Restaurant Maison Baud

"Merveilleux, service de qualité et personnel charmant"

" La nourriture était bonne mais j'avais bien mieux à Lyon. Par exemple, de nombreuses sauces sont reproduites dans tous les plats (entrées et assiettes), ce qui donne l’impression d’être moins innovant et paresseux. Je ne reviendrais pas car c'est incroyablement cher et ne justifie pas le prix (par exemple, le menu enfant est à 18 euros l'assiette, qui était un morceau de poulet sur carotte pure). Il existe de nombreuses autres options intéressantes à Lyon pour un meilleur repas à un prix plus raisonnable. "

"Une belle découverte, je recommande"

"Une belle adresse culinaire à découvrir dans Lyon. Très bonne cuisine, les saveurs étaient délicieuses. La recommandation du vin par le chef pour accompagner les mets était très bien."

"Belle surprise avec un lieu noir confit excellent et surprenant par ses saveurs Suivi d'un dessert à l'ananas délicieux Tout ça pour un tarif raisonnable Bravo !"

"Super restaurant, excellent accueil. Les plats sont très bon, belle qualité des produits rien à redire."

"Très belle découverte ! Excellente cuisine, des saveurs délicieuses !! Un service au top Une adresse à renouveler"

"Très belle cuisine et cave de qualité. Un bel endroit, un beau moment."

"Très belle soirée! Très bon dans l assiette et dans les verres ! Je recommande !"

"Absolument délicieux !"

"Dès notre arrivée, on découvre un restaurant atypique avec un mélange d'ancien et de moderne. Le cadre, le menu, les plats ainsi que le professionnalisme de l'équipe tout est admirable. Cela fais plaisir de découvrir des restaurants qui sont aussi attentifs avec leurs clients !"

"Belle découverte ! Merci !"

"Excellent moment avec le menu dégustation, tout y est. L'attention portée sur les détails, le goût, le visuel.. Très bien mangé, arrivés en aillant faim et repartis comblés ! Une nouvelle adresse qui vient tout juste d'ouvrir ses portes, mais nous sommes déjà certains d'y revenir lors de notre prochain passage sur Lyon."

"Super restaurant"

"Nous avons découvert la cuisine de la Maison Baud ce midi, merci à l’équipe, nous nous sommes régalés !"

"2eme passage à la Maison Baud. Déçue par le menu déjeuner de ce midi (23 euros pour l'entrée + Plat) Aubergine en entrée qui manquait de saveur et les pâtes servies avec un effiloché de gigot ; bien tristounet. Je comprends que vous mettiez en avant vos menus premium mais ce n'est pas une raison pour délaisser le plat du jour."

"Excellente expérience, le restaurant est beau : le bois, l’acier et la pierre s’y marient à merveille. Le service était très agréable, avec un personnel souriant, disponible et très efficace. La cuisine était un régal visuel & gustatif ! Le dessert aux pêches rôties était particulièrement savoureux, il mérite amplement une mention spéciale. Nous avons eu la surprise d’être installées et conseillées par le chef lui-même, quel plaisir de l’entendre nous présenter ses chefs d’œuvres avant de les déguster !"

"Super expérience. Un restaurant qui a ouvert en juillet 2023 et qui mérite le détour. Excellent service. Nourriture raffinée et copieuse. 👏"

"Excellent service. Les plats sont délicieux et les accords mets-vins judicieusement choisis! Une vraie découverte."

"Très belle découverte ! La cuisine est fine et le service aux petits soins Un très bon moment passé dans ce joli restaurant"

"Tout simplement succulent. Nous y sommes allés un samedi à midi et nous avions consulté les avis avant. Verdict : ils sont conformes à la qualité du restaurant. Tout est délicieux, de l’entrée au dessert. Le rapport qualité-prix est excellent. Nous avons hâte d’y retourner !"

"Encore une belle découverte en presqu'île avec Maison Baud. Anthony Baud (chef de La Quintessence) vient d ouvrir une brasserie bistronomique à quelques pas de son restaurant. Cadre magnifique, accueil et service de qualité, et une assiette digne de la signature Baud. Merci pour ce délicieux déjeuner. A refaire très vite."

"Excellent repas. Une belle découverte. Un lieu raffine.Une équipe très sympathique et attentive. Nous recommandons."

"Excellent repas dans une ambiance chic tout en restant tres sympathique. Un chef convivial qui vous met à l’aise et vous accueille chaleureusement."

"Excellent moment passé samedi soir dans ce restaurant, à l’occasion d’un dîner en amoureux. Les plats sont très fins et l’accord mets-vin parfait ! Quant à l’endroit, on s’y sent très bien et on ressent la générosité du chef, présent en salle."

"Le service est très agréable, avec un personnel souriant, disponible, et surtout réactif. Une très bonne cuisine, des associations surprenantes, notamment pour la fleur de courgette. La raviole mérite amplement une mention spéciale, voir sa place à la carte. Très bonne conclusion sur ce mille-feuille de pomme. Que du positif à retenir de cette soirée."

"Cadre & cuisine très sympas pour ce 2eme restaurant du chef Baud. Un micro-bémol pour des portions qui pourraient être un peu plus garnies, sinon rien à redire !"

"Absolument délicieux. Juste une remarque, dommage de ne proposer qu’une seule entrée et quand je demande s’il y aurait moyen de me faire autre chose, on ne me trouve pas de solution. Je trouve cela un peu léger. Mais rien de grave, je reviendrai avec grand plaisir !"

"Une belle expérience gustative végétarienne, délicieuse, fine et délicate. Un restaurant bistronomique signé par le chef de la Quintessence qui a su démultiplier son talent. Merci, nous reviendrons."

"Occasion gâchée… Naufrage en cuisine, service chaotique et absence d’organisation. Malgré les très bonnes recommandations nous avons passé une très mauvaise soirée. Nous sommes arrivés les premiers et avons systématiquement été servis en dernier( à noter que les serveurs ont fait ce qu’ils pouvaient), la cuisine était complètement débordée quoique bien staffée, nous avons attendu 2 heures pour finir les entrées, avant d’avoir tout le reste du menu d’un seul coup et les plats n’étaient pas très bons. Si des graves problèmes d’organisation en cuisine peuvent arriver même si surprenant dans un établissement qui se veut de ce standing, le manque de considération dans le service, l’absence totale de prise en charge des clients ( toutes les tables ont attendu des heures), et globalement le néant absolu en termes d’hospitalité et de geste commercial étaient simplement aberrants. Absolument en dessous de n’importe quel établissement réputé. En somme une soirée d’anniversaire qui s’est transformée en un coûteux calvaire, entre manque de professionnalisme et absence de considération."

"Le cadre est simple et raffiné le repas s’est très bien déroulé je suis conquis les plats sont excellents, un service au petit soin c’est une expérience culinaire très satisfaisante."

"INACCEPTABLE est bien le mot nous avions réservé pour une soirée familiale joyeuse dans un restaurant recommandé tenu par un chef reconnu. La conclusion est 3 HEURES d' ATTENTE pour un menu dégustation dont les plats chauds ont été servis à la va vite pour essayer de rattraper la situation Un service complètement dépassé, une salle désorganisé sans chef, un manque de réactivité ( 2H! ) pour corriger la situation. Pour finir, aucun geste commercial ni excuse faite; à croire que tout allait bien et que la clientèle était satisfaite."

"Une très belle découverte bistronomique. Un accueil chaleureux, un cadre très élégant et surtout des plats originaux et de qualité à tarif maîtrise. Une belle adresse!"

"délicieux, gouteux, très belle présentation des assiettes, service parfait, très très bon rapport qualité prix"

"Lieu agréable, alternatives au menu proposées spontanément en fonction des goûts. Belles découvertes sur l accord mets et vins. On reviendra !"

"Excellente adresse, les plats et le service sont excellent. belle découverte !"

"Très belle découverte. Cuisine raffinée joliment présentée. Ambiance cosy. Le service est parfait. La cerise sur le gateau, la presence d'Anthony Baud. J'y retournerai."

"Très bonne cuisine servie dans un très beau cadre avec une superbe attention aux détails."

"On s'est vraiment régalé, merci encore !"

"Très bonne découverte culinaire, avec une proposition de vins au verre recommandée. Une adresse à tester impérativement !"

"Au top du service attentionné au met servi je reviendrai"

"Superbe découverte"

"Nous avons passé un agréable moment pour la Saint-Sylvestre ! Le cadre est très joli, le service impeccable et le repas délicieux ! Nous reviendrons 🙂"

"excellent !!"

"Cuisine toujours de qualité découverte à chaque fois un très bon repas"

"Nous avons eu grand plaisir à diner pour le réveillon dans ce restaurant au cadre agréable. Bel accueil et plats délicieux. Foie gras à la gelée de clémentine, Filet de bar, ris de veau à la truffe ... nous ont régalés et que dire du Chocolat Grand cru en dessert. Belle cave . Belle découverte, nous reviendrons pour découvrir la carte habituelle du chef BAUD"

"Une superbe expérience de cette nouvelle Maison qui porte bien son nom car on s'y sent tout de suite très bien et c'est délicieusement bon 😉 Bref n'attendez plus et le service est très très agréable 😉"

"Très bonne adresse, je recommande. L'ambiance est chaleureuse, le service est rapide et très professionnel. Nous avons pris des menus du jour le midi, tout était excellent."

"Parfaitement délicieux"

"Un très beau et bon restaurant. Le riz au lait aux clémentines était excellent."

"Juste excellent! J'ai demandé l'option végétarienne pour le menu dégustation et j'ai été agréablement surprise. Tout était plus que délicieux! L'ambience est très agréable et le service au top."

"Très belle adresse. Nous avions réservé pour un groupe et une salle privative nous a été mise à disposition. La salle était très belle, le repas excellent et l’accueil chaleureux. Je recommande vivement !"

"Nous avons mangé dans ce restaurant le midi et bien qu'il soit dommage qu'il n'y ai plus de plats à la carte à partir d'une certaine heure, la formule du jour était incroyable ! Tout était délicieux, frais et savoureux. Le service était parfait, très rapide et efficace ! Nous nous sommes régalés pour un prix très correct, merci!"

"Une belle découverte à Lyon. Un très bon et très agréable moment entre amis. Nous avons apprécié le menu avec trois plats accompagnés chaque fois d'un vin différent et chaque fois délicieux. Un bémol sur le dessert avec le moelleux au chocolat blanc et matcha: le goût du matcha prenant vraiment trop le dessus."

"Tout était parfait, ...comme d'habitude ! merci"

"Le rapport qualité/prix est un peu cher pour ce restaurant. La qualité reste bonne et l'accueil agréable"

"Bonne accueil et service suivi et un passage du Chef Anthony Baud. Excellent."

"Un très bel établissement, nous sommes ravis d'avoir été accueillis par le chef à notre arrivée. Petit bémol, nous avons attendu un bon moment avant d'avoir les cartes...Dommage. Autrement, le personnel en salle souriant et agréable et nous nous sommes régalés du début à la fin. Merci pour cette soirée, une belle découverte !"

"Cuisine élaboré et service impeccable. Aucune attente entre les plats. Je recommande à 100%"

"Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant! Tout était absolument délicieux du début à la fin :-) Le choix des vins est judicieux et l'alternative végétarienne savoureuse. Vraiment une belle adresse à garder et à partager!"

"Belle soirée, service impeccable et sympathique, cuisine raffinée"

"Tout était parfait ! nous avions réservé pour le diner et avons dégusté des mets raffinés ! Mention pour les escargots au beaufort à partager : un régal ! Les serveurs sont très accueillants et excellent conseil en matière de vin."

"Très bon restaurant. Accueil très sympathique. Décoration très agréable. Des menus à un tarif très correct et les plats étaient tous très bons, plein de saveurs. Les escargots au Beaufort en plat à partager étaient très bons, une vraie découverte. Enfin, le tarif est très correct pour une telle qualité. Service efficace. Allez y sans hésiter."

"Serveur très agréable , efficace , discret Douce ambiance malgré un groupe à coté qui ne nous a pas gênées . volaille sèche , dessert excellent"

"Bel endroit travaillé avec des matériaux de qualité et des assises confortables. Assiettes succulentes , produits frais de très bonne qualité. Le service au petit soin pour ses clients, avec le sourire et de la discrétion comme on l'apprécie."

"Nous avons passé une soirée formidable avec un personnel formidable"

"Rapport qualité/prix excellent! Très bon service, l’accord des vins est réussi. Je recommande!"

"Cuisine gourmande et très savoureuse, cadre très agréable très beau repas"

" Excellente cuisine à un prix très abordable pour la qualité et la créativité des plats servis dans les menus disponibles. "

"Très belle soirée à deux dans ce restaurant. Le cadre est chaleureux, l'accueil sympathique, les plats de qualité, les vins proposés pour l'accord mets et vins très bons et les prix correctes."

"Superbe lieu décoré avec soin et ambiance chaleureuse. Service au soin, à l’écoute et très agréable. Menu délicieux."

"Nous étions 4 et c’était très bon ! J’étais déjà venu le midi et là nous avons opté pour le menu dégustation. Le conseil sur les vins est au rendez-vous, les plats étaient fins et délicieux. Le service est agréable mêlé de bonne humeur. Merci pour ce moment !"

"Très bon moment passé dans cet endroit, service hyper pro, cuisine raffiné et le mariage avec les vins proposés était sublime. Je recommande X10."

"Un dîner avec un bon rapport qualité prix. la carte est limitée mais nous avons trouvé notre bonheur. J’ai trouvé les portions très généreuses. La déco tendance est « facile» mais agréable. J’ai apprécié la musique de fond pour nous sentir moins seul dans un restaurant désert ce soir de semaine !"

"Tout était parfait, du cocktail au café en passant par le plateau de fromage. Une cuisine raffinée et gourmande, parfaitement maîtrisée. La cave est très bien fournie et les conseils pour accorder son vin au plat sont particulièrement avisés. Merci pour cette belle soirée."

"Très bon restaurant, nous avons pris le menu 5 services avec accord mets et vin. Service très agréable et professionnel, produits de qualité. Dommage que l'accord mets et vin ne comprenait que 3 verres et pas un verre par plat. Je recommande vivement"

" Excellent dîner entre amis, peu de plats au choix mais tous d'excellente qualité et une exécution culinaire impeccable. Service très sympathique "

"Cadre très agréable, adresse centrale, service efficace et professionnel, et cuisine extrêmement fine et savoureuse. Les végétariens du groupe ont également vraiment apprécié le menu qui leur était proposé. Très belle adresse!"

"Un serveur d'une grande gentillesse et disponibilité - une cuisine simple et très goûteuse, un cadre magnifique. je recommande"

"Une jolie surprise et une belle découverte gustative ."

"Restaurant super sympa! Les plats sont travaillés, le service est excellent, le cadre est génial, je recommande fortement!!"

"Les plats étaient tous excellents, servis en portions généreuses. Intérieur agréable, service pro, bon rapport qualité/prix, je reviendrai très certainement."

"Tout était parfait : serveur très gentil et poli, repas succulent et ambiance très agréable. Nous recommandons."

"Superbe expérience, cuisine, service et ambiance conforme à ce qu'on attend de ce type de restaurant bistroNOMIQUE. Nous recommandons vraiment la proposition 5 plats du chef"

"C'était une carte cadeau. 5plats plus vin assorti. Excellent. Très bon service. À conseiller."

"Excellent ! Belle terrasse, menu du jour de saison et joliment présenté, service impeccable, belle carte de vins"

"Tout était parfait et délicieux du début à la fin. Marvin est très sympathique. Nous conseillons vivement ce resto bistronomique. Merci pour ce bon moment et perso j'ai hâte d'y revenir."

" J'ai fait une réservation via Google. A notre arrivée, le restaurant était fermé pour cause de vacances. L'outil de réservation sur Google pour le restaurant est toujours actif. Très mauvais service ! "

"Réservation faite grâce à un coffret Smartbox Nous avons été très bien accueillis et notre déjeuner était parfait ! Nous avons adoré l'entrée (l'oeuf à la truffe) et le reste du menu était également excellent !"

"Rien à dire. C’était parfait !"

"Bons produits, bonnes portions, prix tout à fait correct.On aurait aimé un peu plus de recherche dans la recherche des textures,des saveurs,de la présentation."

"Déjeuner très qualitatif comme d'habitude Je recommande"

"Très bon et beau restaurant . A tester"

"Moment très agréable. Bons produits. Très bon rapport qualité prix"

"Très bien cuisiné. Rapport qualité/prix excellent. Le cadre est sympa, nous avons passé un très bon moment. Merci !"

"Tout simplement un moment génial ! Je ne peux que recommander , tant pour la cuisine rafinée, généreuse et à tomber … que pour le service et l’ambiance ! Un super moment avec un excellent rapport qualité prix , je reviendrai c’est certain !"

"Belle adresse à Lyon, les plats étaient bons, le vin blanc également. Mention très bien pour le ceviche !"

"Plats excellent pour le prix correcte et service discret agréable et efficace un must à Lyon !"

"Un excellent restaurant. Cuisine raffinée dans un cadre simple et chaleureux. Le service était vraiment exceptionnel. Un très bon moment, à refaire sans hésitation."

"Superbe moment ! Pour commencer, la décoration et la musique d'ambiance donne une atmosphère chaleureuse au restaurant qui met très à l'aise. Le serveur nous a très bien accueilli et s'est occupé de nous avec attention mais discrétion. Quant au repas, rien à dire, entrée, plat, dessert, tous excellents ! L'enchainement des plats était bien rythmé, pas d'attente ni de précipitation."

"Super restaurant, cuisine excellente service au top. Seul point litigieux pour nous éventuellement un style de musique pas forcément adapté au lieux ( bien que cela soit au choix des goûts de chacun ) mais dans tout les cas la musique été un peu forte."

"première fois dans ce restaurant. nous y reviendrons avec plaisir."

"Excellent, menu du jour de saison à prix imbattable, très bonne sélection de vin, service agréable et rapide."

"Je n'écris pas souvent des avis négatifs, mais dans ce cas, cela me semble nécessaire. Tout d'abord, le service était agréable, la personne qui nous a servis était très sympathique. Cependant, la cuisine a été une véritable déception. Nous avons commandé un œuf parfait aux champignons, mais l'œuf était raté : le jaune était dur et le blanc pas assez cuit, avec une texture visqueuse peu appétissante. Les champignons étaient rares, noyés dans une crème et un fond de veau quasi inexistant, ce qui n’est pas acceptable pour une entrée à 15€. En plat principal, j’ai pris un paleron de bœuf au vin, qui n’était qu’un faux bœuf bourguignon sans carottes, accompagné d'une purée insipide à l'eau (de la purée en restaurant on s'attend quand même à quelques choses de sympa, on parle d'écraser des pomme de terre hein), et d'oignons nouveaux qui recouvraient mon assiette (rien à faire la ?). Le tout était surmonté de pain de mie grillé parsemé pour apporter le gout fumé noté sur la carte peu être … On aurait dit un plat de cantine. De plus, nous voyons les cuisines dans ce restaurant, le chef a passé bine 30-40' au téléphone, au dessus des fournaux, on comprend mieux la qualité des plats. De plus pas vraiment rassurant terme d'hygiène de voir tout cela ... En résumé, au-delà des prix qui sont corrects pour Lyon, la qualité des plats n’était vraiment pas à la hauteur. Je vous conseille de chercher un autre restaurant à Lyon, dans la même rue il y a de bien meilleures options."

"Les plats sont excellents, le service et le lieu sont tout autant agréables. Merci pour ce beau moment. Je recommande !"

"Désolée pour ma franchise mais mon expérience d’hier soir a été MINABLE! Pourtant rassurée par la recommandation Gault et Millaux 2024 je m’apprête à passer une bonne soirée. Le serveur est plutôt agréable, le chef quant à lui est seul derrière la vitre de sa cuisine ouverte, prêt à passer à l’action (ça c’est ce que je croyais!). En réalité il passe son temps sur son téléphone tandis que les plats arrivent (quand ont ils été cuisinés?) réchauffés. L’œuf parfait était correct (y a t’il vraiment du vin jaune ?), le ceviche sentait très fort le poisson pas frais si bien que je ne me souviens même plus s’il y avait de la mandarine. Plat suivant paleron bœuf confit gastrique au vin: servi dans un bol sur un lit de purée insipide c’était plus une bouillie de boeuf qu’un confit, sans aucune sauce. Pour finir en dessert: « comme une tarte au citron »: glace citron, crème au citron, petites meringues sur un lit de? genre crumble sans intérêt. Entre temps le chef a quitté le restaurant (pour se rendre dans son autre restaurant à côté « la quintessence ») il revient un moment après et se replonge sur son téléphone. En conclusion déception totale. 98€ à deux avec 2verres de vin pour un repas de cantine. Perte de confiance totale dans l’institution Gault et Millaux."

"Très bel endroit, j'adore ce genre de carte très efficace, trois entrées, trois plats, le tout de saison avec des bons produits et bien travaillé. C'était vraiment un super moment. On y était un midi, on a pris un entrée plat dessert, Petit plus ils ont une belle carte de vin"

"Excellent Le lieu est sublime chaleureux intimiste. Les plats sont succulents, très raffinés, équilibrés et savoureux! Délicieux C’était merveilleux"

"Les plats étaient raffinés et recherchés ! Les membres de l’équipe étaient très sympathiques et ont assuré un service efficace. Une belle soirée dans un cadre agréable et calme."

"Très bon moment hier soir pour les 20 ans de notre fils. Les plats étaient excellents et copieux, le serveur très agréable et de bons conseils. Nous avons également beaucoup apprécié l'ambiance du restaurant. Merci pour tout cela, et pour la bougie😉"

"Une table excellente, un accueil attentionné. Pour une première visite à la maison Baud ce fut un vrai régal. Nous reviendrons."