Restaurant Capion

"Bon accueil. Bon et raffiné. Très bon rapport qualité prix. Une cuisine original et savoureuse. Le chef vient saluer en fin de repas. Un excellent plateau de fromage. Bon choix de vin régionaux. Une adresse à garder et à conseiller."

"Le personnel est pro j'ai apprécié . Les noix de St Jacques très bonnes . Attention de ne pas surcharger de garnitures diverses et variés vos assiettes trop de saveurs n'ai pas forcément appréciable . Le petit chariot de pâtisseries est une idée fort agréable . Je recommande point positif également la patronne discrète et accueillante ."

"Première fois pour ma part. Très bien accueilli, nous étions bien au chaud et de bonne compagnie avec les serveuses La nourriture était succulente et les assiettes bien décorer. Le prix est convenable, plusieurs choix de vins, d'entrée de plat et de dessert."

"Tres bons plats avec belle présentation"

"Restaurant découvert un peu par hasard : un vrai délice dans un cadre moderne et chic. Testé : le menu à 26.50e. Les assiettes sont copieuses et raffinées, et pour finir : le chariot de desserts !"

"Un très bon restaurant. Service impeccable personnel souriant et une addition raisonnable le tout dans une salle à manger très conviviale. Je conseille vivement cet endroit à tout ceux qui aiment la vraie cuisine."

"Excellente table ! Les menus du jour sont très bons et accessibles. Le Chef fait le tour des tables après le service. Les fromages comme les desserts sont présentés sur un plateau, un chambre ancien qui complète bien la modernité de la cuisine. Ce qu'il faut retenir c'est que c'est très bon, table de référence sur millau."

"Un excellent chef qui propose des saveurs originales et gourmandes. Un grand bravo 👍"

"Quand on allie le talent du chef à la compétence du personnel et à une addition plus que raisonnable, on ne peut que fidéliser les clients. Arrêtez vous chez CAPION mais il vaut mieux réserver, vous comprenez aisément pourquoi..."

"Un restaurant avec un décor épuré, simple avec une tendance « vintage ». Nous avons déjeuné dans un lieu paisible, propre avec un personnel efficace et discret. La carte est tentante, simple avec des créations du chef. Une entrée avec un cappuccino de moules aïllée, des ris de veau entourés de légumes de saison, pour couronner le tout ….. un nougat glacé maison, baaah ! Une tuerie !!!! Menu de 17€50 à 33€ avec la visite du chef à la fin du repas. Un des meilleurs"

"Excellente cuisine. Charriot de desserts vraiment au top. Un restaurant à recommander dans la région ! A noter : un excellent rapport qualité/prix, en particulier sur le menu du midi, et les vins m'ont semblé être à des prix très raisonnables. Petite déception : avec le Covid, plus de chariot de dessert - espérons que ça reviendra bientôt !"

"Vu de l'extérieur, une belle entrée dans une petite rue. Une salle soignée, simple mais chic. Encore un rendez-vous au Capion réussit, une cuisine traditionnelle, raffinée, fine ...plusieurs saveurs différentes dans une même assiette , divin pour le palais. Assiette présentée dans un esprit épurée et moderne. Merci au Chef de venir nous saluer à la fin du repas ceci est très agréable. Nous reviendrons prochainement avec grand plaisir!"

"Merci pour les bons avis sur ce restaurant que nous n'aurions pas forcément trouvé comme ça. La formule du midi était très bonne, je considère ce restaurant comme ayant le meilleur rapport qualité des plats/ prix. Le service à également été très bon, tout comme la bonne attention du chef de passer en salle à la fin du service pour recueillir les avis. Je recommande chaleureusement pour le midi."

"Excellente cuisine. Le menu à 27 euros est parfait , qualité /prix idéal . La carte des vins variée. Endroit à ne pas rater lors de votre sejour ou passage à Millau . L'Aligot est délicieux : leger et onctueux !! Le chariot de dessert : une tuerie !!!"

"Service convenable, plats très bons"

"On en fait tout un plat mais rien d'exceptionnel . La salle est sombre et bruyante, 10 personnes dans le restau et un brou ha permanent .Déco moyenne mêlant l'art abstraie avec le rococo. L'apéritif décevant , 3 minis friands secs, sans gout, fourrés aux knakis , ça donne le rythme . L'entrée des seiches commandées, des supions un peu fade dans mon assiette . Ensuite là c'est valable pour tous les restaurants, celui qui commande une sauce roquefort c'est qu'il aime ça donc ne faites pas des sauces douce pour ceux qui n'aiment pas trop le roquefort ... sinon les légumes très bons dommage qu'il y en ai si peu, j'ai mangé 2 corbeilles de pains. Les desserts, présentation et choix sympa, le gout ne m'a pas transporté mais c'était bon, surtout que j'avais la dalle. Et c'est pareil pour l'ensemble du repas rien n'est mauvais mais rien de transcendant . Du coup je pense que pour le midi à 16€ c'est bien mais à 40€ apero/vin/café le soir et weekend c'est pas top. Moi je n'y retournerai pas et je n'ai pas retrouvé la réputation d'un grand établissement renommé."

"Nous nous y rendons très régulièrement et nous passons à chaque fois une bonne soirée. La carte change régulièrement, les cuisiniers apportent un spin particulier au goût et à la présentation, le service est soigné, on y déguste plusieurs marques de Roquefort et le plateau des desserts est somptueux ! Je recommande"

"Restaurant très sympa. Menu très bien. Je recommande ce lieu"

"Nous nous sommes rendus chez Capion en soirée suite à de nombreuses recommandations. Six personnes et une note à plus de 330€. Points positifs : la présentation des plats et l'accueil. Points negatifs : La salade de poulpe à la crème d'ail et chorizo, nous cherchons encore l'ail et le chorizo, de plus la cuisson du poulpe était complètement ratée (dur et caoutchouteux, pour une entrée à 22€ c'est très décevant) Les gambas flambées étaient noyées dans le rhum et il n'y avait pas de préparation particulière. De plus, il n'y avait pas d'accompagnement à ce plat. Les viandes étaient de qualité mais gros bémol sur les préparations et les assaisonnements (nous avons été obligés de re-saler tous les plats), les plats étaient incipides. Concernant le service, personnel agreable. Cependant trop de table dans la salle, ce qui oblige les convives à se faire passer les assiettes (brûlantes) et les couverts, la serveuse n'ayant pas accès à l'ensemble de la table. Bilan : Très mauvais rapport qualité prix. Réputation surfaite. Nous n'y retournerons pas et nous ne recommandons pas."

"Excellent restaurant avec un accueil au top et un service hyper correct. Pas d'attente de folie entre 2 plats qui sont vraiment très bons. Cerise sur le gâteau, le Chef a fait le tour des salles pour savoir le ressenti de ses clients. Bravo à l'équipe !"

"Restaurant agréable, on mange bien, et la diligence des desserts est juste à tomber !!!"

"De passage à Millau, nous avons testé pour la première fois ce restaurant conseillé par des amis résidents. Derniers clients arrivés à 21h, nous avions reçu un excellent accueil malgré l’heure plutôt tardive. Tous les autres clients ayant deja été servis, nous n’avions pas souffert d’attente entre les apéros et les différents plats une fois la commande passée. Nous avons aussi pu discuter avec la responsable du lieu. Il est proposé le choix des plats à la carte ou en formule Entrée + Plat a 23€ ou plus Dessert à 29€. Nous avons apprécié nos plats classiques parfaitement exécutés, twistés en outre par des arômes et saveurs subtilement originaux. En outre, les assiettes sont bien dressées et généreuses, de quoi combler les gros appétits. Souffrant d’intolérance au sucre, je plébiscite particulièrement mon dessert, peu sucré à ma demande et absolument aérien. Les apéritifs locaux et le vin de Millau ont très bien agrémenté l’ensemble. Enfin, cerise sur le gâteau, le restaurant accepte les chèques vacances. S’il était possible de noter 6 sur 5, alors ce restaurant le mérite."

"Réservé au dernier moment par hasard. Peu de choix par rapport à certaines cartes mais c'est normal, tout est maison. Tout donne envie et tout ce que nous avons choisi était réussi. Le personnel est agréable, le chef passe en fin de service. Excellent."

"Découverte du restaurant lors de vacances a Millau, carte courte mais proposant un repas prometteur avec que du fait maison ! Nous nous sommes régalés avec le plat du jour, excellent rapport qualité-prix. Le service est soigné et rapide."

"Un délice et personnel très agréable un décor sobre et sympathique"

"Lieu calme avec plusieurs salle , les plats sont bons mais pas exceptionnel mais tout à fait à la hauteur avec des prix raisonnables. Les desserts sont par contre excellents . L'accueil et le personnel sont très bon et familial . Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Une excellente adresse à découvrir sans hésitation. Nous avons passé un délicieux moment avec des plats finement pensé et élaboré, le tout avec un chef qui viendra recueillir vos suggestion en fin de repas. Sincère félicitation et encore merci à toute l'équipe."

"5* pour la cuisine, généreuse dans la quantité et la qualité. 4* pour le cadre, qui n'est pas au niveau de la cuisine (mais qu'on oublie rapidement en regardant notre assiette !) Nous avons passé un très bon moment."

"Le meilleur foie gras que nous avons eu l'occasion de déguster. Il y a des chefs qui méritent des étoiles, celui du capion n'en a pas mais ses clients en ont dans les yeux . Je vous conseille biensur ce restaurant incontournable de Millau et son personnel au top . Nous ne sommes pas de la région mais nous avons eu la chance de tomber sur ce chef qui n'a pas peur de venir voir ses clients Au top"

"De passage à Millau, nous avons eu la très bonne idée de réserver une table dans ce restaurant. L’accueil a été très agréable, les plats choisis étaient tous délicieux, avec un ++++ pour le foie gras ! Une recette étonnante et un résultant excellent. Merci pour ce bon moment « gastronomique ». Nous reviendrons !"

"Bonne ambiance avec un personnel chaleureux, le menu est élaboré, les plats sont bien présentés et copieux. Point positif pour les salades données à ceux qui n'ont pas pris d'entrée pour accompagner la personne en ayant pris une."

"Un excellent moment en famille ! Nous avons organisé au restaurant Capion un repas de famille pour un anniversaire de 70 ans. Tout était parfait ! Une grande disponibilité dès le premier contact. Toute l'équipe a su s'adapter à nos envies et notre budget. Le repas était excellent, et servi avec sourire et gentillesse. Un grand merci ! Nous recommandons chaleureusment !"

"Table d'exception, associant local et cuisine du monde. Un festival de saveurs associé au plaisir des yeux."

"Cuisine délicieuse, bien travaillée mais pas trop pour sublimer mais garder les saveurs des produits d'origine. Bravo pour les desserts !"

"Excellente adresse, Ça faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé dans un restaurant! Entrée/plat/dessert à 33€ le midi, très bon rapport qualité-prix."

"Halte gourmande. Prix très corrects"

"Excellent comme à chaque fois que nous venons... Que ce soit la qualité des mets le service et les découvertes de saveurs très agréables Sur la route des vacances..... Évitez le viaduc la ville est à découvrir !"

"Très bon restaurant, menu excellent, personnels très agréables et à la hauteurs. Qualité/prix impeccable. Je le recommande vivement. 👍👍👍👏👏👏👏"

"Très bon restaurant, accueil chaleureux, salle agréable. Le repas parfait, assaisonnement, température de service et cuisson. Ainsi que la quantité et l'originalité des plats. Des prix raisonnables, une belle carte de vins, suffisante et variée."

"Très bon restaurant service convivial très belle carte ou le rapport qualité est au rendez vous avec toute les saveurs souhaitées nous avons passés un agréable moment"

"Nous nous sommes tout simplement régalés. Les produits sont bien mis en valeur. Le tiramisu au roquefort; qu'elle excellente découverte! Le service était aussi au top. Merci pour ce très bon moment."

"Nous sommes ravis du menu proposé. Choix entre 3 entrées, plats et desserts. Le cadre est harmonieux, le personnel aux petits soins et la cuisine d une finesse et d une fraîcheur assurée. Le chef est venu nous voir à la fin du service et prend le temps de nous parler. A découvrir cette cuisine gustative et si raffinée."

"une magnifique découverte 💯✅ Repas un lundi soir, une carte alléchante et qualitative avec seulement quelques entrées, plats et desserts. Un travail dew aliments et des accords de mets sur le bout des doigts. Le chef est venu faire le tour des tables lors du service une fois les plats dressés et servis. Je recommande vivement"

"Très bonne adresse, fait maison même le millefeuille en dessert ainsi que le pain. Garniture differente et originale entre 2 plat distincts. Carte mise à jour, plus de suggestions du chef et menus. Pensez à réserver à l'avance."

"Excellente cuisine du début à la fin, raffinée et originale, belle carte goûteuse, service efficace et personnel sympathique et compétant ! Vin blanc bio au verre de Milhau excellent ! Bravo"

"Une cuisine excellente, un bon service et le chef qui fait le tour des tables afin de s'assurer de la satisfaction des ses clients. Nous reviendrons. Merci !"

"Lieu agréable, cuisine raffinée, nous reviendrons."

"C'était une première expérience et nous avons tous 3 été pleinement satisfaits.😊très bons plats plein de saveurs, service rapide et la visite du Chef en fin de repas. Merci à toute l'équipe.🙂"

"Service au top et nous nous sommes régalés comme d’habitude avec votre formule du midi. Rapport qualité prix imbattable sur Millau, merci à vous de conserver cette formule du midi abordable pour tous. 18,50€ Entrée+plat+dessert+1/4 vin. A bientôt Bruno et Eugénie"

"Le personnel et le chef sont très aimables et à notre écoute. Le service est simple et très agréable. Les plats qui naviguent sous nos yeux sont copieux et appétissants - un beau travail de présentation -, et pas que, c’est très bon. Il est perceptible que seuls des produits de qualité sont travaillés, et l’envie de faire plaisir est bien présente. Peut-être juste changer de musique d'ambiance."

"Un résultat mitigé. En détail : Entrée, une tarte fine bien exécutée. La salade au noix manquait clairement d’assaisonnement. Plat, le faux-filet de veau était bon. La cuisson rosée bien réalisée. Les accompagnements comme pour l’entrée étaient plutôt décevants. Au niveau des desserts, c’est plus mitigé. La tarte au citron meringuée était ultra sucrée. Et le citron était peu présent. La meringue était par contre très bonne. Enfin, la présence de chantilly industrielle est très dommageable pour le dessert. Il vaut mieux ne pas mettre de chantilly que de mettre ce genre de produits !"

"Nous tenons à rendre hommage au cuisinier d’une très grande créativité, aux plats cuisinés de façon parfaite ,pour sa grande maitrise de l’assemblage des produits et du résultat produit ,chapeau ,qualité prix hors concours,merci monsieur continuéz à nous rendre ces moments qui nous renouvellent Bravo aussi au service parfait et à ceux qui s’y emploient.Nos meilleurs sentiments"

"Bonne table, association de mets et saveurs intéressantes. Carte variée, prix raisonnable, salle un peu spartiate, personnel aimable."

"Toujours aussi excellent, très bon rapport qualité prix, accueil très agréable, les sauces sont sublimes, le chef passe vous voir à la fin du repas pour discuter avec vous. Vraiment rien à redire, sinon allez y les yeux fermés."

"Excellente cuisine bien présentée. Personnel agréable et sympathique. Service rapide."

"Le restaurant réouvrait ses portes donc peu de tables réservées mais le repas était trop bon un peu loin de toulouse pour revenir plus souvent"

"Excellent ! Très fin très goûteux ! Service impeccable . Les plats sont sublimes et en goût et en présentation dans l’assiette."

"Un pur bonheur pour les papilles. Je recommande à 100% Félicitations au cuisinier un délice"

"Restau magnifique, des plats extraordinaires. On était hier vraiment c un bon restaurant, l'accueil rien à dire la gentillesse vraiment le top, je vous le conseille, tu te sens comme si t'étais chez toi ♡ merci de rendre notre soirée d'anniversaire de mariage plus que magnifique."

"Très bon restaurant les serveuses à votre écoute et souriantes le chef passe vous voir en fin de repas les plats un régale prix très correcte . Les aubagnais je recommande"

"Excellent restaurant Je recommande"

"Une très bonne cuisine, les plats originaux (canard+cacao, poisson+banane etc) mais le déco reste moyen, je dirais même obsolète... Ça fait pas du tout l'ambiance pour les jeunes."

"C'est avec le plus grand plaisir que je reviens au restaurant. La gastronomie est copieuse, en qualité, en quantité. Nous avons tissé des liens d'amitiés, que cela perdure le plus longtemps possible."

"très bonne cuisine, fin, impeccable très bon accueil et service visite du chef appreciee je reviendrai avec grand plaisir !"

"Très bonne expérience, nous avons dîné un soir de septembre, un accueil très chaleureux, tout était très bon, le clin d'oeil du chef en soirée. Parfait."

"Cuisine originale et pleine de saveurs. Beaucoup de goût dans les plats et des épices pour les relever. Nous avons vraiment apprécié ! A ne pas manquer ! A très bientôt"

"Très bon restaurant. Tout etait tres bien. A l'exception de la tarte au citron pas très parfumee et la pâte un peu accoudee.."

"Un réel plaisir de déguster cette cuisine soignée, des assiettes bien présentées, un vrai délice pour les papilles. L' accueil est super, le personnel est souriant Tout est parfait."

"Très bon restaurant, servant une cuisine raffinée de produits locaux aux saveurs originales : Les ris d'agneaux sont une tuerie ! Le pluma de cochon aux saveurs d'Espelette : Une partie du cochon qu'on ne connait pas, est un délice à la cuisson parfaite. Le service est attentionné ...Et ce qu'on ne voit pas souvent : le chef passe en salle pour saluer chaque convive. Je recommande chaudement !"

"Enfin un vrai restaurant ! Excellent restaurant. Nous avons mangé un jeudi midi à 30 personnes. Tout était parfait (de l'apéritif au dessert) avec en plus l'amabilité des patrons et du personnel, des serviettes en tissus, l'aide du patron sorti de sa cuisine pendant le coup de feu pour aider une personne en fauteuil roulant à entrer dans le restau !"

"Accueil très agréable, tous très professionnels...Les prix sont plus que correct pour la qualité des produits Cuisine visible de tous...et cela ne m'étonne pas ...rien à cacher et ça j'adore. Le Chef nous a fait l'honneur de venir nous saluer. Je recommande vivement"

"Accueil, cadre, cuisine, service, tout était parfait. Le cuisinier prend le temps de nous parler 👌. Je recommande."

"Tel une perle cachée dans une huître perlière, il faut trouver ce restaurant situé dans une petite rue de la cité gantière. Dans une ambiance feutrée, le service est agréable et la dégustation du menu/carte permet de goûter une cuisine qui met a l honneur les produits frais et typiquement régionaux ( très bon râble de lièvre avec sa sauce saupiquet). A noter une bonne carte de vins du Languedoc Roussillon. Bref, si vous passez a Millau, n hésitez pas à franchir le seuil de cet établissement connu et reconnu des locaux."

"Très bonne table où nous avons passé un bon moment avec un service sympathique. Nous reviendrons sans hésiter lors d'un prochain passage à Millau."

"Pour une caleur sûre sur Millau, bonne qualité, prix raisonnable, menu à 20€ aprox. à midi, ambiance feutrée...que demander de mieux, à part peut être une salle moins neutre et unlieu avec vue extèrieure."

"Une très belle découverte ! Le restaurant est chic mais très abordable, les plats sont très bien présenté et très bon. Le service est rapide, sans oubli, et agréable. Les férus de desserts ne seront pas non plus déçu. Je vous invite à y aller !"

"Bonjour aujourd'hui un super repas très bien travaillé...succulent...de l entrée au dessert servi par de vraies professionnelles merci chef ..et de votre visite en fin de repas..."

"Bonne cuisine, deco un peu impersonnelle, un peu cher pour ce qui est proposé cela dit la cuisine est bonne et les quantités très corrects."

"Nous y avons réuni notre famille pour deux événements festifs, nous ne l'avons pas regretté . Longue tablée dans la seconde salle, magnifiquement décorée aux couleurs apaisantes et chics. Très bon accueil ,service parfait et professionnel,les plats de chacun d'entre nous étaient impeccables, ( préparations , présentations, cuissons), et les desserts, parfaitements dosés en sucre. Le Chef qui passe à la fin du repas pour nous saluer est vraiment une gentille attention. Je recommande sans aucune hésitation !"

"Très bon moment, comme toujours."

"Jamais déçue par ce restaurant. Mes invités étaient enchantés. De bons plats toujours bien présentés."

"Endroit agréable personnel gentil et professionnel Cuisine exceptionnel Nous avons eu droit à la visite du chef à notre table"

"déjeuner à trois: une cuisine succulente. Ris d’agneau parfaitement cuits, dessert très fin. Accueil et service prévenant et très sympathique. Tout cela donne envie de revenir très souvent. Merci !"

"Restaurant caché dans une rue discrète. La cuisine est de bon niveau mais pas d’une grande originalité. Ris d’agneau excellents."

"Tout était parfait. Mise en bouche offerte par la maison. La joue de porc était fondante et la sauce délicieuse. Le rumsteck avait une bonne cuisson. Les accompagnements divers et variés étaient goûtus. Le dessert noisettes poires chocolat n'était pas trop sucré ce qui était appréciable. Tout est fait maison et ça se voit. Bref à recommander"

"Nous sommes venus à trois le jeudi 28/12. Jai réservé à 12h30 pour 12h45 et j'ai eu très vite un retour par téléphone me confirmant ma réservation. Personnel très agréable, service impeccable et repas vraiment délicieux. Nous y reviendrons avec plaisir."

"Un restaurant qui a su nous régaler sur tous les plans ! Même à notre débarquement familial (6 enfants dont 2 bébés) ils ont su garder un professionnalisme chaleureux à toutes épreuves ! Encore merci à eux pour cet excellent moment !"

"Super restaurant à Millau, l’un des (si ce n’est LE) meilleur ! Service impeccable, cuisine excellente et le chef qui passe de table en table à la fin du service semble charmant. Je recommande !"

"Restaurant au top on s'est régalé 👍👍.. Le petit plus : le chef passe vous saluer en fin de service pour vous demander comment s'est passé votre repas.. nous avons apprécié cette petite attention.. très rare😉.. je recommande vivement 👍🙏"

"Comme d'habitude, nous nous sommes bien régalés. Un bonne équipe en cuisine, de bon produits et l'alchimie opère. Service efficace et avec le sourire. Merci à toute l'équipe"

"Une excellente expérience ! Une tatin d'endives vraiment savoureuse et tout en finesse. Une pièce de bœuf délicieuse et des petit légumes autour plein de saveurs. Tout est goutu et soigné dans ce restaurant. Et un très bon rapport qualité prix !"

"Cuisine raffinée et goûteuse sans pour autant se ruiner. Restaurant que je côtoie depuis 50 ans minimum. C'est dans ce restaurant que j'ai mangé les meilleures profiteroles au chocolat 🍫. C'est pour moi une référence jamais égalée."

"Cuisine inventive et variée servie très gentiment. On s’est régalés ! Le Chef s’assure toujours que ses clients repartent satisfaits par un tour de table. Rare!"

"vraiment je recommande, j'en connaissais déjà la réputation et y suis revenue aujourd'hui pour le faire connaitre à mon fils, la cuisine est succulente, le service très rapide fait par un personnel très agréable, de plus le prix est vraiment très raisonnable"

"Cuisine raffinée et bien présentée, déco tendance et personnel accueillant, CAPION est une valeur sûre à Millau. Le gâteau chocolat façon Snickers est une tuerie. Allez-y les yeux fermés !"

"L'ambiance était moyen. Sinon le repas était excellent ainsi que le service, très rapide"

"Restaurant très agréable et raffiné. C'est toujours un plaisir ."

"Bien mais je m'attendais à mieux . C'est personnel vous pouvez y aller pour vous faire votre propre avis. Salle peu chauffée c était juste j ai gardé ma veste pour manger ma femme aussi"

"Menu du jour entrée plat dessert pour moins de 20€ d'une part ,et le tout excellent Je recommande ce restaurant"

"Cuisine excellente, ambiance conviviale. Nous avons pris le menu a la carte. Nous avons tout fini même ma maman de 84 ans difficile quand à la texture et aux plats. S'est régalée"

"Une étape obligatoire sur Millau dès notre passage ! Un accueil chaleureux, un service irréprochable et surtout une originalité dans les plats et les associations des goûts !"

"Capion est LE restaurant où il faut aller si vous voulez bien manger. C’était Exquis ! Nous avons eu droit à la visite du chef vers la fin du repas, c’était vraiment agréable de pouvoir discuter avec lui. Le lieu était bien décorer sans en faire trop. Je reviendrais sans problème 😇"

"Restaurant surprenant par sa cuisine du terroir généreuse et pleine de délicatesse. Service rapide et très souriant. Nous sommes ravis"

"Excellents foie gras et ris d'agneaux fort bien préparés, excellents desserts, conseils judicieux de la patronne pour le choix des vins, tarifs très raisonnables, bref nous recommandons vivement."

"Cuisine et service parfaits comme d'habitude mais niveau sonore dans la salle à la limite du supportable. C'est vraiment dommage."

"Un moment délicieux chez Capion. Du goût, de la couleur et un peu d'exotisme! Et personnel adorable. Je recommande +++"

"Très bonne table, jamais déçu."

"Nous y avons bien mangé, repas apaisant. Bonne expérience."

"Personnels sympathiques et professionnels Bon rapport qualité prix"

"La cuisine était bonne,bref c'était bon! On a passé un moment agréable sur Millau. Vive les Bretons.😉"

"Une cuisine savoureuse et délicieuse Des plats originaux et copieux Un service agréable et avec intérêt pour le client Un chef qui vient rencontrer ses clients pour avoir leurs retours en toute simplicité Une adresse à avoir dans sa liste des bons restaurants gastronomiques aveyronnais Merci"

"De passage pour un menu du midi , rapport qualité prix excellent pour de la cuisine fait maison"

"Une cuisine élaborée et goûteuse, un touche d’exotisme, un service agréable et un chef sans prétention. Une adresse à destination sur Millau !"

"Nous avons été très bien reçus. Le service est efficace et agréable. Les plats étaient très bons."

"Bon moment pour nous cinq. Les assiettes sont gourmandes, bien présentées, le personnel est très sympathique. Nous nous sommes régalés."

"Une très belle adresse au service agréable et à la cuisine recherchée et goûteuse. Merci à vous pour ce partage !"

"Super restaurant, cuisine extra que du produit frais et du fait maison, compliments au chef. Excellent accueil dans une ambiance cosi je recommande"

"Cuisine excellente, un cadre chaleureux et cosy, de très bons conseils que ce soit pour les plats ou le vin, nous recommandons vivement!"

"Nous avons passé un excellent moment autant l’ambiance que la cuisine, merci à vous pour cette découverte culinaire"

"L'accueil, le service et la cuisine sont au top. Carte renouvelée, cuisine traditionnelle et moderne à la fois, raffinée. Le thon au sésame était parfait, le croquant chocolat cacahouète sublime, bravo! La décoration est élégante, le seul reproche que l'on peut faire au lieu serait l'absence de terrasse aux beaux jours, mais la qualité du repas vaut le détour et le retour!"

"Très bon moment culinaire et tout court au Capion. Délicieux crumble au roquefort et très bons cocktails maison. J'ai aussi apprécié la visite du chef à la fin du repas."

"Très bon repas et service impeccable. Ca fait du bien de manger dans un restaurant bien tenu avec un service discret. Les plats sont très bons et il y a même une option végé. Merci à l'équipe et à bientôt !"

"Nous avons passé un déjeuner inoubliable chez vous pour célébrer nos 5 ans de rencontre. L'accueil chaleureux et le service impeccable ont rendu cette journée encore plus spéciale. Nous avons été particulièrement touchés par la petite attention sur le dessert, une délicate surprise qui a ajouté une touche magique à notre célébration. Chaque plat était une merveille, des entrées aux desserts, avec des saveurs exquises et une présentation soignée. Merci à toute l'équipe pour cette expérience culinaire exceptionnelle. Nous reviendrons sans hésiter et recommandons vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une expérience gastronomique mémorable."

"Très bonne table, service impeccable, salle hélas un peu bruyante... mais ce restaurant est une valeur sûre."

"Accueil chaleureux, produits frais et toujours bien cuisinés 👍🏼"

"Très bonne cuisine originale (influence La Réunion) Prix très raisonnable. Personnel aimable et efficace. La déco est un peu triste et il la salle manque de lumière du jour."

"Très bon repas. Les petites modifications de menus demandées ont été acceptées sans problème et avec le sourire. Nous sommes toujours ravis de déjeuner chez eux."

"Depuis de nombreuses années, à chaque passage à Millau, nous nous arrêtons chez Capion qui sait toujours nous ravir par sa cuisine sans cesse renouvelée et toujours excellente, nous recommandons vivement ce restaurant."

"Très belle découverte, nous nous sommes régalés. La cuisine est originale, savoureuse, bravo au chef cuisinier. Merci également aux personnes qui s'occupent du service. Nous reviendrons."

"Très bonne table, personnel au petit soins et d'une extrême amabilité , tous les plats sont vraiment raffinés de l'entrée au dessert."

"Restaurant très agréable. Nous y étions allés il y 40 ans et les plats sont toujours aussi raffinés pour un prix tout à fait correct et l'accueil toujours aussi sympathique"

"Très bonne soirée Une cuisine et un service de qualité"

"Super dîner plein de petite attention de la part du personnel"

"Toujours la promesse d'un grand moment d'ambiance accueillante, souriante et amicale, dans un cadre climatisé, sobre et intime, puis des plats simples et très gouteux, originaux, avec un rapport qualité-prix très très honnête présentés avec goût sans oublier le contact avec le Chef qui vient s'enquérir de l'avis de ses hôtes. Un moment de petit bonheur garanti."

"Comme chaque année, nous sommes pleinement satisfaits de la qualité gastronomique et du chaleureux accueil qui nous est réservé"

"Très bon restaurant. Service efficace et rapide. En plus les desserts sont de vrais desserts maison 😁! A faire et à refaire !!"

"Un délice à chaque étape du repas ! Un accueil toujours chaleureux. Des serveuses adorables, ce qui rends le service très agréable. Le chef artiste est en cuisine et pourtant prends le temps de venir saluer les clients après chaque repas. Un petit plus qui fait toute la différence ! Nous ne manquerons pas de repasser la porte de chez Capion !"

"Très bonne cuisine. Très bon accueil. Très propre prix très abordables. On y va depuis de nombreuses années. Il n y a pas mieux"

"Que dire, si ce n'est que nous nous sommes régalés. Par contre il faut absolument remettre à la carte la mythique farandole des desserts !! :D"

"Excellent en terme goût, une très jolie présentation des plats un personnel bien agréable. Mon seul bémol, qui n'est pourtant pas pour déplaire à ma femme, est que la suppression de l'attente entre deux plats est poussé à l'extrême : pas le temps de discuter tranquillement tout en finissant d'apprécier les quelques restes dans l'assiette que celle-ci est enlevée très (trop) rapidement. Enfin, je regrette l'omniprésence de fruits dans les desserts, notamment dans le nougat glacé où il n'y avait pas lieu d'être ; mais cela n'engage que moi. Hormis ces deux petits points, nous avons passé une très agréable soirée dans ce petit restaurant pour notre anniversaire de mariage !"

"Joli cadre et bon accueil. Personnel très agréable et assiettes bien garnies. La qualité est là et la venue en salle du chef en fin de repas est plaisante."

"Excellente cuisine, les plats sont bien présentés et copieux. Dans le menu nous avons trouvé un choix très varié et au goût de nos amis. Félicitations à toute l'équipe. Merci"

"Excellent diner avec une cuisine très fine."

"Du début à la fin du repas, le chef a régalé nous papilles. Du plus le chef est passé en salle en fin de soirée. Une expériance culinaire que je vous recommande. 👍👍"

"Très bonne expérience; comme toujours. Etant trés gourmand, je plaide pour le retour du café/thé gourmand a la carte"

"Cuisine approximative bloquée dans les années 80. La justesse des cuissons et des assaisonnements n'est pas maîtrisée. Le dressage est à revoir."

"Restaurant a conseiller tres bonne cuisine tres bon rapport qualité prix"

"Nous avons été très bien accueilli, une cuisine excellente, un très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement !"

"Très bonne cuisine, beaucoup de saveurs"

"En vacances dans l'Aveyron, ce fut une belle clôture de congés. Nous avons apprécié le repas, la rencontre avec le chef cuisinier et le service en salle étroit plein de courtoisie. Nous vous recommandons. Nous vous souhaitons une excellente continuation. Bien à vous."

"Très bon accueil et service, repas au top !"

"Très bonne adresse, je recommande"

"Simple classique mais efficace on y déguste une cuisine familiale qui fait le job"

"Superbe restaurant ! Joli accueil un dimanche soir à 21 heures, ce qui est remarquable ! Le chef fait le tour des tables, merci à lui pour sa générosité qui se ressent dans l’assiette également ✨ La serveuse est adorable !"

"Restaurant agréable et sympathique ! Très bon accueil"

"Restaurant de référence sur Millau depuis des années, nous n'avons jamais été déçus et apprécions la qualité des plats, le service et l'ambiance calme, dommage qu'il n'y ai pas une terrasse pour les jours d'été. Nous avons dû décaler notre heure d'arrivée pour le dîner en raison d'un problème de gestion de clé et cela a été accepté immédiatement et il nous a même été demandés à notre arrivée si nous avions pu régler le problème. Le passage du chef en salle est un signe de la considération de la satisfaction clients. De plus le tarif est pour ce type de niveau de restauration très abordable."

"Excellent dîner dans un restaurant au charme provincial et presque intemporel. Le service, féminin , est très agréable. La cuisine est à base de produits de grande qualité et la possibilité de composer un menu à partir de la carte ( on peut choisir les entrées, plats et desserts de la carte et se composer un menu de 2 ou 3 services à prix fixe ) est une très bonne initiative permettant de naviguer sur la carte à prix réduit ( je recommande le 3 services à 36 euros ) Belle cave, un champagne qui fut une belle découverte, à prix également très corrects. Je recommande définitivement ce restaurant et remercie le personnel de ce restaurant pour sa gentillesse."

"Très bonne soirée. Un accueil chaleureux et des plats délicieux. Je recommande vivement."

"Un plaisir des papilles et des yeux! Un très agréable service. Une ambiance cosy. Un rapport qualité prix excellent. Je recommande fortement le restaurant Capion."

"Un restaurant très agréable, une cuisine travaillée un service au top Je recommande vivement 😁"

"Un plaisir des papilles et des yeux! Un acceuil très agréable. Une déco cosy. Merci à toute l'équipe, mention très bien au chef. Nous reviendrons"

"Produits frais un bouquet de saveurs nous reviendrons"

"Vraiment très bon et pour un prix raisonnable"

"Jamais déçu quand nous venons chez Capion. Une cuisine savoureuse et variée. C est un de nos restaurant top de Millau A bientôt"

"Merci pour ce merveilleux moment culinaire! Un régal ! Dans un cadre agréable avec un service irréprochable. Je reviendrai !"

"Très belle expérience. J'ai particulièrement apprécié le thon avec la mangue et la glace au gingembre. Mon époux et ma maman ont testé le tiramisu au roquefort et ont été conquis par cet étonnante association."

"Une valeur sûre à Millau où l'on s'arrête sans hésitation aucune pour un midi. Un établissement référencé depuis très longtemps malgré ses différents changements de gestionnaires. Un accueil de bon sens, un rapport qualité/prix indéniable."

"Lieu agréable, équipe accueillante et repas exquis."

"En 1er lieu merci pour l'ouverture le lundi ! Nous avons été enthousiasmés par le lièvre sauce saupiquet ; cuisson parfaite, viande extra tendre. Les desserts à la hauteur et chapeau pour la proposition inattendue: tiramisu roquefort/café !"

"Merci beaucoup pour ce bon moment gustatif."

"Tout était parfait, de l’entrée au dessert en passant par le service Les plats sont originaux, surprenants et savoureux. Les quantités sont parfaites Nous nous sommes régalés, encore merci !"

"Un bon moment passé au restaurant Capion, une cuisine de qualité mariant les plats traditionnels mais aussi quelques originalités qui méritent de s'y attarder. Le service et l'ambiance générale du restaurant sont à la hauteur de la cuisine. Merci à toute l'équipe"

"J'adore toujours manger ici. Cette fois nous avons eu un imprévu car ma maman est très malade mais ils ont été adorables comme toujours. Merci!"

"Excellent restaurant à prix très raisonnable"

"Nous sommes venus en famille afin de montrer à mes enfants le restaurant où leur grand père il y a plus de 50 ans avait appris le métier. Nous avons été très bien accueilli, le repas était excellent ainsi que le service. A la fin du repas le chef est venu saluer les tables une par une. Nous avons passé un très bon moment au sein de ce restaurant mythique de Millau."

"Très belle découverte. Délicat, super Reserver sans hésiter."

"Rien d'exuberant dans les saveurs si ce n'est le canard cacao avec le sorbet gingembre qui sort un peu de l'ordinaire mais plats bien réalisés et diner agréable. Un peu bruyant quand la salle est pleine"

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Un bon accueil, très bon service et les plats choisis excellents. Je recommande vivement ce restaurant."

"Super moment avec des amis. Repas excellent. Fais maison . La gentillesse du personnel. Je vous le recommande."

"Très bon repas!! Personnel très gentil, très professionnel ! Merci. Bonne continuation !"

"Cela reste toujours une valeur sûre. Depuis des années, la qualité est présente. Nouvelle carte, nouvelles saveurs et toujours au Top!"

"Service rapide ,très professionnel"

"L'ambiance du restaurant est très bonne,Excellent accueil, cuisine locale et délicieuse. Je reviendrai!"

"Très belle découverte nous reviendrons"

"Décoration très belle, serveuse qualifier, j'ai passer un super moment ! Je recommande !!"

"Sincèrement ravie d'avoir pu ENFIN revenir chez vous! Toujours la même qualité d'accueil et de restauration, Mes amis étaient également très satisfaits, En attendant de vous revoir bientôt, je vous souhaite de bonnes fêtes, Nicole Floirat"

"Très bonne cuisine et service Rien a dire"

"Bon menu carte. Cuisine de qualité. Le décor de salle est simple manquant de lumière extérieure. Excellent vin Chardonnay du domaine la Madeleine Saint Jean."

"Excellente carte, cuisine soignée"

"Bel accueil ! Carte menu qui satisfera tout le monde plus un menu du jour vraiment pas cher entrée plat dessert vin compris. La qualité est au rendez-vous avec des produits de saison On s’est régalé Vous pouvez y aller les yeux fermés !!"

"Excellent il faut le dire et rapport qualité-prix imbattable à Millau."

"Excellent chef ! Service sympathique mais un peu lent, à cause sans doute de l'affluence ce jour-là. Bonne ambiance, mais un peu trop bruyante, pour la même raison : salle petite et très remplie, avec des tables familiales bruyantes."

"Très bonne table avec des mets raffinés et des saveurs originales"

"Bonne cuisine soignée avec un bon rapport qualité prix"

"super repas, certes de grands classiques mais bons. petit regret rien avec la bouteille de vin blanc commandé à l apéritif"

"Une ambiance feutrée pour uns cuisine gastronomique recherchée et généreuse. Un excellent moment !"

"Le service sa etait l accueil aussi ils sont débordés quand ils ya du monde apres je vous conseille pas d emmener les jeunes enfants ou Aldo car ils apprécie pas le bruit après juste que ils ont bousculé mon petit fils et serait en vers une de mes petites filles donc pas de pub pour eux très déçu la prochaine fois je vais voir ailleurs une cliente vraiment m econtente"

"Excellent moment. Produits de qualité Équipe sympathique"

"Très bon restaurant tout était parfait personnel très accueillant"

"Rien à redire, à part qu’il aurait été bien de préciser que certains (voir tous) les desserts contenaient de l’alcool, certaines personnes prennent des médicaments qui ne sont pas compatibles avec l’alcool de cuisine. Si il s’agit que d’un simple arôme, alors il serais bien d’en informer également les clients."