Restaurant La Zoologie

"Un lieu absolument incroyable! 🤩 Entièrement rénové, le bâtiment possède une cours intérieure où vous pouvez manger. Le lieu est incroyablement calme malgré son emplacement sur le cours de la Marne. La cuisine est excellente et l'équipe est très accueillante et chaleureuse. (À prévoir l'ouverture du spa au grand public + un rooftop!) En bref, une adresse à tester encore et encore!"

"Un établissement rénové mais ayant gardé son âme, la salle intérieure est splendide avec un bar au top, transparence de la cuisine au travers des vitres style atelier. Une terrasse magnifique en extérieur. Un banc de produit de la mer. On peut prendre un simple ou bien déjeuner, diner ou bien commencer un bon début de soirée. Accueilli par une équipe ultra sympathique qui nous a ouvert et accompagner poi2r une visite des locaux. On va venir manger rapidement car l'ensemble m'en a laissé l'eau à la bouche. Vous trouverez un menu ou plat à la carte au déjeuner et la carte pour dîner"

"Très beau lieu, accueil chaleureux,cuisine raffinée ! A consommer sans modération..."

"Un cadre cosy et sophistiqué, un personnel attentif et sympathique, des plats variés, frais et de bon goût, une très belle expérience du quartier, à renouveler"

"Très beau décor, très bonne cuisine classique. ..Belle présentation des plats ....service sympathique....nous le recommandons"

"Excellent, lieu magnifique et très bons plats"

"Un cadre magnifique quel bonne idée d'avoir fait de ce lieu un hôtel restaurant. Une décoration contemporaine et sobre . Les plats sont très copieux et excellent pour un budget raisonnable. Un personnel a l'écoute de vos envies . Merci au chef Je le recommande vivement"

"Nous avons été subjugués par ce lieu. La décoration est d'un goût sûr et raffiné. Le restaurant nous a conquis avec un service bienveillant et très pro. Inutile de demander, tout arrive rapidement et discrètement. Les plats sont qualitatifs et abordables, les boissons très variées et très bien pensées."

"Je confirme mes observations exprimées à la personne à la caisse en partant : je suis très déçue. La réservation que j'avais effectuée la veille n'était pas enregistrée. Nous avons pu dîner tout de même mais la serveuse voulait nous attribuer une table hors terrasse, nous avons eu gain de cause mais il a fallu être ferme. Les cocktails sont servis sans la moindre cacahuète. Le personnel gentil mais inexpérimenté (impossibilité d'ouvrir une bouteille). Les plats tout à fait quelconque (roulé au concombre et morue) sauf le mille feuilles aux fraises qui était un peu mieux. Le verre de Pessac Léognan servi avec un grand dépôt au fond du verre. Terrasse infectée de moustiques. Seul point positif : rénovation des bâtiments très réussie."

"Excellent déjeuner dans le jardin, le décor, le personnel attentionné, la cuisine maison, tt est parfait, merci pour votre accueil"

"Lieu très agréable, mais repas décevant"

"Super restaurant, la terrasse est magnifique et globalement le cadre même à l'intérieur est superbe. Les plats très copieux et vraiment bons. Service très attentionné et aimable. Quand nous sommes venus, les plats sont arrivés très vite. Je recommande spécifiquement l'os à moelle pour les amateurs : extrêmement copieux, avec 4 gros os bien charnus."

"Excellent"

"Incroyable découverte, un style sobre et cohérent avec l'histoire du site. Nous avons goûtés les deux bowls qui se sont révélés très aériens, sur une composition de feuilles de salades déjà intéressante. Les desserts étaient à couper le souffle. Un prix résonnable, du très beau matériel. Foncez."

"Le brunch était 1 ravissement pour les yeux et les papilles: viennoiseries, buffet salé très complet et diversifié, fruits de mer, buffet sucré... un régal😁. Le service était lui aussi impeccable. Moment très agréable."

"Une belle découverte pour la Bordelaise que je suis. L'authenticité du bâtiment, le moderne en plus. L'originalité du décor, une merveille. Un déjeuner en terrasse avec un superbe temps automnal. Le Spa est très bien. Très bon accueil du personnel. Je reviendrai, c'est sûr. Merci"

"Très bien accueillis. Le personnel et très agréable et professionnel. On à passer une très bonne soirée."

"C'est très beau et très bon. Repas de remplacement sans lactose très arrangeant. Service très pro."

"Un endroit exceptionnel, les espaces sont magnifiques, le spa est une parenthèse de bien-être hors du temps, déconnection garantie ! Et le personnel est juste parfait. Nous avons adoré notre formule duo à 2 avec accès au spa et massage, nous reviendrons et nous conseillons vivement à ceux qui ne connaissent pas encore d'y aller 🤩👍"

"Venue en Décembre, très beau cadre, belle salle avec la cuisine aux murs transparents au centre . Bon moment"

"Lieu exceptionnel, mais je ne parle pas du poisson. Découpe scandaleuse. Repas insipide. Purée style mousseline, indigne du standing affiché. Vous trouverez beaucoup mieux pour moins cher, y compris dans le quartier. Heureusement, les cocktails relèvent un peu le niveau."

"Honnêtement. Très déçus de l’expérience. Alors qu’on y venait avec le plaisir de la découverte et de très bons à priori. Un Virgin mojito trop sucré. Un service au restaurant très lent. Des noix de st Jacques trop flambées. Un chablis au verre pas assez frais et oxydé. Et en touche finale, une camomille servie avec de l’eau salée. Ça fait bcp pour une soirée découverte qui m’a rappelé que la dernière fois que je suis venue pour un café professionnel, la personne avec moi a eu un chocolat servi froid, genre sorti du frigo. Dommage. Car le lieu est magnifique, l’atmosphère aussi, la musique aussi. Peut être des petits plats dans les grands …"

"Excellent endroit pour une pause déjeuner"

"Repas délicieux. Formidable accueil et service. Un cadre magnifique."

"Je n'ai rien contre payer pour de la qualité mais quand elle n'est pas au rendez vous ou ne correspond pas au cadre proposé c'est très décevant . Quand on paye 15€ pour un mojito, qu'on demande au serveur s'il est au sucre roux et qu'on vous sert un espèce de breuvage acide au possible, sans le sucre et avec une feuille de menthe simplement posée sur le dessus on peut dire que ça commence bien.... nous avons ensuite réclamé des couteaux plus efficaces pour pouvoir découper la cote a l'os de qualité moyenne, et pour finir on nous facture une bouteille de vin que nous n'avons pas pris....En résumé, ni le personnel (du moins une partie) ni la qualité des plats de cet établissement n'est au rendez vous. 320€ a 4 personnes ."

"Brunch un dimanche midi. Service à volonté, avec de très bons produits. Vaste choix pour répondre à toutes les envies."

"Bonjour nous avons passé un très bon moment hier soir autour d'un verre et d'un diner avec des amis, en revanche le service dans le restaurant à été déplorable à croire que le serveur avait un train à prendre traiter les clients ainsi n'est pas professionnel En revanche le repas et l'accueil au bar étaient excellents."

" Arrêté ici en attendant mon train – La gare de Bordeaux-Saint-Jean n'est qu'à quelques minutes à pied. Si les collations dans un bar pouvaient être de la bonne nourriture, c'est ça. La tempura d'encornet n'était pas seulement des calamars, mais un délicieux mélange de fruits de mer avec une sauce légère et un bon bol de pain. Le personnel était attentionné et gentil. Le décor zoologique astucieux est une touche supplémentaire agréable. "

"Un cadre épatant dans un quartier en pleine transformation. Le jardin doit être charmant aux beaux jours, mais le cadre intérieur a un charme fou. Le service était souriant, attentionné. Pour finir on s'est régalé, avec une mention spéciale pour l'huile d'olive offerte à la dégustation et les magnifiques desserts. A essayer..."

"Expérience dégradante, des établissements qui traitent les clients avec autant de condescendance c’est juste inadmissible. Repas quelconque, cadre très bien mais personnel abjecte (les serveuses étaient bien sauf le garçon de café) Passez votre chemin des petits restaurants moins tape à l’œil valent bien plus. Aucun service client"

"Cadre parfait. Le repas était excellent, je garde en mémoire l'Ananas Basilic en dessert. Entrée, Plat, Dessert pour 29euros, le rapport qualité prix est imbattable. Bravo au chef et à son équipe. Nous reviendrons."

"Très bon rapport qualité prix. Joli cadre et très bon accueil. Le menu du jour est très bon et bien cuisiné. Le pain est vraiment bon . J’ai également apprécié le café gourmand. Vraiment une très bonne découverte, bravo au chef."

"Nelson a su nous servir parfaitement et a été très agréable ! Je recommande vivement !"

" Nourriture haut de gamme mais pas encore là dans un cadre magnifique. La nourriture était correcte, les prix pour la France ok, la qualité ok. Le paysage est cependant magnifique. Le restaurant et l'hôtel sont situés dans un ancien bâtiment universitaire du 18ème siècle. siècle. La rénovation et la modernisation de l'hôtel sont superbes, l'architecte a fait un travail remarquable en alliant l'ancien et le moderne. Le jardin est calme et verdoyant. Nous avons apprécié la soirée avec de la bonne nourriture avec un service amical en anglais. "

"Très déçue du brunch: pas de viennoiseries, un seul type de pain par exemple, des plats dont la fraîcheur interpellent. Nous sommes allés au 2ème service et clairement on le ressent, beaucoup d'emplacement vide avec des étiquettes qui nous apprennent qu'au premier service le brunch devait être plus fourni. Le réassort s'il existe n'est pas suffisant. Et vu l'accueil des serveurs quand on demande quelque chose, cela donne pas envie de les solliciter. La note à 40 euros est vraiment non justifiée. Hors de prix."

"Nous avons pris des cocktails avec une planche dans le jardin : le cadre est très beau, et les cocktails très bons ! La planche est généreuse et le personnel très gentil, on reviendra tester le restaurant !"

"C'est une adresse que je recommande, le rapport qualité prix est bien et le service agréable. La déco est chouette. Petit bémol sur le confort des chaises de la terrasse"

"Cadre exceptionnel, décoration très réussie, un bon restaurant avec un personnel très agréable Plutôt rare à Bordeaux Je recommande"

"Bel endroit... Top roof a tester prochainement???"

"Très bel endroit ......mais inadapté pour ceux qui souhaitent dîner dans des délais raisonnables.no comment sur le délai. Simplement anormal pour ce niveau supposé de gamme"

"Une étoile pour le cadre. Vu que le responsable de salle m'a dit de faire mes remontrances sur google car le chef n'écoute pas les avis des des clients dans son restaurant.... Me voila. Pour commencer, réservation depuis plus d'une semaine et à notre arrivée changement de carte, le restaurant a décidé depuis 4J de se spécialisé dans le poisson sans appeler ses clients qui ont déjà réservé. Super quand on est pas fan de produits de la mer.... Passons ça sera une entrecôte. A notre arrivée personne à l’accueil, on tourne on vire pendant 5 bonnes minutes puis on fini par faire un passage vers le bar pour accéder à ce magnifique écrin de verdure caché sur le cours de la marne. La carte qui vient de changer il y a 4 jours propose plusieurs poissons et 2 viandes. Pour le poisson les explications sont plus que succinctes: Sole 200Gr Cabillaud 250Gr Turbo 200Gr En gros à vous de dire comment vous souhaitez le cuisiner.... Moi qui aime découvrir les recettes du chefs, il doit être en manque d'inspiration. Une entrée arrive sur les deux commandées, obligé de réclamer la seconde qui avait été oublié. La même pour un peu de pain et le sel..... Mon entrecôte est belle et bonne mais la sauce est complétement froide. Grrrrr Le poisson de madame nage le crawl dans du beurre ou de l'huile, elle ne le mangera pas. Je commence à exprimer mon mécontentement auprès de la serveuse qui met immédiatement la faute sur le petit stagiaire et le nombre de repas ce soir la à servir (38 couverts). Je demande à voir le responsable de salle qui prend note de cette mauvaise expérience et avec qui il y a un long échange. Au delà du geste commercial effectué qui n'était pas le but des remontrances, j’espère qu'elles se montreront constructives. Le lieu est top, j’espère qu'une autre fois le reste le sera aussi."

"Nous y avons pris un rafraîchissement par une après-midi très chaude. Très joli cadre, une ambiance cabinet de curiosités. Nous avons été servies par une passionnée de boissons qui nous a expliqué la différence entre Ginger Beer et Ginger Ale. Allez-y sans hésiter !"

"Nous avons déjeuné à plusieurs reprises à Zoologie. Le lieu est très agréable. Nous avons été bien accueilli même si le service manque de rigueur pour un hôtel de luxe. Les cocktails sont plutôt bons. La cuisine, par contre, n’est vraiment pas à la hauteur du prestige de l’établissement et des prix pratiqués."

"Vaisselle et couverts moyen pour les étoiles de l'hôtel, pas testé accueil Spa, bientôt peut être...."

"Brunch du premier dimanche d'août 2022. Très agréable expérience. Cadre soigné, joli et agréable. Peu de monde et serveurs accueillants, aux petits soins. Première salle grand choix de gourmandises salées et sucrées saumon fumé, 🍣, makis, fruits de mer, nombreuses salades et verrines, yakitori, tempura, charcuterie, fromages, 3 plats chauds :oeufs brouillés, bacon saucisses et saumon ratatouille mais pas de ouf, mais une excellente soupe froide de tomates et fraises. La burata est excellente également. Petit buffet de pancakes, viennoiseries, gaufres et brioche et cafetière Jura qui propose du simple café au capuccino . Puis dehors la plancha où les brochettes de bœufs étaient oufissime 😍. Ensuite deuxième salle avec le bar où on peut boire jus de pommes ou jus d'oranges avec pléiade de desserts : churros, brownies, cakes citron ou chocolat, tartes tropézienne, aux abricots,aux framboises, au citron 🍋... Des fruits frais, des verrines... Beaucoup de choix 😅 un très bon rapport qualité prix, joli cadre. A faire. Je recommande."

"Plat succulent, bel endroit, très bel accueil, personnel agréable et j'ai passé un excellent moment."

"Le lieu est très sympa avec une cour dans une ambiance Cosy. Notre mauvaise note adresse le service (1h30) pour avoir l’apéro. Les tarifs sont exagérés au regard des assiettes proposées. Quand au dessert à la fraise la crème était adipeuse les gâteaux sur la crème sans goût et mou. Pour le reste rien d’exaordinaire justifiant les prix annoncés. Dommage le lieu promettait autre chose ."

"Très très bel endroit reste à raffiner un peu plus la cuisine !"

"Brunch très varié et copieux. Accueil agréable. Cadre très agreable"

"Très bel endroit"

"Très bel hôtel très beau restaurant Service impeccable Repas très correct"

"Horrible et degueulasse! Rien n est raffiné ! La truffe n a pas de goût, les langoustines avaient goût d ammoniac, le pigeon minuscule était trop cuit, le fromage a dû être oublié au fond du frigo le brie était marron. On espérait avoir un dessert venu de l extérieur réalisé par un vrai pâtissier mais là encore une catastrophe. Seuls le pain et le vin étaient bons. Le pire restaurant jamais fait et à 89€ le menu c’est une honte. A fuir…."

"Super brunch ce dimanche, varié et copieux ; il y en a pour tous les goûts ! Tout était excellent : salé et sucré ; belle découverte dans un lieu atypique avec un personnel charmant et attentionné ! Nous reviendrons sans hésitation 😄"

"Habitué des brunchs bordelais du dimanche. Très déçu par celui de l’hôtel Zoologie. La qualité du brunch ne vaut vraiment pas 40 euros. On y retrouve même des produits congelés (pâtisseries). À comparer a celui du 100 pression il y a une grosse différence de qualité. De plus au moment de payer l’addition, on a voulu me faire payer 40euros pour un enfant de 3 ans, une erreur ok.. au final on me fait payer 20 euros alors que sur le site, il est indiqué à 17 euros, je le fait remarquer, on me dit non c’est 20 euros!! Dimanche midi très frustrant. Je ne recommande vraiment pas le brunch. Par contre point positif, c’est le cadre, qui est magnifique."

"Extraordinaire ! Merci"

"Très bon déjeuner. Accueil et service agréables. A bientôt MERCI"

"Nous n'avons pas regretté notre brunch dominical à la zoologie. Le buffet était varié, frais, avec une thématique l'Italie très sympa. Nous reviendrons, c'est une certitude !"

"Une très belle expérience et un très bel endroit."

"Tout simplement parfait. Accueil chaleureux, service excellent et explosion de saveurs pour le menu découverte, merci au chef ! dans un lieu calme et reposant, une bulle de détente assurée. Nous vous le conseillons, allez-y !"

"Un joli lieu et une cuisine conforme. Très belle découverte"

"Une belle découverte gastronomique..."

"Lors de notre venue samedi midi... La tenue de la serveuse, tout de noir vêtue, était sale de farine et tâches blanches (très visible) Salière et poivrière sont très sales et grasses. Mobilier usés à changer, le balai n'a pas dû être passé ce matin là car le soleil faisait apparaître en relief les saletés nombreuses sur le sol. La cuisine n'était pas à la hauteur... aliments cuits et recuits, immangeable (tempura), les cuisiniers portent des gants mais ne les changent pas du service en manipulant la nourriture avec les doigts, juste ils les essuient sur des torchons eux mêmes du début du service, donc nourriture contaminé. Il est préférable de se laver les mains 50fois que de porter des gants. L'utilisation d'ustensiles pour le dressage serait le bienvenu, pour un meilleur visuel (trace de doigts) et pour l'hygiène aussi (se référer à la ligne précédente...) Un restaurant qui a de l'ambition, du potentiel mais qui ne met clairement pas les moyens à tout point de vue pour un standing qu'ils annoncent."

"Nous sommes passés devant ce magnifique bâtiment et avons du coup regardé la carte du restaurant qui nous donnait bien envie...on a tenté et avons eu la chance d avoir une table de disponible. Nous avons eu un super accueil dès la réception ainsi que dans la salle de restaurant. Nous avons très très bien mangé, c était raffiné et délicieux. Une belle surprise pour ce dîner improvisé!"

"Je suis malheureusement déçu par cette expérience brunch dans ce restaurant. Le cadre est pourtant très agréable malgré certaines négligences dès le parvis de l'établissement (cartes des plats non lisible, tapis escalier déchiré, propreté toilette moyenne,...). Le personnel plutôt accueillant mais sans excès d'attention. Ma plus grande déception reste le brunch. Le choix des plats salés est restreint et encore plus pour les desserts. Et surtout, rien de surprenant, si ce n'est l'absence de goût des différents mets consommés. Le buffet manque de cohérence et d'organisation. Les couverts, les assiettes propres sont dans un coin de la salle (proche cuisine), peu pratique pour le client si besoin. Dernière remarque, les plats ne sont pas identifiés avec une petite carte. Il faut deviner ce qu'on mange même si on peut avoir une idée. Honnêtement, je ne conseille pas cet établissement car concept non abouti, en tout cas en ce qui concerne le brunch. Rapport qualité-prix non validé."

"Très bien. Personnel aux petits soins. Repas du réveillon été à la hauteur. Et le brunch du dimanche est top. Merci l’équipe 😀"

"Dommage car excellent ! Nous avons bénéficier de 2h de spa avant d’avoir rendez vous pour le déjeuner. Nous sommes arrivés (malgré nous) avec 10 petites minutes de retard. Nous avons eu droit à une réflexion du serveur « installer vous juste ici car déjà que vous êtes en retard » , ensuite Loïs avons senti le regard des cuisiniers très insistants sur nous et presque malaisants nous faisant comprendre que cela l’énerve leur plaquait pas ! En effet, tout était range donc nous pouvons comprendre que cela ennuie de servir des clients un peu sur le tard. Nous nous sommes donc dépêchés de manger pour « combler » ce retard. Malgré tout, nous avons très bien mangé du début à la fin ! Rien à dire que la qualité des plats ! Mais vous comprendre pourquoi nous ne pouvons pas mettre 5 étoiles .."

"Nous avions gardé un superbe souvenir lors de notre premier passage il y a 1 an et demi aussi bien du lieu que du restaurant. Malheureusement, hier soir a été une grande déception, les entrées et les plats n'avaient aucun goût, aucune saveur et ne valent pas les 41€/personne. Nous ne reviendrons certainement pas."

" Le risotto au potiron (comme s'il était de saison…) était détrempé et mal assaisonné ; le tartare thaïlandais - annoncé comme ayant des «épices thaïlandaises» - était tout simplement fade. Décevant pour un restaurant dans un hôtel 4 étoiles. "

"Entrecôte très goûteuse,tendre et belle pièce, Bémol sur le café gourmand sans intérêt. Carte des vins intéressante à des prix raisonnables. Lieu imprégné d'histoire,bien réaménagé."

"Très belle expérience. J'ai pris le menu curiosité. Les aliments sont de bonne qualité, les cuissons sont maîtrisées, le cadre est très agréable et le personnel charmant. Très bon rapport qualité prix pour cette formule. Une belle adresse à retenir. A noter: j'avais précisé que je venais pour mon anniversaire lors de ma réservation par internet. Mon dessert a été amené avec une bougie. Petit détail qui a son importance car il démontre que le personnel sait tenir compte du détail et reste attentif au message communiqué par ses clients. D'où ma cinquième étoile."

"Le cadre ne suffit pas malheureusement ! Service déplorable, hautin et aucune attention sur la nourriture ou le service."

"Magnifique emplacement qui n'exploite malheureusement pas tout son potentiel...l'assiette reste banale pour son prix. Vaisselles ébréchées et usagées, personnel serviable mais pas informé de la composition des plats. Restaurant qui se veut hype mais en est loin..dommage"

"Entrée par simple curiosité… Le cadre est très sympa. Accueil et service professionnel, entrée, plats… toutes étaient bons. Bar au top !"

"Ayant opté pour la formule Spa & déjeuner, je suis venue dans ce restaurant après la détente au spa et ce fut une belle continuité de ma journée détente. La serveuse est très aimable et avenante. Le repas fut vraiment généreux et de qualité. Merci pour cet accueil."

"Tres bel endroit, apres avoir profite du spa (et massage) nous avons diner au restaurant et pris le menu gourmet. Le menu paraît gastro mais ne s'en approche pas, les plats sont fades. Néanmoins il y a une très belle présentation des assiettes. Un effort doit être fait sur la qualité et la mise en valeur des produits."

"Nous avons testé le menu des gourmets lors de notre venue à l hôtel. Repas et service parfaits. Les mets sont bien présentés et en quantité généreuse . Bref petits mangeurs s abstenir ."

"Un lieu imprégné d'une histoire dont certains éléments ont été sauvegardés. Une décoration magnifique avec une belle ambiance. Concernant le brunch, il y a la quantité et une belle présentation, on regrette toutefois que soient présentés des produits décongelés n'ayant aucun goût et donnant des pâtisseries avec des pates ramollies et collantes ou des crustacés dégoulinants d'eau et sans goût mais qui ont quand même le mérite d'être présents sur le buffet. Petit regret également sur le plat chaud en extérieur qui est froid car pas conservé sur un chauffe plat. Les eaux infusées sont délicieuses. En conclusion le brunch correspond au prix."

"Déçu par ce restaurant. Les plats sont correctes mais manquent vraiment de saveurs. Menu très cher au vu des plats. Bon cocktails cependant ce qui remonte un peu la note et serveuses agréables."

" J'ai renvoyé un steak non cuit à la cuisine et le résultat est pire… Après avoir donné leurs commentaires au service, ils auraient pu le retirer de la facture, ils n'étaient pas dérangés. Je ne recommanderais pas d'y dépenser beaucoup d'argent. "

"Envie de murs universitaires ? Envie de faire un bon repas ? Pas un RU bien sûr ? Envie d’un service super agréable ? C’est l’endroit idéal ! En couple, nous avons franchement aimé. Nous y retournerons, c’est sûr."

"Malheureusement, ce déjeuner était très en dessous de mes précédentes visites. Un plat à 26€ pour 6 gambas (plutôt des grosses crevettes) avec de la déco en guise d'accompagnement (un peu léger, ce n'est pas une entrée) Aucun plat frais ou salade en plein été caniculaire... Dommage :-( Le restaurant n'est pas à la hauteur du cadre."

"Le lieu est très agréable mais malheureusement beaucoup de bruits d'enfants qui viennent de l'école proche. Service très bon Sur les plats c'est globalement très très bon. Un gros raté sur la cuisson des rognons qui étaient immangeables, dommage"

"Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant, et nous avons été déçus. Tout d’abord une des deux serveuses n’était absolument pas agréable. Un foie gras servi avec des tranches de pain harrys.. on s’attend à mieux. Puis un tartare de bœuf thaï, fade et placide. Bien que l’ayant fait remarquer à la serveuse aucun geste ne sera fait, je n’ai pas touché au plat tellement c’était sans intérêt. Il a fallu demander de l’eau, on ne nous a même pas proposé une eau minérale, ni même redemande si nous voulions du vin après les cocktails. Je souligne quand même une très belle carte des cocktails, qui sont en plus très bien réalisés, et des accompagnements tapas très bon. Le cadre (terrasse) est très agréable. Cependant 145€ a 2 c’est cher payé vu ce que l’on peut trouver à Bordeaux pour ce tarif."

"Produits nobles et travaillés, caviar très bien servi. Serveurs passionnés assez rare de nos jours. Merci"

"Très bel établissement, belle gastronomie, fine et gourmande. Accueil aux petits soins."

"Une bonne expérience pour le brunch! Le personnel est très agréable et très à l’écoute et le cadre est vraiment joli. La nourriture était dans l’ensemble très bonne et le buffet était bien présenté. Cependant j’avoue avoir été parfois un peu déçue, la variété de plats vendue sur le site et sur les articles n’étant pas au rendez vous. Pas de pancakes notamment, ce que je trouve assez important dans un brunch, sans parler de la confiture ou du miel, mais peut être était-ce exceptionnel? Enfin il n’y a pas mort d’homme non plus, je ne regrette pas du tout d’être venue, c’était une très bonne expérience! Merci. PS: Mention spéciale au Parmentier de canard qui était absolument délicieux!!"

"Les plus : - Accueil agréable du personnel - Cadre sympathique (bien que deco un peu bariolée) - Amuses-bouche en plus du menu - Esprit commerçant (un verre de vin offert car oublié par la serveuse) Ce que l’on attend d’un restaurant d’hôtel 4 étoiles avec un menu à 46€ : - Du matériel plus qualitatif (cartes en plastiques comme on peut en trouver dans les snacks) - Une tenue vestimentaire plus élégante du personnel (jean - baskets pour un dîner en période de fêtes) - Plus de temps de réflexion accordée pour le choix du menu (surtout avec autant de pages aux menu et cette fourchette de prix) - De la fluidité entre les repas (verres apéritifs arrivés après les entrées, beaucoup d’attente entre les plats alors que restaurant vide) - Des toilettes propres Pour l’expérience culinaire nous avons bien mangé mais cela ne vaut pas les prix affichés. Il y a des restaurants bien moins chers sur Bordeaux où l’on se régale d’avantage."

"Nous avons passé un excellent moment pour la dernière soirée de l'année. Un accueil chaleureux, un service de qualité et un repas exceptionnel!! Les cocktails du Barman sont juste incroyables. Merci à toute l'équipe pour ce moment. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Cadre magnifique accueil très charmant Cuisine raffinée et de belles saveurs . Belle adresse à recommander"

"Nous y sommes allé pour le repas de la saint sylvestre. Les plats étaient succulents, belle carte de vin également"

"Cadre atypique, agréable et raffiné. Les plats sont copieux et très bon. Les produits sont choisis. Le service est de qualité ni trop lent ni trop rapide. Nous recommandons !"

"C'est une excellente adresse dans un cadre très agréable et raffiné. Tout est parfait, cela fait plaisir de trouver une telle adresse. L'entrée de l'hôtel est très jolie, le bar et le restaurant sont décorés avec goût. Le service est rapide et convivial, les plats sont de qualités, originaux et très copieux ! Cela fait particulièrement plaisir. Il y a un parking juste a côté très pratique. Merci a toute l'équipe nous avons passé une excellente moment"

"Restaurant très agréable le cadre, le service. Repas commencé avec une planche de la mer un saumon incroyable accompagné du cocktail aphrodisiaque juste whaou... Suivi du rôti de veau excellent ,le financier a la pistache pour bien terminer le repas"

"Mon avis sur le brunch est sur TripAdvisor..."

"Endroit magnifique. Serveurs adorables et plats succulents. Je recommande chaudement."

"Plats copieux, raffinés et savoureux dans un cadre très contemporain. Les cocktails sont aussi excellent et le personnel est adorable."

"Merveilleux moment au près de Niels du côté Bar, suivis d'un délicieux repas concocté par un jeune chef exceptionnel, service impeccable !"

"Je suis malheureusement déçu par cette expérience brunch dans ce restaurant. Le cadre est pourtant très agréable malgré certaines négligences dès le parvis de l'établissement. Tous les clients ayant réservé sont entassés dans l'entrée jusqu'à ce que l'on daigne s'occuper d'eux. Le personnel plutôt accueillant mais sans excès d'attention. Ma plus grande déception reste le brunch. Le choix des plats salés est restreint. Rien de surprenant dans les plats poroposés. Le pire est quand une partie du personnel s'engeule devant les clients ce qui est une chose INACCEPTABLE. On nous a enlevé les couverts sans nous demander si nous avions terminé. Le buffet des plats salés a été débarassé par les cuisiniers qui ne sont pas agréables du tout. Toute la nourriture a été balancée devant les clients restants dans des sacs poubelles laissés au sol un long moment. Donc j'ai du déambuler au milieu des sacs poubelle avec mon café. Encore une fois INACCEPTABLE Et pour finir, nous nous a prié de quitter la table et de finier dans le jardin si nous voulions continuer à discuter."

"Difficile de ne pas succomber aux charmes du lieu, c’est magnifique. La cuisine est très bonne et bien réalisée, mais, j’y ajouterai un mais. Vu le niveau de prestations proposées par le lieu je m’attendais à un effet Wahou en y mangeant et là, même si j’ai très bien mangé il m’a manqué un p’tit quelque chose, dans la créativité peut-être…. Quant à la petit table en verre sur laquelle nous avons mangé qui laissait apparaître les traces de l’éponge avec laquelle elle avait été nettoyé, c’est dommage ce genre de petit détail."

"Brunch le dimanche 5 Mai où j'ai été extrêmement déçue alors que j'adore cette établissement. Un buffet assez quelconque...un vrai manque de finesse et de qualité pour un établissement de ce standing ; les sandwiches n'ont pas vraiment leur place, on attend de plus petites pièces de qualité supérieure. Manque certain d'assaisonnement pour la majorité des plats. Des plats ne sont pas réapprovisionnés (mini burger par exemple) ou tardivement (les huitres ....). Buffet de desserts beau à voir .... mais à la dégustation quelle déception ! Les crèmes et les pana cotta sorties depuis 2heures sont chaudes quand il est l'heure de les déguster....et les gâteaux sont sans intérêt. Et que dire du manager et du personnel qui se préparent leur doggy bag alors que tous les clients sont encore là ! J'en attendais beaucoup plus d'un établissement comme la zoologie. Désolée de ne pouvoir dire que le brunch est un des meilleurs de Bordeaux. Vraiment très très déçue !"

"Hôtel bar restaurant récemment rénové Cadre extérieur magnifique, très végétal Excellent lieu pour prendre un verre Décoration très réussie à l'intérieur Grande carte de cocktails que nous avons trouvés très bons Les plats étaient corrects. Du goût, mais trop salés ou trop sucrés. Certains ingrédients n'étaient pas assez réchauffés Les serveuses étaient adorables"

"Plaisir de la nouveauté et de la différence. Cuisine de qualité, à découvrir dans tous les sens du terme."

"Rapport qualité prix décevant. Nourriture qui manque d'équilibre, trop salée ou trop sucrée. Serveuse à la cool qui prend la commande sans noter, pourquoi pas... Mais résultat : revient une fois en oubliant un cocktail, une seconde en oubliant ce même cocktail recommandé, puis en ajoutant une entrée à la commande... Les deux éléments ensemble font que nous ne reviendrons pas. Dommage le lieu est très beau."

"Très bonne carte :)"

"Magnifique endroit....brunch top et personne l adorable je vous conseil cet endroit"

"Cadre superbe dommage que cela ne suive pas du tout dans l'assiette! Très mauvais rapport qualité/prix. Je ne reviendrais pas!"

"Le cadre est magnifique et la serveuse était très aimable mais ma viande n'était composée que de gras. Je l'ai dit au serveur en lui montrant la pièce de veau (que je n'ai pas pu finir) et il n'a rien trouvé à dire. Derrière, aucun geste..pas même un excusez nous. Etant donné les prix plutôt élevés du restaurant (18 euros l'entrée), j'ai trouvé ça exagéré. C'est dommage car le reste était très bien."

"Excellent déjeuner sur une terrasse tropicale cachée, avec une ambiance chic et agréable. Un grand merci à Yovann pour sa sympathie et ses précieux conseils sur le vin et les plats. Chaque bouchée était un délice, menu du jour local, très bonnes idées du Chef de cuisine. Je recommande vivement !"

"Allez y c'est un lieu a connaître !"

"J'y ai mangé 3 fois et je m'y suis régalé 3 fois."

"Les déjeuners et dîners sont excellents. J'y ai mangé 3 fois lors de mon séjour à l'hôtel. De l'entrée au dessert, en passant par les cocktails tout était exquis. La cuisine est originale, fine et de qualité, les saveurs se mélangent bien. Les cocktails créations sont très agréables à tester ! Le service était également à la hauteur, le personnel est très agréable, attentif et de bons conseils."

"Un régal des plats hyper raffinés avec des saveurs originales dans un cadre magnifique. Le service était également très agréable. Cela fait la troisième fois que je viens et ce ne sera pas là dernière."

"Joli endroit atypique mais qui ne vaut pas les tarifs annoncés, parfait pour les bobos blingblings"

"Brunch du dimanche manque de variété pour ma part . Cuisine correcte"

"Brunch qui ne vaut pas son prix. Plats qui manquent de raffinement. Boisson chaude avec peu de sélection. Brunch décevant il y’a bien mieux, bien meilleur et moins cher sur Bordeaux."

" Super ambiance...ambiance très conviviale...fortement recommandé "

"Nous sommes extrêmement déçus du brunch. Les plats proposés ne sont vraiment pas appétissants et très médiocres, les huîtres immangeables (du caoutchouc), en ce qui concerne le chaud pas de choix 1 seul plat et en plus froid (paleron et gratin dauphinois sans aucune saveur). A ne pas recommander."

"2eme fois que nous venons au brunch en 2 ans. Service attentionné, nombre de places garantissant la tranquillité à table, qualité et choix du buffet d’entrées, plat chaud copieux servi à table. Petit bémol sur la quantité de desserts en fin de service (plus de salade de fruits…) mais de toute façon nous étions rassasiés. Nous reviendrons."

"Dîner à 2 dans ce superbe restaurant.Cuisine très soignée et raffinée. Service parfait.Nous reviendrons sans hésiter."

"Soyons honnêtes, nous avons été très très déçus de l'expérience globale, le repas n'étant pas du tout à la hauteur du reste. Le lieu, tout d'abord, est magnifique. Le bâtiment est très bien mis en valeur par le mobilier et la décoration. Les cocktails, ensuite, étaient très bon. Enfin, le dîner à été un vrai désenchantement. Mise en bouches sèches et dont la sauce est inintéressante. Œuf parfait qui n'en est pas un, accompagnements sans peps. Oignon sec et fade, pas réconfortant. Saint-Jacques peu mise en valeur par le dressage et les associations du plat. Rouget trop cuit, accompagnement et sauce correcte... Bref une expérience globale très insatisfaisante vu le tarif et la note sur un grand guide. Les plats sont un amalgame d'ingrédients sans âme, sans gourmandise et sans passion."

"Après avoir passé 3 heures au SPA nous nous sommes laissés tentés par un dîner savoureux bien qu’un peu onéreux vs la qualité des plats. En revanche, le service a été effectué de manière remarquable par la gentille Ambre qui a assurée toute seule le service avec une bonne humeur et un sourire communicatif ! Une pépite !!!!"

"Très bel endroit qui mérite de donner un peu plus d’attention à ses clients Quelques plats très bons mais le millefeuille de légumes est à fuir, aucune recherche dans les saveurs mais surtout pour 2 champignons et deux carottes le prix est excessif je dirais même du vol, comment peut-on facturer cela à ses clients"

" Étonnamment bon restaurant avec des plats de bonne qualité et un service amical "

"J’ai pu déjeuner au restaurant ce 6 février. Tout a été parfait. Le service génial, le repas succulent, et une ambiance agréablement calme, parfaite pour prendre le temps de déguster son repas."