Hôtel refait à neuf, réouverture il y a quelques mois seulement. Le cadre est magnifique, calme, verdure, chaque élément de décoration est sublimement pensé. Le personnel est adorable, attentionné.
Côté restaurant Le Corot, un restaurant étoilé exceptionnel.
Nous avons choisi le menu en 8 plats, "la grande balade". Quelle surprise de découvrir autant de subtilité dans les saveurs d'Iles de France (et oui, la grande balade nous a fait visiter 8 villes d'Ile de France).
Chaque plat était d'une perfection absolue, la cuisson, les assemblages, les SAUCES (mention spéciale pour le saucier), les couleurs dans chaque plats, et les saveurs en bouche.
Tout simplement... exceptionnel.
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