Restaurant Cascade

"Après la cascade, une étape magnifique ! Une jeune femme charmante qui se met en 4 pour vous être agréable. Des produits locaux et faits maison. Extra. Goutez le foie gras ou la truite. ..un vrai régal."

"Nous y étions allés il y a 4 ans, changement de propriétaire c'est devenu un bistronomique. Un restaurant à la hauteur de notre attente et situé dans un site exceptionnel avec une belle terrasse extérieure réaménagée. Une belle carte composée de produits frais et locaux. Des plats bien composés, savoureux et réalisés avec passion et ça se ressent dans l'assiette. Des petits vins de pays pour clôturer le tout et un service parfait, et en plus avec le sourire. Tous les ingrédients sont réunis pour passer un agréable moment."

"Une belle découverte. Un menu à 24 euros excellent. Le magret de canard au miel et thym, un régal. Un accueil chaleureux et simple et la gérante à pris le temps de repondre à nos questions sur les vins de la region. Je conseille vivement."

"Un accueil chaleureux dans un cadre magnifique même accompagnés de notre petit chihuhua. Les plats sont cuisinés maison et avec goût : notre dîner fut delicieux. 👍🥂😁"

"Accueil pitoyable. À 12h50 avec 8 clients sur la terrasse ou nous fait comprendre que nous ne sommes pas les bienvenus qu'il faudra attendre au moins 30 mins pour quelques frites ou une assiette de foie gras... Bref ce restaurant ne doit pas avoir besoin de clients La serveuse est souriante comme une porte de prison... À éviter."

"Nous avons pris 2 menus à 24.50 euros et nous avons bcp apprécié chacun des plats et tout particulièrement les magrets sauce au miel et romarin (TRÈS SUBTIL) et le moelleux aux noix tout cela fait maison. Jardin ombragé très agréable. Je recommande."

"Nous y avons très bien mangé, même si nous aurions préféré avoir le choix entre au moins 2 garnitures pour le plat... Mais je vous le conseille quand même !"

"Bon petit restaurant pour notre part. Bien reçus avec notre toutou. Repas apprécié, magret et tatin ou fondant aux noix. Pas toujours facile de trouver un restaurant ouvert en septembre dans un village."

"Accueil catastrophique ! On nous laisse attendre en plein soleil pendant la canicule.... la serveuse passe et repasse en faisant comme si nous n'existions pas .. enfin elle nous dit qu'elle n'a plus de table - ce qui est visiblement faux- et qu'e nous serons servis avec beaucoup d'attente.: bref, elle ne veut pas nous recevoir .... pas une excuse : nous sommes repartis consternés !"

"Avis aux fins gourmets. La cuisine servie dans ce petit restaurant est d'excellente qualité. Si pour vous les saveurs sont le critères n°1, n'hésitez pas, vous serez agréablement surpris. La cuisson du canard est parfaite. Les jus et sauces sont au rendez-vous. La carte des vins est tout à fait honnête. Je recommande."

"Bon petit restaurant. Les cuisson sont justes, les saveurs bonnes. La serveuse était très sympathique (nous avions lu de mauvais commentaires sur elle, peut être est ce une nouvelle ? En tout cas rien à redire! Souriante et agréable 😊) nous avons passé un bon moment !"

"Certains ont eu de la chance, nous non, douche froide à La Cascade ! Pas d'accueil, nous étions transparents. Lorsque l'on finit par forcer le contact, la serveuse explique qu'il y a plus de 30 minutes d'attente alors qu'il y a de la place en terrasse et peu de commandes encore en cours. Je préfère qu'on me dise que le service est terminé plutôt qu'on se moque des clients avec des arguments bidons. Je ne note que ce que j'ai pu subir, le service. Les mets sont peut-être agréables, eux, je n'ai pas pu tester."

"Une adresse excellente, du fait-maison et des produits de qualité, des patrons d'une incroyable gentillesse, bref, l'une des meilleures adresses du secteur. Quant à la tête de veau et au moelleux aux noix, des tueries !! Même notre chien, Maestro, a été comme un coq en pâte ! Nous reviendrons."

"Délicieux, ambiance calme, terrasse ombragée et personnel agréable"

"Restaurant incroyable. Tous est fait maison et ça se ressent dans les plats qui sont juste divin. Ambiance très intimiste le soir juste parfait pour un repas en amoureux. La gérante est super sympa et accueillante. J'y retournerai c'est plus que certains !"

"Très bonne viande, prix élevés, quantité gratin trop petite, on a encore faim après le plat à la carte. Pas de menu du jour."

"Excellent restaurant que je recommande fortement ! Personnel très sympa et cuisine de très bonne qualité, des plats frais et cuisiné, vraiment top"

"Petite carte : tout fait maison. Jusqu’à la vinaigrette au vinaigre de vin maison… le service est fort agréable par la gérante, d’une douceur et gentillesse incroyable. Effort adorable du cuisinier car je ne mange pas de viande et il n’y avait plus de poissons. Merci encore à lui. Bref, je recommande +++"

"Nous avons passé une délicieuse soirée dans ce restaurant hier. Terrasse agréable, menu délicieux, propriétaire adorable et pleine d'humour. Vraiment nous recommandons."

"Serveuse pas du tout aimable et d'une mauvaise foi évidente. Elle nous sert un saint Nicolas de bourgueil visiblement sorti du frigo, je lui dis que ce breuvage doit être servi à une température de 12 à 16 degrés pour m'entendre répondre que la bouteille était à 10 degrés alors qu'elle suintait la rosée caractéristique du frigo. De plus attente interminable. 15mn entre le 1er plat de madame et le mien. Pas de carafe d'eau et 20mn entre l'arrivée de l'entrée et le vin. Pour un endroit qui se dit gastronomique c'est un peu fort."

"Top, je recommande vraiment. Cuisine de très grande qualité, produits frais, tout faire maison, cuisiné avec amour. Ambiance sympa, à l'ombre sur la place. Merci !"

"Nous avons très bien mangé pour un prix correct. La serveuse nous a donné des indications de visite. Nous sommes ravis d'être venu . Merci."

"Nous avons eu la chance sur ce site si touristique, d'y déjeuner en terrasse et de savourer une cuisine de Chef authentique ! Le fait maison a ravi nos papilles. Rapport qualité/prix + Accueil excellent ! Bref, nous recommandons vivement."

"Changement de propriétaire, Cuisine excellente, accueil au top, l'équipe est joviale et très professionnelle ! A recommander les yeux fermés, bravo !! 👌"

"Si l'aveyronnais ou le touriste venait à Salles-la-Source pour sa célèbre cascade, désormais il viendra pour La Cascade. Une restauration aux multiples surprises concoctée par une chef au fil des fruits et légumes de saison. Un régal pour les yeux et les papilles ! Compter en plus sur l'accueil et l'amabilité de Léna et Mathieu pour passer un instant de convivialité. Une maison à ne pas manquer et qui, dans sa jeunesse, à tout d'une grande."

"Repas d'hier soir incroyable. On a fait confiance aux chefs sur le menu carte blanche, et c'est sans regrets. Bravo à toute l'équipe, en cuisine ou au service. Je recommande vivement ! 👏"

"Changement de propriétaire depuis début juin nous sommes venus tester ce nouveau restaurant et nous n'avons pas été déçus, c'était un pur délice et nous avons passé un très bon moment Très bon accueil, très bel déco, et une cuisine raffinée avec de très bons produits bref je recommande vivement, petit plus une terrasse en extérieur bien agréable"

"Une cuisine originale et de qualité. Terrasse agréable serveurs sympathiques. Bon rapport qualité prix"

"Accueil chaleureux, cadre très agréable que ce soit intérieur comme extérieur. Choix de menus surprise en 3 plats à 26 euros, 4 plats à 33 euros ou 5 plats dans les 40 euros. C'était très bon, des saveurs recherchées. Prix très correct Possibilité de dîner en formule type tapas Je le recommande vivement"

"La bouffe oui je dit bien la bouffe est fade pas de goût avait fini le plat que nous est arrivé les boissons je ne comprends pas les bonnes notes je pense que les amis du patron et lui même ont posté les commentaires je déconseille fortement en plus nous avons mange avec une armada de mouche"

"Je ne laisse pas souvent des avis, mais là je dois souligner la finesse des plats et l’explosion de saveurs. De la bistronomie +++ comme on l’aime .La qualité de l’accueil et du service sont un vrai plus, le cadre fraîchement rénové avec goût ne gâche rien, on en redemande, on reviendra, merci pour ce moment !"

"Merveilleuse découverte, Plats très fin et très bon, produits frais, service impeccable. Terrasse agréable, il faut penser à réserver, Nous y reviendrons c est certain,"

"De passage dans la région, nous nous sommes laissés séduire par la carte blanche proposée par cette toute nouvelle équipe, et c’est sans regrets que nous sommes allés de surprise en surprise. Produits simples très bien cuisinés, les recettes sortent des sentiers battus. Terrasse très agréable."

"Première venue dans ce restaurant. La décoration est déjà magnifique ! La vaisselle sublime 👍 De petits détails mais qui font déjà beaucoup. De belles saveurs, un service rapide et un personnel agréable. Nous reviendrons , c'est sûr !"

"Une parenthèse enchantée dans un lieu bien rénové ,des saveurs #surprises# Plats très bien cuisinés et assaisonnés. Les membres du personnel aux petits soins . Juste parfait en tout point . On recommande vivement"

"Du service à l’assiette dans un lieu magnifique, tout était parfait. De très bons produits, des assiettes pleines de saveurs et de couleur. Merci à toute l’équipe de nous avoir fait vivre un excellent moment entre le vallon et le causse. Je recommande à 200%."

"Rien à dire sur les plats, l'accueil, la déco et le rapport qualité/prix ! Les plats sont délicieux et rafinés, les produits très bien mis en valeur. Le seul bémol et qui empêche ces 5 étoiles, c'est la présence des mouches qui peuvent rendre l'experience un peu désagréable. Une solution pourrait peut etre trouvée à ce niveau, mais pour le reste : chapeau aux cuistos, merci aux serveurs, et bon courage à toute l'équipe. Le potentiel du restaurant est très bien exploité !"

"Une ancienne adresse mais avec une équipe entièrement nouvelle ! Une cuisine moderne, de très bonne qualité. Une ambiance chaleureuse et un accueil des clients on ne peut plus agréable ! À conseiller et essayer !"

"Super resto, accueil et service chaleureux. Très belle découverte culinaire en 5 plats. On s'est régalé!"

"Un très beau lieu agréable et au calme, personnel très sympathique, nous avons été servi rapidement et tout était excellent ! Très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons !"

"Changement de propriétaires depuis juin 2022. Nous sommes ravis de nos nouveaux voisins. Toujours très bien accueillis, une cuisine délicieuse et un cadre magnifique. Merci ! L'équipe du musée."

"Que dire de plus que parfait, excellent ! Si vous voulez vous régaler c est Le restaurant à découvrir Plusieurs formules sont proposées Cuisine toute en fraîcheur et les plats divinement créatifs ou les produits locaux et de saison sont mis en valeurs Pour les vins......laisser vous guider par Mathieu .... L équipe est au top ,souriante, à l écoute vraiment aucune fausse note du début à la fin Encore merci aux Cascadeurs pour cette magnifique soirée"

"Rien à redire. Restaurant agréable et accueillant. Le rapport qualité-prix est 👌. Cuisine raffinée et délicieuse. On a passé un agréable moment. On recommande +++"

"Première venue dans ce restaurant. Tout est au top, le service, le personnel, le cadre. Et le choix des menus surprise est une très bonne idée. Des plats servis avec parfums et saveurs totalement bouleversantes. Je vous recommande les yeux fermés ce restaurant, pour passer un moment convial au cœur de l’Aveyron."

"Franchement très très déçue, j'ai entendue énormément de bon avis, on a voulu testé en famille et bien je n'y remettrai plus les pieds ! Arrivés à 19h45 dessert servi à 23h ! Un conseil quand à une table vous avez un client qui prend 5 plats et les autres 3 plats on essaye de pas faire attendre les autres en intercalant les plats ( 1 entrée pour tous, 1 entrée pour 1, un plat pour tous, 1 plat pour 1 et enfin le dessert) au lieu de ça non nous avons du attendre que la personne ayant pris 5 plats mange sont entrée et son premier plat avant de pouvoir avoir le notre ! En plus avec un enfant de 3ans le menu enfant pas du tout adapté, les pommes de terres pas cuites, 14 euros pour ne rien manger super... Puis au moment de nous servir les plats : pardon c'était long car il fallait cuire plus votre viande (je suis enceinte) sauf que au moment de la couper, obligée de la renvoyer car très rosée. Bref on a avaler notre plat (très passable) et dessert (super bon le dessert en l'occurrence) et nous sommes partits en vitesse super déçus. Le seul point positif c'est que le cadre est magnifique mais je pense qu'il y a un problème de gestion"

"Superbe resto ,très bon pas cher !!pour une superbe qualité que se soit en goût ou en visuel égal à un restaurant gastronomique.Le personnels comme la déco tout est génial je recommande à 100% tout ça dans un endroit très agréable juste à côté d'une jolie cascade."

"Le cadre est superbe, le personnel très sympathique mais je ne suis pas convaincu par la cuisine. Un risotto à la betterave rouge un peu pâteux élaboré avec un riz lambda et le poisson trop cuit."

"“Assomption...nel !” Nous sommes venus déjeuner en famille pour un anniversaire ce lundi 15 août, jour de l'Assomption. Nous n'avons vraiment pas été déçus. Un accueil chaleureux dans un cadre superbe. Quant au repas, un vrai régal pour les papilles avec une cuisine raffinée, créative, inventive et des produits de saison frais et locaux. Quel émerveillement dans chaque plat ! Merci à toute l'équipe du restaurant Cascade et plus particulièrement à Mathieu pour le service et les conseils au top ! Nous reviendrons."

"Changement de propriétaire récemment, le restaurant a été entièrement revue et mit au goût actuel. La cuisine est bien travaillée car on s'est régalé. Petite mention pour les desserts qui étaient vraiment au dessus. Bonne adresse !"

"Lieu superbe et carte simple (menus surprises ou viandes : Côte/Entrecôte de boeuf) : tout s'annonce bien ! Nous commandons une côte de 900gr-1kg pour 79€, aucun souci pour une belle viande d'Aubrac bien cuisinée. La viande arrive...et sent extrêmement mauvais, le morceau est avarié. Ce n'est pas grave, cela peut arriver, même si je ne sais pas comment le cuisinier/serveur ne s'en est pas rendu compte avant. AUCUN mot des serveurs...un soupçon de mauvaise foi lors du renvoi de la viande...on nous sert donc deux entrecôtes pour remplacer notre commande initiale : la viande est servie froide, la cuisson n'est pas maîtrisée, et la viande est de qualité moyenne... La note arrive, la côte de boeuf à 79€ a bien été comptée dans l'addition et aucun commentaire ni geste commercial envisagé par les restaurateurs."

"Super tres bon diner de l entree au dessert en passant par le plat.la patronne tres aimable ainsi que notre serveur tres professionnel.nous y reviendrons ."

"Nous sommes tombés dessus par hasard, une belle surprise. Les personnes adorables, le repas top, nous avons pris exprès tous les plats différents et ce fut un régal. Des produits de qualités et sains. Très bien conseillé et accompagné. Un très bon moment et un extraordinaire rapport qualité prix."

"Très bonne expérience sur les goûts. Les desserts sont top. Le personnel très bien. Le menu surprise est une bonne idée. Le cadre est idéal."

"Personnel très aimable et accueillant. Une cuisine raffinée et légère. Prix pour les côtés de bœuf raisonnable. Nous reviendrons sans hésitation"

"Super concept de menu surprise qui nous permet de déguster de nouvelles saveurs. Félicitations aux cuisiniers pour leur adaptation. Aux serveurs et patrons pour leurs conseils. De belles assiettes, aussi belles que savoureuses. On reviendra. Tant pour la cuisine, que pour l’accueil et le cadre."

"En vacances dans l'Aveyron, nous avons découvert cette adresse. Très agréable surprise. Accueil très sympathique et menu au top (laissez vous guider par le menu surprise) pour un prix contenu font de ce lieu un endroit plus que recommandable. N'oubliez pas de réserver car c'est souvent complet."

"Cadre sympathique, personnel sympathique, le concept des menus surprises étonnant du fait de ne pas savoir ce que l'on va manger, très bons produits frais, qualité, dressage, goûts, couleurs, franchement j'ai adoré ! Merci encore ! Nico"

"Superbe expérience, trois propositions de menus « surprises » et en effet très belle surprise, les plats sont très bien assaisonnés, bien présentés et le service de qualité. Lieu idéal pour passer un moment agréable sur cette jolie place, endroit chaleureux. Je recommande fortement"

"Nous avons passé un moment très agréable ! Le lieu est très beau et les plats délicieux :) Je recommande vivement ce restaurant !"

"Des saveurs de saison délicates et choisies avec soin, un service efficace et attentionné. Un menu complet entrée, plat, fromage cuisiné et dessert pour un budget très raisonnable de 30€ un dimanche midi. Une jolie sélection de vins ..Un menu enfant bien cuisiné et adapté ! Pour conclure : Un très bon moment en famille ! Merci à toute l équipe"

"Très bel endroit animé par une équipe jeune et très professionnelle. Cuisine savoureuse préparée à base de produits locaux. Prix raisonnables. Vaut le détour."

"Très bon restaurant. Personnel accueillant et cuisine très agréable. J y reviendrai avec grand plaisir."

"Peux être juste dire « Bravo » pour le cadre , l’accueil .le service Et « Merci » en cuisine pour le plaisir des goûts & saveurs de l’entrée au dessert"

"Un cadre agréable Des menus surprise qui en sont réellement Un personnel attentionné Un rapport qualité prix très convenable Une réussite à tous points de vue"

"Enfin!!!... Après des années d'à-peu-près - parfois sympathique mais jamais très professionnel ni qualitatif - enfin une offre de restauration à la hauteur du lieu et de l'environment. Excellents produits locaux cuisinés de façon créative (mais raisonnable), assiettes bien présentées et cuissons maîtrisées. La formule découverte du soir (à l'aveugle, selon l'humeur du chef) est ludique et intéressante. Sélection de vins courte mais juste. Service dynamique et fort sympathique. Les locaux ont été entièrement rénovés et apparaissent plus lumineux et spacieux. Ils ont pris le pari de rester ouvert toute l'année ce qui n'est pas toujours le cas dans la région. Tous mes voeux de réussite et à bientôt."

"J’ai eu l’occasion de manger à plusieurs reprises au restaurant Cascade. Nous avons été très bien accueillis, les plats sont raffinés et préparés avec des produits frais et de saison. Le menu surprise nous a permis de découvrir des saveurs exceptionnelles et d’être épatés à chaque visite ! Encore félicitations à toute l’équipe et aux cuisiniers. Nous avons hâte de revenir."

"Superbe expérience. Gastronomie à découvrir...Service sympathique et de qualité."

"Je reviendrai! Je reviendrai pour l'ambiance, pour le service, l'amabilité du personnel et son sourire, pour la qualité des produits servis et leur originalité, pour le voyage dans un cadre alliant moderne, ancien et mystère, pour l'ivresse des bons moments passés le temps d'une soirée. Pour cette soirée, MERCI!"

"Nous sommes venus entre amis au restaurant, accueil au top, service aussi ! Les cocktails sont excellents, l’entrée le plat et le dessert servis rapidement et bien expliqués ! Tout est fait avec des produits de qualité et tout est tellement bien présenté ! Je recommande a 100% 😃👍🏼 Merci à Mathieu, Léna et à toute l’équipe pour ce moment ! À très vite ! Claire"

"Tres bon accueil, plats succulents, jaime ce concept de menu surprise, chaises hautes pour les enfants. N'hésitez pas à y aller"

"Très bon rapport qualité prix ! Des menus surprenants et succulents avec des produits de qualité. On s'est régalés !"

"Excellente cuisine, service très agréable, un petit point à améliorer :Le timing en cuisine car certains plats sont servis trop froids. Bon rapport qualité prix"

"Étant en vacances sur bozouls notre hôte nous a conseillé ce restaurant nous y avons déjeuné un midi rien a redire cuisine simple mais excellente pas de chichi tout ce qui nous convient l’accueil est sympathique étant nous mêmes restaurateurs ravis de voir qu’il y a encore des gens qui privilégie la bonne cuisine avec des produits frais . Prix abordable bien conseillé pour le vin on y reviendra à nos prochaines vacances nous vous souhaitons une bonne continuation dans ce monde à part qui est la restauration"

"Un très bon moment entre amis. Originalité et saveur des plats, ambiance, tout était parfait. Je recommande +++"

"Accueil chaleureux ,cuisine originale et savoureuse ...4 surprises excellentes. A l'apéro...😍 chiffonnade de jambon truffé et ceviche de lieu à partager ...Excellentissime !!"

"Très bon restaurant et proche de chez nous : tout ce que nous attendons....ambiance sympa, plats bien préparés avec du goût et bien cuits, sans chichi mais créatifs, la juste quantité et le juste prix...et un bon accueil ! Merci nous reviendrons."

"Disons-le dès le départ : il y a un gros souci au niveau des quantités. C'est bien la première fois que je sors d'un restaurant en ayant encore faim, tout en ayant payé plus de 100 euros pour 2 personnes... J'ai dû manger du pain pour pouvoir me caler et aussi pour pouvoir attendre mon plat, qui est arrivé presque 1h après l'entrée... La cuisine était bonne, aucun souci là-dessus, mais pas surprenante non plus. Pas de relief particulier. Le menu surprise du soir était pourtant plein de promesses. Les plats contenaient la même quantité que les entrées. Le filet mignon était servi avec deux tranches petites et fines, deux bouts de navets qui se battaient en duel, la sauce quasiment inexistante. Dommage, elle était bonne pourtant. Même là, la quantité était presque inexistante. C'est aussi la première fois que l'on me sert un plat dans une petite assiette. Il manquait de quantité et de gourmandise. On peut pas servir des quantités de gastro lorsqu'on en est pas un. On s'attend à un niveau au dessus au vu des tarifs pratiqués. Malgré tout, mention spéciale pour le dessert qui était vraiment très réussi. Malheureusement, c'était une première et dernière pour moi. Les 3 étoiles peuvent paraître sévères, la cuisine vaut 4, mais le rapport qualité/prix est mauvais, surtout lorsqu'on a de très bons restaurants à proximité."

"Excellente dégustation de surprise en surprise et un dessert explosif pour les papilles. Une très belle adresse tenue par des passionnés du cuisine de qualité"

"Si je n'avais noté que le repas j'aurais mis 5*. Le seul bémol concerne la salle bien que très claire très brillante. Cela mériterait un aménagement pour contrebalancer les gens qui ne savent pas parler sans hurler. Merci pour votre cuisine délicieuse suffisamment copieuse contrairement à certains avis. Nous reviendrons avec des amis."

"Resto très sympa. Personnel très agréable et très avenant. Rapport qualité prix presque imbattable. 42 euros pour le menu du jour ( entrée, plat et dessert) avec apéro et un petit pichet de vin. De plus mes 2 cockers étaient les bienvenus et ont même eu droit à une grosse gamelle d'eau fraîche. Vraiment un établissement au top. Bravo"

"Délicieux repas un midi. Mini carte avec des assiettes très travaillées. Visuellement attrayant et un délice en bouche."

"Agréable découverte après avoir appris le changement de propriétaire. Enfin un vrai restaurant dans le village! Cuisine excellente. Equipe sympa et professionnelle. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Superbe soirée avec des mets délicieux"

"Très agréable, très bon rapport qualité prix, jolie cadre, merci."

"Un régal. Très bon rapport qualité prix, les plats sont très bons et les quantités très bien. On repart sans avoir faim et le cadre est très joli. Accueil très sympathique."

"Une très belle découverte gustative. Équipe jeune et dynamique. Très bonne adresse"

"Excellents plats, service parfait et restaurant très agréable. Bapteme organisé ce week end au restaurant Cascade, tout était parfait."

"Du goût de la qualité du raffinement un lieu dans un cadre magnifique et un restaurant de qualité. Menu surprise, de l'apero au dessert tout était délicieux et ils s'adaptent également à vos goûts, nous avons passé un très bon moment nous reviendrons sans aucun doute. J'ai mis 4 étoiles pour le service pas pour la qualité de celui-ci car parfaite juste parce que le service a été un peu long. Félicitations à cette belle équipe mention spéciale aux cuisiners."

"Vraiment une excellente adresse Cadre magnifique aussi bien la terrasse en été que la salle a la deco soignée Equipe aux petits soins, accueil au top, service impeccable Et surtout une assiette extra composée avec des produits frais, de saison et des producteurs locaux Que du positif"

"Quelle magnifique découverte tout près de la cascade ! Une cuisine très raffinée, une équipe jeune et très sympathique dans cadre superbe. C'est tout aussi joli à l'intérieur que sur la terrasse ombragée...... . Merci !!!!"

"Agréable découverte ! Cuisine originale et excellente ! Personnel sympa et très professionnel ! A bientôt... c'est sûr 😊 !"

"Top 👍 Super concept Super accueil Super endroit À recommander"

"Très bon restaurant, j'ai bien aimé le concept de menu surprise 👍"

"Endroit très agréable avec un belle terrasse extérieure. Plats très bons et bien servis. A recommencer"

"Menu surprise en semaine, une réelle découverte et un régal ! Service parfait et ambiance au top, nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Menu “surprise” original, très bon ! En semaine calme et tranquille un soir en semaine, prix raisonnables Nous reviendrons !"

"Magnifique lieu, le service est très professionnel et nous nous sommes régalées avec le menu surprise. Un régal pour les papilles, on en est sorties repues et satisfaites!! Nous reviendrons pour d'autres surprises!!"

"Pour le plus grand plaisir de nos papilles pour fêter notre anniversaire de mariage. Une équipe accueillante et agréable et une cuisine délicieuse. Nous y retournerons."

"Le hasard nous a mis sur la route de cet établissement (sans oublier Google Maps). Nous ne le regretterons absolument pas ! Excellents plats, prix raisonnables que demander de plus ? Merci et rendez vous à notre prochain passage"

"Merci !! du premier contact téléphonique au remerciement de fin, tout était parfait ! La table était mieux que je ne l’imaginais 😍 Vous avez instinctivement servi les enfants, alors que nous prenions l’apéritif. L’ensemble des convives (21) ont été servis quasi simultanément. Et chaque plats étaient savoureux, avec un équilibre parfait 🥰 Nous reviendrons très vite ! Vous nous avez permis de parfaire cette journée."

"Super soirée au restaurant La Cascade. Environnement sympa et excellente cuisine; menu surprise très équilibré et les plats sont expliqués avec détail quel que soit le serveur. Le chef a du talent et il est créatif. BRAVO. Une petite remarque l’entrée courgette, moule…, vous devriez mettre une cuillère, la sauce est tellement bonne."

"Excellent établissement, le personnel au top la cuisine raffiné, le menu surprise d'une qualité extraordinaire. Je ne mettrai pas les photos des plats vue qu'ils sont surprise 😊 Merci"

"Une cuisine bistronomique bien maîtrisée et de superbes desserts digne d'un gastro. Une belle carte de cocktails et vin. Un excellent rapport qualité prix. Un personnel jeune et très efficace."

"Six étoiles 🌟 même tellement nous avons été agréablement surpris. Salles la Source ne se limite plus à sa cascade mais aussi à sa Cascade 😄. Tout d'abord nous avons été bien accueilli, non moins bien installés sur la terrasse. Le sourire et les explications du serveur/se ont été bien détaillées. Nous nous sommes laissés surprendre par la formule surprise pour l'ensemble de la tablée et la surprise fut de constater que la jeune chef et sont équipe est completement à la hauteur, entrée subtil, cuisson viande parfaite et dessert en mélange de saveur. Carte des vins bien fournis menu surprise et carte....Très franchement, nous avons été enthousiaste par cette découverte. Il y a donc maintenant deux cascades qui en valent le détour."

"C'est la 3ème fois que je mis rends. Toujours au top. Accueil chaleureux. Plats qui arrivent rapidement, mais surtout un régal. Les prix sont cohérents avec ce que l'on a dans l'assiette. À chaque fois c'est un beau moment de plaisir."

"Cuisine inventive et ambiance et service de grande qualité.. rapport qualité prix excellent. Je recommande !"

"J'ai apprécié ce que j'ai mangé mais c'était un repas gastro avec trop peu de quantité pour mettre 5 étoiles. J'avais encore faim à la faim du repas..... 22€ ...."

"Excellente cuisine, l’ambiance y est chaleureuse, jolie balade ensuite"

"Génialissime ! Encore un petit effort sur le service (plus rapide, plus attentif) et vous n'êtes pas loin d'une première étoile !"

"Un super repas, plein de très bonnes surprises et découvertes. Un service de qualité. Je recommande ce restaurant à 100%, Bravo !"

"Bonne cuisine ,bon accueil le repas en terrasse sympa . seul bémol avant de prendre ( sur les conseils du serveur ) leur apéritif au cidre , demandez le prix ... 8 € un peu beaucoup exagéré , à côté un excellent vin blanc à 4 € ...cherchez l'erreur."

"Nous avons passé un très bon moment. Une cuisine goûteuse et des vrais pros tant en cuisine qu'au service. A 22€ le menu, personnellement, je n'avais jamais mangé avec un tel rapport qualité/prix. Merci et bravo"

"Passer voir la cascade en famille et après trouver un endroit pour boire un coup vu la chaleur qu il faisait . J’ai vu une personne et lui ait posé la question s’il était ouvert ça réponse agressive aucune diplomatie les patrons ne valent rien du tout je plains son personnel il se plaint des heures mais c’est tout à fait normal vu les personnes."

"Accueil correct cependant pas pu être installé en terrasse malgré la réservation faite 2jours auparavant. Concept des plats surprises originales et bons mais service très long. A voir peut-être pour une prochaine visite."

"Un accueil froid malgré la canicule. Une réflexion déplacée suite à notre étonnement de pas pour être servi à 14h30 en pleine saison touristique. Non monsieur, nous ne viendront pas demain à 12h dans votre restaurant pour espérer être servi compte tenu de votre attitude envers vos clients."

"Alors, pour commencer, je tiens à féliciter l'équipe car un an après avoir découvert cette table, rien n'a changé et surtout pas la qualité...bravo ! Les découvertes de saveurs sont toujours aussi extraordinaires. L'établissement est situé dans un petit écrin qui la nuit tombée devient une vrai beauté architecturale. Le plaisir des yeux et de la bouche..."

"Très beau village avec la cascade à 50m du restaurant . Menu surprise en plusieurs étapes 3/4 ou 5. Très belle découvertes, seule petite déception sur le dessert un peu trop simple Mais l'entrée le plat et le vin excellent Très bon principe de restaurant Lancez vous porter"

"Très agréable et excellente cuisine , fine et gastronomique. A l extérieur lorsqu il fait beau la terrasse créée un moment de fraicheur. Je le recommande vivement! A revivre!!"

"Nous avons passé un excellent moment au restaurant La cascade . Nous avons beaucoup apprécié le cadre et le repas était exquis et rempli de saveur . Nous reviendrons. De plus service très accueillant et souriant."

"Excellent dîner avec le menu degustation surprise. Cadre très agréable, un service attentif, et une cuisine exceptionnelle avec des saveurs subtiles et très bien équilibrées. Un endroit a découvrir absolument si vous passez par Salle la Source."

"Super moment, produits frais, repas surprise ! l’équipe est agréable, accueillante et attentionnée ! Merci ! Restaurant découvert par le magazine Atout Aveyron ! Je recommande !"

"Superbe terrasse, patrons et employés très agréables, cuisine excellente avec des produits locaux et idée géniale pour des menus surprises ! Je recommande sans hésitation !"

"Super équipe très sympa, service au top😀 Cuisine avec beaucoup de saveurs, des produits frais de saison sublimés avec talent !! 😋😋 du goût dans l'assiette avec de l'originalité... pour un prix très correct 👍on reviendra c'est sûr !! Belle continuation à vous !!"

"Repas d anniversaire. Les 14 convives ont adoré les menus proposés. Mets très fins et excellents. Le service efficace et dynamique. Rapport qualité prix parfait. Une très bonne adresse je recommande."

"Très bon restaurant, la cuisine un délice, les serveurs au top, le cadre super sympa, rapport qualité prix plus que correct. Nous reviendrons …."

"Accueil chaleureux, cuisine originale et délicate. Equipe accueillante et à l'écoute. Les conseils sur les vins sont pertinents et éclairés. Une très belle adresse!"

"Très très bon, super bien assaisonné cuisine avec des produits frais et de saison, accueil super ! Rien à redire .On reviendra !"

"Super moment , avec une cuisine de saison pleine de saveurs, cadre chaleureux et service efficace"

"Une excellente cuisine sans prétentions, dans un cadre très agréable et charmant, géré par une très belle équipe. Une réussite sur tous les points !! Encore bravo pour s'être adapté à notre demande, un repas de groupe plus haut de gamme que ce qui est proposé d'habitude, servit dans un restaurant complet ; défi relevé haut la main, à voir l'unanimité de la trentaine de convives présents à notre table !! Félicitations pour votre sympathie et votre professionnalisme. Un plaisir de revenir, encore et encore ! A très bientôt c'est certain 😉"

"Moment très agréable passé dans ce restaurant ce midi. La cuisine est toujours aussi raffinée et recherchée. Le rapport qualité prix est plus que correct. Et l accueil est très agréable de la part de tout le monde. Je reviendrai dans ce restaurant avec plaisir et je le recommande vraiment."

"Un équipe au top et des gérants des plus accueillants et conviviaux. Cuisine créative avec des produits de très bonne qualité. Nous avons passé un super moment. Un très bel établissement. Signé une équipe de copains de passage"

"Endroit très sympa, cuisine raffinée et bien présentée. Menu surprise donc bien penser à dire ce qu'on aime pas au début. Prix très correct au vu de la qualité des produits et du service"

"Nous avons passé un agréable moment. Une équipe sympathique et agréable. Un service impeccable le menu délicieux on c’est régaler. Nous vous le recommandons vous ne serez pas déçu."

"Attendu depuis longtemps ce repas fut un tout petit peu décevant. Après eux entrées vraiment top, originales, le plat principal fut a mon goût sans relief (poitrine de porc, accompagnée de choux, carottes, boules de quinoa). La viande était très grasse (peut être tombé sur un mauvais morceau). Le dessert est venu rattraper tout ça. Service sans problème. En revanche la salle dans laquelle nous étions prêtait un bruit de fond très élevé. Néanmoins très bonne expérience."

"Parfait pour un repas en amoureux, grignotages variés et apéritifs peu courant. Le repas était excellent (menu surprise) avec des associations bluffantes. Différents prix de menu sont proposés pour tout budgets . Je recommande et j'y retourner les yeux fermés."

"Régalez vous les papilles dans ce lieu chaleureux avec beaucoup d’attention du personnel. Merci à eux et félicitations pour cet excellent moment !"

"Excellent restaurant où nous sommes venus pour un déjeuner en famille. Menu de qualité, produits frais et locaux, cocktails et apéritifs audacieux et originaux. Menu enfant très très bon (chaise haute disponible) service impeccable, personnel souriant. Vraiment une très belle découverte (et redécouverte du lieu) Le restaurant est très joliement décoré, avec beaucoup de goût. Nous y avons passé un super moment !"

"Très bon et raffiné. Service bien cadre sympa. Prix en rapport. A faire"

"Très beau lieu, cuisine bonne et raffinée, serveurs très agréables. Au top !"

"Très bonne cuisine, tous les plats de l entrée au dessert étaient délicieux. Pour ne rien gâcher le service a été à la hauteur et tout le monde est très gentil. Excellent rapport qualité prix de plus. Je recommande fortement."

"Nous avons passé un excellent moment . Le patron et son équipe sont très accueillants. La cuisine est délicieuse et raffinée . Nous avons pu switcher les légumes entre les différents plats proposés. Les prix sont tout à fait raisonnables . Je recommande vivement ce restaurant."

"Belle découverte, c’est excellent ! Le service est rapide le personnel accueillant et chaleureux ! Et la cuisine est succulente, nous avons adoré et nous reviendront c’est une certitude ☺️"

"Toujours aussi bon ! Petit bémol sur le service … trop rapide ! Laissez nous espérer, imaginer, la suite du menu …. La découverte n’en serait que meilleure 😉"

"Une très belle expérience, des plats délicieux, savoureux et surprenants. L'équipe et l'endroit sont magnifique. Bien accueillis, très bien servis. Merci pour cette belle soirée."

"Nous avons découvert le village de Salles La Source avec ses 3 cascades sous un beau soleil et nous avons déjeuner dans ce restaurant qui vaut 5 sur 5 pour tout. Ce fut une excellente journée."

"Un coup de cœur 😍 nous avons été séduits et surpris tout au long du repas ! Surpris car ici, pas de carte : vous n'avez qu'à choisir le nombre de surprises que vous souhaitez. 3, 4 ou 5, pour nous c'était 5 car on adore les surprises! Une fois que vous avez fait part de vos contraintes alimentaires, laissez porter et dégustez ces plats joliment présentés, originaux et succulents ! Cascade propose aussi des cocktails (à tomber !!) et des planches apéritives avec des produits locaux Un très bon rapport qualité prix. On reviendra tester la terrasse !"

"Parfait : de l accueil, à l assiette, service, rien à redire, en plus tarifs tout à fait corrects. Je recommande sans modération"

"Un régal !!! Pour les yeux, les papilles et le cœur 💕. Nous n'avions pas réservé mais ils nous on trouvaient une table, Nous avons été accueilli chaleureusement, Nous avons été surpris par nos assiettes et surtout ... par les associations de mets qui ont envoutés nos papilles... Un délice à chaque bouchée et à chaque assiettes !! Je conseil +++++"

"Très bon menu en 5 services a l'aveugle Je recommande"

"Très bonne expérience au sein de ce restaurant ! Je recommande vivement."

"Un concept original dans un cadre magnifique. Des produits frais et savoureux qui changent tous les jours. Merci pour l’accueil et les recommandations!"

"Un des meilleurs restaurant proche de Rodez : Cadre agréable, concept « menus surprises » top, service et personnel super et cuisine excellente (bon rapport qualité prix) ! Tout est parfait !"

"A l'occasion d'un repas en famille, belle decouverte, des boissons locales proposées en aperitif, à la rillette de cabillaud, au saumon jusqu'à la pavlova aux fraises. Un delice Accueil chaleureux. Service efficace même restaurant complet N'hésitez pas, reservez et vous passerez un moment très agréable"

"Bon restaurant. Efforts faits sur certains plats. Loin du gastro. Lieu inadapté pour un groupe, ne s'adapte pas aux événements, service long mais agréable avec le sourire. Remise en question pas aisée"

"Repas menu surprise la viande (cochon) pas cuite caoutchouc après avoir averti la serveuse la réponse à était ce n aïs pas possible car on cuirau four basse température même pas un geste commercial à deconceler pour le prix c est prendre les clients pour des imbecie"

"Tout parfait ! Nous avons eu le bonheur d'utiliser le toit canaille... Espace très sympa, aménagé avec beaucoup de goût. Évidemment, cuisine au top et personnel agréable et à l'écoute 😊"

"Un coup de cœur. Une ambiance charmante dans un magnifique cadre. La cuisine est superbe avec des produits frais. Un menu original avec des plats surprises. Une belle expérience. Notre fils 5 ans j'adore ce restaurant la vérité sort de la bouche des enfants 😊"

"Resto gastronomique..cuisine produits frais...cuisiné avec reflexion et gout..desserts succulents avec prix modérés.."

"Cuisine fine, des associations de saveurs cohérentes et armonieuses. Serveurs très aimables, souriants, qui connaissent les plats présentés. Un incontournable . Merci à vous pour cette belle expérience"

"Nous avons été enchantés, cuisine excellente, service impeccable, accueil chaleureux. Nous reviendrons c'est sûr et merci pour la visite du tout nouveau rooftop, superbe!"

"Un des meilleurs restaurants que nous ayons fait ! Les plats sont aussi beaux que bons. L'accueil est très chaleureux, on s'y sent bien. Et un rapport qualité-prix imbattable. Merci pour cette belle soirée."

"Très belle découverte ! Un cadre paisible et chaleureux, des plats aussi bons les uns que les autres, des saveurs incroyables et un personnel vraiment très aimable, accueillant et aux petits soins des clients. Merci pour ce petit moment, agréable et délicieux ! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant de grande qualité !"

"Beau cadre et cuisine très correcte, mais les quantités servies sont bien trop faibles. Par ailleurs les serveurs poussent à la consommation, et à plus de 30€ le seul menu disponible, je trouve mesquin de facturer le fromage en plus à 6€."

"Comme il est difficile de mémoriser le détail des ingrédients de chaque surprise, malgré l'énumération faite par le serveur, le palais peut être induit en erreur, mais c'est le principe même du concept. Cela dit, tous les plats, des entrées au dessert, sont bien présentés et appétissants, et le personnel accueillant et à l'écoute."

"Un très joli moment, dîner en terrasse, le cadre est magnifique, chaque plat est une surprise, l'accueiltres agréable, je recommande vivement cette adresse."

"Ingrédients simple très bien préparé Personnel au petit soins Acceuil sympa"

"Le Toit Canaille : un lieu magique C’est beau, c’est bon, on s’y sent bien. Bravo !"

"Adresse incontournable, on y mange très bien pour un tarif raisonnable. Le choix étant limité, cela rassure sur la fraîcheur des plats proposés. Seule déception : la terrasse donnant sur la cascade est fermée le midi, nous avons donc déjeuné sur la terrasse face à la mairie qui n'a pas de charme. Nous aurions dû demander à déjeuner à l'intérieur du restaurant qui est plutôt chic et possède une plus belle vue ..."

"Belle découverte ! Belle cuisine de bistronomie. Belles salles et magnifique terrasse avec une vue superbe sur le vallon !"

"Un endroit magique dans un cadre de rêve. Excellente cuisine, accueil exceptionnel, un petit paradis comme on en reve."

"Très bonne cuisine... super"

"J'ai beaucoup aimé notre soirée dans ce restaurant à la déco soignée et moderne. Les plats sont bons et très bien présentés. Nous reviendrons avec plaisir pour tester la terrasse du haut le toit canaille. Un endroit rare dans me Nord Aveyron !"

"On ressort de ce restaurant avec le sourire. Très bon moment."

"Très bon repas mais quantité un peu juste. Pas de demi bouteille de vin ni de vin au verre. Dommage même si nous avons rapporté le reste de la bouteille (3 quart)."

"Une cuisine raffinée. Un menu 4 surprises digne d'un restaurant gastronomique. Une équipe formidable qui est restée zen, souriante et à l'écoute malgré une nuée de moucherons suivie d'une pluie battante. Un très bon moment partagé en famille et pour nos papilles. A faire absolument !"

"Juste délicieux ! Menu surprise ! On se pose inévitablement la question est-ce que ça va nous plaire ! Eh oui ! Tout parfait Bravo le chef et ses adjoints et merci aussi à tous le personnel oh combien attentif et accueillant Nous reviendrons avec plaisir Mô et François"

"Une super et délicieuse cuisine Un service rapide et efficace avec toujours le sourire Nous avons très bien mangé pour un prix tout à fait raisonnable vu la qualité des produits"

"Joli restaurant dans l'Aveyron, accueil sympa, courte carte pour une bonne cuisine, bon choix de vins et service agreable...chiens acceptés ."

"Magnifiques expériences !! Première soirée il y a environ 3 semaines, au niveau du Toit Canaille : décoration sobre, épurée, morderne, très cosy.. Un rooftop avec un point de vue cadre magnifique, très cocon encore plus avec les places limitées et donc sur réservation. Que ce soit la cuisine et le service, parfait ! Les tentacules de poulple, saveur et fraicheur au rdv ! Le faux-filet vraiment slicé comme indiqué, fingers agréable on retrouve la truffe... Service agréable, attentionné, à l'écoute et de très bon conseils !! C'est pour sq qu'on a renouvelé l'expérience hier soir et rien à rajouter, à part que nous étions toujours autant satisfait ! Au niveau du restaurant Cascade, seconde soirée il y a 3 semaines le lendemain après avoir essayé le rooftop, tout était également parfait ! Cuisine, plats maîtrisés haut la main, fraîcheur, saveurs, présentation... Coup de coeur pour le ceviche, mais aussi pour le plat avec cette aubergine tellement croustillante à l'extérieur et fondante au coeur... Service tout aussi agréable. Un lieu propice pour déguster des plats qui sortent du quotidien ou de d'autres établissements. Très bon rapport qualité prix. Merci pour votre accueil à tous, votre professionnalisme, votre gentillesse, belle équipe!!! A très bientot c'est certain !"

"Surprises surprises non ce n'est pas le retour de Marcel Beliveau mais la carte Cascade (5 pour nous), tout simplement merveilleux, je ne serai pas surpris si cette adresse se décore prochainement d une étoile (le 31/08/24 réservation de 19h30)"

"Endroit chaleureux..Cuisine raffinée et délicieux avec une proposition de 3 menus surprise en 3, 4 ou 5 plats. Personnel très pro et sympathique."

"Très bon .on a pris le menu entrée plat dessert pour 23€ c'était parfait."

"Tout est parfait Allez y les yeux fermés"

"Petite pépite au cœur d’un village magnifique On a diné a 7 et tt le monde était ravi Rapport qualité prix imbattable Accueil et service parfait On recommande"

"Cuisine originale et savoureuse, service chaleureux, décor soigné, je recommande!"

"Une très belle adresse où vous trouverez un restaurant avec plein de charme Très bel accueil et le service était impeccable Les plats sont raffinés et très bien présentés et bien sûr excellent Merci d'avoir accepté notre petit chien lors du midi N'hésitez pas en parant à vous arrêtez à la cascade"

"Lieu très agréable, avec un service au top, et des mets originaux et toujours aussi bon. J'adore 🥰"

"Déjà un lieux magnifique suivit d'un restaurant aux cadres chaleureux et une cuisine raffinée. Le prix est abordable, le personnel souriant. Cette sortie était un plaisir"

"Très belle découverte ! Un cadre magnifique et chaleureux. Dîner au « toit canailles », cuisine raffinée et délicieuse. Rien à dire, je recommande fortement."

"Accueil très agréable et repas surprise du soir excellent. En revanche, le supplément fromage à 6 euros est une vraie déception : quantité insuffisante pour le prix demandé."

"Magnifique petit restaurant, cuisine très bonne, mélange de la cuisine française et orientale. Un vrai régal"

"Repas vraiment excellent personnels très aimables et sympathique je recommande vivement"

"Nous sommes venus en famille, quel accueil, quel service! Un immense merci à toute l'équipe pour la qualité de service, d'accueil, et de cuisine. On s'est régalé, dans un cadre chaleureux. Nous savons où aller lors de notre prochaine visite dans le coin. Ne vous posez pas de question, cest une valeur sure et certaine! 10 étoiles."

"Je recommande ! Le personnel est très agréable, sympathique et bienveillant, la cuisine délicieuse , la viande succulente et le cadre charmant."

"Pas trop copieux mais excellent. Très cher."

"Très bonne surprise avec 4 surprises dans un menu surprise Les deux entrées exelente en saveur Le plat très bien Un peu déçu du dessert Reste dans l'ensemble excellent A refaire et merci pour votre accueil"

"Cuisine exceptionnelle Cadre parfait Pendant le repas nous avons eu froid . Nous avons mangé avec nos manteaux. Pas de chauffage"

"Excellent ! Je recommande"

"Ce restaurant est un régal pour les papilles,une carte qui change régulièrement et qui s'adapte aux saisons ...nous venons plusieurs fois dans l'année et nous avons jamais eu le même menu plusieurs fois d'affiler ."

"Tout est présent dans ce restaurant ! Le cadre, l’amabilité du personnel, la réactivité. Les plats surprises et les cocktails sont excellents, nous avons très bien mangé ! Toujours une carafe d’eau et une panière de pain remplie, personnel très attentionné et chaleureux !"