Restaurant C'yusha

"Une superbe expérience. Les amuse-bouche avec l'apéritif donne tout de suite le ton pour une soirée culinaire mémorable, surprenante et géniale. Le service est juste parfait. Merci."

"Un accueil lamentable, aucun respect du client. J'avais réservé pour l'anniversaire de ma femme. La cigarette électronique est interdite mais ce n'est qu'une fois assis que l'on vous en informe vertement. Sur le site, à l'entrée, aucun avertissement. J'ai indiqué mon désaccord, que je n'aurais pas réservé si j'avais su. Le chef lui même m'a répondu que je n'étais pas obligé de rester. La classe vraiment. Nous sommes donc parti. La salle était vide ce jeudi soir à 20h00. Ceci explique certainement cela. Lorsque l'on veut se faire passer pour un grand restaurant, il faut en adopter les manières. Là, c'est la gargote qui veut se faire aussi grosse que la ... cantine. À fuir."

"bonne adresse. le chef a beaucoup de talent, capable de composer un plat harmonieux de nombreux elements."

"Exceptionnel . Peu de choix mais de produits frais du marché et du jardin du chef qui est un véritable amoureux de légumes, herbes japonaises. Mélange de parfums et saveurs étonnants. Très bon rapport qualité-prix. Réservation recommandé, très peu de tables."

"Un excellent resto à l'ambiance intime et zen. La cuisine est délicieuse, fine et gastronomique. La serveuse est très aimable et attentive. Le lieu est magnifique. Les prix sont très accessibles au vu de la qualité des assiettes et des produits que l'on déguste. La carte change fréquemment et les produits sont locaux et de saison. Une adresse à retenir et ou nous reviendrons certainement. Pensez à réserver c'est vite complet ! PS: si vous êtes du genre il faut manger vite et j'ai pas le temps ou si vous êtes presser, évitez alors d'y aller car la serveuse est seule pour toutes les tables et le resto invite à prendre le temps, à la patience et au calme."

"Dans une salle voûtée, magnifiquement mise en valeur, le service est attentif et la cuisine (dans la même pièce) studieuse. Les plats sont confectionnés avec beaucoup de précision et de recherche pour un prix tout à fait raisonnable. Merci et chapeau bas !"

"A mon avis papillaire, LE restaurant incontournable de Bordeaux ! Les assiettes sont empreintes d'originalité, de saveurs inattendues, et d'amour de la cuisine. BRAVO !"

"Nous avons été très bien accuellis et avons profité d'un très bon moment dans ce cadre. La serveuse a pris le temps de bien nous expliquer tous les plats, avec humour. La cuisine a été très raffinée, une bonne dose de découverte."

"Très bon rapport qualité-prix. Menu 6 plats à 45€. Vraiment très bon"

"Cuisine surprenante et très fine Très bon accueil, bonne humeur, pédagogue dans l'explication des plats, pas très cher. Bref. Une super adresse."

"Excellent rapport qualité/prix. Service très agréable. Cuisine raffinée et de grande qualité."

"Excellent rapport qualité/prix mon restaurant préféré à Bordeaux, simplicité et bon repas garantie !"

"Salle très agréable, service impeccable, plats et amuse-bouches parfaits. Rien à redire."

"Si j'avais un restaurant coup de cœur, ce serait le C'Yusha! Cuisine de saison et fraiche (coup de téléphone pour confirmer votre venue), salle en pierre avec beaucoup de charme, de l'espace entre les tables et un calme qui permet de passer d'excellents moments à deux. La vue sur le chef qui cuisine en salle est un spectacle réjouissant et les plats sont délicieux. Le faible choix est largement compensé par l'engagement et la prise de risque du chef, tout cela très gentiment expliqué par la serveuse. Foncez, vous ne serez pas déçus!"

"FA-BU-LEUX On est dans un vrai gastro mais comme à la maison avec à la fin une note très accessible . Un voyage culinaire époustouflant de saveurs et de créativité. Pas de temps mort un moment juste parfait. Immanquable à Bordeaux."

"Repas de groupe, nous étions dans une salle à part. Le cadre est chaleureux et intimiste. L'équipe est discrète et efficace. Le chef partage ses expériences culinaires avec ses convives. Mets recherchés, découverte de saveurs et présentation soignée sont au RDV. Une adresse à découvrir !"

"Cuisine délicieusement délicate et goûteuse. On est dans la grande joaillerie de la cuisine française, l'orfèvre en cuisine maîtrise son art avec précision et amour. Un seul service par table, un seul expert en cuisine, une personne dédiée pour vous conseiller, des produits de très grande qualité, souvent rares extrêmement frais: ce restaurant et sans doute le seul en Gironde à maintenir un équilibre parfait entre classe gastronomique absolue sans aucun snobisme d'une part et ambiance feutrée qui reste parfaitement détendue et accueillante d'autre part. La carte des vins trahit bien ce goût pour la perle rare à petit prix accompagnée de grandes bouteilles à découvrir pour les connaisseurs. Tous les publics se croisent ici dans un havre de paix et de vérité gastronomique. C'est un honneur et une chance de manger ici dans une déco simple et raffinée."

"Un enchantement pour les papilles ! Des saveurs inventives. Un chef passionné qui cultive lui-même les herbes aromatiques. Un service souriant et attentionné. En 3 mots : du pur bonheur !"

"Une cuisine que l'on pourrait qualifier de simple mais avec une telle recherche dans les saveurs, les produits et quelle fraîcheur...et ce qui ne gâche rien la gentillesse tout au long du repas. Autre atout, une carte des vins de propriété à des prix très abordables et fort bon pour celui que nous avions choisi. Bref allez y mais penser à réserver au moins 15 jours à l'avance car nos hôtes privilégient la qualité à la quantité. A moins comme nous de bénéficier d'un désistement."

"Excellente cuisine, elle est raffinée et recherchée. Le chef est à l'écoute, si un aliment ne vous plaît pas dans le menu alors il le remplace par quelque chose que vous apprécierez. La cuisine est légère, cependant la faim ne se fait pas ressentir une fois la soirée terminée. Les plats sont cuisinés uniquement avec des produits locaux de Nouvelle Aquitaine, des produits bio ainsi que des produits issus du jardin du chef. Des découvertes et un vrai régal pour les papilles. Le lieu est agréable, chaleureux et calme, il n'y a pas beaucoup de couverts, les tables sont assez espacées pour garder un peu d'intimité. La serveuse est très aimable et à l'écoute. Quant au chef, ce fut un réel plaisir de le rencontrer et de pouvoir discuter avec lui. On ressort même avec tout un tas de conseils si on aime cuisiner. À tester absolument sans tarder (en comptant 3 semaines de délai de réservation). Nous avons été conquis."

"Belle mise en valeur des produits de saison. Cuisine raffinée et surprenante. Service et cadre très agréable. Une très bonne adresse bordelaise à prix abordables."

"Restaurant parfait, calme, bonne cuisine, chef ultra sympathique, prix abordables. Y aller sans hésiter ! Bien réserver à l'avance !"

"Meilleur restaurant de bordeaux à notre avis. Rapport qualité prix imbattable. Cuisine raffinée avec carte changée trés régulièrement. Au top!"

"Excellente cuisine, raffinée , recherchée et originale. Un vrai régal pour les papilles!"

"J'y suis allée pour déjeuner avec une amie qui avait déjeuné dans ce restaurant il y a 2 mois et en avait gardé un très bon souvenir. Nous avons pris la formule déjeuner. Cette fois ci elle a été déçue par les plats du jour (manque de saveurs) quant à moi je suis sortie du restaurant la faim au ventre, ce qui m'arrive très rarement quand je me rends dans un restaurant gastronomique. Les produits sont d'une indéniable fraîcheur et de qualité mais les assiettes étaient bien maigres. Je ne suis pas une grosse mangeuse mais je n'ai pas non plus un appétit de moineau. Le cadre est magnifique. Vraiment dommage. Nous sommes peut être mal tombées."

"Un lieu très agréable, je conseille vivement aussi bien pour l'ambiance générale que pour la qualité du service"

"Première expérience suite à une recommandation. Le concept est intéressant mais j'ai noté un trop grand écart des saveurs entre les différents plats (très bonne entrée mais plat et dessert sans plus)"

"Un régal de senteur et de mélange de saveurs . A essayer absolument ! J'ai adoré"

"Très belle expérience gustative dans un cadre superbe. Le menu surprise à 45 euros est une aventure à essayer. Je recommande."

"Excellent restaurant tres raffine. J en ai pris plein les papilles. Le personnel est tres agreable et aux petits soins et la deco tres intimiste.Un etablissement a visiter au plus vite! Bravo au chef et à sa chef de salle"

"On s'est régalés du début à la fin avec le menu surprise! Que du très frais et de saison. Tout était excellent! Un grand merci au chef. Le tout parfaitement géré en salle. Les plats se sont enchaînés avec un timing millimétré. Merci."

"Très belle première expérience lors de la saint Valentin. Menu exquis qui a tenu toutes ses promesses, nous nous sommes régalés. Serveuse aux petits soins et chef au top. Nous avons passé une très belle soirée."

"Je n'étais pas revenue depuis quelques années mais C'Yusha est toujours une valeur sûre ! Nous avons pris le menu surprise à 45€ en 6 services et nous nous sommes régalés du début à la fin. Le rythme de service est impeccable, l'ambiance très agréable, une belle adresse bordelaise !"

"L'exception et l'excellence. Une adresse que l'on ne veut pas partager tant elle est rare. À ne diffuser qu'à ceux que l'on apprécie. C'est un artiste, ses oeuvres des poésies pour la vue et le palais. Bravo et merci."

"Si vous souhaitez passer un agréable moment, c'est ici. Plaisirs gustatifs, décors sublimes, personnel aux petits soins. Un régal."

"Menu surprise à 45 euros. Sublime expérience avec un service millimétré. Excellents produits, cuisson parfaite. Cadre magnifique. Aucune fausse note."

"Grosse déception. Le cadre est somptueux mais la cuisine est l'une des pires que nous ayons goûtées. Resto qui se veut original en mélangeant des saveurs exotiques mais ce n'est pas toujours réussi. C'est le moins que l'on puisse dire. Les plats ne sont en plus pas très appétissants et leur odeur ne les rend pas non plus appétissants parfois."

"Voilà un restaurant gastro à prix très correct. Je compare ces plats à un tableau où chaque touche de couleur correspond à une saveur. Exceptionnel. Une belle découverte."

"Excellent! La cuisine est délicieuse, le service est parfait! L'originalité est présente. Le mélange des produits et des saveurs réussie. Je recommande vivement."

"Menu découverte. Ravie, un chef en cuisine, qui présente des plats minutieusement assemblés et délicieux. Cuisine savoureuse et recherchée."

"Un très bon restaurant, des prix un peu élevé, mais la qualité est au rendez-vous, amateur de gastronomie, je recommande"

"Belle salle tout en pierre dans le vieux Bordeaux ou le chef prépare ses plats proche de vous et en toute discrétion. Accueil et service chaleureux avec une cuisine délicieuse et recherchée, tout en nuance."

"Déçu... Peut être j'attendais trop... Mais au final un menu découverte pas à la hauteur Les dénominations, la presentation des plats sont exotiques et invitent au voyage...mais la destination reste sans rêve L'amuse bouche... Œuf /oursin manquait de goût Le porc était pleins de gras... Qui reste au bord de l'assiette Et la Saint Jacques très salée.. Plateau de fromage avec une présentation originale... (arbre) mais echantillonesque Bref.. Je prédisais une étoile rapidement au vu des critiques... Je suis très sceptique après y être allé"

"Cadre soigné, service très sympa sans prétention et surtout des plats tous plus surprenants les uns que les autres dans l'excellent menu surprise !"

"Quelle belle découverte! je suis venue avec mon ami, nous ne connaissions pas, il s'est fié aux avis et a très bien fait. Lieu très chaleureux, cosy et une voûte typiquement bordelaise comme on aime. Alliance parfaite du traditionnel et du moderne: la disposition des tables de deux, le service, la musique et bien évidemment les plats. Je recommande le service 6 plats, une réelle surprise pleine de saveurs. Bonus: le dessert... à base d'un seul ingrédient. A tester sans plus attendre !"

"Un bistronomique dont les initiés se refilent l'adresse sous le manteau. Cuisine ouverte ou se préparent Bonites ou Canard à tomber...."

"La salle est très agréable, les plats sont divins et le service parfait. Je recommande fortement"

"Très savoureux, imaginatif et léger. Que du bonheur avec un service attentif et efficace"

"Menu surprise plein de découvertes, la cerise sur le gâteau fut le dessert en trompe-l’œil 🥰"

"Excellente cuisine. C'est une table à ne pas manquer si on est à Bordeaux. Il y a un véritable savoir-faire chez ce cuisinier qui ne se cache pas puisqu'il est visible de la salle."

"Dans une belle cave voûtée, avec cuisine ouverte, on peut voir le chef seul en cuisine œuvrer pour réaliser des plats recherchés et originaux ! Pourtant amateur de cuisine, je tire mon chapeau sur les découvertes que j'ai fais ce soir. Des accords surprenant et judicieux. Le service était très bien aussi, attentionné juste comme il faut. Niveau prix, un menu surprise unique à 46 euros servi en 6 services. Un rapport qualité prix au top ! Merci beaucoup et belle continuation à vous ! 😁"

"L’accueil est au top, le menu est juste EXCELLENT et les mesures d’hygiène face au Covid sont vraiment respectées."

"Une très belle découverte ! Des présentations soignées et un délice dans l'assiette ! Mention spéciale pour les feuilles très étonnantes ! De plus une belle adaptation du menu surprise pour ma compagne qui ne mange pas de viande. Bravo pour ce challenge de cuisiner et de servir seulement à 2 personnes, pleinement réussi ! Très bon rapport qualité prix. Une carte qui change régulièrement ça donne envie de revenir vite! Je recommande à 100%."

"A chaque venue chez vous, on découvre de nouvelles choses Tjs un sans faute de l'entrée au dessert On ADORE A très vite pour de nouvelles aventures gustatives Merci"

"Excellent repas au C'Yusha ! Service agréable et efficace, cuisine exceptionnelle et raffinée, nous nous sommes régalés ! Merci pour tout Je recommande à 300%!"

"Accueil, service & repas à la hauteur de la gastronomie française. Menu proposé avec un excellent rapport qualité/prix, créatif, préparé avec des saveurs et des arômes remplis de surprises & d’originalité. Adresse incontournable de Bordeaux, que je recommande fortement à tous les amateurs de gastronomie! Bravo au chef et à toute l’équipe."

"Cuisine maison, produits frais et goûts justes. Un vrai bonheur. Chef super sympa et accessible pour discuter après. Seul bémol, notre serveuse, moyennement sympathique"

"Superbe et délicieux, à découvrir et... y revenir !"

"Des découvertes culinaires surprenantes et délicieuses ! Nous avions pris le service surprise. Cadre magnifique et chaleureux. Tres bon rapport qualité prix. On recommande à 100% !"

"Une excellente table a faire sans hésiter. Ici on prend le temps de déguster des mets créatifs et surprenants avec gourmandise ! Le menu surprise est totalement exquis du debut a la fin. Un grand merci a l'équipe pour ce moment tres réussi 🙏"

"Cuisine fine et aérienne, très originale avec des goûts et parfums surprenants. Belle salle. Excellent rapport qualité/ prix. Un seul bémol pour l'accueil : froid, limite désagréable."

"Une expérience mitigée. L'assiette excellente, inventive, des saveur franches et originales. Beau travail sur les produits locaux, les cuissons parfaites. L'accueil en revanche était froid, pas sympa, explication des plats revêche, service long et qui m'a paru désorganisé. C'est vraiment dommage, cela vient entacher l'expérience et ne me donne pas envie ni de conseiller ni de revenir. 4 étoiles pour le travail du chef."

"Très bonne découverte culinaire dans un joli cadre typiquement bordelais. Un service rapide effectué par seulement le chef & la serveuse qui ont su nous faire voyager avec une déclinaisons de mets à base de plantes... Merveilleux !"

"Très bon menu dégustation et bon choix de vins. Bon rapport qualité prix. Sur 6 plats, 3 vraiment excellents. Très beau cadre. Une seule remarque sur les quatre beurres maison servis en quantité vraiment microscopique pour une table de 4 ce qui empêche de vraiment les gouter, dommage ! Service rapide mais un peu froid(peu agréable...) il faut dire que madame est seule pour ttes les tables."

"Expérience fantastique, un vrai créativité pour un prix plus que raisonnable Merci beaucoup, a bientôt"

"Excellente découverte que ce petit restaurant calme en pleine ville. La pierre est omniprésente avec de belles voûtes chaleureuses. La décoration est sobre et élégante, ponctuée par quelques touches originales et personnalisée avec beaucoup de soin par les propriétaires du lieu. Accueil très agréable et service attentif à nos besoins. Mais...le repas me direz-vous ??? Un vrai régal à vrai dire ! Là aussi la simplicité et l'originalité sont au service du goût, avec plein de saveurs du jardin et une présentation raffinée qui fait d'abord le plaisir des yeux avant de faire vibrer les papilles ! C'est beau et c'est très bon. Une mention toute particulière pour le plannelé au chocolat dulcey et pêche compressée accompagnée d'une quenelle de glace à la flouve odorante...un délice !!! J'ai hâte de pouvoir y revenir ! (Pensez à réserver c'est plus prudent, pour se garer prévoir le parking de la bourse, c'est à moins de 5mn à pied)"

"Très original au point que le palais n’est pas très habitué à de tel saveurs , si vous n’êtes pas un amateur de gastronomie avec des mélanges pas habituels faite attention, sinon allez y les yeux fermés! L’accueil est un chouïa froid, dommage car le cadre tres chaleureux avec vue sur le chef cuisinier nous a beaucoup plu 🙂"

"Un service distingué, frais, et accueillant, une ambiance chaleureuse et des plats divins qui ravissent les papilles ! En somme, allez-y les yeux fermés, c'est un bonheur :)"

"Extraordinaire expérience culinaire 😍 le menu découverte est un régal à chaque fois que nous venons. Merci pour ces moments passés dans votre établissement"

"Excellente adresse !! Le menu en 6 plats est vraiment exquis avec des produits frais et raffinés. Et les propriétaires sont ultra gentils, au petits soins on a adoré ! Encore merci et je recommande !!"

"Contenu des plats très bon mais vraiment peu copieux. Nous avons du manger quelque chose à notre sortie pour combler notre appétit. Cuisine très bonne et bien réalisé"

"Très belle soirée passée a Cyusha Très belle cuisine inventive, pleine de saveur, d'équilibre Un service impeccable et pas guindé Une deco délicate pleine de bon goût Bref je recommande à 200 % pour ceux qui veulent découvrir une belle cuisine, dans un cadre agréable avec de belles personnes Très bon rapport qualité prix pour une table en plein Bordeaux Cela se fait rare Merci a toute l'équipe du cyusha !"

"Excellent restaurant, et très créatif et originale ! Beaucoup de plantes et fleurs assez étonnantes ; c'est un exploit comment la serveuse arrive à retenir tous les noms et expliquer chaque plat. Nous avons opté pour le menu surprise à 46€ ; le menu à 36€ être ultra attirant aussi en tout cas. Nous avons aimé vraiment tous les plats, mais deux surtout étaient incroyables : le risotto et les noix St Jacques. Au début (19.30) service rapide, conformément le restaurant se remplissait c'est devenu plus lent mais ça va, deux heures en tout pour 7 services. Seul bémol le pain et le (excellent) beurre maison, le premier arrive en compte gouttes et le deuxième est trop peu !"

"Accueil sympathique et excellent contact tout au long du repas dans le service et la présentation des plats. Nous avions choisi carte blanche au chef; les mets délicieux ont ravi nos jeunes invités peu habitués aux restaurants gastronomiques : une audace raffinée dans l'association des saveurs et une présentation parfaite. Bravo au chef ! le cadre est sobre et charmant. Une adresse à retenir car le prix demandé est très raisonnable vu la qualité proposée."

"Cadre, service et cuisine exceptionnels. Très belle adresse animée par des passionnés ! Un accord mets/vins sur le menu surprise serait génial :)"

"Superbe expérience avec un repas surprise qualitatif. La carte des vins est plutôt complète et une proposition d'accord mets et vins avec ce menu n'en serait que plus fabuleux. La salle est charmante et dégage de la sereinité avec cette pierre apparente et une décoration subtile mais efficace. En bref un excellent moment partagé."

"Restaurant exceptionnel, tout en délicatesse et découverte de goûts, de saveurs et d'associations de produits. Un ravissement pour les papilles."

"Accueil horrible de la serveuse (pas agréable, limite irrespectueuse, on avait vraiment l’impression que nous n’étions pas les bienvenus). Ensuite, nous avions réservé via the Fork qui suggérait que nous prendrions un menu à 36€; nous n’avons pas pu upgrader pour un menu découverte à 46€ (ça aurait été bien de le préciser au téléphone quand vous nous avez appelé, ou alors quand vous nous avez donné le menu)…. Donc après tant de déconvenues, nous avons quitté le restaurant. Sûrement très bon, mais pas un service ni un accueil à la hauteur de nos espérances… Très déçus."

"Une très belle découverte pour une soirée Anniversaire. Cet établissement est surprenant, à fois par le duo qui officie que part le lieu. Le lieu est d'abord parfaitement propre, lumineux et sa décoration est efficace. Vous passerez devant la cuisine ouverte avant de prendre place pour le spectacle culinaire... La maîtresse du lieu vous acceuillera avec une énergie bienveillante et sereine. Le Chef, quant à lui officie avec rapidité et perfection. Ce couple est très professionnel. Nous avons dîner avec le grand menus. J'ai eu un problème qui ne m'etait jamais arrivé... Une envie irrésistible de frapper le Chef... non pas parce que c'était divin et délicieux...pas par jalousie, car le niveau est très haut, juste parce que ma femme tombait sous le charme des pièces de théâtre qui se jouaient dans les ecrins contenant ces délicieux mets. Je n'étais pas le seul ce soir là... Vous avez frappé mes papilles... Merci d'avoir donner un sens aux essences à cet instant culinaire. Merci de nous avoir offert un moment de régal. Ma femme était enchantée, quant à moi...alors, merci encore."

"Très belle expérience gustative dans ce restaurant à la fois original et surprenant ! Nous avons opté pour le menu dégustation surprise accord mets et vins à 68€ et nous avons passé un agréable moment ! L'originalité de voir cuisiner sous nos yeux le chef cuisinier, seul aux commandes, nous a conquis. La serveuse, très pro, explique parfaitement chaque plat servi avec le souci du détail. Chaque bouchée est une explosion de saveur, une invitation au voyage ! On se régale grâce à une parfaite combinaison des aliments et saveurs, leur réalisation est parfaite avec des cuissons sublimes ! De plus, les plats sont très bien mis en valeur et les produits sont en symbiose avec une vaisselle de qualité, originale et très belle ! Nous avons adoré le foie gras/clémentine accompagné de sa petite brioche et les St Jacques émulsion de yuzu, une belle originalité ! Les vins étaient à la hauteur également ! En revanche, un petit bémol pour le chauffage de la salle mais le lieu étant situé sous les pierres avec un très haut plafond, cela peut se comprendre ! Aussi, le pain est servi au fur et a mesure du repas ; cela est dommage car on a tendance à en manquer lors du repas et ne pas forcément oser en redemander à chaque fois car la serveuse est seule et occupée à servir d'autres clients. Une mention +++ au chef, vos plats sont une poésie et un plaisir gustatif unique ! Au delà d'être un très bon cuisinier, vous êtes un artiste... tout comme un peintre réalise ses tableaux, vous réalisez vos plats avec délicatesse et sublimer les produits d'exception....Vous voulez faire partager votre passion et donner du plaisir, cela se sent ! Merci à vous, nous reviendrons !"

"Ce restaurant est parfait. Le cadre, l'accueil, les plats. On y reviendra"

"Service convivial et très élégant. Le repas était tout simplement superbe. Le tout dans un cadre magnifique, ne surtout pas hésiter à y aller !"

"Restaurant incroyable, les plats qui m'ont été servis ne sont pas des plats que j'aurais choisi en tant normal, mais je me suis vraiment régalé. Une créativité d'exception dans un très beau cadre. Ce restaurant vaut vraiment le détour"

"Il intègre de suite mon top 3. Nous avons opté pour la formule faites nous confiance, nous n'avons pas été déçu, on a posé le cerveau, des goûts et couleurs magique, confinace du début jusqu'à la fin. C'est pas forcément copieux, les vins sont bien choisis, le service est top, nous avons eu même une petite surprise pour l'anniversaire de madame ... surprise simplement parfaite. Juste époustouflant. A refaire très vite !"

"Excellent. Nous sommes venus diner en couple un soir de semaine. Nous avons pris le menu surprise (à 48 eur de mémoire), qui est une suite de 6 services composés à l'envie du chef. Tout était excellent, maitrisé, les papilles sortent comblées. Mention spéciale pour le veau, je crois que je pourrais en manger tous les jours sans m'en lasser, chaque bouchée renouvelait le plaisir. Nous sommes sortis repus et heureux. En outre le service était irréprochable, la salle est charmante, et nous avons le plaisir d'observer le chef à l'oeuvre lors du repas."

"Une merveille ! Une haute expérience gustative. Ce restaurant intègre notre top 3 avec mon conjoint. Nous avons tenté l’expérience avec le menu « confiance ». Nous avons goûter à des plats et des goûts que nous n’aurions sûrement jamais choisi sur un menu classique. Cela fut une expérience exceptionnelle. C’était délicieux, le plat fini nous n’avions qu’une envie c’est de reprendre le plat ! Les produits sont bien mis en valeur, la réalisation des plats est parfaite et la vaisselle est en accord avec le voyage des papilles. Voir le chef cuisiner comme un chef d’orchestre nous a conquis. Le service est impeccable, agréable et très professionnel. Nous n’avons pas du tout eu l’impression de patienter entre nos plat comme j’ai pu le lire dans d’autres commentaires. La salle est sublime et si jamais vous avez un peu frais, des plaids vous sont proposés."

"Une très belle découverte. Un menu confiance surprenant tant dans la présentation que dans le goût. Nous en avons pris pleins les yeux. C'est sur nous reviendrons !"

"Nous avons passé une excellente soirée. Magnifique endroit et excellente cuisine de produits frais et de saison. Un chef talentueux, une personne au service ultra compétente et agréable et pour couronner le tout un rapport qualité prix exceptionnel! Nous reviendrons!"

"Super diner, rien à dire! Des produits frais, des goûts exquis, une jolie déco, trés belle soirée!"

"Venu pour fêter mon anniversaire avec mon mari et mon fils. Quel agréable surprise, des plats d'exception, une découverte culinaire hors du commun. Nous reviendrons et nous recommandons. Et la surprise d'anniversaire inattendu et superbe. Merciii infiniment pour cette soirée inoubliable. Cinq étoiles ne suffit pas."

"Nous avons été très bien accueillis. De bonnes découvertes gustatives très harmonieuses sous le thème du jardin du chef. Floral, herbacé et goûteux."

"Bel endroit, service agréable et attentionné. Bonne cuisine mais pas au niveau du prix et de nos attentes en lisant les commentaires. Très bons produits - mais on reste sur une cuisine de partage présentée comme de la cuisine gastronomique. On sent beaucoup d’efforts et de travail, mais les goûts et saveurs n’y sont pas complètement (pas assez marqués ou harmonieux). C’est dommage car de jolies découvertes d’herbes aromatiques. Quantités un peu limites (menu 6 plats) et vin agréable mais peu intéressant. On aurait préféré une cuisine un peu plus assumée bistrot un peu moins « chichiteuse », avec un peu plus à manger dans l’assiette. Au final une expérience décevante vs restaurants de même niveau de prix déjà faits."

"Un repas au calme avec une équipe au petit soin. La cuisine est subtile et goûteuse, à tester !"

"Une excellente adresse. Un festival de saveurs offert par le chef. Un service au petit soin de la part de Madame."

"Ça me fait mal au cœur de ne donner que 3 étoiles tellement j'avais des attentes... Mais malgré une certaines recherche dans les saveurs, de très bons produits et des ajouts originaux (des feuilles à goût d'huitre, de camembert....), l'ensemble manquait de cohérence et de gourmandise. Les vins proposés avec l'accord mets et vins étaient simples et sans grand intérêt. C'est vraiment dommage car le cadre est super, le service est très bien et les plats donnent envie sur papier... mais il aurait mieux valu mettre moins de choses dans l'assiette mais avec des goûts et une personnalité plus prononcés."

"Beau restaurant avec une cuisine surprenante de saveurs .le chef nous étonne avec ses accords mets plantes un ravissement pour les sens. Nous y retourneront pour d autres sensations"

"Cadre magnifique avec des tables espacées. Cuisine savoureuse. Assiette fromage originale. Amuses bouches délicates. Délai résa 1 mois environ (horaires 10H30-21H30) Mon étoile manquante : Accueil rigide, assaisonnements inégaux, quelques assiettes minimalistes (photos) Bon appétit"

"Concept au top, confidentiellement aéré dans la salle, menu en 6 plats à l'humeur du chef, on croit ressortir et avoir encore faim et bien absolument pas. Tout est précis et intelligent. On ressort le corps et l'esprit rassasiés 🔥🔥🔥"

"C'est une belle découverte gustative que j'ai faîtes ici, un mélange de saveurs équilibrés, ni trop salé no trop sucré, ni trop amer ni trop acide. Je me suis laissé tenté par le menu Surprise et j'ai bien été surpris par certains mélange. Si je devais qualifier la cuisine, je dirais : Tendre amour. Le restaurant est aussi propre sans compter la belle décoration. Le service est au top, avec une présentation de chaque plat. J'ai noté une très bonne communication et organisation au sein du couple tenant cette place. Cette place m'a rappelée de bons moments en moi. On peut aussi voir le chef préparé les plats, je lui attribuerait une étoile Michelin si j'en pouvais."

"J’adore ce restaurant Très très bon, le lieu est super joli avec murs de pierre. Cuisinier super Pas de réseau dans la restaurant mais cela permet aussi de déconnecter donc je ne trouve pas que cela est un point négatif. Je recommande ++++"

"L’un des meilleurs restaurants à Bordeaux que nous recommandons à tous nos proches… délice garantie ! 😋"

"Très bonne soirée en famille Bravo c'était parfait Très très bon et original Produits frais découverte de saveur Service impeccable Chef très sympa Mille mercis"

"Belle découverte hier soir. Menu 6 services surprise excellent. Rapport qualité prix très raisonnable. Belle salle. Un excellent moment. Je recommande."

"Vraiment Super. Service au top. Cuisine extraordinaire. Un régal."

"Une belle découverte ce menu surprise en 6 services. Dans un cadre agréable et avec un bon rapport qualité/prix."

"Une deuxième expérience tout aussi réjouissante, gourmande et surprenante qu'il y a 3 ans. Une belle gastronomie qui n'a rien à envier à certains étoilés. À goûter les yeux fermés."

"J'aurais bien mis une sixième étoile ! La formule Surprise composé de 6 plats nous a complètement conquis. Chez C'Yusha, vous ne faites pas que manger. Vous découvrez, vous apprenez, vous savourez. Les assiettes sont originales, mais ce n'est rien comparé à l'enthousiasme qu'amène la dégustation des amuses bouches et des plats. Bravo C'Yusha. Je recommande vivement !"

"Ce restaurant mériterait largement d’être étoilé et un meilleur référencement. Nous sommes venu pour un anniversaire et avons prit 2 menu surprises. C’est de loin la meilleure expérience gastronomique bordelaise que nous avons eu jusqu’à présent. Tout était excellent et unique ! Le personnel tant le chef que la serveuse ont été à l’écoute, serviable et sympathique ! Je recommande ce restaurant et pour ma part, je referai volontiers l’expérience."

"Très belles découvertes gustatives dans ce restaurant. Le menu confiance fut à la hauteur de nos attentes. Une cuisine de saison goûteuse , herbacée, toujours bien présentée, un régal. Service efficace et très professionnel et cadre superbe Merci à vous"

"Cadre très joli avec de jolies voutes. Le menu est très bon même si les assiettes sont peu copieuses"

"Superbe découverte. Le menu confiance était exceptionnel. Nos papilles gustatives ont apprécié de nouvelles saveurs, des herbes inconnues d un goût subtil. Le service en salle est attentionné et nous avons eu droit à toutes les explications de ce magnifique voyage gastronomique. Sans hésiter ce restaurant est digne d une étoile ! Le chef œuvre devant nous tout en simplicité. N magnifique partage ! Nous reviendrons ."

"Restaurant et service soignés. Un Chef qui prépare ses plats devant vous. Des plats divinement bons. Tout était réuni pour passer une excellente soirée. Nous ne serons pas surpris de voir cet établissement rejoindre la liste des étoilés du célèbre guide. Nous recommandons ce restaurant."

"Sous les très belles voûtes de cette salle typique de Bordeaux, un service attentif et une cuisine inventive délicieuse, sans recherche excessive mais sachant mettre en valeur, par petites touches, des produits parfois méconnus aux saveurs délicates. La carte de ce restaurant, toujours renouvelée, nous surprend à chaque nouvelle expérience et mérite totalement ses éloges."

"Authenticité, passion, amour sont des valeur que nous avons retrouvé dans la pratique du chef cuisinier. A chacune de nos dégustations et dans chaque aliments nous avons voyagé au coeur de la saison et à travers le monde. L'ambiance respectueuse, discrète et chaleureuse installée par les serveuses, la décoration et l'agencement de la salle et cuisines nous ont permis de vivre une expérience dans le plus grand des conforts. Merci encore au chef et à son équipe pour ce magnifique moment"

"Un restaurant absolument délicieux, une cuisine raffinée et originale, un service souriant et chaleureux. Je recommande ce restaurant les yeux fermés et je reviendrai, c'est sûr ! Merci pour ce moment."

"Merci pour ce moment magique Mon fils m'a offert ce repas pour mon anniversaire. Nous avons été très heureux de cette découverte gustative. Tout est parfait juste pas assez chaud. Je vous mets 19 sur 20. Nous reviendrons affin de découvrir d autres saveurs"

"Très joli cadre, tout était très bon, dommage que le service ne suive pas. Une seule serveuse très gentille mais un peu perdue et maladroite. 1h pour qu'elle prenne notre commande pour l'aperitif pour au final tout renverser en nous l'apportant. Mais dans l'ensemble on a très bien mangé rien à dire."

"Très bon accueil, très bon repas, créatif et plein de goût, merci"

"Superbe experience gustative avec le menu surprise. Nous etions 11 et j ai eu des compliments unanimes de tous les participants :-)"

"Nous avons découvert ce restaurant il y a plusieurs années et nous y retournons régulièrement. A chaque fois c'est un régal et un très bon rapport qualité-prix. Les plats sont recherchés, surprenants et équilibrés. 👌"

"Cadre agréable, service très agréable Cuisine de haut niveau : original et très bon. Peu de choix, mais que des produits de qualités parfaitement travaillé. A 38€ le menu entrée plat dessert c'est vraiment un excellent rapport qualité-prix Très sympa de voir le chef s'affairer pregnant le repas!"

"Nous avons très bien mangé dans se lieu qui l'est tout autant ! Le service est parfait !"

"Super expérience, un moment très agréable. Merci"

"Hier, c'était la Saint Valentin. Avec ma Valentine nous avons testé C'yusha. Probablement une des meilleures St Valentin que nous ayons vécue. Merveille de goût et de finesse, avec des accords inconnus de nous. Accueil royal, ambiance adaptée. Nous avons laissé la serveuse nous proposer des vins au verre à chacune des étapes et nous n'avons pas été déçus. On sent la passion de la création et du partage tout au long du repas. C'est Top. Merci. Le budget est raisonnable finalement."

"Un artiste en cuisine! Un accueil et accompagnement en salle de qualité avec une mise en valeur des produits et plats proposés. Bravo"

"Excellent restaurant que je recommande chaudement. La déco est le lieu sont top permettant une ambiance intimiste pas trop gindé. Le service est attentionné et sympathique. Le menu surprise est excellent, très original et parfaitement exécuté. Nous reviendrons sans faute. Un grand merci"

"Un restaurant d'exception, un cadre superbe et un des meilleurs rapports qualité-prix qu'il m'ait été donné de voir. Le cuisinier est un passionné, la recherche de saveurs est etonnante mais également très juste. Les produits sont locaux, frais et de qualité. Un grand merci pour cette expérience et l'investissement permanent dans votre cuisine. Chapeau bas."

"Très bonne adresse ! Des mets de qualité et des saveurs subtiles. Le menu surprise à été une très belle expérience culinaire. Accueil chaleureux."

"Le menu Confiance en 5 temps m'a agréablement surpris : plusieurs fois étonné des associations de saveurs et textures, le repas a été excellent. Le service était également impeccable. Je recommande chaudement l'établissement !"

"Expérience excellente. Un repas finement travaillé, des produits originaux, un équilibre de textures et de saveurs. Un timing parfait, il convient de le souligner, spécialement lorsque le restaurant est plein et qu'il n'y a qu'une personne en cuisine et une personne en salle ! Du métier, je suis de nature critique et extrêmement exigeante sur la qualité du service. Mention spéciale pour le service, le sourire étant au rendez-vous tout au long du repas. Je salue le travail minutieux du chef et de la Maître d'hôtel. Bravo et merci ! PS: le vin blanc de Bordeaux (Grave) est, selon moi, un accord à modifier pour la première partie du repas. 5 étoiles, évidemment."

"Une très agréable expérience : la cuisine y est un art, visuel et gustatif. Les découvertes se succèdent au fil des plats préparés sous nos yeux par un chef passionné."

"Nous avons très bien mangé à C'yusha! Le restaurant et très jolie, j'enlève une étoile pour la cuisine pour le pré dessert la poiriflette qui était pas à mon goût mais tous le reste était très bon. Pour le service c'était très bien, à par l'amuse bouche qui a était un peut renverser sur la table lors du service et qui n'a pas était changer. Mais tous le reste était très bien."

"Nous avons dîné un vendredi soir du mois de Mai 2023. Nous avons pris le menu surprise et nous nous sommes laissé embarquer dans un repas innovant et plein d’originalité. La découverte des différentes saveurs était incroyable et le prix du menu est très abordable à la vue de la qualité du repas qui est servi. Une adresse qui sera récompensé au guide Michelin incessamment sous peu, nous en sommes sur!"

"très agréable moment passé dans ce petit restaurant qui n’a que quelques tables afin de permettre un moment intime et sans attendre entre chaque plats. Nous avons pris le menu si rosie qui nous a permis de nous laisser embarquer dans différentes saveurs et de (re)découvrir certains aliments. Le menu est également adapté en fonction des intolérances et si l’on n’aime pas certains aliments. Je recommande !"

"Très belle découverte que ce petit restaurant que nous n’aurions peut-être pas découvert si on ne nous avait pas offert le menu confiance en 6 services. Le chef nous a régalés et étonnés avec des produits frais et de saison, il y en a pour tous les goûts ! Le service était impeccable également. Nous avons passé une très belle soirée et avons pu profiter d’associations de goûts et de textures inédits. Un grand merci à toute l’équipe !"

"Superbe expérience ! Des plats pleins de saveurs. Agréable et chaleureux accueil. Je recommande."

"Une fois de plus, une adresse incontournable pour qui souhaite accéder à une cuisine impeccable, inventive, pleine de légèreté et de poésie. Le thon, le foie Gras, la volaille sont justes sublimes. Des l apéritif l arrête de sardine séchée est magnifique. La signature du chef ce retrouve avec l utilisation d un nombre incroyable de fleurs et de plantes savoureuses. Ajouter à cela un champagne de vigneron a un prix très doux, une carte des vins aux tarifs justes. Je souligne aussi la belle et bonne humeur de la personne au service simplement bravo."

"5 étoiles, super moment passé, de belles attentions et un soins tout particulier sur le service de a à z. Menu confiance incroyable ! Merci beaucoup !"

"Très bon restaurant. Cuisine créative avec des produits frais et locaux. Excellent rapport qualité prix."

"Une super expérience, des plats raffinés et délicieux avec des produits frais et de qualité. Menu surprise top avec option végétarien ! Service impeccable. Je recommande sans hésiter !"

"Réservé un soir sans réponse et lors de notre arrivée on découvre un restaurant fermé sans aucune précision !"

"Excellente cuisine autour de saveurs basées sur le travail des produits et des plantes aromatiques qui font de chaque petite assiette un régal gustatif. A essayer si vous voulez découvrir une cuisine qui sort de l'ordinaire tant au niveau visuel que gustatif."

"Trés bon restaurant ! Avec explication de chaque plat à chaque fois."

"Dîner pour un anniversaire. Bon Accueil, nous nous sommes laissés porter par un menu découverte avec de nouvelles saveurs. Menu servi avec 1 coupe de champagne et 2 verres de vin. Situé rue ausone je recommande de réserver. Merci encore pour la barbe à papa cadeau d anniversaire ! Très gentille attention. Bonne continuation à vous."

"Excellent 👍 service, les plats sont agréables 👏👏"

"Un beau cadre pour une dégustation culinaire qui sort vraiment de l'ordinaire. Un service avec une belle prestation et une présentation des mets à la hauteur des plats. Le rapport qualité prix est très correct...a découvrir absolument !"

"Nous nous y sommes rendus pour un anniversaire et avons pris le menu confiance à 69€. La cuisine est d’excellente qualité. Les produits sont bons. Le service est agréable. Le seul soucis a été sur les quantités : Nous avions encore faim alors que nous ne sommes pourtant pas des gros mangeurs et avons dû manger un bout à l’issue du repas."

"Créative, inventive et belle, la cuisine est faite de mets et de saveurs surprenants, d'associations recherchées. La purée de panais à la fève de tonka par exemple est une merveille, le boeuf du Limousin et ses petites girolles aussi. Bravo chef, des desserts aussi peu sucrés et pleins d'attentions aussi comme ces petites gourmandises avec le café."

"Nous avons passés un excellent moment ce soir au C’Yusha. Le prestation et de grande qualité, on y mange très bien et le service est impeccable. Nous recommandons fortement ce restaurant ! Merci pour cette soirée. A bientôt sûrement."

"Un dîner d'anniversaire succulant. Lorsque nous entrons, nous avons vue sur une cuisine ouverte. Le chef cuisine seul. Il nous a donné un réel plaisir. Nos papilles ont été en éveil du début jusqu'à la fin de ce délicieux repas. Chaque clients attendent leurs plats pour se délecter. Les plats nous ont été détaillés les uns après les autres par la compagne du chef. Le lieu est magnifique et calme, vous ne verrez pas le temps passé, nous avons passé 2 heures à nous régaler. Je vous recommande ce restaurant à 1000%. Encore merci au chef et sa compagne qui ont su faire vibrer nos papilles."

"Merci, nous avons passé une très bonne soirée. Les plats étaient excellents, une belle découverte. Un restaurant à faire absolument !💯"

"j’ai passe une excellente soirée ; la cuisine y est délicieuse, originale… le service est impeccable ! J’ai adoré et recommande vivement !"

"Excellent restaurant, menu dégustation très intéressant et adapté pour nous, vegan, sans difficulté (ce à quoi on reconnaît les vrais chef-fes !)."

"Sans doute un des meilleurs restaurants de Bordeaux, rapport qualité/prix très correct"

"Un menu découverte (surprise) à 50€ pour 6 plats incroyable ! Des saveurs originales et maîtrisées. De la grande cuisine sans le côté guindé d'un gastro! Top bravo"

"Cuisine d’excellente qualité servie dans une jolie salle en pierre typique bordelaise. L’ambiance y est calme et les tables espacées. Des touches originales dans les plats et des accompagnements bien cuisinés : un vrai régal ! Nous y sommes allés à 2 reprises et nous y reviendrons avec plaisir. Enfin, nous avions demandé une adaptation suite à une contrainte alimentaire que l’établissement a bien voulu accepter. Encore merci !"

"Que vous dire de ce restaurant, si ce n’est que tout est parfait. Nous avons eu le bonheur de faire notre repas de réveillon au Cyusha, quel chance, accueil, service et surtout cuisine sont excellents. Merci pour nous avoir permis de passer ce si beau moment avec vous."

"Très bon moment. Une ambiance sympa, dans une salle en pierre. Une cuisine ouverte sur la salle avec un chef très sympa. Une cuisine précise et pleine de surprises avec des produits de saison, locaux (et d'ailleurs aussi). Un très bon moment je recommande."

"Excellent repas. Bravo au chef."

"Un très grand merci pour cette soirée formidable et dîner délicieux. Les assiettes étaient joliment travaillés et les mets étaient gustativements excellents. L'accompagnement et l'explication des plats nous as été proposé très agréablement. Bravo nous reviendrons avec grand plaisir de Périgueux et merci pour votre délicatesse et échange que nous avons pu avoir."

"Un soir en semaine début janvier, il faisait froid dans le restaurant. La cuisine était bonne mais ne valait pas le prix. La serveuse avait l'air de se forcer à être aimable."

"Très bon restaurant. Nous sommes partis sur le menu surprise. C'est à dire que nous n'avons pas choisi nos plats. Et nous n'avons pas été déçus ! Merci pour le très bon service et bravo au chef !"

"Quelle découverte ! Des mets aux associations insolites, des produits sains, de saison et tellement bons. Un service impeccable, rodé et attentionné à chaque plat. Vraiment à recommander. Merci à tous les deux pour votre engagement."

"Une magnifique adresse à découvrir et à retenir ! Nous avons pris le menu surprise, tout était parfait ! Les plats sont savoureux, originaux, et superbement dressés ! Le service est 5 étoiles ! On vous explique tout dans les moindres détails, le vin conseillé était délicat et très pertinent pour accompagner toutes les saveurs qui nous attendaient ! Merci pour ce très bon moment ! Et à très bientôt !"

"Un chef très sympathique sa compagne en salle et très professionnel et souriante. Nous avons passé un super moment. Un menu en six services a un prix très très abordable."

"Nous sommes allés manger un samedi soir. Nous avons pris le menu Confiance et nous avons été agréablement surpris de toutes les saveurs que le chef nous a fait découvrir. De plus, les tables sont bien espacées les unes des autres. Nous avons passé un agréable moment, et nous remercions le chef ainsi que la serveuse."

"Voilà longtemps que je voulais venir chez C'yusha. Je n'ai pas été déçu, c'est certain. Le lieu est beau, calme et apaisé, parfait pour une dégustation aussi recherchée. Une cuisine exceptionnelle, raffinée, inventive le tout admirablement dressé. Les produits d'une qualité rare sont sélectionnés avec soins. Et que dire de ceux issus tout droit du jardin du chef... Le tout parfaitement mis en valeur par un service irréprochable et les explications de chaque plat en prime. Une expérience hors du commun qui donne simplement envie de revenir... Merci pour ce moment rare."

"Un moment hyper intimiste et hyper gourmand ! J'avais tellement aimé la pré-entrée et l'arbre à fromage. Franchement je recommande les yeux fermés !"

"Une découverte merveilleuse, superbe accueil et cuisine sublime, un resto a bien garder dans ton cahier des adresses préférées. Merci beaucoup pour un dîner parfait 😍"

"Quel moment intime et chaleureux ! Service parfait ,margaux est une professionnelle aguerrie , le chef transmet son amour de la cuisine à chaque bouchée, je recommande. C'est un restaurant gastronomique, cool chic et succulent, SURPRENANT est le mot ! Merci à l'équipe. Je suis impressionnée !"

"3 fois que nous venons & toujours aussi impressionné par les talents de ce chef ! Merci pour les conseils concernant les plantes qu’on a pu goûter chez vous !"

"Une très belle découverte! Un endroit magnifique et joliment décoré, un chef passionné et passionnant, un accueil chaleureux… et surtout surtout des plats excellents où chaque préparation est une véritable surprise en bouche. Nous avons découvert des goûts et textures dont nous ne soupçonnions même pas l’existence. Les créations culinaires du chef sont incroyablement originales, tant du point de vu gustatif que visuel. Nous avons passé un très bon moment et ne manquerons pas de revenir! Bravo et merci! Je rejoins certains commentaires pour dire que l’étoile serait méritée !"

"Repas en 6 plats avec vin. Très bon les plats sont très bien dressés mais une bouchée chaque fois."

"Nous avons passé une tres belle soirée avec un menu surprise très original et très bien exécuté. Très joli cadre et des produits frais, délicieux et assemblés de manière parfaite. Cuisine moderne, surprenante, dans une ambiance intimiste très agréable. Je recommande vraiment le C’yusha, parfait pour une occasion spéciale."

"Superbe adresse à un incroyable rapport qualité / prix."

"Un repas divin avec des saveurs incroyables Un service impeccable avec une explication de chaque plat A faire et à refaire !!"

"Que dire, expérience parfaite, nous reviendrons sans modération."

"Quel savoir faire … Les saveurs et le choix des mélanges sont incroyables. Un service millimétré. Vin et champagne de qualité. Produits qualitatifs de façon générale. Je recommande fortement."

"Hier soir, nous avons dîné à quatre dans ce restaurant au décor charmant, mettant en valeur la pierre bordelaise. Nous avons opté pour quatre menus surprise et l’expérience a été à la hauteur de nos attentes. Chaque plat était intelligemment présenté, avec des herbes rares et des associations intrigantes. Le service était impeccable et notre soirée a été une véritable réussite. Mention spéciale pour le dessert très original. Je recommande vivement ce restaurant !"

"Juste parfait. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un avis aussi unanime pour un restaurant. Mais là tout y est. La salle est très belle, salle voûtée ornementée de pierres naturelles de Bordeaux. Que ce soit les tables ou encore la vaisselle tout est élégance et design (vaiselle) Un accueil et un service irréprochable ! Tous les mets se trouvant dans l'assiette sont succulents et d'une très belle qualité. Tous les assaisonnements sont justes parfaits. De très belles découvertes comme la fleur au goût de concombre ou encore une herbe avec un goût de Coulommier ! Tous les codes d'un restaurant étoilé ! De l'amuse bouche au dessert en passant par le pain ou encore le beurre ! Le menu confiance est servi avec les vins l'équilibre est parfait. Un rapport qualité prix imbattable ! Nous avons pu parler un moment avec le chef qui on le voit est passionné de son métier. Merci pour cette soirée et soyez sûr que nous reviendrons. Pour ceux qui vont prendre le temps de lire cet avis je n'ai qu'une chose à vous dire : Allez y ! N'hésitez surtout pas !"

"Quel bonheur ! Quel voyage au pays des saveurs. Salle reposante où il fait bon discuter, des mets délicieux aux saveurs nouvelles, un service irréprochable. Soirée inoubliable. Merci pour ce moment de plaisir"

"Un restaurant gastronomique exceptionnel. Vous appréciez les restaurants Michelin multi étoilés, allez y ... Félicitations et bonne continuation à son chef Pierrick Célibert."

"Très bonne surprise ce C'yusha ! J'ai offert à ma mère un bon cadeau pour un menu surprise de 6 services et c'était la régalade du début à la fin. Les plats sont très travaillés, sont raffinés. Ils sont sont beaux et bons. Le cadre est magnifique et le service était agréable. Point bonus : j'ai vraiment apprécié que les tables soient bien espacées, ça fait du bien de pouvoir parler sans avoir l'impression d'être dans une cantine ! Et mine de rien c'est assez rare dans Bordeaux. En bref allez-y vous ne serez pas déçus !"

"Hier, nous avons visité ce restaurant pour la première fois... Nous avons choisi un plat de poisson et on nous a dit qu'à la place du poisson, il y aurait des coquilles Saint-Jacques…. Je pensais que je finirais aux urgences ……..et mon ami aussi… horreur"

"Menu un peut léger plats commandé pas servi malade toute la nuit très mauvaise expérience"

"Très bel endroit, chaleureux, intimiste, service au top, et un repas succulent. Repas surprise topissime, chef aux petits soins à la réservation en demandant les intolérances, allergies, etc... De plus, attention particulière pour les anniversaires 😊 (ma fille est ravie de sa surprise). Tous les plats sont remplis de saveurs gustatives, présentation des assiettes remarquables, BRAVO AU CHEF !!! Nous avons passé une excellente soirée. N'hésitez pas à réserver, tout est parfait. Quant à nous, nous reviendrons avec plaisir !"

"Humilité et délicatesse dans l'assiette. Merci pour ce moment 😃 Et le service parfait, merci également !"

"Aucune fausse note. Lieu accueillant et aux petits soins. Très bonne cuisine avec équilibre, finesse et mélange de saveurs remarquables. Un chef passionné et talentueux. Expérience à renouveler."

"Très bon restaurant à ne pas manquer"

"Un des meilleurs restaurants de Bordeaux sur tous les plans. Rapport qualité prix, service, ambiance, déco, rythme. Parfait."

"Repas du réveillon au top..mets délicieux aux saveurs originales...melant influences japonaises et produits bretons ... vraiment succulent.. accueil et service agreable au petits soins..très belle salle"

"La formule surprise était originale, joliment présentée et délicieuse, tout en représentant un très bon rapport qualité-prix. L'intérieur voûté du restaurant crée un environnement raffiné et romantique."

"La qualité gustative des plats proposés n’a d’égale que la gentillesse de la dame en salle et du chef… Quelle joie de découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre et une ambiance aussi douce, Merci encore à vous."

"Nous sommes allés au restaurant C’yusha avec ma copine à l’occasion de l’anniversaire de notre rencontre et nous n’avons pas été déçus ! Dans un cadre intimiste (parfait pour les couples), nous avons pu apprécier les plats du chef qui cuisine toutes ces merveilles de lui-même. La serveuse était également très agréable. Rien à redire, nous en avons eu plein les papilles !"

"Juste Parfait! Cuisine au top avec une superbe présentation et inventive. L'accueil et le service sont chaleureux. Très professionnel. Je recommande fortement. Très belle découverte !"

"Incroyable ! Une merveilleuse balade gustative dans un cadre sublime, décoré avec goût. L’expérience culinaire est une réussite qui donne envie d’y retourner. Merci beaucoup ! Les prix sont largement raisonnable et l accord mets et vins était parfait. C’était de surprise en surprise. Si vous avez l’idée de chercher un bon restaurant arrêtez vous en fermant les yeux dans celui ci. Surtout si c est votre anniversaire"

"Très bon moment passé dans ce restaurant intimiste, ambiance calme, tables espacées et que de découverte pour les papilles ! Laissez vous surprendre par le menu surprise proposé par le chef"

"Tout est parfait, l'accueil, la taille de la salle, la nourriture et le service. Très bon rapport qualité/prix."