Auberge de la Cascade

"Nous avons passé 1 nuit dans un gite avec 2 chambres, parfait pour une famille avec 2 enfants. En plus, le village est très joli, ce qui ne gâche rien."

"Endroit paradisiaque et superbe accueil. Bon petit déjeuner et bonne cuisine de la région. Le wifi n'est pas disponible dans toutes les chambres, bien se renseigner."

"Le hameau est paradisiaque, l'hôtel est bien entretenu, le service est au top et toujours très arrangeant. L'hôtel fait aussi restaurant, les produits sont local, frais, les plats délicieux. Le petit déjeuner est très garni. Bref un service de qualité dans un petit coin de paradis."

"Dans un cadre exceptionnel, une nourriture raffinée. Que dire de plus. L'endroit est idéal pour passer un très bon moment. Repas suivi d'une petite baignade et d'un moment shopping dans un décor insolite."

"Auberge située dans un village de 11 habitants, Rose-Marie vous accueille dans l'une de ces 26 chambres réparties dans le joli village de Saint Chély du Tarn. Les chambres sont faites quotidiennement et profitent d'un climatiseur, d'une TV avec récepteur FranceSat ainsi que d'une salle d'eau et WC. Vous pourrez vous restaurer dans son restaurant classé Maitre Restaurateur qui vous proposera des repas fait maison et copieux. Les serveurs sont agréables, disponibles et à votre écoute. La connexion WiFi est accessible aussi bien depuis les chambres, que le restaurant ou encore de la piscine. Cette dernière est culmine la Cascade et offre une vue exceptionnelle sur le Tarn. Vous allez apprécier la gentillesse et l'attention de la patronne Rose-Marie pour ces hôtes. Merci pour cet excellent moment."

"Excellent établissement dirigé de main de maître par la patronne. Très bonne cuisine variée, hôtel irréprochable et personnel accueillant. garage pour motos."

"Photos trompeuses, logement indigne, prix prohibitif. Dessus de lit taché, mauvaise odeur, pas de porte correcte pour fermer la salle d'eau WC de la chambre, insonorisation avec les autres chambres inexistante, salle d'eau avec moisissure etc. Je n'y retournerai jamais. Anecdote : service fait par des stagiaire, résultat, tomate cuite enrobée de sauce sur le tee-shirt et le pantalon! Excusez-moi, s'en va puis rien. Nous avons prferé en rire. La cusine beurk, aigreurs d'estomac direct. Si lui est bon cuistot, je vaux 4* au michelin! Qui a fait les autres commentaires??? Des amis?"

"(avis concernant le restaurant) On voulait manger de l'aligot. On ne trouvait pas d'aligot là où on était, et on n'avait pas le temps d'aller jusqu'à l'Aubrac. On a trouvé de l'aligot ici. Nous y sommes donc venus. L'accueil y était très sympathique, et le service tout autant. Les tarifs restent corrects. Et les plats sont très bons ! Bref, un endroit plaisant dans un charmant petit village."

"Superbe !! Endroit isolé et féerique sur le Tarn Mais une alarme se déclenche vers 22heures. Personne pour intervenir. Il a fallu attendre 7h du matin avec une sonnerie d'alarme en permanence !!!! Insupportable. Et aucune excuse de la direction."

"Mi mars, Je viens pour réserver pour 5 personnes pour la fin mai , tout est fermé. Aspect peut engageant. Tout semble désert. Autrement petit village magnifique avec sa cascade. ALAIN"

"Auberge situee dans un très joli village. Chambre sympa face à l'auberge, remise à neuf récemment, parquet et carrelage, dîner correct avec choix de menus prix raisonnables."

"+ le cadre, le village - nous avons eu la chambre annexe 2 (en dehors de l'établissement principal). A éviter tant que des travaux ne sont pas engagés : bac de douche qui fuit en 2 endroits, colonne de douche cassée/bloquée, pommeau de douche qui fuit sur la tapisserie au dessus du carrelage et infiltration derrière ce carrelage, toilettes qui fuient au sol dès la première utilisation, ampoule lampe de chevet grillée, litterie trampoline. Très dommage pour 68€/nuit... hors petit dèj... La gérante est restée très indiferente aux remarques que nous avons formulé gentiment le matin. Pas d'excuse, pas de geste commercial (nous n'en avons pas demandé). Bref, vue l'affluence, cette chambre n'est sûrement pas représentative mais du coup, Chambre annexe 2 à éviter."

"En déplacement professionnel, je me suis arrêter dans se lieu calme, en soirée étape. Tout était parfait Accueil sympathique, literie correcte, repas très bon... quoi dire de plus , hormis recommander ce lieu aux charmes extraordinaires"

"Nous avons passé un très agréable séjour dans cet hotel. Personnel sympathique. Je recommande la petite salle intérieure du restaurant. Nous avons profité de la piscine au bord du Tarn dans ce magnifique village. Nous avons choisi la 1/2 pension avec un très bon rapport qualité/prix."

"Nous connaissons cette auberge depuis plusieurs années pour son restaurant que nous apprécions. Cette année nous avons voulu essayer avec une nuit à l'auberge. Pas déçu.... Belle chambre avec balcon et vue sur les gorges. Silencieuse. Avec climatisation. Accueil excellent et personnel agréable."

"71e la chambre mansardée sans trop d'espace. Petite fenêtre. Odeur de renfermée tenace.. C'est un peu trop cher. Climatisation à un mètre face au lit par terre difficile à supporter la nuit. Restaurant très bien. Omelette au roquefort truites bien cuisinées. Accueil très bien. Petit bémol.. Envahi de mouches."

"Bon repas: omelette aux truffes, pièce de bœuf de l'Aubrac, délicieux. Un seul bémol, notre table attaquée par les mouches, insistantes et collantes, qui ont gâchées notre repas..."

"Nous y avons dîné en salle climatisée. Menu 19,90 euros digne d'un gastronomique. Jeune équipe très efficace et sympathique. A recommander sans réserves."

"Très beau village, repas excellent avec un service rapide et du personnel à l’écoute et très professionnel. Lieu reposant et accueil chaleureux Établissement à recommandé sans hésitation !"

"Si notre chambre était un tantinet désuète, elle était propre et la literie très confortable et quelle belle vue de la fenêtre ! La cuisine est excellente, goûteuse, les assiettes joliment présentées avec des produits frais, faits maison. Personnel sympathique, attentionné et professionnel. Un séjour inoubliable dans un cadre absolument idyllique !"

"Arrivés peu tardivement, à 14h. Seuls des Plats froids pouvaient être commandés (on est quand même en pleine saison!?) Une table à côté arrivée après nous a pu avoir des plats chauds de la carte. Pas très pro mais cela ne nous a pas dérangé au fond car ça nous convenait quand même. Difficile de juger sur nos plats froids mais jai trouvé la charcuterie bonne mais quantité vraiment trop petite. On aurait préféré payer légèrement plus et ne pas avoir à manger du pain pour ne plus avoir faim (idem avec les autres plats). Un petit manque de proposition de la part du serveur. A noter un service globalement agréable, et avec des serveurs souriants. Lieu très mignon et vraiment pratique lorsqu’on passe la journée dans cette petite commune."

"Nous avons passé une soirée dans cette auberge. Le repas était excellent. Je recommande l'aligot. Il était délicieux. Les différentes chambres de l'hôtel réparties sur le village sont magnifiques. La pardonne est très accueillante. Je recommanderais cet endroit sans hésiter. Si vous visitez les gorges du Tarn arrêtez vous y vous ne serez pas déçu"

"Nous avons déjeuné dans ce bon restaurant. Le 1e menu est très bien. Les assiettes sont généreuses et très bien présentées. Le service agréable aussi. Je recommande vivement ce restaurant. Nous y reviendrons lors de prochaines vacances dans la région"

"Hotel charmant et offrant l'originalité de posséder des chambres éparpillées dans le village Les chambres sont confortables et climatisées La piscine dominant le Tarn est géniale Le personnel est d'une grande gentillesse et très accueillant Le restaurant offre des plats de qualité sur une carte bien fournie Petit hic: le wifi fonctionne très mal"

"Nous avons passé 10 nuits en demi-pension se fut un séjour très agréable tout était nickel notre chambre spacieuse climatisée avec Wi-Fi, TV et une literie de très bonne facture le ménage est scrupuleusement fait tous les jours, du coté de la restauration c'est également du tout bon, le petit déjeuner est très garni il ne manque rien et concernant le dîner nous avons toujours super-bien manger, produit de très bonne qualité cuisiné avec beaucoup de goût et très variées (nous n'avons jamais mangé la même chose durant les 10 jours). Le tout servi par une équipe dynamique serviable toujours au service et à l'écoute de ses clients. Autre point qui n'est pas négligeable l’établissement dispose d'un garage pour les motos. Nous recommandons cet établissement tout était Parfait. Merci à toute l'équipe."

"Très bonne adresse. Accueil fort sympathique. Chambre correcte avec terrasse et vue magnifique. Piscine un peu froide. Dîner copieux et de bonne qualité. Tarif raisonnable, 145€ pour deux personnes, chambre, dîner avec apéritif, entrée, plat, dessert et petit déjeuner. Personnel tout simplement parfait."

"Nous avons ete tres bien acceuilli par le personnel! Tout etait tres bon, de l entree au dessert. Des bons produits avec du GOUT, les desserts fait maisons sont un delices et le tout pour un prixtres raisonnable! Merci beaucoup!"

"Sommes venus il y a 15 jours. Et qu'elle déception. Avons mangé en salle. Chaleur suffocante malgré la clim !! Menu correct pour le prix. Mais notre déception est au niveau des prestations : Couverts sales Assiette sale Table petite et bancale Ne parlons pas de la terrasse extérieure defoncee. Service et la patronne très limite. Pas un sourire........ Je ne recommande pas ce resto ."

"Hôtel /restaurant Familial de très bonne qualité , Chambres (à coté de la piscine) propres et rénovées récemment,literie impeccable,très belle salle de bain avec une grande douche. Lieu superbe au pied du Tarn,village très calme et tranquille , grand piscine avec une vue agréable. Nous avions pris la demi-pension ,petit-déjeuner copieux en sucré avec produit frais ,en salé nettement moins de choix (hélas pour moi) mais rien de grave. Pour les repas du soir la cuisine mérite largement son titre de maitre restaurateur(toutes nos félicitations),nous avons eu d'excellent repas et en plus copieux . Et pour finir un service impeccable (bon un peu long quelques fois .....mais c'est la raison du succès) les serveurs et serveuses sont dynamiques et souriants avec de l'humour ne charger rien. Une patronne sympathique ,souriant ,chaleureuse et à l’écoute de ces clients. Nous avons passées un séjour formidable chez vous."

"Le hasard de nos visites nous a conduit au restaurant de la cascade. Merci au hasard de nous avoir permis de découvrir des professionnels de la restauration. Accueil, service, qualité des plats pour des tarifs plus que modestes."

"Bon restaurant , hôtel simple . Village charmant, j'ai apprécié le calme d'un soir d'été lorsqu'il ne reste plus que les habitants et les clients de l'hôtel. De passage en canoë nous avons pu stocker notre matériel dans le garage de l'hôtel . A noter un problème d'insonorisation entre notre chambre et la salle de bains d'à coté : le sèche cheveux mural qui fait un bruit d'avion a réaction a 7h du matin c'est moyen..."

"Parfait !¡ Nous avons passé un agréable séjour La maîtresse de maison est attentionnée d une gentillesse absolue ,Les serveuses très souriantes malgré les masques ET que dire de la cuisine !!! excellente Signé les Ran...de la chambre 18"

"Très bonne adresse, plats très bien cuisinés , service efficace, souriant et très agréable.. en plus de la situation géographique remarquable de l'hôtel/ restaurant."

"Restaurant de grande qualité au rapport qualité prix irréprochable. Cuisine raffinée et goutue, service au top, patronne attentionnée à l'humour comme on aime : ALLEZ Y ! Pensez à réserver + tickets resto acceptés pour info."

"Simplement pour boire un verre dans un cadre magnifique, glace excellente d après notre fils (un habitué, qui n hésite pas à critiquer) petite attention très apreciable, on lui a ramené un verre d'eau (sans le demander), très bon accueil"

"Situé dans un cadre de agréable, très calme, les chambres sont confortables et propres. Le restaurant propose des menus et une carte intéressants. Les prix sont corrects. Le personnel est un peu jeune et manque d'expérience ."

"Nous avons passé une semaine dans un des gîtes en plein centre village. Beau gite pour deux avec petite terrasse dans un beau cadre. L accueil à l auberge à été très agréable."

"Très agréable moment : très bons plats maisons, service bienveillant et très bel établissement typique au sein d'un petit village époustouflant où nous accueille le Tarn, des falaises, un pont d'époque, des chutes, un moulin à eau, une source...."

"Accueil particulièrement sympatique. Sourires et bonne humeur ont ravis notre tablée de 7. Pizzas excellentes. Le menu à 19.90 est vraiment sympa. Très bonne crème brûlée au roquefort, La truite était parfaite et le moelleux aux châtaignes.... 😋. Bref une adresse top ! Nous reviendrons avec plaisir."

"Personnel accueillant malgré une salle pleine. Il y en a pour tout les goûts : carte de plusieurs pizzas cuites au feu de bois ou plats locaux et pour finir plusieurs dessert fait maison . Tres bon rapport qualité prix"

"Gîte en demi pension, très beau cadre, chambre propre et jolie. Très calme avec le bruit apaisant du ruisseau. Piscine avec vue incroyable sur le Tarn. Restaurant très bon, accueil peu souriant heureusement la patronne est plus accueillante. Bon petit déjeuné. Pas de WiFi !"

"Nous avons passé un excellent moment, mon épouse et moi-même dans cet établissement et ce magnifique village. Chambre et hôtel très correcte au vu du prix, nous avons mangé 2 fois au restaurant et nous nous sommes régalé avec des produits frais et de la région. Personnel (et patronne) très sympathique, contrairement à ce que j'ai pu lire sur certains commentaires. je recommande vraiment."

"C’est la 3ème fois qu’on viens car y’a pas mieux dans les gorges du Tarn! Tout le monde est tres accueillant et sympa et la présentation des plats parfait. Et la truite..fantastique. On reviendra toujours!"

"Le restaurant est super, nous y avons mangé à plusieurs reprises. N’hesitez pas. L’équipe est vraiment efficace et accueillante. Vraiment la meilleur adresse que nous avons pu tester dans les gorges du tarn. Et puis le village est super."

"De passage et en balade, un petit café en matinée d'août sur cette très attirante terrasse.... Dommage que le prix du café soit bien au delà du raisonnable....table rapidement nettoyée d'un revers de main, tasse débarrassée en express suggérant avec à peine de tact que mon temps imparti pour la modique somme de 1,60 euro est terminé. Dommage, dommage"

"Trois jours de vacances de rêves. Équipe vraiment sympathique avec une patronne au top. Cuisine excellente. Chambres nickel avec la climatisation. Et la piscine sublime Courage à vous tous pour la suite de cet été"

"Les plats sont très bons et le cadre vraiment très sympa. Le petit village vaut vraiment le détour. On s'est régalé."

"Une semaine de vacances extraordinaire en août, un accueil rare de par la gentillesse et la disponibilité de la patronne très affable, un personnel à la disposition des clients et toujours souriant, en demi-pension des repas variés, copieux et surtout délicieux, notre chambre spacieuse et très propre nous a conquis pendant cette semaine passée sous un beau soleil. Je recommande cet établissement"

"Passés le 29/08/2020.. Ravis de l accueil, de la chambre ainsi que du repas et petit déjeuner.. Un endroit à ne pas rater !!! D autant plus que même le matin, la patronne est de très bonne humeur.."

"Personnel tres sympa et dîner excellent. L'omelette aux champignons avec de délicieuses petites saucisses à été dûment appréciée par des randonneurs qui préparaient ainsi de la meilleure manière leur marche de la journée (cirque de St Chely). Je recommande chaudement"

"Situé au coeur des gorges du tarn, ce minuscule village est une véritable pépite! L auberge de la Cascade est un havre de paix avec ses chambres disséminées dans le village. Propreté irréprochable, accueil chaleureux et menus concoctés, à base de produits locaux, par le chef Maitre Restaurateur. Un délice avec prix très convenables."

"Un diner parfait, très bons produits, très bien cuisinés, un très beau cadre, un personnel attentionné. Un seul tout petit bémol nous avons payé à la fois les desserts des menus ( pas commandés et le gâteau d anniversaire) mais le gâteau était délicieux. Nous reviendrons :)"

"Nous avons dormi et mangé dans cette auberge. Le restaurant (maître restaurateur) est très bien, n'hésitez pas ! Le logement est également très bien, mention spéciale pour la piscine avec la vue sur la cascade et les gorges."

"Repas bon et copieux et chambre très correcte, dans un environnement superbe ! Mention spéciale pour le petit déjeuner excellent avec beaucoup de choix 👍 et surtout la piscine 😍 super agréable et chaude même en septembre !"

"Comme d habitude une très bonne table. L omelette aux cèpes et ses accompagnements plus que copieux, un vrai régal ! Nous reviendrons !"

"Venue il y a deja quelque années, nous avons réservé de nouveau cette année fin septembre , une équipe avec le sourire, une équipe toujours au petit soin pour la clientèle . nous avons pris la formule demi pension, comment vous dire que beaucoup de resto devrait prendre exemple sur le cuisinier de l Auberge de la cascade juste excellent merci à vous tous pour l accueil ne changé rien Leodicarpatcho"

"Les premiers mots qui me viennent sont , dépaysant, calme, reposant. J'ai passé deux nuits dans ce lieu, j'ai vraiment aimé. Ce petit village est vraiment magnifique, au bord du Tarn loin des routes passagères, vous êtes bercés par le bruit de la rivière. L'auberge est composée d'une petite équipe souvent souriante et accueillante, qui pourra même vous conseiller sur des petites randos dans le coin. La chambre que j'avais était propre et bien équipée, la réception télé était compliquée, mais nous n'étions pas là pour ça. Le restaurant propose des bons petits plats copieux a tarif raisonnable. Je vous recommande chaudement ce lieu."

"Malgré le covid, les repas à emporter sont très bien gérés et excellents, l'accueil est au top, les chambres sont joliement décorées et dans un site paradisiaque. Petit déjeuner gargantuesque et délicieux. Étape magnifique."

"Déçus du restaurant Saucisses (servie avec l'aligot) de qualité médiocre, rien qui ne laisse penser que les repas soient préparés par un Maître restaurateur ! Plutôt de l'ordre de la brasserie !"

"Très bon restaurant, des serveurs qui sont chaleureux et à votre écoute. Les plats ne sont pas extrêmement chère et sont très copieux. De plus le cadre est très jolie et très calme."

"Lieu atypique et plein de vécu. Patronne et salariés très bien. Chambre correct sans plus ( clim très bien, lits durs et tv fonctionne mal) restauration très simple ( plats peu abouti, salade très basic, desserts à revoir). Je recommande en etape simple"

"Au vue des réponses qui sont faites par la patronne je m'abstiendrais de faire de long discours.Car dès que les avis sont négatifs ses réponses sont peut professionnelles et peut constructives. Je ferais donc bref.Lieu magnifique pour cela rien a dire pour le reste si vous aimez la qualité des produits et l'amour de la cuisine passé votre chemin !!!!un carnage culinaire à prix d'or."

"Nous avons choisi ce lieu pour nous permettre de rayonner en étoile avec nos motos, en Lozère. Nous n'avons pas été déçus. En demi pension pendant 6 jours,nous avons eu des menus differents chaque soir, goûteux, avec des produits excellents . Truite, aligot, pintade au foie gras, crème brûlée à la truffe, boeuf d'Aubrac.. et les desserts, une tuerie😉 Le pdj est copieux, du choix entre salé et sucré, des viennoiseries tous les matins. La chambre confort est spacieuse avec une belle vue sur le village. L'accueil, le service, tout est parfait. Le personnel est à notre écoute et la patronne tient son hotel restaurant d'une main de fer dans un gant de velours, avec une bonne ambiance. Nous avons apprécié ses petites attentions envers nous. Merci encore Un cadre magnifique dans les gorges du Tarn, tranquille, piscine chauffée et couvertes pour se détendre, accès à une plage au bord du Tarn.. Pour les motards possibilité de garer sa moto dans un garage.. Un séjour agréable dans cette entreprise très familiale.. Vous pouvez y séjourner les yeux fermés, vous en repartirez enchantés 😉 Les deux couples de motards"

"Excellent restaurant, produits de qualité, diversité de plats. Le service est agréable et le cadre très apaisant. Merci, nous reviendrons avec grand plaisir."

"Juste exceptionnel. Excellente cuisine, un personnel très efficace et très agréable. Nous y avons séjourné quelques jours .le cadre est très beau, au calme . A la croisée de nombreuses randonnées. Nous y retournerons.s avec plaisir."

"La chambre très propre, problème d' insonorisation . Restaurant pizza pas assez cuite à mon goût mais bonne, désert excellent. Endroit paradisiaque."

"Très bon restaurant ! Piscine ou plage rivière 👍 Chambre petite mais propre. Village typique cévenol."

"Installés en terrasse après notre randonnée, je commande un coca qui finira renversé sur mon sac et moi-même par la serveuse... Jusque là pas sympa mais l’erreur est humaine. Par contre quand les glaces arrivent, qu’elles sont déjà fondues et que celle à la pêche n’a pas un goût de pêche, c’est très moyen. Sans oublier les deux erreurs dans l’addition et aucun geste commercial pour la maladresse de la serveuse. Plus que médiocre, heureusement que vous n’avez pas de concurrence."

"Accueil froid, dès notre entrée nous avons l'impression de déranger. Nous n'avions certe pas de réservation mais une fois à l'intérieur nous sommes des clients comme les autres. Service approximatif, calzone froide à l'intérieur. Point positif ils servent des bières locales. Restaurant bien situé mais cela ne fait pas tout."

"Nous y avons déjeuné un jour de mauvais temps. Par respect pour les autres clients et parce que nous avions un petit chien, nous sommes restés en terrasse. La pluie a commencé à tomber et aucun des serveurs n'est venu déplier les stores pour nous mettre à l'abris. Nous avons donc déjeuné le plus vite que cela était possible et avons quitté les lieux à notre grand regret car le repas était très bon et la truite cuite à la perfection."

"Cuisine très bonne, ingrédients de qualité, avec du fait maison et beaucoup de goût, personnel accueillant et sympathique. C'est un très bon établissement, je recommande"

"Lieu très agréable avec un emplacement idéal. Repas et service tout à fait adapté. Nous avons passé un moment très agréable, merci."

"Très bel endroit, des plats très bien préparés et un excellent rapport qualité prix. De plus la patronne et sa fille sont très sympathiques."

"Nous avons pris le menu à 21€, un vrai régal servi par une équipe de jeunes gens, souriant, serviables, beaucoup de petites attention à notre égard. Après la visite de ce magnifique village terminer par un excellente note à L'AUBERGE DE LA CASCADE."

"Les pizzas sont extra !! Le personnel est incroyable ♥️ ils font super attention à nous c'est très plaisant. Je reviendrai à mes prochaines vacances et je recommande à tous ♥️"

"Jolie auberge, et bel endroit ensoleillé au bord des gorges du Tarn, les pizzas y sont bonnes et la truite persillée délicieuse, le personnel est avenant et très professionnel.. Une bonne expérience."

"L'auberge de la cascade perdu dans un village au creux des gorges du Tarn, propose un restaurant étonnement professionnel tant par sa carte que par le service du personnel. La cuisine est excellente, les plats bien dressés et le personnel nombreux est formé à grande école."

"2jours en demi pension avec ma tante très bon accueil et repas très copieux et excellent. Très joli village que de bons souvenirs. Bonne continuation à l equipe"

"Excellent restaurant qui sert aussi bien des plats raffinés pour les gourmands, que des plats plus simples, le tout avec un excellent rapport qualité prix. L'hôtel est constitué de chambres éparpillées dans le village de St Chely du Tarn. Le principe est sympa ; les chambres sont très propres, le lit confortable, pas grand chose à reprocher à part leur petite taille (liées à la taille des anciennes maisons du village), donc pas grande possibilité de changement et la décoration un peu simpliste...mais vient-on vraiment dans cette région magnifique pour cela ???"

"Tout sur le papier semblait augurer d'une bonne adresse pour ce restaurant sur ce site TRES touristique (carte courte, label maître restaurateur, personnel arrangeant au début). Ma salade de l'auberge au foie gras à la carte m'a laissé sur ma faim. Très bonne mais pas rassasiante pour 20 euros. Le moelleux au marron (bien que richement fait) ne m'a pas convaincu. Assortie d'une table exiguë et d'un service à la fois pressant et changeant, cette expérience ne nous a pas conquis. Déçu par le rapport qualité prix. Leurs pizzas, plus abordables, valent peut être plus la peine. Edit : je n'ai apparemment pas eu ladite salade car je n'ai disposé que de la moitié des quantités annoncées 1 tranche de foie gras et 2 toasts (c'est peut être uniquement le format entrée qui m'a été servi)."

"Accueil chaleureux et flexibilité avec les clients. Restaurant plus que correct avec tarif abordables. Mention speciale pour la patronne qui est absolument charmante !"

"Excellente auberge, produits du terroir de qualité, servis par une équipe professionnelle, rapide et efficace...je recommande cet auberge, en couple ou en famille...et je ne comprends pas les avis négatifs sur cette auberge"

"Accueil, service et ambiance très agréables. La patronne est très attentionnée. Vous nous avez régalé avec vos bons petits plats bien présentés. Cette truite !!! Merci"

"Petit bar sympathique à Saint Chely du Tarn ! Attention beaucoup de monde l’été,,ça peut être compliqué de trouver une Place de parking ! 😅 Mais l’endroit est vraiment magique ! 👌🏼 il faut y venir et le voir de ses propres yeux ! 👍🏻"

"L'équipe hôtelière est vraiment aux petits soins, attentive et serviable. Les photos du site peuvent-être trompeuses et ne pas correspondre à toutes les chambres, mais le séjour malgré le temps pourri en cet été 2021, fût fort agréable, reposant et dépaysant ... nous recommandons vivement cet endroit familial."

"Excellent accueil, chambre spacieuse (gîte n°3) petit déjeuner plus que copieux. On apprécie le parking privatif quand le magnifique petit hameau est pris d'assaut."

"Accueil pitoyable, je suis déjà venu il y a 2 ans,par manque de disponibilité je suis revenu, plus de savon,ni de papier toilettes dans les toilettes communes sur la partie hôtel.Pas de place de parking pour se garer réserver à l'hôtel, donc impossible de se garer en pleine après midi, aucun transat disponible à la piscine, aucun service de boisson à la piscine c'est vous qui devez aller chercher votre canette. Je n'ai ni manger sur place,ni pris le petit déjeuner car il y a 2 ans petit déjeuner degeulasse."

"Nous avons uniquement testé la vente à emporter mais les pizza étaient délicieuses et les 2 desserts (moelleux chocolat et fondant châtaigne) sublimes. Une seule envie maintenant c'est de tester le restaurant sur place."

"Nous avons pris un agréable dîner. C était vraiment bon. Un super aligot, la truite était bien bonne. Je recommande, de plus dans un endroit très sympa."

"Nous avons passé un très bon moment dans ce village et très bien mangé. Le service impeccable et le personnel très gentil. Nous sommes venu 2 fois dans la semaine et jamais déçue. Nous recommandons ce lieu."

"Aucune erreur bravo repas excellent rapport qualité-prix excellent tout est fait maison équipe formidable de plus vous pouvez aller vous baigner dans le Tarn juste à côté bravo."

"Ma moto avait chaud, moi la faim me tenaillait : J'ai donc trouvé gîte et couvert dans ce lieu magique ! À ceux qui restent plusieurs jours : Attention aux kg supplémentaires! Et oui, c'est le gros problème : Tout est bon! Pour en être vraiment sûr, je passerai une cinquième fois !"

"Nous avons passé plusieurs jours dans cet établissement. Très bon accueil, chambre de bon niveau, restauration avec un très bon qualité prix et un service efficace. Petit déjeuner nickel. Le village est superbe. Bref, nous recommandons."

"EXCELLENT !! De A à Z ce resto est top! Nous avons pris le menu truffé de truffes, qui pour 60 euros est vraiment bien garni!! Les truffes sont récoltées, nettoyées et cuisinées en famille!! Tout les plats étaient cuisinés avec amour,nous nous sommes vraiment régalés ! La patronne est au petits soins quand aux serveurs et serveuses ils sont dynamiques et très réactifs. Nous avons fait 3/4 d heure de route pour nous rendre à l auberge et nous ne l avons absolument pas regretté ! Nous recommandons à 200% UNE TUERIE !!"

"Pour l'hôtel : Les plus: Bonne literie, chambre assez grande, climatisation, vue magnifique. Les moins: isolation phonique, télé en hauteur et pas face au lit. Pour le restaurant : le plus: bon repas. Les moins: les serveurs inexpérimentés, les plats qui n'arrivent pas ensemble."

"Une semaine sur place: restaurant excellent,l équipe est très sympathique. La chambre est simple mais très propre. Le cadre est magnifique. Petit + garage moto."

" Le gérant de l'Auberge de la Cascade ne voulait pas que j'entre dans ma chambre parce que je n'avais pas présenté mon certificat de santé, mais pour économiser mon argent !! Alors j'ai dormi dehors comme la peste, vive l'accueil français"

"Merci pour un très agréable moment, chambre dans son jus mais d'une propreté irréprochable et un service de très bonne qualité, sans parler de la qualité de l'assiette. A très bientôt j'espère"

"On s est arrêté pour prendre un café et une pâtisserie maison, c'est un bon endroit et le village est magnifique. Je vous recommande le moelleux à la châtaigne."

"Nous avons passé une semaine en formule demi-pension. Simplicité du lieu avec le confort qui va bien, accueil très sympa de la propriétaire toujours aux petits soins avec ses clients aidée en cela par une jeune équipe de serveurs efficaces. Quant aux dîners quotidiens un vrai régal, le label Maître Restaurateur est tout à fait mérité... ne reste plus qu'à se mettre au régime car nous avons bien profité."

"Chambres rénovées dans d'anciennes maisons du site. Accueil agréable. Très bonne table en demi-pension. Très calme et magnifique paysage."

"Nous étions déjà venus dans cet hôtel familial il y a 6 ans et nous y sommes retournés en septembre avec des amis, un endroit inoubliable du fait de son emplacement dans les gorges. Belles chambres et repas très bons et très copieux. Une belle rencontre dans un lieu magique. Merci Rose pour ce court moment partagé, restez telle que vous êtes et continuez à créer comme vous savez si bien le faire. Nous ne resterons pas 6 ans sans revenir !!! Promis Amicalement Valérie, Jean-Claude, Marie et Hervé"

"Accueil très professionnel, chambres atypique au cœur du village, petit problème d'accès s'il pleut et que l'on a des bagages du au pavé pouvant être glissant. Très bon restaurant (terrasse très agréable) et petit déjeuner complet. A recommander !!"

"Parfait, à recommander, tout à été parfait. Nous y retournerons volontiers. Restauration au top. Vraiment un très bel endroit dans un village hors du commun. Personnel très agréable et pro."

"Nous sommes venus dîner dans la partie restaurant à plusieurs reprises durant notre séjour d’une semaine. Accueil très chaleureux. Nous recommandons cet endroit"

"La patronne n'accepte pas les gens qui ont réserver une chambre d'hôtel et qui sont non vacciné ou sans teste PCR tout cela sans prévenir, attention je vous conseille de ne pas payer avant car aucun remboursement et de plus de mauvaise fois car comme argument elle vas dire que je me suis trompé d'hôtel ou blablabla lol"

"Dommage que les chambres soient si dénuées de charme quand on arrive dans un environnement si incroyable. Chambres petites, minuscule fenêtre, malgré d'avoir payé plus cher pour une chambre confort. Piscine couverte avec un dôme non transparent, on se sent enfermé. Restaurant de l'auberge bon, un poil cher (forcément quand le premier resto est à 20 min...). Concrètement on paie le lieu, charme fou en journée et une fois la nuit tombée. Seul hôtel à cet endroit. Oui ça vaut le détour, mais mauvais rapport qualité prix de l'hôtel, il faut le savoir. Néanmoins, merci de nous avoir laissé garer les motos dans le parking fermé."

"Un endroit plein de charme. Hôtel dans un lieu très calme. Tout est parfait. Personnel sympathique et propriétaire d'une grande gentillesse. Nous étions déjà venus et nous reviendrons avec plaisir."

"Habitués de l’établissement, nous avons tout particulièrement apprécié, le coup de jeune donné à l’espace détente et à éclairage du restaurant. Bravo ! La table reste de très haut niveau. Je recommande. 👍👍👍"

"Nous y avons passé un week-end en amoureux dernièrement et nous sommes ravis. Outre la cadre splendide et relaxant, l'auberge est très charmante. L'accueil est de qualité, toujours agréable y compris avec notre chien que nous avons pu emmener, nous y avons très très bien mangé, les chambres ont tout le minimum (tout en restant très confortable bien-sûr) et pour le temps passé à l'intérieur c'est très bien. La piscine est un atout, surtout avec la vu sur les gorges et la cascades. Les multiples activités autour de Saint Chély du Tarn ont rendu le séjour encore plus mémorable. Nous reviendrons !"

"Restaurant excellent ! Copieux, délicieux, TOUT y est fait maison ! Un samedi soir et un service très rapide et précis ! Vraiment je recommande !!"

"Très belle accueil avec un service de qualité de nouvelles tables. Si vous souhaitez passer un bon moment avec des plats très bien présentés et goûteux c'est ici qu'il faut venir. Félicitations"

"Belle chambre très confortable, belle salle de bains. Bon petit-déjeuner, croissants délicieux. Pour le repas, nous sommes un peu plus réservé. Menu à 22 euros, très basique. Salade quelconque, de même que l aligot. Saucisse pas top. Par contre, dessert délicieux. Accueil juste correct. Très bien à l arrivée, un peu sombre au départ."

"Site exceptionnel emplacement de rêve accueil très sympa chambre petite mais cosy et resto très bon. Une étape splendide."

"Le village est splendide. L'hôtel présente de bel chambre spacieuse et très propre. Le restaurant est très bien également, service agréable et menu accessible et local. Bon rapport qualité prix."

"Une auberge magnifique entouré d'un paysage sublime qui vous apaisent. Nous avons été très bien accueillis au cours de ce weekend de la Pentecôte par toute l'équipe. Les repas étaient tout simplement délicieux. Un grand merci de toute la famille de Vichy."

"Lieu magnifique!! un détour à surtout ne pas manquer ds xe village de chelly sur tarn Bon resto bien personnel argentin et espagnol souriant+++ cuisine normale pas gastro ! Pizza manque de cuisson Ça sent la cuisine familiale de village"

"Cadre exceptionnel, personnel avenant et service correcte. Tout est surveillé, par la patronne qui est discrète mais efficace 🙂. je recommande cet établissement, le tarif est un peu élevé mais les plats sont de qualités. Toilette propre et correcte disposant de savon. Attention toutefois à vos cartes (menu), la mienne avait une page un peu grasse."

"J ai réservé hier soir une soirée étape pour mon collègue dans cet établissement et il a été vraiment ravi. Le cadre est superbe. Le restaurant il m a dit que tout était excellent et la chambre impeccable et pour un prix très abordable au vu de la prestation. J ai donc tenu à vous laisser un commentaire. Et je n hesiterais pas à vous rappeler dès que l un de mes collègues travaillera dans la région ou à venir moi même en w end si l occasion se présente."

"Restaurant incontournable ! Menu a 22€ très savoureux Au coeur des gorges du Tarn le village est aussi superbe Accueil et services très pro."

"Parfait à tous les niveaux -chambres confortables et fonctionnelles -très bons repas (attention aux kilos...) -services efficaces et attentionnés de tout le personnel JE RECOMMANDE"

"Nous venons de passer une semaine en pension complète. Que dire ? Séjour magique. Rose, la propriétaire est tout simplement merveilleuse, à l'écoute des clients... elle encadre une équipe soudée et très sympathique. Le cuisinier est un dieu. La chambre climatisée un délice. Faites vos valises, et allez y. Quoi ? Vous n'êtes pas encore en route ? Merci pour cette belle semaine !"

"Quel bonheur d'avoir pu dîner dans cette auberge située au cœur des gorges du Tarn dans un charmant village bien mis en valeur par la qualité de ses constructions et son environnement naturel remarquable. Les plats généreux et de grande qualité, leur présentation ainsi que le service impeccable ne peuvent qu'être soulignés. Nous recommandons vivement."

"Paysage toujours aussi beau et lieu accueillant. L'auberge de la Cascade est un lieu agréable, j'y retourne avec grand plaisir à chaque fois. Je recommande vivement cette Auberge."

"Nous y avons mangé un midi en Juin. La place très belle et calme, très reposant. Le service top du top, la nourriture très bonne. J'ai pris un menu à 22€ (entrée/plat/dessert), rapport qualité prix extra. Mon conjoint a prit une pièce de viande très bonne mais au même prix que mon menu. Tout semble maison, hormis les frites (dommage !!). Par contre, j'ai trouvé le contacte avec la géranteplutôt froid, çadénote avec les serveuses qui sont très serviables, souriantes et prévenantes. Si nous étions du coup, nous serions revenus"

"Nous avons choisi cet établissement pour un petit week-end en amoureux: l’accueil était chaleureux ,les petites chambres vraiment sympa dans un cadre idyllique ,petit bémol un petit souci de fuite au niveau de la douche et un problème de wi-fi mais bon ce sont des détails.. le petit déjeuner copieux: buffet à volonté ,une très bonne table Nous avons opté pour le menu à 30 € la pièce de viande était parfaite d’ailleurs ce menu était parfait bref une adresse que je vous recommande vivement nous y reviendrons après la saison car le village est fortement fréquenté"

"Un bon repas puis une bonne nuit passés dans cette auberge au cœur d'un village tellement charmant.."

"Une nuit a l'hôtel dans ce charmant village. La chambre était très bien, propre, et au calme. Service irréprochable très bon accueil, le repas du soir ainsi que le petit déjeuner et le panier pique nique était Excellent et très copieux. Je recommande totalement. Top niveau rapport qualité prix Nous ne sommes pas de loin et nous reviendrons sans aucun doute car même qu'une nuit ça dépayse"

"Accueil très sympathique avec un rapport qualité/prix intéressant pour les repas"

"Nous n'avons testé que la partie restaurant mais n'avons pas été déçu! Pour un petit déjeuner il était ultra complet avec des produits du pays, omelette aux champignons, saucisses, etc. Idéal pour les randonneurs ou ceux qui ont une longue journée sportive devant devant eux. Accueil et service irréprochable, souriant et à l'écoute. On recommande +++"

"Super site magnifique endroit les anciens avaient bien travaillé Auberge confortable personnels accueillants Dommage que le menu a 22 e ne change jamais Petit déjeuner complet à 11.50 e ..."

"Bonsoir de passage ce midi pour un déjeuner en famille personnel sympa, menu à 22€ très bon surtout l'entrée crème brûlé au roquefort et poire une tuerie😋😋, la truite était bonne également saucisse aligot rien de folichon seul bémol les menu enfants, assiettes trop chargées pour des enfants de 6 et 3 ans, dommage pour le gâchis mais bon hormis ça à refaire...."

"Accueil agréable, terrasse ombragée ou salle climatisée. La cuisine est raffinée et faite maison avec les produits de la région. Dans le menu de 22e il y avait crème brûlée au roquefort et poire (un délice) une truite persillée et un tiramisu framboise 😋 Un + : accepte les tickets restaurant et chèques vacances 👍"

"Super adresse!!!! Amateurs du fait maison ne passez pas à côté de ce restaurant . Cuisine simple et efficace produit du terroir juste une tuerie Terrine et aligote saucisse une dinguerie. Le dessert tiramisu à la Framboise juste une délice. Tout ceci pour 22e +Apero verre de vin et un café note qui s eleve pour 32e le rapport qualité prix juste fou Service au top. Je recommande!!!!!!"

"Par où commencer??? Nous avons découvert les gorges du Tarn c est magnifique. Nous savons déjà que nous y retournerons pour y passer plus de temps Le village de sainte chely est accroché au bas de la falaise au bord du Tarn vieux village à visiter très typique En ce qui concerne l hôtel assez original les chambres dont réparties dans le village Attention il ne s agit pas de bricolage à droite ou à couche mais les maisons dont reconverties en chambres d hôtel c est du 2 étoiles Pour le restaurant les plats sont recherchez ma chérie à mangé en entres une crème caramel au roqhufort et poire elle a adorée Les truites avec un aligoté super bon Allez y !"

"Nous avons passé une semaine de rêve à st Chely du Tarn on avait réservé une semaine à l’auberge de la cascade on recommande ce lieu les serveurs les responsables et tout le personnel est très gentil et à l’écoute on y mange super bien !!! On a passé des superbes vacances, merci et à bientôt"

"Nous sommes très satisfaits de nos séjours dans ce cadre est idyllique. Nous sommes venus 2 fois, à chaque fois tout était très bien. Chambre confortable. Repas du soir délicieux et personnel très agréable. La qualité du service et du repas sont dignes d’un hôtel 5 étoiles Nous recommandons et reviendrons avec plaisir."

"Nous avons très bien été accueilli pour le déjeuner dans cette auberge. Des menus au prix raisonnable avec des plats de qualité et bien présentés. Petite erreur de commande mais très vite rattrapée par l’efficacité et le geste commercial de l’équipe. Ne passez pas à côté du tiramisu au spéculos qui est à tomber !"

"Malheureusement Juste une étoile Pour le profit sur l inflation. Triste de payer le plat du jour 16euros pour une assiete presque vide. Servis au gramme pret. Sinon le cadre est magnifique... alors on en profite."

"3 serveurs qui nous snobes a l'acceuil mais on nous installe en terasse après avoir demandé. Des personnes arrivent et sont servies, le serveur nous snobe encore... Nous sommes donc répartis 20mins plus tard avec nos enfants, dont un en bas âge. J'espère que les autres auront de meilleurs expériences car le restaurant sentait bon !"

"De passage, en balade dans ce merveilleux endroit. Je pense que les personnes qui s'arrêtent boire un verre ne sont pas assez intéressants financièrement. Nous avons attendu sur le côté comme on nous l a demandé et personne n'est venu. Je trouve ça dommage car un endroit touristique ce doit d'être accueillant pour tous"

"Expérience déplorable pour nous qui sommes très habitués à cette belle région. Nous avions réservé la veille une table pour 8 personnes (4 adultes et 4 enfants) pour 19h30. A notre arrivée à 19h25, nous avons été tellement mal accueillis que nous avons fait demi-tour immédiatement. Ne pas oublier que le métier de restauration commence d’abord par le sourire et la gentillesse…"

"Accueil exécrable. On ne nous accompagne pas à notre table installée à l'intérieur et juste à côté de la cuisine, table prévue initialement en terrasse... Et la patronne tire la tronche !!! De tous les restaurants que nous avons faits cette semaine, l'auberge de la Cascade a la palme de l'antipathie ! Nous avons quitté les lieux 3 minutes après notre arrivée, nous n'etions visiblement pas les bienvenus."

"Pas très sympas…, mes vacances ont été décalées 13j avant le départ (annulation possible à 14j) malheureusement l’hôtel n’a pas voulu décaler la réservation d’une semaine sachant qu’il y avait des chambres dispos… et que la nuit réservée était sûre d’être reprise (week-end 12-13 août) dommage de ne pas avoir fait un geste pour échanger la réservation.. de plus aucune réponse e-mails envoyés à l’hôtel.."

"Super lieu magnifique, quand vous êtes là vous êtes hors du temps, une parenthèse de calme et de sérénité. Personnel très sympathique et serviable, merci. Petit dej d'un rapport qualité prix excellent nous avions une omelette aux cèpes extra un délice merci !"

"Nous avons testé que la partie restaurant, mais je recommande à 100%, produits de qualité pour un prix raisonnable, service au top !"

"D'abord les points négatifs qui ne le sont peut être pas pour tout le monde. Pas de parking réservé pour l'auberge. Délicat de trouver une place si vous arrivez entre 12h et 16h en plein mois d'août. Pas de climatisation mais le matin il fait frais. Pas de couette mais des draps et couverture. La literie est un peu dur. Très peu de wifi. Par contre la chambre est grande et surtout ils acceptent les chiens. Le prix est correct. Je ne comprends pas l'agressivité de la réponse. Bien sûr qu'il est difficile de se garer et la configuration des lieux l'explique. Mais me concernant je ne souhaite pas tourner et manoeuvrer pour trouver une place après plusieurs heures de voiture. Le restaurant est à éviter ainsi que le petit de jeûner."

"Ayant réservé une chambre conforme au descriptif booking avec climatisation- WiFi....Et relativement moderne. Quelle surprise à l arrivée 30 degrés dans la chambre des années 70, une télévision grande comme un smartphone. Signalant les faits, aucune solution par la responsable, demande de ventilateur, y en a pas . Bref pas sympa pour 109€ et meme paq un cafe offert ou une bouteille d eau dans cette fournaise..."

"Excellente adresse Je recommande +++ Nous avons pris le menu à 22 qui en vaut bien plus. Le service, la présentation des assiettes, la qualité des produits nous ont conquis Nois avons de revenir. Un grand merci"

"Nous sommes très satisfaits de notre séjour tout était parfait .. Les chambres gîte la restauration le professionnalisme du personnel encadré par la patrone extrêmement à l ecoute de ses clients un cadre idyllique. Nous reviendrons..merci"

"Superbe accueil par les serveuses et serveurs équipe jeune et dynamique très bon repas encore merci"

"Un superbe accueil personnel très sympathique une chambre très confortable et très propre le petit-déjeuner très bien le restaurant vraiment très bien je recommande vraiment ce lieu"

"Bonjour petit village charmant avec une auberge très sympathique et accueillant avec un personnel très attentionné et à l’écoute où l’ont mange très bien merci aux cuisinier qui sont au top avec jolie présentation des plats, et pour la chambre très bien merci à toutes l’équipe de l’auberge de la cascade ( merci rose pour votre accueil et gentillesse) steph et Caro 😉"

"Nous sommes restés deux jours et deux nuits, avons pris un petit déjeuner et deux repas. Concernant la chambre, les lieux étaient très propres, sentaient bon, l'équipement était fourni et parfaitement fonctionnel, et la literie très confortable, agrémentée d'oreillers + traversins. La piscine est super dans la petite ruelle à côté, donnant sur la rivière et le pont... Vue magnifique en se baignant et en prenant le soleil. Le petit-déjeuner était relativement bien achalandé avec bacon, oeufs et même différentes saucisses, viennoiseries, confitures maisons etc.. amateur de fromage j'aurais aimé un petit choix ou deux en plus pour changer de la tranche d'emmental mais globalement le petit dej était très convenable pour le prix. Concernant les repas... Que dire?! Excellents! Tous les produits ont l'air super frais, les quantités sont copieuses, et les saveurs bien au rendez-vous! Voir la salade lozérienne (déjà entamée) ci-contre. Un rapport qualité-prix exceptionnel! Enfin, le personnel était très serviable, prévenant, et fort sympathique malgré le grand nombre de clients présents et le travail en découlant. Un établissement auquel je reviendrai et que j'ai déjà allègrement conseillé à mon entourage. Bravo!"

"Nous avons mangé au restaurant. C était formidable. De bons produits très bien travaillés ! Une très bonne table Française ! Bravo."

"A DÉCONSEILLER J'ai réservé via le site Logis de France qui est soucieux de la qualité des services apportés. Je ne comprend pas l'agressivité de cet hôtelier aux avis postés. Plutôt que d'admettre les erreurs et les corriger, la personne qui répond devrait faire du Yoga ou essayer des méthodes de relaxation. Le site avec la cascade est agréable c'est un fait mais être réveillé à 7h le dimanche matin par la souffleuse à feuilles ça n'est pas agréable ou bien encore les employés bruyant après leur service jusqu'à 00h30 non plus. Vous osez par dessus tout répondre que je ne suis pas seul au monde, non c'est vrai mais je suis un client qui a payé pour une prestation hôtelière, que ça vous plaise ou non c'est ainsi. Si vous étiez bienveillant envers vos clients, les fenêtres et rideaux auraient été fermés à la fin du ménage de la chambre afin de préserver la fraîcheur. Je peux vous assurer qu'aucuns de mes contacts ne conseillera votre 'auberge' au vue des réponses que vous apportez. Pour information Frédéric correspond à un prénom masculin et Frédérique prénom féminin... PS: (Trop aimable d'avoir rajouté un second ventilateur dans la penderie)."

"Déjeuner très agréable. L’accueil et le service étaient parfaits. Nous avons demandé à manger en terrasse malgré un temps menaçant. Notre table de 7 personnes a été dressée, malheureusement au bout de 10 minutes une averse. Pas de problème, les serveurs nous ont dressé une table en intérieur. Nous nous sommes régalés. Merci à Rose pour ce bon moment. Hélène et Thomas."

"Réservation chambre, dîner et petit déjeuner. Concernant la chambre,  bof bof malgré la rénovation. C'est sans cachet et charme dans le centre du village avec en prime une superbe vue sur le toit de la maison d'en face.... Dommage. Literie moyenne, propreté ok avec de petits oublis, salle de bain ok avec écoulement douche faible et flaque en résultat. Fourniture gels douches présents. L'Insonorisation est très médiocre... J'ai du subir les ronflements toute la nuit d'un sanglier logeant dans la chambre à côté de la nôtre. Côte couloir c'est pas terrible niveau Insonorisation, la porte d'entrée laisse tout passer. Je ne connais pas les autres chambres, peut être sont elles mieux ? Attention,  on ne capte rien, mode avion dans le logement.... Et pas de wifi... On apprécie ou pas mais pas de wifi dans les chambres ouaip dommage. 2/5 Le dîner au restaurant. Repas copieux et bien réalisé. Et oui c'est bien fait maison ! La saucisse aligot est bonne ainsi que le fondant châtaigne. Le personnel de salle s'occupe bien de vous. Bref une bonne table sans prétentions au tarif correct 4/5 Petit déjeuner bon et copieux. Omelette aux cèpes, saucisse, bacon, jambon, fromage pour le côté salé. Confitures maison, jus d'orange etc... Service toujours agréable et présent. 4/5"

"Un cadre magnifique un service au top et la cuisine est succulente un vrai moment de bonheur"

"Mais je n était pas arrivée au dessert 🍨 le fondant aux marrons.....mais comment dire super bon merci au pâtissier"

"Nous avons passé 2 nuits dans cette auberge Le cadre est magnifique Petit village fait de vieilles maisons en pierres sublime Les serveurs sont au petit soin Le petit déjeuner super bon Le restaurant également Les chambres très propres Vraiment c'est silencieux Seul bémol la WiFi ne fonctionne pas très bien Tous le reste est vraiment de grande qualité"

"Après un premier séjour d'une semaine en juillet 2020, impossible de résister à la tentation de revenir. L'accueil est toujours aussi chaleureux, la cuisine excellente, l'hygiène parfaite, un service très sympathique, tous cela dirigé d'une main de maître. Merci pour ces deux séjours excellents, au plaisir de ce revoir."

"Plats copieux , très bien cuisinés, service rapide, vraiment rien à redire. Très bonne auberge à recommander, nous avons pris le menu à 30€. Village très agréable. Accepté les chiens."

"Chambres petites et quelconques, serviettes fines et rêches d'un autre temps, problèmes électriques empêchant de bénéficier de la salle de bain, de la climatisation ou de la télévision, réveil des femmes de chambre à 9h pour libérer les chambres à 10 heures. Aucune excuse de la patronne qui répond systématiquement de manière haineuse à tout commentaire négatif et va jusqu'à inventer des histoires pour justifier son attitude irrespectueuse (voir ci-dessous)."

"Nous avons dîné hier soir 9 Septembre dans cette formidable auberge. Accueil très chaleureux et très convivial également. Nous avons été ravis de notre repas servi avec beaucoup de disponibilité et courtoisie par un personnel très chaleureux et très sympathique.. Le rapport qualité-prix est absolument exceptionnel. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant. Cette merveilleuse auberge fait honneur à la tradition et à la cuisine française. Nous reviendrons dès que possible et nous la recommandons très vivement. Michel et Marie Moulin Lyon Nouvelle visite hier 16 Mai dans cette très agréable auberge. Un accueil formidable de convivialité et de gentillesse de la maîtresse des lieux et de tout le personnel. Nous avons été ravis de notre repas, très original et très copieux. Excellent rapport qualité-prix également. Nous continuons bien sûr à recommander ce merveilleux restaurant. Michel et Marie Moulin Lyon"

"Après une semaine passé dans l'auberge (chambre 5) tout est parfait très bon accueil chaleureux, très bonne chambre. Restaurant EXCELLENT, pique nique très bien et très copieux bravo au chef, bravo aux serveurs et serveuses. Village magnifique. À bientôt j'espère"

"Auberge de la cascade j'ai occupé la chambre 5 Un petit coin de paradis nicher dans un petit village au cœur des gorge du tarn J'ai passé un excellent séjour avec un personnel très chaleureux et très accueillant un restaurant très bon de très bonne qualité je recommande beaucoup merci beaucoup pour se moment je reviendrai l'année prochaine avec plaisir merci à vous pour les vacances incroyable que je vien de passer un milliard de merci bravo l'équipe 😊😊😊😊"

"Étape moto de mardi soir hotel trés propre chambres rénovées bien équipées lieu dit trés charmant calme personnel attentionné et prevenants garage pour les motos restaurant avec plats faits maison excellents goutez la tete de veau et la saucisse avec alligot un delice je recommande pour les fans de moto visitant lozere cevennes ardeche le prix pour la qualité est tout a fait raisonnable"

"J'ai aimé le calme du site. La cuisine faite avec des produits locaux et cuisinés avec gout. Paniers pique nique complets et généreux. J'y retourne sans hésitation."

"Jolie petite chambre propre et calme avec terrasse privative, dans un magnifique petit village au bord du Tarn. Personnel très accueillant et disponible, la table du maître restaurateur est à tomber ! De l'entrée au dessert, c'était vraiment délicieux, bravo !"

"L'accueil est chaleureux et l'ensemble du personnel est agréable et disponible. Logé en centre village, la chambre est petite mais fonctionnelle et propre. L’hôtel est situé dans un hameau au bord du Tarn avec un cadre magnifique. Le soir venue le calme du site apporte le repos nécessaire après une journée de route. Pour les motards, possibilité de mettre la moto dans un garage. Le restaurant propose une carte de qualité à des prix plus que correct ! Si vous souhaitez passer dans les gorges du Tarn, je vous conseille une halte reposante dans cet hôtel !"

"On y est allé prendre un verre, c'était parfait pour une pause au soleil dans un cadre très agréable."

"excellente auberge personnels très attentionnés petit-déjeuner copieux chambre confortable avec wifi cadre unique"

"L'endroit est top (Saint Chely 👍👍), toute l'équipe de l'auberge est d'une gentillesse.. la qualité du repas au resto est top ! La chambre est grande, sobre, confortable ! Ça vaut le coup de s'y arrêter au moins quelques jours !"

"Un joli petit hôtel ou l’accueil est agréable, la table savoureuse, les prix raisonnables le tout dans l'écrin de Saint Chély du Tarn, un des plus beaux endroits de notre belle France."

"Service rapide, serveuse souriante ,plats res appétissant, bref un endroit à ne pas manquer à St chely du Tarn"

"Je me suis juste arreté , lors d'une rando , pour boire une menthe à l'eau qui m'a été facturée 2,80€ .... pas mal non ?"

"Superbe hameau, personnes agréables aux petits soins. Repas excellents du terroir. Chambre située en annexe pas très pratique d'accès , assez exiguë mais deux plus : la vue et la climatisation fort agréable par grosse chaleur Petit déjeuner décevant."

"De passage avec mes amis Ardèchois, dans ce restaurant, nous avons été agréablement surpris de la qualité des plats servis et des produits locaux. Menu à 25 euros copieux. Je recommande."

"Emplacement exceptionnel, un accueil agréable par une équipe serviable et disponible. chambre 1er prix, petite avec un confort sommaire, suffisant pour une nuit… avec un garage motos"

"L'emplacement de l'hôtel est très sympathique : calme et agréable. Il est très dacile d'accès et le départ de plusieurs randonnées. Par contre, l'accueil a été froid. Au moment du départ, pas un mot de la part de la gérante sur notre degré de satisfaction. Nous avions l'air d'une tirelire qu'il fallait décharger de ses euros. La chambre reste correcte. L"

"Un bon restaurant si vous êtes de passage à st chely. A la fois copieux et bon on ne s’y prend pas la tête. Des spécialités du terroir qui donnent l’eau à la bouche! Je recommande la tête de veau qui y est très bien préparé."

"Niché au calme, dans les Gorges du Tarn. Chambre propre et accueil de qualité. L'Auberge de la Cascade propose aussi une excellente carte. Ravie d'avoir fait une étape et d'avoir pu profiter de la baignade en rivière et de la piscine avec sa vue imprenable."

"Piscine. Chambre et restaurant sur plusieurs lieux du village...dommage Petit dej cher pour les produits servis"

"Logis très bien placé dans ce petit coin Bon repas.. Chambre dans l annexe un peu petite et sans vue.. Personnel très agréable... Pour une nuit ça va..."

"Très bel endroit ... Coin pittoresque....le service au restaurant était très bien... Personnel très sympathique..repas et chambres très bien . A venir découvrir dans modération"

"Très bon repas. Nous nous sommes régalés et avons beaucoup apprécié l’attention des serveurs aux petits soins pour nous."

"Séjour agréable- Hôtel dans un endroit magique. Piscine avec vue exceptionnelle, accès à la plage de la rivière immédiat ; village vraiment plein de charme et hors du temps surtout le soir Les chambres sont basiques mais confortables, isolation faiblarde et propreté ok dans l'ensemble mais mériterait un petit peu mieux (toiles d'araignées, insectes secs, poussière...) Restauration excellente et généreuse par le Maître restaurateur Les serveurs saisonniers toujours souriants et au petit soin - beaucoup plus froid par l'encadrement"

"Superbe village un lieu magique.😍 Nous avons très bien mangé, service parfait. Petit-déjeuner copieux.... Piscine calme vue directe sur falaise et tarn ...🤩 Nous avons passé un très bon séjour. Nous recommandons !!!"

"Étape magique dans les gorges du Tarn. Un coin de paradis avec une cascade éclairée la nuit. Restaurant très bon rapport qualité prix avec d'excellentes truites. Bravo à l'équipe"

"tres sympa restaurations parfaite salades menus accessibles"

"Beau lieu à découvrir. Chambres convenables. Bon rapport qualité/ prix pour la saison. Service impeccable. Cuisine traditionnelle familiale locale appréciée"

"Un véritable moment serein, chambre très sympa et propre, le service juste très bien les jeunes font tous pour vous faire plaisir merci Alban, la restauration juste très bonne et faite maison gâteau châtaigne merci au conseil d un autre serveur très sympa aussi, la piscine propre avec une très belle vue ....lieu que je recommande"

"L'auberge de la cascade est idéalement nichée au coeur du village. Le côté hôtellerie est confortable et fonctionnel, la partie restauration a un rapport qualité prix tout a fait correct, le personnel est serviable et attentionné. Nous avons également apprécié l'accès jusqu'à 20 heures à la piscine. Nous recommandons sans hésitation"

"Merci pour cette belle expérience. Professionnalisme et gentillesse."

"Des voleurs. Nous avons commandé 2 formules plat café. Les plats étaient bons (pas exceptionnels), nous avons commandé 2 cafés crème : ceux-ci nous ont été facturés en plus de la formule alors que personne ne nous a prévenu. Malgré notre remarque, la responsable n’a rien voulu savoir. Nous ne reviendrons pas."

"Nous nous somme arrêté seulement pour manger. La viande était parfaitement cuite, les légumes délicieux. Mes félicitations a la cuisine 👍 Les plats valent leurs prix. Le service était parfait ... Bref, rien a redire, je recommande"

"Lieu incontournable pour qui séjourne dans les gorges"

"Nous nous sommes arrêtés seulement pour manger. Le repas était délicieux des produits fait maison. Services impeccables là gérante très aimable et la serveuse aussi (avec les piercing). Bonne continuation à toutes l’équipes!"

"Magnifique village avec cette auberge très accueillante, spéciale dédicace pour leur menu autour de la truffe"

"Bel établissement très bonne table avec une direction à l'écoute de la clientèle"

"Vous avez de la chance du cadre de vue car vue la sympathie du personnel nous ne sommes pas prêts à revenir. L'attente entre les plats trop longues, l'absence même de sourire commercial envers les clients , on nous propose la carte de vins et nous attendons toujours la bouteille (verre offert mais payé)... Nous savions que les vacances étaient proches. Ce qui normalement entraîne un peu d'amabilité et de professionnalisme. Restaurant non recommandé."