Nous nous présentons dans ce cadre merveilleux pour un petit dîner au coin du feu. L’ambiance du restaurant est calme et très chaleureuse. Le personnel est souriant et au petits soin. Côté cuisine, nous avons étaient transporté par des plats audacieux au saveurs innovantes. Particulièrement surprises par le tartares de veau, sur son bouillon de miso avec ses pâtes de riz caché pour une surprise de taille.
Bref tout ce qui sors de cuisine, de l’entrée au dessert en passant par l’amuse bouche, est une découverte gustative et un plaisir pour les papilles. Et quel surprise de voir que celui qui est à l’origine de cette cuisine innovante n’est autre qu’un jeune chef, passionnée et aux idées les plus alléchantes les unes que les autres.
Merci infiniment pour ce doux moment.