Restaurant MAGMA

"Une farandole de saveurs accompagnée d'une superbe carte des vins, et pas du vin de chimiste ! Enfin du vin authentique chez un restaurateur. Bravo."

"Une farandole de saveurs et un service absolument parfait.Le tout accompagné de vins savoureux. Une carte et un concept original que l'on ne trouve que trop peu dans les villes de provinces. Petit bémol quelque note de musique en fond sonore auraient été appréciables !"

"Dommage pour un étoile, il n'y a pas d'accueil, on ne nous accompagne pas lors de notre départ. Chaque plat était bien mais nous restons sur notre faim,.... Sans anthousiasme!!!!"

"1 étoile au Michelin Très bon accueil Accord mets et vins sensationnel"

"Une des meilleures table de Caen Des produits frais travaillés avec finesse Service irréprochable Joli cadre"

"Je suis venu ici avec une personne coeliaque : l'équipe a pris toutes les dispositions nécessaires pour garantir un repas sans gluten tout a fait à la hauteur de nos attentes. En outre, le rapport qualité prix est excellent : 70€ pour huit plats avec deux assortiments de mignardises, une entrée supplémentaire délicieuse et du bon pain... que demander de mieux ? L'attente est propice à la conversation, c'est-à-dire longue si on est seul, mais cela n'a pas été notre cas et j'ai passé un excellent moment ! Je recommande à tous ceux qui aiment à apprécier un travail fin sur le goût."

"Super ! Absolument à faire."

"Juste magique!!!venez redecouvrir vos papilles.de A à Z sacrée expérience. Je compte bien y revenir .bravo encore!!!!"

"Cadre sans vraiment d'intérêt, cuisine moderne ne méritant pas une étoile, vins de petits récoltant de petites régions, mais vendus aux prix de grands crus classés. Service agréable. Globalement le restaurant ne mérite pas son étoile."

"Vraiment très très agréable moment, au delà d'une cuisine exceptionnelle un concept super et une équipe à disposition. Un Like tout particulier pour leur approche avec les enfants"

"Une très bonne table de Caen ! Des poisons cuits à la perfection et plein de saveurs. Un service agréable et de qualité !"

"Très bon restaurant que je recommande vivement. Rapport qualité/prix excellent."

"Un rien hésitant avant de réserver ,j'en suis sorti parfaitement satisfait tant des formules originales que des surprises du sommelier (un petit côté quizz des vins amusant) Ici pas de chef toqué venant parader à chaque table en fin de repas mais un service efficace et discret . Dans l assiette des produits frais bien travaillés et servis en temps dans une présentation recherchée (voir les photos ) Selon son budget on pourra trouver ici une formule adaptée ;au final un rapport qualité prix fort correct . Ah et la déco ? Rien à dire .........une artiste exposait ses toiles (dont certaines m'ont paru accrochées à l'envers ) que je n aurais pas eu envie d'emporter ,simple question de goût ........."

"Mention spéciale pour le boeuf fumé, le homard bleu ainsi que le turbot. Le sommelier qui est aussi l'un des propriétaires est très sympa et prend le temps de bien expliquer les vins."

"Raffiné et calme. Parfait en couple."

"Un grand nom d'établissement à Caen. Vivement conseillé, à faire au moins une fois. Prévoir un budget conséquent (environ 60-70€ par personnes si vous prenez qques verres de vin), mais vous ne le regretterez pas !"

"Excellent. Choix des vins accompagnant les plats très bon. Belle présentation et mélange de saveurs très bien choisi."

"Ambiance très froide, personnel peu agréable et menus trop chers pour la qualité et quantité. Restaurant peu recommandable !!"

"Excellent. Plats délicieux avec de bons vins à découvrir."

"Dîner professionnel : une agréable découverte avec le menu 6 plats. Une carte des vins impressionnante. À refaire sans attendre"

"Ambiance sympathique dans un décors zen. Des vins de grande qualité et un menu typée dégustation excellent dans une présentation originale et de bon goût."

"Concept original et très moderne nous avons adoré autant la découverte que la gentillesse de la serveuse. Extraordinaire repas des mets excellents et d'une grande qualité. Le mariage des vins à l'aveugle formidable. En résumé un grand moment gastronomique."

"Menu avec des produits frais et savoureux. Néanmoins, il manque à cette table une pointe de créativité. Dans l'ensemble, le service est bien. Toutefois, on peut sentir des pointes pédantes chez certains serveurs. Autrement, une table à recommander."

"Cuisine légère et raffinée, parfums subtiles. Service très agréable."

"Ce restaurant est à la fois raffiné et minimaliste. Je recommande la salle du 1ier étage donnant sur une cuisine ouverte ou l'on observe à loisir le chef et ses 2 assistants œuvrer dans le silence. Le service est impeccable, hormis peut être le sommelier qui ne semble pas apporter à tout le monde la même attention. En effet, cela aurait été mon plaisir s'il m'avait mieux fait partager son savoir sur les différents vins qu'il a voulu me faire découvrir (c'est en effet lui qui choisi, en fonction des plats !)...il est vrai que je n'avais opté que pour l'option 3 verres de vin pour accompagner mon repas...CQFD. Au delà de cette petite déception, je rajouterai également le fait que la quantité de vin versée dans nos verres, est également à l'image du restaurant: Minimaliste! Ne négligeons cependant pas ce pourquoi j'ai choisi ce restaurant: Un repas très intéressant, alliant curiosité et découverte, des plats parfaitement assaisonnés. Sincèrement, rien à redire. La carte ne propose pas beaucoup de choix, mais c'est le prix à payer pour bénéficier de la fraicheur des produits. Au final, un très bon souvenir tout de même."

"Délicieux et nous étions en vacances. Nous sommes revenus deux jours de suite. Beau et bon, que demander de plus"

"Belle partition du début à la fin avec une carte des vins remarquable on reviendra c est sûr....."

"Un des meilleurs restaurants de Caen, avec un accueil et un service parfait !"

"Très bon restaurant, dans un cadre chaleureux, les différents plats conbinent parfaitement sobriété et raffinement dans une monté crescendo de saveurs."

"je n'y connais rien comme tous ceux qui donne des avis mais moi au moins j'y suis allé et c'était bien. si j'ai des choses à dire moi c'est en face et en direct"

"Une Etoile Michelin et cela se sent ! Superbe accueil par l'un des patron qui nous a proposé une dégustation de 5 plats avec son associé qui se trouve en cuisine. Nous nous sommes régalé (Mets et vins (hyper originaux) et avons passé une superbe soirée. Merci ! Visite des cuisines en fin de repas. 112 € par personne Menu dégustation + 1 vin par plat... sincèrement pour un repas de cette qualité... c'est fabuleux."

"Excellente expérience à tous points de vue. Le verre en particulier mérite à lui seul le détour. L'assiette n'est pas en reste et saura contenter bien des palais..."

"Super découverte plat très délicat et bon conseil pr l accompagnement des vins"

"très déçu par la qualité servi pour un restaurant étoilé. Pas au niveau à déconseiller."

"Plumé comme une oie mais loin d'être gavé l'ambiance es froide les serveur bien quil ny es que 25 couvert vous présse comme si il y avais la queue dehors certe on parle de gastronomie mais pour en faire régulièrement j'ai trouvé que les quantité son ridicule et pour autant le prix est exorbitant..."

"Très bon mais la forme de déjeuner surprise ne me convient pas vraiment."

"Pas de plats fait maison, mais choix important ( ça vas souvent de pair ). Ce n'est pas un incontournable, mais à préférer à un buffalo ou autre chaîne de restauration..."

"Ce n est pas un resto c est une experience culinaire. Les serveurs expliquent vraiment bien le vin et le plat. L ambiance est vraiment agreable.On se sent a l aise."

"C'est trop bizarre comme cuisine à mon goût, ce sont des saveurs inhabituelles avec des touches acides ou sûres, c'est déstabilisant et surprenant, je n'ai pas aimé. Et il en est de même pour les quantités que je trouve toute petites, petite cuisine de poupée qui donne l'illusion que les assiettes sont gigantesques c'est étonnant. Par contre la cuisson du cabillaud était si parfaite, je ne crois pas avoir mangé un si bon poisson de toute ma vie, c'est une très agréable sensation que d'avaler des bouchées de ce met divin si bien préparé. Le canard par contre n'était pas assez cuit ou bien très rosé. Le dessert l'entrée je n'en ai plus souvenir car trop insipide. Pour le reste j'ai été déçu par le manque de choix puisque le choix est inexistant et cela m'a fortement contrarié d'être obligé de manger ce qu'on vous sert, c'est pour le prix astronomique un sentiment d'injustice. Car l'on ne nous donne aucune raison à cette politique. Le cadre n'aide pas à vrai dire, plutôt froid et impersonel."

"Des plats aboutis et au goût délicat, une carte des vins composée avec soin. Une valeur sûre à Caen"

"Restaurant qui se veut gastronomique les serveurs sont à la course le plat est juste fini que le suivant est sur la table bien sûr notre tort à sans doute été de réserver pour 20 heures horaire compliqué sans doute pour les cuisines, mais dois je rappeler que nous sommes dans un restaurant gastronomique"

"Le repas est délicieux, le service est à la hauteur, nous avons passé une excellente soirée d'anniversaire, merci."

"J ai passé un très bon moment avec ma mère . Un menu très bien travaillé avec d.excellent produits de mariages de saveurs . Je recommande vivement."

"Excellente adresse et menu decouverte original. Conseil de reserver car cette adresse va attirer de plus en plus de monde. Dégustation de vins liés aux plats et de très bons conseils de la part du sommelier."

"Bel accueil et produit frais de qualité assemblés avec beaucoup de goût et de finesse"

"J'ai adoré. Les plats étaient succulents et le service parfait !"

"Parfait. Peut-être un peu trop. Il manque le petit grain de folie qui rendrait le souvenir impérissable"

"Une expérience à renouveler ... Accueil sympathique, service impeccable et un superbe repas. Merci à toute l'équipe."

"Très bonne cuisine mais le service n'est pas à la hauteur"

"Délicieux moment post confinement... des mets et vins de qualité dans un cadre à la sobriété distinguée..."

"Toujours aussi bon. Je le conseille vivement !"

"J'y ai passé un très bon moment. Le menu est délicieux et l'accueil est chaleureux ! Comptez entre 70 et 100€ par personne tout compris pour manger a cette Adresse."

"Tres bonne cuisine accueille sympathique le service impeccable"

"Repas de Noël assuré avec grand succès, saveurs, esthétique, recherche. Moment de bonheur culinaire. Bravo"

"Pour l’instant il reste la meilleure enseigne. Ne vous fiez pas à l’apparence de la décoration. La précision et l’élaboration des plats vous surprendront. Très agréable surprise. Le chef est très réactif et s’adapte à vos goûts en un instant. Merci pour l’accueil chaleureux et votre amabilité. Nous reviendrons sans faute."

"Nous avons essayé le restaurant mais on était pas satisfait par les goûts de sa cuisine malheureusement."

"Vulgaire feuille A4 en guise de carte apéritif, pareil pour les 2 seuls menus que l on propose et encore si on peux appeler ça des menus...j avais demandé à ce que l on m envoie le menu : sur le mail , très beau menu 7 plats pour 59 €, arrivé sur place on passe de 7 plats à 4 en commençant par une assiette de légumes bio en entrée....de qui se moque t on !! Nous avons pris l apéritif que nous avons payé 2€ plus cher car on a eu le malheur de manger les 2 ridicules amuses bouches qu on nous a servi....et nous sommes partis...."

"Une belle découverte ! De l'accueil léger et professionnel à la cuisine raffinée mariant aromates et épices le tout subtilement dosé cet ensemble nous permis de passer un excellent moment. Merci à vous !!"

"DOMMAGE !!! Pour mon repas d’anniversaire, ma femme m’offre un restaurant étoilé. Nous avons eu le tort de venir avec notre petit chien et l’accueil ne fut pas des plus agréable car les chiens ne sont pas acceptés, ce qui n’est noté nulle part. Mais une exeption a été faite. Bonne nouvelle 😁 Ça s’est gâté par la suite, et nous avons subi les mêmes désagréments que dans les autres commentaires sur le service et le professionnalisme de la personne qui nous sert. Sur ce que nous avons mangé, rien à dire, la saveur, les goûts étaient présents, quand au service, il fut très froid et bâclé tout au long du repas. J’ai fait la réflexion de notre mécontentement au chef sur le service au moment de l’addition qui nous a répondu qu’au dire de la serveuse, nous n’avions pas été agréables. Nous venons dans un restaurant haut de gamme, soit disant, et nous devons subir le manque de professionnalisme de cette serveuse. C’est inadmissible et non professionnel. Il eut été préférable de ne pas nous recevoir. Quand plusieurs commentaires pointent une défaillance, il serait bon de réagir et de faire le nécessaire pour ne plus avoir de commentaires négatifs. Donc, je recommande ce restaurant pour les mets, quand au service, c’est selon l’humeur de madame Dommage !!!"

"Inoubliable Accueil chaleureux simple et suffisant Un repas comme on vient en chercher au restaurant Une cuisine raffinée loin du quotidien qui donne plaisir à voyager autour de saveurs parfois inconnues... Cuisine de produits frais, locaux cuits à la perfection... Vincent vidal marie à merveille les parfums les goûts les arômes les produits... Merci pour ce délicieux moment"

"Nous avons passé une très bonne soirée. Bon service. Qualité et innovation des plats parfaite."

"Très beau moment que ce repas à deux ! Nous remercions vivement le chef pour son adaptation d'un plat de veau en poisson. Les mets et vins étaient à la hauteur de nos espérances. Seul bémol le service qui ne nous a pas mis à l'aise. Nous aurions aimé être accueillis plus chaleureusement. La description des plats étaient trop rapide pour nous. Habitués des établissements gastronomiques, nous nous attendions à un peu plus d'attentions. Le cadre du restaurant offre une vue très agréable sur les cuisines. Le chef et son équipe ont été très accueillant et nous les en remercions."

"Réservation prévue pour ce midi. On arrive après avoir prévenu d'un peu de retard, on trouve porte close. On sonne on téléphone on tambourine, personne ne répond. Finalement au bout d'1/2 heure à tourner dans le quartier, on nous rappelle en disant que la porte était ouverte, et qu'on ne l'avait pas bien actionnée. Étrange ! Et dans ce cas-là on était 2 à ne pas y être parvenus !... On décide d'y aller malgré cela. On est accueillis sans un mot d'excuse, seuls dans une salle pas chauffée, aucun geste commercial, un verre de vin, certes très bon, mais très peu rempli et pour finir un café très clair! Malgré un service peu chaleureux, le repas était très bon. Si on avait voulu nous faire comprendre qu'on était de trop, il n'aurait pas fallu s'y prendre autrement !"

"Nous nous sommes régalés, nous avons très bien mangés et beaucoup appréciés que le Chef se déplace pour nous servir les plats et qu'il prenne le temps de nous saluer. Félicitations à toute l'équipe, nous avons passés un pur moment de bonheur. À très vite 🙂"

"Plat et vin au identité franche et Interpelante, cuisson parfaite, services professionnels et sans chichi. cuisine juste, Fine. Cuisine ouverte. Merci à l'ensemble de l'équipe pour ce moment simple et agréable."

"Quelle magnifique soirée avons-nous passé ! Ce fut la première fois pour moi dans un restaurant étoilé et je ne suis pas déçue. Au contraire, ce fut délicieux de A à Z. Merci encore pour ces découvertes de saveurs exquises !"

"Nous y sommes allés pour l'anniversaire de mon épouse. Accueil sympathique avec une petite touche d'humour lors de nos échanges. service parfais. Nous avons pris 2 menus 6 plats et 1 menu 4 plats avec l'option 4 vins . De la qualité, de la finesse, de la fraîcheur. Que du bonheur en bouche. Merci beaucoup pour cette belle soirée"

"Excellente cuisine, bravo au chef ! Cependant, serveur minimaliste et peu chaleureux. Les verres de vins servis en accord avec les plats de ma femme sont trop petits (7 ou 8 cl, pas plus). En revanche, ceux servis d'une bouteille déjà achetée sont énormes. J'en discute avec le serveur à la fin, et il prétend qu'il est indiqué sur le menu que les verres en accord avec les plats ne sont que des demi-verres. Ah bon ? Je demande le menu, ensuite il dit que ce n'est effectivement pas précisé dans le menu, mais qu'il l'a dit à l'oral. Ah bon.. Pourquoi des demi-verres ? Parce que pour les gens, c'était trop , ils étaient saouls. Ah... Bon... En clair, très bons plats mais service pas à la hauteur et un peu rapiat, on ne sent aucun plaisir à recevoir, c'est dommage car pour ce prix..."

"De passage à Caen, découverte d'un restaurant gastronomique pour un prix plus que correct, quand les artistes sont aux fourneaux, cela donne des plats extraordinaires, avec un accueil chaleureux, je recommande, excellente adresse à Caen, apparemment ouverture récente, incontournable pour les papilles gustatives Pascal de Lourdes, c est un miracle"

"J’ai hésité entre 4 et 3, mais compte tenu de la formule, (3 menus découvertes) les plats sont imposés et devraient donc être sans défaut, le 3 s’impose. En effet, l’entrée (filaments d’encornets dans un velouté rehaussé de chorizo) était assez fade, le plat (filet ? de bœuf dans un bouillon aromatique) faible à l’heure où la cuisson des viandes sous vide fait merveille (viande pas tres tendre et cuisson perfectible), et le dessert à la pomme pas mémorable. Pour finir, le vin au verre, cher, est servi en étonnamment petite quantité (8 cl ??). J’ai été attiré par un article de Ouest-France annonçant l’ouverture le 2 août, mais je ne reviendrai pas."

"Une vraie équipe de passionnés, une cuisine fine, locale, et un chef qui vient en salle vous expliquer ses plats. Un moment exquis."

"Nous avons pris le menu découverte de 5 plats à 54euros. Le chef s'adapte à nos goût, un grand merci a lui! Le service etait impeccable et c'était merveilleusement bon. Assaisonnements et sauces relevés, cuissons parfaites. Petit bémol, restaurant inaccessible aux végétariens... pas de possibilité sans viande / poisson."

"Je remets mon avis qui a été supprimé. Ce restaurant n’est pas à la hauteur des tarifs pratiqués. 75€ le menu 7 plats, pas de produits nobles, les plats manquent de surprises, la carte des vins et des apéritifs est extrêmement réduite. Le service est agréable, cela mériterai toutefois de le soigner un peu plus, toujours en relation aux tarifs pratiqués. A quelques mètres de là et pour 3€ de plus vous avez une prestation gastronomique qui titillera vos papilles. Nous étions venus découvrir un nouveau lieu à Caen et nous avons malheureusement été déçus."

"DU VOL! Menu à 75€: la cuisine n’est pas à la hauteur du prix. Le service n’a rien d’un restaurant gastronomique. Curieuse de faire une belle découverte ce fut une énorme déception."

"Superbe soirée, les plats sont très bien élaborés, beaucoup de saveur : je recommande"

"Très bon restaurant une bonne surprise surprise chef super sympa qui vous explique ces plats"

"Très belle découverte, plats excellents et service irréprochable, je recommande."

"Très bonne expérience dans ce restaurant. Les plats étaient excellents !"

"Bravo, les plats proposés sont originaux et les tarifs du midi abordables: une très belle table proposée par une équipe sympa !"

"Une belle découverte ! Un beau moment dans ce restaurant gastro décontracté...pas guindé. A l'image du chef et de son équipe. Originalité et qualité gustative au rendez vous....A bientôt....on reviendra aussi pour la play list!"

"Établissement très agréable ou ns avons pu apprécier un bon repas .Chef super sympa qui ns explique tous les plats. Ns reviendrons."

"Une cuisine originale un accueil décontracté et des tarifs en rapport avec la qualité du produit. Un excellent moment. Je recommande sans réserve."

"Dans un cadre original, une bonne table avec des produits locaux et de saison. Découverte de saveurs, service et accueil très sympathiques. Je recommande.."

"3 ème déjeuner pour moi au Magma en peu de temps et je n'ai jamais mangé la mème chose. Produits frais, créativité et saveurs, tout y est. Et l'équipe sait s'adapter à vos envies."

"Top top et top Service, convivialité et surtout les papilles ..!!!!!!!!!!!"

"L art d associer parfaitement des éléments simples pour en faire subtil mélange est parfaitement maitrisé par le chef Olivier Barbarin et son équipe. Un must dans la region"

"Accueil chaleureux, cuisine vraie, produits frais et cuisinés avec goût. Merci pour l'expérience culinaire."

"Un délicieux dîner. Le chef et son équipe sont au top. Le menu change chaque jour en fonction des ingrédients frais disponibles. D'excellents vins, cependant l'option accord mets et vins m'a paru chère et difficile à gérer sur le temps du repas, dans l'ignorance des plats qui seront servis. À l'avenir, je privilégierai un ou des vins au verre selon les plats présentés. Je reviendrai !"

"Une ambiance détendue, un personnel adorable et une cuisine de goût !"

"Superbe soirée Nous avons testés ce restaurant avec le menu à 7 plats à 75€. Nous avons été émerveillés gustativement à chaque plat présenté par le chef lui même. Tout était succulent, fin, gourmand. Le vin s'accompagnait parfaitement aux plats. L'équipe est très agréable professionnelle et attentive. Un très bon moment, merci encore pour cette belle découverte."

"Accueil et service efficaces et agréables. La déco du restaurant a été complètement revue et est beaucoup plus chaleureuse ! Nous avons pris le menu 5 plats. Des mets avec beaucoup d'originalité, dans l'ensemble très réussi gustativement (même si cela reste perfectible), avec des produits locaux et de saison. Très bonne communication avec le chef qui nous a parfaitement éclairés sur sa cuisine. Carte des vins restreinte mais correcte. En résumé : une belle découverte, à suivre !"

"Pas de carte que des surprises, Et elles sont délicieusement surprenantes..... Le chef vous parle de ses créations avec passion et amour des bons produits. Merci"

"Fêter 2 anniversaires au Restaurant MAGMA d’Olivier Barbarin a été un pur moment de plaisir gustatif, alliant découverte de saveurs et d’équilibres, très grande maitrise culinaire et originalité vraie. Menu de dégustation à 5 plats, avec la surprise de découvrir chaque met présenté par le chef lui-même, un sans faute parfait. Sans doute mon meilleur dîner. À refaire avec plaisir et gourmandise épicurienne ! Pascale BALLART"

"J'ai beaucoup aimé. De la belle cuisine. Bientôt étoilé sans aucun doute."

"Très agréable moment... l'idée de découvrir ce que l'on mange au fur et à mesure est juste géniale !!"

"Un pur délice, le menu magma excellent, très raffiné et même si vous n'aimez pas certains ingrédients, pas d'inquiétude le chef saura vous les faire apprécier, merci pour ce partage culinaire, un vrai bonheur en bouche. Voilà, en février était mon premier avis, j'y suis retournée ce soir 28.03.2023, le menu MAGMA toujours une délicieuse découverte, mais là où il y a un problème, on se laisse emporter par une serveuse qui nous propose la dégustation de vin....OUPS, cela m'a coûté environ 100 € de plus pour 20 cl de vin pour 2 et une bouteille d'évian, ok la prochaine je vais décortiquer les boissons !!!!!"

"Déjeuner chez Magma, cuisine à découvrir de l’entrée au dessert. Raviole de bœuf en entrée, risotto de poisson et forêt noire façon magma. Nous reviendrons sans aucun doute."

"J'aurais mis 3,5 étoiles si j'avais pu. La cuisine est très bonne, goûteuse, les cuissons sont justes et les saveurs mélangent originalité et justesse. Cependant, nous hésitions fortement entre le 5 et 7 services, ce à quoi la serveuse nous a invité à plutôt choisir le 5 services car 7 il fallait vraiment être un bon mangeur (nous avions plutôt compris que le reste des tables avaient choisi le 5). L'apprentie au service ne connaît pas ses plats et ne sait pas les annoncer voici des saint Jacques .... nous redemandons du pain supplémentaire au moment du plat principal et la serveuse nous dit que ça sera le dernier morceau de pain et à conserver pour le fromage car ils ont éteint le four pour en recuir... Enfin, nous sommes les derniers au restaurant et sentons qu'à 22h20 le service pousse pour que nous payons et partions (l'apprentie dit d'ailleurs au revoir et s'en va avant nous !). Pour être arrivés à 20h40 et pris un apéritif , nous nous sentons un peu pressé pour manger les 5 services. Dommage, pour un gastronomique conseillé par Mr Carbone, bien que la cuisine soit bonne, nous ne reviendrons pas pour l'ensemble du cadre."

"Excellent ! Beaucoup de subtilité et d'originalité dans l'assiette, un véritable régal tant pour les yeux que pour le ventre. Seule ombre au tableau, plus de 4,00 € la dosette de café !!! C'est un peu fort...de café !"

"Déjeuner fort agréable, rapport qualité/prix parfait. Bel accueil simple et agréable. Conseil vin au rendez-vous ! A recommander sans hésitation."

"Très bonne table. Les associations de saveurs sont excellentes et surprenantes. Le seul bémol est le fond musical un tout petit peu trop fort à mon goût mais qui permet de ne pas trop entendre ses voisins. Je vous le recommande, on s'est régalé."

"Nous recherchions un petit restaurant gastronomique pour déjeuner. Nous avions la surprise des plats excellents."

"Au delà de nos attentes! Nous venions faire une expérience, goûter un repas non choisi. Ici, c’est le Chef et son bras droit qui déterminent le dîner sous forme de menu de 5 ou 7 plats. Les assiettes étaient belles et délicieuses. Merci 🙏🏻. A très bientôt pour une nouvelle dégustation."

"Beaucoup de recherche, de maîtrise et d'originalité avec de bons produits servis par le chef et son équipe. C'était parfait ! Merci"

"Nous avons dîné samedi soir dans ce restaurant mon compagnon et moi. Nous avons été enchantés par les plats proposés, chaque bouchée était une explosion en bouche. Tous les ingrédients étaient réunis pour une soirée inoubliable. Merci à tous pour cet excellent dîner!"

"Belle adresse ! Le service, les saveurs sont là et lieu est très agréable."

"Excellent moment passé ce soir. Avec d'excellents plats, équilibrés et présentés par le chef."

"Très belle découverte pour ce restaurant à Caen... Accueil et repas au top, sommes conquis. Le chef est au petit soin et son équipe aussi. Les mets sont divins, tout a été parfait 👍🏻🌺🍽️"

"Un repas délicieux, une équipe attentionnée et très sympathique, tout était parfait !"

"Très très bon restaurant. Ils sont très gentils et accueillants, accompagnés d'un professionnalisme incroyable. Moment agréable, et les choix des plats par le chef ont été super ! Nous recommandons et nous souhaitons à l'équipe MAGMA une très bonne contuation. :) Théophile et Charlotte."

"J'ai découvert ce restaurant à l'occasion d'un diner pour une fête de famille. Nous étions 25 personnes dont 9 enfants. La salle de l'étage nous attendait avec du personnel aussi agréable que souriant et aux petits soins en permanence toute la soirée pour nous. Dans l'assiette c'était un sans faute: une composition créative, une cuisson parfaite, du caractère et de la nuance pour les papilles un régal !! Le choix des vins l'était tout autant et nous a fait découvrir des producteurs loins des lieux communs !! Merci Monsieur Barbarin pour cette belle soirée passée en votre compagnie, nous reviendrons profiter de votre cuisine !"

"Cuisine de premier plan Accueil chaleureux Chef attentif et présent en salle"

"Nous y avons passé un agréable moment. De très bonnes découvertes gustatives !"

"Superbe! Très bon moment Plats surprenants, originaux et très très bons. Le concept permet de goûter à des plats que nous n'aurions peut-être pas choisi avec une carte, très agréable de découvrir de nouvelles saveurs Je recommande"

"Cuisine innovante et délicieuse Accueil parfait Chef attentionné à ses clients Mériterait une étoile"

"Quelle belle découverte! Des plats raffinés, recherchés, mais parfois simples et tellement bons. Un vrai plaisir également de voir le chef participer au service et discuter avec ses clients. Nous reviendrons sans hésitation. Merci encore Mr Barbarin."

"Nous avons passé un bon moment dans ce lieu et nous avons bien mangé. Personnel agréable et souriant. A conseiller"

"Excellent restaurant avec un bon concept. Tres Très bien accueillie"

"Nous avons passé un très agréable moment dans ce magnifique restaurant"

"Très bonne adresse à découvrir qui allie saveurs et présentation Produits de qualité, frais et locaux Ambiance chaleureuse et pas trop bruyante Menu découverte très abordable le midi Très bonne expérience 😁"

"De l'entrée au dessert, tout est parfait, pas une seule fausse note ! Le service est très sympathique, vraiment gentil."

"Nous avons passé un excellent moment. Pour avoir testé la formule des cinq plats, le chef nous a surpris et nous a régalé à chaque assiette servie. Votre équipe est formidable, et nous vous remercions pour tout. 🤩"

"Très bon restaurant, avec une très bonne équipe, je recommande"

"Restaurant tout simplement délicieux qui propose un menu surprise tout en faisant attention à vos goûts ! Nous nous sommes régalés !"

"C'était une première mais ce ne sera sûrement pas la dernière. Accueil chaleureux, menu surprise à base de produits simple mais frais préparé avec maestria. Rapport qualité prix très correct. Le chef nous a servi lui même un excellent désert et nous avons pu échanger avec lui. Nous avons passé un tres bon moment et nous nous sommes régalé."

"Nous avions réservé pour fêter mon anniversaire ce soir. Le personnel est très attentif , la cuisine inventive . Nous avons particulièrement apprécié les contacts avec le chef qui vient discuter avec ses clients . Suite à une erreur de réservation tout a été fait pour faire oublier cet incident . Nous avons passé une très bonne soirée dans votre restaurant. Bravo à toute l’équipe . Nous conseillons cette adresse et nous reviendrons."

"Le Magma, des plats qui mettent vos papilles en émoi, un cadre agréable, un accueil et un service irréprochable. Un menu audacieux qui laisse place à la surprise pour notre plus grand plaisir. Un établissement qui ne démérite pas et dans lequel je reviendrai, sans nul doute. À bientôt et bravo à l’équipe."

"Cuisine raffinée, personnels très agréable et endroit super cool."

"Super repas pour les 90 ans de notre grand mère, risotto champignons, st jacques, fromage et dessert au chocolat. Magnifique menu très bon vins. Merci à toute l’équipe, A très vite."

"Excellent, le chef est présent pour la présentation des Plats, il est très a l'écoute des clients. Très bon moment passé dans ce restaurant pour un prix très abordable."

"Très bonne soirée passée hier au restaurant Magma. Chef et personnel très abordable et sympathique, cuisine excellente. Nous reviendrons"

"Repas exceptionnel, à tous les niveaux. Que ce soit en terme de saveur, d’esthétique et surtout d’attention pour nous. Une belle surprise, un grand cuisinier, une équipe attentionnée et sachant rendre ce moment unique. Merci Laura, Léonie, Thomas, Romaric et Olivier, nous avons passé une merveilleuse soirée."

"Chaleureux et calme et un bon repas"

"Accueil service repas rien à redire !! C était un régale !! Bravo à cette superbe équipe"

"Très belle découverte. Un concept sympa avec un menu surprise en 5 plats (On nous demande quand même ce qu'on aime pas), le Chef viens nous présenter les plats. Le dessert était une très belle découverte. Le service était très bien, serveurs attentifs et disponibles. Je vous recommande fortement d'aller découvrir ce restaurant."

"Nous sommes allés manger pour nos 9 ans de mariage. La qualité des plats et le service à table est d une qualité impressionnante! Ce fût un délice et merci à la serveuse ainsi que le chef qui nous a offert une coupette pour notre anniversaire accompagné d un mot signé par toute l équipe. Je n'ai jamais vécu cela et je reviendrai à coup sûr."

"Nous avons dîné au Magma en famille, le restaurant était connu de mes parents qui nous en avaient fait un éloge gastronomique. Nous avons passé un très bon moment, nous nous sommes régalés le champagne blanc de blanc est excellent. La jeune femme qui nous a servi était très professionnelle. Le chef est venu nous présenter sa cuisine et ses différents fournisseurs, nous avons tous été emballés et reviendrons avec plaisir."

"Le Chef Olivier et son équipe vous font découvrir cette alchimie que est la Cuisine !!! A déguster aux yeux fermés . Bravo et merci"

"Nous avons apprécié le menu du midi parfait ,le dessert ,autour de la pomme et des champignons est une merveille. Le service est agréable mais un petit bémol concernant le prix du vin au verre de Savoie à 14 € non annoncé, soit 28 € nous aurait fait choisir une bouteille à emporter si nous avions été informées. Nous reviendrons pour déguster le menu en 5 ou 7 services."

"Découverte formidable ! Un concept agréable avec un menu surprise de 5 plats (après avoir demandé nos restrictions alimentaires) Le dessert s'est révélé être une agréable surprise, très bon ! (flan à la vanille). Les plats étaient assez conséquents pour 5 plats. Cependant, le service n'était pas à la hauteur du reste (il faudrait débarrasser avant d'apporter les plats suivants et pas trop s'immiscer dans les conversations...). De plus, il est à noter une certaine arrogance chez une serveuse, mais l'ambiance demeure chaleureuse. Nous avons surtout apprécié les échanges avec le chef, qui prend le temps de discuter avec sa clientèle."

"Très belle découverte à Caen pour mon anniversaire. Table gastronomique de grande qualité avec que des produits frais où le chef et son équipe nous a concocté un menu surprise sur le thème du poisson.(A notre demande) Présentation des plats par le chef en personne et très grande gentillesse du personnel en salle. Un grand merci pour les petites attentions de la part de Laura et Charlotte. Un vrai moment de plaisir ou nous avons hâte de revenir..."

"Restaurant à la déco traditionnelle (salle du haut), cuisine gastronomique aux produits sourcés, testée au déjeuner, menu affaires carte blanche uniquement, à essayer le soir pour plus de choix. Mentions spéciales à la convivialité de la Responsable de Salle du jour et au Chef fort chaleureux. Bon Rapport qualité-prix."

"Merci pour l accueil et le service. Quand la cuisine devient de l art on commence à être vraiment contents de manger. Merci aussi pour la gentillesse, l humilité et la musique très cool :). Pas négligeable, les sans glutens seront chouchoutés!"

"Nous avons passé un moment très agréable, au plus près des cuisines. Les plats sont de grande qualité et le service est absolument impeccable. Le chef est proche de ses clients. Nous reviendrons ! Elise et Alexandre"

"C'était une surprise, ce fut une réelle decouverte, cuisine excellente avec des produits locaux, un chef engagé et passionné. Des prix tres maîtrisés Bravo a tout l'equipe de Magma. On y reviendra."

"Mets délicieux, service parfait, cadre agréable, prix très correct. Tout est réuni pour passer un excellent moment."

"2ème experience à Magma et encore une belle soirée de passée. Accueil chaleureux et délicieuse cuisine sont au menu ! On reviendra avec plaisir :)"

"Extraordinaire ! Une vraie belle surprise, tout était excellent du début à la fin. Bravo au chef et son équipe, et merci aux jeunes serveuses pour leurs sourires et leur disponibilité."

"Très bonne table, chef et équipe très sympa, on est avec eux dans la cuisine, ils ne peuvent pas tricher. C'est du frais, direct et bien fait... bravo"

"Première expérience dans ce restaurant et j'avoue que j'ai été vraiment séduit. La cuisine est inventive et maîtrisé. Bravo Chef vous honorez cette profession. Longue vie au Magma."

"Menu Surprise , très belle découverte, les Plats ne sont pas trop sophistiqués, juste délicieux à un prix très abordable! Le service est très aimable et très pro, le Chef attentionné. Quelques minutes de partage sur son expérience US. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Belle découverte de cette table. C’est agréable de découvrir le menu au fil du repas. Produits d’excellente qualité. Service irréprochable. Conversation souvenir moto avec le chef."

"Quelle expérience ! De la qualité des plats, au cadre, en passant par le service, nous avons été conquis !"

"Quel plaisir gustatif...!!! Un accueil très sympathique. Un chef très disponible. Merci à toute l'équipe, notamment pour votre attention pour mon anniversaire."

"Un très bon moment gustatif avec de jolies découvertes et un rapport qualité prix incroyable ! L'équipe est parvenue à allier une cuisine inventive et gastronomique sans être prétentieuse à un service impeccable, tout en préservant une ambiance conviviale. Merci pour l'accueil particulièrement chaleureux et la jolie attention en fin de repas pour le pain sans gluten :-). Nous nous sommes laissés guider au gré des saveurs. Bravo pour l'exécution impeccable et la justesse des associations. La vue sur la cuisine est aussi un plus non négligeable."

"Un très bon restaurant gastronomique. Un service parfait et une très bonne cuisine bien que tout n'était pas à mon goût et que les prix sont plus élevés que la moyenne pratiquée par les autres gastros de Caen. Adresse à recommander."

"Un seul mot : parfait. Accueil et service formidables ; très convivial, ambiance très cosy : un vrai plaisir de s y retrouver entre amis (surtout lorsque l on dîne à l ėtage avec vue sur la cuisine). Les plats étaient délicieux avec des produits locaux de qualité. Très belle adresse."

"Une adresse incontournable sur Caen : une cuisine raffinée, élégante, savoureuse et une équipe au top ! Merci 😊"

"Nous avons passé un excellent moment dans votre restaurant. Plat avec beaucoup de saveur. Service simple et convivial. À bientôt Paz / Dupuis"

"Cuisine raffinée. Service et ambiance très sympa. Belle déco. Concept original. Tout est réuni pour passer un excellent moment. Je recommande cette adresse."

"Très bonne adresse, des produits locaux de qualité, un accueil irréprochable, une ambiance feutrée et jamais guindée, on se sent bien dans cet endroit. Le choix de la décoration participe à cette bonne ambiance et la cuisine est recherchée sans être sophistiquée à outrance. Tout donne envie à revenir"

"Très bon accueil et très bonne ambiance avec le sourire une attention particulièrement agréable. Cuisine très bon, mais niveau présentation et déco des plats à améliorer."

"Une merveilleuse découverte ! Mention particulière pour le dessert au champignon !"

"Très bonne adresse, bien mieux que le prédécesseur Allez y"

"Cuisine savoureuse composée de bons produits locaux. On regrettera cependant un petit manque d'originalité et de modernité, notamment au niveau des associations."

"Subtilité dans les assiettes, qualité dans le service. Rien à redire : nous avons passé un excellent moment ! Merci"

"Cuisine très raffinée avec qui plus est un service de grande qualité avec un sourire permanent"

"Absolument fantastique sur tous les plans! La cuisine est divine. Très fine, originale et avec des produits locaux et de saison. Le menu est unique mais adapté à vos goûts et votre régime alimentaire. Le personnel est très attentionné. Le chef vient vous saluer en salle. Quant à la déco, c'est original, tout en étant classique. Un confort absolu! Je reviendrai les yeux fermés"

"Un agréable moment chez Magma ou le délice et l'audace se rencontrent. le menu est une surprise pour vos papilles et pour vos yeux . le chef Olivier BARBARIN et son équipe vous accueille dans un endroit chaleureux et convivial . A faire sans modération"

"Bonjour, Nous sommes venus hier soir pour la première fois chez vous. Merci pour votre accueil charmant et discret Merci pour cette belle découverte gastronomique et inattendue Et surtout Merci 🙏 pour votre gentille attention pour notre anniversaire 🎂 de mariage et le petit mot joint à la bougie. Ne changez rien . Bien cordialement Françoise et Patrick Demazure"

"Bonjour. Ce restaurant vaut vraiment le coup d'y réserver une table. Nous nous y sommes rendu pour fêter notre premier anniversaire de mariage. L'accueil est parfait et vous sentez dès le début que l'on prendra soin de vous. Nous avons choisi le menu Caldeira, et nous n'avons pas été déçu. Nous nous sommes régalé de l'amuse bouche jusqu'au dessert. La préparation des plats est magnifique, merci au Chef Olivier et son second Romaric de nous avoir fait déguster autant de produits locaux de qualité et de saveurs. Le service en salle effectué par Laura et Léonie est d'une qualité exceptionnelle, merci à vous mesdemoiselles pour toutes vos petites attentions. Et maintenant merci à toute l'équipe d'avoir prit le temps de nous écrire une petite carte pour nous souhaiter notre anniversaire, cela nous a énormément touché. A très bientôt pour découvrir d'autres plats succulents. Nadège et David"

"Excellente soirée à Magma ! Le service était top avec des serveuses très agréables, le repas était délicieux et travaillé. Merci encore pour cette soirée"

"Très belle découverte Accueil et service au top 👍 Un très grand merci au chef Olivier 😉"

"Très très bon produit frais à refaire"

"Restaurant gastronomique avec une cuisine recherchée et élégante. Carte changée tous les 2 jours. Ambiance cosy, service impeccable mais sans être rigide. J'ai envie d'y aller tous les jours !"

"Parfait en tout point, cadre chaleureux et cuisine vraiment très, très bonne pour un prix très raisonnable."

"Nous avons découvert ce restaurant et bien pas du tout déçus … service au top Et la cuisine franchement délicieuse cette déclinaison de 5 plats à été une belle découverte … je recommande vraiment"

"Personnel accueillant, aimable, à l'écoute. Service impeccable. Excellente cuisine, originale savoureuse c'était parfait pour une découverte. Nous reviendrons c'est certain."

"Nous avons passé un excellent moment de dégustation. Plats de saison , risqué parfois mais les papilles sont conquises !! ;-) Le chef s est présenté en début de service et est venu nous revoir à notre départ : c est tres appréciable ! Mention spéciale à Laura pour sa bonne humeur et son sourire lors du service. Et un grand merciii pour l attention à l occasion de notre anniversaire de mariage! Belle continuation à toute l équipe"

"Une expérience magnifique. Un service au petit soin, une excellente découverte gustative du début à la fin du repas. Hâte de découvrir de nouveaux plats"

"Tout est parfait à chaque fois ! Le service au top, l’ambiance sympa (toujours une excellente musique de fond) et la cuisine divine ! Merci au Chef !"

"une super expérience et un personnel vraiment agréable"

"Sauces somptueuses, associations parfaites des plats, cuissons parfaites, service au top du top, Laura est très prévenante et propose des accords mets et vins délicieux ! Merci pour ce moment et pour le coucou du chef en fin de repas 🫶🏼 Harmonie"

"Très bon accueil. J'adore l'idée du menu surprise, et que de surprises. De l'entrée au dessert tout est rempli de subtilités gustatives. Un régal. Je recommande vivement. Pensez à réserver."

"Un moment d'exception. Des produits de qualité vraiment mis en valeur. Un service efficace et délicat. Une belle découverte"

"Mon restaurant préféré ! Le service est tout simplement parfait. Les plats sont excellents et très originaux. La carte change très souvent donc possible d'y aller 2 fois en une semaine sans manger la même chose. La Playlist est géniale."

"Rien à redire, tout était parfait du début à la fin. Nous reviendrons !"

"Bon accueil, plats végétaliens excellents"

"EXTRAORDINAIRE ! Tout était parfait. Ce n’est pas qu’une formidable expérience culinaire. C’est un voyage."

"Un moment très agréable, dans un cadre calme."

"Première découverte de ce restaurant mardi soir, une surprise culinaire et de rencontre avec le chef et son équipe. Cuisine pleine de saveurs de partage et d’émotion. À recommander sans hésitation. À très bientôt"

"Excellente cuisine avec des saveurs très subtiles et des produits raffinés . Le service est parfait . Le chef est très sympathique . Je reviendrai."

"Un volcan sagement délicieux Nous avons récemment dîné au restaurant Magma, un établissement gastronomique au cadre agréable et contemporain, qui propose un menu surprise en cinq ou sept temps. Nous avions opté pour cette deuxième option, curieux de découvrir toute l’étendue de la créativité du chef. Les plats étaient très bien exécutés, avec une présentation minimaliste et élégante. Les saveurs étaient justes, raffinées et réconfortantes, mais nous nous attendions à des associations peut-être un peu plus audacieuses, surtout compte tenu du nom « Magma », du concept du menu surprise et du prix… mais peut-être s’agissait-il du menu du moment qui était un peu plus « classique ». Malgré cela, chaque plat était délicieux et parfaitement maîtrisé. Peut-être aurions-nous aimé que les assiettes soient légèrement plus copieuses. Les desserts, bien qu’agréables, nous ont semblé un peu moins à la hauteur du reste du repas ce soir-là. Un bon point pour les amateurs de vins : il est possible de trouver des bouteilles tout à fait abordables, ce qui permet de compléter agréablement le repas sans exploser le budget. Le service était impeccable, bien que légèrement guindé, ce qui est attendu dans un restaurant gastronomique. Nous avons particulièrement apprécié que le chef vienne échanger avec nous au cours du service, un geste chaleureux qui humanise l’expérience. Magma reste un très bel établissement où l’on passe une excellente soirée. Si certains commentaires négatifs (ici ou là) auraient pu nous inquiéter, ils nous semblent très exagérés. Certes, nous aurions aimé une expérience un peu plus marquante, avec des goûts qui nous sortiraient davantage de notre zone de confort, mais cela ne diminue en rien la qualité indéniable de cette cuisine. Une adresse idéale pour ceux qui recherchent une cuisine soignée dans un cadre contemporain, avec un service attentif et une carte des vins accessible. Il faudra renouveler l’expérience, pourquoi pas avec le menu du midi."

"Nous nous sommes laissées tenter par le menu à 5 plats, c’était aussi bon que beau. Nous avons passé une agréable soirée dans un cadre chaleureux. Nous reviendrons sans hésitation!"

"C'est au cours d'un dîner en famille que nous avons pu apprécier ce restaurant : accueil chaleureux et avec le sourire, ça fait plaisir ! Ambiance à l'étage très cozy avec vue sur la cuisine ouverte, comme à la maison. Nous avons pu ainsi apprécier en direct tout le talent du chef Olivier Barbarin et de son équipe. Quelle joie de pouvoir échanger avec lui des mots sur sa cuisine raffinée et empreinte de personnalité, sur son expérience et même qq confidences sur sa vie personnelle. Un chef abordable et agréable, ça fait plaisir ! Bref un voyage des sens en 5 plats inoubliables... Bravo à toutes l'équipe ! Nous reviendrons..."

"Super restaurant, la cuisine, l’accueil, le service tout est parfait. Je recommande vivement."

"J'ai absolument adoré mon expérience au restaurant Magma : la décoration est très chaleureuse avec beaucoup de couleurs, de la vaisselle et des couverts originaux. Question choix de menu, c'est très rapide puisque le menu surprise est unique : ce menu change tous les deux jours 👍 L'entrée, le plat et le dessert étaient excellent 😋 Le Pinot Gris d'Alsace était très bon également 👌 Depuis l'étage on peut voir la cuisine, avec le chef qui est tout seul à préparer tous les plats. J'ai vraiment beaucoup apprécié la formule et recommande ce restaurant sans hésitation 👏"

"Excellente soirée. Mille délices !"

"Un chef qui sait sublimer les produits du terroir avec audace et justesse. Un régal. Service parfait."