Restaurant Vivants

"Une très bonne cuisine avec une carte des vins très complète a des prix raisonnables et un conseil irréprochable. Nous avons pris la formule 5 plats tout état parfait du début à la fin."

"Très bonne expérience. Tout était parfait, les plats excellent du début à la fin. Un service parfait et de bon conseil. Nous reviendrons à coup sûr!"

"Très belle expérience ! Le repas était divin et les vins parfaits! Ambiance chaleureuse et très agréable. Nous reviendrons ! Mention spéciale pour les saint Jacques et le dessert au chocolat 😋"

" Nous avons testé quelques jours après l’ouverture, c’est vraiment sympa. L'ambiance est géniale, super cosy, la nourriture est clairement haut de gamme mais à des prix raisonnables, le personnel est sympa, nous avons passé un très bon moment !! "

" Restaurant très sympa, serveurs souriants et gentils, cuisine de qualité. Compte correct. "

"Le 17 novembre nous avons découvert ce restaurant avec une parisienne de passage à Bordeaux. Elle était particulièrement satisfaite des 4 plats raffinés, non seulement le merlu bien cuit dans sa petite sauce aux champignons mais encore le dessert aux deux pommes sur pain d’épice qui est un vrai régal. Le service était très professionnel et très attentif à nos attentes. De plus, le faible montant de l’addition était très en dessous de ce qu’on pouvait attendre d’un repas de cette qualité. Elle n’arrivait pas à trouver le défaut pour atténuer mes éloges. Moi je l’ai trouvé : pas facile de réserver !"

" Dîner extraordinaire ! Je peux affirmer avec certitude que ce fut l’un des meilleurs dîners de Bordeaux. La nourriture était délicieuse, très gentille et serviable et l'intérieur de l'endroit est très intime. Parfait pour une occasion spéciale ou un rendez-vous. Dans le menu, il y a une option de plat personnalisé du chef, que nous avons testé et nous avons été très positivement surpris. Dans le menu, vous pouvez choisir une option de cinq ou sept plats gratuits à essayer. Vous ne pouvez pas commander séparément. Les prix sont assez élevés, mais l'expérience en vaut vraiment la peine. Nous vous recommandons fortement d'essayer les moules de St Jack !! "

" Sans conteste l'un des meilleurs repas que nous ayons jamais mangé. Tout était parfait; service, menu, ingrédients, vin et cadre "

"Tout est exquis chez Vivants: l'accueil, l'ambiance , la déco, la cuisine Les plats sont originaux , les saveurs subtiles, la cuisson est toujours parfaite (Ah! ces rougets et saints jacques et leur sauce!) et une carte des vins accompagnée des meilleurs conseils. Bravo à toute l'équipe! Un vrai régal; précipitez-vous!"

"Super. Des plats originaux mais surtout très bons. Une carte des vins top mais surtout un conseil exceptionnel. Le (jeune) sommelier nous a parfaitement compris et orienté vers des bouteilles qui correspondaient toutes à nos attentes. De très belles découvertes, un grand merci à lui. Seul bémol le temps d’attente entre les plats… heureusement le bon vin est là pour patienter."

"Merveilleuse expérience dans ce restaurant à l’ambiance chaleureuse, le service soigné et les mets délicieux. Une très belle adresse à bordeaux"

"Nous avons passé un super moment en essayant la carte découverte ! Plats très bons et très beaux. Service impeccable et chaleureux."

"Absolument exquis ! Cuisine très fine avec beaucoup de saveurs . Le principe des plats surprises permet de partager plusieurs saveurs entre amis . Je recommande vivement. Un super rapport qualité prix imbattable !"

"Une cuisine toujours aussi fine, sublime et originale. Un vrai moment de fête pour les papilles."

"Merci pour ce super moment !"

"Le menu suprise est excellent, très raffiné. En plus, à deux les plats sont différents donc avec le menu 4 plats on goute 8 plats. Quel régal!! Merci"

"Très bon restaurant, cuisine raffinée, décoration sobre mais soignée. Belle découverte niveau vin blanc. En revanche, j’ai trouvé le menu un peu cher pour un restaurant qui n’est pas étoilé (peut-être le deviendra-t’il) et les portions plutôt minces."

"Une parfaite réussite cette nouvelle adresse ! Comme quoi le talent !!! Mais sans jamais compter sur l’acquis : tout est au cordeau, subtil, inventif, surprenant, exécuté à la perfection mais dans une ambiance décontractée et conviviale. Du grand art … de vivre chez Vivants !"

"Superbe dîner à 2 dans un cadre agréable. Nous avons pris le menu à l'aveugle en 4 services où chacun de nous avait un plat différent à chaque service, ce qui nous a permis de goûter 8 plats au total. Seul bémol : l'attente entre les plats 2 et 3 était trop longue, sûrement à l'heure du pic !"

"Très belle expérience culinaire Nous avons adoré! Et nous espérons revenir vite ! Cet établissement mérite d’être étoilé!"

"Endroit délicieux à la hauteur de son grand frère."

"Dîner parfait entre amis. Réservation facile sur internet. Dernier dîner d'un marathon bordelais fooding avec menu a l'aveugle. Super concept. Nous avons eu droit à des plats délicieux, avec des mets cuisinés de plusieurs façons. Service également au top. Merci encore."

"Nous avons passé une soirée formidable, tous les ingrédients étaient réunis pour nous régaler: la rénovation du lieu est très réussie, le service irréprochable mais chaleureux, le sommelier de bons conseils d’expert en toute humilité, et bien entendu nous ne sommes jamais déçus par Mr Laviale dont la passion pour la cuisine transparaît dans chaque cuisson et chaque assaisonnement! Nous reviendrons, nous vous souhaitons un futur étoilé!"

"Vivants et Heureux… Un très belle découverte aussi bien du point de vue culinaire que du point vue service. Un accueil très chaleureux, merci à Maeva et grande compétence œnologique de Pierre, qui s’appuie sur une superbe carte des vins et valorise à merveille les plats, une véritable complicité avec la cuisine. Formules originales, faite confiance au chef, et tout se passera très bien, vous sortirez effectivement Vivants et surtout Heureux :-)) Grand merci à toute l’équipe."

"Parfait"

"Nous avons passé une très belle soirée. Accueil chaleureux et personnel aux petits soins. Nous avons choisi le menu surprise et nous nous sommes régalés, tant visuellement que gustativement. De plus, très grande carte des vins, je recommande vivement."

"La surprise est parfaite 🤫"

"L’ambiance est là et le concept de mets différents pour les convives d’une même table ayant pris le même menu à l’aveugle est louable mais, alors que je comprends que le restaurant est peut-être en lice pour une étoile, nous n’avons franchement pas été convaincus par les saveurs. Une petite déception. Et encore je n’ai pas tenu rigueur du fait que j’avais annoncé une intolérance aux mollusques et fruits de mer et qu’on m’a servi des noix de saint Jacques dans le menu à l’aveugle, j’ai tout simplement échangé avec l’un des convives; une inattention ça peut arriver. Personnel fort sympathique cela dit. Nous aurons essayé l’endroit au moins."

"Un régal ! Super expérience !!!"

" Nourriture absolument merveilleuse et service impeccable. La seule amélioration serait l'éclairage, s'il était modifié pour mettre l'accent sur les tables, cela améliorerait énormément l'atmosphère. "

"Cuisine créative. Le menu surprise est une idée intéressante mais les portions sont surprenantes aussi de parcimonie...En particulier 2 MINISCULES morceaux de biche . Prix en conséquence trop élevé. Jean-Louis"

"Excellent restaurant tout est frais, original, pensé pour le partage ! Le service est top et sympathique En revanche il faut prévoir 3h devant soi pour le menu en 5 plats Un vrai moment de dégustation , bravo !"

"Menu excellent. Dommage que le vin du bordelais ne soit pas suffisamment mis en valeur dans les vins au verre. Une belle découverte."

"Délicieux moment ! Les plats sont très fins et tres bien dressés et le service est agréable. La seule chose à redire serait le service un peu long, 3h pour un menu 3 plats même si on a rajouté un tapas/aperitif et une assiette de fromage. Merci pour ce beau dîner, nous reviendrons avec plaisir !"

"Nous avons passé une très chouette soirée ! Le concept met le partage au coeur du moment et ça c'est cool :) Côté cuisine, jolie découverte de saveurs et l'équipe est souriante et attentionnée. Nous reviendrons avec plaisir."

"Superbe découverte je conseille ++ cuisine raffinée et pleines de saveurs"

"Très belle expérience culinaire. Chaque plat était délicieux, plein de saveurs et d’associations qui permettent de maintenir les papilles éveillées et curieuses. Choix de 4 plats servis sans longueur Service très agréable. À renouveler sans hésiter !"

" Cuisine passionnante et délicieuse, un délice "

"Le début se présente bien, un cadre sympathique, une idée de dégustation à l’aveugle avec en plus un plat différent par convive. Tout pour réussir une bonne soirée, malheureusement la suite se corse rapidement. Le serveur obséquieux, qui semble être là dans un but unique « vous faire consommer plus plus », le service qui s’allonge à l’infini : 2 heures et demi pour un menu dégustation en 4 plats c’est trop…Et la cuisine me direz vous, elle est honnêtement subtile, recherchée, surprenante et pleine de saveurs…Quel dommage que le reste gâche tout cela. Personnellement je ne retenterai pas, je suis sorti avec une impression d’occasion ratée."

"Diner d'une rare finesse. Subtile sans en faire de trop. Service parfait et serveur d'une grande gentillesse. Superbe."

"Accueil chaleureux, service professionnel, cuisine maîtrisée et ambiance relax. Que demander de mieux."

"Des propositions de plats inventives. Le fait d’avoir des assiettes différentes sur une même table permet de goûter différents plats. Bien exécuté mais le ressource est un cran au dessus au niveau inventivité et explosions de saveurs. Belle carte de vins"

"Nous avons passé un très bon moment. Ambiance détendue au comptoir, des plats-surprise qui nous ont plu (à part un), la bonne idée de servir à chacun en même temps des plats différents, et une carte des vins bien étudiée, surtout sur les Champagne (très belle sélection de producteurs under the radar). Je regrette juste les prix trop élevés de la carte des vins, qui freinent un peu l'achat..."

"Deux fois en l’espace d’une semaine , expérience culinaire magique , très bon accueil et conseils , nous avons adoré ♥️"

"Tentés par les avis et des photos, nous sommes venus à 4 dont un végétarien et nous avons fait le choix des plats servis au hasard. Ce fût très inégal :bonnes asperges mais médaillons de lieu au goût assez indéfinissable. Porc, merlu de ligne, thon( il me semble) mais là encore rien d'extraordinaire. Le vin rouge conseillé ne nous a pas séduits avec les différents plats de poisson. Bon menu végétarien en revanche et bons desserts.Le concept est original mais il faudra peut-être plus de régularité pour rester Vivants."

" Nous sommes tombés sur cet endroit un lundi soir pluvieux du mois de mai et, même s'il est cher (nous n'aurions probablement pas dû dire oui aux entrées/amuse-gueules), nous sommes heureux de l'avoir fait ! Une atmosphère charmante, un personnel attentionné (excellents anglophones) et une cuisine délicieuse. Nous avons opté pour le menu surprise à 3 plats chacun et nous avons adoré. Si vous aimez votre nourriture moderne, différente et intéressante, plutôt qu'une grosse nourriture, je vous le recommande vivement. "

"Dès votre arrivée, l'ambiance et la décoration sont très agréables. Le choix du menu 4 plats du chef était un plaisir du palais, ainsi que le conseil sur un vin naturel ! Je recommande vivement cet lieu"

"Très belle expérience ! Une cuisine surprenante et recherchée dans les goûts, une sélection de vins superbement proposée, un service chaleureux et pro. On reviendra c’est sûr !"

"Superbe ! Une table merveilleuse, les recommandations de vins et de plats étaient excellentes. J'attends avec impatience mon prochain voyage à Bordeaux pour savourer à nouveau votre cuisine !"

"Incroyable, tout à été incroyable ! À commencer par l’indispensable : le service, le personnel et le lieu rien à redire. Le concept est top puisqu’il nous a permis de goûter 8 plats différents (2 menus en 4 plats) et beh sur les 8 plats : tous ont été incroyables !!! Des associations toutes en subtilité, des saveurs inoubliables, des vins très bien conseillés ! Franchement, il faut y aller. Merci et bravo. J’ai hâte d’y retourner."

" Restaurant récent proposant un service d'assiettes mixtes tendance. La nourriture était exceptionnelle mais le concept n’a pas vraiment pris forme. La carte des vins est très intéressante mais j'ai renoncé à explorer les options car le service était très lent et restait donc fidèle à la première offre. On s'attend à ce qu'on conserve des couverts, ce qui est inhabituel dans cette gamme de prix élevée. Tout le monde n’a pas envie d’avoir un couteau et une fourchette dans une petite mare de sauce sur la table. La serveuse inexpérimentée a piqué une légère crise lorsque nous avons demandé des couverts propres entre les plats de poisson et de viande ! La nourriture est exceptionnelle mais l'endroit serait meilleur sans les gadgets. "

" C'est sans doute l'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Nous avons passé un moment merveilleux chez Vivants, avec une cuisine exceptionnelle, unique et créative, un service attentionné et une atmosphère agréable. Nous avons opté pour le menu à l'aveugle de 3 plats (les chefs choisissent les plats à vous apporter et ajoutent également quelques plats surprises), ce qui était très amusant et nous avons adoré chaque option. Un plat remarquable était les asperges blanches à la sauce à l'orange - complètement uniques et délicieuses. Nous avons également eu un excellent vin à un prix raisonnable et très savoureux. Le personnel était également excellent, très compétent et professionnel. Malheureusement, nous avons dû nous dépêcher pour nos desserts pour partir en train, donc si vous le pouvez, assurez-vous de consacrer deux heures complètes à l'expérience, car nous aurions aimé avoir un peu plus de temps pour nous imprégner de l'endroit. J'y retournerais tout de suite si nous étions à nouveau à Bordeaux ! "

"Un très bel endroit, accueil sympathique, une dégustation à l’aveugle avec des plats différents par convive. La cuisine est juste et originale mais il a manqué un « je ne sais quoi » pour être au top… dommage. La carte des vins est superbe et nous avons pu compter sur eux pour la sélection. Petit bémol sur le prix qui décolle assez vite…."

"Merveilleux accueil, humain et naturel, par des gens qui aiment ce qu'ils font, et le font tellement bien. Cuisine raffinée et délicieuse. Merci pour cette merveilleuse soirée."

"Nous avons pu dîner avec deux amis dans ce charmant restaurant du centre ville de Bordeaux. Nous nous sommes laisser guider par le menu dégustation à l’aveugle. Les plats étaient maîtrisés avec des produits issue de la région minutieusement choisis : bœuf du Gers, sèche et huître du bassin, celtuce des landes ou encore ail des ours de la région. Service impeccable avec de très bons conseils et une réelle envie de faire passer au client une belle expérience."

"Très belle découverte dans un cadre très agréable. Dégustation à l’aveugle et on a adoré ! Service attentionné, pas havard d’explications. Excellente carte de vins, demandez leur conseil vous ne serez pas déçus"

" J'ai apprécié le menu spécial dégustation à l'aveugle du chef. Les 5 plats constituaient une combinaison surprenante qui laissait une explosion de saveurs à chaque bouchée. Une expérience de gastronomie moléculaire vraiment exceptionnelle ! "

" Nous avons opté pour le menu 4 plats, c'était spectaculaire. Ils tiennent compte de nos allergies et nous ont donné un bon substitut. La sélection de vins est très bonne "

" Expérience fantastique. La nourriture était innovante, de bon goût et d'une qualité inégalée. Nous avons opté pour le menu surprise à 4 plats et tous les plats ont été pour moi un moment fort !! L'équipe était professionnelle mais sympathique et très accommodante avec les allergies de mon mari. Enfin, la carte des vins était à elle seule une excellente raison de visiter. J'ai hâte de revenir à Bordeaux et de visiter Vivants ! "

"Nous avons était très bien accueilli, tout d’abord Monsieur étant difficile nous les avions contacter en amont pour lister tout ce qu’il n’aime pas et il s’en sont très bien accommodé ! (Encore un grand merci!). L’endroit est sobre et élégant. J’ai beaucoup aimé les verres dépenaillés. Le personnel souriant et agréable et de très bons conseils! Nous avons pris 1 menu 3 plats et 1 à 4. C’était chouette de se laisser guider à l’aveugle, et on avait l’impression qu’aucune table ne mangeait la même chose que nous! Nous avons beaucoup aimé l’originalité et le mélange des saveurs, habituée aux gastros j’ai trouver que ça pouvait manquer de complexité, d’un petit twist en plus (si jamais vous cherchez une étoile!) mais si non c’était très très bon, raffiné, cuissons et textures parfaites! On sent que c’est maitrisé! Petit bémol sur les quantités un peu light… pour ma part ayant eu une chirurgie bariatrique entre l’attente et la taille des 3 plats j’étais plus que ravie de pouvoir enfin aller au restaurant et repartir sans doggy bag et j’étais plus que repue! Quand a monsieur il avait encore un peu faim. Nous avons pris une demi bouteille de vin Pessac Leognan, une très bonne coupe de champagne, et un verre de pineau, présentée en dame Jeanne, il sentait fort mais était très doux en bouche c’était un régal! Je reviendrais assurément avec ma famille et suis sûre qu’ils apprécieront!"

"Aucune fausse note ! Parfait dans l'assiette, parfait en salle et parfait dans les verres !! Saveurs et associations inventives, on n'a pas envie que les plats se finissent !! Service attentionné et attentif aux goûts de chacun, notamment sur les accord mets / vins, parfaitement choisis, avec de belles surprises. A renouveler sans tarder !!"

"Très belle expérience gustative ! Laissez vous guider par le personnel, accord vins et mets parfaits. Dégustation à l’aveugle conseillée…faites confiance au chef !"

"Restaurant découvert par hasard en passant dans la rue, il y’a une belle carte des vins et les saveurs de la cuisine sont très agréables en bouche. Le vendeur est très doué ça nous a coûté plus cher que prévu 😂 On y retournera bientôt !"

" Nous sommes tombés un peu sur cet endroit, mais par hasard, alors que l'endroit prévu était complet. Nous n’en étions pas désolés. Vivants frappe bien plus haut que ce que le prix suggère. Menu incroyable élaboré par le personnel. Chacun de nous trois avait des plats différents ce qui nous a permis de partager et de déguster encore plus. Grands vins et personnel très compétent et professionnel! Je le recommanderais sans hésiter et j'y retournerais quand je serai à Bordeaux. "

"Expérience très mitigée. La cuisine était vraiment excellente, merci au chef, mais le service laisse un goût amer. 3h de repas pour 3 plats, c'est assez poussif, avec une tendance à pousser à la consommation de la part du serveur. Pas sûrs de retenter."

"Incroyable… Comment passer d’un dîner à une expérience culinaire. Mention spéciale pour le merlu sauce aux huîtres. L’équipe est adorable."

"Magnifique moment, une équipe en salle à l’écoute qui connaît aussi bien les vins que les produits qui se trouvent dans l’assiette. Le chef vous invitera à vivre un réel voyage gustatif. Le prix de 75€ le menu en 5 temps peut paraître cher mais rappelez-vous que le chef est étoilé et que le repas qu´il vous proposera est tout aussi incroyable que son autre restaurant ressources qui a obtenu 1 étoile. Chez vivants la cuisine est plus brutale, plus sauvage mais la qualité des produits est fabuleuse !!!! Bref la deuxième meilleur table de Bordeaux apres resources !!!!"

" Des plats excellents, des saveurs et des combinaisons originales et bien présentées. Très bonnes portions et volonté de s'adapter aux allergies. Bonne carte des vins. Le seul problème est la lenteur du service, même si le personnel est très sympathique, notre dîner de quatre plats a duré trois heures, puisqu'il fallait jusqu'à une demi-heure entre chaque plat. "

" hallucinant ! "

"Première soirée avec ma femme depuis l’arrivée de bébé. Le moment était parfait, du service au contenu des assiettes en passant pas le vin."

" Ce fut une expérience culinaire de niveau étoile. Le restaurant partenaire possède également une tribu. Les choses sont un peu plus terre-à-terre ici. Mais le restaurant est absolument sensationnel à tous égards. Surtout, le sommelier Maxim connaît par cœur les 900 vins différents et a le don de les recommander. "

"Tout simplement Excellent ! Menu a 5 plats à 2 en amoureux avec des plats différents ou nous avons partagés. Service tres bons également ! et le lieu tres sympa +++"

"Très bon moment, délicieux"

" Attention : j'y suis allé en solo. Je pense qu'il leur a fallu un peu de temps pour comprendre que je n'attendais personne. Une fois arrivés, l'expérience était délicieuse, répartie sur 4 plats et 2,5 heures. Vins français recommandés pour accompagner les plats. Des plats qui peuvent paraître simples mais les combinaisons et les sauces .. . Sont incroyablement délicieux. Je le recommande vivement. "

"Plats, dressages, saveurs, subtilités des associations à la hauteur de nos attentes (petit bémol sur le pain). Conseils, service, disponibilité, amabilité et humour du personnel en salle très appréciés. Le concept du choix de dégustation à l'aveugle est très bien pensé pour le partage. Le tout dans une ambiance sereine... bref nous avons passé une très belle soirée, merci !"

" Cet endroit est absolument exceptionnel. Le personnel est excellent. Bien informé. Intéressé. La nourriture est absolument sublime. Il dépasse largement son prix. Je n'ai rien à lui reprocher. Bien pensé, bien conçu et bien exécuté. Complètement et absolument délicieux. Nous logions dans un appartement quelques portes plus loin et nous nous sommes d'abord arrêtés pour admirer l'extérieur lorsque les volets étaient fermés. Nous sommes passés devant quelques nuits en regardant des tables pleines et en commentant toujours à quel point c'était beau et c'était avant même d'avoir goûté la nourriture. C’est élégant, sans prétention et un délice complet et total. Ce n’est pas bon marché, mais cela vaut vraiment chacun de vos euros durement gagnés. Allez-y et profitez-en vraiment. "

" Nourriture exceptionnelle, service super sympathique, aussi confortable que votre propre salon. Ouah! "

" Excellent restaurant avec un service parfait. Il se remplit rapidement, alors réservez définitivement. Le menu est plutôt axé sur les fruits de mer et est d'excellente qualité. Plus de 100 vins différents au choix et des sommeliers vous aideront à choisir "

" C'était incroyable ! L'ambiance est très cosy et agréable. Le service était au-delà dès notre arrivée. La nourriture était délicieuse. Nous avions un menu de 5 plats et chaque plat ne cessait de s'améliorer. Pour chaque cours, nous avons tous deux eu des choses différentes, alors en fait, nous avons essayé beaucoup plus de 5 places, ce qui était incroyable :) Nous avons reçu de l'aide pour choisir une bouteille de vin et nous ne l'avons pas manqué. C'était tellement bon. Je recommanderais de venir ici et de profiter d'une belle soirée avec une excellente cuisine et un excellent service. Merci également pour l'accueil chaleureux de notre petit chien également :) "

"Alors, beaucoup de choses à dire, la cuisine est bonne mais malheureusement, les portions sont minuscules, malgré les 4 plats (60€ quand même) vous ressortez en ayant envie de repartir au restaurant. GROS POINTS NEGATIFS: Les serveurs, bien que très agréables, vous poussent plus que de raison à la consommation, et ne vous indiquent pas lorsque ce qu'ils proposent est en plus du menu imposé. Ex: On demande de l'eau plate, ils reviennent avec une bouteille d'eau filtrée PAYANTE (point de découverte lors de l'addition) . Et ils remettent à table une nouvelle bouteille sans qu'on ne l'ai demandé. Idem pour le fromage, ils proposent du fromage avant le dessert sans dire que c'est en sup. Le plat (LOL), la portion de viande: 2 bouchées... On a droit à deux menus, mais au lieu de proposer qui veut quoi, c'est tenez, démerdez vous entre vous et tant pis si vous vouliez l'autre plat. Bref, entre les tapas payantes (heureusement proposées si vous voulez pas crever de faim, les bouteilles hors de prix et le fromage, comptez plutôt 100e par personne plutôt que 60) Rapport qualité prix lamentable, de bien meilleurs restos dans les environs pour le même prix."

"Venus à trois pour un anniversaire je ne reviendrai pas. Dommage car la cuisine était très réussie pour la plupart des plats. Néanmoins le service nous laisse un goût amer. Tout d abord on nous vante les mérites de crevettes en tapas en plus de l addition que l’on commande. 40 minutes après toujours rien… Finalement elles ont été oubliées. Au total nous sommes restés plus de 3h sur place car de l attente ++ Puis c est au tour du vin: le serveur nous conseille trois bouteille dont une que l on choisit… et il s avère en fait qu elle n est pas disponible. Scandale sur la seconde bouteille d eau filtrée qu une serveuse (pas ailleurs très peu agréable) nous remet sur la table sans nous demander (et que l on nous facture !) littéralement trois minutes avant notre départ alors qu on avait refusé un café et que l on avait dit que nous partions. Le fromage: une lichette de saint nectaire pour trois la modique somme de 12 euros… Après toutes ces erreurs de service un geste commercial aurait été apprécié. Bref un service qui a gâché experience de la cuisine."

" Excellents repas et service amical "

"Super restaurant. Grande compétence du sommelier, plats délicieux, originaux et parfaitement équilibré au niveau des goûts. Un sans faute."

"Un restaurant exceptionnel. Nous avons pris un menu 4 plats et chacun d'entre nous avons eu un plat différent à chaque fois. Cette approche nous a permis de voyager et de déguster 8 plats aux gouts variés: chou fleur, rouget, angus, crevette, betterave, chocolat, poire...un feu d'artifice. Maxime arrive meme en vous présentant les plats à rajouter encore plus de saveur. A faire, et à refaire."

"Vraiment tres agreablement surpris par ce restaurant. Cuisine de qualite, plats travailles, service au top. Je recommande vivement"

"Tout simplement un des meilleurs restaurant que j'ai pu faire à Bordeaux : un accueil impeccable et une cuisine généreuse et surprenante. J'ai pour l'instant eu le plaisir d'y aller 2 fois et à chaque fois le plaisir et la découverte sont renouvelés :) Allez-y sans hésiter !"

"C'était délicieux ! Les plats sont tous aussi bons les uns que les autres, et le service est top ! Enfin, le principe de la découverte permet de se laisser surprendre :)"

"Très bonne expérience"

"Soirée incroyable au restaurant Vivants hier soir !! Plats succulents, équipe attentionnée, ambiance très sympa au comptoir ! Nous reviendrons, c'est sûr !"

"Soirée parfaite, le service, la gentillesse, le tempo, les vins et bien sûr la sublime cuisine. Créative et savoureuse respectant les valeurs essentielles de cuisine maison, locale, raisonnée."

"Un des meilleurs moments gastronomique que j’ai pu vivre ! Nous étions 8, nous sommes tous repartis enchantés. La cuisine est remarquable, l’expérience inoubliable."

"Très bonne surprise! Le personnel est très serviable et attentionné. Les plats sont délicieux et subtils. Très belle carte des vins également! Je recommande!!!"

"Déliciosité, raffinement et délicatesse dans l’assiette et dans le service. Merci de ce joli moment culinaire vécu auprès de vous."

"Parfait, une vraie adresse bordelaise dans la lignée de ressources"

"Joli restaurant, spacieux et chaleureux. Excellente table, cuisine créative et savoureuse exécutée avec précision. Portions assez généreuses pour de la cuisine gastronomique. Service décontracté et précis comme j'aime. Vins de qualité mais un peu chers dans l'ensemble et mises en bouche généreuses mais payantes en supplément."

"Très bonne expérience"

"Mets fins et extrêmement bien cuisinés, en revanche pour le prix des quantités un peu plus importantes seraient les bienvenues... c'est finalement le pain qui nous a nourris, avec une note à 128€ pour deux c'est un peu dommage. Je déplore également qu'aucun amuse-bouche ne soit offert avec les apéritifs. En résumé c'est très bon mais le rapport quantité prix n'est pas bon. Par ailleurs le lieu est chaleureux et le service parfait"

"Très joli restaurant dans lequel on se sent bien. Les plats sont d'une grande précision et nous avons apprécié l'originalité des propositions. Si nous devons faire une suggestion : le restaurant a une carte des vins particulièrement bien dotée mais pour un accord mets/vins il faut piocher dans la carte des vins au verre qui est limitée. Pourquoi ne pas proposer une option accord mets/vins pour laquelle le sommelier pourrait avoir des options plus larges ? Sinon merci à l'ensemble de l'équipe pour ce beau parcours de saveurs."