Une adresse incontournable !!!
Restaurant au cœur du centre ville historique d'Amiens à deux pas de la cathédrale ou nous avons été très bien accueilli.
Comme indiqué le restaurant pratique une cuisine engagée et je cite " s'engage à vous fournir des produits de qualité qui respectent le bien être humain, animal et environnemental."
La carte est de qualité avec 2 à 3 choix pour entrée / plat / dessert qui change très régulièrement (voir tout les jours) afin de proposer des plats locaux et de saison tout comme les boissons.
Ceux-ci sont superbement mis en valeur par le chef (que l'on peut voir opérer dans sa cuisine semi ouverte sur la salle du restaurant) et par la serveuse qui nous a expliqué en détail chaque plat et entremet dégustés
Un grand "Merci" à tout les deux pour cette expérience culinaire incomparable.
Au plaisir de revenir lors d'un prochain séjour sur Amiens.