La réception est humaine et chaleureuse comme les tons blanc et bois clair de la salle. Par manque de place en bas, installé tout seul sur la mezzanine. Un peu peur d’y être oublié, peut-être... Mais non, il n’en fut rien ! Menu du déjeuner de l’entrée au dessert mis en avant sur la carte. Trempé un pain (avec une croûte comme je les apprécie bien) et une focaccia (sans l’huile d’olive mais on ne peut pas tout avoir) alternativement et à l’envi dans un œuf parfait à l’émulsion savoureuse et aux ingrédients de choix. Quant au noix de Saint-Jacques, elles se prélassaient dans un bouillon avec courge et parmesan : le bonheur à la cuillère. Le tout finalement presque assez léger mais à ma mesure du jour. Le verre de Chablis s’est bien révélé sur la longueur. Une bistronomie de haute qualité, un super accueil et un service souriant qui ont toutes mes voix.