Restaurant Racines Etaples sur Mer

"Un grand oui.... On a adoré, du service a l'assiette, tout était très très bien Une mention spéciale pour bœuf,huître, pomme de terre Vous pouvez y aller les yeux fermés, une adresse qui manquait indéniablement sur Etaples....."

"Très bonne nouvelle table pour la côte d'opale ! Tant mieux et merci, très bon chef spécialisé dans les produits locaux et de saison, top de l'entrée au dessert, bon vin, bon service, je recommande"

" Nous sommes tombés sur ce nouveau restaurant, car les deux restaurants de poisson de l'autre côté de la rue étaient complets. Cela n’a pas déçu, bien au contraire, il s’est avéré être l’un des meilleurs repas que nous ayons jamais mangé dans les environs du Touquet. Le menu est petit, mais tous les plats étaient tout aussi délicieux et un régal pour les yeux. Le poisson que nous avons mangé était si frais qu'il y a 12 heures, il n'avait pas encore été pêché. "

"Très bonne table, mariage de saveurs régionales et d'originalité dans l'assiette. Le chef a côtoyé de grands maîtres de la gastronomie française, ça se sent ! Racines porte bien son nom, il a su allié sa cuisine et sa technique aux produits régionaux qu'il n'hésite pas à valoriser en citant leur provenance. De plus le décor est fort agréable et résolument dans son époque ! Soyez curieux, les papilles en éveil et allez-y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas !"

"Super restaurant. Produits raffinés et service agréable. J'y retournerai avec plaisir !"

"Très bonne cuisine et très bon service ! Le risotto est à tomber par terre !"

"L'agneau est divin, très bonne ambiance, le serveur connaît bien sa carte et donne de très bons conseils. Je vous recommande fortement ce restaurant !"

"Le bar en entrée est accompagné d’une mousseline au curcuma et de légumes croquants qui complètent les saveurs.Exquis!! J’ai pu goûter aux 3 plats qui sont impossible à départager puisque tous sont délicieux. L'agneau est divinement bon ,le bœuf huître est absolument exceptionnel et le risotto mulet coque est tout simplement dément !Les accompagnements sont idéalement choisis. Une’ véritable tueriê !!!!"

"La cuisine est très bonne et raffinée, un vrai plaisir pour le palet. Je vous conseille particulièrement le mulet et son risotto en plat principal, délicieux ! Ce restaurant est devenu pour moi un incontournable sur la côte d'opale."

"Cadre sympathique, cuisine savoureuse, félicitations ! Nous avons passé un très agréable moment ! C'était délicieux !"

"Tout y est... Des propositions originales, goûteuses et locales. Un personnel agréable, accueillant. Une décoration simple et raffinée"

"Bravo.. Des plats délicieux présentés avec bcp de délicatesse... Un décor sobre et dépouillé très agréable merci."

"De l'amuse bouche au dessert, tout est à découvrir, saveurs originales entre terre et mer sur la côte d'opale. Toppissime ! Nous reviendrons découvrir les autres plats, adresse inscrit dans nos favoris ! Accueil, cuisine et vins, service, gentillesse et conseils, tout est au rdv et trés trés agréable à vivre ! Cela vaut le détour en bord de canche ! Merci chef !"

"Enfin un vrai restaurant à Etaples , carte épurée, produit frais , simplement délicieux pour une entrée platà 19 Euros . Bravo"

"Carte épurée, plats de grande qualité et recherché. Belle présentation. Cadre et décoration de la salle un peu froid. Explication des entrées, plats et desserts à la prise de commande un peu longue, restons simple. Néanmoins, je recommande vivement de découvrir la carte du Chef qui vaut le détour si vous passez sur la côte d'Opale."

"Très bon repas et la créativité omniprésente dans ce nouveau restaurant avec un excellent rapport qualité prix. A découvrir absolument"

"Déjeuner en famille, et ce fût une belle surprise. Accueil chaleureux, de l’entrée au dessert avons été enthousiastes, produits frais et délicats, présentation des assiettes raffinée. Avons hâte d’y revenir."

"Super bon ! N'hésitez pas à demander des explications ! La carte pourrait être plus claire."

"Au top, excellente cuisine découverte par hasard, une très belle surprise, bravo"

"Excellent accueil excellente cuisine Service de grande classe : très bonne table ,...à consommer sans modération !!!"

"Très bon"

"Étonnant, délicieux, savoureux!!!"

"Cuisine et service toujours au top. De belles decouvertes culinaires ici et un super rapport qualite/prix. La carte courte change régulièrement, c'est devenu un vrai rendez vous Je recommande !"

"Très bon accueil. Très bon rapport qualité/prix (contrairement à l'indication €€€€ que j'avais vue). Mets très fins et très bien présentés. Le prix du vin au verre est un peu élevé. Mais on y retournera assurément."

"Tout les saveurs.dans les assiettes un vrais régal pour le goût et les yeux😊"

"Très bon restaurant. Accueil et service agréable Menus original. Découverte de nouvelles saveurs en restant gastro. À recommander (c'est déjà fait)"

"Meilleur rapport qualité prix dans le coin, le personnel est très attentionné."

"Juste parfait, des produits locaux de l’entrée au plat avec une continuité, cuisine élégante et service chaleureux. Merci!"

"Excellent"

"Superbe découverte, cuisine raffinée. Très bon qualité prix. Je vous conseille fortement."

"Super endroit Super cuisine Super service"

"Absolument délicieux!"

"Très bonne table amabilité et rapport qualité prix au top. Je recommande cette adresse"

"Excellente expérience dégustative méritant le détour. Service accueillant et chaleureux. Restaurant moderne et climatisé. Vins organiques à découvrir."

"Des professionnels très sympathiques à notre écoute, qui nous ont permis de découvrir des vins en accord parfait avec les différents mets servis. Tous les plats sont un délice pour nos papilles et magnifiquement présentés dans les assiettes, en priorisant une sélection parfaite de produits locaux. Je recommande vivement cette table et remercie toute l'équipe pour l'excellente soirée."

" Plats excellents, service distingué. Pas un énième piège à touristes mais un restaurant tenu par des professionnels qui visent haut. Hautement recommandé! "

"Un vrai délice! Service très agréable, menu délicieux de la mise en bouche au dessert! Rapport qualité prix excellent. Je recommande +++"

"Excellent à tous les niveaux..."

"Délicieux, personnel sympa."

"Superbe découverte. Nous avons été charmés par la qualité globale de la prestation. Nous avons hâte de faire connaître ce lieu à nos amis."

"La façade du restaurant et la décoration de la salle sont pour le moins sobres et épurées, mais c'est pour mettre encore plus en valeur les assiettes qui elles sont magnifiques et goûteuses. Le repas était sublime, nous avons à 3 fait le tour de toutes les propositions du menu du midi : pas une seule erreur sur ces 6 assiettes. Chaque assiette était un régal, avec une maîtrise des associations et des cuissons. Ce jeune restaurant n'a rien à envier à certains étoilés. Et tout ça pour 25 € le menu ! Cela vaut vraiment le coup de traverser la Canche si on séjourne au Touquet. Allez, parce qu'il le faut quand même, 2 petits points d'amélioration concernant l'apéritif : un petit amuse-bouche serait le bienvenu et surtout, ne pas précipiter le service de l'entrée pour laisser le temps de le finir."

"Belle ambiance, bon accueil, repas excellent."

"Très bon restaurant, Gastronomique à prix abordable avec une prestation de table exemplaire. Je recommande"

"Nous avons passé un bon moment. Les services et la cuisine sont excellents. Produits frais et de qualité."

"Un petit bijou a découvrir a côté du Touquet. Nous y revenons régulièrement, sans jamais être déçus. Carte originale, mêlant astucieusement des saveurs que j'aurais pourtant pensé incompatibles. Belles surprises sur la carte des vins, bios et abordables. Les desserts mériteraient peut être un peu plus de sophistication. N’hésitez pas en tout cas a réserver !"

"Une cuisine succulente et raffinée servie dans un cadre agréable et superbement mise en valeur par un serveur habile et hautement sympathique ont fait de ce déjeuner un moment délicieux ! Des mises en bouche jusqu'au dessert tout était un ravissement pour les yeux et un enchantement pour nos papilles !! Merci au chef et à son équipe pour leurs talents !"

"Cuisine excellente et raffinée !!"

"Rapport qualité prix exceptionnel ! Une cuisine simple et raffinée à la fois. Des gens d'une grande gentillesse et une déco juste très sympa. Pure moment de bonheur !"

"Pour moi, c'est le MEILLEUR restaurant de la côte d'Opale rapport qualité prix exceptionnel / service / ambiance il n'y a pas meilleur réellement ! Les plats sont toujours raffinés, surprenant nous sommes jamais déçu. Le personnel est d'une gentillesse sans faille, présent et en même temps discret nous permettant de profiter du repas. L'ambiance du restaurant a le parfait équilibre entre le chic et le décontracté qui permet de passer un super moment en famille ou entre amis avec ou sans enfants."

"Cuisine raffinée, desserts a ne pas manquer...."

"La carte est courte mais efficace. Tout est délicieux. J'ai beaucoup aimé la déco. Nous vous conseillons ce resto"

"Très bon restaurant et le rapport qualité prix top. Bon service. À refaire."

"Très belle expérience culinaire, de véritables amoureux de la bonne cuisine. Les plats et sauces sont parfaitement équilibrés, des ingrédients et un savoir faire de qualité. Rapport qualité prix exceptionnel. Un grand merci de toujours nous régaler avec une telle passion."

"Super restaurant, très bon accueil, les plats sont divins... Seul bémol le service trop rapide entre l aperitif et l entrée.. Je recommande.."

"Très très bel endroit. Cuisine raffinée avec de très belle assiette. Très bon rapport qualité prix. Excellent"

"Excellente adresse, mets raffinés, service professionnel et chaleureux. TB rapport qualité prix. Nous recommandons !"

"Nous y allons régulièrement et sommes toujours très satisfait ! Équipe au Top et produits locaux de qualité très bien travaillé 🥰🥰 ne changez rien !"

"Grosse déception sur l'accueil pour réserver une table qui ne donne pas envie d'y venir . Dommage"

"Un restaurant où on se sent bien, avec une belle équipe. Aucune déception, j'y vais les yeux fermés. Que du bonheur dans les assiettes, et dans le verre."

"Très bonne découverte. Ne pas se fier à la carte et laissez vous porter par l originalité. Les saveurs sont multiples et la présentation est très soignée. L acceuil est sympathique Les très bons avis sont mérites L addition est represrntative de la qualité"

"Très bon restaurant qui ne paye pas de mine à l´extérieur mais une fois à l´intérieur un régal et un rapport qualité prix extra."

"Excellent restaurant.... A refaire"

"La carte est restreinte et prouve ainsi la qualité et la fraîcheur. Un magnifique moment gustatif avec des desserts exceptionnels. Un rapport qualité prix inégalable ! Et un service à la hauteur. Expérience à refaire rapidement"

"Une très très belle découverte avec quelques lacunes comme le champagne en apéritif servi sans accompagnement ,.mais une cuisine bien metrisée et beaucoup de travail bravo au chef un vrais bonheur"

"Excellent repas, un doux moment. Très bon service, les plats sont raffinés avec une recherche de textures. Tout frais, tout fait maison. Nous sommes ravis et recommandons assurément cette adresse :)"

"Très chouette restaurant avec du personnel agréable. La carte des vins tournée vers le bio et le naturels est particulièrement réussie"

"Nous avons partagé en famille un repas délicieux. Adresse que nous conserverons afin d'y revenir. La réception a été plus qu'à la hauteur de nos attentes. Bravo continuez!"

"Rapport qualité prix imbattable très belle découverte"

"Excellent 👌👌👌"

"Produits frais et de qualités, personnel au petits soin. Mets de qualités. Allez y les yeux fermés."

"Honteux pour un restaurant de cette gamme ! J'appelle le dimanche 12 septembre à 13h précisément pour réserver une table pour le samedi 18 septembre à 20h soit une semaine avant la date prévu pour être sur d'avoir une table surtout pour fêter l'anniversaire de mon conjoint ce samedi 18 septembre, le jeune homme au téléphone me précise qu'il n'y a pas de problème et prend bien mon numéro de téléphone. Arrivant au restaurant à l'heure prévu le 18 septembre nous nous faisons jeter du restaurant car apparement la réservation n'est pas noté sur le cahier un bon 15 min à batailler, à prouver mon appel du 12 septembre avec un temps de conversation de casiment une minute le personnel ne veut rien savoir même pas nous proposer une solution ou une alternative rien trop pressé vu que le restaurant était complet nous n'étions sans doute pas intéressant pour eux ce soir là ayant pourtant bien réservé une semaine à l'avance. Et ce jour je reçois un message me confirmant ma réservation pour ce samedi 25 septembre j'appelle desuite ce restaurant pour savoir si il se fiche pas un peu de moi on me répond quand même bah oui Mme le jeune s'est trompé de jour et la semaine dernière j'avais du monde. Je trouve ça honteux pour ce genre de restaurant, ils ne sont pas du tout commerçant et clairement s'en fiche bien de vous que vous êtes content ou pas c'est pareil surtout même pas proposer ou trouver une solution , nous qui voulions tester ce restaurant pour une occasion spéciale cette soirée a était raté! Merci le restaurant Racines... en tout cas nous remercions le restaurant la relève de cucq qui nous a accueilli comme il se doit pour fêter cette anniversaire merci à eux! 👏"

"Après plusieurs visites dans ce restaurant...nous sommes toujours surpris en bien par l'excellente qualité du service et l'inventivité des plats...Un des meilleurs restaurants de la région du Touquet."

"Au top! Jamais déçu, c’est un incontournable"

"Restaurant très agréable. Le service est au top et les plats excellents. J'y retournerai."

"Bonne cuisine évoluée .un peu cher"

"Un très très bon pour cette adresse étaploise. 👏"

"Qu'elle cuisine top"

"La bonne adresse gastronomique d'Etaples, le menu racines à 45e permet de goûter l'excellente cuisine du lieu, les plats sont très graphiques et plein de saveurs, accueil parfait, on passe un bon moment."

"Top restaurant..top service, bémol pour les vins...aucun Bourgogne,,dommage.."

"Incontournable, produits de qualité, cuisine de haut de gamme et service impeccable. Un accueil toujours très sympathique Merci, continuez !"

"merci à Jean François pour ce sublime repas de l'entrée au dessert un délice pour nos papilles"

"Bel endroit, personnel sympathique, menu très succinct mais très goûteux et frais. Nous nous sommes régalés, ma tarte au citron était un délice."

"Très bon moment Des plats pleins de saveurs"

"Un régal !"

"Un gastronomique une vraie découverte des saveurs variées de la recherche dans toutes les assiettes un vrai bonheur gustatif. Et accueil parfait... On reviendra"

"Une adresse de qualité! Ce restaurant propose avec élégance des produits locaux qui sont sublimés par le chef et son équipe. En salle, le service est disponible et à l’écoute. Je recommande!"

"Excellent à tout niveau ! Bravo pour ce professionnalisme et la qualité des plats ! Si vous êtes dans le secteur allez y les yeux fermés ! C’est peut être la dixième fois pour moi et jamais déçu Réservation fortement conseillée !!"

"Une salle agréable, un service 👌 et des plats bien réalisés. Des mélanges originaux , bien équilibrés."

"Un moment très agréable. Menu parfait . Le service très attentionné. Un endroit sobre et chaleureux . Une belle adresse ! Nous reviendrons"

"Des amuses bouches au dessert, tout était parfait. Rapport qualité/prix : excellent."

"Cuisine locale excellente, originale sans être excentrique, bien commentée par le serveur, accueil parfait, personnel attentionné, cadre soigné et de bon goût. Une étape à ne surtout pas manquer à Etaples. Si l'on compare à ses voisins du Touquet le rapport qualité prix est incomparable!"

"Très bonne cuisine, produits locaux et personnel informatif et aimable."

"Respect du circuit court avec de la saveur au rendez-vous. Plats savoureux avec une belle exécution dans la présentation. Un service irréprochable. A déguster !"

"Sublime, tout simplement. De la déco super harmonieuse et épurée au service discret mais chaleureux en passant évidemment par une assiette splendide, goûteuse, ultra locale et inventive, nous avons tout aimé. Merci pour ce moment en famille inoubliable qui nous a transportés. La gastronomie française et la créativité se marient chez vous comme une évidence. A bientôt"

"restaurant trop cher avec un service lent, même en semaine (3 heures), 2 langoustines comme plat d'entrée, petit choix de vins à déconseiller. On mange sur une table en bois et pas de couvre chef en cuisine. Bonjour l'hygiène. Ambiance bruyante; Ne vaut pas le bib Michelin."

"Belle prestation de l'accueil au café. Le rapport qualité/prix est très bon. Nous avons apprécié la recherche et l'équilibre des saveurs de la part du chef et de sa pâtissière. Une belle découverte, nous reviendrons."

"Une excellente adresse Très intringuante cette carte avec des mots clés... amateur de curiosité, cette adresse est faite pour vous... Mais qu'est ce que c'est bon et beau ! Le personnel est extrêmement bienveillant. Les explications fournies sur les assiettes sont claires. Un grand merci pour votre accueil. Nous ne sommes pas du secteur mais ne manquerons pas de revenir"

"Un vrai délice! Des produits frais et locaux, nous sentons que les plats sont préparés avec soin et respect. Les desserts étaient également très très bons ! Le service était un peu lent mais la qualité des plats rattrape largement !"

"Tout à fait incroyable, exceptionnel. Des saveurs de fou, inventif. Personnels à la hauteur, cadre très sympathique, salle pas très grande ou l’on peu s’entendre parler Je recommande ++"

"Super resto 👍 Super rapport qualité prix Le gastro sans casser sa tirelire 🙌 Carte qui change chaque semaine donc on ne s'en lasse jamais Formules du midi très intéressantes 🍽 Personnels agréables et passionnés Je recommande 👌"

" Fantastique!!! A ne pas manquer si vous êtes dans la région"

"Une trouvaille fortuite pour le plaisir des papilles. Tout y était parfait, on reviendra à Etaples pour Racines !"

"Resto climatisé, avec ces chaleurs excessives, ce n était pas du luxe. Service rapide et serveur très compétents et au petit soins, amuses bouches et autres plats, une explosion de saveurs...vraiment très très bien ! Pour un prix très corrects"

"Nous y allons à chaque nouveau menus , découverte et régalade sont toujours au rdv en plus d'un service de grande qualité 🥰"

"Un excellente adresse à ETAPLES."

"Un pur régal, tout était parfait : service, cuisine, cadre, approche basée sur des produits frais et locaux... à tester absolument !!"

"Belle découverte à Etaples d'un restaurant où l'accueil est à la hauteur des plats. Le menu du jour à 28€ est d'un très bel équilibre : 100% poisson dans mon choix ce qui conduit à un très beau moment gustatif !"

"Très bonne adresse à ne pas rater. Tout est finesse. Bravo !"

"Très bon accueil et plat très raffiné Je recommande Pour les gourmets Pas les gourmands😉😎"

"Restaurant réservé il y a un mois ! A l’arrivée, on nous propose une table directement sous la clim’ Aucune solution nous a été proposée (autre table, changement de position de la table ect…) Nous avons du partir du restaurant faute de solution et de psychorigidité du serveur Accueil très décevant pour ce type de restaurant et pas du tout aimable ! Nous ne recommandons pas ce restaurant et c'est la première fois que nous sommes reçus comme ça !"

"Cuisine originale et raffinée. Produits de la région. Service parfait. Un vrai régal! A découvrir sans tarder!"

"Expérience très agréable L assiette est juste - les produits sont bons et frais - original - find et travaillé Le service est impeccable Je recommande les yeux fermées"

"Très belle expérience culinaire. Un service à la hauteur. Nous avons été les premières à goûter à l’agneau courgettes poivrons très réussi. Le service est fait avec le masque, nous avons apprécié. Desserts pas trop sucrés et fin de repas appréciable."

"Ce fut un agréable moment ! Tout était parfait : des saveurs incroyables et un service au petit soin. Une bonne adresse à faire."

"Cuisine très originale et locale."

"Cuisine raffinée qui sublime les produits régionaux, présentation élégante, ambiance agréable, personnel très accueillant. Un délice ! Mention spéciale aux desserts"

"Bon accueil, joli cadre et excellent repas aux prix raisonnables."

"Excellent partage culinaire entre amis ce midi. De l'amuse bouche au dessert nos yeux et nos papilles se sont régalés. Produits frais en circuit court sublimés. Un servicempeccable"

"Le cadre est sobre et élégant. De l'amuse bouche au dessert, tout était succulent. Merci à toute l'équipe"

"Toujours au top. Nous avons emmené des amis qui ont adoré."

"Plats originaux, raffinés et savoureux. Menu renouvelé chaque mois. Service impeccable et courtois. Rapport qualité prix imbattable."

"Personnel très accueillant, restaurant très bien aménagé, décoration magnifique. C'est un restaurant très gastronomique et raisonnable pour le prix voilà pourquoi j'ai décidé de mettre 5 étoile. A faire absolument !"

"La localisation ne laisse pas forcément imaginer que nous découvrirons un restaurant gastronomique. Tout en restant en format bistronomie. Une carte très réduite avec de belles associations de produits frais. Pour un prix correct. Et service efficace (rythme des plats). Un Bin gourmand s'annonce et pourquoi pas un macaron?"

"Fine cuisine, très goûtu et originale, une belle découverte. Ambiance reposante. Accueil et service respectueux"

"Excellent! Bravo à toute l'équipe. Tout était parfait! La subtilité des plats, les cuissons, les goûts. Le meilleur restaurant de la baie de Canche !!"

"Produits locaux savoureusement cuisinés. Merci."

"Excellent repas, présentation exemplaire, service impeccable. Vin délicieux."

"divin"

"Très bon moment en famille autours d'un repas délicieux et raffiné ! ☑️"

"Repas sublime, des mariages de saveurs incroyables. Vue nul part ailleurs ! Foncez !"

"Table excellente ! Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant très agréable. Accueil chaleureux Merci à toute l’équipe."

"A ne pas manquer, qualité, accueil, service, prix Merci"

"Excellents plats,produits locaux d,extrême qualité, qu'on trouve peu en restauration,mariages de saveurs inédits,très bons vins,desserts divins"

"Très belle Maison à Etaples , l’accueil est très chaleureux, le service au top et la Cuisine à la fois généreuse et subtile , haute en couleur est délicieuse"

"On a eu la chance de pouvoir y manger. Tout y est exceptionnel, l’accueil, le service et la cuisine !!"

"Excellent moment de l’accueil au plat tout est parfait"

"Très beaux moments , cadre très sympa, personnel au top cuisine excellente"

"Déjeuner en famille, cadre très agréable, service attentionné mais discret, cuisine raffinée avec produits de saison. Merci"

"Tout était exquis Le cadre, l’accueil, les mets excellents. Bon rapport qualité prix. Notre meilleur restaurant maintenant sur la côte d’Opale. Merci Visité déco !"

"Très bonne cuisine. Continuez comme ça !!!"

"Très grande déception. Prix non justifié."

"Très belle surprise Repas excellent Plats qualitatifs et sophistiqués Très bon accueil Nous y reviendrons !"

"Excellent menu avec des saveurs parfaites, étonnantes et très bien accordée!"

" Une vraie trouvaille. Recommandé par des amis et un triomphe à tous égards. Cuisine imaginative de la plus haute qualité, ingrédients frais et locaux, excellent service et décoration élégante. Pour couronner le tout, les prix de la nourriture et des boissons sont remarquablement raisonnables. Le meilleur restaurant que nous ayons connu dans la région jusqu'à présent. "

"Superbe expérience culinaire ! La présentation des plats tant par le visuel que par l'explication des serveurs, l'harmonie des goûts ainsi que le service de qualité est vraiment excellent. Une carte adaptée aux divers régimes alimentaires, je recommande 👍"

"Pas une fausse note Certains grands devraient venir prendre une leçon"

"Surprenant ! Tout est parfait ! Qualité et originalité. Je recommande vivement."

" J'ai été impressionné par la créativité du menu. J'ai adoré le goût de la nourriture et le mélange de saveurs. Le restaurant m'a également proposé deux entrées du menu à déguster, et je les ai trouvées toutes deux superbes. Même le pain était délicieux. La salle est simple, ce qui était parfait puisque je ne m'habillais pas particulièrement élégant. Dans l’ensemble, je me suis senti très bien et j’ai vécu une expérience formidable. Vraiment suggéré. Par rapport aux autres options du Touquet, le rapport qualité/prix est ici tout simplement parfait. "

"Ce restaurant situé face au Port d'Étaples avec une décoration nature et épurée mérite d'être découvert. Un BIB GOURMAND avec une formule à 33€ le midi avec un rapport qualité-prix des plus intéressants. Une carte des vins au verre avec quelques originalités (vin nature). Le service est souriant, professionnel et discret. Un peu plus de précision sur l'assiette, quelques ajustements sur les associations de saveurs (on s'y perd un peu parfois) permettront de passer un cran supplémentaire. Je recommande ce restaurant. Respectueusement."

"Une super adresse que je recommande. Très bonne cuisine, pleine de saveurs et d'originalité. Nous nous sommes régalés. Service très attentionné avec une présentation détaillée de chaque plats, très appréciée. Nous reviendrons avec nos enfants puisque un menu dédié existe et des chaises hautes étaient disponibles 😁."

"Très jolie présentation pour des plats succulents. Une belle association de saveurs avec des produits de qualité."

"Accueil et service chaleureux et professionnels. L’explication des plats donne l’eau à la bouche. Les mets sont excellents"

"Bonjour Avons découvert des saveurs que nous ne connaissions pas. Service top avec les explications de chaque plat par les serveurs, avons apprécié. Cadre épuré et sympa. A recommander. Mme Polet"

"Un très bon restaurant aux mille saveurs. Ce sont pour la plupart des produits régionaux. Les assiettes sont délicatement décorées. Les vins sont bio. La cuisine est succulente… Ce que je regrette c’est le côté ampoulé du personnel. On peut servir de très bons plats et s’adresser aux clients avec beaucoup plus de simplicité. S’habiller avec un costume noir et une chemise blanche (qui vire sur le gris et qui n’est pas repassée… ) est totalement démodé… C’est quand même un excellent restaurant…"

"Excellent dans l'assiette, et un service de qualité en toute décontraction."

"Un très bon moment et une très belle expérience dans ce restaurant. Le service et l'accueil sont professionnels. L'ambiance est zen et nature. Les plats sont délicieux, savoureux et équilibrés dans les goûts. La carte est très simple (dans le sens peu de choix) ce qui donne un service rapide et des plats réalisés avec perfection."

"A recommander. Les plats sont fabuleux"

"Très bon moment passé chez Racines! Produits très bien mis en valeur, service au top. Même le menu enfant est un régal (et très copieux!) Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Tout est parfait. Cuisine créative avec un excellent rapport qualité prix q que soit le menu. Bon choix de champagnes."

"Hésiter a y aller regrette de n'être pa aller avant y retournerai à avec plaisir"

"Un service irréprochable, une cuisine délicieuse et originale."

"Belle découverte du week-end. Démarche durable, renvoyant au nom du qui est évidente. Omniprésente approche, avec une décoration pointue et efficace. La cuisine est inventive, le dessert au panais et champignon est improbable..., généreuse et bien présentée. Un plaisir du début à la fin. Notre jeune serveur était parfait, avec des indications impliquantes et permettant de profiter au mieux du repas. Menu court, prix très corrects. Je ne manquerai pas l'adresse lors de prochains séjours."

"Quelle déception. C’était si bien la dernière fois que nous y sommes allés l’année dernière. Le rythme du repas était trop lent, l’entrée servie 1h15 après notre arrivée (19h40). Nous avons pris 4 menus Racines qui nous ont déçus : sauces liquides et sans goût quelque soit le plat, cromesquis secs, assaisonnement inexistant, entre autres choses. Les quelques produits promis par le menu Racines ne sont absolument pas mis en valeur. Le tout pour un prix assez cher : 65 euros par menu."

"Ayant la maladie cœliaque je ne peux pas manger de gluten. Ce n’est ni un choix ni une fantaisie. J’avais prévenu à la réservation on m’avait garanti que je pourrais y manger … j’ai rappelé le jour même. Aujourd’hui, sur un menu à 65euros on me propose rien en fait juste d’enlever les choses avec gluten. Et une assiette de sorbet en dessert … pour du fait maison minute j’ai envie de rire. Le serveur ne sait même pas ce qu’est le gluten. Le maître d’hôtel s’est juste senti obligé de dire « écoute fait ce qu’ils veulent sinon on va jamais s’en sortir » … Je suis partie. Je ne me rappelle pas d’un accueil aussi déplorable dans un restaurant … En conclusion : fait maison ? On sait ce qu’on vend ? J’ai un sérieux doute !"

"Très bon, très belle présentation, saveurs recherchées. Cuisine inventive excellente."

"Génial"

"Cuisine inventive et raffinée, alliant gastronomie et distinction. Service d'un parfait professionnalisme. Etaples méritait bien cette belle adresse."

"Superbe moment à ce restaurant semi-gastro Racines à Etaples (62), où nous avons découvert la toute nouvelle carte. L'intérieur est superbement décoré ; tous les plats nous sont expliqués professionnellement par de jeunes employés sous la supervision de leur patron. La cuisine est fine et bien élaborée avec des produits frais et de qualité par le chef cuistot. Un régal des yeux et des papilles. Bravo à tous👏 : JE RECOMMANDE👍"

"Un super moment passé en famille au restaurant ! Un grande table de réservée et un accueil chaleureux, une bonne ambiance et surtout un service de qualité ! Dans l’assiette, on se régale et très joli ! Bravo, continuez ainsi ! Je recommande vivement cet établissement !"

"Cuisine excellente de saison et de terroir, service très agréable, décor incroyable. On valide et on recommande, merci pour de repas !"

"Depuis 2018 ce restaurant est la fierté de la ville d’ETAP’ES…. N’héritez pas à demander le vin rouge du menetou salon…! Bravo …! Marc PONTFORT"

"Une belle découverte, tout était soigné et délicieux, des amuse-bouche jusqu'au dessert! Accueil très agréable."

"Très bonne table avec un bon rapport qualité prix. Des produits frais et de saison."

"Nous étions parties en week-end sur la côte et cela faisait un moment que j’avais entendu parler du restaurant et j’avais très envie de goûter la cuisine du chef Pierre Chavatte. L’ambiance du restaurant est chaleureuse et invite à des discussions à la lumière douce des jolies ampoules qui semblent s’échapper du plafond. Nous avions, ce soir-là, opté pour des menus Brindilles. Dans nos assiettes nous avons pu déguster des cannelloni de poireaux au haddock puis du lieu noir avec ses moules et son curcuma frais. Nous avons terminé notre repas avec un délicieux dessert café, noix et chocolat qui a ravi nos papilles. Du côté des vins je me suis laissée guidée vers un Pinot gris d’Alsace divin. J’ai aussi apprécié la proposition végétarienne réalisée pour l’une de nous, nous avions prévenu le restaurant quelques jours plus tôt afin que le chef puisse en tenir compte. Le service était avenant et agréable et nous avons passé un excellent moment entre amies ! N’hésitez pas à découvrir ce restaurant qui mérite le détour et où l’accueil tout comme la cuisine invite à la sérénité et à la joie, celle de goûter une cuisine savoureuse, inspirée du terroir et réalisée avec talent par Pierre Chavatte !"

"Lors de mon dernier passage dans la région, je n'avais pas pu réserver dans ce restaurant. Cette fois-ci, j'ai enfin pu y accéder. À mon arrivée, j'ai été bien accueilli et j'ai trouvé le cadre du restaurant chaleureux. Les assiettes sont esthétiques et les produits sont excellents. Je recommande cette adresse."

"Nous nous sommes régalés, plats très bien présentés et service juste top!"

"Un très bon restaurant aux plats succulents et à l'ambiance bon vivant. Nous avons apprécié les saveurs, les présentations et l'avis sur le vin. Nous allons revenir bientôt pour fêter nos anniversaires. De plus la déco vaut le détour et les chiens acceptés. Merci"

"Cuisine excellente."

"Restaurant qui mérite beaucoup de visibilité, je me suis régalée du début à la fin, cuisine savoureuse, goûteuse et très raffiné, produits locaux Je recommande sans hésitation Je reviendrais avec plaisir Merci au chef et à l’équipe"

"Cuisine et services au top"

"Repas du midi. Pour deux adultes et un enfant de deux ans. Accueil chaleureux, service impeccable et cuisine excellente. Prix très correct pour la qualité des assiettes. Je recommande fortement. Merci pour cet agréable moment."

"C'est un restaurant gastronomique avec une carte du terroir très variée et deux menus à 40 et 60 euros. Pour ma part j'ai choisi le menu brindille à 40 euros. Entrée, plat, dessert très original et mignardises pour commencer. Très bon, raffiné et bien présenté. Je recommande ce menu d'un très bon rapport qualité-prix ainsi que le restaurant au design cosy. Le personnel était très sympathique."

"Nous avons passé une agréable soirée. Dîner délicieux et menu Racines inventif. Accueil charmant. Parking aisé en face du restaurant. A refaire!!"

" Un superbe menu, parfaitement exécuté. Bonne nourriture et menu à prix fixe. Réservez à l'avance. "

"Je me suis rendu à 2 reprises dans votre établissement, la première fois j’ai très bien mangé le service était de qualité, mais pour cette seconde fois le jeune serveur était désagréable à croire que je le déranger. Ce jeune homme n’est pas du tout professionnel que fait il dans la restauration. Ce service m’a extrêmement déçu je ne recommande pas."

"Excellent repas! mets de qualité finement cuisinés. Tout était parfait, de l'amuse bouche au dessert. Nous avons choisi le poisson en entrée et plat principal et n'avons pas regretté. Grondin et rouget sur une déclinaison de pois chiches et panais aux saveurs subtiles. Ambiance et service à la hauteur du repas. En résumé, une excellente table que je recommande vivement."

"Restaurant gastronomique , cuisine raffinée. Accueil et service professionnel et sympathique. La quantité est dans l’assiette ainsi que la qualité."

"Cuisine raffinée, service attentif, très bon rapport qualité prix, je recommande 👍👍"

"Une adresse de qualité avec une belle sélection de produits frais et locaux. Une carte qui propose des plats raffinés bien exécutés tant en termes de goût que de dressage. Une équipe en salle très agréable. Une belle expérience gastronomique à ne pas rater!!"

"Excellente découverte ! Les plats sont un régal pour le palais. Merci à Aurélien pour son service très professionnel et sympathique à la fois"

"Une belle découverte ! Il suffit de quitter le Touquet et ses airs guindés et restaurants à la notoriété surfaite pour tomber sur une table aux plats inventifs et délicieux. Bravo au chef et à son équipe en salle, attentive et professionnelle."

"Deuxième fois que je me regales dans ce restaurant, du service à l'assiette tout est parfait, c'est ma première critique et elle est véridique."

"Que dire à part que c’est juste parfait! Chaque plat est présenté avec soin et quand l’assiette arrive, l’odeur est incroyable. Tout a du goût! Excellent!"

"Super restaurant, très bon accueil et personnel au top. Les plats sont excellents. Belle présentation des plats, avec une explication de son plat."

"Superbe découverte que je recommande toujours à mes proches. Ce restaurant est, pour moi, le meilleur de la côte d'Opale"

"Superbe dîner en famille. La carte (2 menus) comporte 2 choix d’entrée plat dessert. Des plats originaux ou revisités. Nous nous sommes régalés, et ce dès les amuse bouches. Mention spéciale pour le dessert (coing, fenouil, amande) qui a été bluffant ! Sans parler du service pro et bienveillant. Très belle découverte à Etaples!"

"Quel bon bon moment pour les papilles ! Les plats servis par des serveurs à votre écoute qui vous expliquent chaque plat"

"Ambiance d’étendue chaleureuse Cuisine sur une base de produits simples mais sublimés par un travail d’artiste Très bonne adresse à conseiller"

"Excellent repas, plats originaux faits de produits locaux, joliment présentés. Menus courts donc de qualité. Carte des vins simple mais juste. Ne me demandez pas de vous répéter la composition de nos plats, la présentation est très -trop- longue😜. On y revient avec plaisir"

"Une atmosphère sobre, un accueil sympathique, des assiettes d'une belle créativité, des saveurs subtiles. A recommander"