Restaurant l'ogustin Restaurant

Sur un Accord mets et vins en 8 temps. Le cadre est sympathique, l'accueil chaleureux, l'ambiance feutrée, tout débute sous les meilleurs auspices. Malheureusement, les intuitions (mignardises et autres propositions culinaires) s'enchaînent sur des saveurs et des textures sans grand intérêt, précédées par une présentation systématique des fournisseurs de matières premières (de chez ...). Aucune émotion. Un accord mets et vins sans grande surprise, si ce n'est un rouge carignan demi-sec plutôt bien trouvé avec le fromage. Jusqu'à la mignardise au chocolat de chez... Travaillée aux épices (cardamome et autres...) que je recrache instantanément, animé par un profond dégoût... Les 2 autres personnes de ma table font de même, ainsi qu'une charmante demoiselle à la table d'à côté, visiblement aussi désemparée que nous... Nous sommes probablement mal tombés hier soir vu les avis dithyrambiques sur Google, cela dit vu mon expérience dans ce restaurant, je ne parlerai pas en bien de cet endroit, qui malgré une réelle sincérité sur l'intention j'en suis certain, ne réussit pas le voyage gustatif qu'il semble proposer au départ... A travers cet avis, je questionne plusieurses choses. Soit les clients précédents on eu plus de chance que moi (et je l'espère sincèrement). Soit les clients ont un palais en carton. Soit, plus grave, les clients déçu n'osent pas s'avouer qu'ils ont été déçu et entretiennent le mythe en postant un avis favorable malgré tout. (Flippant) Soit les faux avis sont édités en masse. (Très grave) Bref, nous sommes à la croisée des univers comme un enfant qui ne saurait pas bien nager tentant de mettre un pied dans le grand bassin sans vouloir y plonger totalement... je pense que la simplicité manque cruellement à cet endroit pourtant vraiment attrayant au premier abord...

Courrez-y avant que ce restaurant ne soit trop connu ! Très bon rapport qualité-prix pour un menu gastronomique, locavore, accompagné de vin bios ou naturels, sélectionnés, comme tous les produits, avec soin. Une belle découverte !

La cuisine de ce petit restaurant est une merveilleuse surprise ! Installé, en pleine campagne, dans le petit village de La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, il propose une délicieuse cuisine, exigeante, originale et inventive. S’appuyant presque exclusivement sur un réseau de producteurs locaux passionnés, la cheffe propose un joli voyage. À découvrir !

Cadre convivial, Service parfait Cuisine surprenante et très gourmande Mérite le détour

Un très bon moment, avec une cuisine pleine de surprise. Excellent

Encore un merveilleux moment de passé a l ogustin. Papilles enchantées Étonnées ravies. Une cheffe magicienne qui se renouvelle sans cesse..qui vous fera découvrir des mariages étonnants de saveurs. Service toujours parfait. Une maman peut être un peu partiale mais très fière de la passion qui anime sa fille. A une prochaine fois pour une nouvelle découverte gustative....

Superbe découverte par hasard d’un périple en van. Tout était au top ! Accueil, service, qualité des produits, saveurs, tout était parfait pour ce délicieux moment. Tarif imbattable en rapport de la prestation proposée ! Un grand merci à notre hôte du service pour sa patience et sa compréhension vis à vis de notre fille de 4 ans légèrement active …. (Qui s’est régalée elle aussi d’ailleurs). Nous recommandons 1000 fois et reviendrons dés que possible Bravo à la gastronomie locale, authentique et accessible.

C'est la première fois que nous venions dans ce restaurant et ce ne sera sûrement pas la dernière. Une table vraiment remarquable. Nous avons été accueillis par une charmante serveuse qui nous a conduit dans la salle voûtée en pierres apparentes vraiment jolie. Le repas fut une expérience culinaire merveilleuse . Nous avons pris le menu en 5 intentions explosion de saveurs, gourmandise, raffinement. Les plats sont aussi beaux que délicieux et préparés avec des produits locaux. Nous sommes ressorti enchantés. Un grand merci pour votre accueil et ce beau moment.

Le marquis de Vissec y a diné un jeudi soir !!! Tout est très fin, très bien présenté... Un restaurant atypique !!! ça change de l'ordinaire... Bref allez-y de sa part !!!

Merveilleuse découverte, restaurant très agréable, cuisine savoureuse avec des produits locaux, frais et sublimés par une jeune chef talentueuse . De plus, très bon rapport qualité prix.

Très bonne nourriture. Nous avons eu l'option déjeuner de 3 à 4 plats qui était, à mon avis, d'un meilleur rapport qualité-prix que le menu dégustation coûteux du soir.

Au top, service et cuisine excellent, je recommande vraiment

on ne viens pas par hasard dans ce petit village pour découvrir ou redécouvrir ce magnifique restaurant tout en surprises et délicatesses un pure moment de bonheur gustatif les vins sont totalement en accord avec la cuisine a réserver ABSOLUMENT

Talentueuse cuisine avant-gardiste au milieu de l’austère plateau du Larzac. Presque tous les produits utilisés sont locaux, beaucoup d’assiettes sont remarquables et vous surprendront même si parfois vous en attendez plus. Vous aurez le choix entre un déjeuner à trois services et un diner à 5 ou 8 services. À 5 services, on vous servira des hors d’œuvres, deux entrées, une volaille ( très réussie), une préparation de fromage très astucieuse, un dessert et des petits fours. C’est très largement suffisant pour apprécier la véritable poésie des saveurs de la chef. Les prix sont de toutes les façons très raisonnables pour la complexité de cette cuisine. On privilégiera les vins des terrasses du Larzac qui sont sélectionnés avec soins. Service marqué par la précision.

Excellente table !

Je suis venu par hasard dans ce restaurant gastronomique, et quelle surprise ! La présentation des plats est remarquable. Tout est local, même le pain est fabriqué sur place. L'accueil est chaleureux, et le service est impeccable. Nous avons opté pour le menu en huit services, qui nous a fait découvrir de nombreuses nouvelles saveurs. Merci à la cheffe Priscillia pour ce moment. À bientôt !

Un restaurant exceptionnel ! Venu sur les conseils d'amis avec mon épouse, nous nous sommes régalé. Les plats sont raffinés, travaillés et les mélanges des saveurs sont surprenantes. Le prix est raisonnable au vue de la qualité de la cuisine. On nous a présenté l'origine de chaques ingrédients qui sont tous locaux. Le personnel est quant à lui très accueillant et sympathique. Encore félicitation à la cheffe ! Nous reviendrons.

Notre expérience ce résume en 1 mot... EXCELLENCE. Un cadre Superbe Des serveuses au petit soin Et un mélange de saveur inoubliable. Quand on travaille de bons produits et qu'en plus on est doué pour les associer cela peut donner des miracles gustatifs. L'essayer c'est l'adopter. Au plaisir de revenir

Je recommande 👍🏼

Nous avions réservés une table la veille, et c’est une agréable surprise. Service impeccable et produits locaux, très bonnes dégustations. Je recommande

Nous avons pris le menu dégustation de 8 plats pour le déjeuner du 10 août. L'un des meilleurs repas que j'ai jamais mangé. J'ai visité de nombreux grands restaurants du monde et la nourriture est non seulement égale, mais d'un rapport qualité-prix vraiment incroyable à 60 €.

C'est un endroit parfait

Superbe soirée passée dans ce restaurant gastronomique trouvé au hasard pendant notre séjour dans la régions. Une ambiance chaleureuse, magnifique terrasse à la bougie au cœur du village. Service et cuisine au top, produits locaux, travaillés avec finesse , je recommande 😊

Une table remarquable. Cuisine de très haut niveau, exclusivement à base de produits locaux et frais, on ne comprend pas pourquoi ce restaurant n'a toujours pas de macaron au guide, ce serait plus que mérité... Rapport qualité prix exceptionnel (62€ pour un menu en 8 services). Belle sélection de vins locaux en accord mets et vins Très beau cadre dans le coeur du village

Un sans faute ! Dès l'accueil des petites intentions qui comptent (gamelle d'eau pour le chien en place après que j'ai confirmé avoir un animal lors de la réservation). Des mises en bouche au dessert ce fut un défilé de saveurs originales. Le choix de produits de saison, sourcés chez des producteurs de proximité est un vrai plus. Une expérience gastronomique qu'il faut prendre le temps de ne pas rater

Une expérience au top ! De l'accueil avec le petit détail qui marque : la gamelle d'eau pour mon chiot, prête alors que j'avais juste annoncé au téléphone que j'avais un animal de compagnie, aux amuses bouches et plats concoctés par la cheffe, un sans faute ! Sans oublier le service, aux petits oignons ! Une adresse qui vaut d'être visitée, même si cela vous oblige à un détour !

Je faisais du tourisme à la recherche de quelque chose pour déjeuner et un voisin m'a dit de jeter un œil à ce restaurant. J'y suis allée avec mon mari et je ne suis pas déçue du tout !! nous avons passé un très bon moment. La nourriture était vraiment délicieuse avec une belle présentation ! Je recommande vraiment ! Merci à la chef Pricillia Lebon et à son équipe !

nous avons eu l'occasion de manger dans ce superbe restaurant. très bonne sélection de vins de la région. concernant la nourriture nous avons opté pour le menu 8 intentions, nous avons adoré, très raffiné avec des produits frais ! allez-y les yeux fermés !

Une délice tout en poésie avec en plus l’accueil chaleureux de Justine. Pour mon dernier soir sur le chemin de St Guilhem c’était un feu d’artifice

Ceci n'est pas un restaurant, ceci est une randonnée culinaire ! Comme l'ont précisé bon nombre de commentaires, c'est une expérience digne d'un étoilé. Les plats se succèdent et ne se ressemblent pas, chacun apporte au plaisir par une saveur nouvelle. Un bel équilibre des parfums et une incontestable maîtrise des arômes. Le prix est un argument de plus. Ajoutez à cela le lieux et sa décoration et vous serez convaincu d'y aller et d'y retourner !

C est une très belle découverte. Tout était parfait: un cadre sympa, un accueil chaleureux, une cuisine raffinée et moderne pleine de saveurs, un vin du coin sensationnel ! Bravo ! Je recommande sans hésiter.

Le service était irréprochable, personne qui prend soin de vous durant le repas , tout comme la cuisine. Les plats étaient succulents, et servis avec le plus grand soin. Nous sommes ravis et petit plus nous avons eu le plaisir de pouvoir être accompagné de notre animal de compagnie une attention vraiment au top. Franchissez la porte sans hésiter, nous reviendrons !

Super expérience avec une cuisine de produits locaux dans un lieux agréable.

Agréablement surpris à chaque fois par des plats délicieux, nous recommandons sans hésitation ce restaurant digne d'un étoilé. Le rapport qualité/prix est très abordable. Nous reviendrons avec plaisir.

Un moment incroyable, la qualité des aliments, les saveurs, l'originalité, le service, l'accueil, mérite largement une étoile, l'ogustin y retournerais-je : oui

Excellente expérience dans le restaurant de la jeune cheffe Priscilla Lebon. Cuisine raffinée jusqu’au pain fait maison. Explosion de saveurs et de couleurs. Service impeccable. Je recommande vivement.

Nous avons adoré ce lieu la cuisine est raffinée avec de belles saveurs une touche très personnelle qui ravie les papilles ce restaurant mérite une étoile tant pour la cuisine que pour le service impeccable je recommande

Une belle expérience dans un joli cadre avec une cuisine raffinée et généreuse.

Belle expérience... a renouveler

Très belle découverte !

Whoaa mais c'est une tuerie !! Est ce qui est le plus revenus à la dégustation de chaque intention. Je recommande totalement, c'est une véritable expérience culinaire qu'il faut essayer au moins une fois dans sa vie. Laissez vous porter dans un voyage des sens.

Service, présentation, mets tout est parfait! À découvrir sans hésiter

Un endroit magnifique et calme où vous pourrez passer un bon moment et manger de délicieux plats !

Il ya des lieux cachés, lumineux. Une cuisine qui puise ses saveurs et parfums de produits de proximité. (Romarin, truffe, coing...)Les couleurs, les formes et les textures s'harmonisent particulièrement. La cheffe est très innovante, tout en préservant le goût. Une table remarquable, le rapport qualité prix est excellent. Les vins sont choisis pour leur élégance, le caractère local. Le service discret et bienveillant s'aligne parfaitement avec l'expérience culinaire.

C'était incroyable. Notre premier gastro, venus en amoureux on a adoré. Cuisine maîtrisée un sans faute du début à la fin.

Quelle superbe voyage culinaire, tout est de finesse et subtilement savoureux, merci ce déjeuner était incroyable, j'y reviendrai c'est sûr

Excellent restaurant Service super et professionnel Que du positif

Une belle découverte, une expérience culinaire très agréable. Je recommande.

Toujours un plaisir d'aller découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles associations. Sans oublier le service qui est très professionnel et soigné.

Ce fut un plaisir de déguster le menu 8 intentions (8 plats de l'entrée au dessert) dégustation sans savoir à l'avance ce qui nous attend... Résultats: des mélanges de saveurs et de textures très bien maitrisés avec de très bons produits,un régal !! Le vin sélectionné était parfait et la terrasse est ravissante,service nickel... Je recommande à 100%

Très très bonne adresse Cuisine de produits frais et de producteurs locaux tout ce que j’aime

Une belle découverte. Du début jusqu'à la fin tout était excellent!! Félicitations !

Un sans faute du début à la fin… Service soigné, menu dégustation en 5 plats (intuitions), tout est minutieusement travaillé, on joue sur les texture, les assaisonnements, les saveurs. La petite terrasse ombragée est très agréable et fleurie, on s’y sent bien! Un rapport qualité prix imbattable! Nous reviendrons avec plaisir.

Je recommande fortement ce restaurant, une cuisine excellente et raffinée, rien à redire sur le service. Très bon rapport qualité/prix. De très bons produits locaux parfaitement cuisinés. Tout était parfait. Nous reviendrons

Dîner dans un cadre merveilleux, à la lumière des bougies, beaucoup de romantisme, un menu surprise en 5 mets tous plus délicieux les uns que les autres cuisinés avec des produits frais, de saison et locaux accompagnés d'une sélection de vins à la hauteur des plats présentés avec finesse et élégance. Le service est parfait..tout est parfait. Allez-y les yeux fermés...n'oubliez pas de réserver car ce petit paradis culinaire à maintenant ses aficionados.

Très belle découverte. Une serveuse très accueillante, souriante. Une cheffe qui a du talent. Un cadre magnifique. Belle adresse à retenir pour les papilles et pour les yeux. Beau moment de détente. Nous recommandons fortement.

Que dire que c’est une petite pépite, de bons produits de la région, un engagement fort dans les assiettes, carte des vins impeccable. Le service est tout à la hauteur de la cuisine, lieu chaleureux. Nous reviendrons à cette adresse qui vaut le détour ! Bravo

Créatif. Goûteux. Très bon rapport qualité / prix. À essayer sans hésiter

Au sens originel :Extraordinaire ! Une profusion d'inventions culinaires incroyables, des idées que l'on était loin d'imaginer, on va de surprise en surprise. Evidemment, chacun ayant ses goûts personnels, on trouve l'idée géniale ou.....à essayer une fois, perso, le fromage un peu fait avec une confiture d'orange amère, génial, les meringues à l'anis, à essayer. Il n'y a pas le choix des plats, mais il y a tellement de plats différents que vous en trouverez plusieurs excellents. Service parfait. Je recommande fortement.

Nous sommes venus un vendredi soir. Tout était PARFAIT ! Le lieu super cosy et décoré avec goût, la gentillesse de la serveuse, les plats plus originaux et goûteux que nous ayons jamais mangé. (Une chef exceptionnelle) Nous avons passé un super moment et nous recommandons à 200% cette table. Merci beaucoup ☀️

C'est un pur délice Dans un lieu très original (ancienne bergerie) et décoré avec beaucoup de goûts

Vraiment excellent, des associations de saveurs subtiles et surprenantes, des jeux de textures, le souci de la présentation et du raffinement, de bons produits, la cheffe est une magicienne. L accueil et la qualité de service du personnel est du même niveau, bravo et merci. D ailleurs on y retourne demain soir

Très agréablement surpris ! 1ère fois dans un restaurant gastro, pas déçu du tout. Tout était très bon et à un prix très resonnable. Bonne ambiance générale et un service parfait 🙂

restaurant gastronomique aux saveurs très agréables. service au top.

Belle surprise , bravo à votre passion .

Juste une perfection - raffinement des plats- surprise - acceuil chaleureux - originalité - goût - convivialité - la meilleure adresse que je connaisse !

Un restaurant gastronomique à prix très raisonnable. Une profusion de petits mets aux saveurs exquises. Personnel à l'écoute des besoins. Le concept des 5 intentions peut porter à confusion car il s'agit des intentions du chef que le client ne connaît pas, mais plutôt de succulentes surprise à l'arrivée.... Donc vous en remettre à la créativité du chef 🙂 PS: aux petits soins, nous avons été placé comme sollicité, auprès du poêle l à bois

Une belle découverte, très bon rapport qualité, prix. Une belle palette de saveurs de l’entrée au dessert. Service impeccable et agréable. Nous avons passé un très bon moment. Merci à toute l’équipe

Superbe restaurant gastronomique au coeur de la vaquerie. N'hésitez pas un seconde, plats élaborés avec que des produits locaux et un service au top

Tout simplement waouh, excellent, gentillesse et convivialité. Excellents plats, bien dressés. Jolie salle voûtée.

Très bon accueil et plats très recherchés, dessert excellent

Super lieu à découvrir

Un voyage culinaire en 5 temps, une explosion de saveurs originales du début à la fin ! Que de belles surprises gastronomiques avec des produits du Larzac ! Merci pour ce feu d artifice qui a régalé nos papilles !

On a très bien mangé. Les plats sont délicats. Le cadre était très joli. Le personnel est fort sympathique. Je recommande cette adresse.

Une belle découverte avec une explosion de saveurs dans très beau cadre, un service impeccable, des produits frais et locaux et tout cela pour un prix raisonnable. Il ne faut pas s'en priver.

Une aventure culinaire. Présentation tout simplement exceptionnelle de plats créatifs basés sur l'inspiration du chef du jour. Des plats qui coûtaient une petite fortune à Paris.

Quelle belle découverte, un lieu superbe,un service convivial et des mets succulents et recherchés. Menus végétariens délicieux. Promis si nous revenons, nous nous arrêterons avec grand plaisir.

Une belle découverte gustative dans un cadre magnifique. Merci pour ce moment plein de surprises pour le palais et les yeux !!

De l'accueil, au service, en passant par le menu... Tout est vraiment parfait. Dommage que nous habitions si loin. Merci Sportivement Fabien

Trop bon

Un menu du marché surprise en 3 temps avec des produits de saison riche en saveurs ! Un excellent rapport qualité-prix pour notre déjeuner du samedi. Une jolie terrasse (avec un peu de circulation parfois), des tables espacées pour un déjeuner intimiste. A noter le menu enfant! Enfin un menu enfant qui fait découvrir d'autres saveurs que le steak haché frites ! Les enfants mangent comme les parents mais dans une portion adaptée à leur âge pour un tarif très raisonnable !Bravo ! Une belle table à recommander et une cheffe passionnée et talentueuse !

On s est régale en famille dans ce restaurant gastronomique aux plats originaux et très travaillés. Menu enfant qui mangent comme les grands, a 12 euros. La terrasse ombragée est un vrai plus dans ce cadre authentique.

Petit coin tranquille

Restaurant qui sait garder l'authenticité du village. Repas en 3 services, cuisine remarquable et originale de par la presentation des mets dans une vaisselle épurée que l'on ne voit pas partout. Vins très bons et remarquables compte tenu du prix. Service convivial. Une étoile serait la consécration pour cet établissement. Nous souhaitons une bonne continuation à cette cheffe étonnante ainsi qu'à sa collaboratrice. Nous aurons plaisir à y retourner. Ce restaurant vaut le détour. A noter, il faut réserver. Nila l'autre maîtresse des lieux est adorable.

Merveilleux Une invitation à un voyage gustatif dont on se souviendra longtemps Si vous passez dans ce village de l'hérault n'hésitez pas à vous arrêter ça vaut le détour

Ce restaurant est tout un poème a lui seul. Une cuisine aux saveurs raffinées et subtiles qui jaillissent en bouche. Ici le goût authentique s'exprime pleinement. La cuisinière est une artiste. Elle compose ses plats comme un peintre son tableau. Une perle rare a essayer de toute urgence.

Laissez vous surprendre grâce à des associations de saveurs créatives et subtiles On ne peut en dire plus mais on vous recommande ++×

C'est l'essence même du Larzac. On y retrouve le parfum délicat du thym, des légumes au bon goût de terre, la finesse et le goût d'une volaille élevée en plein air, des jus, des sauces délicates. Des produits magnifiés, des plats d'une grande modernité et audace,une grande chef dans un tout petit village. On adore !

Un moment de bonheur. Quand la cuisine devient art et nous emmène découvrir la région....

Agréable surprise. Un belle art de la table et des papilles. Une belle découverte, vous sortirez sans avoir faon, mais enchanté.

En ce dimanche pascal ensoleillé, à l'ombre de l'Ormeau, des assiettes surprise, délicatement élaborées, ont egayé nos papilles. Un concept, très sympa, gourmand pour gourmets. Les mets proposés sont d'une grande finesse. Table à recommander. Merci à la cheffe pour sa délicatesse aux fourneaux et à la serveuse pour la présentation de nos assiettes.

Quel restaurant merveilleux, un accueil chaleureux et que dire de la cuisine savoureuse, une très jolie carte de vins, je recommande vivement cet établissement.

Nous avons un très bon moment dans cet établissement, le repas en 8 service était excellent... la carte des vins est très diversifiée... Je le recommande fortement aux amateurs de cuisines semi-gastronomiques... nous avons fait de très belles découvertes gastronomique....

Découverte de mets qui sortent de l'orignal, que des produits locaux, service au top, un vrai régal !

Restaurant de passionnés , a faire sans modération , c’est pour nous toujours une superbe expérience d’y aller . Les menus changent très régulièrement.

laissez vous surprendre par une magnifique experience gustative......et poetique.a faire et refaire sans modération.

Menu surprise très réussi ! Bravo !

Je recommande à 100% Accueil au top Service au top Repas au top ⭐⭐⭐⭐⭐

Personnel très sympa.Plat très copieux.

Un beau restaurant dans un charmant village. De l'accueil au dessert, tout est parfait. Le rapport qualité prix Est très raisonnable. Nous y reviendrons au printemps 🙏

Le cadre est très travaillé et la décoration subtile, c'est un très bon point. Cependant, en tant que professionnels du tourisme, mon conjoint et moi-même avons été profondément déçus d'avoir eu un verre de LIMONADE dite artisanale , confectionné avec de la limonade de la célèbre enseigne SUPER U (observé de mes propres yeux durant mon règlement). Le prix de 10 euros de consommation pour les deux verres de limonade non BIO , n'est pas du tout honnête et justifié. Et pour finir, l'amabilité de la serveuse a été aussi agréable que notre limonade artisanale. Dommage votre cadre est très agréable, bonne continuation à vous et en espérant que notre avis permettra une amélioration de votre boisson. Avec mon respect

Le concept est original, il fait découvrir de beaux mélanges de saveurs grâce à une cuisine gastronomique, je recommande grandement !!

Un cadre rustique et chaleureux pour déguster des plats savoureux et très travaillés. Les accords mets vin sont excellent !

En menu découverte, en 5 ou en 7 plats, l’expérience est toujours aussi parfaite!! Pour les grands et aussi les petits!! Le notre s’y régale toujours!! Une adresse à ne pas rater. Bravo à vous à très vite.

Cadre magnifique repas délicieux service excellent que du bonheur 😃

Perdu dans la montagne, un petit village mais une belle découverte pour les papilles. Mélange de saveurs et de textures en déclinaison sur sept plats. Un régal. Une des meilleures tables de la région. À faire. Merci encore à la cheffe et à la jeune serveuse. Allez y de la part de BARMY à St guilhem, aussi à découvrir. Un Personnage qui vaut le détour.

Du grand art culinaire , de la recherche dans les associations de saveurs avec des produits frais et locaux admirablement bien travaillés par une cheffe de cuisine experte , une belle présentation des plats copieux , bref un moment de plaisir et d'enchantement dans ce village isolé où il ne faut pas manquer de s'arrêter et de se poser .

Menu surprise Nous avons pris les 7 plats, mais 5 aurait suffit. C'est excellent et très bien présenté . Je recommande Prix correct.

Un petit bijou dans l'art culinaire ! Plats absolument délicieux avec des mélanges subtils et surprenants de saveurs. La cheffe est vraiment une artiste. La présentation des plats est magnifique et la vaisselle soigneusement choisie met en valeur cette belle cuisine. Le service assuré par Justine est impeccable, merci pour son amabilité et son professionnalisme. N'hésitez pas à découvrir cette jolie pépite et de profiter de la jolie terrasse ombragée. Vous ne serez vraiment pas déçus.

Une pépite nichée cœur de La Vacquerie, c'était absolument délicieux (la meringue est gravée dans ma mémoire mais je n'en dis pas plus pour ne pas dévoiler la surprise !), accueil super chaleureux, prix hyper raisonnables vu l'incroyable qualité de ce qui est servi.. merci à la cheffe !!

Une superbe adresse, à fréquenter sans modération

Expérience négative mais peut-être est-ce dû à une mauvaise chance..?

N'hésitez pas à partir à la découverte du menu surprise à ravir les papillessue la petite placette du village, pur moment de bonheur garanti

Nous ne sommes jamais allés dans ce restaurant ! Très loin de chez nous Pourquoi des étoiles sont postés ? Et on ne peux plus les enlever ? J en mets 5 pour qu aucun faux post fasse tort à ce resto ! Au vue des photos de plats ce ne peut être que excellent Je souhaite bonne continuation avec restaurant Vraiment désolé si cela a induit en erreur

Magnifique découverte! Un menu 'à l'aveugle' en plusieurs services, 5 ou 7 ce soir là, avec une très belle inventivité, des associations intéressantes, une technique maîtrisée, des cuissons de viande et poissons parfaites. Accord met-vin parfait avec des vins locaux très bien choisis et adaptés dont le magnifique Octobre du Domaine de Laster sur le dessert une vraie découverte Sur la petite place du village, très bon service, et en plus.... un tarif qui en fait un rapport qualité prix que j'ai peu ou pas vu ailleurs Remarquable, bravo à la cheffe et son équipe

Super endroit, belle découverte culinaire. Nous reviendrons

Menu surprise en 4 ou 5 service, surprenant par le régal des yeux et ensuite des papilles. L'accueil est très agréable et professionnel. Excellent rapport qualité prix, à découvrir.

Étonnant, délicieux et merveilleux... On s'est laissé surprendre par un menu surprise par un menu raffiné tant pour le goût que pour le regard.

Une véritable surprise, très bel endroit. Jolis plats gastronomiques élaborés soigneusement et proposés dans un menu découverte non dévoilé.

Tombées dessus complètement par hasard alors que nous séjournions dans un gîte pas très loin, nous avons été séduites ! Vous découvrirez les différentes surprises du chef sur la place du village, par une belle soirée d'été c'est idéal ! Une expérience inédite et inattendue, à recommander !

Jamais vous n'imagineriez trouver un tel endroit dans ce petit village ! Le concept : un menu fait de surprises. C'est bon, c'est beau et c'est servi par un personnel super gentil. Une expérience à recommander :)

Super expérience... Un menu surprise très surprenant et un accord mets vins à la hauteur.....une cheffe qui sait vous faire vibrer les papilles .. je conseille aussi l'aube ..un cocktail rafraîchissant en période de grosse chaleur..a condition de ne pas en abuser L'addition est normale si on tient compte de la qualité..j'ai hâte d'y revenir...🙂

Cadre agréable, service soigné, concept original pour découvrir de nouvelles saveurs. Je recommande.

Très belle adresse gourmande ! J'adore ! 💞💞💞

On était 3 pour cette merveilleuse expérience culinaire !! Que des produits frais, du terroir et bio!! Une vue superbe à vous couper le souffle !! Merci à Yves (notre serveur) et Manu (le patron) pour leur accueil chaleureux et professionnels !

Repas surprise très bonne surprise accompagné d'un vin de saint jean de la blaquiere domaine Capitelle des salles nommé caractère idéal pour les viandes un régal a bientôt

Je recommande, délicieux une jeune chef avec une grande finesse, répartie avec des étoiles plein les papilles..

Service et qualité du repas et des produits exceptionnels.

Très bel endroit, cuisine travaillée et raffinée. L'idée du menu suprise est sympathique. Au plaisir d'y revenir.

Tres bon repas Service 👍👍👍

Un tres bon menu, equilibré. Quelques plats extraordinaires.

Endroit de charme, service au top, que de délicieux mets !

Le top en tout point

Petite pause gourmande sur la place, avec un serveur très sympathique !

Nous avons passés un très agréable moment autour d'un bon repas, menu gastronomique à prix très raisonnable et un service au top. Merci à l'équipe ainsi qu'à la Chef ; ) Françoise et Hervé

Vrai coup de chance d'avoir pu aller dans cet établissement magnifique. Le rapport qualité prix créativité est imbattable. Franchement chapeau ! Ça vaut impérativement le détour.

Une cuisine fine, belle et inventive. Ce restaurant est un vrai petit bijou, cosy à souhait. Le service est un vrai service professionnel, ce qui se fait rare dans la restauration d'aujourd'hui... On adore.

Nous avons eu un excellent dîner ici. Personnel et service vraiment formidables et prix très raisonnable pour deux. Je recommanderais de réserver pour être sûr.

Excellent. Fraîcheur des produits, cuisine raffinée et pleine de saveurs. Service impeccable.

Service efficace et sympathique. La cuisine: un délice ! Des plats bien dressés, des produits frais et locaux, un jeu d'épices parfaitement dosé, je recommande à 100%.

Petit restaurant très sympathique ! Une carte travaillée pour un rapport qualité-prix imbattable ! Serveur très agréable, une très belle découverte

Service jusqu'à 14h30, 13h25 on ne peut pas manger. Après ils se plaignent des chaînes de fast food. En vacances sur lieu touristique etre obligé de manger à 12 h c'est pas top. Finalement merci de ne pas nous avoir servi, on a super bien mangé a14h !!! au Caylar à quelques kilomètres au restaurant Berger et Burger. Au vu de votre réponse, c'est vous qui n'avez rien compris, il y avait 3 tables occupées, vous aviez largement le temps de faire un service supplémentaire.

Goût très suptile Service rapide très agréable

Excellente adresse, service sympathique et efficace dans une belle salle voûtée. Cuisine raffinée, moderne, inventive, réalisée avec des produits frais et locaux.

Une cuisine authentique et raffinée avec les produits du terroir ! Une super découverte au cœur du larzac. Allez y les yeux fermés !!

les consommations sans alcool les plus chère de tous le chemin de Saint Guilhem : 7 euros les 2 cocas

Un agréable restaurant, nous avons déjeuner en terrasse au cœur du village. Les plats sont délicieux, réalisés avec les produits frais et de saison, en provenance des environs

Une soirée très agréable avec une cuisine locale raffinée et surprenante, une très bonne sélection de vins du Languedoc et un très bon rapport qualité prix. Un service impeccable et une ambiance chaleureuse !

Une jeune cheffe qui marie les saveurs de la garrigue avec des saveurs exotiques, personnel accueillant. Si vous passez à la Vacquerie, pensez à réserver et profitez !!!!

Accueil sympathique, une petite carte, des produits frais locaux et de saison. C'est avec un grand plaisir que nous avons découvert ce charmant restaurant pendant nos vacances :)

Découverte inattendue d un lieu sympathique, d un cadre unique sous l ormeau, d un accueil et service formidables, avec surtout les plats raffinés pleins de saveurs inconnues et délicieuses avec une présentation originale NOUS AVONS eu la visite de la Cheffe Precillia que nous avons complimentee. Nous retournerons. Poursuivez votre passion.

Menu 6 services excellent pour un prix raisonnable. Personnel a l'écoute . Cadre tres sympa. Je recommande

Super découverte, produits frais, bio ou de région pour la plupart, recherche de saveur, super accueil, sur la place du village fleurie pour un menu à 20 ou 24e le soir, vraiment parfait !!

Cuisine inventive et cadre sympathique. Que demander de plus

Repas exceptionnel ! Cuisine raffinée qui revisite les produits locaux (tataki de veau, magret de canard à l'hibiscus...) avec un service au petit soin, une terrasse agréable et des prix plus qu'abordable. Nous nous sommes arrêté par hasard mais nous referons volontiers la route de Montpellier pour y emmener des amis d'autant que la région est superbe .

Cadre et menu au top serveuse très pro et efficace, mais dommage pour hier trop d'attente 3h la cuisine n a pas suivi , surtout au niveau du dessert sans coque en Sucre annoncé par le serveur et on a pas eu les mignardises mais encore merci à la serveuse pour son sourire

N y allez pas par hasard. Allez y pour la saveur et l originalité des mets préparés avec les produits frais et locaux. Allez y pour la qualité professionnelle du serveur, ses conseils sur le choix et l harmonie des vins. Allez y pour la douceur du cadre.

Espadon au bouillon 👍👍

Bonjour cuisine raffinée et très recherchée cadre reposant service à la hauteur de la prestation nous recommandons vivement cet établissement que nous revisiterons très prochainement merci pour ces bons moments

Vraiment très satisfaite le cadre, des produits locaux, du jardin cuisiné avec excellence et assez copieusement , la serveuse très professionnelle et très agréable nous avons passé un super moment, merci à l'équipe et chapeau à la cuisinière!

Superbe restaurant à la décoration très soignée et au service sympa. Belle présentation des plats. Carte limitée, bon produits. Nous espérons y retourner.

Cuisine originale plein de saveurs et de couleurs. Belle présentation. Produits frais du jardin. Les quantités paraissent justes mais on ne repart pas avec la faim. En fait, c'est bien dosé. Parfait. Le personnel est sympathique et agréable.

Excellent restaurant. Accueil chaleureux et agréable service. Plats magnifiquement travaillés, raffinés avec des idées culinaires intéressantes. Joli cadre. Bravo à la chef.

Accueil charmant . Présentation des plats très agréable à l œil Saveurs exquises et qualité des produits parfaites Il y a une artiste gastronomique dans cette maison ! J adore ce lieu j y reviendrai c est certain.

Charmant petit resto à la déco sobre et raffiné sous un ciel voutė . Merci de l'accueil réservé à notre chien Popeye Menus entrée plat 20€/ entrée plat dessert 24€/ entrée plat fromage 28€ Avec des propositions locales gastronomiques et un bol de poivrons de bienvenue

Très bon petit resto... 😜

Bonne pizza, agréable de s'asseoir sur la place, au calme jusqu'au coucher du soleil

Difficile de partager une expérience qui n'a pas eu lieu ! Nous avions réservé pour 4 personnes ce 15 août à 20:00 par le biais de La Fourchette. Cette réservation a été confirmée par la fourchette avec un mail.de rappel à 17:09 le jour même. Lorsque nous nous sommes présentés à 20:00 , le restaurant était non seulement fermé, mais semblait presque à l'abandon... Nous n'avons trouvé aucune info... Il est surprenant que la fourchette propose des réservations pour un restaurant qui semble fermé ou qui n'a manifestement pas besoin de clients en pleine saison touristique !

Très bonne adresse !!!! Les produits sont frais et de saison !!! Une atmosphère paisible, une serveuse très sympa ! Je recommande :) Ps : Un peu plus de légumes avec le jarret aurait été parfait car ils étaient délicieux!

Une terrasse agréable malgré les mouches et une cuisine fine excellente un vrai plaisir pour les papilles de l' entrée au desert

Pour éviter un bouchon sur l'A75, avons fait une grande boucle par des petites routes pour rejoindre Le Caylar, et de cette façon avons découvert une petite auberge rustique dans un mignon petit village perdu dans les contreforts du Larzac...Un très agréable repas dont une mousse de saumon agrémentée de petites pousses de petits pois et de fines fannes de carottes, parsemée de petites billes de citron qui éclatent en bouche...un délice!!! Viandes et truites avec une cuisson idéale....Ne pas hésiter à s'y arrêter !

L'Incontournable 🙏 excellente pizza excellent accueil.. Namaste

C est gastro bon rapport qualité prux

cadre sympathique, service agréable, prix un peu élevé

Excellent! Une harmonie et originalité des plats. Super bon et bien présenté. Vraiment je ne m'attendais pas à trouver un restaurant de cette qualité dans un si petit village. En plus la salle a été très bien aménagée. Gentillesse en plus de la serveuse ! À passer dans le coin, c'est là qu'il faut s'arrêter pour manger. Le menu complet a 22.90 €, ou moins si on ne prend pas l'entrée ou le dessert. Menu enfant aussi. C'est parfait. 👍

J'ai découvert la cuisine de l'Ogustin à l'occasion du 22e salon des Créateurs de Lodève. Je ne suis pas encore aller dans le restaurant en lui-même mais cela ne serait tarder car la cuisine savoureuse découverte au salon m'a beaucoup séduite ! J'ai adoré les samossa en entrée et le boeuf marengo en plat principal ! Et l'esthétique des plats était aussi au rendez vous ! Sans compter que les prix étaient plus que corrects (16€ par personne pour entrée + plat + dessert). Hâte de découvrir les lieux et d'autres saveurs !

Ambiance chaleureuse. Les grillades sont excellentes et la tarte aux pommes et à la rubarde un vrai délice.

Très bon accueil, personnel sympathique. Le cadre est très agréable. Le mojito est très réussi, les vins sont très bons, la carte est restreinte mais alléchante et les plats sont vraiment très bons.

Très sympa

Très bonne qualité et très professionnel une étape à ne pas rater à un tarif abordable

Belle découverte, jolies présentations, cuisine raffinée, joli cadre. Dommage, toilettes sans porte-manteaux, ni support à rouleau papier, essuie-mains vide remplacé par feuilles de papier essuie-tout.

Très bonne adresse.

Super restaurant .... pour nous 2! Bonne cuisine et service sympa dans un cadre typique.

- Nous avions réservé une table pour 2, par l'intermédiaire d'un coupon Groupon (formule : Cocktail, entrée, plat, dessert et café pour 2 personnes). Pour rappel c'est un hôtel restaurant bar à vin. - Notre arrivée à 11h55, surprend le personnel, pourtant la réservation était pour 12h00, mais pas de problème la serveuse sympa, met tout en œuvre pour s'occuper de nous rapidement. - Nous sommes installés dans la salle du bar (pas de grande salle, pour nous), passage de clients pour le bar, télévision en fond sonore, cris venant d'une volière, mais nous ne sommes que deux tables, cela peut éventuellement Se comprendre. - Cocktail : (il était prévu un choix). Je demande quelques infos sur les propositions (la serveuse ne semble pas être au courant et fait appel au patron, (peu dispo et peu avenant…), en réalité un seul cocktail. Mais bon pourquoi pas il paraissait plutôt bien (grenadine, orange, vodka), la présence d'alcool devait être subtil, car nous n'avons rien senti. - Lors de la prise de la commande, la serveuse oublie de nous proposer des boissons. Nous lui demandons de nous conseiller pour un vin au verre en rapport à nos choix. Elle nous déclare simplement, qu'il y a une bouteille ouverte qui fera l'affaire. Une chance, le vin était bon… - Entrée (choix de 3 plats): notre sélection était bien présentée, bien assaisonnée et agréable. - Plat (choix de 3 plats): nous avons pris une bavette d'aloyau (bien servie et tendre), l'accompagnement simple mais bon. Dommage que les couteaux (à dents) mis spécialement pour l'occasion, déchiraient au lieu de couper… - Dessert (choix de 3 plats): très beaux et très bons. - Cafés : proposés sur la terrasse, au soleil, très bonne proposition. Bilan DU REPAS plutôt positif. Pour régler nos verres de vin, je suis retourné au bar où le patron (toujours aussi peu chaleureux) était surpris. Pas d'au revoir, ni de merci de notre visite etc….. Est-ce un effet coupon Groupon ou des problèmes du moment ? Dommage, nous aurions pu passer un bon moment, sans ces quelques points négatifs.

L'accueil, le cadre, le repas. Tout est parfait. Un bon accueil dans une superbe salle en pierres voûtée. Les repas choisis étaient savoureux et présentés avec goût. Je recommande...

Un très bon accueil et un cuisine raffinée .C est le lieu parfait pour une soirée agréable entre amis . Le prix est le juste prix.

Je recommande cet endroit bonne cuisine et bonne présentation des plats et bon service

On y mange bien pour un prix raisonnable

Ambiance familiale et très bonne cuisine

Accueil chaleureux et endroit joliment décoré. Très bon vin et très bonne cuisine

La cuisine est très bonne , elle est fine et très légères. J'y suis allée en famille pour un anniversaire tout le monde était très satisfait. Le décors est conviviale , je recommande fortement

Tres bon restaurant à la hauteur de sa réputation. Nous y avons mangés un jeudi midi de novembre, menu du jour raisonable (18 euros ) et très bon 😊

Super restaurant, j'y suis allé pour l'inauguration, très sympa !