Bombance

"Quelle perle ! Nous avons mangé ce midi (jour de l'ouverture) et nous avons passé un excellent moment dans ce bistronomique. Ambiance conviviale et élégante. Les plats, des chefs-d'œuvre. Conseil en vin précieux, avec un service irréprochable (rare sur Paris :)), et attentionnés aux détails."

"Une superbe soiree Un superbe diner ( un oeuf parfait delicieux et fin, quasi de veau merveilleusement cuit accompagné d’une puree d’aubergines, un agreable dessert au chocolat ) Tout cela accompagné d’un mercurey grand cru 2015 exceptionnel Une veritable pepite A essayer absolument"

"Une cuisine généreuse (de belles portions) et Goûteuse . Œuf parfait et pavé de Sandre Nous reviendrons pour goûter les autres plats"

"Cuisine extraordinaire dans un cadre délicieux ! Le tout servi généreusement par une équipe formidable, dans une ambiance très conviviale. Une table où l’on souhaite revenir sans aucune hésitation. Super équipe, et surtout bravo au Chef !"

"Très belle découverte ! Personnel et service parfait. Nous avons testé différents plats et tout est délicieux, même le pain. C'est vraiment un régal ! Et l'ambiance est top ! Je recommande +++++"

"Nous avons diné à Bombance avec des amies, tout était délicieux ! On a pris l'oeuf parfait en entrée, une assiette végétarienne et le sandre rôti en plat ainsi que les 3 desserts proposés à la carte (figue rôtie, chocolat/café, citron meringué) tout était très bon (mention spéciale au citron meringué qui était juste incroyable pour les amateurs de citron) ! Le service était aux petits soins et nous avons été très bien conseillées pour le choix du vin. Nous reviendrons avec plaisir tester les prochains plats à la carte !"

"Carte de saison simple et sophistiquée qui permet de savourer chaque saveur. La carte des vins a également été travaillée avec soin, un choix exhaustif pour tous les prix. Ambiance chaleureuse grâce à l’équipe du restaurant qui parlent avec passion de leurs produits minutieusement choisis. Grandes tablées disponibles, parfait pour une soirée entre copains !"

"Ce restaurant m'avait été recommandé par une amie et je n'ai pas été déçue... ! Servis dans un très joli cadre, les plats sont absolument délicieux ! Nous nous sommes tous régalés. La carte est composée de quelques plats classiques revisités, tous faits maison, avec des produits de qualité sélectionnés avec amour. Les cuissons sont impeccables. On sent la passion qui anime le personnel quand celui-ci présente les plats. Un excellent moment de convivialité, je recommande chaudement !"

"Nouvelle excellente adresse dans le quartier. La cuisine est fabuleuse et généreuse (rare dans le coin), et la déco top alliant convivialité et intimité. L'équipe et le service est en plus très sympa avec des bonnes recos sur les vins. Je recommande !!!"

"Encore un excellent repas dans ce restaurant déjà testé et qui confirme. Une cuisine de qualité et une carte des vins aux prix variés et de bon goût. Une très belle adresse."

"Nouveau restaurant que nous devions absolument tester et nous pouvons maintenant l'affirmer ce soir, c'est digne des plus grands, même sur certains plats, bien meilleur. Carte courte, uniquement des produits de saison sublimés, on en demande pas plus pour avoir les papilles totalement émerveillées ! Vous trouverez ici une carte des vins finement étudiée, composée de divers terroirs et domaines judicieusement choisis. Bravo à tous, beau service, belle cuisine. Un sans faute :-)"

"Excellent dîner, l'oeuf parfait poêlée de girolles, magnifique, le plat tout aussi alléchant avec (entre autres) sandre rôti crème de chou-fleur, sans oublier les desserts, on ne résiste pas au crémeux citron et sa meringue. Vraiment à ne pas rater."

"Très bonne table avec une belle carte des vins à des prix très abordables. On y déguste une cuisine raffinée et généreuse dans un cadre minimaliste et intime, servie par une équipe accueillante et efficace. Le parfait repère du bon vivant !"

"Une super découverte ! Cadre très sympa, très bon plats, très bon vin… et le service au top Mes préférés: le ris de veau et le désert au figues .. c’était vraiment magnifique <3 on reviendra sûrement !"

"Très bon resto, bon accueil, la cuisine est subtile, surprenante, généreuse, de saison (septembre oblige, les champignons sont à l’honneur y compris dans certains desserts!!). Le chef nous a régalé. La carte des vins propose de beaux mariages avec les plats. Belle découverte !"

"Cuisine raffinée avec des saveurs de saison. Ambiance élégante et conviviale. Nous avons dîné à Bombance avec des amies et nous avons passé un excellent moment. Le service est de qualité, des conseils sont donnés lors des dégustations. Je suis ravie de cette découverte et je ne peux que recommander."

"Le nouveau restaurant français est une véritable pépite gastronomique! L'ambiance y est chaleureuse et authentique, rappelant les bistrots parisiens. Les saveurs délicieuses qui se dégagent de chaque assiette sont une véritable ode à la cuisine française. Les plats sont préparés avec une maîtrise exceptionnelle, utilisant des ingrédients frais et de qualité. J'ai particulièrement apprécié la créativité du chef, qui ajoute une touche moderne à des plats classiques français. Le service est impeccable, le personnel est accueillant et attentif à chaque détail. En somme, une expérience culinaire exceptionnelle que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine française."

"Merci de ce beau voyage! Je suis venu avec ma meilleure amie et vous nous avez fait passer un super beau moment ! On c'est senti comme a la maison, la délicatesse été présente dans l'assiette et dans le service. Quelle belle découverte, merci beaucoup."

"Nourriture excellente et très belle ambiance 👏 Le service était très attentionné et donne des très bonnes recommandations pour le vin. A refaire sans doute !"

"Nous avons dîné à Bombance dans ce nouveau restaurant du Marais à la carte courte, de saison et où tout est fait maison. Tout était parfait : de l’entrée (tartare de maigre), au plat (un excellent ris de veau), jusqu’au qu’au dessert (café / chocolat / champignon). En plus d’être très bons, les plats sont très joliment présentés. Le service est aux petits soins avec des conseils avisés pour le choix des plats et des vins. Le chef Guillaume Campion qui est passé par de grandes tables est également venu nous saluer à la fin de notre repas. Merci à toute l’équipe pour ce moment et à très bientôt pour essayer le reste de la carte !"

"Nouvelle adresse dans le quartier que je recommande chaudement, un cadre sobre et chaleureux associé à une excellente et généreuse cuisine de marché. Côté service les deux patrons se sont montrés attentionnés, disponibles et de très bons conseils sur le choix des vins. J'y reviendrai avec grand plaisir."

"Un très grand moment ! Des plats savoureux qui mettent en valeur des produits de qualité. Mention spéciale pour le ris de veau, sauce morille, vin jaune : un régale pour les papilles qui fleure bon le terroir et l’épicurisme. La carte des vins vaut également le détour, avec notamment une très bonne sélection de vins du beaujolais. Bravo !"

"Excellente découverte de ce restaurant français ! Nous avons gouté à différents plats et tout était juste excellent ! Chaque plat avait beaucoup de goût et on y sent les différentes saveurs (chose que je ne trouve pas partout), les plats sont aussi très joliment préparés, ce qui donne tellement envie ! Bravo au chef pour ces petits chefs-d’œuvres culinaires ! Le cadre est très conviviale et chaleureux, ce qui permet de passer un agréable moment au cœur de Paris. Les serveurs sont très attentifs et fort sympathiques ! Je ne peux que recommander Bombance et je reviendrai à coup sûr !"

"Carte avec des produits de saison. Le repas était parfait, des plats succulents, mélange de textures et de goûts. Parfaite cuisson du poulpe! Vins au verre excellents. Une équipe très sympathique. Une belle découverte, je recommande!"

"Une très bonne expérience ! Ce restaurant français bistronomique offre des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse. Les saveurs sont incroyables, le service impeccable, et la carte des vins est vraiment excellente. À ne pas manquer !"

"Une cuisine fine de produits frais! Les mets sont tout bonnement délicieux et originaux. Le rapport qualité prix est top. Mention spéciale au ris de veau !"

"Sublime soirée dans un cadre magnifique! C’est aussi bon que beau, courez vite vous régaler chez Bombance 😉"

"Je ne peux que le recommander ! Cuisine très raffinée. Décoration épurée que j’ai beaucoup apprécié. Le service est irréprochable, le staff était aux petits soins. Le chef a même pris en compte les allergies/intolérances du groupe. Sans parler de la localisation; le restaurant se trouve dans une petite ruelle du Marais, ce qui nous fait oublier qu’on est en plein coeur de Paris ! Allez y sans hésiter."

"Le cadre est beau, l’équipe est vraiment sympa. Nous nous sommes régalés, tous les plats étaient excellents. Les vins conseillés étaient également très bons et à tarifs raisonnables. Je recommande vivement !"

"Mon dîner chez Boncance était incroyable ! Un accueil chaleureux et une ambiance classe et décontractée. Le repas était vraiment très bon et l'équipe a réussi à me conseiller avec brio de très bon vins pour accompagner les plats. Je reviendrais !"

"Nouveau restaurant à tester absolument ! La cuisine est savoureuse et raffinée, la carte resserrée donne envie de tout goûter. Le service est impeccable et de bon conseil pour les vins, le tout dans un cadre agréable et idéalement situé. Mention spéciale pour le poulpe et le dessert au citron ! Je reviendrai !"

"C’était une expérience mémorable de A à Z ! Le service, l’accueil, la déco minimaliste chaleureuse, la présentation des plats et surtout le goût. Une adresse incontournable !"

"Très jolie adresse à découvrir si vous êtes de passage dans la marais. Nous y sommes allés au déjeuner avec une formule proposée a un superbe rapport qualité prix. L’endroit est beau, le service est agréable, on se sent comme chez soi. Pour les plats : produits frais, bonnes portions, on sent qu’il y a du potentiel en cuisine. J’ai adoré. Merci bombance 🫶🏻 !"

"Quel plaisir. Bombance met la barre Très haute à la bistronomie du Marais Qui ne manque pas de bonnes adresses. Une cuisine sublime, le poulpe ou le pigeon en Parmentier sont absolument divins. Grand bravo au jeune chef . Une carte des vins comme on les aime. Un service pro et sympathique, un très beau cadre épuré et des prix raisonnables . Ouah que dire de plus . On aurait envie de garder cette adresse pour nous ."

"Plats délicieux, service chaleureux, beaucoup de goût dans la décoration et très bon rapport qualité/prix. Je recommande!"

"Nous avons adoré la cuisine! Les entrées, plats et desserts sont super équilibrés! On a adoré les mélanges de saveurs et l'audace du Chef, qui sort de sa cuisine pour venir parler aux clients! On recommande vivement!!!"

"Pas qu’un service impeccable, ambience au top et cuisine très délicieuse. Je recommande fortement tester cette nouvelle pépite au centre du marais. Je reviendrai pour sur ! Bravo."

"Superbe découverte à Paris. En plus d'être accueillis dans un très beau cadre, nous avons très bien mangé. Une carte de saison, proposant des produits en circuits courts et superbement bien orchestrés. Un vrai plaisir le midi comme le soir. Cerise sur le gâteau, nous avons été très bien conseillés en vin. Sans faute ! Merci beaucoup"

"Excellente découverte, une petite pépite parisienne. Nous y avons mangé un midi cette semaine, nos papilles s'en souviennent. Au menu, velouté de butternut, boeuf bourguignon et crème brûlée. Moderne, parfaitement relevé et assaisonné, un délice dans une cuisine française revisitée. Les serveurs étaient attentionnés et prévenants, pour une expérience culinaire en toute simplicité."

"Le restaurant Bombance est d'un raffinement inégalable !!!! La décoration est splendide et magique. Le lieu respire l'élégance, la quiétude et le raffinement. L'accueil est du même niveau, prévenance, comportement chaleureux et efficacité. Ce fut un enchantement, une explosion de saveurs où chaque plats exprime la force créative du chef et de son équipe. Mention spéciale pour les sauces, l'identité du chef, des sauces goûteuses, généreuse, pétillantes, légères, esthétiques, tellement appréciées par nos papilles gustatives. L’équipe a été remarquable et très rigoureux. Nous les remercions d'avoir sublimé notre moment ! Ce repas est un chef d'œuvre TOUT SIMPLEMENT !!!"

"J’ai apprécié le rythme donné au service par les hôtes, nous avons été très bien guidé pour le choix du vin, bravo pour le Maquereau/Artichaut et les Saint Jacques cuites parfaitement ! Ambiance chaleureuse."

"Produits et cuisine de qualité, dans une ambiance conviviale. Le restaurant propose des plats de viandes, de poisson, et végétariens, idéal pour tous les goûts. Service parfait. Nous avons passé un très bon moment."

"Une expérience exceptionnelle au restaurant Bombance, au cœur du Marais ! L'emplacement est idéal, l'ambiance chaleureuse, et la décoration, tout simplement cozy. La cuisine est un délice absolu, avec des plats méticuleusement conçus à partir d'ingrédients de qualité, et une exécution parfaite. Le restaurant a su s'adapter à nos besoins lors de notre afterwork privatisé. La carte élaborée en prévision de l'apéro était impeccable, et le choix de vin, irréprochable. Je recommande vivement ce restaurant et j'ai hâte d'y retourner ! Mention spéciale pour le millefeuille pomme de terre à la truffe, une véritable tuerie !"

"Nous avons eu une expérience croyable chez Bombance ! Chaque plat était une véritable œuvre d'art culinaire, de l'entrée au dessert. La carte courte et saisonnière est un régal pour les papilles, et le service attentionné a ajouté une touche spéciale à notre soirée. Le service était très attentionné et sympathique. Les desserts étaient particulièrement délicieux ! Nous avons hâte de revenir pour essayer d'autres plats!"

"Nous étions six, ce qui n est pas évident à caser, nous avions pu réserver pour déjeuner et bénéficier d une grande table dans un recoin qui nous isolait du reste de la salle. Nous avons tous pris des plats différents et tout le monde était content, pour ma part l oeuf parfait aux girolles était.... parfait et le pigeon délicieux. En résumé, excellent accueil, carte courte et originale avec aussi du végétarien, bon choix de vin au verre, établissement très pro, je recommande vivement"

"Super découverte au cœur du Marais. Entre leurs déclinaisons de l’oeuf parfait aux girolles, du ris de veau aux morilles, de l’échine de cochon, et un dessert au chocolat et à l’écume de champignon, on est dans la gastronomie d’exception à un prix encore raisonnable. (Un gros plus, la belle sélection de vins au verre.)"

"Une cuisine agréable à mangé qui fais voyage et qui a la valeur d'une étoile. Les serveurs très agréable qui mets le sourire en entrant dans le restaurant. Une carte accessible avec de bon produits pour pas cher et la cuisine avec un goût magique. Des mélanges de saveurs fantastique. Une bonne adresse pour cette année 2023 et l'année 2024."

"Une bonne, très bonne adresse dans le Marais / Hôtel de Ville, qui ne manque pourtant pas de restaurants, mais où l'on sait rarement où aller quand on cherche une cuisine de qualité, sans addition extravagante et si possible avec un accueil éloigné de l'arrogance que nos amis étrangers reprochent - et si souvent à juste titre - aux Parisiens. Là, le sourire et la simplicité sont au rendez-vous : c'est appréciable et apprécié ! Même si le décor est un peu (trop) spartiate, on est assuré de passer un très bon moment."

"Tout simplement parfait. Une cuisine fine et généreuse. Tout était excellent. Une carte des vins des plus complète. Un service au top avec des gens à l'écoute et très conviviaux. Bref, à refaire rapidement 😉"

"Très belle expérience et excellent dîner. Les plats signatures ( ris de veau, soufflé à la chartreuse ) sont au Top. L'équipe est super."

"Une nouvelle fois nous sommes allés chez bombance... Toujours parfait, notamment les 2 entrées : ceviche de bar à la betterave, oeuf parfait velouté de potimarron... Très bon vin et excellent accueil. Hâte de revenir."

"Excellente expérience chez Bombance ! Les plats sont excellents (mention spéciale pour les cromesquis et les noix de saint Jacques), avec un service attentionné, impeccable et chaleureux. Le restaurant est assez récent mais les deux associés font partager leur passion du bon vin et de la bonne cuisine. Bravo !"

"Cuisine raffinée l’accueil est simple chaleureux, on a l’impression d’être un client habitué Les prix sont un peu élevés à la carte le soir . Peut être à faire attention dans le futur. Restaurant à recommander vivement"

"Incroyable découverte. Le restaurant porte bien son nom, c était de la bombance ! Perfection depuis l acceuil jusqu'à l assiette. Le plat végétarien rempli de saveurs et très beau visuellement. Espace très confortable, on est pas les uns sur les autres. Vraiment au top. Les desserts a tomber. Beau choix de vins 🍷 bio/nature Un 10/10 merci beaucoup pour ce chouette moment"

"Une cuisine raffinée et du Terroir, qui met à l'honneur les gibiers. Un coup de cœur pour le Foie gras Un verre de Chartreuse pour le digestif, alcool emblématique de cette maison. Carte et Menu réfléchis, élaboré avec un fin conducteur : des entrées délicates, des plats généreux et des desserts rafraichissants. Restaurant cosy, décoré avec goût et raffinement. Chaleureux tant par l'ambiance générale que par la gentillesse des équipes en salle. Voici donc mon sentiment à la sortie de notre dîner en famille pour fêter mon anniversaire."

"parfait à tous les niveaux, de l'accueil à la qualité de la cuisine... Bravo!!!"

"J'avais entendu parler de ce restaurant et n'ai pas été déçue ! Le lieu est très chaleureux, convivial sans être trop bruyant, l'accueil charmant, simple, et pro. Et la cuisine est délicieuse : velouté, assiette végétarienne, un soufflé incroyable, tout était aussi joli que bon, bravo!"

"Délicieux, mets fins et goûteux. Personnel très gentil et professionnel . La serveuse a omis de nous prévenir du changement d accompagnement de notre plat ,le gérant nous a très gentiment offert le fromage truffé, une merveille!!!. Je recommande et reviendrai dès notre prochain passage ."

"Très belle découverte culinaire ! Dans une ambiance conviviale, ce restaurant situé dans le marais a une cuisine qui saura vous satisfaire : des beaux plats, travaillés, frais, mêlant les saveurs, un vrai régal. Cela se reflète d'ailleurs très bien dans sa note : 4,9 pour 240 avis, c'est très rare mais amplement mérité ! Bref, il faut l'essayer !"

"Une adresse bistronomique simple et bonne, dans un cadre agréable. Un peu cher pour un déjeuner en semaine, mériterait probablement une formule dédiée."

"Tout excellent et très bonne musique."

"Enfin nous avons été au nouveau resto face a nos bureaux rue des Blancs Manteaux : Bombance. Repas gastronomique raffiné. Bref un bon repas de St Valentin 🥰🥰🐶 Merci à Paul, Louis et Chef cuisinier avec son équipe. C’était un délice pour les papilles 👍"

"Cuisine de grande qualité. Excellents choix de vins. S'il n'y a pas de nappe, pensez aux portes couteaux, portes couverts et coupelles à pain. Recommandé : ris de veau et canard et le soufflé chartreuse."

"Excellente découverte, tres bonne cuisine. Le service est attentionné, le terme restaurant bistronomique lui convient parfaitement,"

"Déjeuner incroyable chez Bombance ! Tout est très bon et plutôt original comme le velouté de maïs à la truffe noire ! Le personnel est également très agréable :-) Je me suis régalée et j'ai déjà recommandé ce restaurant autour de moi !"

"Déjeuner au calme chez Bombance par une journée pluvieuse : cuisine chaleureuse qui modernise des plats de bistrot et fait la part belle au végétal. A noter une assiette végétarienne au menu, mais aussi la poitrine de cochon croustillante et le bar aux chou-fleurs ! Accueil sympathique et ambiance épurée. Belle adresse où on aura plaisir à revenir."

"Restaurant cosy, découvert par hasard, où nous avons été particulièrement bien accueillis. La nourriture était savoureuse et le chef a pris en compte mes intolérances alimentaires. Mention spéciale pour le vin qui était excellent. Une adresse que je recommande à tous les coups !"

"Nous avons passé une très bonne soirée chez Bombance. Tout donnait envie sur la carte ! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Le service était également super !"

"1ère fois à la Bombance: repas succulent, avec des plats originaux, parfaitement réalisés! Le service, professionnel, décontracté et souriant, est au top! Une toute petite remarque concernant l'ambiance: la musique était un tout petit peu forte.. Les avis dithyrambiques sont justifiés: nous reviendrons!"

"Très belle adresse dans le Marais. J’ai invité ma meilleure amie à déjeuner pour son anniversaire. Les prix sont à la hauteur de la beauté et de la saveur des plats. L’endroit donne l’impression d’être dans une bulle, j’avais l’impression de vivre un moment d’intimité. Merci Bombance."

"Superbe cuisine! Superbe carte des vins, et très bon conseils pour l’association avec les plats! Les 2 services le week-end obligent à dîner très tôt ou un peu tard… attention à ce que toute la carte soit dispo au service de 21h30!"

"Quelle belle découverte ! Déjeuner à 2 aujourd’hui chez Bombance. Nous avons pris la poitrine de cochon et le Barbue rôti, une tuerie !À refaire sans faute. La prochaine fois le soir pour une autre ambiance. Merci à Louis pour son accueil, sa gentillesse et son sourire."

"Très bon accueil et excellente cuisine. Mention spéciale pour le dessert Chocolat/Cacahuète, à tomber !"

"Le restaurant porte bien son nom, les portions sont très gourmandes et généreuses, ce qui n’empêche pas une cuisine raffinée. L’accueil était sympathique"

"Excellent moment passé chez Bombance. Plats travaillés et gourmands. Service à l'image de l'assiette sublimé par une carte des vins recherchée. Excellent rapport qualité/prix."

"Très belle découverte gustative dans un endroit cosy. Les plats de l'entrée au dessert sont délicieux. Personnel chaleureux et passionné, hâte de renouveler l'expérience. Bravo ne changez rien."

"Carte élégante et simple, juste ce qu’il faut de choix. Cuisine délicate et goûteuse. Service très agréable et bel espace, minimaliste et chaleureux. Tout ce que j’aime. J’ai pris la salade de pied de cochon pickles de chou (delicieuse et croustillante) et la barbue avec sa déclinaison de bettrave (cuisson parfaite du poisson, un délice). Plus mitigée sur le dessert (clémentine/pistache) J’ai hâte de revenir déguster les ris de veau."

"Excellent déjeuner. Le poulpe une grande réussite, et le barbue très bonne cuisson . Pouilly fumé de Joseph mellot excellent. Merci pour la petite attention pour mon anniversaire. Grand merci, bonne continuation à toute l’équipe"

"Excellent restaurant avec une carte (et carte des vins!) de très bonne qualité, et une équipe professionnelle et très sympathique !"

"Repas très bon ! Dommage que le serveur nous demande de partir à 22h45 car le resto ferme ! C est tôt pour Paris et malheureusement cela ne donne pas envie de revenir avec des amis avec qui les dîners peuvent s éterniser un peu !"

"L'accueil était chaleureux, les serveurs patients, attentionnés et souriants. Les entrées étaient très savoureuses, le dressage soigné, digne de top chef. Les plats aussi, si j'ai quelques chose à dire ce serait sur la cuisson du poisson qui était presque cru (ce qui n'est pas gênant en soit mais j'aurai aimé pouvoir manger la peau ce qui n'était pas le cas) mais à part ce petit détail nous avons passé un bon moment, sans se sentir pressé par le temps. Le cadre est agréable, l'ambiance tamisée."

"Belle expérience chez Bombance. Une salle très agréable dont l'architecture intérieure permet des espaces de tables différents. Une grande table dans un espace toute en bois permet une belle tablée dans une ambiance cosy. Les tables rondes, les tables duo ou à quatre offrent toutes les combinaisons. Les murs sont habillés de photos et les objets ou luminaires sont tous en parfaite harmonie avec l'atmosphère qui y est à la fois chic et chaleureuse. Le service en salle est fluide et ultra efficace, le tout avec le sourire aux lèvres et des conseils prodigués en fonction de la carte et des envies de chacun. L'assiette est parfaitement construite et équilibrée. Le poulpe est divin et le cochon tient ses promesses de croustillant ! Du gourmand au programme, de la maîtrise en cuisine, du bon et de la créativité. La carte des vins propose de belles références en nature ou classique et le champagne est signé Drappier ! A découvrir absolument"

"Très bonne soirée au Bombance. Plats savoureux et à prix maîtrisés. Belle carte des vins. Service hésitant mais sympathique."

"L’ambiance est parfaite pour un date ou un dîner entre amis. Tout était super bon, le service était attentif et rapide et la relation qualité-prix superbe, surtout pour ce quartier !!"

"Resto très sympa où nous avons passé un agréable moment à déguster des plats copieux. Entrées (oeuf parfait et salade st germain) comme plats (porc croustillant et bavette) étaient très savoureux, avec des notes parfois acidulées qui étaient parfaites. Pas de place pour le dessert, mais je reviendrai assurément pour goûter le ris de veau !"

"Une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour un repas en toute tranquillité. La carte témoigne d'une véritable attention aux détails et d'une passion pour les produits de saison. Chaque plat que j'ai dégusté était un chef-d'œuvre de fraîcheur et de saveurs, démontrant le talent indéniable du chef en cuisine. C’est un endroit où l’on se sent bien, où l’on mange divinement bien, et où l’on revient avec plaisir."

"Nous avons passé une excellente soirée. Ce fut une vraie découverte. Hormis le fond musicale juste un peu élevé, la qualité de la cuisine , le service et les vins tout était parfait. Nous remercions cette brigade et continuez ainsi"

"Il n’existe aucune frontières entre l’amabilité du personnel et la qualité de la cuisine au sein de l’établissement bombance dans lequel notre passage pourrait être qualifié de véritable expérience culinaire. Les plats sont maitrisés à la perfection, les vins conseillés avec précision et expérience. Le personnel est souriant, chaleureux et saura vous transmettre la passion avec laquelle il exerce. Habitués des séjours parisiens, Bombance est très certainement devenu notre meilleure adresse."

"La vraie perle rare du marais ! Sur le chemin au travail, j'ai trouvé ce mignon restaurant et laissez-moi vous dire que j'ai été agréablement surprise par la nourriture, l'ambiance, le service, une expérience vraiment étonnante ! En plus ils ont un menu déjeuner, vu la qualité de la nourriture, 23€ c'est étonnamment bas ! Je le recommande donc vivement !"

"Une superbe expérience culinaire avec une découverte œnologique des plus remarquables. Le tout avec convivialité, attention dans une ambiance décontractée. Un rapport qualité prix rare à Paris"

"Très bien situé, cadre simple et chaleureux, une équipe sympathique et accueillante, efficace et professionnelle, et une cuisine subtile, très raffinée, délicieuse, et généreuse. Et des prix tout à fait raisonnables vu la qualité. A recommander."

"j'ai eu la chance de déjeuner et diner chez Bombance ces dernières semaines, et c'est à chaque fois un pur bonheur, l'accueil est simple et chaleureux, le cadre est cosy et de bon gout et la cuisine est délicieuse ! à la fois généreuse et créative, les cuissons sont parfaites, et les associations toujours subtiles. Chaque assiette est joliment préparée et pleine d'attentions délicates, pickles, pétales, herbes sauvages... je vous recommande l'assiette qui marrie merveilleusement bien l'asperge à l'anguille... et le bonheur va jusqu'aux desserts tous plus délicieux les uns que les autres, nous avons fini en partageant les 3 proposés... un régal ! merci infiniment !"

"Impeccable de A à Z, de la déco du lieu à l'accueil des serveurs... Quant aux plats, magnifiquement présentés et succulents. Vraiment, une adresse extraordinaire. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Des plats originaux, avec des produits de terroir. Des émotions à revivre. Merci"

"Nous avons beaucoup apprécié le restaurant. Très beau cadre, une délicate décoration. Petit bémol pour mon plat: la rascasse trop riche en graisse. De plus ayant eu un plat très riche la douceur de la glace au fromage était alléchante cependant il y en avait plus."

"Que dire à part, allez-y les yeux fermés. Une adresse au coeur du Marais tout en simplicité et en authenticité. Un accueil chaleureux, une atmosphère intimiste, et une cuisine divine. Le plus ? Une réelle proposition végétarienne, délicieuse qui plus est. Vraiment je recommande vivement cette adresse, tenue par des humains très agréables :)"

"Un véritable régal à tous niveaux ! l'accueil est chaleureux, la cuisine est divine et intensément savoureuse, la proposition des vins excellentes et même l'accompagnement des mets pour une femme enceinte a été sublimé. Le tarif du menu à 45€ entrée/plat/dessert est un très bon rapport qualité prix, et la quantité servie à la mesure du nom du restaurant. Un sans faute, et juste une envie, celle d'y revenir !"

"Un pur délice! Nous avons déjeuné un samedi midi au restaurant Bombance. Accueil chaleureux. Plats généreux et très bien équilibre en saveurs! Bravo nous sommes sorties ravi de notre expérience gustative !"

"Une adresse à conserver ! L'approche bistronomique est de belle qualité, sans vous mettre à la rue sur l'addition avec son menu entrée-plat-dessert à 50 euros - ce n'est pas offert, mais ça les vaut, ce qui n'est pas si fréquent. C'est TRES bon, joliment exécuté et servi avec sérieux et décontraction. Nous étions 6 et avons un peu testé la variété de la carte : des entrées goûtues, des plats parfaitement cuits (mention spéciale au gigot d'agneau) et des presque classiques dans les desserts - avec un léger décalage qui marche à tous els coups. La carte des vins propose quelques références abordables autour de 30 euros, y compris sur des vins natures. Bref, nous avons passé une très bonne soirée."

"Nous avons été très bien accueilli. Tout était vraiment bien. Les assiettes sont travaillées et belles visuellement. la seule chose qui me gêne un tout petit peu est de retrouver dans mon assiette des légumes qui ne sont pas forcement de saison et qui représentent une grande partie du plat ( champignons). Il y avait néanmoins quelques légumes de la période."

"Excellent déjeuner dans une ambiance décontractée , un rapport qualité prix qui est satisfaisant , très bon vins au verre , dans une rue du Marais , osso bucco et mousse chocolat sorbet à la sauge , Chenin blanc , pas belle la vie ?"

"Foncez sans plus attendre essayer ce restaurant bistronomique du Marais ! La cuisine y est tout simplement incroyable (le tartare de Maigre et la rascasse rôtie étaient divins 🥰😋🥰), le décor canon, l’équipe adorable, et n’hésite pas à revisiter leurs mets pour répondre à toutes contraintes alimentaires !! Un énorme coup de ❣️"

"Plats tres bien exécutés mais un petit manque de relief dans les plats, œuf parfait et riz de veau. Belle carte de vin. Très bel endroit."

"Déjeuner en couple en semaine : la cuisine est fine et originale, le cadre est sobre et chic et le service souriant et professionnel. Vraiment un très bon restaurant bistronomique !"

"Restaurant excellent avec un rapport qualité prix exceptionnel. Excellent service et conseil. Je recommande fortement"

"Très très bon moment passé au sein de ce restaurant. La cuisine est très bonne et raffinée. Le service est franchement attentif à nos attentes et aux petits soins avec ses clients, ce qui est vraiment appréciable. Le restaurant est très agréable. En résumé ; une excellente soirée. Merci à l’équipe! Je le conseille vivement."

"Une véritable surprise! De visite sur Paris pour un weekend, c’est un ami qui m’a donné l’adresse car il voulait tester l’endroit. Personnel disponible, aimable et serviable. J’ai eu l’impression de retourner en enfance en optant pour un Osso Bucco en plat principal. La nourriture est un pur délice. C’est vraiment délicieux. Le cadre est plutôt sympa. J’y retournerai avec plaisir. Si je devais faire une recommandation c’est peut être de prévoir une solution de plat pour les plus jeunes. J’y suis allée le midi avec un couple d’amis accompagnés d’un enfant âgé de 10 ans. Les plats sont peut être trop raffinés pour eux. Toutefois il s’est régalé avec le dessert. Je recommande les yeux fermés ce restaurant"

"L'accueil est chaleureux et les plats excellents de l'entrée au dessert (mention spéciale pour le riz au lait). Les prix sont corrects et largement justifiés par la qualité des produits et la finesse des plats aussi savoureux que copieux. Une excellente adresse pour un moment convivial et culinaire en couple ou entre amis. Les amateurs de vin trouveront également leur bonheur dans la carte fournie et les conseils avisés du sommelier."

"Nous avons avec mon mari déjeuné ce midi et avons été ravis de cette belle découverte. Des produits de qualité et une présentation dignes d un grand restaurant ,qui va sûrement être victime de son succès c est sur! Un service d une grande gentillesse et disponibilité. Juste un tout tout petit commentaire,dommage que les luminaires(en tout cas sur les tables de 2 personnes ) soient places si bas,on a un peu l impression qu a tout moment on va se cogner dedans!!! Mais ça n est qu un petit détail qui ne m enlevera pas l envie de revenir pour goûter aux autres plats!"

"Excellent restaurant avec de belles saveurs et des prix corrects. Service parfait et vins très bien choisis."

"Restaurant et service très agréables, les desserts étaient tous bons, ainsi que l’entrée de thon, petits pois, menthe. Un peu déçu de l’onglet aubergine malgré une très bonne viande , l’accompagnement était trop lisse à mon goût."

"Un de mes endroits préférés à Paris, des plats aux saveurs uniques et des desserts qu'on ne peut même pas imaginer. Bravo Bombance"

"Plats très bien exécutés bravo à la cuisine ! Le service était excellent. une adresse a retenir ! Merci !"

"Restaurant avec une atmosphère détendue et avec très grande attention aux plats: soit les plats plus complexes soit les plus simples sont préparés à la perfection. Bon qualité-prix. Ils font très attention aux allergies."

"Excellent resto avec un service irréprochable et une qualité exceptionnelle!"

"Nous avons adoré et reviendrons sans hésitations! L’accueil, les conseils, les plats.. tout était parfait! 🫶🏻 Gros coup de cœur pour l’assiette Saint Germain. À très bientôt, pour sûr 🤗"

"Tres belle experience acceuil charmant et professionel Un riz de veau magnifique mérite largement un BIB gourmant Nous reviendront avec grand grand plaisir"

"Un Super accueil avec une ambiance très simple et de la bonne musique. Nous avons pris le menu entrée plat dessert, tout étais vraiment très bon."

"Super restaurant ! Accueil chaleureux , excellent dîner et très bon rapport qualité prix (aussi pour le vin) ! Attention les quantités sont très généreuses !"

"Ambiance très agréable, espace grand et bien décoré (déco simple et élégante). Assez de place dans la grande table près de la fenêtre pour ne pas être gênés par les autres convives, ce qui est très agréable. La cuisine et raffinée et le rapport qualité prix est au rdv."

"Excellent repas, service très prévenant et bienveillant, bcp de talent en cuisine, belle carte des vins. Sans faute."

"Un cadre élégant, un service très agréable, une carte simple, originale et excellente. Nous nous sommes régalés et avons passé une très bonne soirée. Adapté à la fois pour des repas entre amis ou professionnels « casual », je reviendrai avec plaisir. Petite réflexion personnelle: il n’y a pas de plat adapté pour les enfants (après c’est peut être une volonté sur l’identité du restaurant et le type de clientèle visé?)"

"Chouette moment passé chez Bombance, jolie ambiance dans le restaurant. Je garde surtout en tête l’excellent dessert. Les plats étaient, en revanche, un poil trop salé à notre goût."

"(Avis en français, et aussi en anglais au-dessous): Mon mari et moi, sommes venus à Bombance pour notre anniversaire de mariage. On voulais aller quelque part exceptionnel pour ce jour spécial et on n’a pas été déçu ! L’atmosphère et l’esthétique étaient très sympa - le resto est propre avec lignes modernes et raffinés que respectent l’immeuble ancien. J’ai adoré les colonnes en pierre qui étaient bien mélangé avec les autres caractéristiques nouveaux. L’ambiance était superbe, mais aussi charmante, et romantique. Le patron et sa femme étaient là, et ils étaient très accueillants et avenants. Il était engageant et il avait plein de connaissances sur du bon vin et de la nourriture de qualité. On a vite compris qu’il aime sa profession et sa création ! La cuisine était très bien-faite, on peux sentir la qualité et attention de tous les détails. ( Et on a certainement pu le gouter ! ) Je note que la viande étaient succulente, mais il a aussi offert des entrées et plats végétariens en plus qui étaient aussi délectable ! Tous les details étaient bien pensés, du vin au dessert ! En bref, Bombance a fait de notre soirée un moment très intime, précieux, et memorable. On va y retourner bientôt et je le recommande sans hésitation ! C’est un resto exceptionnel et un vrai trésor au coeur du Marais. Merci beaucoup, Magda & Frédéric 💜 ____ My husband and I went to Bombance for our wedding anniversary. We wanted to go somewhere exceptional for that special day, and we were not disappointed! The atmosphere and aesthetics were wonderful - the restaurant is clean, has sophisticated and modern lines, but it also has regard for the history of this old building. I loved the old stone columns which were well-blended with the new lines of the restaurant. The ambiance is beautiful, but also quaint and romantic. The owner and his wife were there that night, and they were very welcoming and friendly. He was very engaging and had a lot of knowledge on good wine and in quality of food. We could see that he loves his profession and his creation! The food was well done, we could feel the quality and the attention to all the details of it. (And we could certainly taste it!) I would like to note that the meat was delicious, but that he also offered vegetarian options that were just as tasty! All the details were well thought out, from the wine, all the way to the dessert! In summary, Bombance made our night intimate, special, and memorable. We will go back there soon, and I recommend it without hesitation! It is an exceptional restaurant and a true treasure in the heart of the Marais. Thank you so much, Magda & Frédéric 💜"

"J'ai découvert ce restaurant en recherchant un endroit idéal pour organiser un anniversaire surprise. Mes critères étaient clairs : un emplacement central, une présence dans le guide Michelin, une excellente cuisine et une ambiance jeune et agréable. Nous étions une dizaine et nous avons tous passé un moment incroyable. Les patrons sont généreux et la communication a été parfaite, de la réservation jusqu'à la fin. Nous sommes tous repartis en nous disant : quelle belle adresse Bombance ! Nous y retournerons c’est sûr !"

"Le chef a changé récemment et nous avons été déçu par les saveurs en deca de ce que nous connaissions. Peut-être le temps du rodage ? Service avenant, très bon accueil"

"Excellent repas chez Bombance, service très aimable et plats délicieux."

"Un des meilleurs restaurants de Paris, une expérience gastronomique très agréable et accueillante"

"Excellente soirée autour d’un très bon diner. Accueil chaleureux et décor sympa."

"Dessert un peu moins bien que la dernière fois. Trop sucré pour l’un . Trop de crumble pour l’autre. D’où un équilibre qui peut faire mieux."

"La cuisine est vraiment délicieuse ! Nous avons passé un très bon moment"

"J ai hésité pour la note de service parce que nous avons été servi par 2 personnes; une extrêmement sympa et une autre beaucoup moins. Je n'ai pas du tout apprécié la manière choisie pour nous faire partir, pression de payer, l'addition avant qu'on la demande (à partir de 21h45 sachant que le service suivant est à 22h et il y en avait plein de tables vides! plein!) La cuisine est bonne sauf le chou fleur (hyper acide, plein de vinaigre)"

"voilà une très bonne surprise le cadre est vraiment bien, les tables ne sont pas entassées les unes sur les autres, le restaurant n'est pas trop bruyant et l'accueil est sympathique et professionnel. la carte est réduite, mais c'est vraiment très bon. Les saveurs sont subtiles, c'est bien fait. De mon point de vu, les desserts sont un peu en dessous, mais rien de bien grave. mention spéciale pour le pain je conseille fortement"

"Bombance est un endroit chaleureux béni de musique douce où la nourriture est hautement qualitative autant sur les entrées que les plats. On ressent la fraîcheur du marché. Nous ressentons le respect du produit cuisiné dans sa juste générosité. Le desserts sont très régressifs et délicieusement gourmands. C’est un 5/5. Le propriétaire est accueillant, charmant et très à l’écoute. Nous y retournerons avec beaucoup de joie. Très très bon!!!"

"Très belle découverte que ce restaurant. Cuisine raffinée, goûteuse et inventive. Service impeccable. Je recommande cet établissement (et j'y retournerai après avoir vu ce que dégustaient mes voisins de table). Merci Paul Gillet 😉"

"Sur le papier un bel endroit et une belle carte pour passer un bon moment. Dans les faits, la cuisine manque d’une touche d’originalité et d’assaisonnement et l’ambiance du restaurant laisse un sentiment de vide, rendant l’endroit finalement un peu froid. A parfaire donc pour faire de ce restaurant une bonne adresse"

"Une carte excellente, un service de qualité et un prix plus que raisonnable pour le quartier et la qualité du global. En amis ou en couple JUST GO!"

"Tombés ici pas hasard un samedi midi , nous avons eu la dernière table dispo sans réservation. Le service est correct, chaleureux, même si semblant manquer de professionnalisme ou d expérience... Le menu entree-plat-dessert est a 55eur midi/soir. Plat seul a 30eur. A ce prix on commence a attendre qqchose de bon et different... C est bon , c est bien cuisiné. Après ca ne laisse pas de grand souvenir.. L entrée manque d assaisonnement et d'un twist qui laisserait un souvenir. Le plat est bon, sans plus. Le canard est bien (tres) cuit, mais ce ne sont pas les meilleurs morceaux ( le cou..?), servi avec des carottes... So what? Le jus est bon, ok. L'aile de raie aussi est bonne, avec du choux fleur, voila."

"Bombance offre un cadre soigné, élégant et chaleureux. L'accueil et le service est souriant et attentif, ce qui est très agréable. Côté cuisine, les entrées du moment sont délicates et travaillées, notamment l'anchois et poivrons, l'oeuf parfait ou encore le pâté en croute de porc/canard/foie gras aussi roboratif que savoureux. Une petite déception côté plats concernant les poissons - raie et lotte - un peu noyés dans une sauce sans grand relief, tandis que le canard relevait parfaitement le défit. Côté desserts, je recommande la figue aux saveurs généreuses. Bref, une bonne adresse qui a tout pour se bonifier, et que je n'hésiterai pas à visiter de nouveau."

"Nous avons en famille dîné samedi soir au restaurant Bombance et avons de manière globale beaucoup aimé la cuisine proposée, la gentillesse du service et l'ambiance cosy. S'il faut relever deux ou trois points d'amélioration à notre sens (sans que ce soit une critique), on citerait : - moins de plats avec suppléments dont (ris de veau) l'un de 15% pour un plat à 30€ ce qui fait 50% de hausse - le prix le + bas des vins proposés est de mémoire autour de 35€/38€ rien en dessous. Ce serait bien de pouvoir disposer d'un choix pour des prix de vins entre 25 et 30€ - la carte est serrée en termes de nombre de plats pour les entrées, plats et desserts, ce qui se comprend tout à fait. Par contre, ayant dînés à 22h, plusieurs plats n'étaient plus disponibles. Cela mériterait une gestion de stock un peu plus large. Voilà. Mais encore une fois, le restaurant est de qualité et je le recommande vivement."

"Nous étions 7 aussi nous avons vraiment apprécié la possibilité de manger autour d’une grande table, et de plus dans une ambiance feutrée. Je conseille l’aile de raie."

"Un excellant rapport qualité prix! C’est la troisième fois que nous y allons et les plats sont toujours délicieux, les vins proposés sont très bons et les gens sont trés gentils! Vous ne serez pas déçu !"

"Le carpaccio de daurade accompagné de ketchup de betteraves est délicieux avec des parfums très subtils L’aile de raie cuite à la perfection plat délicieux Tout était très bon J’y retournerai pour goûter aux autres plats Accueil très agréable ainsi que l’atmosphère de ce joli lieu"

"Excellent pâte en croûte pour l entrée et très bonne canette en plat. Un peu déçu par le dessert the brun un peu sec et sans plaisir particulier à la dégustation. Cadre sympa dans le resto Personnel accueillant Belle découverte"

"Experience sympathique.....nous avons toutefois étés très décus par les differents plats du menu excepté pour les oeufs parfait de l' entrée qui étaient vraiment délicieux. Bonne journée, Hélène"

"Excellent déjeuner avec des bonnes bouteilles de vin et un service impecable. Quelque gouts sur le plats un peu répétitif mais overall excellent"

"Repas excellent pour un groupe de dix, très bien organisé par Paul. Service efficace et amical. Bon rapport qualité pour le menu et la carte des vins."

"Des plats délicieux aux saveurs originales dans un cadre calme et très agréable. Je recommande !"

"Ambiance cosy même si un peu stricte, nous avons apprécié la qualité des plats, le service un peu à l'arrache."

"Les très bons commentaires quasi unanimes portés à ce restaurant sont amplement mérités. Accueil, service et surtout cuisine, le tout dans un cadre simple mais élégant, avec des tables suffisamment éloignées les unes des autres pour passer un très bon moment avec ses convives....tout est réuni ici. Merci"

"excellent rapport qualité prix, les plats étaient très bon un vrai plaisir de manger"

"Toujours délicieux : un de mes restaurants préférés à Paris ! Super formule au déjeuner 😊"

"Excellent repas pour les 30 ans de mon mari. Tout était délicieux, de l'entrée au dessert, et complété par une super dégustation de Chartreuse. Nous y sommes retournés rapidement avec des copains pour leur faire découvrir le lieu."

"Bombance sait vraiment créer une ambiance chaleureuse. Tant pour un dîner entre amis qu’en famille ou pour un date, on s’y sent bien et surtout on y mange bien ! Tout est exquis, de l’entrée au dessert en passant par l’amuse bouche. Les assaisonnements et cuissons très justes, très maîtrisées, le service impeccable. Mention spéciale pour le pain qui arrive chaud! Foncez-y"

"Une superbe expérience ! L’accueil chaleureux de Louis fait toute la différence. La qualité des plats est exceptionnelle, avec des saveurs authentiques. Les vins proposés sont également excellents, nous avons suivit les conseilles de la maison et avons découvert de très bonnes choses. Un endroit que je recommande vivement pour les amateurs de bonne cuisine et de bons vins !"

"Très joli cadre chaleureux. Service très professionnel et fluide. Bon plats, mais manquant peut-être d'une touche d'originalité. Eaux trop chères !!"

"Ambiance très agréable, service attentif et des plats délicieux !"

"Découverte du lieu pour l’anniversaire d’une amie. Les plats sont bons et coup de cœur pour les gnocchis et la pavlova."

"Les produits sont de qualité, bien cuisinés, mais les portions sont parfois trop justes, surtout le carpaccio de daurade."

"Très déçus.erreur sur la note pour au moins 3 tables. Cuisine assemblée.ne doit pas être considéré comme bistronomique."

"Jolie cuisine avec de bons produits, originalité dans les saveurs, service attentionné !"

"Les plats sont très bon, le vin conseillé également. Petit bémol sur le vin au verre servi qui etait très petit en comparaison avec le prix payé."

"Excellente cuisine et service attentionné, à essayer sans hésiter ! Nous y reviendrons bientôt avec un grand plaisir !"

"Ce bistronomique fut une magnifique découverte. Sélectionné par hasard pendant notre shopping dans le Marais, nous sommes rentrés dans le restaurant sans réservation. La salle étant suffisamment grande, nous avons été installés dans un coin chaleureux du restaurant. Le service était souriant et professionnel. Leur carte propose seulement quelques entrées, plats et dessert, elle est moderne et raffinée (avec un prix raisonnable de 55 euros entrée,plat et dessert). J'ai mangé du tartare de cerf, délicieux pour une première. Et des gnocchis de butternut aux champignons. Les plats étant bien servis, nous n'avions plus faim pour le dessert. Si vous êtes dans le Marais et que vous voulez manger des plats raffinés et élaborés n'hésitez pas à pousser la porte de Bombance."

"Nous avons passé un très bon moment en famille. C’était délicieux et le service adorable. Jolie carte de vins."

"Nous avons été enchantés par notre expérience dans ce restaurant. L'accueil chaleureux et attentionné nous a immédiatement mis à l'aise. L'ambiance intimiste et cosy créait une atmosphère parfaite pour un moment de détente. Les plats, à la fois raffinés et savoureux, étaient une véritable découverte gustative. Le personnel était aux petits soins et s'assurait régulièrement que tout se passait bien. Sans hésitation, je recommande vivement ce restaurant. Merci à toute l'équipe !"

"Très très bon du début à la fin. Petite inexpérience au service, ils sont jeunes mais super gentils. Mention spéciale pour la mousse au chocolat qui était a tomber par terre. Bref on s' est régalés."

"Très bonne adresse. La carte change régulièrement, les plats sont raffinés et agréables. Le service est professionnel."

"Excellent déjeuner entrée plat du jour dessert pour 30€"

"Un vrai restaurant français, d’excellent niveau. Très belle décoration. Des serveurs professionnels, qui connaissent leurs sujets et qui aiment leur job."

"Nous avons passé un excellent moment chez Bombance pour un déjeuner. L’ambiance est très agréable, et le personnel est vraiment sympathique. Les desserts sont absolument délicieux, on sent qu’ils sont faits avec amour. Un endroit à recommander sans hésiter pour passer un bon moment gourmand."

"Très bel endroit, cuisine et vin de qualité, espace spacieux et calme, nous avons passé une excellente soirée entre famille et amis"

"Une expérience culinaire extraordinaire ! Chaque plat, de l’entrée au dessert, était une explosion de saveurs, avec des ingrédients frais et parfaitement travaillés. Tout était absolument succulent, une véritable découverte pour les papilles. L’équipe, en plus d’être accueillante et chaleureuse, a rendu l’expérience encore plus agréable par son professionnalisme et sa bonne humeur. Un endroit à ne pas manquer si vous cherchez une cuisine exceptionnelle et un service irréprochable. Bravo et merci pour ce moment magique !"

"Velouté de potimarron à tomber ! Sans doute le meilleur de ma vie. Et le dessert poire et pistache... Un vrai régal !"

"Un lieu paisible, un service aux petits soins, des plats raffinés copieux et excellents."

"Une cuisine de caractère, travaillée avec raffinement. De très bons conseils de vins en accompagnement. Et une ambiance intimiste dans une petite salle, loin des énormes restaurants où tout le monde court. Bref, un endroit charmant à découvrir ! Je recommande vivement !"

"Nous avons essayé ce restaurant après avoir vu une publicité sur Instagram. Nous avions hâte de venir après avoir lu plusieurs avis positifs mais malheureusement le résultat n'était pas au rendez vous. Peut être est ce la nouvelle carte. Les entrées étaient correctes mais pas Wow. J'étais venu pour l'araignée de mer mais cela manquait malheureusement de saveur et de goût. Nous avons pris le pigeon/fois gras poêlé avec supplément mais la satisfaction n'était pas au rendez vous. Accompagnement purée très moyenne. Du coup nous n'avons pas pris de dessert car le prix était déjà trop cher. En espérant que ce feedback aide à vous améliorer et que la prochaine carte soit meilleure."

"Toujours la même satisfaction, tant en cuisine qu’en salle. Une formule déjeuner à prix très compétitif vu la qualité et l’originalité des plats. Des conseils toujours avisés pour l’accord vin/plats. On reviendra !"

"Nous nous sommes retrouvés entre collègues pour un dîner chez Bombance et nous avons passé un excellent moment. Le cadre était intimiste, la cuisine raffinée et le service impeccable. Merci aux serveurs pour leur gentillesse et professionnalisme."

"Superbe expérience à la fois au niveau gustatif qu'au niveau du service et de la gentillesse et accessibilité de l'équipe, très belle soirée à plusieurs."

"Super repas! Cuisine très qualitative, restaurant chaleureux. Très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons!"

"La formule du midi est parfaite le poisson était excellent , bien préparé et servi copieusement. Le seul bémol cest le manque de lumière"

"cuisine excellente et accueil chaleureux. nous avons passé une très agréable soirée."

"Un délicieux déjeuner ! Menu entrée, plat et dessert pour une trentaine d’euros. Belles quantités et surtout un régal pour les papilles. Je recommande les yeux fermés !"

"Tout était excellent globalement. Dessert (Paris Brest) en léger retrait par rapport aux autres plats du menu du jour."

"Une ambiance très agréable, des plats délicats, un vin extraordinaire et un service excellent. Que demander de plus pour passer un moment exceptionnel?"

"Restaurant à la carte réduite mais à la cuisine excellente, le service est très attentionné et le cadre particulièrement agréable, je recommande !"

"Cuisine excellente, personnel à l'écoute et cadre très agréable !"

"Très très bonne cuisine Cuisson des st Jacques parfaitement nacré Je reviendrai avec plaisir"

"Le cadre est très chaleureux, le service impeccable et les mets sont délicieux."

"Une soirée de réveillon parfaite ! La cuisine était délicieuse, avec des plats pleins de saveurs et visiblement préparés avec des produits de qualité. Chaque assiette était un vrai régal. L'équipe a été d'une gentillesse et d'une attention incroyables, tout en restant naturelle. On se sent tout de suite à l'aise, comme si on était chez des amis. Merci pour ce moment spécial!"

"Parfait! As usual."

"Quelle immense déception. Les entrées étaient bonnes. Si nous ne faisions pas attention aux deux serveurs faisant un grand nombre d’aller retour pour savoir si nous avions ou non terminé. Le plat annoncé comme étant à un risotto au céleri et morilles en revanche n’avait ni la texture du risotto, ni le goût des morilles qui elles avaient uniquement le goût d’eau. Au moment où la serveuse au tee-shirt taché nous débarrasse sans nous demander si nous avons été satisfaits, nous nous permettons de lui exprimer notre ressenti. Son collègue vient se présenter à nous pour s’excuser et nous propose un digestif (une Chartreuse précisément) pour s’excuser. Un seul de nous appréciant les digestifs, nous acceptons uniquement un digestif - maigre compensation face à un plat a moitié mangé. Pour le dessert nous prenons deux desserts différents. Celui à la pomme a un très fort goût de cannelle (pas annoncé à la carte) je le laisse donc de côté. Le serveur me confirme en me débarrassant qu’il y a de la cannelle pour revenir en me disant finalement qu’il n’y a pas de cannelle mais du clou de girofle et de la badiane dans ce dernier. Le fait est que sur une entrée / plat / dessert il n’y a que l’entrée que j’ai entièrement mangé avec un digestif compensatoire « offert ». Ça laisse un goût très amer à ce restaurant que nous avions choisi pour notre anniversaire sur la base des très bonnes notes. Notons qu’aucune question supplémentaire n’a été posée au moment de payer une addition bien trop salée pour la soirée que nous avons passé."

"C’est pas aussi formidable que ça en a l’air. Plutôt de l’assemblage de bons produits que de la cuisine (un tartare de truite par exemple). Le risotto au céleri est même franchement décevant, il a goût de flotte et le riz est surcuit. Dessert façon crumble de grand-mère. Ça se la joue pas mal mais en réalité intérêt modéré. Le service est courtois."

"Mon mari et moi avons passé un très bon moment. À ne pas manquer ! On y retournera volontiers chaque fois qu’on sera à Paris. Service chaleureux et cuisine raffinée et délicieuse. Merci pour votre accueil."

"En famille et pour fêter mon anniversaire, Bombance fut une belle découverte du début à la fin. Nous nous sommes régalés avec des plats savoureux. Mention spéciale pour le pigeonneau ! Même plaisir avec des vins parfaitement accordés aux mets. L'atmosphère cosi de la salle mérite également d'être mentionnée. Nous n'avons pas vu passer le temps, et nous présentons au passage nos excuses pour avoir retardé le départ du personnel 🙏. Nous les remercions chaleureusement pour leur efficacité et leur gentillesse. Nous recommandons vivement cette belle adresse."

"Il y a un moment que je voulais déjeuner dans ce restaurant. J aurais mieux fait de m'abstenir. Salle plutôt agréable mais il faisait froid. Service pas au niveau de ce restaurant du moins l idée que je m en faisais. J ai du demander une cuillère pour mon entrée alors qu'il etait évident que c était pas une lubie de ma part. Carte pas très fournie. Le plat de la carte très décevant. La pièce de lotte était perdue dans l assiette où je cherchais les légumes...une honte à 30 euros le plat. Étant donnée ma déception sur le repas en totalité jr ne me suis pas aventuré à demander un dessert. Bilan tres négatif. Je ne reviendrais pas. 123 euros à deux cela est une plaisanterie...le compte n y est pas."

"Des plats réconfortants et audacieux qui ne sont malheureusement pas mis en valeur par le service… J’avais minutieusement choisi Bombance pour célébrer l’anniversaire de mon copain et nous avons été déçus par un service expéditif et qui contraste avec le cadre chaleureux du restaurant. Nous avons également vécu une erreur d’addition qui n’a à nos yeux pas été traitée de manière très commerçante… Je recommanderai toutefois le restaurant et nous avons passé dans l’ensemble un bon moment !"

"Très bonne cuisine mais repas excessivement cher pour déjeuner si vous ne choisissez pas le plat du jour. Le vin au verre également très cher."

"Endroit très chaleureux, cuisine excellente et un personnel au top ^^"