Pierre & Clement

"Une équipe de jeunes gens dynamiques qui méritent d'être encouragés - très beau cadre dans le vieux Troyes - menu du jour de bonne qualité et très abordable - nous reviendrons"

"Cadre extérieur agréable... où nous avons dîner et l'intérieur est superbe! Jolie carte courte et de saison. Les plats sont bien présentés et bons mais on attend tout de même un peu plus d'originalité dans les saveurs et la présentation (cf andouillette (présentation et goût) et cf la pêche (manque d'accroche au niveau des saveurs)"

"Très bonne expérience lorsque j'y suis aller pour déjeuner, Cadre très agréable (terrasse extérieur qui donne sur la ruelle des chats). Une équipe aux petits soins, mais surtout des plats bien cuisinés avec des produits de saison et une belle liste de vins!"

"Bon produits fais maison enfin un endroit où les plats ont du goût, le seul bémol la quantité dans l'assiette qui est peu légère"

"Le cadre est magnifique dans une petite ruelle du vieux Troyes. Possibilité de quelques tables en terasse. Une cuisine de qualité mais un restaurant un peu cher. A 42€ on a des olives à l'apéro ! On espérait une mise en bouche... Un peu déçue."

"Plats de bonne qualité et très bien préparés. Service chaleureux, efficace et aimable. Je recommande fortement. Pensez à réserver pour la terrasse (cadre très sympathique)."

"Je suis allé dans ce resto avec ma femme en espérant vivre une expérience culinaire extraordinaire mais nous sommes ressortis franchement déçus. Les 2 morceaux de poulet (dans un menu de 40euros env) étaient élastiques autour de l'os. Malgré ma remarque, le cuisinier n' a pas avoué avoir mal maitrisé sa cuisson basse T°.Bref, assiettes peu garnies, pas très bonnes, mauvaise foi et notes salées au programme. Une étoile pour les serveurs qui étaient sympathiques même s'ils ont oublié de nous mettre une carafe d'eau. A éviter."

"L'accueil est sympathique mais la qualité de la cuisine n est pas à la hauteur du prix à payer. Une cuisine qui manque de saveur. Passez votre chemin et pour quelques euros de plus installez vous chez Felix à quelques pas de là."

"Le meilleur restaurant de Troyes niveau qualité prix il est imbattable. On y mange délicieusement bien. Un des meilleurs desserts de ma vie et je suis une grande amatrice de desserts .. c'est rare de pouvoir avoir une qualité aussi bien en salé qu'en pâtisserie. Allez y et savourez !"

"Excellente découverte. S’y rendre de toute urgence ! Un régal..."

"Belle adresse en plein cœur de la vieille ville de Troyes, découverte par les effluves qui émanaient de la cuisine et qui faisaient saliver tous les promeneurs ! Joli jardin, mais il faisait trop frisquet pour y manger. Service en salle impeccable, des conseils avisés pour les vins et alcools. Entrées (en ce qui concerne ma visite, le velouté de châtaigne et la poêlée de champignons--juste une extase...) et desserts délicieux (surtout le mille feuille aux pommes, mon craquelin au chocolat était aussi exquis mais je n'ai pas trop perçu le goût du citron vert...), gourmands et surprenants, les classiques sont revisités avec finesse. Pour mon plat principal, le dos de lieu noir, j'aurais préféré un poisson un peu plus nacré, néanmoins, les différentes sauces en ont magnifié la chair. Le menu à 42 euros est réellement divin et généreux. J'y retournerai avec plaisir."

"Lieu sympathique Très bon accueil Très bonne table"

"Services négligeables, plat trop fade en rapport aux prix proposés. Mais toutefois le serveur a pris la peine de nous faire un geste commercial. Moi je n'y retourne plus"

"Lieu agréable et bonne cuisine. Mais le délais entre le service des plats a notre table a été très long et donc désagréable (10 minutes entre le 1er service et le 2nd, puis de nouveau 10 minutes pour être complètement servi). Un geste commercial a tout de même été fait en dédommagement."

"Je suis allé dîner hier soir avec ma femme et j'avoue être resté sur ma faim. Après nous avoir indiqué que le restaurant n'avait aucune suggestion du jour (entrée, plat et dessert) donc un peu déçu, nous sommes parti sur 2 entrées : Escargots pour madame et foie gras pour moi. Produit de qualité aussi bien l'entrée de ma compagne que la mienne. En plat, nous avons commandé une cassolette de ris de veau ainsi qu'un faux fillet de bœuf affiné 6 semaines... Et là nous avons été assez surpris du manque d'accompagnement pour les ris de veau ( sauf 3 demi-carottes, genre légumes oubliés) et le bœuf beaucoup trop cuit servi sur une planche en bois avec des pommes ponts neuf et une salade recouverte d'une grosse tranche de carotte crue... Nous parlons là, des plats les plus chers de la carte environ 32 euros par plat et pour ce tarif j'attendais autre chose qu'une assiette de bœuf que j'aurais pu trouver dans une chaîne de restauration. Je ne dirais pas que les produits n'étaient pas bons mais pas pour 32 euros le plat... Arrêtons un peu surtout pour un gastro. Dans la même rue, vous avez un très bon restaurant sans prétention et largement au-dessus en matière de qualité avec une carte plus proche de la réalité concernant les tarifs. Bref, déçu par les prestations, services, propreté, la salle très bruyante... Je ne sais pas où était Pierre et Clément hier soir, mais pas en cuisine apparemment !!!"

"Très bonne cuisine ! Bons produits, très bien cuisinées et en quantité genereuse. Les desserts sont moins à la hauteur mais tout de même très bons. Le cadre est chouette, en plein cœur de ville, dans la ruelle la plus emblématique..."

"Excellent accueil, repas menu du jour précédant la visite de la maison Rachi. La simplicité relative de ce menu entrée plat qui a été agrémenté d'un délicieux amuse bouche n'était pas privée d'une jolie presentation. Excellent rapport qualité prix qui donne envie de se plonger dans la carte où le temps ne sera pas compté."

"Excellent moment chez Pierre & Clément et surtout délicieux diner, de l'amuse-bouche au dessert ! Mention spéciale pour les ravioles d'aubergine fumée, quel régal !! Très bon accueil et service, rapide et efficace sans que l'on nous presse, et très bon rapport qualité-prix. Je recommande vivement et espère y retourner lors d'une prochaine visite à Troyes."

"Toujours très bon. On a plaisir a y retourner. Les plats sont savoureux et les produits très frais. Merci a vous Pierre et Clément on a passé une excellente soirée dans votre restaurant."

"A proximité du cœur de la vieille ville, le restaurant offre une première salle au rez de chaussée, une terrasse ombragée et une deuxième salle à l'étage. En entrée une raviole d'aubergines absolument délicieuse, légèrement fumée, en plat un suprême de pintade avec son risotto crémeux aux morilles. Le service est impeccable quoiqu'un peu lent. Le prix est raisonnable au regard de la qualité des mets. Une très bonne adresse pour se faire plaisir."

"Décidément, un restaurant choisi au hasard vaut toutes les recommandations... Au détour d'une ruelle ,ce restaurant au charme discret est une jolie découverte. Tout y est impeccable. Un accueil sympathique et agréable Une carte alléchante Une cuisine locale et de saison Des plats excellents A notre menu : cassolette d'andouillette gratinée au Chaource pour l'un et assiette végétarienne du jour (petits légumes de saisons ) pour l'autre Nous avons terminé par un Mille-Feuilles de mirabelles succulent . Ce restaurant accepte les chiens ,une gamelle d'eau leur est offerte à peine installé."

"Accueil chaleureux:Une petite bougie pour les 4 ans de notre fille.un menu enfant digne de ce nom et surtout une cuisine de qualité avec de bons produits. Un joli cadre..bref tout y est."

"Venu pour fêter un anniversaire, nous nous sommes vus offrir un espace privatisé à l’étage idéal pour être en intimité et sentir comme chez soi. Rien à redire concernant le service, la qualité des produits, le choix des plats et la présentation des assiettes, le tout pour un prix plutôt raisonnable. Ils proposent les meilleurs menus enfants car ils peuvent manger comme les adultes censés être en plus petites portions mais que je trouve assez généreux. Si j’avais su, on aurait tous pris des menus enfants! lol 😝"

"Belle découverte, très beau cadre, très bon accueil Nous nous sommes régalés, un petit plus pour l'entrée qui était fabuleuse (raviole au butternut), les choix des vins très bon également Un petit bémol sur le dessert qui dénote de l'entrée et du plat (café gourmand) Nous reviendrons avec plaisir"

"Cadre agréable, service au top et dîner excellent, A bientôt"

"Pierre & Clément se situe dans une petite cours très calme dans l'emblématique ruelle des chats. 🐱 Dès l'entrée, on admire ce restaurant joliment décoré mêlant l'ancien (la bâtisse) avec des décorations modernes (un mélange entre le vintage et l'Indus'). La nourriture était vraiment excellente, tous les plats sont bien élaborés. Je ne peux que vous conseiller la cassolette d'andouillette qui était excellente, avec sa sauce au chaource épaisse et savoureuse. 🍲 Tous les plats sont très bien présentés 🍽️ et les serveurs sont très agréables. Je n'ai pas pris de dessert, mais le café troyen (à la prunelle) est une vraie surprise et un délice. Les deux se marient a merveille. ☕🥃 C'est une vraie découverte et j'y retournerai a coup sûr ! 👌🔥"

"Plats entre traditions et nouveautés, succulents dans un cadre raffiné et chaleureux. Personnel aux petits soins. Une très bonne soirée et une très bonne adresse. Le feuilleté aux pommes mériterait d'être plus croustillant."

"Très très très déçu. Même si un confinement était annoncé et que le sort des restaurant n’y était pas favorable je ne retournerai jamais dans ce restaurant. Un accueil et un service déplorable. Des serveurs à côté de la plaque. Nous commandons la même chose avec mon amie et nos assiettes ne sont pas du tout garnies de la même manière. La mienne était 1 fois et demi comme celle de mon amie et largement mieux présentée. Il s’agissait d’un tartare de thon, si je ne l’avais pas lu sur la carte je ne l’aurai pas su car sans goût. Le plat était correct mais au vu des prix et de l’attente nous nous attendions vraiment à autre chose. Vraiment déçue"

"Bonjour. Lors de notre commande de vin nous avons dû demander 3 bouteilles différentes avant d'en avoir une de disponible...même le serveur n'a pas pu nous renseigner sur le choix du vin(j'ai même dit que l'enseigne note cuisine et vin)!!!!! puis une première erreur sur la commande des plats(du poisson a la place de la viande)....puis une personne étant allergique aux fraises a demandé à ne pas en avoir sur son dessert et oups.....y'en avait à l'arrivé du plat..et pour finir on avait légèrement l'impression de gêner le serveur a chaque fois qu'on lui demandait un truc. Même à la fin du service ,on nous a demandé si ça avait été :on a répondu bof,....mais aucun geste commercial . Bref très déçue!!,"

"Une belle découverte au coeur de ville. Petite terrasse agréable par beau temps. Service agréable même si un peu long pour notre déjeuner. Les plats sont préparés avec soins, aussi agréables a l'oeil qu'avec les papilles. Comptez 50€ pour un menu E+P+D sans les boissons."

"Acceuil adorable ! Lieu cosy et pas trop bruyant. Très belle rénovation du lieu historique et jolie courette pour l’été. Dans l’assiette, c’est fin et très bien assaisonné. Parfaite maitrise des riz de veaux. Peut être là plus belle carte des vins de la ville ! Prix raisonnables ! Je vais devenir un habitué ..!"

"Très bon restaurant. Nous ne cherchons plus d'autres restaurants quand nous allons sur Troyes. Cadre sympa, menu raffiné, et pourtant suffisamment copieux. Seul bémol, le prix un peu cher pour les plats et surtout le vin. Mais la qualité a un prix."

"Excellente découverte de ce restaurant situé dans la ruelle des chats. Très bon acceuil, ambiance cosy et tout était excellent de l'entrée au dessert et le service à la hauteur de l'établissement. Je recommande vivement 😊"

"Un lieu super agréable. Chaleureux. Un plaisir de revenir à chaque fois. Tout est délicieux ! Le personnel toujours aussi agréable Ne changez rien. Restaurant à faire en amoureux ou entre adultes. Ou avec 1 enfant calme car ce lieu est une parenthèse reposante !"

"Au coin de la plus petite et pittoresque ruelle de Troyes, juste à côté d'un très joli petit jardin public, le restaurant Pierre et Clément (ex La Mignardise) est et reste à mon avis l'un des meilleurs restaurants de Troyes. Excellente cuisine, service attentionné et agréable, décors élégant, lumineux en journée, petite terrasse trop mignonne l'été ... Un lieu agréable et serein où déguster une cuisine de grande qualité. Déjeuner le 11/09/2021 Ajout : Le menu dégustation de Pâques 2022 a été un vrai délice, nous étions 6, de 14 à 86 ans et nous avons tous vraiment adoré, tout !! Quant à l'accueil, toujours adorable. Merci encore une fois ! Déjeuner le 17/04/2022"

"En passant dans cette rue pittoresque de Troyes la carte nous a attiré avec de belles promesses. L'endroit est agréable, très bien refait. Donc tout commence bien conformément aux promesses attendues. Malheureusement la cuisine dérape un peu...ca commence par une très bonne entrée (raviole d'aubergine) en total accord avec le lieu et la volonté de proposer une cuisine bistronomique. Le plat de resistance est bien en dessous (veau avec sauce aux morilles) sous assaisonné, presque insipide et une sauce sans relief. Des legumes (carottes nouvelles, purée très très fade) et un risotto surcuit accompagnent la viande. En dessert...catastrophe...un entremet banane et fruit de la passion tout droit sorti des années 80. Je ne sais pas si ce dessert etait fait maison mais j'en ai presque souri en le voyant arriver. Au delà du visuel, le dessert etait mangeable mais sans réel interet. Au final, une grande déception ! Et si le rapport quantité prix est plus que correct, celui qualité prix n'y est pas. Dommage."

"Très bonne surprise en découvrant ce restaurant avec ma conjointe, plats savoureux avec une large gamme de vins pour les amateurs, au niveau des prix ceux-ci sont plus que corrects, et en ce qui concerne le personnel celui-ci est agréable et à l'écoute, nous recommandons."

"Excellent du début à la fin. Un accueil sympathique, une déco raffiné, un repas très réussi de l'entrée au dessert (ce qui est suffisamment rare pour être signalé) et un personnel très à l'écoute. Le prix se justifie pour une cuisine haut de gamme avec de très bons produits. Une vraie réussite pour ce repas de Pâques !"

"Super restaurant. Vins et plats excellents. Beau cadre ancienne maison bourgeoise. Le personnel est disponible, accueillant. Je vous le recommande fortement , vous ne serez pas déçu."

"Endroit chaleureux et agréable ou l'on mange plus que bien. Nous reviendrons sans hésiter."

"Excellent moment et une très bonne cuisine. De la finesse, de bons produits très bien travaillés, quelques découvertes ! Et la sympathie des serveurs ! Le bonus, la petite cour !"

"Des produits frais et de qualité, un accueil agréable et un service pro. Bref tout pour passer une bon moment"

"Etant venu pour la première fois aujourd'hui j'ai decouvert un bon restaurant avec sa terrasse accueillante serveurs à l'écoute des questions la souris d'agneau etait parfaite cuisson douce. En dessert la brioche perdue accompagné de la glace et les abricots sont une explosion de saveurs en bouche, je repasserai volontier."

"Soirée parfaite ! Cuisine délicieuse, service impeccable, accueil sympathique dans un joli restaurant plein de charme. Une très belle adresse que nous recommandons sans hésiter !!!"

"Venu pour repas entre collègues, très très belle surprise : beau, bon et raffiné. Une très belle et bonne table de Troyes, avec un service et des produits de qualité. Nous sommes d’ailleurs revenus lors du séminaire suivant. Une adresse à ne pas louper dans une des ruelles de Troyes 👍"

"Tres bonne cuisine. Pour le repas du soir, la carte est un peu courte. Service parfait mais un peu long. Par contre, prix trop élevé."

"Nous y avons dégusté une excellente andouillette sauce chaource que j'ai accompagné d'une bière locale que m'a conseillé le serveur. Effectivement elle était bonne j'en ai donc pris une seconde. Par ailleurs, le personnel est à votre écoute et souriant."

"Cadre très sympa, cuisine innovante et gourmande. Accueil de qualité. Nous ne sommes jamais déçu... Je recommande."

"Super restaurant très belle découverte service impeccable comme l’accueil je le recommande vivement !!"

"Un super accueil un repas raffiné mais copieux un personnel au petit soin. On y retournera"

"L'ambiance et le décor sont top ! Mais pour le repas c'est juste pas à la hauteur des prix. Je vais souvent au restaurant, très très souvent et je n'ai pas de problème à mettre 50 ou 100€ par tête mais en général les prix sont cohérents avec la qualité du repas mais pas juste avec le décor. Là j'ai eu la sensation d'avoir payé 40% trop cher et j'aurais mieux diné pour moins cher autre part. Peut-être que je suis tombé un mauvais jour ! J'avais pris une viande rouge et de l'aligot. Viande moyenne et purée (pas du tout de l'aligot)"

"Cher et surfait. Suggestion Saumon Gravlax mal présenté aux portions minimalistes. Poulet fermier label rouge trop cuit accompagné d un flanqué de pomme dont je me demande toujours ce que c etait , accompagné d un quart de carotte. Plateau de fromages de nos regions sans aucune saveurs . Service sympa mais désorganisé. Vaut juste pour sa belle terrasse et ses vins. J ai l'habitude des restos mais la définitivement un rapport qualité prix inadapté."

"Très bonne cuisine, excellent service dans un cadre agréable."

"Superbe adresse, personnel accueillant souriant et compétant. Les produits sont frais et de qualité, la présentation des plats est bien réalisé, et la décoration du restaurant est sympathique. Les vins proposés sont de qualité ! Rien à redire, adresse à recommander 👍"

"lieu très agréable. rapport qualité prix nous sommes bien, les assiettes sont assez copieuse et nous font voyager ! J e recommande vivement l'établissement"

"Très belle expérience dans ce restaurant situé au 1 ruelle des chats. Une cuisine raffinée de très bons vins et un personnel stylé et très professionnel. A recommander"

"Très bon restaurant. Cuisine gastronomique, service et équipe en salle au top, souriante et à vos petits soins ! ( petit plus pour Mlle qui vient d'arriver et qui se débrouille très bien :) ) Je recommande vivement !! A bientôt"

"Une très belle découverte au coeur de Troyes dans un immeuble plein de charme . Service agréable et cuisine succulente, nous y avons dégusté une souris d'agneau parfaite et un excellent Saint Pierre. Bravo à toute l'équipe - nous reviendrons !!!"

"Super restaurant !!! La terrasse refaite jolie à regarder. Les assiettes sont toujours bonnes et agréables."

"Sympa, accueillant. Un moment de bonheur dans ce restaurant"

"Assez déçu au final. Le prix ne reflète pas la qualité. Pain sec et souris d’agneau également. La note contenait une erreur. Ne vaut pas le détour. Dommage car le cadre était sympa."

"Très joli cadre, service agréable avec 2 mises en bouche gratuites pour patienter à l'apéro car il est vrai qu'il ne faut pas être pressé. Super repas, c'était délicieux entrée plat, on voit que le chef est passionné. Le petit bémol est le prix un peu élevé, mais quand on aime on ne compte pas, non ?"

"Expérience mitigé. Rapport qualité prix totalement inadapté. La cuisine et le service n'est pas à la hauteur de ce que suggère la salle et les prix. Menu du jour Entrée velouté de potimarron excellent mais froid/tiedasse. Obligé de demander des cuillères pour déguster la soupe. Plat bavette gratin de pommes de terre portion minimaliste, la viande était dur et avec un couteaux à bout rond c'était pas terrible. Dessert crème brûlée vraiment pas mal mais le sucre sur le dessus sentait fort le gaz... Je ne recommande pas."

"Courrez y !!! Moment bucolique dans ce bel établissement Troyen. Nous nous sommes régalés du début à la fin, le foie gras, l'andouillette et le suprême de volaille étaient sublimés, respect des cuissons et de l'assaisonnement, assiettes généreuses. Très belle sélection de vins. Nous avons été servis par Najima, une jeune demoiselle qui démarrait deux semaines auparavant, sa volonté de bien faire et son professionnalisme (aussi court soit-il) nous a permis de passer un bon moment. Le reste de l'équipe a été super également, encore merci pour la discussion et le rhum arrangé en fin de repas ;) Les Parisiens"

"Service agréable et professionnel avec une cuisine de grande qualité. Merci pour ce bon moment passé dans votre restaurant que je ne peux que conseiller."

"Délicieux ! Le service est agréable. Les plats sont gourmands et appétissants. Le cadre a un charme. J’ai pris une souris d’agneau qui était fondante !! Ça fait du bien au morale de passer un moment chez Pierre et Clément !! Je recommande !!"

"Nous sommes allés dans ce restaurant pour la deuxième fois sans beaucoup de convictions car lors de notre première visite nous avions déjà été déçu par la qualité et le temps d’attente très long entre chaque plats. Mais nous avons voulu leur donner une deuxième chance. Au final, quel regret ! On nous a installé sans nous donner de cartes et en nous proposant uniquement de l’eau plat ou gazeuse. Nous avons dû réclamer nous-mêmes les cartes pour pouvoir commander l’apéritif au bout de 30/45 min. Nous avons pu commander ensuite l’ensemble des plats pour gagner du temps. La carte n’est pas très grande et les prix sont relativement élevés donc nous nous attendons à une certaine qualité. Nous avons eu nos entrées, 2h après notre arrivée ! Ce qui était très très long surtout que nous n’avions pas d’entrées compliquées à réaliser (gravlax de saumon, tataki et velouté). Nous avons eu les plats juste après (car nous l’avions demandé, nous ne voulions pas attendre encore 1h). Les plats sont arrivés froids ! Assiette froide, viande tiède voir froide, sauce froide et accompagnement froid pour un tournedos Rossini à 38€ ce n’est vraiment pas à quoi nous nous attendions ! L’un de nos amis a même eu un tournedos sans le foie gras poêlé que nous avons redemandé et ils ont osés nous servir le tournedos avec une tranche de foie gras crue. Rien n’allait, nous n’avons pas manger notre plat. Nous avons demandé à parler à un responsable, qui nous a expliqué qu’ils n’avaient plus assez de foie gras poêlé d’où le foie gras cru (dans ses cas la on prévient avant d’apporter le plat et de laisser passer ça comme ça) mais pas plus d’explications pour la cuisine et les plats froids. Même si c’était une mauvaise expérience et que je ne recommande pas du tout ce restaurant, je tiens à souligner qu’ils ont été très commerçants en nous faisant payer que les boissons et non les plats. Mention spéciale également à la petit jeune en stage qui était malheureusement toute seule en service à l’étage et qui subissait cette mauvaise organisation et les mauvais commentaires sur la cuisine."

"Cadre, accueil, service rapide, plats excellents, mérite 5 *. 2 bémols : sauce chaource minimaliste pour accompagner l'andouillette (excellente par ailleurs). Baba au rhum flambé ?donne froid aux dents...sort du frigo? A recommander cependant !"

"Très bon restaurant, accueil très sympathique, de bons produits, service haut de gamme, délicieux et original. On l'avait découvert par hasard et nous l'avons recherché pour pouvoir y retourner hier soir. Je conseille ce restaurant, allez-y vous ne serez pas déçu 😊👍. Merci à Pierre et Clément 😉 bravo aux équipes !"

"Accueil envahissant . Nous avons diner dans un nuage de moucherons . Ce n est pas acceptable. C est vraiment dommage au regard de la qualité des plats."

"Je recommande vivement. Restaurant hebdomadaire avec maman : l'une végétarienne, l'autre pescalienne. Pas facile à servir. Et pourtant le personnel a été parfait : hyper agréable, menus adaptés à nos préférences alimentaires. Tout à été fait pour que nous passions un super moment ce qui a été le cas. Et la nourriture était exquise. Nous reviendrons sans hésiter ! Merci encore."

"Repas juste comme il fallait Délicieux de l'entrée au dessert Merci"

"Superbe accueil , endroit intimiste et chaleureux, une carte de qualité et avec de très bon vins. Nous avons adorés, au plaisir de revenir."

"Les entrées corrects par rapport aux prix à la carte, malgré des prix tout de même élevés. Ensuite les plats et notamment le Filet de daurade à 28€ Que j’ai pris est trop onéreux ! Surtout que le plat avec sa garniture ne remplissaient pas la moitié de l’assiette ! Quand aux desserts, tous autour de 15€, et ne cassent pas quatre pattes à un canard… déçu dans l’ensemble malgré un bon service."

"Rien à dire sur le service ! Personnel sympathique et efficace En revanche on a trouvé les ris de veau trop fades (la sauce a peu de goût et est bien trop liquide). Du coup on a été un peu déçus Néanmoins merci de proposer ce type de plat qui se fait rare de nos jours."

"Petit déception à notre arrivée dans le restaurant car la serveuse (ni très aimable, ni très professionnelle) ne trouvait pas notre réservation. Malgré tout nous avons été placé à la plus mauvaise table, à l'entrée de la salle. Un groupe de 4O personnes assez bruyantes était installé dans une salle au 1er étage et n'ont cessé d'aller et venir ce qui à rendu la cadre pourtant joli moins agréable. Malgré cette double déconvenue nous avons très bien mangé. cuisine savoureuse et généreuse, mention spéciale pour le croustillant de tête de veau et l'andouillette de Troyes sauce Chaource. Belle sélection de champagnes et de vins. Une belle adresse."

"Accueil très agréable avec 2 excellentes petites mises en bouche. L'andouillette servie avec une sauce au Chaource était succulente. Bon rapport qualité prix au niveau du plat. Seul petit bémol: les prix des desserts (14-15 € c'est quand même très cher, même si les desserts sont sûrement excellents)."

"Très déçue par ce restaurant. Malgré le bon accueil et service et le très joli cadre, la nourriture n'est clairement pas à la hauteur. Pourtant tout commençait bien à lapéritif avec un très bon amuse-bouche, mais une fois nos plats servis, c'était la dégringolade: le pain était ultra rassi et dur comme du béton, les pommes de terre au four servies avec l'andouillette étaient du réchauffé du midi et le risotto sans plus, ça ne valait pas du tout le prix annoncé sur la carte (26€!!). Les desserts également décevants, la tarte tatin froide et pas du tout le gout de la mangue - heureusement il y avait de la glace pour rappeler le gout du fruit. Nous en avons eu pour 100€ pour deux personnes, *beaucoup* trop cher pour ce qui nous a été servi, surtout que dans la même rue nous avons déjeuné dans un restaurant moitié moins cher et qualité gastronomique. Clairement ce que la carte de ce restaurant propose par ces prix ici mais ne tient pas la route. Vraiment très déçue."

"Très belle découverte durant mon passage à Troyes. Intérieur chaleureux. Petites dégustations en attendant le service. Entrée, plat et dessert de qualité, belles présentations. Service attentionné (petite mention spéciale au jeune serveur 😉) Prix très correct."

"Je suis venue manger avec une amie, Serveuses pas aimables, rigole en nous regardant. Repas bon dans l’ensemble. Mais je n’y retournerai pas à cause des serveuses pas du tout professionnel. Une serveuse qui mange à plein bouche sa mousse au chocolat devant les clients c’est pas très correct pour se genre de restaurant. Sans compter des fautes d’orthographes sur les miroirs pour présenter le menu du jour"

"Personnel pas du tout aimable. Bien trop cher pour la qualité. Plat arrivé froid, 4.50€ le café, 7€ la bouteille d’eau d’un litre. A fuir"

"Je ne recommande pas du tout ce restaurant. Nous sommes servis hyper vite, à la chaîne. A peine le temps de finir son assiette, on nous emmène la suite. Serveuses pas du tout aimable. Repas très cher pour le peu de quantité qu’il y a dans l’assiette. Très déçue, je ne reviendrais pas et le déconseille fortement."

"Excellent restaurant , service digne d’un restaurant étoilé. Les serveuses sont aux petits soins. Le patron qui prend le temps de s’asseoir et boire un verre avec nous , les prix sont plus que abordable. J’ai trouvé ma nouvelle cantine."

"Cadre agréable Acceuil normal Entrée tiède mais bonne ( œuf parfait) Une petite déception pour le steak ( viande pas assez tendre à mon goût-35 euros le plat) Le risotto végétarien est bon La notation juste serait : 3,5 Prix moyen par personne dans les 70 euros"

"Pierre et Clément nous offre une cuisine traditionnelle de qualité. J'ai pris le menu du jour à 28€ qui est très correct en rapport qualité/prix. Dans les assiettes, le chef maîtrise les saveurs. Un riz servi pas très chaud et un poisson trop cuit m'empêche de mettre 5. Mais ce restaurant reste une bonne table qu'il faudra que je ressaye en prenant à la carte."

"Excellent restaurant découvert par hasard en se baladant ans Troyes. Pris poissons avec caviar d'aubergines et une sauce délicieuse. En dessert une nage de fraises avec son coulis et champagne ! Je recommande absolument"

"Une magnifique découverte, un décor champêtre et raffiné au cœur de Troyes. La cuisine est juste parfaite. Le service est impeccable. Je recommande vivement"

"Excellent établissement, service, cuisine au top."

"Excellent restaurant gastronomique dans le vieux Troyes! Une carte courte avec des produits de saison savamment élaborés ! Jolie terrasse. Service classe et très aimable .Rapport qualité/ prix en accord avec ce type d'établissement. Réservation fortement recommandée"

"Pour y avoir mangé pour la troisième fois je recommande vivement ! Le foie gras et les ris de veau sont un délice pour les papilles!! Malheureusement je n’ai pas eu de place pour le dessert car c’était assez copieux… Merci à la cuisine ☺️☺️ Le service impeccable, sans parler du cadre très agréable Un régal, allez y sans aucune retenu!"

"Très beau cadre,service et accueil impécable .Découverte d'une cuisine raffinée avec beaucoup d'arômes. Nous y retournerons."

"Ce soir on arrive à 21h. Reçu par Arthur. Place en terrasse très calme, privée, pas sur le trottoir. Menu parfait et un vin parfait aussi à 39 euros. Service vraiment 5 étoiles. Merci merci Arthur et ses collègues. Et merci aussi en cuisine. La prochaine fois je demande les prénoms de tout le staff. A bientôt. Marine et Minh Phan"

"Une cuisine raffinée et un service appréciable. Jamais déçue de cet établissement. Le cadre est très sympa aussi, je recommande fortement ! Le seul petit point négatif était au niveau des desserts : le mille feuille était vraiment pas assez garni par rapport au dernier que j’avais mangé ici."

"Un lieu , une ambiance , un service et une cuisine incroyable ! Le chef à seulement 21 ans et pourtant il excelle dans son domaine digne d'un chef étoilé ! Pour être du métier sachez que je vous y envoi les yeux fermés ! On y est allé en famille et le service est juste parfait. Nous avons eu la chance de rencontrer Pierre le patron et c'est quelqu'un d'exceptionnel avec un professionnalisme parfait ! Merci à l'équipe pour ce joli moment passé avec vous ☺️"

"Nous n’avons malheureusement pas pu manger, un samedi soir, à 21h30 (pour deux!) car ne servent plus… il est pourtant indiqué sur la pancarte d’accueil « 19h-22h ». On nous dit « la cuisine ils commencent tôt, ils font pas finir à 23h… » heureusement d’autres restos du bouchon acceptent encore à cette heure… surtout en week-end. Dommage ça avait l’air sympathique."

"Service parfait, belle salle, vins OK mais le gros bémol est dans l'assiette. Pour exemple :profiterolle avec choux durs, glace insipide le tout nageant dans une flaque de chocolat tout aussi insipide. Le reste du repas est à l'avenant..."

"Cadre sympathique. Cuisine bonne. J'ai pris un dessert aux fruits et très décevant les fruits étaient sans saveur... Temps d'attente un peu long, on a été servi après des personnes arrivées avant..."

"Nous y avons fait notre mariage, tout était au top. La cuisine était extraordinairement bonne, l'association mets et vin était excellente et le service était surper. La salle privatisée est très chaleureuse. Encore 1 grand merci pour ce bon moment. Nous sommes enchantés et y reviendrons avec grand plaisir."

"Restaurant charmant, une terrasse agréable pour un dîner, nous avons passé un très bon moment. serveur au petit soin . Merci"

"Restaurant sympathique au demeurant mais apparemment nous sommes tombés le mauvais jour. Malgré une réservation on sent d’emblée une certaine panique: la table prévue pour nous a été donné mais très rapidement on nous trouve une autre table. La carte et l’ardoise avec les plats du jour nous sont présentés et ensuite c’est le statuquo pendant 40mn! On arrive à avoir un apéritif après insistance et quelques minutes après nous avons pu passer notre commande. Désolé mais tout a été décevant si ce n’est la qualité du champagne excellent. Les assiettes sont fades, insipides bref très déçu. Quand à l’addition elle affichait des prix assez vertigineux! 16€ l’entrée (voir photo) c’est juste du grand n’importe quoi et je reste poli. Les serveurs étaient sympathiques et souriant c’est le côté positif de cette soirée."

"En étape dans la charmante ville de Troyes, nous étions en déroute pour trouver un lieu où nous sustenter. Entre des énormes établissements touristiques et des petits restaurants déjà combles, nous avons flaché sur la jolie terrasse du restaurant Pierre et Clément. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'on n'a pas été déçus. L'accueil qu'on a reçu était professionnel et chaleureux, nos plats et entrées étaient délicieux, et le service était de qualité, et ce tout du long de notre repas. Même si nous aurions préféré profiter de la fraîcheur de la terrasse, c'est une adresse que je garde en tête et que je recommande vivement !"

"C'est une très bonne adresse La qualité des plats La décoration Le service Vraiment une très belle découverte !"

"Deuxième visite sur Troyes et deuxième fois que je dejeunais dans ce restaurant. Comme la première fois, je n'ai pas été déçue. Il se trouve dans une charmante petite ruelle. Choix dans le menu et toujours très bon. Je recommande."

"Un dîner à 2 vraiment parfait, service impeccable, cuisine délicieuse, et terrasse très agréable. 5⭐️"

"Petite carte grande cuisine . Avec plaisir on découvre ris de veau et on plonge dans ce plat devenu rare et si fin On est dans l Aube et une coupe de champagne est incontournable et à savourer"

"Un bon dîner avec de bons produits. En revanche, du plastique qui restait autour du foie gras, ce qui a été dit mais aucun geste commercial ou attention particulière jusqu’à la note. Et malgré que la table bancale et un couvert peu propre ait été directement pris en compte par un (nouveau) serveur très aimable, cela est un peu en décalage avec le service souhaité par les propriétaires."

"Service impeccable, seul bémol, la quantité des assiettes alors que nous ne sommes pas de « gros mangeurs » habituellement. La présentation des desserts est insuffisante. Il manque un vrai pâtissier."

"En général, l'expérience était plutôt pas mal. Le service était très bien. Par contre, c'est vraiment dommage que le riz n'était pas assez cuit. Le serveur a gentillement informé le chef. J'ai bien apprécié son attention. Le dessert et amuse bouche étaient bons."

"Très bonne expérience ! Service remarquable et souriant. Très bons produits et belles assiettes. Si vous êtes végétariens c'est mieux de prévenir avant d'arriver."

"Excellent repas avec des produits de saison. Les plats sont très bien présentés, et la salle très agréable. Les serveurs étaient également très sympathiques. Je recommande"

"Excellente découverte. Nous avons tres bien mangé. Les serveurs et serveuses sont très professionnels et de bon conseil."

"Très bonne adresse! L'ambiance est assez intime et les serveurs attentionnés et agréables. Les assiettes sont bonnes, copieuses et bien décorées. Les prix sont abordables pour ce niveau de qualité, nous reviendrons!"

"Nous avions privatisés le restaurant pour notre mariage civil et quelle belle surprise, Pierre est une personne très agréable et à l’écoute des besoins de ses clients. Les plats étaient succulents et une équipe vraiment au top. Nous recommandons cette adresse les yeux fermés ! Encore merci à tous pour votre professionnalisme et implication Anais & Vincent"

"Une cuisine franchement délicieuse, surprenante et original. J'ai été charmé par ce restaurant pour un prix plus que raisonnable si l'on prend la formule plat du jour!"

"Produits frais, service impeccable juste le plat principal pas assez de légumes et la viande très dure,pas normal vus le standing Je n'ai pas un gros appétit, mais j'avais faim"

"Rien à redire sur cet endroit ! Cuisine et personnel parfaits! Nous avons passé un très bon moment. Je recommande !"

"Ca mérite plus que la moyenne actuelle. Cuisine très bonne et abordable. Service en salle très professionnelle et sympathique. Lieu charmant qui plus est."

"Accueil et service très agréable et professionnel. Cuisine délicieuse. Très beau cadre."

"Fabuleux !!! Une belle prestation le midi avec des menus à 28€ (entrée plat dessert). Une mise en bouche super bonne froide (potimarron st Maure), des cromesquis de veau, un mignon de porc sauce poivrée et mi-cuit chocolat pas trop sucré excellent. Je reviendrai avec plaisir, tant la table est bonne et le personnel aux petits soins ❤️ Bravooooo à vous et longue vie!"

"Tout était parfait . Formule complète du midi a 28 € . Entrée/ plat / dessert. Cuisine faite maison et raffinée. Découverte de nouveau vin . Serveuse très gentille et très professionnelle. Allez y les yeux fermés..."

"Bonjour je poste ce commentaire pour ma mère qui a mangé dans ce restaurant repas excellent de l'entrée Au dessert service impeccable 👍"

"Dans un cadre typique champenois rénové une cuisine traditionnelle au menu et semi gastro à la carte Un menu à 28 euros entrée plat dessert tout à fait justifié La carte un peu chère Mais les plats sont bons"

"06/02 - Une bonne surprise pour notre visite de Troyes. Le mariage des saveurs sont etonnants, et la qualité des produits est remarquable. La tarte Tatin est délicieuse. Le lieu présente bien, malgré quelques luminaires fantaisies et plantes artificielles. Merci à celle qui nous a accueilli, servi et porté une attention à ma Fille. Une vraie perle, très agréable."

"Un accueil chaleureux et attentionné, une cuisine qui met en valeur les produits avec une pointe d’originalité, une décoration moderne dans un lieu de caractère … Le charme opère ! Merci et bravo à toute l’équipe"

"Super restaurant ! Nous avons mangé un midi . Pas d'attente et service impeccable. Le cadre est très sympa et la salle est bien disposé. La cuisine est très bonne ; Le foie gras est vraiment très très bon et le carpaccio de saint Jacques aussi . Rapport qualité / prix super . Allez-y les yeux fermés !"

"Ambiance globale du restaurant assez chaleureuse et sympa, avec des prix plutôt abordable. Les plats étaient plutôt bons, avec une jolie présentation. Cependant je trouve que la salle principale est assez petite, et c’est plutôt préférable de dîner sur la terrasse, les plantes donnent un coin assez cocooning."

"Nous avons passé un très bon moment au restaurant. Le service est au rdv et les plats sont excellents."

"Vraiement une bonne table.venez pour l'andouillette sauce chaource. Equipe jeune en.cuisine.prometeuse."

"Une agréable soirée avec de bons plats et du bon vin. Que du bonheur je recommande fortement c'est un arrêt a faire a Troyes."

"Très belle adresse ! Tout était parfait : la cadre, l'accueil, le service, la cuisine et le prix ! Nous nous sommes régalés pour 28€ (entrée, plat, dessert) ! Une équipe jeune très prometteuse ! Merci pour ce beau moment !"

"Très bon diner en famille un samedi soir d'avril dans le très beau centre historique de Troyes, au bout de la célèbre ruelle des Chats. La salle lumineuse est moderne tout en respectant l'esprit historique de la demeure. La petite cour intérieure est charmante. La cuisine de ce restaurant est très raffinée et le service très sympatique et attentif. Ce restaurant peut faire une très bonne étape au cours d'une visite de Troyes. Pensez toutefois à réserver."

"Les plats étaient très bien préparés...il n'y a rien à redire. Malheureusement cette soirée a été ternie par un service inégal, et j'ai eu un énorme souci avec la présence de chiens, je suis très fortement allergique et pour déguster des plats dans un restaurant je ne prends pas mon médicament...il faut dire que j'étais loin de m'imaginer me retrouver en l'espace de 20mn avec 3 chiens dont un très grand avec un pelage conséquent. J'ai dû abandonner l'idée de prendre un dessert accompagné d'une coupe de champagne...et quasiment m'enfuir du restaurant au risque de faire une très forte crise d'allergie. C'est vraiment dommage."

"Service impeccable, supers plats, peut être considéré comme gastronomique. Prix raisonnables."

"Première visite le 6 Mai, pour le service du soir. Une très belle découverte. De l’entrée au plat, rien à dire. Mais nous avons trouver le café gourmand un peu maigre.. c’est dommage. Le vin est exceptionnel. Et le service vraiment très agréable . Petit clin d’œil à la serveuse pour nous avoir fais découvrir un dérivé du Get 27. Nous reviendrons. Merci pour ce bon moment ☺️"

"Une bonne adresse. Il s’agit de mon deuxième dîner chez Pierre et Clément et hier nous nous sommes régalés à nouveau. Un bon service professionnel et discret. Je conseille cet établissement."

"Une pépite dans laquelle nous avons atterri par hasard. Grande joie que de découvrir ce chouette restaurant, niché dans la ruelle des chats. Service vraiment adorable et efficace. Nourriture excellente, du début à la fin. Cadre apaisant. Je recommande vivement !"

"INCONTOURNABLE. Dans la plus belle rue de Troyes, ce magnifique établissement aiguisé la curiosité, puis les papilles. Nous avions à faire à une serveuse très attentionnée, agréable, courtoise et disponible. La cuisine est du jour. Un bémol qui coûte la 5eme étoile. Il nous a été servi l'entame du foie gras. Les escargots étaient délicieux, les côtes d'agneau étaient parfaites et l'andouille AAAAA au chaource magnifique. Le champagne exceptionnel sur des notes de groseilles avec un bel équilibre entre la fraîcheur, la finesse et l'acidité. Nous y reviendrons."

"Nous avons passé un super moment très bon accueil personnel très agréable et cuisine génial merci a vous"

"Je suis tres déçu par le carré d'agneau : découpé avant cuisson, 3 tranches trop fines, la viande perd toute sa saveur. La sauce aux aromates ne casse rien. Je m'attendais à mieux pour un plat à plus de 25 eur. Le service irréprochable. Un éclairage tendance mais trop vif ! Globalement, je ne reviendrai pas, dommage, j'avais gardé un bon souvenir la première fois."

"Lieu dans un angle de rue et ruelle ( surprenante) terrasse exquise. Cuisine aux bonnes saveurs, belle présentation."

"Nous avons passé un très bon moment chez Pierre et Clément. Tout était particulièrement savoureux. La terrasse est très agréable. Le service est soigné. Bravo à toute l’équipe ! Excellent rapport qualité/prix. Nous reviendrons."

"Bon accueil,cadre agréable Service très bien sauf un serveur dont la tenue est limite négligée ! Les plats sont bons mais un peu fades."

"Bons plats, copieux, belle carte de vins, service aux petits soins et agréable !"

"Un joli resto dans une jolie rue. Une cuisine traditionnelle et régionale de qualité avec un service de qualité et sympathique. Je recommande évidemment l'andouillette au chaource !"

"Les produits sont excellents , la petite terrasse très agréable et le serveur très prévenant."

"Voilà un restaurant authentique avec un vrai personnel Toujours de l attention avec des plats créatifs Et ludiques"

"Beaucoup beaucoup Beaucoup d'attente pour une cuisine sur-cote. Ça reste bon même très bon mais cher pour ce que c'est et l'attente a un peu gâché le repas, dommage"

"Nous avons passé un bon moment à table, très belle présentation, nous avons choisit à la carte et nous nous sommes régalé avec l agneau"

"Bel établissement. Délicieux et personnel au top! Je recommande, très belle découverte !"

"Cadre idyllique ....un service avenant et au petit soin avec les clients, une carte variée qui ouvre l'appétit et un dressage des assiettes parfait. Un velouté de chou-fleur divin . Je recommande vivement et nous reviendrons avec grand plaisir"

"Service attentionné et cuisine à la fois généreuse et gourmande. Je recommande !"

"Nous avons passé un agréable moment chez Pierre & Clément. Une ambiance chaleureuse, les serveurs sont très sympathiques. Des produits de qualité, une cuisine exemplaire, gourmande, et plutôt originale ! Je recommande vivement ce restaurant si vous souhaitez vous faire plaisir et passer une bonne soirée par exemple"

"Staff extrêmement gentil et professionnel. Jolie cour calme pour manger en extérieur. Nous avons très bien mangé mais avons une sérieuse réserve pour le dessert: la pêche melba... une demi pêche au sirop avec 6 noisettes de crème fraîche mais pas de glace et cela pour 12 euros !!! Dommage, on aurait mis 5 comme note sans cela."

"Très bon cuisinier et aussi félicitations à la serveuse très aimable pour une table de 32 personnes."

"Super restaurant à tous les niveaux. La serveuse et le serveur sot supers gentils agréables et à l'écoute du client. La nourriture exquise et bravo au chef le desert était succulent ; un baba au rhum un vrai régal pour les papilles. Le vin succulent. Un grand bravo et merci pour ce fabuleux moment passé chez vous"

"Bonjour je suis aller manger un soir avec une amie .. je conseille fortement cet endroit l’accueil du début à la fin du repas a été chaleureuse , une mise en bouche excellente et raffinée .. des serveurs pro jusqu’au bout .. Pour 32 euros trio le menu complet entrée, plat et dessert J’ai adorée et j’y retournerai manger avec mon conjoint merci beaucoup"

"Nous avons déjeuné le jeudi 8 août au restaurant, trouvé par hasard. Nous avons très bien déjeuné à trois, dans la petite cour. Accueil, service et menus, tout simplement parfait."

"Le cadre est magnifique (déco sobre mais très classe et efficace). Le service était tout simplement parfait. Nous avons agrémenté notre dîner d'une coupe de champagne et tout fût un pur régal. Très très bonne adresse"

"Très beau et bon restaurant. C’était parfait sur toute la ligne. Nous avons profité le la belle terrasse qui accueille quelques tables bien espacées. Service impeccable car nous voulions profiter et prendre le temps en ce dimanche. Verrine apéritive délicieuse, ensuite une entrée qui vaut le détour : les ravioles d’aubergines fumées, excellente et originale. À faire en format en plat sans hésitation ! Les plats étaient copieux, bons, joliement présentés, seul et petite chose à redire , l’accompagnement, la purée était simple et un peu fade. Les boissons très appréciables aussi. Une adresse très sympa à Troyes dans la fameuse ruelle des chats, c’est à faire et découvrir."

"Très belle petite terrasse bien espacée Menu excellent au goût exceptionnel aceuil rien a dire bien au contraire ils savent reçevoir je recommande"

"Nous sommes ravis de notre repas. Très bien reçus avec sourire et gentillesse, au petit soin!! Les plats sont excellents ! L'andouillette sauce chaource un vrai régal ! Encore merci pour cette pause tout en douceur."

"Sans doute un des meilleurs restaurants dans lequel nous avons mangé. Le tartare de saumon était délicieux, onctueux et bien assaisonné. Les langoustines excellentes dans leur bouillon. La souris d’agneau et le filet de boeuf étaient parfaitement cuits. La purée en accompagnement était également excellente. Les vins sont très bons et le service était parfait, pas trop rapide ni trop long. Merci à l’équipe !"

"Top restaurant où nous avons été très bien accueilli pour un déjeuner d’anniversaire au débotté avec 2 enfants en bas âge et une personne en fauteuil roulant. Cuisine parfaite avec option végétarienne et un service très chaleureux."

"Petit repas en amoureux avec ma chérie. Nous avons été très bien reçu chez Pierre et Clément, la cuisine était subtile, raffinée, et locale avec des produits qui viennent de l’Aube. L’ambiance est chaleureuse et conviviale. La qualité à prix raisonnable ! Très bonne adresse, vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Restaurant très agréable.. Le cadre, la cuisine ainsi que le service sont irréprochables"

"Entrée et plat modifiée par apport au menu, remis dans l'ordre après demande immédiatement"

"Assez déçu, bien que le personnel soit très gentil, la cuisine n’est pas à la hauteur de son prix"

"Nous avons pu profiter d’un déjeuner dans ce restaurant le weekend de l’Assomption, et nous avons été ravis ! Nous avons été très gentiment accueilli avec notre nourrisson et notre petit chien en terrasse, la cuisine était excellente de l’amuse bouche jusqu’au dessert, et le service était impeccable, merci encore à Arthur et Alexandre de s’être si bien occupés de nous ! Si nous repassons par Troyes, nous repasserons manger à Pierre et Clément ! :D"

"Nous avons passé une excellente soirée. Nous étions 7 dont un enfant et tous les plats ainsi que les entrées ou les desserts étaient vraiment à la hauteur de notre attente. Présentation gastronomique, et vraiment bien cuisinés, excellents ! Un service très agréable et à l’écoute. Merci à vous pour cet événement familial très réussi ☺️"

"Cuisine raffinée, dressage des assiettes soigné, cadre agréable et service impeccable...un sans faute."

"Plats hyper décevants voire mauvais, service lent et non professionnel. Je me suis plainte au moment de régler et on m'a accordé une ristourne, comme ça ils dormiraient mieux la nuit et que ça leur éviterait un commentaire négatif. Ben le voilà le commentaire négatif. Quel culot de penser qu'on peut acheter le silence des clients."

"Cuisine inventive de qualité, service agréable à recommander"

"De grands classiques revisités pour le plus grand bonheur de nos papilles .Produits de qualité, service impeccable."

"Cuisine et service au top du top ! On découvre de nouvelles saveurs délicieuses, c’est un sans faute. PS : Merci à Alexandre pour son chant de qualité ! 😉👌"

"Nous avons mangé chez Pierre et Clément avec mon compagnon. Nous avons pris la formule trio à 32 euros (entrée plat dessert). Pour commencer : le cadre est très joli et la décoration raffinée, il est également doté d'un extérieur qui paraît agréable (nous ne l'avons pas testé compte tenu du froid ce jour). Les serveurs étaient à l'écoute. Néanmoins, nous avons longuement attendu entre chaque mets pour être débarrassés (20min minimum). Aussi, nous avons eu le droit à une petite remarque désobligeante concernant la note : nous nous étions levés pour aller payer au comptoir à cause de l'attente longue, ce que nous n'aurions apparemment pas dû faire. Au niveau de la cuisine (et c'est là que ça se corse) : - en amuse bouche, une mousse de champignons très fade nous a été servie accompagnée d'un mini blini avec une mousse au poulet curry de bonne qualité. - en entrée, nous avons commandé un velouté de poireaux, goûtu mais servi avec des lamelles/ filaments d'oignons (chips ?) qui n'avaient pas d'intérêt gustatif (ils étaient même un peu brûlés). - nous avons eu un plat passable. nous nous attendions à un sauté de porc avec un écrasé de pommes de terre, nous avons eu un sauté de dinde au curry (?????? En plus le curry n'était pas mentionné dans l'intitulé du plat) avec des poivrons et des pommes de terre dont le goût ne ressortaient pas. Toujours ces filaments d'oignons qui n'apportent rien sur l'assiette. - en dessert, nous avons pris une tarte tatin accompagnée d'un coulis de caramel très amer et trop sucré, très peu de pommes et un petit fond de tarte. Mon compagnon a pris le mille feuille mousse de fraise et passion, qui lui, était plutôt satisfaisant. - le vin était très bon. Bref, nous étions déçus au vu des commentaires élogieux des autres clients. Les autres clients du restaurant avaient l'air de commander plutôt des plats de la carte (beaucoup plus cher) et avaient l'air satisfaits. La formule trio ou duo est, en somme, sans doute une légère arnaque. Le rapport qualité-prix laisse à désirer."

"Beau cadre et service impeccable. Pâté en croûte et tataki de thon à la hauteur de nos attentes. L'andouillette au chaource et le filet de bar étaient un vrai régal. Que du bonheur de l'apéro au Champagne jusqu'au dessert."

"Ambiance triste Petit jeune responsable pas a sa place trop familier Cuisine acceptable"

"Très bon restaurant, cadre agréable Menu adulte copieux et menu enfant qui change de ce que nous trouvons ailleurs, c’est d’ailleurs ce qui a motivé mon choix"

"Je recommande ce très bon et beau restaurant. Accueil chaleureux, très joli cadre et repas excellent."

"Très bon restaurant, nous avons passé un agréable moment et mangé de plats extrêmement bien conçus. Le service était aussi impeccable. Les prix sont très corrects par rapport à la qualité de la cuisine. On recommande !"

"Excellente carte, et serveurs au top !"

"Très beau lieu avec un service implacable. Nous avons pris plaisir dans ce restaurant. Quelques petits points à améliorer sur une des entrées prises et les serveurs étaient à l'écoute. Je recommande ce restaurant et conseille de réserver."

"La qualité, le goût, la présentation ...tous est là ! Ajouter a cela un service pro La salle n'est pas très grande alors penser a réserver A essayer !"

"Je trouve que l’on y mange pas trop bien J’ai pris la cassolette de rognons de veau au porto, les rognons n’étaient pas d’énervés je n’arrivais pas à les couper l’accompagnement 2 carottes bien croquantes une moitié d’oignon brûlé et un peu d’écrasé de pommes de terre Je ne recommande pas ce restaurant et il est bien trop cher"

"Un restaurant que nous allons refaire sans hésitation ! Le personnel au petit soin avec nous, et d’une gentillesse extrême. Nous nous sommes régalés en terme de saveurs !! Merci énormément pour la petite attention pour mon anniversaire."

"Très bon restaurant."

"Cadre agréable, service sympathique, mais trop d'attente pour être servi (1h entre notre arrivée et l'arrivée de notre plat et ce sans prendre d'apéritif). Par ailleurs, l'un des plats n'était pas conforme à la carte : filet de bar rôti avec petits légumes et endives et on m'a servi très peu de légumes et un risotto végétarien...Je m'en suis plainte. Un 1er serveur m'a répondu que l'accompagnement était au choix du chef (!!). Une deuxième s'est montrée désolée et a reconnu qu'elle aurait dû me prévenir. Je n'apprécie pas ces situations et suis donc déçue car au final je ne suis pas satisfaite alors que le prix qu'on m'a facturé inclut ma satisfaction."

"Un excellent dîner mais surtout une serveuse adorable, Lina, un coup de cœur pour cette jeune femme qui nous a chouchouter et bcp fait rire avec mon amie. Je recommande vivement"

"Dîner de groupe excellent, avec un menu de groupe sortant de l'ordinaire. Accueil très sympathique et souriant. Joli cadre dans une maison ancienne du vieux Troyes. Mets fins servis dans des assiettes bien dressées, pour un rapport qualité/prix tout à fait honorable. Pas de parking"

"Ce que nous avons apprécié : - l’accueil : chaleureux et professionnel - le cadre : sachant allier modernité et pierres anciennes - le professionnalisme du maître d’hôtel - responsable de salle Axes d’amélioration : - la cuisine : un problème avec la cuisine qui a failli coûter la santé à l’un des convives. Changement de composition d’un plat sans aucun avertissement."

"Très bon accueil, service agréable, stylé,efficace. Repas excellent."

"Un super moment passé! Un très bon accueil et service ainsi qu’une cuisine à la hauteur de nos espérances. Je recommande vivement !"

"Restaurant très beau et propre, personnel très serviable et professionnel, et la nourriture délicieuse. Je recommande."

"Restaurant très bon ,service très professionnel. Je recommande. Les plats sont délicieux."

"Un excellent moment passé en famille dans cet établissement. Le service était chaleureux avec des serveurs professionnels et souriants. C'était un plaisir de déguster des plats originaux avec des produits de la région."

"Un très bon moment pour fêter un anniversaire, salle à l'étage, repas servi dans un bon timing, des plats très bons, et de belles prestations 😊notre serveur extra sans oublier le professionnalisme de la jeune fille qui a respecté nos attentes 😊 Je recommande 😉👍🏻"

"Très bonne découverte. La cuisine et le service sont de qualité. Vous pouvez y aller sans hésiter, vraiment! Vous ne serez pas déçu."

"Diner un samedi soir. Prestation hors menu. L'accueil est parfait et profesionnel. La salle est agréable. La carte est variée. Les produits servis sont excellents. Nous regrettons que les assiettes ne soient pas plus généreuses, notamment avec plus d'accompagnements. Si la prestation globale est très appreciée, la note payée reste bien elevée."

"Excellent accueil et un service très sympathique. Cuisine recherchée très bonne. Suite petite erreur sur addition remboursement le lendemain. C’est assez rare pour le souligner !!! Un grand merci 🙏"

"Je recommande et je recommande encore. Un restaurant paisible avec un accueil chaleureux. Quant à la cuisine....ce fût un vrai délice. Les plats sont copieux et subtilement cuisinés. Bravo à l'équipe de service et de cuisine ils méritent que l'on parle d'eux !!!!"