Parfait
J'ai Ă©tĂ© invitĂ© dans ce restaurant afin d'y fĂȘter mon anniversaire, l'accueil est chaleureux, le personnel et rĂ©actif et Ă l'Ă©coute tout en gardant le sourire derriĂšre leur masque.
La cuisine:
Lorsqu'on voit arriver l'entrĂ©e, on sait tout de suite qu'on ne va pas ĂȘtre déçu. Pour exemple celle Ă base de saumon trĂšs joliment dressĂ©e avec sa petite pensĂ©e comestible qui orne le tout... le cĂŽte gustatif rallie la fraĂźcheur, la lĂ©gĂšretĂ© ainsi qu'une multitude de saveurs trĂšs fines et Ă©quilibrĂ©es en bouche pour un pur moment de plaisir. ...
Pour suivre j'ai choisi un turbot à la plancha qui était lui aussi parfait, de par son naturel et sa cuisson absolument maßtrisée, qui nous laisse apprécier la finesse de sa chair sans avoir la désagréable sensation de sécheresse masquée par une sauce trop lourde.
Pour terminer, un bavarois gĂ©nĂ©reux accompagnĂ© de sa crĂšme chantilly, le tout ExtrĂȘmement lĂ©ger et goĂ»teux qui ne sature pas l'estomac en fin de repas.
AprÚs cette agréable expérience j'ai juste un petit peu de mal à comprendre les avis hypers négatifs sur cet établissement que je recommande vivement.