins. Desserts très appréciés aussi"

"Un excellent moment passé au restaurant, de bons produits bien travaillés en cuisine et surtout de très belles références en cave à des prix plus que raisonnables. On rajoute à celà une équipe aux petits soins et de bon conseil sur les accords. Ne changez rien, on reviendra avec plaisir"

"Table de 12 entre amis hier soir, nous avons été très bien accueillis et chouchoutés par toute l'équipe, en particulier par Antoine. Un moment convivial, de rigolade, à boire de bons vin, à manger des plats tous meilleurs les uns que les autres. Personnellement j'ai été conquise par votre saumon en entrée, la polenta et votre banana cake, mais quel régal! On vous l'a dit souvent hier soir mais je tiens à nouveau à vous dire merci. Vous allez nous revoir, c'est certain!"

"Très bon! Je rentre chez moi en roulant de plaisir Merci beaucoup"

"Véritable coup de cœur pour cette cave à vin/bière/restaurant. Tout y est parfait, des cuisines au service. Produits de qualité, préparés avec savoir-faire, délivrés avec sourires et bienveillance. L'équipe prendra soin de vous. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un coup de cœur comme ça. Cinq étoiles méritées"

"Soirée spéciale Mexique/Argentine, un menu unique qui m'a fait sortir de ma zone de confort et j'ai adoré. Des vins natures merveilleux, du mezcal délicieux et une équipe efficace au top, que demander de mieux ? Super soirée."

"MERCI au restaurant Braise pour son accueil. Amoureux de vin et de Gastronomie ne ratez pas cette adresse. Produits de très bonne qualité et surtout une cave de Maladeeeee!!!!laissez vous guider par Alex le sommelier et vous passerez un très bon moment."

"Très joli resto. Repas très bon et le personnel est très gentil et a l écoute du client."

"Tout est excellent à cette adresse : viande braisée, legumes, charcuterie, vins, dessert... le patron est de très bon conseil sur les accords mets/vins et est très disponible. À essayer sans hésiter."

"Service excellent, cuisine savoureuse, adaptée aux végétariens à la demande 👍"

"- Le compliment : Personnel très sympathique et serviable, plats de bon aloi - La sanction : Tout pique dans ce restaurant : L'addition très salée au vu de ce qu'on a mangé, bon au demeurant rien à dire la dessus. Le vin, on nous sert un vin que avons laissé au libre choix du serveur le laissant nous conseiller. Lors du débouchage, nous signalons tous que le vin pique et pétille. On ne nous le change pas, et la seule solution proposée et de secouer ce vin dans une carafe pendant le repas pour transformer le coca-cola en un délicieux nectar. Je rappelle que ce restaurant est aussi une cave à vin. On nous explique que c'était la pleine lune 3 jours auparavant et aussi comme c'est un vin naturel/bio/vegan soit disant sans SO2 le viticulteur laisse du gaz carbonique pour la conservation (sic, ma naïveté a d'ailleurs été insultée à ce moment). Je m'attendais à ce que l'addition prenne en compte notre mésaventure mais non. Donc seulement 2 étoiles et ni je ne retournerai ni ne conseillerai ce restaurant car on trouve aussi bien avec du bon vin ailleurs pour moins cher sans passer son repas à secouer une carafe pendant le repas."

"De l'arrivée jusqu'au départ, tout à été parfait! Accueil et service très très aimable et agréable, on a pris le temps de répondre à nos questions et de nous conseiller au mieux pour nos choix de vins et de plats. Et la cuisine est à la hauteur de l'accueil, délicieuse! Les quantités sont parfaites aussi. Bref, nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons avec grand plaisir !!!"

"Restaurant au top le service la cuisine et l’accueil était parfait merci beaucoup Antoine 😉"

"Vraiment très très *très* bien !!! Très bonnes recommandations de vins. Et cette côte de bœuf! Miam…"

"Super moment passé en ce lieu. Accueil au top, cuisine de qualité et raffinée. Rapport qualité / prix au top. Grand choix et très bonnes connaissances des vins et bières. Je recommande vivement ce restaurant."

"Accueil souriant, service détendu, pro et souriant, plats et vins excellents. A ne pas rater ! Merci à toute l'équipe."

"Un super moment passe chez braise pour un groupe de 10 ! Très Bien cuisiné, de très bons vins et service impeccable sans prise de tête!!"

"Un coup de cœur pour ce restaurant devant lequel nous passons régulièrement. Le personnel est génial, avec quelques mots il trouve la bouteille de vin qu'il vous faut. La terrine de foie gras, spéculos et poire… A gouter absolument ! Hâte de revenir pour essayer les cours d'œnologie. Merci encore"

"Super restaurant, à la carte originale et de très bonne qualité. Une équipe souriante et passionné. Un coup de cœur ! Je vous recommande très vivement ce restaurant !"

"Très bon accueil, la cadre est top mais le meilleur est dans l'assiette ! Je recommande fortement."

"Tres bon restaurant Cote de bœuf tomahawk tip top !! On peut la prendre pour 3 sans pb 1.3 kg Cuisson feu de bois"

"Superbe cuisine et très bon vin.... avec ceci un très bon service que demander de plus."

"Deuxième passage dans ce restaurant proche de chez nous ! On est ravis de l'avoir découvert, service agréable, bonnes recommandations et on y mange très bien ! Petit coup de cœur pour le dessert mousse vanille/praliné sablé cacahuètes, on y vient pas que pour la bonne viande et le vin !"

"Une belle découverte culinaire 🙂 Très bon restaurant, une carte originale cuisinée avec des produits frais et fait maison. Personnel souriant et sympathique. Merci à Antoine (j'espère ne pas me tromper de nom sinon veuillez m'excuser) pour ses conseils et son choix pour notre vin. Je vous recommande très vivement ce restaurant !"

"Très bon produits cuisinés,vin excellent service à l'écoute"

"Ce restaurant est une merveille. Le personnel est aux petits soins, avec des conseils avisés, des vrais professionnels passionnés par leur métier. C'est la première fois que je vois un restaurant ou le service prends son temps pour expliquer et partager son savoir. Le cadre intimiste est vraiment très agréable. Pour ce qui est des plats : c'est divin. La cuisson au feu de bois et tout simplement une merveille. On reviendra"

"Excellente cuisine, très bons vins,très convivial"

"Dans l'assiette c'est toujours bien. Niveau service, autant l'ancien serveur était probablement sur qualifié tant il était impeccable autant il reste du travail aux nouveaux. En vous souhaitant du courage..."

"Cuisine qualitative à la braise avec beaux choix de vin directement à la cave. Serveurs sympathiques. Cependant nous avons trouvé cela cher, 100 euros pour 2 plats 2 desserts avec une bouteille de vin. Et encore nous avons pris les plats les moins cher, pareil pour le vin. Pourtant nous sommes habitués à manger dans des gastronomiques ou bistronomiques sur Montpellier. A payer 100 euros à 2 je préfère aller vers une cuisine un peu plus élaborée. Hormis les desserts qui sont assez originaux."

"Personnel sympathique, nourriture très bonne. Ont laissé un amis charger son téléphone un jour alors même qu'on n'y mangeait pas cette fois là, je recommande!"

"Très bonne expérience. Tout d'abord l'accueil et le service, décontractés et professionnels. Le concept de cuisson est visible dès l'entrée : plaisant. On s'y retrouve une fois servie ! Enfin la sélection de boissons est elle aussi très bien réalisée : on peut se laisser guider."

"Nous dérangions visiblement le serveur. On nous a d'ailleurs oublié un plat sur les 10 commandés. Bien que la cuisine était bonne, la facture était bien salée pour les quantités présentées"

"Accueil sympathique et décontracté. Personnels et responsable très disponibles et à l'écoute. Très bon restaurant qui propose différentes variétés de viandes et d’accompagnements avec des plats goûteux et délicieux. Super rapport qualité prix. Nous vous recommandons sans hésitation ce restaurant."

"Un endroit où l’on se sent bien , très sympa ! Mes papilles ont adoré le carpaccio de st Jacques ! Je conseille !"

"Restaurant sympathique l'accueil est super on y mange très bien produit frais et de qualité. C'est pas chère rapide efficace belle trouvailles ! Et le ++++ on peut prendre à emporter !donc foncer n'hésiter pas"

"Assez convivial et très bon,la carte des vins et la cave ont de très bonnes bouteilles. 0ar contre petit hic ,carte pas assez de choix au niveau des plats. Je vous recommande d'ailleurs les ribs avec ce goût de fumé miam 😋😊"

"Bonsoir, malgré la gentillesse de l’équipe, nous sommes désolés de mettre cette note. Nous avions très envie de tester cette table recommandée par le Fooding, les notes sont incroyables, alors nous étions certains de passer un dîner à la hauteur de notre faim. Premier bémol, l’entrée, un carpaccio de thon très bon, mais tellement peu généreux que les tranches si fines étaient transparentes, si on rejoignait toutes les tranches sur notre fourchette ça ne faisait qu’une seule bouchée à 18 euros… très cher pour Montpellier. Second bémol, nous avons commandé deux porcs confits, ils étaient plutôt ok mais pas de sauce donc assez secs et à notre grande déception des frites surgelées. Et pour un restaurant qui s’appelle « Braise » on s’attendait à voir plus de choix de viande grillée et généreuses, des choses plus en lien avec le nom du restaurant. Les vins étaient bons, mais au même prix que ceux que nous avons au Domaine du Verchant qui est un Relais&chateaux. Nous faisons beaucoup de tables à Lyon, Paris, Marseille, Toulouse, et nous espérions qu’un restaurant noté 4,7 sur Google et recommandé par le fooding allait nous combler comme la plupart des restaurants que nous faisons. Nous ne recommandons donc pas cette table qui selon nous est surcotée."

"Décevant ! nous sommes venus pour découvrir cette belle devanture et les vins proposés. Beaucoup trop cher pour un vin blanc bon mais pas non plus exceptionnel (28€ pour 4 verres), sans annoncer au préalable le prix au verre (pas de carte, ni de prix affiché), manque de transparence. Pas de note au moment du paiement, nous avons ete surpris du prix, sans justificatif."

"Super restaurant autant pour les plats qu'ils sont délicieux, autant pour l'accueil du patron et serveurs. Un de mes restaurants préférés sur Montpellier."

"un merveilleux moment, des serveurs adorables, patients et à l’écoute malgré une salle pleine à craquer, une super carte des vins et un patron d'une gentillesse rare!"

"Belle expérience, très beaux plats pour les papilles et pour les yeux 🤩, accompagné de bons conseils et d’une belle carte des vins. Personnel accueillant et courtois. Merci"

"Très bon , fait maison , frais et goûteux ! Tarif élevé … 150€ à deux mais bon produit …!"

"A tester absolument : les cours de dégustation du mardi soir Toujours de belle découvertes guidées par un professeur toujours au top !"

"La cuisine est très excellente je recommande fortement pour un dîner parfait"

"Excellent petit restaurant. A faire"

"Une belle découverte à ne surtout pas manquer lorsque vous passez sur Montpellier. Un cadre chaleureux avec des personnes accueillantes! Une cuisson des viandes à tomber, nous nous en souviendrons mon collègue et moi... Un voyage également rendu possible au travers de tous les vignobles français :) Bref, une pépite, une perle à découvrir! Merci pour ce beau moment!"

"Super expérience. Un vrai régal et une super ambiance. Seul bémol, c'est un peu cher."

"Super restaurant et cave à vin ! Très bon et service au top"

"Quand je vois les commentaires précédents je me demande bien ce que ces personnes mange au quotidien chez eux, c’est très angoissant et dramatique. Le repas à été tout simplement scandaleux… je ne préfère pas entrer dans les détails du repas ça risquerais de vous faire mettre la clé sous la porte plus tôt que prévue. Pensez à une reconversion en attentant la fermeture définitive, c’est urgent. En tout cas ne pas savoir ce qu’est une cuisson bleu en cuisine me force à croire que vous avez un CAP coiffure et non un CAP cuisine. C’est malheureux de nos jours de tomber sur ce genre d’établissements le gérant devrait vite prendre une décision avant qu’il y est une intoxication alimentaire avec le foie gras de avril 2007 servie sur la carte. Bref bon courage en espérant une remise en questions ou tout simplement un diplôme dans dans la restauration. Pour ma part un passage à cauchemar en cuisine est la dernière chance pour sauver ce restaurant de la disparition."

"Un restaurant sympa mais un peu cher pour le rapport qualité-prix. J'ai beaucoup aimé l'eau pétillante gratuite. Le vin était bon mais la viande est moyenne et les frites trop molles."

"Nous nous sommes régalés. Le service est souriant et efficace, la terrasse bien agréable. Nous reviendrons certainement !"

"Cuisine, original et fine, un réel plaisir à chaque repas, cave de qualité…"

"Une très belle découverte ! L' entrée betteraves au foin est étonnante. J'ai pris aussi le bol végé pour la fraîcheur mais je reviendrai définitivement pour goûter la viande ou le poisson et faire honneur au nom du restaurant .Tiramisu fève de tonka efficace pour le gourmand que je suis....Service aux petits soins, ambiance décontractée et on se régale. Bravo au chef ! Cave impressionnante ! Excellente idée de pouvoir repartir avec un vin qu'on a apprécié à un tarif caviste et donc raisonnable. Bref, ce restaurant est une pépite . N hésitez pas !"

"Bien que le lieu soit très agréable, et que la qualité des aliments en soi est excellente les plats sont très fade et sans aucune originalité Moi qui me presser de venir dans ce resto, dont on me vanter les mérites, je suis un petit peu déçu :/"

"Un lieu où la braise va vous révéler tous ses secrets... La cave va vous éblouir également par sa variété et ses choix 😊 Bonne découverte 😉"

"Une belle surprise. Repas excellent et selection de vins et de whiskies très intéressants ! Le service très sympathique. Bref, je recommande chaleureusement."

"Super sélection de vin et personnel super!"

"Une salle et une équipe conviviale, sans chichi avec une cuisine exceptionnelle ! Du 100% fait maison par un chef plein d'originalité et de bonnes idées. Nous nous sommes régalés comme jamais, tant dans nos assiettes et que dans le moment que nous avons passer dans ce restaurant ! À recommander sans hésitation ☺️"

"Plats savoureux et modernes, service remarquable. Très bon restaurant à recommander sans hésiter."

"Accueil top, ne parlons pas de la cave qui est juste magique, des découvertes du monde entier. Merci pour ce moment"

"Jolie découverte de ce restaurant hier soir, nous cherchions un endroit où manger avec notre fils qui est dans la résidence étudiante dans la même rue, la viande était excellente, les desserts également, et un grand choix de vins. Merci à toute l équipe pour votre accueil, nous reviendrons avec grand plaisir."

"Endroit très chaleureux. Cuisine travaillée et pleine de saveurs. Service au top"

"Le lieu ne paye pas de mine mais les plats sont servis à la perfection, le goût et les saveurs sont là ! Le service est top, la carte des vins est incroyable ! Le patron, ancien sommelier, est une pointure!! Nous avons passé une très belle soirée ! À ne pas rater !"

"Tellement déçu par les plats sans viande : plat peu travaillé, le bowl annoncé se transforme en fait en double tranche de tomate et un morceau de courge grillé. C’est dommage car les plats avec viande ont des accompagnements bien travaillés. Quantités peu copieuses, surtout pour la version sans viande, et pour le prix qui ne vaut pas les quantités. Heureusement le cadre est sympa et la cave à vin super avec de bons conseils."

"Côté cuisine, de bons produits, frais, un concept original autour de la braise, un service extrêmement soigné, un rapport qualité prix maîtrisé. Pour le vin, droit de bouchon à 10€ qui permet de boire d'excellentes bouteilles sur place à un prix extrêmement compétitif par rapport à ailleurs. Vous y passerez sans aucun doute un très bon moment, n'hésitez pas."

"Très bonne surprise pour une première fois chez Braise, Cave & Table. Cuisine originale et saveurs équilibrées, présentation artistique, très bon conseil pour le choix du vin. Service efficace et discret, cuisine ouverte permettant de voir (voire questionner le Chef). Mais prix en rapport.."

"Je suis venu manger avec mon père et nous avons pris un tbone Une viande excellente un service parfait Je recommande fortement de venir manger dans cette pépite Montpelliéraine 💪🏼💪🏼🤌🏼"

"Super accueil, cave incroyable pour tout passionné de vin nature et une cuisine top niveau . sans hésitation un des meilleurs bistrot de Montpellier."

"Super restaurant - Innovant, convivial et un service impeccable."

"Arrivés pour déjeuner un peu tardivement avec les amis, très bien conseillés et servi, très bonne cuisine"

"Nous avons passé un très beau et bon moment."

"Deuxième soirée dans ce restaurant chaleureux, c'était parfait ! Une cuisine délicieuse et de belles bouteilles pour accompagner notre repas. Encore une fois, tout le monde s'est régalé ! Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Même s'il n'y pas des plats végétariens sur la carte, le chef propose toujours de super assiettes végétariennes à chaque fois. Le cadre, le personnel, les assiettes...tout est parfait!"

"Rarement, nous laissons un commentaire. Mais là, L'accueil dans cet endroit nous refroidis dès notre arrivée : un serveur barman qui a confondu son travail avec celui d'un gardien de prison - surtout, surtout ne pas sourire, surtout ne pas perdre son ton bourru pour s'adresser au client ( et au cours de la soirée), cela pourrait donner envie de revenir... De fait, son objectif est atteint : pas envie de revenir. UN repas, c 'est un ensemble de compétences. Pourtant, la cuisine est bonne, on sent que les cuisiniers, eux, aiment leur métier. Mais le service n 'est pas à la hauteur de cette 'ambition culinaire. Or, on le répète, un bon repas c 'est un ensemble (accueil, cadre, échanges, gastronomie,...) Côté vins, malgré une serveuse qui semble apprécier les vins, (peu souriante aussi à l'accueil mais un peu plus après), l'approche est trop complexe ( trop de propositions de vins qui ne prennent pas en compte l'attente du client ; bien sans doute pour la découverte, mais peu de prise en compte de la demande). Difficile d'avoir un bon vin essentiel, basique, (même couteux, ce n'est pas une question de prix). Bref, nous avions fait près de 30 mn de route pour découvrir ce lieu, peu chaleureux. Aimer la cuisine, c 'est aimer les gens. C 'est aussi cela qu'on paie dans une addition (ici de près de 60 euros par personne)."

"Plats soignés et bien présentés, produits de qualité"

"Expérience positive pour un déjeuner professionnel. Plats bien cuisinés et vins bien accordés. Service bien rythmé. Petites suggestions constructives : veiller à pouvoir proposer un minimum d'accompagnement au verre de vin pris en apéritif ( olive, tapenade ou autre). Un petit accompagnement chocolaté avec le café serait parfait."

"Et bien que dire si ce n'est une expérience géniale ? Des cuissons ultra maîtrisée, une cuisine inventive sans tomber dans le pathos, et une réelle recherche dans l'assiette. Côté vin, on est plus que servis par un patron/sommelier fin connaisseur ! Parfait :)"

"Nous nous sommes régalés avec ce menu spécial pour le 31 décembre. De belles découvertes avec l'accord mets et vin qui révélait les saveurs dans l'assiette."

"Endroit chaleureux, les plats délicieux les vins excellents et un service efficace discret et très sympathique"

"Cuisine au barbecue original... très bonne cuisson respectées. Petite carte mais efficace. Belle cave avec de belles bouteilles et de bon conseils. Proposition pour notre enfant. Eau filtré et eau gazeuse sans supplément."

"Très bonne viande tendre et cuite au feu de bois mais service très très long."

"Très bonne sélection de vins, une cuisine maitrisée et un personnel sympa et attentionné."

"Une cuisine qui se mange d'abord avec les yeux, directement suivie pas une explosion de saveurs et ce sur chaque assiette. Bœuf de malade cuisson parfaite. Jolie cave. On reviendra"

"Toujours délicieux. Je n'ai mis que 4 étoiles pour l'ambiance car le problème, c'est pas le resto... c'est les gens avec qui on mange 😂"

"Personnel au top, ambiance très sympa, plats succulents, carte des vins abondante avec une super sélection...et en plus très commerçant. Nous avons passé une super soirée Un nouveau QG pour nos soirées montpellieraines.."

"Aller chez Braise c’est une découverte à la fois de plats bien cuisinés et une magnifique carte des vins. Prix dans la moyenne haute. Très bon service et personnel très sympathique et compétent."

"Accueil sympathique et expert On ne force pas à la consommation, attitude relax Salle type bistrot Viande excellente, entrées parfaites Petit bémol pour l’un des desserts pas assez parfumé à mon goût mais très soigné par ailleurs."

"Excellent restaurant bien convivial, serveurs et cuisto au toooop et bien professionnel et cave à vin formidable !!!!"

"Super accueil de la salle à la cuisine nous avons passer un super moment .."

"Plats très soignés, juste l’un des desserts moins à mon goût et la pluma délicieuse quoique, personnellement j’aurais aimé un peu plus de garniture ou une garniture plus variée et la viande un chouïa plus relevée. Ce sont de petits détails, l’ensemble était vraiment très bon, la viande et la cuisson parfaites et les entrées excellentes, originales et fraîches. L salle est simple, pas douillette mais ambiance détendue et accueil chaleureux, bon conseil sur plats et vins et pas de pression à consommer."

"Première fois que nous venions et nous sommes pas déçus ! Un diner de qualité tout comme le service, nous avons pris la côte de bœuf qui était délicieuse avec une cuisson parfaite, servies avec frites et sucrines, une sauce mayonnaise fumée addictive, mais nous avions besoin de finir sur une touche sucrée et quelle surprise! Le mille feuille était vraiment très bon, je vous le conseille ! La note était un peu élevée mais on s’est fait plaisir !"

"Délicieux et raffiné . Des vins associés parfaits . Un acceuil formidable ."

"Nous sommes venus pour la première fois dans ce restaurant pour y dîner avec 5 amis. Nous avons passé un excellent moment, tant par la qualite de l'accueil et du service que par celle de la viande, des accompagnements et des vins qui nous ont été servis. Allez-y les yeux fermés !"

"Une expérience gustative à vivre !!!! Un seul mot délicieux 😋 MERCIIIIII❤️"

"Nous étions venus en couple il y a 3 semaines environ, nous sommes revenus en famille pour l'anniversaire de notre petit fils, qui a apprécié.. Sympa d'avoir un amuse bouche original pour ll'apero.. Même si on apprécié le vin une courte carte de cocktails serait un plus (basique mojito spritz et pina colza ferait l'affaire ! ) A bientôt Nadine Hernandez"

"Très bonne adresse , produits de très bonne qualité, peu d’attente et une large palette de vins pour ravir tout les palets."

"Chouette découverte de ce début d'année avec les dégustations de vin à thème du mardi soir ! Alex est aussi sympa que passionné ; pépites dans le verre garanties! Maintenant y a plus qu'à venir tester la partie restaurant qui n'a pas l'air d'être en reste ! A très vite"

"J'ai passé un excellent repas de l'entrée au dessert On nous a apporté un petit amuse bouche pour commencer, une boule croustillante fourrée d'une crème de fromage, une jolie entrée en matière. L'entrée d'artichaut est juste exceptionnelle, avec ma soeur nous nous sommes partagé les plats poulet cacahuètes et chou-fleur, et la pluma et betteraves fumées. Le poulet était hyper moelleux avec une sauce délicieuse et j'ai jamais autant aimé les betteraves que dans le plat de pluma. On a fini avec le fondant chocolat et glace sésame et le mille feuille chocolat Bailey. Une fin très gourmande. Je recommande !"

"Vraiment bien et original. Le service est attentionné et compétent (excellente proposition de vin parfaitement adapté aux plats), plats délicieux et originaux (mention spéciale pour l’artichaut), les viandes (porc et bœuf) parfaitement grillés au barbecue. Merci à toutes l’équipe pour avoir sublimé ce moment en famille"

"Bonne adresse- très bon service j'ai passé un très bon moment Demandez le digestif à l'abricot et vous repartirez avec la bouteille Mais sinon viande délicieuse et très bonne cave"

"Parfait ! juste une déception: le dessert au Bailey.. La pâte fimo est dure, sèche, et la crème est écoeurante."

"Excellente carte, j y suis allé a deux reprises. Plats très bons - conseils vin toujours au service du client"

"Une cuisine fine et recherchée. Très bons conseils concernant le vin . Le tout dans une ambiance sympathique et décontractée. On y passe toujours un bon moment!"

"Un moment très agréable et un accueil chaleureux qui font du bien.J'ai adoré particulièrement la mise en bouche et les entrées à la fois fines et parfumées. Merci. Nous reviendrons goûter votre nouveau menu du soir ou découvrir votre menu du midi qui a l'air très appétissant et d'un bon rapport qualité-prix."

"Un lieu agréable, un bon service et une assiette de qualité ! On ne peut qu'apprécier 😋"

"Toujours aussi bon , que de bonne surprises de l’entrée au dessert"

"Une cuisine raffinée, un personnel adorable, une carte des vins qui ravira les initiés. C’est une très bonne adresse pour passer un très bon moment."

"Bel endroit, je ne me remet toujours pas de cet artichaut !! Encore merci 🤩"

"Trop surfait ! 110€ pour une cote de bœuf(qui était pleine de nerfs et en vrai devait pesée 300g de viande..) et 65€ pour un cornas sans palais.. fuyez ce restaurant"

"Cuisine inventive et excellente. Très belle carte des vins, avec de bons conseils"

"Plutôt chouette, le vin était un peu cher et les accompagnements avex la viande un peu faible à notre goût également. Le service et le lieu impeccable 👌🏻"

"Tout était délicieux des amuse bouches au dessert. Des associations de goût recherchées et subtiles et des cuissons parfaites et une très belle présentation. Une serveuse très aimable qui donne toutes les explications. Une adresse à découvrir"

"Mon expérience chez Braise 🔥 Découvert ce restau par le bouche à oreille , je n’ai pas était déçu tellement que j’ai renouvellement mon expérience plusieurs fois pour goûter la multitude de plat ! Que ce soit en amoureux , en tête à tête avec mon petit ou avec des amis, l’ambiance familiale de ce restaurant est idéal pour tout événement. La cuisine ouverte, la salle joliment decoré , et la petite terrasse nous permet de nous sentir bien ☺️ Pour la cuisine j’y suis allez seulement les soirs ou la carte est varié mais sans trop non plus ce qui nous permet de ne pas se « perdre » à ne pas savoir quoi manger ! La viande cuite au barbecue ( d’ailleurs ce qui est très agréable c’est que nous n’avons aucune odeur en sortant du restaurant ) est tendre et de bonne qualité ! Je n’avais jamais manger de poisson cuit également au barbecue et à vrai dire c’est ce que je préfère là-bas … ! L’équipe est à nos petits soin tout le long du service, rien n’est laissé au hasard ! Je ne parlerais pas des vins car je n’en bois pas mais j’ai put apercevoir la carte lors de notre repas être amis et le choix est de taille !! Un bon caviste Un bel endroit Du personnel performant Et surtout un excellent repas Bravo l’équipe de Braise 🔥"

"Une formule du midi entrée / plat / dessert avec un super rapport qualité-prix, et une sélection de vins au top"

"assiettes originales et très copieuses, service attentif et attentionné. un très bon moment!"

"Super découverte avec un filet de bœuf délicieux. On s'est régalé merci"

"Des plats avec des produits de qualite et bien prepares. Un service impecable et avec le sourire. On a adore et on reviendra."

"Service à l'écoute cuisine raffiné ambiance très sympathique"

"super expérience super cuisine créative et originale. super service. patron très sympa . serveuse très professionnelle et de très bon conseils. un chef très inspiré. je recommande 1000%"

"Un restaurant à connaître sur Montpellier. Parfait pour les amateurs de vins et les gourmands. L’équipe est chaleureuse, tous passionnées par leurs métiers. La cuisine délicate au feu de bois sublime tous les mets de leurs plats. Une très belle découverte !"

"Cuisine gastro avec atmosphère relax, excellent!"

"Un accueil chaleureux. Un menu présentant des accords recherchés et des cuissons inédites, le tout avec des produits de qualité. Et que dire de la carte des vins.... Le choix est vaste et les serveurs sont de très bons conseils. Allez-y les yeux fermés!"

"Je recommande ce restaurant sans hésiter. Nous sommes venus manger un midi. La carte change toute les semaines et est très originale. Les présentations des plats sont travaillées. C'est très bon. Le rapport qualité prix est incroyable. Les serveurs sont de très bon conseil. Merci !"

"Service au top, équipe très sympathique. Vin, entrées, plats et dessert très goûtus. Merci à bientôt 😉"

"Cliente depuis quelques années maintenant, je ne peux que recommander! L’évolution est incroyable, notamment au niveau de la cuisine. Quel régal!!! Des plats travaillés, aussi beaux que bons! Le service et l’accueil sont impeccables et chaleureux. Les conseils œnologiques en table et en cave sont toujours excellents. La terrasse est toujours agréable! L’emplacement est parfait également, on peut se garer très facilement! Merci l’équipe, quel régal de vous avoir à proximité!"

"Service irréprochable, cuisine inventive et délicieuse, c'est toujours un excellent moment. L'un des meilleurs restaurants de Montpellier !"

"Entrée d'artichaut délicieuse et plat également."

"Nous avons passé une excellente soirée avec ma compagne. La cuisine était délicieuse. En plat, nous avons mangé un excellent tentacule de poulpe cuit à la perfection. Le service n'était pas en reste : souriant, soigné, pas avare en explications. Bref, une adresse que nous retenons pour y retourner !"

"Un menu du déjeuner de tout premier ordre que ce soit les calamars au braisé subtil ou une assiette de poissons à la juste cuisson, avec une sauce remarquable. Carte des vins à prix caviste +10 euros qui regorge de pépites locales et d’ailleurs, avec certaines que l’on ne trouve que sous allocation."

"Accueil et cuisine parfaits"

"La cuisine est excellente et l'ambiance très sympa."

"Tres bonne table, plats de qualité, sans esbroufe, et surtout des vins incroyables - gros rôle du sommelier!"

"Lieu très sympathique et plat à la carte de l’entrée au dessert très atypiques. Rapport qualité prix au top. Un délice autant pour le palai que pour les yeux, c'était divin. Ps : le vin était très agréable aussi"

"Excellent aussi bien au niveau du service que des saveurs ainsi que la présentation des plats. Encore une belle découverte à refaire des que nous sommes sur Montpellier Félicitations et merci Adeline et Francis"

"Adresse à recommander ! Plats originaux avec de belles saveurs"

"Un bel endroit où nous sommes accueilli avec bienveillance, la cuisine est goûteuse, raffinée. On sent toute la passion dans chaque plat. Un vrai régal pour les yeux et les papilles. A découvrir pour toute personne aimant le vin et la cuisine savoureuse, vous ne serez pas déçu.🤩"

"Restaurant sympathique, cuisine excellente, avec un goût fumé que j’ai personnellement beaucoup apprécié. Peut être un effort à faire sur le choix de vin au verre ( une petite carte pour choisir serait bienvenue). J’y retournerai avec grand plaisir."

"Equipe Jeune et très professionnelle. Des plats, de l'entrée au dessert, délicieux. Et un conseil au top pour l'accords met/vin."

"Super restau! J’ai découvert de bonnes saveurs, je me suis régalée. Les plats étaient joliment présentés. Cuisine ouverte agréable. La jeune femme qui nous a servi était très souriante. Seul bémol, rapport qualité prix un peu élevé pour mon porte-monnaie. J’ai passé une bonne soirée."

"Excellent moment passé dans ce restaurant. Accueil souriant et plats absolument délicieux pour une quantité très largement suffisante. A bientôt"

"Ambiance conviviale, un service personnalisé et adapté pour de belles découvertes gustatives .. une belle adresse 🤩"

"Accueil agréable, mais douloureuse impression de s'être fait avoir : deux verres de vin rouge + une planche de saucisson et fromage = 38 euros! Et le fromage sur la planche : 6 micro tranches, on ne parle pas d'un morceaux de fromage à ce stade. Honnêtement, c'est plus qu'abusé. Il ne devait pas y avoir plus de100g de fromage et 100g de saucisson sur la planche: à 20 euros la planche, ca fait 100 euros le kg de fromage ou de saucisson! Encore mal au cœur le lendemain matin, mais cela ne vient ni de l'indigestion ni de l'ivresse d'hier soir!"

"2ème visite dans la semaine. Un vrai régal sur les 4 différents plats testés (entrée/plat). C'est assez fin et très bien présenté. La quantité est présente et on est repu sur un choix entrée/plat/dessert. Le service est adorable, et les commandes arrivent au bon moment. Belle découverte, on est ravis !"

"Très belle adresse où on y mange très bien, le service est impeccable. Et pour les amateurs de vin c’est un petit paradis. Allez-y les yeux fermés votre déjeuner ou votre dîner sera de qualité !"

"Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant avec m compagne. Des plats bien présentés et de qualité, des vins très bien accordés et un service impeccable. Au plaisir de revenir une prochaine fois."

"Très bonne cuisine avec cuissons de viandes top au feu de bois. Très bonne cave à vin. Salle vivante mais bruyante (plafonds bas)"

"Très bon restaurant avec une belle cave et de très belles suggestions autour de la cuisine à la braise."

"cadre et accueil sympathique. Entre autre, belles grillade cuites bleues comme demandé. Très bon dessert et léger. Imposante carte des vins avec de bonnes bouteilles"

"Accueil au top, ambiance au top et cuisine excellente ! Je recommande à 100%"

"Excellent comme d’habitude. Merci à toute l’équipe pour cette pose bien agréable. Je recommande vivement. À bientôt."

"N'hésitez pas une seule seconde à aller dans ce restaurant. Tout est parfait :)"

"Excellente soirée chez Braise. Nous avons adoré les entrées et les plats! La cuisson au feu de bois est exceptionnelle! La cuisson de la volaille: incroyable !!! Bref un régal, allez y les yeux fermés. A très bientôt"

"C'était génial. Nous y retournerons. Les serveurs sont serviables, aimables et professionnels. Au top !"

"La serveuse et le serveur sont au top. Les cuisiniers réalisent des merveilles. Mes 3 enfants, mon épouse et moi même sont ravis. A très bientôt !"

"Moment de partage de courte durée avec mon poto pour le midi sans réservation ! Merci de votre compréhension et réactivité,on a extrêmement bien mangé dans un temps imparti avec nos exigences. Je recommande"

"Délicieux repas Des recettes originales excellemment exécutées Du bonheur visuel et gustatif Très bon service, personnel chaleureux et accueillant"

"Nous avons dîné chez braise ce mercredi soir et franchement rien à redire : cuisine très bonne avec jolies présentations (nous avons pris entrée/plat/dessert) service très agréable et ambiance chaleureuse. Nous recommandons à 100% !"

"Je viens de découvrir pour une soirée à deux, j’ai beaucoup aimé ! Les plats sont excellents ! Service chaleureux impeccable et les prix sont raisonnables. Le vin est vraiment excellent ! Pas de parking dédié mais souvent de la place tout près."

"Super restaurant et très belle sélection de vins. La nourriture était vraiment travaillée et viande comme poisson était délicieux ! La sélection de vins est vraiment top et il y en a pour tous les goûts et budgets ! Petit bémol pour le dessert qui manquait de technicité par rapport au reste mais j'y retournerai c'est sûr !"

"Entrée,plat et dessert excellent, service au top, nous reviendrons avec plaisir (avec des cigares pour accompagner le verre de bellevoye)"

"Très bonne adresse, super cave, entrée et dessert bien cuisinés et très bonne viande au feu de bois ! Idéal !"

"Bon moment partagé entre copains. Plats et service très bien. Grand choix de vins intéressants"

"Belle surprise, le menu du marché etait parfait, l'accueil sympathique. Une cave bien fournie. On reviendra sans aucun doute"

"Très très belle adresse ! Bonne cuisine, belle carte des vins et super accueil :)"

"Bon moment passé entre amis, le service était impeccable, adorables et de bons conseils sur le choix du vin, l'attente était un peu longue mais nous avons quand même passé un excellent moment"

"Nous avons passé un excellent moment avec une ambiance très agréable et un soin apporté aux plats exceptionnel. Un accord mets et vins fabuleux grâce au savoir-faire d’une future sommelière qui ira loin!"

"Nous avons passés un excellent moment ! Service irréprochable, cuisine de grande qualité (mention spéciale pour l’œuf parfait digne d’un gastro) et nous avons également été très bien conseillés pour le vin : un 100% naturel de l‘Hérault, superbe pour accompagner notre faux-filet. Nous reviendrons tester le reste de la carte 😋"

"Belle cave très sympa"

"L'accueil est sympathique et professionnel. Les plats sont trop chèrs et trop simples par rapport aux prix. La carte des vins originale et fournie mais la aussi prix trop élevés. L'ambiance manque de chaleur. Nous avons été déçus au regard des commentaires."

"Joli resto, bons plats et belles présentation. Je recommande"